logo

Pitaya vagy pitahaya hihetetlenül szép gyümölcs, ugyanolyan érdekes névvel, mint a megjelenése. Ezt a finom és nagyon egészséges egzotikus gyümölcsöt desszertek, saláták és italok készítéséhez használják. Hogyan működik a gyümölcs pitahaya és mi a használata - ma a mi témánk.

Ez az érdekes egzotikus gyümölcs annyi nevet tartalmaz, hogy néha egy és ugyanazzal a gyümölcsrel kezd kétségbe vonni. Sárkány gyümölcs, sárkány gyümölcs, sárkány szem gyümölcs, pitahaya, pitahaya, sárkány szív, és ez még nem minden. Azokban az országokban, ahol nőtt, több nevet is. Másrészt elég, ha egyszer látom ezt a csodát, és soha nem felejtem el.

Mi a gyümölcs pitahaya

Világos rózsaszínű vagy vörösbőrű, leveles növekedéssel borított gyümölcs. A hús fehér, fekete magokkal, puha és krémes, kellemes, finom aromával. Ennek a gyümölcsnek a szépségéből adódóan gyakran használják az ünnepélyes rendezvények asztalainak díszítésére.

Pitaya a kaktuszos család kis fáiban nő! Vannak pitahaya ültetvények Délkelet-Ázsiában, Japánban, Kínában és Tajvanon. Az USA-ban, Ausztráliában és Izraelben is termesztik.

Ma ezeknek a gyümölcsöknek a fő szállítója a világpiacon Délkelet-Ázsia, annak ellenére, hogy a sárkánygyümölcs születési helye Amerika.

A sárkánygyümölcs nagy méretű alma, csak kissé megnyúlt. Egy gyümölcs súlya 10-600 gramm, egyesek elérhetik a kilogrammot. A sárkánygyümölcs ízlése egy banánra és kiwire hasonlít.

Ma a három leggyakoribb gyümölcsfaj a pitaya:

  • Fehér pitahaya - rózsaszín vagy piros héj, fehér hús, fekete mag.
  • Vörös - világos rózsaszínű bőr, világos vörös hús, intenzívebb íz.
  • Sárga - sárga bőr, fehér hús, fekete mag.

A pitahaya gyümölcse nagyon könnyen megsérül, és ezért nehezen szállítható, különösen nagy távolságokon. Ezért ez a gyümölcs országunkban nagyon ritka, sőt, meglehetősen drága.

Kalória: Ez a gyümölcs elég vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, de nagyon alacsony kalóriatartalmú. Csak 50 Kcal / 100 g cellulóz.

Sárkány gyümölcs - előnyös tulajdonságok

Mint minden egzotikus gyümölcs, a patahaya számos vitamint tartalmaz, különösen a C-vitamint, az antioxidánsokat, az ásványi anyagokat, a gyümölcs savakat és az étrendi rostokat.

Hogyan hasznos a gyümölcs pitahaya?

  • Sok rostot tartalmaz, amely segít szabályozni a bél munkáját, és eltávolítja a salakokat és a toxinokat;
  • Antioxidánsokban gazdag, a szabad gyökök természetes semlegesítői, amelyek felelősek a rákos sejtek kialakulásának és a test öregedésének.
  • Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ami javítja az arthitis és más krónikus betegségek jólétét;
  • Cukorbetegségben hasznos, mivel szabályozza a vércukorszintet;

Sárga, vörös és fehér sárkány gyümölcs

  • A magas C-vitamin-tartalom miatt erősíti az immunrendszert, és a rendszeres fogyasztás a légzőszervi betegségek, például az asztma megelőzése;
  • A B - B1, B2 és B3 csoportba tartozó vitaminokat, vasat, kalciumot, foszfort, fehérjét, rostot, niacint és C - vitamint tartalmaz. A tápanyagok jó forrása, miközben nagyon alacsony kalóriatartalmú termék marad;
  • A sárkány gyümölcs mash arcmaszk kiváló öregedésgátló kezelés - javítja a bőr rugalmasságát és hangot ad;
  • A Pitahaya cellulóz tökéletesen megnyugtatja a nap égett bőrét. Délkelet-Ázsiában nyaralás alatt ez egy nagyszerű és természetes módja annak, hogy napozás után hidratálja és helyreállítsa a bőrt.

Mindezek mellett a pitahaya csak ízletes és vitamin-gyümölcs, amely még mindig hihetetlen esztétikai élményt nyújt.

Hogyan enni sárkány gyümölcs

A sárkánygyümölcs pépe édes ízű, a konzisztencia puha, bizonyos gyümölcsök kissé unalmasnak tűnnek, ezért azt ajánlják, hogy hűtsék, lé és még bort is készítsenek. A Pitahaya pépet nem keverik össze éles ízű termékekkel.

Az étkezéshez a sárkány gyümölcsöt félig vágjuk, és egy kanállal vágjuk, vagy vágjuk szeletekre, mint egy dinnye. A héja nem fogyasztható.

Nagyon érdekes módja van a pitahaya kiszolgálásának: A gyümölcsöt két félre vágják, és egy kést használva az egész tartalmat ásják ki, 2 üres csónak marad. Ezután a pépet kockákra vágjuk, szükség esetén további díszítéseket vagy összetevőket adunk hozzá, és visszahelyezzük a kéreghajókba. Kiderült, hogy hihetetlenül szép gyümölcssaláta.

Javasoljuk, hogy alaposan rágja meg a sárkánygyümölcs magjait, mivel sok hasznos anyagot tartalmaznak, de nehezen emészthetőek.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a gyümölcsös pitaya-t

A gyümölcsös pitahaya kiválasztásakor kerülni kell a túlérett gyümölcs megvásárlását, és a felületén általában sötétebb foltok vannak. Könnyebben navigálhat a héj színében, sima, és színe világos.

Magának a gyümölcsnek egy kicsit puhanak kell lennie, mint az avokádó. Ha a gyümölcs kemény és nincs más választás, akkor pár napig el kell hagynia a hűtőszekrényben, érlelődik. A levélnövekedésnek nem szabad száraznak lennie, azt jelzi, hogy a gyümölcsöt a betakarítás után hosszú ideig feküdt.

Egy érdekes videó arról, hogy a fehér pitahaya eltér a vöröstől:

Sárkány gyümölcsöt tárolnak hosszú ideig, csak 5-6 napig a hűtőszekrényben. Minél frissebb a termék, annál hasznosabbak a tulajdonságai.

Sárkány gyümölcs szív - ellenjavallatok és kár

Mivel általában egzotikus gyümölcsökkel történik, egyesek allergiásak a sárkánygyümölcsökkel szemben, ezért először próbálkozunk nagyon kevés enni. Ha nem következik be negatív reakció, akkor biztonságosan használhatja ezt a csodálatos gyümölcsöt.

Ami a többi ellenjavallatot illeti, a tudomány még nem ismert. Természetesen a krónikus betegségekben szenvedő embereknek mindig új élelmiszerek használata előtt konzultálniuk kell orvosukkal.

A gyümölcse pitahaya, sajnos, törékenysége miatt szinte lehetetlen megtalálni a mi országunk üzleteiben, de azok, akik szeretnek pihenni Délkelet-Ázsia egzotikus országaiban, minden esélyt kipróbálhatnak.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Pitaya, sárkány szív gyümölcs

Pitaya (egy másik kiejtés - Pitahaya) egy egzotikus gyümölcs, a Hylocereus nemzetség (Hylocereus) viana kaktuszainak mászása. A pitaya természetes élőhelye Mexikó, Közép- és Dél-Amerika. A növényt széles körben termesztik Délkelet-Ázsia, Japán, Kína, Tajvan, Izrael és Ausztrália országaiban.

Úgy tűnik, ez egy nagy, ovális alakú, rózsaszín, piros vagy sárga színű gyümölcs, amely a mérleghez hasonlítólapokkal borított. A keleti legendák szerint a pusztító sárkány elpusztította a száját a szájról. A vizuális hasonlóságok és legendák alternatív neveket adtak a gyümölcsöknek: sárkány szív, sárkányszem, sárkány vagy sárkány gyümölcs, sárkányfa (angol - sárkány gyümölcs).

helyek elosztása

A sárkány gyümölcsének hazája az Amerika középső részének nyugati részén található (Mexikótól Peruig). Az egzotikus kaktuszot az aztékok említik, akik már a XIII. Században megeszik ehető gyümölcsök húsát, és kis fekete csontokat használtak más ételek ízesítésére.

Érdekes tény!

Vannak olyan verziók, amelyek lehetővé teszik a pitahaya eltérő eredetét. De mivel az üzemet sok országban évszázadok óta aktívan termesztik, és számos kontinensen sikeresen naturalizálódott, nem könnyű a gyökereiről biztosan beszélni.

Hogyan nő a sárkány gyümölcs?

A Dragonfruit száraz trópusi éghajlatot szeret, kevés esővel. Nem tolerálja a nulla alatti hőmérsékletet. A származási országokban a száraz erdőkben és a part menti övezetekben mintegy 1500 m tengerszint feletti magasságban fordul elő.

A természeti környezetben

A természetben lévő hylocereiusok - növények epifiták, más növényeken - forophytesben - nőnek. Az epifitikus növények a fotoszintézis és a környezet nedvessége miatt léteznek, és nem táplálékokat kölcsönöznek a növénytámogatásból. A légi gyökerek segítenek a kaktusz mászásában a fák mászására. A szárak lógnak, vagy a talaj mentén elterjednek.

A mezőgazdaságban

A sárkánygyümölcsök ültetvényei Vietnamban, Thaiföldön, Indonéziában, Kínában és más országokban - egzotikus gyümölcsök termelői - azonosak. Ezek olyan mezők, amelyeken magas függőleges támaszok sorai vannak, amelyek tetején a kaktuszok szétszóródó szárának csomópontjai vannak. Néhány éjszaka gyártó elektromos világítást használ az ágyak további megvilágítására, hogy meghosszabbítsa a pitahaya gyümölcsös szezonját.

A növényt nemcsak az ehető gyümölcsök termesztésére termesztik, hanem a tájtervezésben is használják, például sövényként.

Növényi megjelenés

Az üzemben háromlapú, sötétzöld színű szárnyú szár, amely 8 cm átmérőjű és 10 m hosszú, nagy számú légi gyökérrel. A sárkány kaktusz tüskéi kicsiek és gyakran puhaak, egyes esetekben a pitahaya egyáltalán nem tüskés. A virágok fehérek, szépek és nagyon nagyok (25 cm átmérőjűek) kellemes aromájúak, de csak néhány alkalommal nyitva éjszaka több órán át.

termőtest

A hylocereiusok többnyire önszennyező növények. Keresztporzás, ha szükséges, a rövid virágzó dragonfruit idején lepkék és denevérek. Körülbelül másfél hónap múlva érik a gyümölcsök. A sárkánygyümölcs érését az jellemzi, hogy a bőr színe zöldről sárgare, vörösre vagy forró rózsaszínre változik. A gyümölcs színének megváltoztatása után 4-5 napon belül szüretelték. Az exportra szánt gyümölcsöket egy kicsit korábban, nem egészen éretten, 2-3 napig szüretelik. Néhány gazdaság évente 5-6 hozamot kap minden növényről.

Kártevők és Hilocereus betegségek

A kaktusz gyakorlatilag nincs kitéve rovarok vagy más kártevők támadásainak sem Közép- és Dél-Amerikában, sem Délkelet-Ázsiában. Az egyetlen dolog, ami a dragonfruitot - a nagy esőzések vagy a túlzott öntözés miatt - magas nedvességtartalommal, gombás betegségekkel és a szár rothadásával kapcsolatos. Néha sötét foltok jelenhetnek meg a gyümölcsön. Ez a tulajdonság befolyásolja a száraz éghajlatú növényterületek kiválasztását az élőhelyük számára.

A Pitahaya-termelőknek úgy kell küzdeniük, hogy a sárkánygyümölcsök ne csípjék meg a madarakat.

Pitahaya gyümölcs

A sárkánygyümölcs termése ovális. Méretben közel van egy nagy alma vagy narancshoz. Súlya eléri a 200-700 grammot, és néha közelíthet egy kilogrammhoz. Egy szokatlan gyümölcs, piros, rózsaszín vagy sárga, textíliált és fényes növényi mérleggel borított felülete valójában egy mitikus szörny szívéhez hasonlít. Belül egy egységes, fehér vagy lila hús, kis fekete kövekkel, egyenletesen elosztva a gyümölcs térfogatában.

rendezi

A csipkés körte, ahogy a pitaya gyümölcs is nevezik, háromféle hegymászó kaktuszon nő.

A Hylocereus undatus (hullámos Hylocereus) egy piros, fehér húsú pitahaya.

A Hylocereus megalanthus (Hylocereus grandiflora) sárga sárkány gyümölcsöt hoz létre fehér hússal.

A Hylocereus costaricensis (Hylotsereus Costa Rican) vörös gyümölcsöket termel, amelyek piros színűek.

Fontos!

A Costa Rican pitaya pigmentje nagyon világos és tartós. Élelmiszer színezésként használják. Amikor gyümölcsöt eszik, fényes rózsaszín színben fest a száj, a nyelv, az ajkak és a kezek, és nem azonnal lemosódik. Légy óvatos.

Hogyan lehet kiválasztani és menteni pitaya-t?

A Pitahaya egy finom gyümölcs, melynek vizes összetétele nehéz szállítani. Hosszú utat tett Oroszországba, a termék gyakran elveszíti valódi minőségét. Ezért jobb, ha pihenés közben kipróbáljuk a sárkány gyümölcsét, például Thaiföldön vagy Indonéziában.

A gyümölcs kiválasztása a piacon

A helyi lakosok a piacon a legfényesebb gyümölcsöket választják. Ezután megérintve ellenőrizni kell. Ha nehéz, ez azt jelenti, hogy még nem érett, ha túl puha, talán már túl érett lett, és romlani kezdett. A thaiföldi piacon a vörös pitaya ára körülbelül 35 baht / kg (körülbelül 67 rubel). A sárga sárkánygyümölcs általában többet fizet. Ritkább, mert kisebb mennyiségben termesztik.

A pitaya megvásárlása Oroszországban

A szállítási folyamat nehézségei ellenére a déli gyümölcsök az orosz szupermarketekben vagy az online áruházakban is megtalálhatók. A pitaya ára egy speciális online trópusi gyümölcsüzletben körülbelül 900 rubel. 1 kg-ra. Ezen a súlyon van 2-3 gyümölcs.

tárolás

A Pitahaya-t frissen kell vásárolni, és hűtőszekrényben kell tartani. Néhány napig szépen tartják. Nem ajánlott a gyümölcsöt 4–5 napig tárolni.

Mit szeret egy sárkány gyümölcs?

A gyümölcs íze nem túl gazdag, édes, kevés savval. Összehasonlításképpen, részben hasonlít a kiwi-hoz (beleértve a kis fekete magokat is), ami részben egy banánra emlékeztet. A Pitaya cellulóz, a színtől függetlenül - vörös vagy fehér - meglehetősen vizes. A gyümölcs 85% víz. Szerkezete szerint puha tömeg, nem belsõ szegmensekre osztva. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a pitahaya forró éghajlatokban elfojtja a szomjúságot. A helyiek lé formájában, citrom vagy víz hozzáadásával használják.

étkezési

A Pitahaya pépet főleg élelmiszerekhez használják. A napraforgómag tanninokban gazdag. Bár az emberi testet a gyümölcsökkel fogyasztják, nem veszi fel őket. Ehhez meg kell rágniuk. A Hylocerius illatos virágai teát készítenek, és Kínában zöldséglevesekben használják. A gyümölcs bőre nem ehető, növényvédő szereket tartalmazhat.

Hogyan tisztítsuk a sárkány gyümölcsöt?

Számos módja van a pitaya tisztításának.

  1. Egyszerűen vágja le a gyümölcsöt egy éles késsel, és enni egy kanállal, ami benne van.
  2. A pitahaya pépét a felek belsejében egy kést tartalmazó négyzetekre lehet osztani és a héjat (mint a mangóval végzett) forgatni.
  3. A gyümölcsöt szeletekre vághatja a bőrrel, majd szétválaszthatja a csúcs húzásával. Ebben az esetben a pitaya szeleteket villával, nyárssal vagy egyszerűen a kezével lehet enni.

Fontos!

Kiszolgálás előtt a pitaya-t hűteni kell. Ez kedvező fényben fog felfedni ízét.

Főzési módszerek.

A Pitaya-t gyümölcssaláták készítésére, dzsemek készítésére, gyümölcslé és alkoholos italok készítésére használják.

A sárkány szívéből származó gyümölcsös desszert igazi egzotikus lesz a nyaralásodon.

Recept!

A saláta elkészítéséhez mossa le a pitaya gyümölcsöt, és hosszában két egyenlő részre osztja őket. Óvatosan távolítsa el a pépet és vágja közepes méretű kockákra. Adja hozzá a választott gyümölcsöt, amely alkalmas a helyzetre, a szezonra és a kísérő italokra - édes vagy savval. Jól illeszkedő bogyók és trópusi gyümölcsök, jellegzetes ízű és világos színű - eper, málna, kiwi, mangó, stb. Tegye be őket a gyümölcskeverékbe. Ha szükséges, öntsön desszert gyümölcslé, adjon hozzá joghurtot, tejszínhabbal vagy fagylaltot. Az ünnepi asztal dekorációja kész!

A pitaya hasznos tulajdonságai

Dél-Amerika őslakosai már régóta használják a pitaát orvosi célokra. Hasznos tulajdonságai felismerik és modern tudósok.

100 gramm pitaya tartalmaz:

  • fehérjék - 0,5 g;
  • zsír 0,5 g;
  • szénhidrátok - 13 g

A sárkánygyümölcs számos vitaminot, ásványi anyagot és nyomelemeket is tartalmaz. 100 grammra számolva:

  • B1-vitamin (tiamin) - 0,03 mg;
  • B2-vitamin (riboflavin) - 0,04 mg;
  • B3-vitamin vagy PP (niacin) - 0,2 mg;
  • C-vitamin (aszkorbinsav) - 4 mg;
  • kálium - 112 mg;
  • kalcium - 10 mg;
  • foszfor - 16 mg;
  • vas 0,3 mg;
  • víz - 85 g

Tipp

Miután a Costa Rica pitaya-t lila pépkel eszik, az emberi vizelet vörösre vált. Ez a jelenség megijesztette a dél-amerikai spanyol gyarmatosítók egzotikus gyümölcsét. Attól tartottak, hogy a magzat belső vérzést okoz. Ez azonban nem okoz kárt az egészségre. A Costa Rica-i pitaya rezisztens pigmentje.

A Pitaya egy alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm gyümölcs körülbelül 50 kcal energiával rendelkezik.

Sok rost és lipid részeként. A gyümölcs jól felszívódik az emberi szervezetben, kedvező hatással van a zsírok anyagcseréjére és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezért a pitahaya a cukorbetegség, a fogyás, a gyomor- és bélrendszeri problémák, a szív-érrendszer és az anyagcsere diétákba is beletartozhat. Természetes antioxidáns, semlegesíti a szabad gyököket.

A sárkánygyümölcs csontjait tartalmazó tanin jó a szem számára.

A Pitaya cellulóz gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a bőr regenerálódását és megszünteti a ráncokat. A kozmetikumok összetevője - krémek, maszkok, samponok. A csontokat csiszolóanyagként használják a cserjésekben.

Az élet hacker!

Használja a pitaya pépet a napégés kezelésére - ez a népszerű betegség a turisták számára a forró országokban. Csak terjessze a test vörös részeit.

Ellenjavallatok

A Pitayu-t nem szabad kisgyermekek vagy allergiás hajlamos emberek fogyasztani. Egyes esetekben hasmenés lehetséges.

Terhesség esetén a gyümölcsöt óvatosan kell használni. A jövőbeli mama tulajdonságok pitaya kétségtelenül előnyös. Fontos azonban emlékezni arra, hogy a terhes nő testét nem szabad kitenni az élelmiszer-stressznek.

Ajánlás!

Az első életkorban a pitaya megpróbálása korlátozza magát egy kis mennyiségű gyümölcsre, hogy ne okozzon váratlan reakciót a testben. És ne felejtsd el, hogy kívánok!

Hogyan növekszik a sárkány gyümölcs?

A Hylocerius-t érett gyümölcsből vett vetőmagokból vagy vágáskor lehet termeszteni.

mag

A Pitaya magokat kivágják a gyümölcsből, kaktuszokba ültetik, és az élőhelyükhöz hasonló feltételeket teremtenek. Fontos, hogy a hőmérsékletet a kívánt tartományban tartsuk, és a növényt mérsékelt páratartalomban tartsuk. Használhat növényi ételeket. A magok gyorsan hajtanak, de egy érett növényhez viszonylag lassan fejlődik.

Figyeljen!

A vetőmag használata esetén nincs garancia arra, hogy a növény gyümölcsöt visel.

szár

A szár lehetővé teszi, hogy csökkentse a növény fejlődésének és érésének idejét. Ezenkívül megmenti az anyafa paramétereit és garantálja a gyümölcsösséget.

Az előkészített dugványokat néhány nappal az ültetés előtt szárítjuk, majd kis cserépbe ültetjük, vízelvezetéssel és földeléssel kaktuszokhoz, és bőségesen öntözzük. Az első hetekben nehéz észrevenni a pitaya növekedésének jeleit. Fokozatosan, erősítve a gyökérrendszert, a szárak növekedni fognak. 3 - 4 év után a növény termel.

http://delikates.me/khozyajke-na-zametku/frukt-drakon.html

Mit néz ki a sárkány gyümölcs (fénykép)

Egészséges és alacsony kalória.

Kínában, Thaiföldön, Izraelben és más országokban található polcokon gyakran láthat egy érdekes gyümölcsöt, melyet vöröses, bíborvörös vagy sárga színű, levélszerű növekedésekkel. Próbáld ki, hogy nem minden orosz turista megoldott. A titokzatos finomságot pitaya-nak vagy sárkánygyümölcsnek nevezik. Ez nő a hegymászás vianoobraznye kaktuszok.

A pitaya szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. Az európaiak megismerkedtek a létezésével a 16. század közepén, és nagyon ízletesnek találták. Napjainkban a dragonfruitot Délkelet-Ázsia számos országában termesztik.

A Pitaya-nak van egy szilárd bőre, és vörös vagy fehér színű, nyersen fogyasztott hús. Egyeseknek a gyümölcs frissen tűnik, de a titok nem az, hogy élesebb ízekkel kombinálják. Használat előtt a pitaya-t egy kicsit le kell hűteni.

A táplálkozást azok, akik étrendben vannak, mert alacsony kalóriatartalmú, és magjai értékes lipidekben gazdagok. A sár és a bor a sárkány gyümölcsből készül, élelmiszer-adalékanyagként használják. Ezen kívül a fogyasztott élelmiszerek és a kaktuszok virágai.

http://commentarii.ru/blog/44000088340/kak-vyglyadit-drakoniy-frukt-foto

Sárkánygyümölcs (pitahaya), hogy hogyan eszik, mit néz ki

Sokan hallották a csodálatos tengerentúli állatot és a sárkánygyümölcs nevét. A név kissé veszélyesnek tűnhet, de ez a növény egyedülálló, melyik oldalon nem néz ki. Egy egzotikus vendég olyan rendkívüli megjelenésű, mint az íze, amely kitörölhetetlen gasztronómiai benyomást kelt.

Ha a barátoktól pontosan az ellenkező véleményt hallod, akkor valószínűleg megpróbálták az éretlen gyümölcsöket. Üzleteink polcain sajnos az érett sárkány gyümölcsöket ritkán találják meg, mert sok kilométerre szállítják.

A tengerentúli csoda örömmel fogadja az összes estét, a héj mérlegei homályosan hasonlítanak a sárkány skálákra.

Egy ókori legenda társul hozzá - mintha ez a gyümölcs egy fantasztikus karakter szíve. De az emberek számára, akik örömmel várnak, a sárkány gyümölcs, az isteni íz, annyira szerette, hogy a tüzet lélegző szörnyek elkerülhetetlenül elpusztultak. A sárkányok meghaltak, de a sárkánygyümölcs megmaradt, és most egyedül növekszik a földünkön.

A bennszülöttek biztosak abban, hogy mindenki, aki legalább egy fantasztikus gyümölcsöt eszik - a sárkánygyümölcs szíve, erősséget, bátorságot és bátorságot ad.

A sárkány gyümölcs angolul úgy hangzik, mint egy sárkány gyümölcs. Ez egy népszerű név, amelyet gyakran használnak a mindennapi életben. Néhányan hallottak másokat, mint például a sárkány szeme, a sárkány szíve, vagy csak egy tüskés körte.

Egy egzotikus idegennek szilárdabb fogalma van - pitahaya vagy pitahaya. Hogy hívjuk, mindenki maga választja. Azonban, ha egyszer megpróbálta ezt a finomságot, az íze valószínűleg nem törlődik a memóriából, és kellemes memóriává válik a hosszú déli országokba való utazás után.

A sárkány gyümölcs megjelenése

Minden szokatlan és egzotikus rajongónak kétségtelenül, ha lehetséges, ki kell vennie a lehetőséget, hogy felvegye ezt a csodát a természetben. Ez az eset áll fenn, amikor az abszorpciós folyamat maga nem kevesebb élményt nyújt, mint az íz.

A dragonfruit pitahaya három fő típusa létezik. A fajták ízük és megjelenésük különbözőek:

  • sárga pitahaya - kevésbé gyakori, mint minden, de úgy gondolják, hogy ez a legédesebb fajta. A név alapján a héj sárga színű. A mérleg helyett simább a tapintók. A cellulóz fehérre festett;
  • fehér pitahaya a legnépszerűbb faj. Az ínyencek szerint ez a fajta pitahaya ízű, mint a többi friss, de ez nem alacsonyabb a telítettségnél. A héj rózsaszín és mélyvörös között zöldes skálán változik. A belseje világos, sötét színű magokkal;
  • A Pitaya vörös - a héj erős, rózsaszín vagy piros színt fog elérni, a hús színe nem alacsonyabb, mint a telítettség. Ez a fajta dragonfruit a legszúrósabb aromával rendelkezik.

A sárkány szeme a félelmetes nevének ellenére egy finom gyümölcs, amelyet a gondatlan kezelés könnyen megsérthet. Megjegyzés az ínyenceknek, úgy gondolják, hogy a legkoncentráltabb az édességben a legfényesebb színű gyümölcs.

Az érett gyümölcsök átlagos tömege 10 gramm és 0,5 kg között változik. De vannak olyan esetek is, amelyek sokkal nagyobbak - akár 1 kg.

Hol és hogyan nő a sárkány gyümölcs

A sárkányszem a szubtrópusi öv száraz állapotában nő. A beszállító országok Thaiföld, elsősorban Kína, Vietnam, Indonézia, Fülöp-szigetek, Dél- és Közép-Amerika.

Tény, hogy egy dragonfruit egy kaktusz gyümölcse. A klasszikus értelemben nem tűnik egyszerű kaktusznak. Gilotsereus mászik, mint a lianák, virágzó virágokkal, és 1-1,5 hónap múlva a gyümölcsök meg vannak állítva. A tenyésztési időszak alatt a speciális gazdaságokban növekvő kaktuszok speciális korlátokat, megállókat és fogasléceket használnak. Lehetővé teszik, hogy kaotikus, növekvő ágakat gyűjtsenek és nyomon követhessék, hogyan nő a sárkány szeme.

A kaktusz virágai kizárólag éjszaka virágoznak. Mindenki, aki tanúja volt ennek, egy gyönyörű illatról beszél a levegőben.

Sárkány gyümölcs szezon Thaiföldön

Honfitársaink az elmúlt tíz-húsz évben szerelmesek a paradicsom Thaiföldön. Talán némelyikét behozták, mint ehető szuvenír egzotikus gyümölcsöket.

12 hónap alatt a hőszerető kaktusz 5-6 betakarítást eredményez. Miután 35-55 nap múlva virágzik, maga az ehető gyümölcs képződik. Fontos feltétel a nedvesség hiánya, amely veszélyezteti a virág vagy magzat rothadását.

Hogyan kell enni pitahaya

A Pitaya íze olyan, mint egy kiváló kivi koktél és egy vízes szerkezetű banán. A sárkánygyümölcs kiválasztása felhasználásra, dobja ki a sérülésekkel és sötét foltokkal rendelkező példányokat. Ugyanez vonatkozik a kemény gyümölcsökre is. Sötét, száraz helyen, ahol csendesen és éretten helyezkednek el.

Hogyan válasszuk ki az érett pitahaya-t úgy, hogy azonnal meg tudod enni? A héjnak tisztának kell lennie, és ha megnyomja, a gyümölcs lágy lesz. A sárkány gyümölcs kifejezetten érett, és készen áll az édességének.

Mesélni fogunk a pitahaya-ról, gyümölcsről, ahogy a helyi lakosok megeszik. A kínzások elkerülése érdekében előre figyelmeztetjük, hogy a felső héjat kidobják, és megpróbálják hámozni.

  • Csak szeletekre vághatsz, ahogyan általában almával végezzük. De ez nem a legkényelmesebb módja;
  • A banánnal analóg módon tisztítható, a tetejétől kezdve. A megnyitott pépet úgy nyitják meg, ahogy kinyílik;
  • A leginkább esztétikus módja az, hogy a gyümölcsöket kettévágják, és teáskanálval eszik a cellulózot. Vannak, akik szeretik kiwi fogyasztását.
  • Javasoljuk, hogy gondosan rágja a csontokat a gyümölcs belső részébe. A szilárd részecskék a gyomorban rosszul emészthetőek. A csontok azonban kedvező hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre és a látásra.
  • A Pitaya-t semlegesre lehet hozzáadni, hogy ízletes salátákat és harapnivalókat kóstoljanak, vagy a cukrászati ​​mesterművek díszítésére használják.
  • Alkoholos és alkoholmentes italok, érdekes koktélok és smoothie, zselé és dzsemek készülnek a sárkány gyümölcsből.

Kalória sárkány gyümölcs

A gyümölcsök pitahaya kalória tartalma rendkívül alacsony, és a tápanyagok szintje nagyon magas. 100 gr. A termék kb. 50 kilokalória. A gyümölcs alacsony energiaértékkel rendelkezik, de mégis jól táplálja a rostot.

A pitahaya kémiai összetétele

A Pitahaya sárkánygyümölcs nagyon hasznos és magasan értékelik a táplálkozási szakemberek. A magzat összetétele magában foglalja a vizet, a rostot, a mikro- és a makro-tápanyagokat. A pitahayai vitaminokat B, C és PP csoport képviseli.

A BZHU 100 g összetétele:

Sárkány gyümölcs hasznos tulajdonságai

A kémiai szerkezet alapján egyértelmű, hogy a pitahayi óriási előnyökkel jár az egész test számára.

Nagyszerű sárkány-szív lesz a gyomorba, normalizálja az emésztőrendszer munkáját, és megszünteti a toxinokat és salakokat. A gyümölcs jelentős előnye, hogy a rostok nagy része jelen van, és hozzájárul a létfontosságú szervek tisztítási folyamatának elindításához.

Az ízületi gyulladásban és más krónikus betegségekben szenvedő embereknél kívánatos a sárkány szem személyes étrendjében bemutatni. A növény gyulladáscsökkentő hatása már régóta ismert. Különösen üdvözlendő a cukorbetegek alkalmazása, mivel a kémiai összetétel pozitív hatással van a vércukorszintre.

A nők szeretik a pitahaya-t az antioxidánsok számára. Az antioxidánsok segítenek fenntartani a fiatalokat és a bőr szépségét, és aktívan harcolnak a szabad gyökök ellen. A hatásos hidratáló hatást speciális gyümölcsös müzli rendszeres alkalmazásával érik el.

Immunmoduláló tulajdonságok, a sárkány szívében a magas C-vitamin-tartalom miatt a gyakori légúti és megfázás elleni megelőző hatás.

A terhesség alatt az ízek hatalmas változásokon mennek keresztül. A jövő múmiák gyakran húzódnak az egzotikus finomságokra. A Pitaya sok nőt fog fellebbezni, és kedvező hatást gyakorol a jövőre.

A szoptatás során egy törékeny női test tesztje, így az egészséges táplálkozás soha nem lesz felesleges, de csak előnyös. Természetesen ez csak allergia hiányában lehetséges. Az új gyümölcs bevezetése az étrendben nem lehet éles. Egy szoptató anya látja, hogy ez negatív reakciót adott-e a csecsemőre.

Ellenjavallatok pitahaya

A pitahaya-ban az ellátások és a károk egyenlő mértékűek. Még a leghasznosabb termék egy személy számára számos ellenjavallattal rendelkezik. Mindenben, különösen a táplálkozásban, fontos az arányérzet meghallgatása.

Kezdetben minden egzotikus összetevőt óvatosan kell kezelni. A három évig tartó kis ínyencek kockázata túl nagy lehet - az arcon lévő diathesistől a nehéz szituációkig egy székkel.

Egy másik sebezhető kategória az emberek, akik különböző típusú allergiákra hajlamosak, különösen az élelmiszer jellegűek. Bár a tengerentúli csemegék összetételének alapvető részét víz képviseli, a kóstolásnak egy kis gyümölcszel kell kezdődnie. Ha a reakció könnyek, tüsszentés, bőrvörösség nem jelenik meg, akkor további minták esetén a zöld fény világít.

Figyelem a gyenge gyomorral élőkre! Amikor a pitahaya túlaktív szenvedélye a gyomor-bél traktusból kellemetlen következményekkel járhat a gyomorégés, a duzzanat és más bélrendszeri rendellenességek formájában. Egy szóval

Végül egy másik kis tipp. A sárkánygyümölcsök elfogyasztása előtt a jól tájékozott emberek azt ajánlják, hogy a hűtőszekrényben tartsák és hűvös formában enni. Meleg állapotban a pitahayi ízeit nem teljesen feltárjuk, ahogy szeretnénk.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Sárkány gyümölcs (pitahaya) előnyös tulajdonságai, kalória

Sárkány gyümölcs, pitahaya vagy pitahaya, mi ez? Sokan látták, hallották, vagy próbálták. Tény, hogy a dragonfruit, a pitahaya egzotikus képviselői a liana-szerű kaktuszok (Hylocereus és Stinocereus) hegymászásnak, gyakori Közép- és Dél-Amerikában és Mexikóban.

Ma a sárkánygyümölcs sikeresen növekszik a délkelet-ázsiai országokban. A pitaya fő exportőrei Thaiföld, Vietnam, Fülöp-szigetek, Indonézia, Malajzia, Srí Lanka, Kína, Tajvan és mások. Liana alakú kaktuszok szokatlan gyümölcsökkel, jól fejlődnek és szubtrópusi és trópusi éghajlattal rendelkező országokban termesztik.

Ennek a gyümölcsnek az angol neve a sárkány gyümölcs, a dragonfruit is gyakori gyümölcsnév.

Az ősi azték ismeri a dragonfruitot. Mivel Mexikó hazája, az indiánok szívesen fogyasztották az ételben levő szitakötőpépet, és használják a magokat, őrölték és hozzáadják az ételhez fűszereket.

Van egy ősi legenda, amely természetesen sárkányokkal társul, és a gyümölcs hihetetlen eredetéről szól, mintha a háború idején megjelent volna a gyümölcs. Ezek a gyümölcsök a harcokból fáradt sárkányok, a láng helyett. Az emberek azt hitték, hogy valahol a szörny közepén meglepően ízletes sárkányfajták voltak rejtve. Tehát a gyümölcsöző élmények érdekében a harcosok megölték az összes sárkányt. És csak egy szokatlan formájú és színtelen dragonfruit, szépen növekszik, szokatlan ízléssel büszkélkedhet, és megjelenésével hasonlít a kihalt hüllők skálájára.

Mit néz egy sárkány gyümölcs

Pittahaya, egy vonzó kinézetű gyümölcs, héja fényes rózsaszíntől pirosig, ovális alakú, sima levélszerű növekedéssel, világos zöld, világos zöld színű végekkel. Ha megnézzük a szekciót, fehér húsú, fekete magvakkal, krémes konzisztenciájú, kellemes ízű és finom aromájú.

Esztétikus megjelenése és dicsőséges illata miatt a sárkány gyümölcsök gyakran éttermekben és ünnepi rendezvényeken asztalok díszítésére és díszítésére szolgálnak.

A magzati súly 200 gramm, átlagosan 500-600 gramm lehet, de a fajok nagyobb súlya egy kilogrammig terjed.

faj

A pitahaya cellulóz belső tartalma a minősége szerint szintén eltérő. A hús fehér, meleg rózsaszín, vöröses, az ibolya árnyalatig. Az egzotikus sárkányfajok fajtái és méretei különböznek a mérlegek helyszínének gyakoriságában a gyümölcs felületén.

Tekintsük a sárkánygyümölcs három fő típusát:

  • A Pitahaya fehér (Hylocereus undatus) a legelterjedtebb, az íz ízletes, de más fajtákhoz képest friss, a fehér hús és a fekete kis magok, a gyümölcsöt kellemes füves aromája kíséri. A gyümölcs piros vagy világos rózsaszín külső, világos zöld színű skálákkal.
  • A sárga pitahaya (Hylocereus megalanthus) kevésbé növekszik, a hold-yang, a „tüskés körte”, a sárga bőrű skála jobban néz ki, mint a dudorok, és a fehér hús, a fekete magokkal keverve, és a sárga sárkány gyümölcs kissé édesebb és illatosabb, mint a fehér és fehér piros pitokhayi.
  • A Pitahaya vörös (Hylocereus costaricensis) Costa Rica-i fényes rózsaszínű, majdnem vörös színű héja van, a világos piros húsban, kis fekete magokkal. Több szeszélyes fajta, nagyon illatos sárkány gyümölcs.

Hogyan nő a sárkány gyümölcs

Mint már említettük, Mexikó és Közép- és Dél-Amerika őshonos, a sárkánygyümölcs a kaktuszcsaládhoz tartozik, és elosztva van Délkelet-Ázsiában és más országokban. A sárkány szíve, a gyümölcs, amely a trópusi száraz éghajlatot kedveli, a lombhullató erdők természetes élőhelyei ezzel az éghajlattal.

A növény legfeljebb 10 m magas. Ahhoz, hogy racionálisan használják fel a földet, ahol egzotikus gyümölcsöket termelnek, szerveznek egy teljes támasztórendszert, amely egy kaktusz kiterjedt elágazó koronáját egyetlen dómba szereli össze, felemelve a talaj fölött.

Gilotsereus, a kaktuszok családjának kanyargós képviselője. Mivel a növény epifitikus, a sárkány gyümölcs a légi gyökerekkel rendelkező fák törzséhez kapcsolódik, és a szár teljes magasságában nő, míg a kaktusz, mint minden epifita, nem táplálja a fák jótékony hatását. A sárkánygyümölcs fő célja, hogy a tetején lévő megvilágított területeket elérje, a levegőből nedvességet nyerjenek, vagy a fa törzse számos repedtében megtalálják a szerves anyagot. A növénynek gyökerei és földalatti is, amelyek a szárak mentén nőnek, fejlődnek és elterjednek.

Pitahaya trihedrális szárai, módosított ágak. Lédús és húsos, öt centiméter széles. Számos víz és tápanyag szükséges a szárazság lehetséges időszakához.

A szárakon látható rövid tövisek, ezek sajátos rügyek, amelyekből a sárkánygyümölcs más szárai és virágai fejlődnek. A pitahaya virágzási ideje rövid. Csak egy éjszakára nagy, mintegy harminc centiméter átmérőjű, virágokat, rózsaszíneket vagy fehéreket termel, kellemes aromát kibocsátva. A túlzott mennyiségű nedvesség káros a növényekre, a rügyek és a rothadó gyümölcsök leeséséhez vezet. Rovarok beporozzák a növényt. A virágok elszáradása után a gyümölcs kezd növekedni. A kaktusz számára fontos a száraz éghajlat. A növény gyümölcsei a virágzás után 30-50 nappal jelentkeznek. És az év során a pitahaya akár 6 betakarításra is képes.

Hogyan kell enni pitahaya

Kezdetben fontolja meg, hogyan kell kiválasztani a sárkány szemének gyümölcsét. Ellenőrizze a héjat, a sötét foltok nem lehetnek, még a bőr színének is a minőségnek megfelelően. Ha a sárkány gyümölcs kissé puha, a „sárkányszem” érett és készen áll a fogyasztásra. Ha a gyümölcs kemény, akkor hagyja néhány napig hűvös helyen, érlelődik és örömmel fogja élvezni az ízét. Ne feledje azonban, hogy a sárkánygyümölcs 3-4 napig tárolódik, különben elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

A tisztítás és a sárkánygyümölcs-fogyasztás módjai egyszerűek:

  • távolítsa el a héjat a gyümölcs tetejéről, és enni a laza testet
  • szeletekre vágjuk, mint a dinnye
  • óvatosan bemásolja a héjat, szétválasztja, fokozatosan eszik a belső tartalmat
  • vágja le a gyümölcsöt két részre, és egy kanállal eszik desszertként

A sárkány gyümölcsöt jobban eszik, hűtött, melegítve, az íze tompa. Kívánatos rágni a cellulóz magokat, mivel ezek rosszul emészthetőek, de hasznos lipideket tartalmaznak. Beszéljünk a gyümölcs előnyeiről egy kicsit később. Az élelmiszerben lévő héjat nem használják fel, és nem valószínű, hogy az íze van.

Mit néz ki a pitahaya íze

A gyümölcs, mint vastag tejföl konzisztenciája, pitahaya a kiwi és a banán keveréke. Sokan összehasonlítják e gyümölcsök ízét a pitochaya ízével.

A Pitahaya cellulóz tökéletesen kombinálható más gyümölcsökkel és ételekkel, a lényeg az, hogy bármi más összetevő is tartalmazhat élesebb vagy édesebb terméket, különben a sárkány gyümölcs ízét és aromáját egyszerűen elveszíti. A sárkány gyümölcsből salátákat, joghurtokat, turmixokat, dzsemeket, zselét és mindenféle desszertet készítenek. Puha üdítőitalok, alkoholos borok és koktélok készítéséhez használatos. A Pitthaya virágok nem is maradnak el, nem adnak hozzá teát.

Kalória, kémiai összetétel, vitaminok

A Pitahaya kalória száz grammra számítva csak 50 kcal. A sárkány gyümölcs rostot, C és B vitaminokat, ásványi anyagokat, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort, antioxidánsokat és élelmi rostokat tartalmaz.

  • mókusok 0,50 gr
  • zsír 0,30 g
  • szénhidrátok 12,00 gr
  • 90 g vízig
  • cellulóz 07-09 gr, növényi rostanyag, a belek tisztítása salakokból és toxinokból
  • hamu 0,53-0,67 g, szorbens, amely eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből
  • 0,295-0,427 mg nikotinsav, a PP, B3 vitaminok részt vesznek a zsír anyagcsere folyamatában, az étel energiává alakulnak
  • 9,0 mg aszkorbinsav, védi a test sejtjeit a szabad gyökök veszélyes hatásaitól, a biológiai szinten szintetizálja a kollagént, szabályozza a véralvadást, csökkenti a gyulladásos folyamatokat
  • A kalcium 6,2-8,7 mg, erősíti a csontokat, a fogakat, részt vesz az idegrendszer és az immunrendszer munkájában
  • foszfor 30,2-36,00 mg, foszforsav, amely fontos szerepet játszik a zsír metabolizmusában, segít a szénhidrátok lebomlásában, erősíti a csontvázot, javítja az anyagcserét
  • 0,55-0,65 mg vas metabolizmushoz szükséges
  • a karotin 0,006-0,012 mg, oxidáló tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti a növekedést
  • Tiamin 0,28-0,042 mg, B1-vitamin fontos szerepet játszik a zsírok és szénhidrátok metabolizmusában.
  • A 0,042-0,046 mg riboflavin, a B2-vitamin hozzájárul a vörösvértestek és antitestek kialakulásához
  • E tokoferol - 0,08 mg, védi a sejtfalakat a károsodástól

Pitahaya sárkány gyümölcs hasznos tulajdonságai

Pitahaya ismert előnyös tulajdonságairól. A sárkány gyümölcsöt vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagítják, amelyek segítik az immunrendszert. Amikor a gyomor és a belek megzavarják, segít javítani az emésztést és hozzájárul a zsír lebontásához. A sárkánygyümölcs belsejében nagyszámú, kis lipidben gazdag fekete mag van. A lipidek természetes szerves vegyületek csoportjai. Részt vesznek a sejtmembránok kialakulásában, ezért a sejtekben a sejtekben való részvételük nélkül nem lehetséges. Tartalmaz zsírt és zsírsavat. Az egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a "rossz" koleszterinszintet a vérben. De ha a magokat nem rágják, akkor nem fognak hasznot húzni tőlük.

Pitahaya tiaminot tartalmaz. A tiaminok normális növekedést hoznak létre, támogatják a szív és az idegrendszer teljes működését. Különösen nagy szükség van a tiaminra a nehéz fizikai terhelést végzők számára, ezért a sportolóknak meg kell növelniük a vázizmok hangját.

Pitahaya, sárkány gyümölcs egészséges rostot tartalmaz, ami egyszerűen szükséges a testünkhöz, mert lassítja a cukor felszívódását a bélben, csökkenti az általunk használt termékek glikémiás indexét. Következésképpen csökken a vér és az inzulin szintje a vérben, ami nagyon fontos a 2-es típusú cukorbetegek számára.

A Pitahaya segít a szívproblémákban, az idegesség és a stressz növeli a rossz koleszterin értékét a vérben. Sárkány gyümölcsök segítenek tisztítani a toxinok belső szerveit. Az antioxidáns hatás hozzájárul a szabad gyökök eltávolításához, mivel a szabad gyökök méregtelenítésének és megkötésének folyamatai egyszerűen lehetetlenek a testhez szükséges nyomelemek szintje nélkül.

Sárkány gyümölcsöt aktívan használnak a kozmetológiában. A gyümölcs savak és vitaminok jelenléte jótékony hatással van a bőrre. A maszkok a pitahaya használatával nagyon népszerűek a nők körében. A hosszú napsütés után a gyümölcs húsa lehűl és megnyugtatja a bőrt.

A táplálkozási tanácsadók az egzotikus gyümölcsök pitahaya szokásos rendszeres használatát ajánlják a terhesség alatt. Nézzük meg, hogy ez a sárkánygyümölcs hasznos-e a várandós anyák számára.

  1. A Pitahaya kalciumot, foszfort tartalmaz. Ezek a mikroelemek hozzájárulnak a fizikai növekedéshez, a fogak és a csontok kialakulásához, valamint az intracelluláris folyamatokban nagy szerepet játszanak a csontváz és a szívizmok működésének meghatározásában.
  2. A B és C vitaminok nélkül a jövőbeli anya és a gyermek létfontosságú folyamatai nem folytatódhatnak normálisan, mert erősítik az immunrendszert, segítik a szervezet savas mól lipid metabolizmusát.
  3. A terhesség alatt erős stressz fordul elő egy nő testében, ezáltal növelve a szabad gyökök számát. Az antioxidánsokat úgy tervezték, hogy az elektronjuk szabad gyököket kapjanak, megakadályozzák a molekulák pusztulását.
  4. Sárkánygyümölcs, kiváló ásványi anyagforrás használata esetén a duzzanat csökken, mert a puffadás oka szívproblémák, a puffadás további stresszt okozhat minden szervre, veszélyes a várandós nő és a jövőbeli baba számára.
  5. A Pitahaya, mint sok nyomelem forrása, segít megbirkózni a gombás és bakteriális betegségekkel, amelyek a kálium, a magnézium, a foszfor hiánya következtében jelentkezhetnek.

Ezért a terhes nőknek egyszerűen csak a pitahaya-t kell bevenniük a diétájukba, amikor csak lehetséges. De ne feledje, hogy a sárkány gyümölcs egy egzotikus gyümölcs, és ha fennáll az allergia veszélye, akkor gondosan meg kell közelítenie a gyümölcs használatát.

Kár és ellenjavallatok

Sárkány gyümölcsben gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok. A kivétel az allergiás reakció. Ezért meg kell próbálnod egy kicsit, mint minden egzotikus gyümölcs. Biztosítva, hogy nincs negatív reakció, biztonságosan enni lehet a pitahaya-ban, élvezve a csodálatos gyümölcs ízét és előnyeit.

Figyeljen még egy pillanatra a vörös sárkánygyümölcs aktív használata után, aminek következtében a vizelet vörösre vált. Ne aggódj, ez nem befolyásolja az egészségedet.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Gyümölcs "Dragon Eye": otthon növekszik. Longan gyümölcsfa - hogyan lehet a kőből nőni otthon

Longan örökzöld fa, sűrű, terjedő koronával. A longan először Kínában jelent meg. Ma ez a szubtrópusi növény található a hegyek között. A fa könnyen áthelyezi a déli fagyokat 3 fokra. Lehet, hogy a ízesítő a különböző. Tehát Thaiföldön inkább szőlő, Vietnámban - bogyó koktél.

A longan hasznos tulajdonságai

Longan nagyon egészséges gyümölcs. Lelassítja a testsejtek öregedését és pozitív hatást gyakorol a bőrre. Ha ezt a gyümölcsöt a napi étrendbe helyezi, akkor egy idő után nemcsak az arc bőrének javulását észleli, hanem a test egészét is.

A Longan hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz: kálium, vas, cink, réz, foszfor, valamint A, C és B vitamin. A gyümölcs összetétele olyan anyag, amely védi a májat a toxinoktól és a vegyi anyagoktól.

"Sárkány szem" képes enyhíteni a fáradtságot és a szédülést, nyugodt, javítja a látást és a memóriát. Emellett normalizálja az alvást, enyhíti a láz és a hőmérséklet. Nem tartalmaz zsírokat és fehérjéket. A szénhidrát-tartalom 100 gramm gyümölcsben eléri a 14 grammot, és a kalóriatartalma 60 calla.

Otthon növekvő longan

Vásárlás longan Oroszországban nehéz. Ő, mint sok más egzotikus gyümölcs, ritkán importálják a hazai üzletekbe. De ha sikerült, ne dobja ki a longan magját, mert könnyen kijuthat belőle.

Távolítsuk el a csontot a gyümölcspépből és szárítsuk szalvétára egy vagy két napig. Ezután csomagolja be az ültetési anyagot pamutba, enyhén nedves ruhába, és helyezze a munkadarabot egy raklapra, amelyet műanyag burkolattal kell fedni.

Longan rendszerint csak állandó páratartalom és magas hőmérséklet mellett növekszik, ezért ne felejtsük el elszórni a textíliát a benne levő porlasztó csont szárításával. Egy vagy két hét elteltével egy kis gerinc képződik a vetőmagon.

Készítsünk egy edényt, és töltsük fel laza tápanyag-talajjal és egy vízelvezető réteggel, majd hat centiméterig tegyük bele a csírázott magot. A hátnak feltétlenül nézzen le.

Az első hajtásokat 14 nap múlva látni fogjuk, és pár héttel a longan hajtása eléri a két vagy három centimétert. További longan nagyon hasonlít a hasonló trópusi növények gondozására a kőből, de emlékeznünk kell arra, hogy kezdetben nagyon gyorsan növekszik, majd megáll a növekedés megállása. Ez akkor fordul elő, ha eléri a 15 centiméteres magasságot, majd sokkal lassabban nő.

A „sárkányszemnek” nevezett növény rendelkezik a longan botanikai nevével. Ez a kétszikű virágos növények Sapindova családjába tartozik.

Semmi meglepő, hogy ezt a növényt szemnek nevezik. A hámozott gyümölcs hasonlít egy szemgolyóra és csontjára - a tanulóra. Miért sárkány? Valószínűleg azért, mert a növény, amelyen ezek a gyümölcsök nőnek Délkelet-Ázsiában. És van egy különleges kapcsolat a sárkányokkal.

Longan egy magas örökzöld fa. A vadon belül ez a növény ritkán, még otthon is megtalálható. Általában tenyésztették a fajtáit, amelyeket Kína tenyésztői hoztak létre. Magasságuk 10-12 m. A fa szélessége elérheti a 14 mt. A kéreg durva, egyes országokban házak melegítésére szolgál. A levelek bonyolultak. A szélesség 5 cm, hossza 20 cm.

Kínában, Vietnamban, Thaiföldön és a régió más országaiban mindenhol megtalálhatók a longan gyümölcsök.

Szupermarketekben kerülnek értékesítésre, vásárolhatók az utcai árusok elrendezésein. Igaz, fennáll annak a kockázata, hogy megvásárolja az éretlen vagy túlérett "sárkányszemeket". Az első esetben íztelenek lesznek. De ne dobja el őket. Szükséges a gyümölcsök elhalasztása és a készenléti állapot elérése. Rosszabb, ha túlérett gyümölcsöt kapnak. Hosszú ideig nem tárolják őket, és savanyúvá válhatnak. Ezért a longan gyümölcseit választva jobb, ha egy kicsit éretlen. Végtére is, még mindig haza kell szállítani, hogy szeressék őket, vagy meglepjék a barátaikat. Hosszú gyümölcsöt tároljon a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig.

A longan gyümölcseit klaszterekben gyűjtötték. Mindegyikük egy dió nagyságú, de tökéletesen kerek. A gyümölcsöt lefedő héj meglehetősen tartós. Bőrszín - barna árnyalatai. Mechanikus feszültség alatt reped, és könnyen eltávolítható. Belül egy színtelen hús, prisemyannik, az aryllus. Ezáltal jól látható a kerek alakú ragyogó sötét csont. Ez a sárkányszem magja. Átmérője kb. 5 mm. Egy fehér pont látható a vetőmagon. Ez a csíra csírája.

Hogyan enni gyümölcsöt

A longan gyümölcsének ehető része üveges aryllus. Kellemes édes íze van, kicsit olyan, mint a kiwi. Muskusza van. Az evés nagyon egyszerű - eltávolítják a bőrt, és nyersen esznek, kivágva a csontokat. Ha sok gyümölcs van, édes levest, különböző desszerteket és italokat készíthet. Felkészülhet a télre, konzervre vagy szárítva. 100 g szárított gyümölcs tartalmaz 286 kcal (100 g friss - 60 kcal).

Nem csoda, hogy a longan gyümölcsei „szemnek” hívták. Javítják a látást. A Longanna gyümölcseit nemcsak szokatlan megjelenésük és kellemes ízük miatt értékelik. A kínai azt állítják, hogy használatuk javítja a máj állapotát. A Longan-gyümölcsöt az emésztőrendszer szerveinek kezelésére használják, anthelmintikumként. Hidegen csökkenti a hőmérsékletet.

Egy longan gyümölcse egy szervezetre hat, mivel az élénkítő eszköz a munkaképesség javítását jelenti.

Nyugtatják az idegrendszert, segítenek csökkenteni a szorongás szintjét. Ennek oka a magas vitamintartalom, a vas, a foszfor, a kalcium sói. A tudósok szerint a gyümölcspép antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A "sárkányszem" gyümölcse több mint 80% - os vízből áll. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása javítja a bőr állapotát.

Néhány ember egyéni intoleranciája a longan gyümölcseire. Ezért először gondosan kell használni őket. Nem friss gyümölcsök okozhatnak gyomor- és mérgeződést.

Otthon növekszik

Azok, akik élvezték ezeket a gyümölcsöket, kár, hogy csontjait dobja. Vágyakozni akarjuk, hogy otthon tegyenek. De csírázik-e, és növekedni fog-e olyan körülmények között, amelyek radikálisan eltérnek a szokásostól? És lesz-e lehetőség a gyümölcsök megszerzésére? Ilyen kérdésekre igenlő választ lehet adni. Természetesen nem mindenki képes lesz a gyümölcsöt elnyerni. De egy szép hazai növény termesztése, amely szokatlan gyümölcsökre emlékeztet, valóságos.

Nos, ha gyorsan el tudod ültetni a magokat a földbe. Az érés nagyon magas, ha a gyümölcs érett. Észrevettem, hogy a nyár elején vásárolt longan gyümölcsök sokkal alacsonyabbak. Ha nincs lehetőség arra, hogy a vetőmagokat azonnal elültesse, gondoskodnia kell arról, hogy ne száradjanak ki és ne essenek. Végül is jelentősen csökkent a csírázás. A magokat mossuk, több órán át levegőben tartjuk, hogy megszáradjanak. Ezután törölje le egy szalvétával, hogy a magvak ne sérüljenek meg. Csomagoljon egy másik szalvétát, és rejtse el fóliában vagy kis dobozban. Javasoljuk, hogy két hét múlva tegyük le őket.

  • A termesztésre szánt talajnak vízállónak kell lennie. Az egzotikus növényekhez keveréket vásárolhat. A pot alján feküdt egy kis kavics vagy folyó homok vízelvezetése.
  • Szükséges, hogy a vetőmagokat sekélyen, néhány centiméterrel, talajjal kissé megnedvesítsük. A magokat a talajba is kétharmaddal merítheti úgy, hogy a csúcs a talaj felett legyen.
  • Ültetés, győződjön meg róla, hogy a fehér pont - az embrió az oldalon van. Ez megkönnyíti a hajtás és a gyökér kialakulását. Nem kell hajlítaniuk, egyenesen nőnek.
  • Érett gyümölcs magjai csíráznak a normál csírázás során. Ezeket 3 napig vízben tartjuk, majd 5 napig a hűtőszekrénybe küldjük. Ezután ültettek a földbe. Nem rossz, hogy a magokat megdarabolja, csiszolva csiszolópapírral vagy késsel. Úgy gondoljuk, hogy a longan magvak csírázási hőmérséklete nem lehet 24 ° C alatt. Igen, még az alsó fűtés esetén is. De a tapasztalatok azt mutatják, hogy sikeresen csiszoltak egy nedves ruhával borított üvegben, még a hűtőszekrényben is.
  • Jobb, ha a longan magokat mély edényekbe ültetjük, hogy ne üljenek át egy kis csemetéket. Nem rossz az első hónapban, hogy lefedjék a csírát.
  • Ha több magot ültél egy edénybe, és mindannyian csíráztak, meg kell választanod a sárgatartást. Ezt óvatosan kell végezni, hogy ne károsítsa a növények gyökereit és szárait. Ehhez szobahőmérsékleten bőségesen vízzel öntözte a talajt, várva, hogy lágyuljon. Távolítsa el a potból egy speciális villával a szedéshez.

Ültetett növények a penumbra-ban, így letelepedtek, majd átmentek egy napos helyre.

Az első néhány hétben a növény gyorsan növekszik. Az első hónap végére azonban lassul a növekedés, és lassan növekedni fog.

Ápolási tippek:

  1. Longan rendszeres öntözést igényel. Ha a talaj száraz, a levelek vagy akár meghal. A felesleges nedvesség nem károsítja a növényt. Ezenkívül a felesleges víz áthalad a serpenyőbe.
  2. Nyáron a longan optimális hőmérséklete 22-25 ° C. De 12 ° C-ra csökken. Ezért a növény nyáron kivihető. Csak olyan helyre kell telepítenie, ahol nincs tervrajz. A -2 ° C hőmérséklet nem elfogadható, a növény a hidegtől meghal. Télen gondosan figyelemmel kell kísérnie, hogy a növényt nem tönkreteszi.
  3. Longan jól megvilágított helyen szeret. Ősszel a növénynek 12 órára kell kiterjesztenie a nappali fényt egy fitolamp használatával. Ha nem, a fa nem fog gyümölcsöt.
  4. Tudod táplálni vagy. Felgyorsítják a fa növekedését, a levelek nagyobbak lesznek. A metszés létrehozása segít a fának szép formában. Longan jól tolerálja őt.
  5. Ősszel csökken az öntözés mennyisége, a hőmérséklet 16 ° C-ra csökken. A fény mennyisége nem csökken. Így a növény pihenőidővel rendelkezik, amely ideális esetben 3 hónapig tart.
  6. A Longan otthon hatással lehet a pikkelyes bogár. Rendszeresen ellenőriznie kell a növényt, hogy ne hagyja ki a megjelenését. A mealybug megakadályozható a koronát meleg vízzel történő permetezésével. A kártevők a beltéri növényekre szánt rovarirtókkal megsemmisülnek.
  7. A Longan levelei érinthetik. A harc érdekében dolgozzuk fel a növényt.

A gyümölcs longan 4-7 évvel kezdődik. Természetesen, ha ő lesz a megfelelő ellátás. De még a gyümölcsök nélkül is, ez a növény a szép leveleknek köszönhetően díszíti a házat.

További információ a videóban található:

A Longan trópusi gyümölcs, gyümölcsök kiváló íze és kellemes aroma. A gyümölcs egy örökzöld fában nő, sűrű lombjal és ragyogó koronával. Először Kínában jelent meg, de ugyanakkor akár -3 fokos fagyokat is elviselhet, ezért néhány amatőr és szakember hazai körülmények között növekszik, bizonyos követelmények betartásával.

A növény jellemzői

Ezeket a gyümölcsöket koktélok készítésére vagy friss fogyasztásra használják. A gyümölcsök klaszterekben kifelé hasonlítanak a szőlőre, mivel klaszterekben is nőnek. És minden egyes gyümölcs olyan, mint egy anya, de csak a bőrük vékony és könnyen eltávolítható. Belül egy csont borított lédús pép.

Ez a pép az oka a gyümölcs népszerűségének. Édes ízű és kellemes pézsma ízű. Egy fa jól nő, ha elfogadható feltételekkel rendelkezik, és ezért egy lakásban termeszthető.

A gyümölcs frissíti és tisztítja a testet, erősíti az immunrendszert és javítja a szívműködést. A kő dekoratív tárgyként használható a belső térben, vagy új termény termesztésére használható.

Ültetőanyag előkészítése

A legegyszerűbb módja annak, hogy a csontból hosszan nőjön, ha ezt otthon csinálod. Ehhez ki kell választania egy olyan kőből, amelyet egy érett gyümölcsből vettek ki. Mivel a gyümölcsök hazai körülmények között nőnek, az ilyen fák gyümölcseit nemcsak specializált óvodákban, hanem szupermarketekben is megvásárolhatják. Az általuk előállított csontokat növények termesztésére lehet használni.

A gyümölcsök összegyűjtése után óvatosan hajtogatják a napfénytől védett helyen, és a csontokat eltávolítják a cellulózból. Maga a csont, hogy megőrizze jellemzőit, miután eltávolította a cellulózból, vízzel kezelték, majd azt rövid időn belül be kell ültetni. Ha nem lehet azonnal csontot landolni, akkor azt nedves ruhával kell lefedni, és száraz helyen kell elhelyezni a rothadás megelőzése érdekében. Ebben az állapotban legfeljebb 12 napig tárolható.

Megjegyezzük, hogy a csírákban a csírákból eltávolított csírázás javul, és azonnal beültethető. Ha az anyag sokáig tart, fokozatosan kiszárad, és elveszíti tulajdonságait, ezért nehéz lesz egészséges fát termeszteni és gyümölcsöt termelni.

Fontos, hogy a Thaiföldön vagy az ázsiai országokban termesztett és megvásárolt anyagot részesítsék előnyben, ahol a boltok zöld formában jönnek a boltokba, hogy ne sérüljenek a tárolás és szállítás során. Emellett nyár elején meg kell vásárolni gyümölcsöket, amikor a gyümölcsök csak érlelésre indulnak, mivel ez befolyásolja a vetőmag minőségét és meghatározza a jövőbeni csírázás feltételeit. A növekvő hosszúságot otthon kell elvégezni +22 fokos hőmérsékleten. Ebben az esetben a hőmérsékletnek állandónak kell lennie.

Talajválasztás

Ez a növény szereti a fényt és a nedvességet, így közelebb kell hoznia a fényhez és a nedves talajhoz. A kapacitásnak széles és mély választást kell választania, hogy kényelmesen elhelyezkedő gyökerek legyenek. Fontos az is, hogy a tartályban vízelvezetést biztosítsunk. Ehhez használhat homokot vagy kis köveket. Szükség esetén egy speciális boltban megvásárolták a magból termesztett növényeknek szánt keveréket. Használható a longan leszállására.

Mivel ez a növény nem szereti a huzatokat, akkor lehetőség van egy különálló helyiség építésére üvegházhatású formában. A vetőmag csírázásához használjon műanyagból készült üvegből vagy átlátszó üvegből. Ha több csontot kell elhelyezni egy tartályban, akkor a potot elég nagynak kell választani ahhoz, hogy teret biztosítson a jövőbeli palántáknak, ahol erősen növekedhetnek a transzplantációs időszak előtt. A telepítést +25 ° C-on kell végezni, 1-2 cm-re kell helyezni a talajba a kőzetet, majd a talaj teljes mennyiségét vízzel kell feltölteni.

Leszállási utasítások

E gyümölcs minden csontján egy kis fényes szín van. Ha egy fát önmagából egy kőből növekszik, akkor ezt a tényt figyelembe kell venni és odafigyelni kell rá. A vetőmagtartályba való ültetéskor biztosítani kell, hogy ez a fehér folt oldalra legyen irányítva. Ha minden rendben megtörténik, 7 nap múlva a csemete elkezd megjelenni a magból.

2 hét alatt láthatja a tartályban. Néha egy hónapot kell várni. A szár maga színtelen és egyenes. Nem is lesz ágak. Annak érdekében, hogy megjelenjenek, még több időt kell várni, amely biztosítja a jó növekedés feltételeit. A palánták megjelenésének felgyorsítása érdekében meg kell törölni a csontot csiszolópapírral, vagy az ültetés előtt egy késsel megkarcolni, ami segít a csírának, hogy gyorsan áttörje a bőrt.

Gondozási szabályok

Ahhoz, hogy megszabaduljunk a kellemetlen helyzettől, amikor a levelek szárazak a fán, vagy nem virágzik, be kell tartania bizonyos szabályokat a növény gondozására. +22 és +24 fok közötti hőmérsékleten kell növekednie. Ez a paraméter nem csökkenthető. Ha hideg van a házban vagy a lakásban, akkor a fazék alatt szükség van egy szőnyeg szigetelésére.

És mivel ez a fa szereti a nedvességet és a sok fényt, ajánlott, hogy folyamatosan vízzel öntsön egy spray palackot. A vizet melegen kell használni. Javasoljuk, hogy megvédje a növényt a huzatoktól, mivel nem tűrik el őket. Mesterséges világítást kell adni egy rövid nap alatt az őszi és téli időszakban.

A szakértők megjegyzik, hogy a longan egy szerény növény, és nem igényel különös gondosságot. Vagyis nem kell semmilyen speciális tudás vagy készség. Mindössze annyit kell tennünk, hogy a helyiség hőmérsékletéhez ragaszkodjunk, és idővel nedvesítsük meg a talajt, megakadályozva a kiszáradást. Ez segít elkerülni a növény halálát.

locsolás

Ezt az eljárást hetente 1-3 alkalommal kell elvégezni, a gyümölcs növekedési körülményeitől függően. Szükség esetén az öntözés gyakrabban vagy kevésbé történik, de érdemes megjegyezni, hogy a növény túlzott nedvessége nem káros, és az aszály nem tud túlélni és meghalni.

Annak érdekében, hogy a növényt kevésbé lehűlhesse, biztosítani kell a levegő szükséges nedvességtartalmát is a helyiségben, ahol az található. Ehhez megvásárolhat egy párásítót, vagy használhatja a rendelkezésre álló eszközöket. Ha a helyiség alacsony páratartalmú lesz, a leveleket a permetből is felpermetezheti. Az ilyen tevékenységeket minden nap meg kell tenni. A télhez közelebb, az öntözés mennyisége a lehető legkisebbre csökken, mivel a tél a nyugalmi időszak a növény számára, és abban az időben alszik.

Télen a hőmérsékletet nullánként 16 fokra lehet csökkenteni, de ugyanakkor ajánlatos a fényt bőségesen elhagyni. Emlékeztetni kell arra, hogy a fa rövid ideig tartó fagyásakor -3 fokra hal meg, ezért el kell kerülni, hogy a hideg évszakok alatt a fát elhelyezzék.

további takarmány

Amikor az első hajtások megjelennek, szükséges a fa betöltése. Ezt az eljárást általában két alkalommal 30 napon belül hajtják végre. Maga a növény ásványi anyagokkal gazdagított talajt szereti, ezért szerves keverékeket lehet használni műtrágyaként a hozzájuk mellékelt utasítások szerint. Emellett a "Sapropel" granulátumokat a talajban is el lehet készíteni a levelek permetezésével. Télen megtagadhatja az öltözködést.

Betegségek és kártevők

Ennek a gyümölcsnek az otthoni termesztése során folyamatosan figyelemmel kell kísérni az állapotát, mivel a kártevők és patológiák megtámadhatják.

  • Mealy harmat. Ez a betegség gomba, és foltként jelenik meg a leveleken. Ha csodaszer jelenik meg a növényen, meg kell szüntetni a permetezést, és használja a „Maxim” vagy „Nitrofen” készítményeket, amelyeket az utasításoknak megfelelően használnak.
  • Scale rovarok. Ezek olyan rovarok, amelyek legfeljebb 1 cm hosszúak és átlátszóak a színhez. Az ilyen kártevők hosszú időn keresztül képesek elpusztítani a longánt, anélkül, hogy bármit feltárnának. Pontosan azért, mert megjelenésük azonnal észrevétlen marad. Az első tünetek megtalálásakor a leveleket szappanos oldattal kell kezelni, vagy a „Confidor” vegyszert kell használni.
  • Kullancs. Előfordulhat, ha alacsony a páratartalom a szobában. A leveleken él és kis pókhálókba borítja őket. Ha ilyen patológiákat találunk a növényen, leveleit szappanos vízzel kell mosni. Ha ez nem eredményezi a kívánt eredményt, akkor "Fitoverm" -t kell használni. Ez a gyógyszer lehetővé teszi, hogy megszabaduljon más kártevőktől, amelyek befolyásolhatják az egzotikus növényeket. Ugyanakkor biztonságos mind az ember, mind a fa számára.

A patológiák és kártevők megjelenésének megelőzése érdekében megelőző intézkedéseket kell végrehajtani. Ahol a fát vízzel permetezzük szobahőmérsékleten, a helyiséget időben szellőztetjük, ha meleg van. Ezenkívül meg kell figyelni a szükséges páratartalmat a szobában, és időn belül meg kell műtrágyázni a műtrágyával.

Az első gyümölcsök az ültetés utáni negyedik évben szerezhetők be. Néha ez az időszak késhet. Minden a fa növekvő körülményeitől függ. A gyümölcsök maguk is klaszterekben jelennek meg, és nyár végén gyűjthetők.

Ha a kívánt időszak alatt nem jelenik meg gyümölcs a fán, akkor egy ilyen fát dekoratívnak kell tekinteni. Ez akkor fordulhat elő, ha az ültetési anyagot helytelenül választották, vagy megsértették a leszállás és a távozás feltételeit.

De még ebben az esetben sem szabad elhagyni azt a gondolatot, hogy ezt a fát otthon kell termesztenie, hiszen képes megjeleníteni minden szobát.

Hogyan lehet a longan-t a magról termeszteni?

Annak ellenére, hogy Kínát Longan szülőhelyének tartják, Thaiföldön meglehetősen gyakori gyümölcs. Kezdetben a thai király Rama V-nak 4 növényt kaptak ennek a növénynek, amelyek közül kettőt Bangkokba telepítettek, és kettőt Chiang Mai-ba. Idővel jelentősen nőtt a termesztés területe, és ma már az ország minden sarkában megtalálható, ami lehetővé teszi a longan gyümölcsök összegyűjtését egész évben. A fa gyümölcsének több neve van. A legnépszerűbbek közé tartozik a "sárkányszem" és a "lam yay" kiemelése.

A gyümölcsök gömb alakúak, amelyek nagy klaszterekké alakulnak, így gyakran hasonlítanak a szőlőhöz. Az ilyen golyók mérete 1 és 2,5 centiméter között mozog.

A fajtától függően színük világos bézstől narancssárgaig változhat. Az ehető áttetsző hús egy durva bőr alatt rejtőzik, és finom textúrájú. A gyümölcs belsejében egy sötét kő, amely nem szükséges enni.

Hogyan nő a longan?

A szokatlan longan gyümölcs a sapindo családhoz tartozik. Legközelebbi rokonai a rambutan, a licsi és a spanyol mész. A fák, amelyeken a gyümölcs érik, meglehetősen magasak, néha 12 méterre. Koronáját hosszú, sűrűen növekvő ágak alkotják, amelyek átmérője meghaladja a 10 m-t.

Longan szezon Thaiföldön

Longan több mint 100 éve Thaiföldön termesztett, és az egész országban nőtt. Tekintettel arra, hogy a Királyság minden régiójában az éghajlat különbözik, az év során elérték a gyümölcs hozamát. Az ország déli régióiban a longan szezon júliustól szeptemberig tart, ekkor a legalacsonyabb az árpolitika. Az idő hátralevő részében, az gyümölcsök az ország északi részéből származnak, az ár természetesen egy kicsit emelkedik, de mindig megfizethető marad.

A Longan egyike azon kevés egzotikus gyümölcsöknek, amelyeket egész évben szüretelnek.

A longana íze

Az egyik egzotikus longan ízének egy szóban való leírása nagyon nehéz és néha lehetetlen. A gyümölcs külső jellemzői hasonlítanak a szőlőre, de ez kizárólag a textúrájára vonatkozik. Az ízek valahogy távolról hasonlítanak a dinnyéhez, de ismét nem mindenki tud megjegyezni, hogy az érett gyümölcsök mindig édesek lesznek, gazdag illattal. De ne használja vissza a gyümölcsöt. Könnyen eltűnik a lemezről, de mivel ez egy szokatlan növény számunkra, gyomorzavarok léphetnek fel.

A longan hasznos tulajdonságai

A Longan előnyeiről órákon keresztül beszélhetünk, de megpróbáljuk kiemelni a legalapvetőbb pozitív tulajdonságait, ami miatt a gyümölcs nagy népszerűségnek örvend:

Ezenkívül szeretném megjegyezni, hogy az üzem hasznos tulajdonságai nem kizárólag a bogyókban találhatók. A levelek összetétele tartalmaz egy quartzetin nevű anyagot. Természetes antioxidánsnak is tekinthető, amely párhuzamosan antivirális és baktericid hatású is lehet. A növény levelei tartalmazzák a hagyományos orvostudományban aktívan felhasználható, és a következő betegségek kezelésében segítséget nyújthatnak:

  • A cukorbetegség (mivel a gyümölcs alacsony kalóriatartalma miatt ez a betegség nem veszélyes, így biztonságosan élvezheti az ízét).
  • Allergiás reakciók.
  • Onkológiai betegségek.
  • A kardiovaszkuláris rendszer problémái.

Harm longan

A longan gyümölcsök közé tartoznak azok a termékek, amelyek gyakorlatilag nem rendelkeznek ellenjavallatokkal. Az egyetlen dolog, amit érdemes figyelni, az egyéni intolerancia. Ritkán allergiás reakció léphet fel. De ismét, ha csak most kezdik megismerkedni a longan-szal, ne használd őket vissza. Ne feledje, ez egy trópusi gyümölcs, amelyet gyomrunk szorongással kezelhet. Ezért enni néhány bogyót, és néhány óra elteltével, ha nincsenek kellemetlen következményei, biztonságosan folytathatja az étkezést.

Hogyan válasszuk ki a longan-t?

A longana gyümölcsét mindig klaszterekben értékesítik. Ezért egy ízletes gyümölcs kiválasztásával kezdetben figyeljen a bőrükre. Sértetlen, repedések és sérülés nélkül kell lennie. Az ideális íze azokban a bogyókban lesz, amelyek egy kicsit megmaradtak, miután a fáról kivágták őket. Vizuálisan határozza meg a gyümölcs érettségét, néha nagyon nehéz, ezért meg lehet találni egy bogyót és megkóstolni, mielőtt megvásárolná. A savanyú gyümölcsök azt mondják, hogy kissé nem érik. Ahhoz, hogy az ilyen bogyók édes legyenek, néhány napig meleg helyen kell maradniuk.

Hogyan tárolható a longan?

Szobahőmérsékleten az érett gyümölcsöt legfeljebb 3-4 napig tárolják. A hűtőszekrénybe helyezve az eltarthatóság 7-10 napig meghosszabbítható. A Longan is fagyasztható, egyáltalán nem veszíti el ízét, és több hónapig fekszik a fagyasztóban.

Hogyan kell tisztítani és enni longan?

Mivel a longan egy kis, kemény bevonattal ellátott gyöngy, könnyen tisztítható. Az egyik golyót le kell szakítani egy ágból, helyezni a hüvelykujj és mutatóujj közé, és kissé nyomja meg. Miután felszakad, távolítsa el a bőrt. A kezedben fehér ehető húsod lesz belsejében, ami kemény csont. Ne feledje, hogy a csont nem lehet, mivel mérgező.

A longan-t többnyire frissen fogyasztják, de úgy vélik, hogy az igazi ízét csak hőkezelés után lehet feltárni. A szárított bogyókat mindenféle italhoz adják. Thaiföldön pihenve néhány salátában megtalálhatók a longan bogyók. Nos, és persze, a kivétel nem lesz sok desszert, a "sárkány szem" megtalálható a fagylalt és a sütés összetételében.

Thaiföld soha nem fogja meglepni a vendégeit számos egzotikus növényekkel és gyümölcsökkel. Az országba érve a szemek csak elfutnak, mert mindent meg akarsz próbálni. Longan nem lehet kivétel. Annak ellenére, hogy vizuálisan, nem olyan fényes, mint más gyümölcsök, de az íze és a hasznos tulajdonságok mennyisége nem alacsonyabb, mint bármelyikük.


A beltéri kertek tulajdonosai egyre inkább kipróbálják az egzotikus fák növekedését. Mi nem található az ablakpárkányon - feijoa, avokádó, passiógyümölcs, papaya, dátumok, kiwi, mandarin, grépfrút, gránátalma, kumquats. A nem triviális feladatok megoldásának rajongóinak figyelmet kell fordítaniuk a longindra, a Sapindov-család növényére, amelynek képviselői még nem szereztek nagy népszerűséget a kertészek körében. Sokan közülük nem állnak rendelkezésre tenyésztésük, hiszen ezeknek a növényeknek a termései, amelyekből a vetőmagok kiültethetők, nehezen beszerezhetők.

Botanikai referencia

A longan gyümölcs kínai neve költői, de ijesztő. A turistáknak azonban bátorságuk van, hogy ne foglaljanak el, és örömmel ünnepelnek a „sárkány szemein” (Longyan). Délkelet-Ázsiában - Kínában, Vietnamban, Indonéziában, Thaiföldön - ez a gyümölcs az étrend ismerős és szükséges része, valamint a legközelebbi rokonai: licsi, óvoda, rambutan.

Az örökzöld fákon érlelő koronával érik. A nem termesztett hosszú fajták nagyon magasak. De a vadonban ritkán látják őket. Az óvodákban és a privát kertekben több szálkás fajtát termesztenek, amelyek képviselői 10-20 m magasak. Vannak köztük olyanok, amelyek egy adott régióban termesztésre szántak. Az új fajta kultúrák tenyésztése során a legaktívabban dolgozó kínai tenyésztők. Erőfeszítéseiknek köszönhetően e gyümölcsfa ültetvényeit más országokba szállítják.

A longan gyümölcsök közepes méretűek, lekerekített formájúak, és klaszterekbe kerülnek. Külsőleg a gyümölcs hasonlít egy anyára. Ez egy vékony, de sűrű bőr borítja, sötétszürke vagy vörösesbarna. Nem alkalmas ételre, de nem nehéz kiszabadítani a gyümölcsöt: a héj gyorsan eltörik, az étkezési üveges hús - aryllus. Tetőfedésnek és prisemyanniknak is nevezik. Fehér, lédús és különleges ízű. Az édes pép alatt egy nagy és fényes sötét csont található.

Tárolja a gyümölcsöt a hűtőszekrényben, ahol frissen maradhat egy hétig, de csak akkor, ha nem túl főtt. A longanna gyümölcsének megvásárlásához gondosan kell megközelíteni. Ha éretlenek, és nyár elején gyakran értékesítenek ilyen bogyókat, nem érdemes enni. A szokatlan ízlés teljes kihasználása érdekében a gyümölcs pár percig szobahőmérsékleten áztatható. Az őszi megjelenésével nő a túlérett gyümölcsök megszerzésének kockázata. Jobb, ha azonnal megeszik őket, mivel hosszú ideig nem tárolják őket, szinte azonnal megsavanyítják.

Vetőmag előkészítése

Ha egy boltból vásárolnak, vagy egy ünnepi gyümölcsből hoznak, akkor a magját egy potba ültetik. Ahhoz, hogy belőle növekedjen, egy hatalmas fát vonz, csodálkozva, valahol és a vendégek irigységes pillantásait, otthon nem nehéz. A tapasztalt termelőknek ajánlott, hogy a csontot a tápanyag-talajba helyezzék közvetlenül a cellulóz eltávolítása után. A friss magkultúrában a csírázás sokkal magasabb. Amikor a csontok egy kicsit pihennek, zsugorodnak és kiszáradnak, és a fák növekedése nehezebbé, sőt lehetetlenné válik.

Ha egy friss magot helyez a fazékba, akkor meg kell próbálnia elmenteni az ültetéshez.

  • Először a vetőmagot szárítjuk.
  • Törölje le a héját puha ruhával, hogy ne penészjen.
  • Fóliába vagy papírszalvétába csomagolva.
  • Helyezzen be egy kis dobozba, ahol legfeljebb 2 hétig szállhat le.

Az így elkészített csontok jól csírázódnak. Van egy kis titok, amely után a friss magok gyorsabban emelkedhetnek. A csontot 3 napig vízben tartjuk, majd hűtőszekrénybe helyezzük. 5 napon belül ültettük. Még ha a gyümölcs, amelyben volt, nem volt az első frissesség, és a vásárlás előtt sokáig tartották, az ilyen feldolgozás segíti a csírát. A magok gyakorlása és áztatása ültetés előtt. A meleg vízhez való növekedés után a köveket helyezzük bele. 6-8 óra elteltével az oldatot eltávolítjuk és a talajba helyezzük.

Egyes termesztők inkább a már csíráztatott fa magokat ültetik. Miután eltávolítottuk a gyümölcsből és megtisztítottuk, 1-2 napig szárítottuk, papírszalvétára helyezve. Ezután a csontot nedves pamutszövetbe csomagoljuk. Az ültetési anyaggal ellátott csomagot egy műanyag zsákba helyezett raklapra helyezik. Csak a gerinc várni kell. A csírázáshoz meleg és állandó páratartalom szükséges. Ezért az anyagot permetezéssel periodikusan megnedvesítjük. 1-2 hét elteltével a csont látszik a gyökérnek, majd egy potba ültethető.

Ahhoz, hogy egy egzotikus fát otthon juttasson el sikeresen, fontos kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt, amelyből a vetőmagot vitték. Ha a nyár elején vásárolják, a csírázás esélyei alacsonyak, mert a gyümölcsnek nem volt ideje teljesen érni. Észrevehető, hogy a gyümölcsükből kapott csontok, amelyek hazájuktól távol vannak, néha lassan csíráznak. A magyarázat egyszerű. Annak érdekében, hogy a gyümölcs nem károsodik egy hosszú kocsi során, akkor a döntetlen megzavarja őket.

Leszállás funkciók

A longan csontján egy kis fehér színű folt van. A leszálláskor oldalra kell nézni. Ha a vetőmag helyesen van elhelyezve, majd 4-10 nappal a talajba helyezése után, az erős gyökere nehézség nélkül leesik. A hajtás 6-12 nap múlva tűnik ki a talajból. Néha egy hónapot kell várnia. Meztelen lesz és teljesen egyenes lesz. Sok virágtermesztő megijedt a megjelenésénél, és úgy gondolja, hogy helytelenül csontot helyeznek a talajba, és ahelyett, hogy elmenekülnének belőle, megjelent a gyökér. De hamarosan szórólapok alakulnak ki a hajtáson, és minden kétség el fog tűnni.

A talaj longanu-nak laza és termékenynek kell lennie, pH-értéke 5-6. Jobb, ha kész formában vásárolja meg. Alkalmas az egzotikus növények fa tápanyag-szubsztrátjának jövőjére. A fazék alját egy kis kövek és durva homok vastag vízelvezető réteg borítja. Hosszú leszállás nem szükséges. Otthon a köveket egy vékony talajréteg borítja, és a kétharmadban belehelyezi őket. A csírázásra melegségre van szükség. A beltéri levegőt 24-25 ° C-ra kell melegíteni. Még jobb lesz, ha a talajokat további magassággal melegítjük alulról. A potot az állványra, és nagyon meleg akkumulátorra helyezheti. Felülről műanyag fóliával húzódik meg, amelyet rövid időn belül eltávolítanak egy mini üvegházhatású levegő elszívására. A fazék talajának nedvesnek kell lennie.

A vetőmag csírázási folyamatát megkönnyítheti és gyorsíthatja. Ehhez az ültetés előtt a héját kissé dörzsölje meg sminkpapírral, vagy óvatosan karcos egy éles késsel. De még ilyen előkészítés nélkül is, a gyümölcs gyors és barátságos hajtásokat eredményez.

A fiatal növények nagyok, vastag gyökerekkel. Longan szereti a tápanyagban gazdag talajt, így a palántákat gyakran kell táplálni. A vetőmagok jobb ültetéséhez külön tartályokat kell venni - mély és széles csészéket vagy edényeket. Jól fognak fejlődni velük, és nem kell válogatniuk, aminek következtében nem minden növényt fogadnak el. Kezdetben a fiatal longanok nagyon sérülékenyek, így otthon jobb, ha a palántákat azonnal átlátszó üvegbe vagy mini-üvegházba helyezzük. Amikor a palánták nőnek és erősebbek lesznek, átültetik őket egy szélesebb és mélyebb edénybe, óvatosan túlterhelnek, miközben nem károsítják a gyökérrendszert.

Fejlődésük saját jellegzetességekkel rendelkezik. Eleinte intenzív növekedés jellemzi. De 2 hét múlva, amikor a palánták magassága körülbelül 15 cm, majdnem leáll. Ezután lassan nőnek, de ez normális. A fejlődéshez a palántáknak hosszú, világos napot kell igénybe venniük (12 óra). Ha korán sötétedik, a növényeket a lámpa hiánya miatt mesterségesen kompenzálják. A cserépben lévő talajnak mindig nedvesnek kell lennie, és a palánták leveleit rendszeresen permetezni kell.

Fa gondozása

Longan szerény. Tenyésztése nem igényel speciális ismereteket és készségeket a beltéri kert tulajdonosától. De az ablakpárkányon való termesztése csak akkor lesz sikeres, ha a fa számára 4 feltétel áll rendelkezésre:

  • jó világítás;
  • állandó hő;
  • magas talajnedvesség;
  • mély pot.

Rendszeresen vízzel töltsük fel, és ne engedjük meg a talaj legkisebb szárítását. A legjobb esetben az a vége, hogy a fa csupasz marad, és magától elhagyja a leveleket, a legrosszabb esetben meg fog halni. Ne féljen transzfektálni a növényt. A felesleges nedvesség csak nem árt neki. Az ablakpárkányon, amelyen egy fazék áll a longánnal, világosnak kell lennie. A napfény hiánya az ágaiban nem ér el egyetlen gyümölcsöt sem. Longanu és rendszeres etetés. A szerves vegyületek alkalmasak erre.

A fa egy fa pihenőidő, amikor elalszik, összegyűjti a termőképességet. 3 hónapig tart. Ezért az ősz végén kevésbé öntözik a fát. Ebben az időszakban a hőmérséklet 14-16 ° C tartományban van a lehető legkényelmesebb. A világítási szint ugyanaz. A longan egész életciklusa alatt melegnek kell lennie. Még az érett fák félnek a hideg szélektől és a huzatoktól. A vadonban ezek a látszólag sebezhetetlen óriások meghalnak, ha a hőmérséklet -2 ° C-ra csökken. Ez nagyban megnehezíti a kultúra termesztését az otthonban, kivéve az őszi-téli időszak szellőztetését.

A beltéri kertben longan kártevők szenvedhetnek:

  • mealybug;
  • pajzstetvek;
  • pók atka.

Annak érdekében, hogy ne pusztítsák el a fát, rendszeresen gondosan meg kell vizsgálni a leveleket. A kártevők megtalálásakor speciális készítmények segítségével küzdenek. A profilaktikus célból a fák koronáját meleg vízzel permetezik. Gyakori ismétléssel ez az egyszerű eljárás megvédi a longánokat a pókatka támadásától. A fa szép és ápolt képe alkotó metszést eredményez. Jól hordozza. Az első petefészek a longánon az életének 4-7 évében alakul ki. De nem minden tulajdonos képes az érett gyümölcsöket elágazni az ágaiból.

Longan egzotikus szépsége és viszonylagos egyszerűsége sok kertészet ölel fel. De gyümölcsök is hihetetlenül hasznosak. Vitaminokban és szénhidrátokban gazdagok, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat és riboflavint tartalmaznak, amelyek energiát biztosítanak a testnek és segítenek a stressz és az intenzív fizikai terhelés kezelésében. Ezek a nem szkeptikus golyók magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, segítve a fiatalok és az egészség megőrzését.

A házi longanon érlelt gyümölcs enyhíti a fáradtságot, megszünteti a szédülést, élénkíti, növeli a vitalitást. Ez a legjobb természetes gyógymód az általános gyengeség és kíméletesség érdekében. A zsírok hiánya pedig lehetővé teszi, hogy biztonságosan vegye fel a fa gyümölcsét az étrendben, még azoknál is, akik alacsony kalóriatartalmú étrendben vannak. Mindezért, és érdemes megpróbálni nőni a beltéri kertben.

http://sds-us.ru/frukt-drakonii-glaz-vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah.html
Up