Ábra. 7.
A fotós meglepetéssel vette ezt a gazembert.
Gomba szúnyog szokásos
- Ki ettem a gomba? vagy "Az ellenségnek személyesen tudnia kell!"
Ebben a rövid esszében nem mutattam ki, megpróbáltam megoldani azt a kérdést, amely számos gombatartóra vonatkozik. Nevezetesen - ki mást gomba?
Az ellenséges támadás áprilisban kezdődik. Úgy tűnik, hogy egyes helyeken a hó még nem süllyedt, és az első tavaszi gomba már lerombolt lények által elfoglalt. Például egyes pókok és centipedesek a vonalak ráncaiban élnek, és vágáskor óriási sebességgel kúsznak ki a gombából. A csigák ebben a kérdésben tovább mentek. Amikor gombaba telepednek, ők is megpróbálják enni. A tavaszi gomba és a vörös erdei vulkánok (Clethrionomys glareolus) eszik, külsejükkel csípődnek, és fehéres húst mutatnak (1. ábra). És mindkettő előfőzés nélkül csinálja
Nyáron és ősszel nem ritka a gomba megtalálása, amelyen a fogak nyomai láthatóak, ez az egerek és más rágcsálók munkája. Eszik gomba és nagyobb állatok. A vargánya és a nyárfa gombák nagyon kedvelik a vaddisznókat, míg az egerek egyáltalán nem eszik ezeket a gombákat, de inkább a morels, russules és boletus gombák. A nyír szivacs (Piptoporus betulinus) a gímszarvas csemege, és a tundra szarvasaiban a szarvasok (Pluteus cervinus) élvezetével eszik. A mókusokat és a betegek elefántjait vörös amanitas-szal kezelik, az utóbbi férgek. Gombát és háziállatot akarunk enni. De a gyerekkönyvben ábrázolt sündisznó, a gombákkal tűnő gombákkal, inkább a folklór terméke.
A gombafogyasztók emlősei között külön helyet foglalnak el a szokásos mókusok (Sciurus vulgaris), amelyek nemcsak frissen, hanem télen is betakarítják őket. Itt van egy mókus, amely felemelte az aszfalt sapka pépét (2. ábra). A bemetszések által elhagyott barázdák szélei nem száradtak ki, ami azt jelenti, hogy nemrég járt itt. A fehérjék körülbelül negyvenöt gombafajtát fogyasztanak, de inkább a vargánya és a vargánya.
A vetőmagok és a diófélék gyengébb éveiben a mókus ősszel gyakran ás a földbe, és kis lyukakat készít. Ilyen helyen néha a talajban moha és kerek tűk, mint a mogyoró, a gomba gyümölcsei találhatók. Az északi vadászok ismerik ezeket a gombákat, és parga-nak nevezik őket. - A mókus pargu ásik - mondják. A gomba tudományos neve szarvas szarvasgomba (Elaphomyces granulatus). Ez a gomba mókus még öt-nyolc centiméteres földréteggel és ugyanolyan hóvastagsággal is szagol. Parga szívesen ásik és nyúl (Lepus timidus). A mókus állandó étrendje azonban az éhes télekben nem parga, hanem az ősszel betakarított kéreg, zuzmók, rügyek és természetesen az őszi mézek, gyakrabban az őszi méz agarics és a vargánya (3. ábra). Augusztus végétől kezdve a mókus szárítja a gombát, tuskókra és bukott fatörzsekre helyezi őket, vagy gyakrabban helyezi őket az ágak villájára, és a fák száraz ágaira lógnak (4. ábra). Az északi erdők mókus erdőiben több tucat gombától 150-300 gomba-évig, valamint Teleut-fehérjében, Nyugat-Szibéria sztyepp-erdőiben, 1500–2000 gombaig (5. ábra).
De mégis, a fenti állatokat feltételesen csak ellenségnek nevezhetjük. Éppen ellenkezőleg, a gombák fehérjével való lógása hozzájárul a spórák terjedéséhez. Egy példát kapok tőlük, és régebbi gonosz sapkákat helyeztek el egy csomónál magasabbra, a csöveket lefelé.
Most úgy gondoljuk, hogy a gazemberek, akik mély érzést keltenek a gombafelszedőkben. Ezek meztelen csigák, gombás szúnyogok lárvái és a bogarak.
A gombafajokat fogyasztó meztelen csigák (6. ábra) közül az erdőkben leggyakoribbak a Limacidé (Limacidae) családok képviselői, mint például a nagy lövedék (Limax maximus) és az arionid (Arionidae), például a barna arion (Arion subfuscus). A gomba és más csigák enni nem biztos, hogy (7. ábra). A csigák és a csigák által okozott károk megjelenése a gombákra nagyon jellemző: széles, ödémás gödrök, amelyek mentén a nagyító alatt a radula nyomai láthatók (az orális készülék szerve). Általában az ürülék napján is megjelennek a kupakokon maradt ürülék és nyálka. Gyakran eszik a gomba, úgyhogy a kalap úgy válik, mint egy szitán, mindegyik lyukban, és néha megsimogatta, hogy gördül a láb közelében (8. ábra).
A gomba szúnyogok (Mycetophilidae) a sapka gombák fő megsemmisítői. Hosszú és vékony fehér lárvájuk, melynek fekete feje bővelkedik az úgynevezett "féreg" gombákban, és így sok csalódást okoz a "csendes vadászat" szerelmeseinek. A legtöbb esetben férges gombákkal fertőzöttek, így teljesen alkalmatlanok. A szúnyogok általában + 15 ° C feletti léghőmérsékleten meleg időjárás esetén gomba károsítják. Megérkeznek a gomba szaga. Példa erre a gomba szúnyog (Mycetophila fungorum), melynek lárvái fejkendőkben fejlődnek. Héban. h. Oroszország több mint 50 gomba-szúnyogfajnak ad otthont.
Érdekesek a Ceroplatus (Ceroplatus) nemzetség szúnyogjai, amelyek nyíltan megtalálhatók a gombák felületén. Ritkábban a nagy, sárga, nehezen érinthető férgek találkoznak a gombákban. Ezek a bogarak (Elateridae) lárvái, amelyeket általában "wireworms" néven ismertek. Néha, ellentétben a gomba szúnyogok lárváival, rókagomba láthatók. Az erdőkben a leggyakoribbak a csíkos diótörő (Agroites lineatus), a szürke diótörő (Lacon murinus), az erdei sárgabarna (Athous subfuscus) és a vörös szárnyú diótörő (Elater sanguineus)
Gyakran a fehér gomba vagy vargánya vastag szárában láthatjuk az erdei bogár (Geotrupes stercorosus). Úgy érzi a testet, és porvá alakítja. A lombhullató erdők mentén alkonyatkor repülő dűne-bogár (Odontaeus armiger) lárvái a talajban fejlődnek, a földalatti gombákra táplálkoznak.
A penészgombák (Endomychidae) bogarak fejlődnek a tinder bogarakon, esőkabátokon vagy penészgombákon. Az azonos nevű molyfajta (Endomychus coccineus) nemzetségének képviselője lárvákat táplál a lombhullató fajokon növekvő fa gombákon.
De csak egyenesen a bizonytalanság a "gombafogyasztók" (Erotylidae) nevű bogarak családja. A családnak körülbelül 50 faja van. Ezek közé tartozik a vörös fejű gombafő (Triplax russica) és a kétpontos gomba evő (Dacne bipustulata). Bogarak fejlődnek a fa gombákon.
A lepkék között vannak egyének. Ezek a mólgomba (Nemapogon personellus), a polipore (Scardida boletella), a gabonafélék (Nemapogon granellus) és mintegy 10 további faj a valódi anyajegyek (Tineidae) családjából. A hernyók szívesen táplálkoznak a fa eszik gombákon. Száraz gombával nem oszlanak el, ha nyitott vagy rosszul (zárt) zárt tartályban (csomag) tárolják őket.
Tehát itt, úriemberek gombafelvevők. Kiderül, hogy nem csak az emberek enni gombát. Ha bármilyen más állatot eszik gomba, vagy csak a gombákon él, írjon nekem, nagyon hálás vagyok.
Boldog vadászat, és "sem csiga, sem féreg"!
Red Forest Vole
Dvuhvostka rendes
(Campodea plusiochaeta)
és ezüsthal
(Lepisma saccharinum)
enni gombát
2. ábra.
Aspen, eszik egy mókust.
4. ábra.
Őszi gomba, amelyet egy mókus lógott a lucfenyő törzsén. Kostroma régió Sharinsky kerület, október.
6. ábra.
A slug nagy és barna arion egymással nem akadálya egyáltalán.
Milyen állatokat fogyasztanak gomba?
Különböző állatok, valamint a gomba szerelmesei. Jól ismert tény, hogy a sertések kegyetlenül gúnyolják az embereket, arra kényszerítve őket, hogy finom szarvasgomba keressenek. És egyébként a vaddisznók is nagyon kedvelik a gombákat és nem csak a szarvasgomba, hanem a fehérek is. Szereti a gombát és a fehérjét, amely a télen óriási mennyiségű ilyen finomságot tárol. Az egér gombát eszik, melynek fogai gyakran megtalálhatók a gomba szedőkön. A sündisznák is úgy tűnik, hogy gombát fogyasztanak, de a biológusok között vannak nézeteltérések. A vadak és más rágcsálók a gombákon is táplálkoznak. Ismeretes, hogy a jávorszarvasok rágcsálókat fogyasztanak, és nem szabadulnak fel a parazitáktól, ahogy néha azt mondják, hanem egyszerűen csak csemege, ezek a gombák nem mérgezőek számukra. De a különböző gombák, mint más kérődzők, még a tehenek is. Természetesen a kis rovarok és csigák sem törődnek egy megvalósítható darab megharapásával.
Két fogalom van: gombát enni és gombát enni. Többnyire gerinctelen állatok táplálják a gombákat, különösen a férgeket. Abban az értelemben, hogy ez a fő étel. És gombafajtákat esznek: csigákat, különböző rovarokat, egereket, medvéket, borzakat, mókusokat, mókusokat, vaddisznókat, rókákat, farkasokat, kutyákat, madarakat - mindenevő és ürüléket, sok patás állatot, sündisznót, anyukat stb.
A gombák nagy étvágyat esznek, sok erdei állatot: réce, mókus, medve, szarvas és sok más.
Gomba, mint élelmiszertermék egy személyt használ. A világ számos konyhájának egyik összetevője.
De a sündisznó (a gyerekek képeiről ismerős) nem igazán eszik a gombát
A gombák eltérőek.
Legfőképpen tudom, hogy a gomba jávorszarvast eszik. A gyomorban a szamár nem ugyanaz, akkor Eni és az Amanita keresnek és eszik, de nem sok, mérsékelten.
http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/kakie-zhivotnie-pitayutsya-gribami/A gombák királysága változatos. Az embereknek étkezési és nem fogyasztható gombák állnak rendelkezésre, gyógyászati és emberi fogyasztásra alkalmas. A rókagombák emlékezetes megjelenésűek. A sárgás szín a róka szőrmére emlékeztet, így ez a fajta gomba úgynevezett. A nyár elejétől az ősz közepéig nőnek, így szezonban többször is gyűjthetők.
A rókagomba gomba számos fajtát tartalmaz. Nem mindegyik ehető. Megoszlik Oroszországban és Fehéroroszországban. A különleges tulajdonságok miatt Németországba és Franciaországba kerülnek. A gombafoltnak való immunitás miatt (a gombák féregessé teszik) a rókagombát a zsidók kósertermékének tartják.
A latin nyelvű sárga rókagombákat Cantharellus cibariusnak nevezik. A kupak átmérője 12 cm. A cellulóz jellemzői:
A kupak belső felülete összehajtva van. A lábat alig elválasztjuk tőle. Főleg lombhullató és tűlevelű erdőkben nő.
A szürke szín típusa kevésbé ismert. Ehető gombák, szürke vagy fekete-barna árnyalatokkal festve. Megkülönböztető jellemzők:
Elosztva Amerika és Oroszország európai része. Szokatlan megjelenése miatt ritkán gyűlik össze.
A fahéj-vörös fajt is ehető rókagomba közé tartozik. Ezek a gombák színe rózsaszínű vagy vöröses. Kis méretű, 4 cm-es kupakátmérővel, Amerika erdőiben nő.
A gombák gyógyászati tulajdonságai változatosak. Ezek növelik az immunitást és segítenek a megfázás ellen. Hinmanoze-nak köszönhetően a férgek számára jó eszköz. Az A-vitamin nagy része hozzájárul a szembetegségek megelőzéséhez. A nyálkahártya gyulladása, látáskárosodás, éjszakai vakság - ez nem a legteljesebb listája azoknak a betegségeknek, amelyekkel ez a gomba sikeresen küzd. A kínai orvosok rendszeresen ajánlják mindenkinek, aki a számítógépen dolgozik.
A gomba gyümölcseivel alkoholos tinktúrák csökkentik a rákos sejtek növekedési ütemét. A benne lévő poliszacharid aktívan küzd a hepatitis vírussal szemben.
A vodka tinktúrák formájában használt népi gyógyászatban. Ahhoz, hogy ezek, a gombák szárított és őrölt por. 1 liter alkoholhoz egy evőkanál por.
A kapott elegyet alaposan rázzuk és 10 napig hagyjuk hagyni. A palackot minden nap megrázzák. Igyál tinktúra szükséges minden nap egy evőkanál. A kezelés időtartama a betegségtől függ.
Rókagomba gomba - nagyon szép, ízletes és egészséges gombák. A fényes sárga szín miatt az erdőben jól látható, és más típusú gombákkal nehezen összekeverhető.
Tekintsen többet: hol és mikor gyűjtsük össze a rókagombákat, a rókagombák típusait, a leírást és a fotót, hasznos és gyógyító tulajdonságokat, tárolást és betakarítást télen.
Az aranyszínű gombák finom gyümölcsös illatúak, kicsit olyanok, mint a sárgabarack.
Ezek gyakoriak Európában, Oroszországban, Afrikában, Mexikóban, a Himalájában.
A rókagomba kalapot és lábát egészen, látható határok nélkül úgy néz ki, hogy ugyanolyan színű legyen a halványsárgatól a narancssárgaig.
A kupak átmérője 5-12 cm, szabálytalan alakú hullámos élekkel, tölcsér alakú vagy konkáv, sima, nehezen hámozható.
A hús sűrű és húsos, fehér vagy sárgás színű, gyengén gyümölcs illatú, kicsit ízletes. A rókagomba felülete vöröses lesz, ha megnyomja.
A rókagombák sűrűek, sima szerkezetűek, az alja felé kúpos, legfeljebb 3 cm vastagságú és 7 cm hosszúságú.
A hymenofór felületét hullámos ráncok képviselik, amelyek a láb mentén esnek.
Sárga spórapor.
Júniustól október közepéig a rókagombákat főleg a tűlevelű erdőkben, valamint a vegyes erdőkben találják. Gyakran a gomba megtalálható a nedves területeken, a moha, a fű, a fenyők, a lucok, a tölgyek közelében.
Számos csoportban találkozhatsz a rókagombával, amelyek a vihar után eső eső után masszívan jelennek meg.
A legtöbb rókagomba ehető. Több mint 60 rókagombafaj van, a mérgező nem létezik, de például nem fogyasztható fajok - például hamis rókagomba.
A rókagomba ehető gomba. Hat 2-12 cm átmérőjű. Gomba húsos pépével, a szélén sárga és fehér a vágáskor. A rókagomba savanyú. Júniustól októberig tűlevelű és lombhullató erdőkben nő.
Szürke rókagomba - ehető gomba. A rókagomba színe szürke-barna-fekete. 6 cm átmérőjű kalap, hullámos élekkel és középen üreges, hamu-szürke szín.
Elasztikus, szürke színű, nem kifejező ízű és illat nélküli.
Június és október között lombhullató erdőkben növekszik a szürke rókagomba. Ez a faj kevéssé ismert a gombafelszedők számára, hogy elkerüljék.
A Cinnabar Chanterelle ehető gomba. A rókagomba színe vöröses vagy rózsaszínű. 4 cm-es átmérőjű kalap, legfeljebb 4 cm magas lábú, szálas hússzelet. A kupak homorú, a középre néző, ívelt hajlított élekkel. Keresse meg a fahéj-vörös róka a keleti Észak-Amerika tölgyfájait. A gomba szedés nyáron és ősszel történik.
Bársonyos rókagomba - ritka, ehető gomba. A kupak narancs-sárga vagy vöröses, átmérője legfeljebb 5 cm, konvex alakú, idővel tölcsér alakú. A hús világos narancs, kellemes illattal. A bársonyos rókagomba keletkezik a keleti és dél-európai lombhullató erdőkben savas talajokon. Gyűjtse össze ezt a gomba júliustól októberig.
Rókagomba sárgulása - ehető gomba. 6 cm átmérőjű kupak, sárgásbarna, mérleggel borított. A vágott bézs ízű és illat nélküli cellulóz. Nyáron a tűlevelű erdőkben, nedves talajokon található.
Rókagomba cső alakú - ehető gomba. A kupak átmérője legfeljebb 8 cm, tölcsér alakú, szélezett, szürkés-sárga színű. A hús sűrű, fehér vágott, kellemes a föld illata, keserű íze van. Főként tűlevelű erdőkben nő.
Chanterelle Cantharellus minor - hasonló a rókagomba, ehető gomba. A kupak átmérője legfeljebb 3 cm, narancssárga-sárga színű, hullámos élekkel. A hús puha, törékeny, sárga. Ez a rókagomba nő az észak-amerikai tölgyes erdőkben.
A közös rókagombákat kétféle gombával lehet összekeverni:
Omphalot olajbogyó (mérgező gomba)
és govorushka narancs (nem fogyasztható gomba)
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombákat a valódi fotóktól
1. Az ehető rókagomba monokróm színnel rendelkezik - világos sárga vagy világos narancssárga. A hamis rókagombák élénk színekkel rendelkeznek - vörös-barna, világos narancssárga, réz-vörös, sárgásfehér. Egy hamis rókagomba esetében a kupak közepe színe eltér a szélektől, és különböző formájú foltokkal borítható.
2. A hamis rókagomba általában sima szélei a kupaknak, - valódi rókagomba mindig szakadt.
3. A hamis rókagomba vékony lábú, - a rókagomba valóságos, vastag lábú. Egy kalap és egy ehető rókagomba egy egész, hamis gombákban a sapka elválik a lábtól.
4. A hamis rókagombákat gyakran egyedül lehet megtalálni, de valódi rókagomba mindig növekszik a csoportokban.
5. A hamis gomba kellemetlen szaga van, az ehető mindig jó illatú.
6. Ha megnyomja az ehető rókagombás pépet, a színe vörösesre változik, a hamis rókagomba nem változik, ha megnyomja.
7. A mérgező ikrek lehetnek féregek, a rókagomba igazi soha nem történik meg.
A gomba rókagombák magas vitamin- és ásványi anyagtartalmúak - D2, B1, A, PP. Cink, réz.
A rókagomba gombák hasznosak a rák elleni küzdelemben, a látás helyreállításában, a baktériumok elleni küzdelemben és az elhízásban.
Természetes antibiotikumként a hagyományos gyógyászatban használják.
A kalória rókagombák 19 g / 100 gramm.
A gombák összegyűjtése után a tárolási hőmérséklet nem lehet nagyobb, mint +10 fok. Több mint két nappal a gyűjtés után ne tárolja a hűtőszekrényben, jobb, ha azonnal megkezdi a feldolgozást.
Rókagomba - hogyan kell tisztítani
A feldolgozás előtt a rókagombákat meg kell tisztítani a szemétből, el kell dobni a sérült gombákat. A szennyeződések nem ragadnak erősen a rókagomba felületéhez, ezért lágy kefével vagy szivaccsal eltávolítható.
Vágjuk le a gomba sérült, rothadt részeit egy késsel. A későbbi szárításhoz a szemetet kefével is eltávolítják a lemezekből.
A gomba törmelékeinek tisztítása után öblítse ki őket vízzel, különös gonddal a sapkák alatt. Többször öblítse le a változó vízzel. Ha az íze keserű marad, áztassa a gomba 30 percig vízben.
A rókagombák természetes keserűséggel rendelkeznek, ezért nem kedvelik a kártevők és rovarok, hanem a főzés során értékelik őket. Ha a gombákat nem azonnal feldolgozzuk, a keserűség fokozódik. Néhány természeti tényező hatása miatt a rókagomba keserűsége is nőhet.
Száraz időben, tűlevelű fák alatt összegyűjtött rókagombákban a keserűség nagyobb, a pályák és a vállalkozások mellett, a mohaban növekvő gombák, ha hamis rókagombák.
Jobb a fiatal rókagomba gyűjtése és főzése, a keserűség tartalma minimális. A keserűség eltávolításához a rókagombákat 30-60 percig vízben kell áztatni, majd forraljuk. Víz a főzés után.
A fagyasztáshoz főtt rókagombákat használnak - nem lesznek keserűek és kevesebb helyet foglalnak el. Ha frissen fagyott, és a jégmentesítés felfedezte, hogy a gombák keserűek, forraljuk őket sós vízben, a keserűség a vízbe kerül.
Rókagomba főtt, sült, sózott, pácolt, szárított.
Főtt rókagomba 15-20 percen belül a forrás után. Ha rókagombát eszik főzés után, akkor sós vizet. Ha főzés után megsütjük, akkor nem kell sózni és a főzési folyamat ebben az esetben nem haladhatja meg az 5 percet.
A szárított rókagombákat öblítsük le, melegítsük meleg vízben 2-4 órán át a főzés előtt. Ezután ugyanabban a vízben forraljuk 40 percig.
A rókagombákat forrás nélkül sütik, de ha rókagombák keserűek, akkor fel kell őket forralni.
Sütjük meg a gombát. Először sütjük meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben az olajban, majd adjuk hozzá a rókagombákat. A gombát addig sütjük, amíg az összes nedvesség elpárolog. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá sót, adjuk hozzá a tejföllel és a pörköltet, amíg 15 percig készen áll.
A rókagombákat hideg és melegen sózzák.
A pácolt rókagombákat pasztőrözéssel és pasztőrözés nélkül főzzük.
Pácolt rókagomba pasztőrözéssel
Alaposan tisztítsuk meg és mossuk meg a gombákat, vágjuk nagyra és főzzük 15 percig sós vízben citromsav hozzáadásával.
Az elkészített rókagombákat tiszta tégelyekbe öntjük, és forró marinátot öntünk, és a hagymakarikák tetején egy babérlevelet adunk hozzá. Fedjük le az edényeket fedéllel és pasztörizáljuk 2 percig. Ezután azonnal húzza fel a fedelet, tárolja száraz helyen, 0 ° C és 15 ° C közötti hőmérsékleten.
A rókagombákat szárítótáblán vagy speciális szárítón szárítják, a gomba nem érintheti egymást. Szárítás előtt a gombát nem mossuk, hanem a kefével tisztítjuk, ha nagy darabokra vágjuk.
A rókagombákat szárító helyiségeket jól szellőztetni kell. Lehet szárítani kívül árnyékban.
Ha a sütőben vagy sütőben megszárad, először a hőmérséklet 60-65 fok legyen, majd magasabb.
A szárított rókagombákat üvegben, szorosan záró fedelű műanyag tartályokban tároljuk.
Hamis rókagomba - olyan gomba, amely hasonlít egy valódi rókagombával, de valójában nem kapcsolódik hozzá. Korábban a hamis rókagombákat mérgező gombákként osztályozták, de most már feltételesen ehető gombák kategóriájába kerültek.
Számos külföldi kiadásban ezek a gombák ehetőnek minősülnek, de megjegyezzük, hogy alacsonyabb íze van a hagyományos rókagombákhoz képest.
A gomba latin neve Hygrophoropsis aurantiaca.
A mindennapi életben a hamis rágcsáló kokoshka.
Ezeknek a gombáknak a megfelelő kulináris kezelésével a mérgezés nem fenyeget, de ha az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák merülnek fel, nehéz lehet érezni, ezért nem ajánlott fogyasztani.
A hamis rókagomba fényesebb, mint egy valódi rókagomba. Színe leggyakrabban narancssárga, barna árnyalatú, a szélei mindig könnyebbek, mint a középpont. A sapka felülete bársonyos. Ennek a rókagombának a színe világos sárga, néha csaknem fehér lehet, de sárga-narancs színű lehet. Egy igazi rókagomba soha nem lehet olyan piros, mint az ikerje. Ezenkívül a szín a középső részen és az élek mentén azonos, és a felület sima.
A hamis rókagombák kupakjainak szélei sima és szépen lekerekítettek. A kupak átmérője nem haladja meg a 3-6 centimétert. Fiatal gomba esetében a sapka alakja kissé domború, és érett gombákban tölcsér alakúvá válik. A valódi rókagombák kupakjainak szélei hullámosak, alakjuk szabálytalan. A kupak átmérője elérheti a 12 centimétert. Fiatal igazi rókagomba esetében a kupak domború, majd lapos lesz.
A hamis rókagombák lemezei vékonyak, gyakran elhelyezkednek, elágazóak, nem elágazóak, narancssárga színűek. És a valódi rókagombákban a lemezek sűrűbbek, leereszkednek a lábra.
A hamis rókagomba húsa sárgás, laza, ízletes, kellemetlen szaggal. Ha megnyomja a pépet, színe változatlan marad. A valódi rókagombákban a közepén levő cellulóz fehér, sárgás a szélein, íze savanyú és kellemes aromájú.
A hamis rókagombák vékony, vörös-narancs lábakkal rendelkeznek. Felnőtteknél a lábak üregesek. A színes lábak alján sötétebbek. A forma hengeres. A lábfejből a kalap egyértelműen elkülönül. A valódi rókagombákban a lábak nem üregesek, vastagabbak, nincs különbség a kupakkal, sűrű, sima, lefelé szűkült, ugyanolyan színű, mint a sapka. A hamis rókagombákban a spórák színe fehér és ezekben sárga.
Ezek a gombák vegyes és tűlevelű erdőkben találhatók. A halott fák között megtalálható a rothadó fa, a moha. A csúcshozam nyárról őszig figyelhető meg. A hamis rókagombák egyedül és csoportokban nőhetnek. Ezek a rókagombák is nőnek az erdőkben, de nem ülnek a régi fákra.
A hamis rókagombák gyakran nőnek a valódi rókagombák mellett. Egy másik különbség a hasonló gombák között abban rejlik, hogy ezekben a rókagombákban nincsenek férgek a kompozíciójuk kitinózisának tartalma miatt. Ez az anyag antihelmintikus hatású. A rovar lárvák ezen anyag hatására meghalnak. A chitinmanoza nem hamis rókagomba, ezért gyümölcsös testüket férgek befolyásolhatják.
A hamis rókagombákat meg lehet enni, de nem nevezhetjük különösen ízletes gombáknak. A többi feltételesen ehető gombához hasonlóan a hamis rókagombákat 3 napig kell áztatni. Ebben a reggel és este a vizet újra kell cserélni. Áztatás után 15 percig forraljuk fel a gombát. Ezután a hamis rókagombákat pácolják vagy sültek.
Általában a tapasztalt gombafelszedők nem fordítanak figyelmet a hamis arcokra, mert ebben az időben egyre több ízletes gomba nő az erdőben. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyenge emésztőrendszerrel rendelkező embereknél a hamis rókagombák használata az emésztési folyamat megsértését okozhatja.
Ha hamis rókagombákat helytelenül termesztenek, a mérgezés jelei jelentkeznek: hányinger, szédülés, hányás, gyengeség, ideges széklet, hasi fájdalom és görcsök. Ezekkel a tünetekkel azonnal hívjon egy mentőt.
Várjuk meg a szeptemberi napot olyan szépen, hogy belépjünk az erdőbe. Nagyszerű időjárás, friss levegő, gomba és bogyós gyümölcsök bősége - mindezek a természetbe való ősrepedés összetevői. Ha először úgy döntesz, hogy gomba pásztorként elhagyod a várost, akkor ezt a dolgot tudatosan kell megközelíteni. Milyenek a rókagomba gombák, ahol a gombák nőnek, hogyan lehet megkülönböztetni a varázslatot? Ha nem ismeri a válaszokat ezekre a kérdésekre, akkor az egészsége komoly veszélyt jelenthet. Ma megpróbálunk többet megtudni az erdő leghíresebb leleteiről.
Az igazi csemege a rókagomba gomba. Leírása egyszerű, nehéz összetéveszteni az erdészeti királyság más képviselőivel. Tehát nagyon világos és kellemes színe van, gazdag sárga, hasonló árnyalatban a csirke tojás sárgájához. Bizonyos esetekben az árnyék halványsárga és narancssárga között változhat. A főbb megkülönböztető jellemzők a következők:
Most, hogy tudod, hogy milyen a rókagomba gomba, hasznos, hogy megtudd, milyen előnyös tulajdonságaik vannak. Először is meg kell említeni, hogy nagy mennyiségű B-vitamint és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ezek közé tartozik a kalcium, a magnézium, a réz, a cink és a szelén is. Ezen kívül kálium, réz, foszfor. Ilyen előnyös tulajdonságok miatt a rókagombákat szembetegségben szenvedő embereknek ajánljuk. Ezek a gombák segítenek a látás megfelelő szinten tartásában és a nyálkahártyák állapotának javításában. Ezenkívül a rókagombák nagyon hasznosak a máj, hepatitis, elhízás problémáira.
Valójában nem elég tudni, hogy milyen a rókagomba gomba, sokkal fontosabb, hogy megkülönböztessük őket a társaiktól. Az ilyen hamis bogarak jellemzői a következők:
Ha látni szeretné, hogy a rókagomba gombák hamisak legyenek, a nagy szakirodalomban nagyszámú fotót találunk. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy toxikus tulajdonságaikat nem igazolták.
Ennek a gombanak számos fajtája nem hamis:
A hamis rókagomba gombákat, amelyek fényképeit az alábbiakban ismertetjük, gyakran szokásos pletyka-nak nevezik. A tűlevelű és vegyes erdőkben növekszik, és lombhullató ligetben található. Meglehetősen könnyű megtalálni, mivel a kecske nem rejtőzik, nagy számban növekszik a csonkokon, az úton, a hangyákon. Ez a faj nem rókagomba, és nem gesztenye gomba. Az utóbbi megtalálása azonban sikeresnek tekinthető, rendkívül ritka, egyedülálló íze van és könnyen feldolgozható.
Milyenek a rókagomba gombák, amikor elkészülnek? A válasz egy: nagyon étvágygerjesztő. Könnyen szállíthatók, szinte minden körülmények között változatlanok, és hosszú ideig tökéletesen tárolhatók. A rókagombák általában sültek, pácoltak, pácoltak és szárítottak. A jó háziasszonyok azt javasolják, hogy a felesleges vizet előzetesen elpárologtassák, és csak akkor tegyük ki a sütést.
A jó termés összegyűjtéséhez meg kell ismernie azokat a titkos helyeket, ahol rókagombák (gombák) vannak. Hol nőnek ezek az erdészeti királyság képviselői? Leggyakrabban nyírfákon vagy tűlevelű fák között találhatók, nyílt napsütésben vagy moha mélyen. A rókagombák egész családokkal nőnek, ha egy gombával találkozunk, ez azt jelenti, hogy van egy másik a közelben. Ami az időszakot illeti, mind nyáron, mind kora ősszel elég hosszú ideig gyűjthetők. A legkedvezőbb az augusztus. A rókagombák - gombák, amelyekről egy szép őszi méltó emlékeztető lesz. Olyan fényesek, mint a fák levelei, ezért gyakran elhanyagolhatóak a levelek lehullása alatt.
Azt mondják, hogy a rókagomba segít megtisztítani a májat, eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből, és vitaminokkal táplálja. De gyakran tápláló és ízletes helyett a mérgező társaik a kosárba kerülnek. Sajnos, a csendes vadászat tapasztalt szerelmesei sok esetben nem a tudásra támaszkodnak, hanem az intuícióra. Meg fogjuk érteni, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombákat és mit kell tenni, ha mérgeznek.
A rókagomba szezon nyáron kezdődik, és nagyban függ az időjárási viszonyoktól. Gyakran júniusban a lombhullató fák közötti erdei szélein, és egyetlen gomba található. Júliusban kezdődik a tömegük.
Tudod? Május végétől a magyar gombafelszedők elkezdenek rókagombákat gyűjteni, és ez a szezon a legmagasabb fagyig tart. Nemrégiben, amikor a téleket rendkívül meleg hőmérséklet jellemzi, véletlenszerűen találkozhatunk még decemberben és januárban is.
Amikor jön az eső eső, a rókagombák nem rothadnak, hosszú csapadék hiányában nem száradnak ki, és a hőben egyszerűen abbahagyják a termesztést. A lédússág és a frissesség megőrzése érdekében minden körülmények között szeretik kiváló ízüket és tulajdonságaikat. Ezen túlmenően ezek az erdészeti ajándékok soha nem rendelkeznek féreglyukakkal. Ez az egyik a kevés gomba, amely a szállítás során nem romlik. A főszezonban a rókagombákat zsákokban lehet gyűjteni, és ugyanakkor nem veszítik el vonzerejüket és értéküket.
A tapasztalt gombafelszedőknek ajánlott a nyírfa termesztése. Olyan helyeken, ahol rókagomba nő, nedves és száraz, árnyék és napfény, leveles talaj és moha. Ezeknek a gombáknak az egyik jellemzője, hogy soha nem nőnek egyedül. Ezért, ha talál egy példányt, nézz körül, nézd meg az elesett ágakat és leveleket - talán van egy egész család. De mielőtt levágná a gomba, alaposan ellenőrizze a találatot. A természetes hitelesség jelei, amelyekre figyelmet kell fordítani, az alábbiakban fogjuk megvitatni.
Ezzel ellentétben a hamis rókagombák, amelyeket népszerűen „gossipereknek” neveznek, elhullott fákon, régi rothadó tuskókon és törött fákon élhetnek, továbbá gyakran találhatók egyetlen gombák.
Tudod? A szélességi körökben növekvő rókagombák 2-8 cm átmérőjű kupakkal rendelkeznek, és más országokban sokkal nagyobbak lehetnek. Ezek közül a legnagyobb gomba nő Kaliforniában. Például az egyik óriás egy fontra lógott.
Mint kiderült, a rókagombák nagyon trükkösek, ezért nézzük meg közelebbről a fotót és a valódi és hamis példányok leírását.
Mindkét gombának csak az első pillantásra való külső jelei pontosan ugyanazok. Valójában sok különbség van. A kupak színe és alakja alapján meghatározhatja, hogy ki az.
A világos sárga tónusok valódi gombafajtákra jellemzőek, néha krémet és sárga-narancs színt tudnak áramolni. De a róka csaló nagyon fényesnek tűnik. Piros, tüzes narancssárga színt különböztet meg, amelyet gyakran barna árnyalatokkal keverünk. Jellemző, hogy a kupak szélei mindig könnyebbek, mint a mag.
Könnyen megkülönböztethető a szokásos rókagomba és a hamis rókagomba között a felszíni szerkezet és a sapkák alakja szerint. A "hamis", kissé bársonyos, sima, szépen lekerekített élekkel, legfeljebb 6 cm átmérőjű, a jelenben kissé nagyobb, sima, szabálytalan alakú, hullámos élű.
Fontos! Mindkét gomba esetében a sapka középpontja, a kezdeti növekedési időszakokban kissé megemelkedett, és mérsékelten érett, tölcsér formájában hajlik. Ezért az ehető és a mérgező minták megkülönböztetésére szolgáló funkciót nem szabad figyelembe venni.
A govorushka belsejében sárga, íztelen, laza porózus szerkezetű. Ezen kívül éles kellemetlen szaga van. Ha erősen megnyomja az ujjait, a cellulóz színe nem változik.
Egy igazi rókagombát vágva sárgás széleit és havas fehér közepét látja. A gomba nagyon sűrű, kellemes aromájú, enyhén savanyú ízű. Ha megnyomja, akkor sárgás nyoma marad.
A rókagombócok gyűjtésekor a jól ismert gombafelszedők mindig a gomba lábát tekintik. Ha vastag és erős, akkor a kezében van egy hiteles minta. Jellemzője a lábak zökkenőmentes áthelyezése a kupakra, egyenletes szín, a felület simasága és a szerkezet sűrűsége. A lábak kúpos alakja az aljáig kissé kúpos.
De egy hamis, ez a rész nagyon vékony, világos narancssárga-bíbor színű, a régi gombák belsejében üregesek. Jellemző, hogy az alsó „govorushka” mindig sötétebb, mint a felső. Lába egyenletes hengeres kialakítású, és egyértelműen elkülönül a sapkától.
Fontos! Ne felejtsük el, hogy a gomba, mint egy szivacs, mindent elnyel. Ezért kerülje el a "csendes vadászatot" az autópályák és az ipari vállalkozások közelében. A rókagombák számára jobb, ha mélyen az erdőbe mennek.
Ismerje fel, hogy az igazi rókagomba sárgás vitákban lehet. A pszeudo-törzsön fehérek.
Egyes természettudósok úgy vélik, hogy a természet teljesen alárendelt az embernek. Ezért még a különleges kezelés után mérgező gombák is ehetőek lesznek. Nézzük meg, hogy ez így van-e, hogy az ilyen ételek jóak-e, és általában mit lehet főzni a rókagombából.
A jó hordozhatóság és a féreg hiánya mellett a rókagombáknak egy hátránya van - hosszú ideig nem lehet melegen tartani. Ezért a betakarítást azonnal fel kell dolgozni. Elősegíti a folyamatot, hogy a gombát nem kell tisztítani. A lombozat részecskéit kiszabadítják és mosják, majd a kulináris folyamatba kerülnek.
Ez a fajta pörkölésre, sütésre, levesbe főzésre és sütésre alkalmas pite, pizza töltésére. Előkészítésük folyamán a konyha nagyon kellemes illatú, ami improvizációhoz vezet. Ennek eredményeként sok étel van rókagombával. A tiszta formában ritkán szolgálnak. Gyakran kombinált sült "sült". Ahhoz, hogy az erdei finomság készen álljon, körülbelül fél órát vesz igénybe.
Tudod? Az ezekben a rókagombákban lévő férgek nem indulnak el az általuk tartalmazott kitinmannóz miatt, amely antihisztamin hatással rendelkezik. Egy idő múlva meghalnak a gomba alá eső lárvák.
Néhány háziasszony a napraforgóolajban való sütés után gyakorolja a rókagomba fagyasztását. Télen egy ilyen terméket újra kell sültetni vagy főzni, attól függően, hogy milyen ételeket kíván főzni.
A tudományos terminológiában ezek a gombák feltételesen ehetőnek minősülnek. Nem eszik őket, különösen azért, mert ebben az időszakban összegyűjtheti ezeket az ízletes és egészséges rókagombákat.
A "csendes vadászat" szerelmesei megosztják a hamis példányok készítésének tapasztalatait. Ezzel egyidejűleg 3 napig áztatják őket, napi kétszeri vízcserével. Ezután 20 percig hagymával főzzük, és csak azután, hogy ezek a manipulációk megkezdődnek a főzés.
http://antimiles.ru/viticulture/grib-lisichka-obyknovennaya-video-pro-griby-rastushchie-v-srednei-polose.htmlA Fox egy ragadozó emlős, amely a kutya családjába tartozik. Ez egy szokatlanul vonzó ragadozó hosszú és bolyhos farokkal. Nem csoda, hogy a régi időkben rengeteg mesék készültek a ragadozó szépség részvételével.
A rókák csoportja csak 11 fajt tartalmaz. Ezek közül a leggyakoribb a vörös róka vagy vörös róka.
A vörös róka a legnagyobb képviselője közé tartozik, súlya 6-10 kg. A test hossza (bolyhos farok nélkül) 60 és 90 cm között van, a legkisebb róka egy fenech, amelynek hossza 30-40 cm, súlya nem több, mint 2 kg.
Predator a sztyeppeken, tundrában, erdei övben és sivatagban él. A közelmúltban egyre több falu vagy külváros lakója panaszkodik a róka intrigáiról. Az emberek nem elégedettek ezzel a környezettel, mert a róka kedvtelésből tartogat háziállatokon (madarak, kacsa, liba, stb.). És a ragadozó nem is állítja meg a kutyák jelenlétét a házban.
Többnyire rókák találhatók öt kontinensen:
A róka színe az élőhelyétől függ. Tehát a sztyeppénél egy szürke-sárga róka, északon - piros. A szőrös rókák már régóta nagyra értékelik őket, és a legszebbek, így a ragadozók még a gazdaságokban is tenyésztettek.
Mit eszik egy róka? Bár a ragadozókhoz tartozik, az étrend nagyon nagy. Természetesen a hús az alapja. A ragadozó étrendjében több mint 300 különböző kis emlős, rágcsáló és madár is elhelyezhető. A róka étrendje az évszaktól és az élőhelyétől függ.
Milyen fox eszik télen? Ebben az évszakban a legvonzóbb fajta rágcsálók. Gyakrabban, a családok. A rágcsáló vadászata hasonlít a macskák vadászatára. Fox a meglepetés hatását is használja, az áldozat nyomon követése, esély nélkül támadja őt. Ezt a folyamatot egérnek nevezik.
Télen a róka óvatosan ellenőrzi az erdei ültetvényeket és a folyópartokat madarak keresésekor, séget is eszik. A madarak is kicsi és nagy méretűek. Nem halad át tojással és csibékkel. Az erdei övben a ragadozó nyúlfajokat szeret enni, ha talál egy nyúl lyukat, elpusztítja az egész nyúlversenyet. Miután találkozott egy ikrával, egyik sem fogja elhaladni. Nos, közel a lakóépületekhez, nem bánná, hogy a csirke szövetbe néz. Itt van egy ilyen gazdag étrend rókákban, még a téli szezonban is.
Milyen róka eszik tavasszal és nyáron? Ebben az évszakban a ragadozó elég szorosan táplálkozik, mert ebben az időben a kölykei vannak. Március végén születik a róka, másfél hónapon át táplálják az anyatejet. Általában született 5-6 róka. Április végéig már elkezdtek játszani és kijutni a lyukakból. Az apa és az anya már most már elkezdett kényeztesse gyermekeit élő ételekkel. A takarmányozási időszak alatt a rókák nagyobb madarak - hattyúk - vadászhatnak. A lysyatam rágcsálókat hoz, hogy fejlesszék a vadászatot.
A ropogós táplálék mellett erdei bogyókat és gyümölcsöket is fogyaszthat. Általában a déli régiókban élő rókák ezt igénylik.
A rókák etetése a sivatagban más. Itt a ragadozó enni és hüllők, bogarak, lárvák, földigiliszták. Gyakran fogott halott halakat a vízből.
A taigában a rókáknak nehéz ideje van, mert nincs sok étel ebben a helyen. Az étrend alapja a kis rágcsálók és a madarak.
Napjainkban egyre többen látnak szokatlan állatokat, beleértve a ragadozó állatokat is. Természetesen ajánlatos a ragadozó állatokat kis korban kezdeni a házban. A vad róka otthon tartható, de meg kell teremteni a normális élethez szükséges feltételeket. Beleértve annak szükségességét, hogy figyeljünk az élelmiszer ragadozóra.
Tartsa a róka a madárházban. A ragadozó tartása egy lakásban kevésbé kényelmes, mint egy magánházban. Itt lesz egy nagy ketrec, ahol a róka játszhat. A WC-nek homokozóra van szüksége. Nem lenne nehéz megszokni a róka ilyen tálcára. Meg kell szabadítani a róka a ketrecből, legalább akkor, ha a tulajdonos otthon van.
Jobb, ha magas minőségű kutyaeledeleket táplálunk, és a változás érdekében a ragadozót bogyókkal és gyümölcsökkel kell kényeztetni. De ne felejtsük el, hogy a róka is ragadozó, csirkeszárnyakkal és porcokkal táplálhatja.
Tilos a róka nyers halát és csontját takarmányozni. A kis rókákat általában tej vagy tejtermékek táplálják. Azonban egy ilyen állat megkezdése otthonában félni kell a viselkedésétől, ami teljesen kiszámíthatatlan, és néha még veszélyes is a tulajdonos számára.
Így a róka étrendje meglehetősen változatos. A természet és az életkörülmények, valamint az évszak függvénye. Valaki azt hiszi, hogy a róka csak húst tud enni, de az alap étrend mellett több gyümölcsöt és bogyót is enni tud.
http://zveri.guru/zhivotnye/chem-mozhet-pitatsya-lisa-v-raznoe-vremya-goda.htmlIdőt takaríthat meg, és a Knowledge Plus hirdetései nem láthatók
Időt takaríthat meg, és a Knowledge Plus hirdetései nem láthatók
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, hirdetések és szünetek nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
Nézze meg a videót a válasz eléréséhez
Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, hirdetések és szünetek nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
http://znanija.com/task/18073944Ki eszik gomba az állatokból, megtudhatja ezt a cikket.
Az állatok nem csak a növényeket vagy a húst fogyasztják. Gomba is eszik. Attól a pillanattól kezdve, hogy a hó leereszkedett a földről, és a nap kezdett felmelegedni, az első gombák kezdtek megjelenni. És a csigák ételévé válnak, amelyek nemcsak megeszik őket, hanem a gombaba is telepednek. A tavaszi gomba és az erdei vörös mocsarak nyereségéből nem nyert. Kifogják őket kívülről, így a hús fehéresek.
Nyáron és ősszel az egerek és más rágcsálók táplálják a morels, russules és boletus gombákat. A nagyobb állatok nem is igyekeznek enni. Például az aspen és a boletus, mint a vaddisznók. A gímszarvas nyír szivacsot, szarvasbotokat eszik.
A gomba nagy szerelmese egy olyan fehérje, amely több mint 45 fajt eszik a fajtájából, előnyben részesítve a nyárfürtöket, a rénszarvas szarvasgombát és a tésztát. Egyébként, a rénszarvas nyúl is szarvasgombát ásott télen is. Nemcsak nyersen, hanem télen is betakarítja őket, ágakra lóg, vagy tuskókon szárítja őket.
A gombákon táplálkoznak a nagy állatok, csigák, szúnyogok és rovarok. Szeretik ünnepelni a nem mérgező gombák kupakjain. De a vadász a boletus vagy a fehér gomba lábát részesíti előnyben
Még mérgező gombákat is eszik az állatok.
Melyik állat eszik az amanita kagylót - a jávorszarvasokat, a rókákat, a máglyákat és a medvéket. Őket (mint tudósok) férgekből kezelik. De amit az állatok enanita eszik, akkor pontosan meglepődni fog. Ezek a tehenek. Igen, nem hallottad. Ők imádják ezeket a vörös, pöttyös gombákat.
Reméljük, hogy ebből a cikkből megtudhatod, hogy az állatok milyen gomba.
http://kratkoe.com/kakie-zhivotnyie-edyat-gribyi/Yablor.ru - a RuNet blogjainak besorolása, melyet a látogatók száma, a linkek és a megjegyzések automatikusan rendeznek.
Phototop - a felső pozíciók alternatív nézete, a képek száma szerint rangsorolva. A videopálya tartalmazza az aktuális bloggerek nyilvántartásában található összes videót. A hét teteje és a hónap teteje a blogoszféra legnépszerűbb hozzászólásainak rangsorolása a megadott időszakra.
A minősítési szakaszban statisztikák találhatók minden bloggerekről és közösségekről, amelyek a főcsúcsot érik el. A bloggerek besorolását a tetején közzétett álláshelyek számának, a csúcson töltött idő és a pozíciójuk alapján kell figyelembe venni.
Az állatokat már régóta gombával kezelték. A hagymák és a tehenek meggyulladnak és gyógyítanak daganatokat, és a róka, a mókus stb. Is szeretik, a mókusok nemcsak élelmiszerekhez, hanem télen is kezelik a gombát. A rókagomba gombák például mindenféle bélférget elpusztítanak, a boletus gombák vírusellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, a vargánya javítja a látást, ami a tél végén az állatokban erősen gyengül.
Gomba, mint gyógyszer, sok vadon élő és háziállatot fogyaszt.
Nagy jelentőséggel bír, hogy a gyógyszer egy nyírfa-gomba növekvő gomba. A jávorszarvas, a mókusok, a mezei nyúl és a többi állat rágcsál a chagára, így megszabadulva a tüdő, a gyomor és mások betegségeitől.
Az amanita használata az északi és a távol-keleti népek hagyományos orvostudományában is hosszú hagyományokkal rendelkezik. Alaszka, Chukotka és Kamcsatka lakói az ősi időkből gomba szolgáltatásait használták. Ezekben a régiókban napjainkig a gomba különböző víz- és szellő tinktúráit használják a reuma, a mirigyek, a tuberkulózis és az idegrendszeri betegségek kezelésére.
Chukotkában az ekcéma, a köszvény és a szklerózis kezelésében egy mérgező gomba került sikeresen, és a fizikai fáradtság enyhítésére tonikusan használták a gomba speciális tinktúráját. Az Amanita Chukotkában való különleges népszerűségének megerősítésénél a barlangfestmények is láthatóak, amelyekben a varangyok emberi alakok formájában vannak ábrázolva.
Franciaországban alvó tablettát készítenek a gombából. A gomba alapján az „agaricus muskarius” gyógyszert kaptuk, amelyet a modern orvostudomány használ a vaszkuláris görcsök, epilepszia, torokfájás és a gerincvelő funkcionális rendellenességei miatt.
A belőle származó tinktúra tumorellenes és immunstimuláló hatású.
Kenőcs a léggömb alapján - hatékony megoldás a bőr és a nyálkahártyák sugárzási sérüléseinek, röntgen és allergiás dermatitisnek.
A piros léggömb is drog - nagyon erős hallucinogén. A kábítószeres és mérgező anyagok koncentrációja az egyes gombákban a gomba alfajaitól, a termőterülettől, az éghajlati viszonyoktól és sok más tényezőtől függ. A mérgek és a hallucinogének hatása általában 30–40 perccel kezdődik az alkalmazás után, ezért gyakran nehéz menteni a gore kísérletezőket, akik úgy döntenek, hogy pszichedelikus kísérleteket végeznek.
A gomba kémiai összetétele magában foglalja a hallucinogének kategóriájába tartozó muszkarin, izom, betainsav és más vegyületeket.
Különböző állatok, valamint a gomba szerelmesei. Jól ismert tény, hogy a sertések kegyetlenül gúnyolják az embereket, arra kényszerítve őket, hogy finom szarvasgomba keressenek. És egyébként a vaddisznók is nagyon kedvelik a gombákat és nem csak a szarvasgomba, hanem a fehérek is. Szereti a gombát és a fehérjét, amely a télen óriási mennyiségű ilyen finomságot tárol. Az egér gombát eszik, melynek fogai gyakran megtalálhatók a gomba szedőkön. A sündisznák is úgy tűnik, hogy gombát fogyasztanak, de a biológusok között vannak nézeteltérések. A vadak és más rágcsálók a gombákon is táplálkoznak. Ismeretes, hogy a jávorszarvasok rágcsálókat fogyasztanak, és nem szabadulnak fel a parazitáktól, ahogy néha azt mondják, hanem egyszerűen csak csemege, ezek a gombák nem mérgezőek számukra. De a különböző gombák, mint más kérődzők, még a tehenek is. Természetesen a kis rovarok és csigák sem törődnek egy megvalósítható darab megharapásával.
Két fogalom van: gombát enni és gombát enni. Többnyire gerinctelen állatok táplálják a gombákat, különösen a férgeket. Abban az értelemben, hogy ez a fő étel. És gombafajtákat esznek: csigákat, különböző rovarokat, egereket, medvéket, borzakat, mókusokat, mókusokat, vaddisznókat, rókákat, farkasokat, kutyákat, madarakat - mindenevő és ürüléket, sok patás állatot, sündisznót, anyukat stb.
http://otvet.expert/kakie-zhivotnie-pitayutsya-gribami-900506Miért van ez a "ravasz" gomba gyümölcsös illata? Hol nőnek a rókagombák és hogyan kell őket megfelelően főzni? Összetétel, kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.
A cikk tartalma:
A kanchelle (Cantharellus) a Lisichkov család gomba, amely a tűlevelű és vegyes erdőkben növekszik, fákkal szimbiózissá válik, nagy „kis családokat” alkotva. A neve köteles a jellegzetes világos színűnek: sárgatől narancssárgaig. Külsőleg a gomba kupak hasonlít egy csészealjra (két-tizenkét centiméter átmérőjű), hullámos és egyenetlen élekkel, és egy üreggel belül, és a láb simán csatlakozik a kupakhoz, és kissé kúposodik a talajhoz. A rókagombák Európában, Ázsiában, Észak-Amerikában, Afrikában, a Himalájában és Malajziában nőnek, és árnyékos helyeket választanak nedves mohával. Ez a gomba számos klasszikus orosz konyha receptben, és az európai. A rókagomba megsütjük, pároljuk, forraljuk, sütjük a sütőben, és még hozzáadjuk a növényi pörkölt összetételéhez.
A rókagomba összetétele 8 különböző vitamint tartalmaz, amelyek között szerepel a béta-karotin, valamint több mint 20 különböző anyag és elem.
Kalória rókagombák - 19 kcal / 100 g termék, amelyből:
Vitaminok 100 g-ra:
200 gramm rókagomba teljes mértékben kitölti a napi szükségletet vas (nők), C-vitamin, magnézium, nátrium, klór és kén.
Friss rókagombák és ételek használata tartalommal:
A rókagombák, mint sok más gomba, gazdag összetételűek, ami bizonyos ellenjavallatokhoz vezet. Ilyen esetekben óvatosan használja őket:
A rókagomba ellenjavallatok (mely esetekben lehetetlen egyáltalán használni):
A gombás mérgezés tünetei nagyon gyorsan kezdődnek. „Hamis” vagy helytelenül elkészített rókagombával történő mérgezés esetén meg kell hívni egy mentőt, és azonnal le kell mosni a gyomrot.
Általánosságban elmondható, hogy a rókagombák károsodásának elkerülése nagyon egyszerű, csak kövesse néhány felhasználási és főzési technológiát.
Ez a gomba egy megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik: a rókagombákat mind nyers, mind hőkezelés után fogyasztják. A nyersanyagokat azonban csak fungoterápiás gyógyszerként használják, ezért több rókagomba receptet választottunk ki a főzés után:
A "rókagombák" név eredetéről gyakori félreértés van: sokan azt gondolják és még azt is írják, hogy a "róka" szó gyökere és a megjelenés eredete (hullámos és bolyhos). Ez azonban nem teljesen igaz, bár van valami közös a róka és a rókagomba között. A rókagombákat nem nevezték el a közelmúltban olyan népszerű bolyhos állatokból, hanem a róka szóból, amely a régi oroszban sárganek hangzik, amely mind a rókagomba, mind mások nevét adta.
A „hamis” rókagombákat (Hygrophoropsis aurantiaca) számos európai országban, valamint Oroszországban és Angliában feltételesen ehetőnek tartják a kellemetlen szag, laza textúra és elszigetelt mérgezési esetek miatt.
A hivatalosan ehető gombáktól való megkülönböztetés nagyon egyszerű:
A rókagomba "sárgabarack" szagát jellemzõ anyagokról fentebb említettük, de ebben a témában érdekes tény van: a rókagomba és a kajszibarack csak két közös aromás vegyületet tartalmaz (1-oktén-3-ol és hexanál), de egyikük sem gyümölcsös illata van!
A zsidó kultúrában az a tény, hogy ezekben a gombákban szinte nincsenek férgek, a rókagomba kóser.
A fungoterápiában a rókagombákat különböző májbetegségek gyógyítására, a látás helyreállítására és az „éjszakai vakság” gyógyítására, a felső légúti betegségek kezelésére, a hasnyálmirigyre, valamint a fogyás és az antioxidáns kezelésére használják. Kína és Japán étrend-kiegészítőket állítanak elő rókagomba kivonatok alapján.
A rókagomba főzése - lásd a videót:
A rókagomba népszerűsége azzal magyarázható, hogy kifejezett illatuk van, nem szabad hosszú hőkezelésnek alávetni, a legjobb ízű gomba közé tartoznak, könnyen megtalálhatók az erdőben, és a polcokon mindig "friss bast kosár" található. csodálatos gomba.
A gomba szedés lenyűgöző és hasznos esemény, és az erdei gombák sokkal ízletesebbek, mint a mesterséges körülmények között termesztett gombák, és nehéz túlbecsülni az előnyeiket. Mindegyikük nem azonos az ízben és a kedvező tulajdonságokban. Az egyik egyedülálló példány a rókagomba gomba.
A rókagomba egy ehető gomba, amely széles körben elterjedt a mérsékelt éghajlati övezetekben, valamint a szubtropikában. Ez a faj mind a tűlevelű, mind a lombhullató erdőkben találkozhat. Főként augusztustól októberig növekszik, de néha nyáron, június óta kezdődik. Mivel a rókagombák kedvezőbbek a savas környezetű talajok számára, a lehullott levelek, fű és moha alatt kell keresniük. Főként nagy csoportokban nőnek.
A gomba színe alig sárga és mélyvörös között változik. Egy sapkával ellátott kalap, egy lábakkal együtt, egy középső kalap, és szélei hullámosak. Az átmérő nem haladja meg a 12 centimétert, és a láb hossza három és hét centiméter között változik, míg szélessége egy és három centiméter.
A rókagombák húsa sűrű és húsos, ha ujjával megnyomja, enyhén vöröses árnyalatú. A szag szokatlan, de vonzó: egyesíti a lehullott levelek, gyökerek és enyhe savasság illatát.
Lysychkov család több mint 50 faj, de a legnépszerűbb, amely a leggyakoribb.
A vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag rókagomba egyedülálló, kiegyensúlyozott összetétele lehetővé teszi számukra, hogy széles körben használják mind a hagyományos, mind a hagyományos gyógyászatban. A gombafogyasztás előnye nehéz túlbecsülni. Ha önmagától megkérdezi, hogy van-e lehetőség rókagomba gomba fogyasztására, érdemes figyelembe venni, hogy a hőkezelés során a leírt tulajdonságok minimalizálódnak: 50 ° C-on már nem hasznosak.
A rókagomba jótékony hatása a testre:
Ha még mindig nem teljesen világos, hogy a nyers rókagombákat meg lehet-e enni, meg kell jegyezni, hogy még segítenek a görcsök, az osteoporosis és az anaemia kezelésében, helyreállítják a bél mikroflórát a diszbakteriózis során, kiválóan segítik a testet a rák korai formáiban. A gombák eltávolítják a toxinokat és elnyomják az allergiás megnyilvánulásokat.
Emellett a kendőt is kozmetikában használják, mert kivonata segít a bőrgomba és a gyulladás elleni küzdelemben, akne és bakteriális elváltozásokkal. Továbbá ezeken a gombákon alapuló krémek aktívan hidratálják és táplálják a bőrt a különböző kedvező mikroelemekkel.
A nyers rókagombák elfogyasztásának kérdésében a tudósok egyhangúlag pozitív választ adnak, mert annyira hasznosak, hogy nagyobb valószínűséggel hasonlítanak az emberi test csodaszeréhez, mint egy egyszerű élelmiszertermékhez.
Néha az emberek allergiás reakciókat tapasztalnak a gombákra, ami a testtel szembeni intoleranciájához vezet. Ne felejtsük el, hogy az összegyűjtött gombák környezetkímélő zónában minden bizonnyal mérgezővé válnak a testre. A tapasztalt gombafelvevők könnyedén megkülönböztetik a róka egy hamis róka, ami szintén kárt okozhat egy személynek. Bár a hamis rókagomba nem nagyon mérgező, és nemrégiben teljesen bele van foglalva a feltételesen ehető gombák csoportjába, nem várhat el semmiféle hasznot az ilyen gomba.
De nemcsak a rókagombák gyűjtésére van szükség ahhoz, hogy megfelelően, hanem újrahasznosítson. Az elsődleges feldolgozás a gyűjtés utáni három-öt órás időtartamra kötelező. A gombákat megfelelően kell tárolni - sötét hűvös helyen, és nem túl hosszú ideig, legfeljebb hét órán át.
Sok szülő megkérdezi magától, hogy a nyers rókagombákat a gyerekek megeszik-e, mert a klasszikus gyógyszerek hatása rendkívül mérgező. Az első dolog, amit figyelembe kell venni, az, hogy ezek a gombák semmiképpen sem adhatók meg, mint bármely más, akár három éves korú gyerekeknek.
Amint tudod, az első életévek gyermekszervezete nem képes megemészteni a gombákat a megfelelő enzim hiánya miatt, és ennek eredményeként, amikor fogyasztják, a gyomor és a hasnyálmirigy szenved. Az idősebb gyermekek rágcsálókat kaphatnak az alkohol-tinktúra kivételével. Fagyaszthatja a rókagombákat, ez a módszer tökéletesen megtartja a gombák előnyös tulajdonságait.
Elgondolkozott már azon, hogy miért nem férnek hozzá? Egyszerűen, ezek a gombák tartalmazzák a hinoannozu anyagot, amely nem tudja elviselni a hibákat, férgeket és mindenféle férgeket. Továbbá, a chinochannoza még mindig nem ad életet a férgek tojásainak: a tojás kapszulát lefedi, feloldja és megsemmisíti a tartalmat. Az anyag szeszélyes, hőkezelés nem tolerálható, 500 ° C hőmérsékleten elpusztul. Hideg sózás esetén a sót elpusztítja.
Ez azt jelenti, hogy a rókagombákat száraz por formájában, kapszulában vagy vodkával vagy borral kell beadni.
A rókagombákban a Channelochanza egy teljesen természetes anyag, amely nem okoz mellékhatásokat, és megsemmisíti a szexuálisan érett egyedeket és a bélféregtojásokat, ellentétben a Vermox-szal vagy a Pyrantel-tel, amely csak érett egyedekre hat. A rókagombák második hatóanyaga az ergosterol, amely hatékonyan hat a máj enzimekre. Ezt a testet használják a test tisztításához. És végül a rókagombákban található trametonolinsav. Sikeresen működik a hepatitis vírusokkal.
A vodka likőr elkészítéséhez 1 evőkanál. szárított és porított rókagombával 200 g vodát öntsünk, és naponta 10 napig ragasszuk.
Ne szűrjük le, rázzuk le az ivóvíz és az ivás után az üledékkel: a bélférgek inváziója - 2 evőkanál. este 20 nappal lefekvés előtt; májbetegség (elhízás, hemangioma, cirrhosis), hasnyálmirigy - 1 evőkanál. naponta este 3-4 hónap; hepatitis - 1 teáskanál reggel és este 4 hónapig; a máj tisztításakor - 2 evőkanál. 15 napos este.
A természetes orvostudományban a rókagomba általában nincs ár. Ezek tumorellenes és immunstimuláló hatással rendelkeznek, segítenek a gyulladásos betegségekben, és többször több A-vitamint tartalmaznak, mint a sárgarépát. Ezért Kínában a rókagomba-készítményeket látáskorrekcióra és éjszakai vakság kezelésére használják. Ezeknek a csodálatos gombáknak a legfontosabb jellemzője az, hogy szinte mindenféle férgek elleni küzdelem az emberi testben.
Hivatkozás: Cantharellus cibarius Fr.
Természetes körülmények között mérsékelt szélességű erdőkben nő. A rókagombákat mesterségesen, zárt helyiségekben termesztik pasztőrözött szalmakomposzt, fűrészpor és pamuthulladékra, a rókagomba lóherét a lamelláris sor rókagomba csoportjába tartozik, affilloforikus. Ez a népszerű és híres faj júliusról késő őszig nő, általában vegyes, tűlevelű erdőkben. Kalap érett gombákban, legfeljebb 10 cm átmérőjű, sűrű, húsos, először domború, majd lapos, és végül tölcsér alakú, hullámos, vágva az él mentén, fényes sárgatől tejszerű sárgaig. A cellulóz sűrű, rugalmas, sárgás, kellemes gyümölcsös illattal, fűszeres ízzel. Lemezek (hajtogatások), amelyek lábon húzódnak, elágazó, vastag, ritka, azonos színű kupakkal. A láb ugyanolyan színű, kupakkal és olvasztva, szilárd, sűrű, sima, kúpos, 4-7 cm hosszú és 2-4 cm vastag. A spórapor sárga. A gomba fényes sárga színe nagy mennyiségű karotin jelenlétének köszönhető, mint a sárgarépa. A rókagomba igazi csodálatos ehető (finom) gomba, forró ételekhez, pácoláshoz, sózáshoz és szárításhoz (lehetőleg fiatal gomba) használható.
http://modnn.ru/folk-remedies/mushrooms-chanterelles-application-can-i-eat-raw-chanterelles.html