logo

Jó napot Ma, ahogy az utolsó cikkben ígértem, ízletesek vagyunk, és csak főzzük a brokkolit, ami sok káposzta esetében nem teljesen szokásos. Évszázadokon át nem ismert Olaszországon kívül, és most a virágzó zöld szépséget a királyné helyesen ismeri más káposzta típusok között.

A virágzatok bizarr formája miatt, hasonlóan a kis zöld fákhoz, kedvező tulajdonságaihoz és ízléséhez, a brokkoli népszerűsége a különböző nemzetiségű konyhákban. Megtanulták, hogyan kell főzni egy csomó ízletes ételeket, például burgonyapürét, levest, salátát, snacket, rakott, palacsintát, stb.

Brokkoli nevezhető szépségápolónak. Végül is nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, ami egy ifjúsági vitamin. Csak azt kell kezdeni, hogy rendszeresen használja, mivel a bőr sima és feszes.

Egy ilyen termék alkalmazása kedvező hatást gyakorol a vérre, az idegrendszerre, a látásra, a bélműködésre.

Öt érdekesnek tartottam véleményem szerint a különböző módon készített brokkoli ételek receptjei: főtt, serpenyőben sült serpenyőben, sütőben sütve, fűszeres kínai stílusban és természetesen saláta formájában. Még ebben a cikkben talál egy videót a három legjobb salátával készített szószból.

Kísérletezz, próbáld ki, élvezd!

A brokkoli káposzta elkészítése hasznos, ízletes és könnyű

Megosztom azt a titkot, hogy hogyan készítsünk öt perc alatt egy ízletes diétás brokkoli edényt, amelyben a főbb előnyös tulajdonságok megmaradnak. Használható snackként. És egy teljes vacsora vagy egy főételként is.

Fontos figyelembe venni egy fontos tényt a káposztával kapcsolatban. A zöldség nem használható zöldséges főzéshez. Úgy véljük, hogy a purin bázisok, az adenin és a guanin, amelyek különösen károsak az emberi testre, főzés közben belépnek a levesbe. Ezért, ha brokkoli levest akarunk főzni, először forraljuk a káposztát, öntsük a levest, és adjuk hozzá a már elkészített ételhez.

Mindannyian tudjuk, hogy minél hosszabb ideig főzik a zöldségeket, annál kevesebb vitaminot hagynak el. A hőkezelés 10 percében elveszítjük a hasznos tulajdonságok 20% -át.

Az előkészítéshez:

  • Brokkoli - 500 g
  • Szóda - 20 g.
  • Citrom - 1 db.
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál

1. Káposzta hideg vízzel, egy késsel elosztva virágzatba. Ezt kényelmesen megtehetjük úgy, hogy a zöldséget fejjel lefelé helyezzük.

2. A gallyakat sós forró vízben leeresztjük.

3. Ahhoz, hogy a zöldség élénkzöld maradjon, adjon hozzá egy kis csipet szódát a serpenyőhöz. 3 percig főzzük a fedél alatt.

4. A maximális tápanyagok és vitaminok megőrzése érdekében, miután a káposzta főtt, azonnal tegyük egy tálba hideg vízzel egy percig. Javasoljuk, hogy jeget adjon a vízhez.

5. Most, véleményem szerint, a legfinomabb - brokkoli salátaöntetet készítünk: egy sajtón keresztül, az apróra vágott fokhagymát félig citrommal és olívaolajjal keverjük össze.

6. Tegyen brokkolit egy edénybe, és öntsön szósszal a tetejére.

Itt van egy ilyen egyszerű recept a káposzta főzéséhez.

Általában számos nagyon ízletes brokkoli saláta szósz. Győződjön meg róla, hogy más lehetőségeket is kipróbálhat: tejföllel, szójaszósszal, mézzel.

Lépésről-lépésre recept a brokkoli főzéséhez

Nagyon finom brokkoli főzés. Káposzta virágzata finom tésztában, reszelt sajttal meghintjük. Az ilyen aranyos sült darabok még a gyermekeinket is felkeltik!

Az előkészítéshez:

  • Brokkoli - 1 kg.
  • Liszt - 200 g
  • Tejszín - 1,5 pohár
  • Parmezán sajt - 100 g
  • Tojás - 4 db.
  • Fokhagyma - 1 szegfűszeg
  • Kapor - fél csomó
  • Sütőpor tészta - 0,5 tl
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Só - ízlés szerint
  • Növényi olaj - sütéshez

1. Főzés tészta: húzza ki a fokhagymát, nyomja meg a tálba egy sajtó segítségével. Megtörjük a tojásokat, és mindent felvertünk egy habverővel vagy keverővel.

2. Add hozzá a sütőport a liszthez, és szitáljuk a keveréket egy tálba tésztával.

3. Adjunk hozzá tejföllel és keverjük össze.

4. A kapor apróra vágva, a többi összetevővel, sóval, borssal kombinálva. A tészta kész.

5. A brokkoli mosás és szétszerelése virágokra, alaposan száraz.

6. Villával használjuk a káposzta darabokat a tésztába, majd egy serpenyőben sütjük meg mindkét oldalon növényi olajban aranybarna színűre.

7. Az étvágygerjesztő ropogós darabokat a papírtörlőre helyezik a felesleges zsír eltávolítására.

Megszórjuk a kész edényt reszelt sajttal.

Recept főzés brokkoli a sütőben

A tökéletes kombináció a ropogós sajtkéreg és a zöldségfélék. Ha hirtelen váratlanul megjelentek a vendégek, akkor ez a recept csak az, amire szüksége van. Egy szép és hasznos brokkoli rakott a sütőben, gyorsan és egyszerűen.

Az előkészítéshez:

  • Brokkoli - 400 g
  • Tojás - 3 db.
  • Tej - 100 ml.
  • Mustár - 1 evőkanál
  • Liszt - 3 evőkanál. kanál
  • Kemény sajt - 150 g.
  • Fekete bors - 0,5 tl
  • Só - csipet

1. A brokkoli mosása, virágokra osztása, sütőedénybe helyezése.

2. Három sajt nagy reszel.

3. Készítse elő a keveréket a rakott öntéshez: üsse meg a tojásokat egy tálban, öntsük a tejbe, adjuk hozzá a szitált lisztet és a fele reszelt sajtot. Só és bors, adjunk hozzá mustárt. Mindent jól összekeverünk és ebből a tömegből öntsük a brokkolit.

4. Szórjuk fel a maradék reszelt sajttal.

A sütőt 25-30 percig 200 ° C-ra előmelegítettük.

Brokkoli főzés a serpenyőben gombával

Szeretné meglepni, hogy valami különleges legyen valami szokatlan? Hogy tetszik a kínai étel? Brokkoli gombával és gyömbérrel, egzotikus mártással, szezámolaj hozzáadásával. És hangzik, és nagyon étvágygerjesztő!

Az előkészítéshez:

  • Brokkoli - 1 db.
  • Champignons - 4 db.
  • Fokhagyma - 1 fej
  • Ginger - 6 műanyag
  • Rizs keményítő - 1 teáskanál
  • Víz - 50 ml.
  • Szójaszósz - 1 evőkanál. egy kanál
  • Osztriga mártással - 2 evőkanál. kanál (cserélhető balzsam ízléssel)
  • Szezámolaj - 1 evőkanál
  • 13 fűszer fűszerezés - 1 evőkanál
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - sütéshez

1. Brokkoli mosás, virágokra osztva. A gombákat apró darabokra vágjuk (8 részre), a fokhagymát három részre osztjuk.

2. Annak érdekében, hogy a káposzta lágyabb legyen, és kevesebb időt vett igénybe a pörköléshez, meg kell forralni. Tegyünk forró vízbe brokkolit és főzzük 3 percig.

3. A mártás főzése: mély lemezben vagy tálban öntsünk olyan összetevőket, mint az osztriga mártás, szójaszósz, víz. Ha nincs osztriga mártás - anélkül teheted meg. Öntsük ki a 13 fűszer, a cukrot és a keményítőt. Minden keverék.

4. Növényi olajjal zsírozott serpenyőben egy percig sütjük meg a fokhagymát és a gyömbért.

5. Add hozzá a gombát a serpenyőhöz, és pár percig sütjük.

6. Add hozzá a brokkolit a gombához, és öntsük a zöldségeket a mártással. A növényi keveréket 2 percig főzzük, lassan keverjük.

6. Ha a serpenyőben az összes étel mártással van áztatva, és a gombák puhaak, kapcsolja ki a tűzhelyet.

Fél perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá szezámolajat.

Részletesebben láthatja az edény főzésének receptjét az alábbi videóban.

A recept szokatlan, de nagyon finom.

Finom brokkoli saláta recept

Hogyan tehetünk egészséges vitaminokat tartalmazó saláta nélkül egészséges életmódot? Brokkoli, sült paprika, kukorica... Mindez tele van fokhagymás és citromos illatos mártással - világos, egyszerű és ízletes! Egy ilyen saláta egy ünnepi őszi asztal csodálatos díszítése lehet!

Az előkészítéshez:

  • Brokkoli - 500 g
  • Bolgár bors - 1 db.
  • Konzerv kukorica - 3 evőkanál. kanál
  • Fokhagyma - 2 - 3 szegfűszeg
  • Citrom - 1 db.
  • Olívaolaj - 2-3 evőkanál. kanál
  • Gránátalma mártással - 1 evőkanál. egy kanál

1. Mossa meg a káposztát, szerelje szét virágzatba.

2. Forraljuk fel a brokkolit forró sós vízben 3 percig, és gyorsan hideg vízzel hűtsük le, hogy a káposzta ropogós maradjon.

3. A szárból és a magból tisztított paprika. A sütőben 200 ° C-on 10 percig sütjük (így lágy lesz). Aprítsuk apró darabokra.

4. Készítsünk egy öntetet: öntsünk olívaolajat, nyomjuk le a citromlevet, préseljük ki a fokhagymát. Add hozzá a gránátalma levét és a sót ízlés szerint. Mindegyik jól keveredik.

5. Egy tálban keverjük össze a következő összetevőket: bors, káposzta, kukorica.

A salátát mártással, keverjük össze. A saláta kész!

http://zdorovakrasiva.com/kak-prigotovit-kapustu-brokkoli-bystrye-i-vkusnye-recepty.html

brokkoli

Saláta "Kedvenc káposzta"

Hoztam ezt az salátát az USA-ból, az étteremből, ahol dolgoztam. Ez a saláta kétféle káposztából áll: karfiolból és brokkoliból, valamint hagymából. Szilárd vitaminok. És íze. A legnépszerűbb saláta az étteremben!

Brokkoli Muffin

Kedves szakácsok! Nagyon ízletes brokkoli muffinokat akarok ajánlani! Készüljön fel gyorsan. Az eredmény tetszik. Próbálja ki!

Broccoli Quiche

Tegnap a kávézóban igyekeztem nagyon finom brokkoli quiche-t - olyan finom, hogy nem tudtam állni, és megkérdezte a szakácsot. Az eredmény Ön előtt van. Természetesen az oldalnak számos receptje van a pite számára, beleértve a brokkolit is, de ez nem így van. Tetszett egy minimális terméknév (semmi sem felesleges), egy finom tészta vékony kéreg és sok töltelék.

Csirke gőz kolbász "Kaleidoscope"

Ízletes, aromás és egészséges kolbász. Főzés az én diéta. Élvezze))) Éljen egy finom étrendet! Gyere be, fogok kezelni!

Dupla alsó hús pite

Ma húst és zöldséget tartalmazó finom homokos tortával szeretnék kezelni Önt. Hihetetlenül sima, lédús, ropogós és kettős alsó. Hasznos és tökéletesen kombinált összetevők teszik elérhetővé a következő darabot. Ma két embernek készítettem, azzal a reménységgel, hogy: vacsorázzunk, reggel holnap reggelizjek, és egy darabot szeretettel dolgozom. Az eredmény: evett egy darabot vacsorára, egyenként, és egy másik.. Ate szinte minden hatalmas torta! És most ülünk és megnézzük a fennmaradó magányos darabot. Úgy érzem, holnap nem lesz esélye élni! By the way, a hidegben nem rosszabb, mint a forró. Tehát nézzük meg, hogyan kell főzni.

Húsfa "Amazing"

A tekercs csak megolvad a szádban, nagyon illatos és lágy. A termékkombináció a szomszédok körében is érezhető ízlést biztosít))) Ez az étel nemcsak a szomszédokat, hanem a szeretteit és vendégeit is meglepheti!

Csirke szeletek "Watercolor"

Lédús, sült húsgombóc, zsír nélkül sütve, ami nagyon hasznos. A gyermekeim (apa vezetésével) "bátor" burgerekkel mernek.

Bagel rizzsel és csirke öntéssel

Bagel krémsajttal. Teljes ebéd vagy vacsora az egész családnak. Megdöbbent, mint ízletes.

Csirke "tavasz"

A receptet Lizhen felhasználó írta 2009-ben a "Csirke brokkoli" néven, és a "Színezés" akció keretében illusztrálta. A szerző leírása: "Ízletes és rendkívül egyszerű!". Egyetértek azzal, hogy ez is nagyon hasznos, kiváló recept az egészségre és a karcsúságra.

Zöldségekkel töltött csirkemellék

Van egy kedvenc receptem, amely alacsony kalóriatartalmú, étrendi, de nagyon finom és szép. Ez hasznos lehet, mert az ünnepi ételnek olyan ízletesnek és könnyűnek kell lennie.

Brokkoli. A brokkoli jogosan az egyik leghasznosabb zöldség. Erről a káposztáról rendszeresen írták a híreket, tanácsot adva a menübe és a felnőttekbe és a gyerekekbe. A gazdag vitaminösszetétel miatt a brokkolit naponta kell fogyasztani, ezért hasznos, hogy megtudjuk, mit lehet főzni egy zöldségből és hogyan kell ezt megtenni.

A brokkoli következő fontos előnye, hogy ez a káposzta nagyon gyors és könnyen előkészíthető. Ezenkívül csak nagyon fontos, hogy ne essen túlfüstölni vagy fölöslegelni a brokkolit, hogy elkerüljük az alapvető tápanyagok megsemmisítését.

Szóval mit tehetsz brokkoliból? Az első tanfolyam legnépszerűbb receptje kétségtelenül brokkoli krémleves. E levest eszik, amely finom krémes ízű, fokhagymás krutonnal - leírhatatlan élvezet. Azonban a brokkoli bármely más zöldségleveshez adható - például az első csirke húslevesben.

A brokkoli sok főételrel főzhető: pörkölt brokkoli fokhagymával, főzés vagy sütés, tejszínes vagy tejföllel mártással, csirke vagy hal készítésére, brokkolival, sajtokkal, gombával stb. A brokkolit salátákhoz vagy sült ízesített szendvicsekhez adják sajtos mártással.

A brokkoli mikrohullámú sütőben, gőzösben, sütőben főzhető, főtt, sült vagy párolt.

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/other/?searchid=512

Brokkoli ételek

Brokkoli - a tápanyagok tárháza, és csak egy ízletes képviselője a káposztafajnak. További információ a brokkoli ételekről.

Brokkoli ételek

A sült brokkoli receptek ideálisak az egészséges táplálkozáshoz. Megmondom, hogyan kell főzni brokkolit sajttal - nemcsak egészséges, hanem nagyon ízletes is.

Gyors, egyszerű és finom brokkoli étel a tejfölös mártásban.

A brokkoli receptek nagyon változatosak - főzhetők, sültek, párolhatók és akár nyers is. De a recept szerint főzött sült brokkoli az egyik legegyszerűbb és ízletesebb lehetőség.

Egy egyszerű és kiadós vacsorát vagy ázsiai stílusú ebédet lehet főzni nagyon gyorsan, különösen, ha "tegnapi" rizst használ. A keverjük össze a brokkoli rizs nagyon ízletes és kielégítő.

Pályázati és világos sült brokkoli káposzta a legegyszerűbb recept az oldalsó ételekhez.

Ez a recept bizonyítja, hogy milyen kevés erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy a zöldségek valóban étvágygerjesztőek legyenek. Az olívaolajban sült fokhagymás vékony szelet, először is, adja a vaj ízét, másrészt ropogós "zsetonokká" válik, amellyel a brokkoli tetejére szóródik.

A brokkoli püré leves hihetetlenül ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos! Azt javaslom!

A brokkoli gomba rakott egy egyszerű és ugyanakkor finom étel, amely tökéletesen díszíti mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalokat.

Egy egyszerű és könnyű saláta teljes egészében helyettesítheti a vacsorát, mert csirke fehérjét, vitaminokat és zöldségeket tartalmazó ásványi anyagokat tartalmaz. És ha a majonézet könnyű joghurttal helyettesíti, a salátát azoknak is elviseljük, akik étrendet követnek.

Brokkoli nagyon hasznos, de a fiam nem szereti őt. És egy sült omlettben, sőt adag alakú virágokban is örömmel eszik!

A csirke filé először egy serpenyőben sült, majd brokkolival és sajttal sült a sütőben.

Tetszik a brokkoli? Ha nem, akkor nem tudja, hogyan kell főzni! Tény, hogy a megfelelően főzött brokkoli csodálatos ízű. Különösen, ha hangsúlyozza a kifejező mártását.

Bármely göndör makaróni egy ilyen egyszerű brokkoli és paradicsomos mártással főzhető.

Finom étel a zöldség szerelmeseinek.

A sült káposzta igazán ízletesnek bizonyult, jobb, ha a sütést megelőzően kezdjük meg főzni. A kész sült káposzta sült sajtkéreggel és krémes ízzel és aromával rendelkezik.

Néha valamilyen fajtát szeretne, amikor diétát tart. Ha elfáradt az ismerős brokkoli receptek, próbálja meg ezeket a brokkoli palacsintákat készíteni. A palacsinta receptében hozzáadhat egy kis rozslisztet, majd jobb lesz.

Párolt brokkoli kerül felszolgálásra egy ízletes ételben vagy indítóban. A citromos brokkoli öltözködése különleges ételeket ad az ételnek.

A darált hússal és zöldséggel ellátott rakott, finom krémes mártással és sajtkagylóval, szó szerint megolvad a szájban, és így telítettségérzetet és elégedettséget tapasztal. Próbáld meg főzni a hús rakott burgonyával és brokkolival - ez nagyon finom.

Finom tészta, lédús brokkoli virágok, kedvenc mártás - és nagyszerű snackje vagy forró snackje van!

Ha éhgyomri napokat kell rendeznie, vagy ételt tartalmazó étellel diverzifikálnia kell a menüt, nézze meg ezt az egészséges salátát csirkemell, brokkoli és friss uborkával. Természetes joghurtos saláta.

A brokkolival és sonkával ellátott burgonya még az elfogyasztott ételt is felveti!

Ízletes brokkoli csirke leves brokkolival az Ön számára ebédre.

Gyorsan pörkölt zöldségek magas hővel megtartják a színt és az egészséges anyagokat.

A közönséges főtt makaróniák eredeti edényt képeznek, ha tálaljuk őket, brokkolival, olvasztott sajttal és sült szalonnával keverve.

Frittata (omlett) tojásból, brokkoliból, paradicsomból és sajtból készül.

A brokkolit párolt, olajjal öntettel töltötték. A brokkolit sajttal tálalva.

Brokkoli szelet olvasztott sajttal - egy egyszerű és tápláló étel. Költsége sokkal alacsonyabb, mint a hússzelet, és az előnyök nem kevesebbek.

Csirke darab a kedvenc édes marinádban. Bár természetesen a méz és a szójaszósz banális marinádja néhány változáson ment keresztül - ezekhez a komponensekhez még több összetevő került hozzáadásra.

Hogyan készítsünk egy ízletes és egészséges levest 15 perc alatt, amit még a kisgyerekek is szívesen eszik? Egyszerű! Egy brokkoli krémleves receptje megosztása.

Világos zöldséges edény - sült brokkoli cseresznye paradicsommal és görög sajttal.

Finom, lédús, ízletes zöldséges rakott.

Gyors, ízletes és könnyen főzhető brokkoli lehet a recepten.

Nagyon érdekes, többkomponensű növényi pörkölt gombával, tejszínes sajtmártásban! A zöldségek és gombák könnyű és tápláló színes ragu nem hagyja közömbösnek az ilyen ételeket.

A ropogós kéreg alatt sült brokkoli nagyszerű snack minden asztalon.

A zselés pite gyorsan és gyorsan főtt. Mint minden háztartás. Jobban tetszik, ha a torta langyos. Ez a torta nagyon alkalmas húslevesre.

Erre a gyors receptre néhány perc alatt készült egy többszínű, étvágygerjesztő edény - csirke, zöldség és sajt tészta.

A vitaminok, nyomelemek és antioxidánsok mélysége - mindez brokkoli. Ennek a csodálatos zöldségnek a receptjei egyre népszerűbbek nemcsak a kétségtelen előnyök miatt, hanem a kiváló ízlés és a főzés gyorsasága miatt is. Erre példa, és a brokkoli káposzta javasolt receptje a zsemlemorzsákban, amelyhez minimális összetevőkre és időre lesz szükség.

A brokkoli és zabpehely leves egy tápláló, egészséges és ízletes étel. Főzhetjük zöldség- vagy húslevesben. Egy ilyen püréleves felnőttek és gyermekek számára is elérhető, így az egész családja teljes és elégedett marad.

Finom, egyszerű, gyors, egészséges és pályázati leves brokkoli és más zöldségek. A bázistól függően vegetáriánus, sovány vagy nem.

Könnyű csirke brokkoli és sajtleves biztosan szívesen látja Önt.

A szilveszteri asztalra paradicsom, brokkoli, saláta levelek és lágy sajtok és diófélék kerülnek. Az ünnepi saláta "Újévi koszorú" vonzza a megjelenését, frissnek, lédúsnak és étvágygerjesztőnek tűnik.

A karfiol és a brokkoli rakott tápláló és egészséges étel. A sonka és a sajt hozzáadásának köszönhetően kielégítő. Kényelmes főzni egy serpenyőt egy lassú tűzhelyben.

Egyszerű és ízletes csirke fánk, zöldséges pogácsák és a csirke és a citrom klasszikus kombinációja. Lehet, hogy több hús vagy több zöldség.

A brokkolit párolták, és mustárral, mogyoróval, vajjal, citromlével és kakukkfűvel tálalják. A fenyőmagok tökéletesen kiegészítik ezt az edényt.

Brokkoli labdák - fényes és eredeti, fűszeres ízű snack, az asztal méltó díszítése!

Brokkoli és sajt fritters. Büszke, de milyen finom, ha palacsintát tejföllel tálalunk, és mindent reszelt sajttal szórjuk!

Csicseriborsó (bárányborsó vagy csicseriborsó) - a keleti konyhában széles körben használt hüvelyes növény. A fehérjében gazdag csicseriborsó, mint minden hüvelyes, a vegetáriánusok táplálékában helyettesíti a húst. A borsó „közeli hozzátartozójával” sok étel van. Például ez az egészséges saláta világos színű és különböző textúrákkal rendelkezik. A vacsorára hideg snack vagy oldalsó ételként szolgálják fel.

Finom, krémes, egészséges és egyszerű karfiol- és brokkoli leves, amely kívánság szerint könnyen kevésbé csodálatos ételré válik.

Burgonya krémsajtleves és brokkoli krutonnal.

Csodálatos saláta a spratt szerelmeseinek.

Különböző zöldségek hozzáadása a darált húshoz, amikor a húsgombócok főzését nagyban gazdagítja és díszíti. Ma szaftos, apróra vágott hús pogácsákat főzünk brokkolival. Sütjük a szeletet a sütőben.

Kevés káposzta okoz annyi kérdést, mint a brokkoli. A brokkoli főzési receptek lehetővé teszik, hogy szinte minden típusú első és második kurzust főzzön. A pizza, a saláta, a krémleves, a soufflé minden edényt tartalmaz brokkoli. Azonban gyakran hallunk kérdéseket arról, hogyan kell főzni brokkolit, káposztát, mit főzni a brokkoliból, hogyan kell főzni finom brokkolit. Receptek brokkoli, ez a húsételek és a gomba, valamint a vegetáriánusok. A brokkoli főzés gyakran előfőzéssel történik, bár ez a káposzta is sült, a brokkolit a sütőben főzik. A brokkoli egy lassú tűzhelyben és brokkoliban egy gőzösben az egészségesebb módja a brokkoli főzésének. A népszerű és egyszerű receptek közé tartozik a brokkoli tejszínes mártásban, brokkoli tészta, főtt brokkoli recept, brokkoli halételek. Brokkoli receptek különböző piték és még cupcakes is. Ezenkívül a brokkolit gombával vagy brokkolival főzzük sajttal. A brokkoli első fogás receptjei, különösen a krémlevesek, szép olívaolajok, vagy akár világos zöldek. Természetesen, ha tudja, hogyan kell helyesen főzni a brokkolit. A brokkoli káposzta edények ezen a kurzuson nem kimerültek. Saláták - többet tehetsz a brokkoliból. És ez egy olyan étel, amelyet nagyon szépen lehet felszolgálni. Ehhez, valamint a brokkoli főzéshez, tekintse meg brokkoli receptjeinket fényképekkel, brokkoli ételeket, fotókat, brokkoli recepteket fényképekkel, brokkoli ételeket fényképekkel.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=988

Hogyan főzni brokkoli

Az egészséges táplálkozás mindig garantálja az egészséget és a hosszú élettartamot. Még a gyerekek is tudnak róla! Igaz, nem mindegyik szereti a káposztát, és jó okból. Az ásványi anyagok és vitaminok teljes választékát igényli az emberek. Emellett a virágzatból számtalan ízletes, tápláló ételeket készíthet, amelyek nem befolyásolják az alakot, mert a brokkoli alacsony kalóriatartalmú.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a brokkoli főzéshez

Ez a káposzta, bár egyszerű, de hasznos termék! Íze a megfelelő választás és előkészítés függvénye. Zöldség vásárlása során vegye figyelembe, hogy alkalmas a további felhasználásra (például fagyasztás). A brokkoli főzésének módja a gyártó által végzett feldolgozás típusától függ:

  • A friss káposzta könnyebb választani. Vásárláskor figyeljen a szárra. Szerkezetének szilárdnak, teljesnek kell lennie. Világos zöld színű felsők - a frissesség jele. A főzés előtt a zöldséget rövid ideig hideg vízben kell mártani, majd távolítsuk el a szár 1-2 cm-ét. A nyers virágzat megőrzése érdekében fagyasztott és hosszú ideig tárolják a fagyasztó rekeszben.
  • A fagyasztott brokkolit tovább feldolgozzák a termelésben, így már félig sült a boltok polcain. Ennek ellenére a káposztát még mindig főzni kell, mielőtt hozzáadnánk az ételhez. A legfontosabb dolog, amikor magának a terméknek a figyelmet szenteljük. Sárgás színárnyalat jelzi a legtöbb ásványi anyag túlérettségét és elvesztését.

Brokkoli főzési receptek

Hogyan főzzük a brokkolit? Káposzta lehet blanšált, pörkölt, sült, főtt és akár nyers is. A termék hihetetlen, hús, hal, tojás és sajt. Nem számít, hogy milyen módon terjeszti a zöldséget az asztalra. A lényeg az, hogy nem veszíti el tulajdonságait és ízét. A gőzölés a káposzta kezelésének legkönnyebb módja, de ez a személyes preferencia kérdése.

Hogyan főzzük a brokkoli káposztát tésztában

A káposzta klasszikus változatában egy kicsit meg kell főzni. Szóval az asztalra kerül, megtartva a hasznos tulajdonságokat. Igaz, ha szereted a sült virágzatot, akkor kissé megcsalhatsz az események megváltoztatásával. Az étel mindig csodálatos ízű, de még finomabb is, ha teljesen lehűlt. Hogyan kell főzni, az összetevők listája alapján egyértelmű lesz:

  • brokkoli - 3 virágzat;
  • tojás - 3 db;
  • só - 1-2 teáskanál;
  • vaj - 1-2 evőkanál. l.;
  • liszt - 1/2 evőkanál.
  1. Hogyan készítsünk nyers brokkolit? A mosott virágzat darabokra vágva. Töltse fel a fazékot vízzel, magas hőre állítsa. Mennyit főzni brokkoli? Forralás után adjuk hozzá a káposztát, és hagyjuk forralni mérsékelt hőn 10 percig a buborékok megjelenése után. Ezután öntsük a zöldséget egy szitába.
  2. Ezzel párhuzamosan rázza meg a tojást sóval, amíg sima.
  3. Vegyük a kenyeret: tekerjük a lisztbe a virágzatot, majd - megvert tojásokban.
  4. Az edényt azonnal melegítse közepes hővel olajjal. A növényi darabokat szétszórja és mindkét oldalon megsütjük.

Brokkoli saláta tojással és paradicsommal

Képzeld el, hogy az asztalodon friss zöldségek játszanak egy felejthetetlen ízesítőegységben! Tehát leírhatod a nyers zöld káposztát. Ha nem tudja, hogyan kell főzni a brokkolit, az ízletes és egészséges, a következő recept az Ön számára. Az egészséget megóvó emberek minden követelményének megfelelően végzik, de ízletesek. Mi szükséges a salátához:

  • káposzta - 1 db;
  • paradicsom - 2 db;
  • 3-4 tojás;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • só - tetszés szerint.

Előkészítési eljárás:

  1. Forraljuk fel keményen főtt tojásokat.
  2. A mosott rügyeket, paradicsomot aprítottuk. Öntsük az összetevőket egy saláta tálba.
  3. Itt főtt tojás, só, öntjük majonézet. Keverjük össze, tedd a salátát a hűtőszekrénybe, és hagyd, hogy egy-két órán át áztassa.

Sajt omlett brokkoli és karfiol egy serpenyőben

Ha szereted a rántottait, érdekelhetsz az edényben. Különböző receptek a brokkoli főzéséhez az eredetiségükkel és az egészséges üzleti megközelítéssel, de ez a legérdekesebb, mert eredeti íze és illata van. Amellett, hogy a fő összetevők a serpenyőben, akkor csirke, pácolt bab, paradicsom. A szükséges termékekből:

  • kemény sajt - 100 g;
  • tojás - 6 db;
  • brokkoli és karfiol - 100 g;
  • olívaolaj - 30 ml;
  • só - 1 csipet;
  • fűszerek - kívánság szerint;
  • fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
  1. Vágjuk a mosott virágzat darabokra.
  2. Tegyük a káposztát a serpenyőbe a zsírral, 3 percig sütjük alacsony hőmérsékleten. Ezután öntsük a vizet, hogy enyhén lefedje a zöldségeket. Fedjük le és fedjük le, amíg a folyadék eltűnik.
  3. Egyszerre fokhagymát vágunk, sajtot aprítjuk.
  4. A tojásokat sóval, fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával keverjük össze.
  5. Töltsük meg a káposztát tojástömeggel, és készítsünk egy omlettet egy kis tűzre a fedél alatt.
  6. A végén, kapcsolja ki a főzőlapot, megszórjuk sajttal, zárja vissza a serpenyőt, és hagyja állni egy ideig.

Krémleves lassú tűzhelyben

A káposzta forró első tanfolyama tökéletesen ízletes bármilyen folyadékkal (tej, zöldség vagy csirke húsleves, víz). Ezen túlmenően a lassú tűzhelyben lévő brokkoli jól felkészült, megtartva az összes vitaminját. Ez a leves még gyerekeknek is adható, sok örömet kapnak belőle. Megszórjuk házi krutonnal a tálalás előtt.

  • nagy burgonya gyökérnövény - 1 db;
  • póréhagyma - 1 db;
  • brokkoli - 500 g;
  • tej vagy tejszín 15% zsírtartalommal - 300 ml;
  • forró víz - 700 ml;
  • vaj - 30 g;
  • só - ízlés szerint;
  • fűszerek - tetszés szerint.
  1. Vágjuk a burgonyát kockákra, káposzta - virágokra, vágjuk a hagymát.
  2. Egy serpenyőben a multicooker forró vizet öntsünk, és öntsük a burgonyakockákat. Fedjük le a tálat brokkoli darabokkal ellátott dupla kazánnal, zárjuk le a fedelet, és 10-15 percig állítsuk be a „leves” programot.
  3. Ezzel párhuzamosan, egy serpenyőben vajjal kezdjük a póréhagyma főzését.
  4. Amikor a készülék sípol, töltse ki az edényt a következő összetevőkkel: káposzta, hagyma zazharka, forró tej vagy meleg krém, só, fűszerek.
  5. A forralás megkezdése után hagyjuk a masszát további 2 percig forralni.
  6. Mozgasson mindent egy turmixgépbe és pürébe, amíg a darabok eltűnnek. Ezután visszajuttatjuk a tömeget a lassú tűzhelyhez, és várjuk, amíg a leves ismét forrni kezd.
  7. A tálalás előtt a főtt edényt apróra vágott fokhagymával és zöldséggel ízesítheti.

Rakott sajtos mártással a sütőben

Ebben a receptben nemcsak azt a választ kapja meg, hogy „mennyi főzni kell a friss brokkolit”, vagy „hogyan lehet gyermekeket enni néhány zöldséget”, hanem a főzés is. A finom, lédús rakott egy ünnepi asztalnál is kulináris remekmű lesz. A háztartások, miután megkóstolták az ételeket, biztosan további adalékokat kérnek! Mit kell a sütéshez:

  • tojás - 2 db;
  • káposzta - 500 g;
  • vaj - 3,5 evőkanál. l.;
  • só - 1,5 tl;
  • liszt - 2,5 evőkanál. l.;
  • növényi olaj - kenéshez;
  • tej - 2 csésze;
  • kemény sajt - 200 g

Hogyan készítsünk egy serpenyőt:

  1. Forrásban lévő vízben dobjunk virágzat darabokat, és főzzük kevesebb, mint egynegyed órát. Befejezés után dobja ki a káposztát egy szűrőedénybe.
  2. A sütőt 160 ° C-ra melegítjük. Kenje meg növényi olaj formájában.
  3. Egy kis üstben lévő üstben olvassa el a vajat. Ezután folytassa a gyúrást, szitálja a lisztet, öntsön sót. Ezt mindaddig végezzük, amíg egy homogén összetétel fel nem szabadul. Öntsön egy vékony tejáramba, és keverje tovább. Miután a mártás elkezd sűrűsödni, és azonnal eltávolodik, azonnal távolítsa el a gázból.
  4. A tartályban keverjük össze, amíg homogén brokkoli, reszelt sajt, tojás és öntet.
  5. Öntsük a masszát a serpenyőbe, tegyük a kemencébe 35 percig. A készenléti ételek értékelik az aranyhéjat.
  6. A serpenyőt kivesszük a sütőből, hagyjuk még 5 percig pihenni, és az asztalra tálalni.

Recept soufflé egy gyermeknek

Gyakran a szülők kínozzák magukat a brokkoli főzésének kérdésével, mert a gyereknek természetes vitaminokra és más elemekre van szüksége. Ha kettős kazánja van, az edényt 5 perc alatt főzzük. Ebben a receptben a sót sózzák. Cukrot és vaníliát hozzáadhat a levegős desszert ízének megváltoztatásával. Íme a szükséges összetevők:

  • nyers brokkoli - 160 g;
  • búzadara - 2 evőkanál;
  • tej - 2 evőkanál. l.;
  • vaj - 30 g;
  • só - csipet;
  • tojásfehérje - 1 db.

A főzési műveletek sorrendje:

  1. Miután szétszerelte a káposztát virágzatába, dobjunk forró vizet 7-10 percig. Hogyan főzni fagyasztott brokkoli? Ugyanezen elv szerint csak a káposztát kell eltávolítani a fagyasztóból, és hagyni kell felengedni.
  2. Búzadara töltse ki a tejet. Hagyjuk állni 10 percig.
  3. Töltsük fel a keverő tálát tojásfehérjével, adjunk hozzá sót és verjük.
  4. A virágzat egy turmixgépben egy pépes állapotba kerül.
  5. Káposzta kombinálása tejtömeggel, 25 g vajjal, felvert fehérjével.
  6. Olajozott serpenyő töltse ki a souffle-t és főzzön egy párnak. Amikor elkezd lemaradni a szélektől, vegye ki a tűzből.

Videó receptek: mit kell tenni a brokkoli

A brokkoli univerzális! Édes és sós ízű ételekhez adható. Van ünnepi asztal vagy rendes ebéd? A kulináris káposzta készítése mindig a reflektorfényben lesz. Még ha a virágzat egy sovány étkezés része, a zöldség még mindig olyan étvágygerjesztő lesz, mint a képen. Mindenekelőtt ne félj elrontani az összetevő ízét, és túlzásba hoztad a mennyiséggel. Kása vaj nem rontja!

http://sovets.net/6979-kak-gotovit-brokkoli.html

Hogyan készítsünk recepteket a brokkoli receptek közül?

Nem csoda, hogy a brokkoli káposzta minden évben egyre népszerűbb.

Néhányan még nem tudták értékelni a termék csodálatos tulajdonságait.

Miért szerette ezt a káposzta szeretője?

A vitaminokról van szó?

Ez a termék csak egy számunkra, a káposzta részeként különböző vitaminok és tápanyagok, például magnézium, foszfor, cink, kalcium, vas, mangán és kén.

A káposzta rostot és C-vitamin, B, E, K és PP csoportokat tartalmaz.

Amellett, hogy a káposzta hihetetlenül egészséges, nagyon ízletes is.

A háziasszonyok a lehető legszélesebb körben kísérletezhetnek, káposztát vásárolhatnak friss vagy fagyasztott formában.

Lehet főzni, sült, párolt, külön szolgáltatni, és a hús és a hal melléktálaként.

A káposztában levő brokkoli olyan sokféle tápanyagot tartalmaz, amely valóban mágikus terméknek tekinthető.

Ha időnként vannak edények, amelyek tartalmazzák a brokkoli káposztát, akkor a felesleges víz és a só fokozatosan jön ki a testéből, javul az idegrendszeri és endokrin rendszerek működése, valamint a csontszövet állapota.

Ez a káposzta megakadályozza a cellulit megjelenését, továbbá lassíthatja a test öregedését.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a brokkolit?

Ha a jövőben brokkolit vásárol, majd vásároljon egy fagyasztott terméket, hosszabb ideig tárolják.

De sajnos még nincsenek olyan hasznos tulajdonságai, amelyeket friss káposztában találunk.

Nem fogod kóstolni a friss káposztát, és elveszíted a vitamin tartalék részét.

A legjobb friss brokkoli.

Fényes színe, kis virágzata, zöldek illata, vonzó megjelenésű, rugalmas.

Vásárlás után friss káposzta jobb, hogy ne tárolja a hűtőszekrényben, és azonnal használja.

Hogyan kell főzni egy edényt?

Mossa meg a brokkolit hideg vízzel, óvatosan szétválasztja a virágzatot.

Elhelyeztük a káposztát, és szolgáltunk az asztalra.

A friss brokkoli ebben a formában megtartja az összes vitamint és tápanyagot.

Ha brokkolit főzünk, mielőtt tálaljuk vagy megsütjük, akkor a vitaminok egy része elveszik, de ugyanakkor a káposzta új ízt szerez.

Milyen étel lehet brokkoli?

A brokkoli kulináris kísérletek területe egyszerűen a legszélesebb.

Próbálja ki az egészséges tengeri káposzta salátát is. Nem kevésbé érdekes étel.

A kalória párolt káposzta itt található. Ügyeljen arra, hogy olvassa el a diétáját.

Nemcsak salátákat készítenek brokkoliból, ahogy rögtön kitalálják, hanem levesek, omlettek és pite, finom mártások és káposzta szolgálnak fel különféle összetevők kombinációjával.

Fry egy serpenyőben

A brokkoli egy serpenyőben való főzésének ideje körülbelül 5-20 perc.

A főzési idő nagysága attól függ, hogy mekkora lesz a virágzat, valamint hogy meg fogjuk sütni vagy főzni a zöldségeket.

Brokkoli saláta

A saláták nagyszerű kiegészítője a főételnek vagy egy egyedi ételnek.

A brokkoli saláták nagyon ízletesek és egészségesek, emellett nagyszerűnek tűnnek a felszolgáláskor is.

Ez a saláta díszíti és ünnepi asztal, és minden nap csodálatos vitaminkomplexum lesz.

Brokkoli és az Apple saláta

A káposztát hideg vízzel öblítjük, elválasztjuk a virágzatokat a száraktól, három percre leeresztjük a szárakat enyhén sós forró vízbe.

A vízben dobjuk és virágzik, majd pár percig főzzük.

Az almát teljesen megtisztítjuk és apró szeletekre vágjuk, a kaporot apróra vágjuk.

A citromot le kell mosni és vékony körökre vágni a héjjal együtt.

A saláta minden összetevője keverhető és növényi olajjal, előnyösen olívaolajjal van öltözve.

  • Brokkoli 300 g
  • kapor 50 g
  • alma 100 g
  • egy citrom
  • olívaolaj
  • só ízlés szerint

Brokkoli és narancs saláta

Ezt a szokatlan salátát ínyenceknek ajánljuk, és a vitamintartalom nem hagy csalódást azok számára, akik buzgón törődnek az egészséges életmóddal.

Óvatosan elválasztott káposzta virágokat kell készíteni.

Mossuk le a szárakat, és tegyünk egy kevés sós forró vizet.

A szárat 2-3 percig főzzük, hogy ne veszítsék el előnyös tulajdonságaikat.

Ezután ugyanabban a vízben előzőleg hámozott virágzatot kell tennie és további 2 percig főzni.

A virágzat gyorsabban forog, mint a szár. A káposzta kihúzása után.

Hámozzuk meg a narancsot és vágjuk szeletekre, tisztítsuk meg a szeleteket a felső filmből.

A szőlőt felére vágják, megszabadulnak a csontoktól.

Készítse elő az öntetet: óvatosan nyomja össze a gyümölcslé fele citromból, adja hozzá a joghurthoz és a mustárhoz.

Minden összetevő kevert.

A mi brokkoliunkat, szőlőt és narancsot adjuk hozzá.

  • Brokkoli 500g
  • két narancs
  • fehér szőlő 100 g
  • fél citrom
  • természetes joghurt adalék nélkül 200 g
  • puha mustár 1 evőkanál
  • bors, só ízlés szerint

Brokkoli rántott recept

Brokkoli fokhagymás tésztában

Ez egy hasznos és nagyon tápláló étel a gazdag és ízletes reggeli számára.

A gyümölcsöket alaposan le kell mosni hideg vízzel, a virágzat elkülönül.

Ezután a tojást felverték, tejszínt, sót és lisztet adunk hozzá.

A készítményt alaposan össze kell keverni.

Most a virágzat ebbe a kompozícióba kerül, és növényi olajban sült.

A kész étel finom apróra vágott fokhagymával fűszerezett.

  • Brokkoli 500g
  • két tojás
  • liszt 1 evőkanál
  • krém 50 ml.
  • növényi olaj
  • fokhagymát és sót ízlés szerint

Hogyan főzzük a brokkolit a sütőben?

Gyakran elfelejtjük a táplálkozási tanácsadók tanácsát, és nem fordítunk kellő figyelmet a reggelire.

Valaki reggel a lustaság-anya kínozta, valaki reggel egyszerűen nem éhes a szokása miatt, mások elhagyják az ételt a nap második felére, ami alapvetően rossz.

A reggelnek egészséges és elég tápláló ételekkel kell kezdődnie ahhoz, hogy az egész nap élvezetessé váljon.

A brokkoli omlett nagyszerű kezdete lesz a napnak!

Sajt omlett brokkoli

A virágzatokat mossuk és forraljuk enyhén sós vízben kb. 7 percig.

A brokkolit kivesszük és egy serpenyőben helyezzük el vajjal.

A tojásokat alaposan felvertük, majd adjuk hozzá tejföllel és ostorozzuk újra.

Add hozzá a reszelt sajtot egy felvert omlett alaphoz.

Töltsük ki a káposzta eredetű textúráját egy omlett formájában.

Szórjuk fel az omlettet reszelt kekszekkel, 20 percig távolítsuk el az edényt előmelegített sütőben.

  • 750 g brokkoli
  • tojás 4 darab
  • sajt 100 g
  • őrölt krutonnal 3-4 st.lozhki
  • tejföl 250 g
  • vaj

Nagyon ízletes, ha csirke filé hozzáad. A csirke brokkoli szokatlanul ízletes étel.

A fagyasztott brokkoli érdekes recept

Ha fagyasztott brokkolit főz, a jégmentesítés nélkül tegye a káposztát a serpenyőbe közvetlenül a hűtőszekrényből.

A fagyasztott káposzta kiváló növényi pörkölt.

A kalóriaszárított füge segít a diéta elkészítésében. Nagyon fontos tudni, hogy milyen táplálkozási értéket képvisel az étkezés.

A csirke húslevesben található kalóriaborscs mindig megtalálható itt. Átfogó információk a csirke húslevesről.

Ne adjunk hozzá vizet, az olvadt jég több mint elég.

Fűszerek hozzáadása a fagyasztott zöldségek főzéséhez.

A multicookert használjuk

Ezek az ételek igazi varázspálca ezeknek.

aki nagy figyelmet fordít az alakjára, és fél, hogy jobb lesz.

A lassú tűzhelyen történő főzés egyszerű és gyors.

Ezen túlmenően ez az előállítási módszer lehetővé teszi a legnagyobb mennyiségű vitamin és tápanyag megtakarítását a feldolgozás után.

  1. Brokkoli öblítés és külön virágzat.
  • A lassú tűzhelyben tankoljon növényi olajat.
  • Ha felolvasztott zöldségeket használ, előzetesen nem kell leolvasztani őket, közvetlenül a hűtőből kell hozzáadni.
  • Só és bors ízlés szerint, adjunk hozzá vajat.
  • Ezután öntsünk vizet a lassú tűzhelybe.
  • A szakértők véleménye szerint a legjobb, ha a „Pilaf” vagy a „hajdina” módot a multicookerre állítja, ez a feldolgozási idő több mint elég.
  • Használhatja az automatikus főzési módot.
  • A lassú tűzhelyen főzött brokkoli a halakra vagy a húsra is szolgálhat.

A mikrohullámú sütőben brokkoli is főzhető.

Minden vitamin mentése - párolt

A gőzkezelés számos hasznos vitaminot tart fenn zöldségekben.

Ezen kívül egy pár nagyon ízletes ételeket is készíthet.

Brokkoli sajtmártással

A virágzat elkülönítése, mosás, citromlével keverjük, dupla kazánba helyezzük 20 percig.

A sajtot finom reszelővel őröljük, apróra vágjuk.

A vajban meg kell pirítani a lisztet, adjunk hozzá tejet, az összes csomó keverése nem fog eltűnni.

Ebben a mártásban öntsük a sajtot, mozgassuk, főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Adjunk hozzá sót, borsot és paprikát. Kész brokkoli öntsük sajtmártással és tálaljuk.

  • brokkoli egy fej
  • sajt 100 g
  • Krémsajt 70 g
  • liszt 1 evőkanál
  • Tej 200 ml.
  • vaj 30 g
  • fél citrom
  • só, bors, paprika

A kicsik számára

Gyorsan készíthet pürét vagy brokkoli püré levest.

Egy edény brokkoli püré 6 hónap múlva még egy kisbabát is táplálhat.

Öblítsük ki a káposztát és dobjunk egy kevés sós forró vizet.

Ezután főzzük a brokkolit, amíg a káposzta puha.

Ezután vegye le, vágja le és őrölje egy turmixgépben, akkor is használhat egy szitát.

A kapott szuszpenzióban tej, vaj.

Mindegyik jól keveredik, amíg homogén masszát nem kap.

  • Brokkoli 300 g
  • egy tojássárgája
  • tej 80 ml.
  • vaj 10 g

Brokkoli leves - nagy ebéd

  • Brokkoli 500g
  • metsző 1 csomó
  • szerecsendió
  • liszt mártással - 3-4 evőkanál
  • vaj 30 g
  • a borsot és a sót
  • fél csésze tejszín vagy tejföllel
  • húsleves 3 csésze
  • hagyma 2 db.

Ez az egyszerű és finom recept örömöt fog adni Önnek és szeretteinek, és ami a legfontosabb, nem fog sok időt venni.

Először is öblítsük ki a brokkolit jól és külön a virágzatból.

A szárakat hámozzuk, szeletekre vágjuk.

Ezután finomra kell vágni a hagymát, és a káposzta szárával együtt alacsony hővel sütjük.

A húslevest forraljuk, sült zöldségek kerülnek bele.

Forraljuk a zöldséges zöldségleveset további 15 percig.

A levesben öntsön tejszínt vagy tejföllel.

Ezután a teljes tartalmat keverőbe öntjük vagy szűrővel töröljük le.

Kóstolja meg a sót, borsot és a szerecsendiót.

Keverjük össze az egészet.

Ezután vegye fel a levest, és vegye fel a brokkoli virágzat fejét.

http://postrecept.ru/ovoshhi/kak-gotovit-brokkoli-recepty-samyj-prostoj-recept.html

Ezek az ételek szeretik a brokkolit: 7 ízletes recept

Ha nem volt ideje a brokkoli szeretetére, a legkiválóbb receptek kiválasztása ezzel a hasznos zöldséggel biztosan meggyőzi Önt. Sőt, könnyebb és gyorsabb főzni a brokkolit, mint gondolnád.

Borsó leves brokkolival

  • Borsó - 1/3 csésze
  • Növényi húsleves - 800 ml
  • Brokkoli - 150 g
  • Nagy burgonya - 1 db.
  • Cukkini - 100 g
  • Fokhagyma - két szegfűszeg
  • Zöldek (petrezselyem, kapor) - ízlés szerint
  • Fűszerek, fűszerek - ízlés szerint

1. Forraló borsót adjunk forró leveshez, és főzzük kb. 15 percig. Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, és hagyjuk párolni, amíg a borsó puha.

2. Sütjük meg a megmaradt apróra vágott zöldségeket, fokhagymát (apróra vágott vagy aprított), fűszereket és fűszereket egy serpenyőben, amíg meg nem főzzük.

3. Néhány perccel a főzés előtt adjuk hozzá a sült zöldségeket a leveshez. Tálaljuk fel a levest, apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítve.

Brokkoli és karfiol a sütőben

  • Brokkoli - 250 g
  • Karfiol - 250 g
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Fűszerek és fűszerek - ízlés szerint
  • Olívaolaj - 2 evőkanál.

1. Helyezze a sütőt 180 ° C-os kemencébe, készítsen sütőlapot, olívaolajjal fogva vagy fóliával.

2. Brokkoli és karfiol virágzat egy nagy tálban eltolódik, keverjük össze fűszerekkel, fűszerekkel, olívaolajjal és reszelt fokhagymával. Keverjük össze alaposan.

3. Tegye a teljes káposztát egy sütőlapra, és főzzük kb. 20 percig. Az elkészített étel reszelt kemény sajtral meghintjük, tejszínes mártással tálalva.

Brokkoli püré leves

  • Brokkoli - 500 g
  • Póréhagyma - 1 db.
  • Növényi húsleves - 500 ml
  • Nagy burgonya - 1 db.
  • Fokhagyma - 1 nagy szegfűszeg
  • Krém - 200 ml
  • Fél citromlé
  • Fűszerek, fűszerek - ízlés szerint
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.
  • Friss fűszernövények - ízlés szerint

1. Egy serpenyőben sütjük meg a hagymát fokhagymával, amíg meg nem ajánljuk. Add hozzá őket a serpenyőben zöldségleveshez, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Főzzük kb. 20 percig.

2. Oszd meg a brokkolit virágzatba, és adjunk hozzá a leveshez, majd további 5 percig főzzük. Adj hozzá fűszereket és fűszereket.

3. Egy turmixgép használatával készítsünk krémleves, tejszínnel és citromlével.

4. A krémleveset friss fűszernövények vagy brokkoli virágzat díszítésével tálaljuk.

Brokkoli és avokádó saláta

  • Brokkoli - 500 g
  • Uborka - 3-4 db.
  • Avokádó - 1 db.
  • Saláta - 1 fej
  • Cilantro - köteg
  • Egy lime leve
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Olívaolaj - tankoláshoz

1. A brokkoli virágzat párolt. Vágjuk az uborka szeletekre, hámozzuk az avokádókat és vágjuk szeletekre. Vágjuk a koriandert, vágjuk a salátát.

2. Keverjük össze az összes összetevőt, és adjunk hozzá hozzá mészlét és olívaolajat, valamint ízesítőket és fűszereket. Keverjük össze alaposan. Szolgáláskor a kész salátát gránátalma magokkal díszítheti.

Brokkoli tészta

  • Brokkoli - 300 g
  • Kemény paszta - 300 g
  • Vaj - 3 evőkanál.
  • Liszt - 1/4 Art
  • Tej - 2 evőkanál
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Reszelt kemény sajt - 1 asztal

1. Forraljuk a tésztát az al dente állapotába, 3-4 perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá a brokkoli virágokat.

2. Olvassuk el a vajot a serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, a tejet és folyamatosan keverjük, forraljuk kb. Távolítsuk el a hőből, és adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.

3. Tegye a tésztát brokkolival a serpenyőben, majd jól keverje össze. Tálaljuk az edényt, megszórjuk reszelt sajttal.

Brokkoli pite

  • Brokkoli - 1 fejjel
  • Hagyma - 1 db.
  • Feta - 100 g
  • Pie alap - 1 csomag
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Rozmaring - 1 evőkanál
  • Olívaolaj - 1/4 csésze

1. Állítsa a sütőt felmelegedni (a kívánt hőmérséklet kb. 200 ° C). Készítsen sütőlapot, hogy sütőpapír legyen. A tésztát a munkafelület fölé szórja a lisztre.

2. Egy nagy serpenyőben melegítsük az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a sót és a borsot, és főzzük keverés közben, amíg aranybarna.

3. Oszd meg a brokkolit virágzatba, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a feta és apróra vágott rozmaringot. Az összes összetevőt jól keverjük össze.

4. Húzza ki a tésztát, tegye a sütőlapra. Helyezze a tölteléket, és hajlítsa meg a torta széleit a központ felé.

5. A süteményt körülbelül fél órán át sütjük. Dijon mustárral is szolgálhatod.

Rakott brokkoli és csirke

  • Brokkoli - 300 g
  • Csirke filé - 200 g
  • Champignons - 300 g
  • Kemény sajt - 100 g
  • Hagyma - 1 db.
  • Tej - 300 ml
  • Liszt - 2 evőkanál.
  • Növényi olaj - sütéshez
  • Só, bors - ízlés szerint

1. Miután beállította a hőmérsékletet 180 ° C-ra, állítsa a sütőt felmelegedni. Készítsünk egy sütőedényt olajjal.

2. Óvatosan apróra vágjuk a csirke filé és sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna, hozzáadunk hagymát és gombát. Forraljuk fel a brokkolit, amíg meg nem jelenik, és add hozzá a serpenyőbe.

3. Adjunk hozzá 2 evőkanál a serpenyőbe. lisztet, keverjük össze és öntsünk meleg tejet, állandó keverés közben. Főzzük, amíg a tej vastagabbá válik. Só és bors ízlés szerint.

4. Megszórjuk a sajtot a serpenyőben, kb. 15 percig sütjük a sütőben. Melegen tálaljuk.

http://kitchenmag.ru/posts/12298-ehti-blyuda-zastavyat-vas-polyubit-brokkoli-7-vkusnyh-receptov
Up