Rövid információ az E129 élelmiszer-adalékanyagról (vörös bájos AU)
Cél: élelmiszer színezés
Az adalékanyag eredete: szintetikus (kőszénkátrányból és finomított termékekből)
Szín: piros
Megengedett Oroszországban (élelmiszerek), Ukrajnában, az Európai Unióban, Ausztráliában és Új-Zélandon
Kevés információ, azonban bizonyíték van arra, hogy ez az étrend-kiegészítés rákkeltő hatású (csökkenti a rák kockázatát), szem előtt kell tartani, hogy a gyerekek idegrendszerének potenciálisan veszélyes adalékanyagainak listáján szerepel (az IQ csökkenése, megnövekedett hiány szindróma) figyelem és hiperaktivitás)
A Vörös varázslatos AU tudományos kutatása még folyamatban van.
Az Orosz Föderációban található E129 élelmiszer-adalékanyagok neve:
A piros hangulatos hangszórók nemzetközi szinonimái:
Az E-129 élelmiszer-adalékanyagot eddig még nem vizsgálták kielégítően (valamint az alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok nagy részét). Ezért néhány kutató meg van győződve arról, hogy a „Vörös bájos AU” festék káros az emberi egészségre, míg mások úgy vélik, hogy ez az adalékanyag a személy számára előnyös.
Ha a tudományos kutatás alapján mindkét szempontot figyelembe vesszük, a következő kép jelenik meg:
Kiderült, hogy most már nem lehet biztosan megmondani, hogy az E-129 élelmiszer-adalékanyag hasznos vagy káros az emberi test számára. Mert eddig senki sem szervezett értelmes kutatást.
Egy időben az E129 festék egy másik festék - Amarant (E123) - helyettesítésére került, ami kevésbé káros az emberi testre.
Az E-129 élelmiszer-színezék az alábbi termékekhez adható:
Az élelmiszereken kívül a „Red Charming AU” kiegészítő a dekoratív és mosószeres kozmetikumokban, valamint a farmakológiai készítményekben (festékként) található.
http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e100-199/e129-allura-red-ac.phpA piros hangulatos hangszórók egy szintetikus szerves színezék, amelyet az élelmiszertermékek színezésére használnak. Az E129 táplálékkiegészítő egy tipikus azo-festék, nagy molekulatömegű, mind szabad sav formájában, mind nátrium-sók formájában. Néha kálium- vagy kalcium-sókat használnak.
A természetben ez az anyag nincs benne. Az iparban az azofestékek előállításának módszerei jól fejlettek, mivel e csoport anyagai széles körben használatosak szőrme, lakk, papír, festék és ceruza festésére. Az E129-es festéket csak az élelmiszer-, kozmetikai-, az orvosi iparágban használják. A szerves nyersanyagok természetes forrásaiból: szénből vagy olajból állítják elő.
Az E129 adalékanyag biztonságosságának fokát a speciális kiadásokban aktívan tárgyalják. A Red Red bájos AU-t az élelmiszeriparba vitték be az emberi egészségre veszélyes amarant festék cseréjének szükségessége miatt. Egy évszázad az E129 alkalmazásának kezdete után aggályok merültek fel annak biztonságosságával kapcsolatban. Bizonyíték van arra, hogy ez az anyag megváltoztathatja a gyermekek viselkedési reakcióit. Egy idő elteltével ezeket az adatokat visszautasítják. Aztán elkezdték feltételezni ennek a festéknek a rákkeltő tulajdonságait. Akkor ebben az alkalomban is megjelentek a kifogások. Végül az európai 9 országban ez az adalékanyag betiltásra kerül az élelmiszeriparban. Oroszországban, Ukrajnában az E129 festék használata engedélyezett.
A vörös bájos AU jól oldódik vízben, gyorsan felszívódik, amikor belép a gyomorba. Molekulája savcsoportokat tartalmaz. Következésképpen a problémás gyomornyálkahártyával rendelkező embereknek kellemetlen érzéseik lehetnek az E129-es kiegészítőkkel festett ételek fogyasztásakor.
Ez az anyag 3 benzolgyűrűt tartalmaz, melyek közül kettőt kondenzálnak („egymáshoz ragasztva”), mint a naftalin. Az ilyen szerkezeteket nem lehet könnyen és gyorsan elhelyezni kis, ártalmatlan töredékekre. Az E129 adalékanyag minden esetben betölti a kiválasztó rendszert. A szervezetbe belépő szintetikus színezékek maximális koncentrációja nem haladhatja meg a 100 mg-ot a testtömeg kilogrammonként.
Az E129 adalékanyag, valamint az üdítőitalok, desszertek, fagylalt, édességek előállításához használt egyéb élelmiszer-színek. A termék maximális mennyisége 1 tonna 500 g. Az ajánlott koncentráció sokkal kevesebb, 50 g / tonna késztermék.
http://is-it-good.info/additives/e129-krasnyiy-ocharovatelnyiy-asAz élet modern ütemével nem lehet sok időt tölteni a főzésre. De az ízletes házi ételek szükségessége nem csökken. A tudás szerint a kereslet kínálatot kínál. És az élelmiszeripari vállalatok szívesen kínálják igényeinket - igaz, saját egészségünk rovására. De ez a részletek.
Félkész termékek, reggeli gabonafélék, levesek, tészta, gyorsan főtt lágy gabona - mindez finom, és ami a legfontosabb, könnyű elkészíteni az ételeket. Habár sokáig tarthat egy házi készítésű étel elkészítése, még egy tapasztalt háziasszony is. A félkész termékek használata lehetővé teszi a főzési folyamat felgyorsítását és a kedvenc ételeket mindössze 10-15 perc alatt. De ezek a csodák nem maradnak nyom nélkül. Különböző színezékek, stabilizátorok, emulgeálószerek, savasságszabályozók - az ilyen termékek elkerülhetetlen összetevői. Az egyik színezék, amely a terméknek vonzó színt ad, az E129.
Az E129 festéket költői úton „bájos vörösnek” nevezik. A név önmagáért beszél: ez a táplálékkiegészítő a vásárló vonzására és „varázsára” szolgál. Mint tudjuk, az ételeket nemcsak ízlésben, hanem színben és szagban is érzékeljük. Ezért a szín - ez az első dolog, ami felhívja a figyelmet a vevőre. A festékek használata a modern élelmiszeripar szerves része.
A "vörös bájos" megszerzése nem olyan költői, mint a neve. A festéket finomított kőolajtermékekből nyerik.
Az E129 élelmiszer-adalékanyagot aktívan használják félkész termékek, különböző sütemények - sütemények, kekszek gyártásában, így a termék vonzó megjelenést és színes színt ad. A zselé, a reggeli gabonafélék, az italok keverékei gyakran tartalmazzák a "vörös bájos" -ot. Az E129-et széles körben használják a kozmetikai és gyógyszeriparban is, mivel a kozmetikumoknak és a gyógyszereknek is vonzó megjelenésűnek kell lenniük a fogyasztók számára.
Az E129-et a gyártók a legbiztonságosabb színezékként helyezik el. Azonban ne tévesszen meg. Ez nem az adalékanyag biztonságáról szól, hanem inkább a többi nagyon mérgező adalékanyag hátterének tulajdonságairól. Azt mondhatjuk, hogy többé-kevésbé „kompatibilis” az életkel. Az E129 festék figyelemhiányos rendellenességet és fokozott hiperaktivitást okoz gyermekeknél. És ha gyermeke késedelmet mutat az iskolában, nyugtalan, kiegyensúlyozatlan viselkedése van, akkor az oka lehet, hogy nem az ő lustasága vagy szeszélyessége, hanem a káros édességek aktív használata. Mivel az ilyen mellékhatások sok színezékben rejlenek, amelyeket gyakran a cukrásziparban használnak.
Az aszpirin érzékenység az E129-et tartalmazó termékek használatának közvetlen ellenjavallata.
Az E129 élelmiszer-adalékanyag termelésében nagyon mérgező méreg kerül felhasználásra - para-Kresidin rákkeltő, amely rákos daganatok kialakulását provokálja. Természetesen a gyártók azt állítják, hogy maga a festék nem tartalmaz para-Kresidint. És „tanulmányaik” állítólag azt mutatják, hogy az E129-ben nincs rákkeltő veszély. De érdemes-e az érdekelt emberek ilyen kijelentéseire bízni? A kérdés nyitva marad.
Érdemes megjegyezni, hogy az E129 élelmiszer-adalékanyag használata kilenc európai országban tilos. Ez valószínűleg nem baleset. De hazánkban az E129 élelmiszer-adalékanyag szabadon használható. Mivel a fogyasztó vonzása egy termék használatához sokkal magasabb, mint az egészsége.
http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e129/Az E129 táplálékkiegészítő (vörös bájos AU) mesterségesen létrehozott festékanyag, amelyet sötét narancssárga vagy vörös színű por vagy granulátum formájában állítanak elő, könnyen feloldható vízben. Más, megfelelő színezékekkel kevert színekhez. Ez az adalékanyag nem változtatja meg fényes fényviszonyait, az E129-et 135 ° C-ra lehet melegíteni (sült termékek).
Az E129 festéket a kőszénkátrány és a kőolajtermékek feldolgozása során nyerik, ezért természetellenes jellege miatt az egészségre veszélyes anyagnak minősül.
Az emberi test E129-re gyakorolt hatását még nem vizsgálták meg teljesen, de már gyanúja, hogy rákkeltő anyagokat tartalmazhat, amelyek a szervezetben felhalmozódva hozzájárulhatnak a rák előfordulásához. Az E129 ellenjavallt olyan személyeknél, akik érzékenyek az aszpirin hatásaira. Az allergiás reakciók egyedi intoleranciával fordulhatnak elő.
A vörös bájos egy szintetikus eredetű anyag, narancssárga vagy vörös színű azo festék, amelyet élelmiszer-adalékanyagként regisztráltak - egy festéket. A vízben oldható port általában nátrium-só formájában alkalmazzák, de kalcium- és káliumsók formájában is alkalmazható. A vizes oldatban a maximális felszívódás körülbelül 504 nm (kalorizátor).
Az élelmiszer-adalékanyagok nemzetközi osztályozásában az E129 kód szerepel. Kémiai képlet: C18H14N2Na2O8S2.
A vörös bájos AU a finomítóipar mellékterméke, és kőszénkátrányból is beszerezhető. Az anyag por vagy finom szemcsék sötétvörös színű, jól oldódik vízben, ellenáll a fénynek és a magas hőmérsékletnek. Az E129, kék színezékkel kombinálva, lila színárnyalatot ad, sárga gamma színezékekkel - zöld. Kezdetben az E129-et használták az USA-ban az E123 táplálékfesték helyettesítésére, amely szinte mindenütt betiltott.
A nem megerősített adatok szerint az E129 rákkeltő hatású, allergiás reakciókat és hiperaktivitást okoz a gyermekek és serdülők számára. Megállapították, hogy az E129 Red Reding AU-t tartalmazó készítmények összetételében történő használata szigorúan tilos olyan személyek számára, akik negatív reakciót mutatnak az aszpirinnel. Az E129 napi fogyasztási aránya 7 mg / kg. Az E129 Bájos Vörös a 9 európai országban tiltott adalékanyagok listáján szerepel.
Piros, hangulatos hangszórókat használnak a reggeli gabonafélék előállításához, sütéshez és zselé keverékeihez, csokoládé kekszek a hosszú távú tároláshoz, bárok. A festéket a bortermeléshez használják, hogy világos színű legyen a száraz boranyagokhoz, az E129-et néhány fagylaltípusban is megtalálják, gyümölcsfagylaltot, kolbászokat, fűszereket, fűszereket, mustárt tartalmaz.
Az élelmiszeripar mellett az E129 Red bájos hangszórót dekoratív kozmetikumok (rouge, por, rúzs) és drogfesték előállítására használják.
Az Orosz Föderáció területén E129 A vörös bájos AU élelmiszer színezőanyagként használható, szigorúan betartva a mindennapi használat normáit.
Beszélj a fórumon
Szereted? Értékelje és mentse el a szociális hálózat oldalát!
Egyéb adaléknevek (szinonimák)
Vörös bájos AC (E129-es táplálékkiegészítő) - sötétvörös por, eredetileg kőszénkátrányból. Jelenleg az E129 festéket főleg finomított kőolajtermékekből állítják elő.
Az E129 szintetikus festék vízben nagyon jól oldódik, nátrium-só formájában, ritkábban kalcium- vagy káliumsók formájában. Kezdetben az E129 festéket az USA-ban használták az E123 (Amarant) veszélyes élelmiszerfesték helyett.
Az adalékanyag kémiai képlete E129: C18H14N2Na2O8S2.
Ma az E129 adalékanyag az egyik legbiztonságosabb azo-színezék. Kevés kockázatot hordoz az emberi egészségre, de teljesen elfogadhatatlan az aszpirinre érzékeny emberek számára. Az E129 festék néha figyelemhiányos rendellenességet és fokozott hiperaktivitást okozhat gyermekeknél. Korábban gyanúja volt az E129 adalékanyag rákkeltő tulajdonságainak (rákkeltő képességnek), de a vizsgálatok azt mutatták, hogy az E129 festékkel rendelkező termékek nem jelentenek rákkeltő veszélyt. A rákkeltő hatás gyanúja az E129 adalékanyag gyártási technológiájához kapcsolódik. A kémiai reakciók során a "Vörös bájos AC" színezékhez használt para-Kresidin - egy olyan anyag, amely rákkeltő anyag. A végtermékben azonban nem találtak para-crezidin nyomokat.
Az Oregoni Egyetem Linus Pauling Intézetének tanulmányai ezzel szemben az E129 adalékanyag rákkeltő hatását mutatták.
A tanulmányokat szivárványos pisztrángon végezték. Ezt a fajta halat gyakran használják rákkutatáshoz.
A hal-takarmányba keverjük a rákkeltő dibenzopirolt és az E129 festéket. 9 hónap elteltével a dibenzopirol és a „bájos vörös” keverékéből táplált halakban a májdaganatok 40% -kal kisebbek voltak, és a gyomorrák 2-szer kevesebb volt.
Az élelmiszeriparban az E129 élelmiszer-adalékanyagot az élelmiszerek, muffinok, kekszek, zselé és reggeli gabonafélék, italok és egyéb termékek előállítására használják.
A bájos vörös AC festék egyéb alkalmazásai:
Az E129 élelmiszer-adalékanyag használata az élelmiszeriparban kilenc európai országban és számos más országban tilos, de Oroszországban és Ukrajnában az élelmiszeriparban engedélyezett.
Az Orosz Föderációban ez a festék megjelölhető:
A festék világmárkái:
Az E 129 színezék egy sötétvörös színű por.
Ezt az anyagot szén nyersanyagokból állították elő, és most az olajfinomításból nyert termékekből készül.
Kémiai képlet: C18H14N2Na2O8S2. Az E 129 festéket nátrium, néha kalcium vagy káliumsó formájában alkalmazzuk.
Az E129 festék a táblázatban látható tulajdonságokkal rendelkezik:
Az Orosz Föderációban számos élelmiszer-festékgyártó van - ezek az EcoColor, Giord és mások.
Ezek közül a Geord gyártja az E129 festéket. Az étrend-kiegészítő porok, granulátumok, lakkok formájában készül.
A színezéshez 1 - 250 mg / 1 kg termékre használatos.
Ugyanakkor a termék színének stabilitása és fényereje a zsírtartalomtól, a savasságtól, valamint a benne lévő alkohol és cukor tartalmától függ.
Az indiai cég ROHADYECHEMLtd., MUMBAI termékeit Oroszországba is szállítják. A cég E129 festéke 10 g-os műanyag zacskókba csomagolva. Ezzel egyidejűleg a 10 kg csokoládé elegendő 1-2 g anyagot.
A „Letka-Nenka” cég 100 g-os csomagolásban értékesít 500 g dörzsölésű indiai gyártmányú festéket. 1 csomagolásra.
Az E129 az Orosz Föderációban, az EU-országokban, Ukrajnában, Ausztráliában és Új-Zélandon használható. A festék használata 9 európai országban tilos, többek között Dániában, Belgiumban, Franciaországban, Svájcban, Svédországban, Norvégiában, Németországban és Ausztriában.
Ezt a festéket az Orosz Föderációban a következők előállítására használják:
Ezen túlmenően az élelmiszer-adalékanyagok gyártásánál a "Red bájos AU" -ot dekoratív és tisztítószeres kozmetikumokban, valamint a gyógyszeriparban használják.
A szabványos pizza kartondobozok hullámkartonból készülnek.
Az E120 egy természetes festék, amely kochinális nőstényekből származik. További információ a kiegészítésről itt.
Szüksége van egy minőségi elektromos darálóra? Olvassa el a cikkünket - ez biztosan segít!
http://yazdorov.win/diety-i-pohudenie/ocharovatelnyj-krasnyj-as-on-zhe-e129-pishhevaya-dobavka-vliyanie-na-organizm-i-vred-sfery-primeneniya-krasitelya.htmlIsmeri az E220 tartósítószert, vagy valaha találkozott ezzel az értékkel az élelmiszeripari termékek címkéjén? Elmondjuk mindent, amit tudni kell az elemről - fegyveres lesz az élelmiszertermékek összetett világában, és csak kiváló minőségű termékeket választhat.
Az E 220 táplálékkiegészítő kén-dioxid - olyan mérgező gáz, amelyet nemcsak a termékek előállítására osztanak fel. Az anyag a környezetben található, és bizonyos negatív hatással van az emberre.
Az E220 tartósítószert kémiai úton kapjuk - három leggyakoribb módja van:
A kénsav kén-dioxidra és vízre bomlik. Most már tudja, hogy ez egy E220 tartósítószer, itt az ideje, hogy foglalkozzon az elem főbb jellemzőivel.
Az E220 kén-dioxid a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
Rájöttünk, hogy az E 220 tartósítószer esetében ugyanolyan fontos meghatározni, hogy az élelmiszeriparban milyen célra használják az anyagot.
A tartósítószer-kén-dioxid E 220 a következő képességekkel rendelkezik, amelyek meghatározzák a komponens felhasználási területeinek szélességét:
Az E 220 táplálékkiegészítő ismeretében fontos az anyagnak az emberi testre gyakorolt hatásának vizsgálata, a lehetséges károk és előnyök meghatározása.
Gondosan vizsgálja meg, hogy az E 220 élelmiszer-adalékanyag veszélyes-e vagy sem, mindenkinek, aki figyelemmel kíséri az egészségét. Ha meg akarja védeni magát a káros összetevők hatásától, gondosan válassza ki a megvásárolt termékeket, és olvassa el a címkén feltüntetett összetételt.
Hogyan lehet kitalálni, hogy az E 220 tartósítószer káros-e? Erre a kérdésre válaszolunk! Az anyag rendkívül mérgező és nagy károsodást okozhat az embereknek - de csak a gőzök közvetlen belégzésével. Akkor még halálhoz is vezethet - de ezek az esetek rendkívül ritkák.
Mindazonáltal azzal érvelünk, hogy az élelmiszertermékek összetételében egy komponens bevitelére kerül sor - ebben az esetben a kár nem olyan nagy és nyilvánvaló. Az E220 tartósítószer testére gyakorolt negatív hatást a termékek túlzott fogyasztása okozhatja. Minden ésszerű fogyasztó tudja, hogy bármely anyag kellemetlen reakciót okozhat, ha korlátozás nélkül belép a szervezetbe.
A SanPin normák a napi kén-dioxid biztonságos adagolását határozzák meg - a szakértők azt javasolják, hogy kövesse az ajánlásokat:
Az Egészségügyi Világszervezet az összetevőt a harmadik veszélyességi osztályba sorolta - mérsékelten veszélyes. Úgy véljük, hogy az elem biztonságos az emberi test számára, és a világ minden országában megengedett. De még mindig javasoljuk, hogy korlátozza a kiegészítők használatát.
Annak érdekében, hogy nem kétséges, hogy az E220 élelmiszer-adalékanyag veszélyes-e vagy sem, szigorúan korlátozza annak a terméknek a fogyasztását, amelyben megtalálható. A túladagolás szomorú következményekhez vezethet - ezeket részletesebben tárgyaljuk.
Ha kissé meghaladja az elfogadható normákat, előfordulhat, hogy a következő mérgezési tünetek jelentkeznek:
A megengedett dózis jelentős meghaladásával súlyosabb káros hatások fordulnak elő:
Végül megjegyezzük, hogy két olyan csoport van, akiknek gondosan figyelniük kell az E220 élelmiszer-adalékanyag fogyasztását - ezek a különös kockázati kategóriák, amelyeket leginkább a legnagyobb mértékben érintenek:
Néhány gátlástalan gyártó nem jelzi az összetevő mennyiségét a kompozícióban, de néha önmagában is megértheti a felesleges gázt. Ha a csomagolás megnyitása után sajátos szagot érez, ne fogyasszon vagy ne igyon a tartalmat.
Ha aggódik az egészsége miatt - forduljon egy dietetikushoz, hogy kiszámítsa az optimális fogyasztási arányt.
Addig is javasoljuk, hogy kövesse ezeket a hasznos tippeket:
Ezek az egyszerű útmutatások segítenek csökkenteni a negatív következmények kockázatát. Nem lehet félni - a dioxid nem halmozódik fel a szervezetben, és gyorsan kiürül természetesen.
Megtudta, hogy ez egy E220 élelmiszer-adalékanyag, ami azt jelenti, hogy ideje megvitatni az összetevő használatát.
Az élelmiszer-gyártók már régóta tanulmányozták az anyag tulajdonságait, és megtanulták, hogyan használhatják őket az alábbi termékcsoportok gyártása során a legnagyobb előnyökkel:
A tartósítószer használata nem korlátozódik ezekre a területekre - az alkatrész jelen van:
Elmondtuk mindent, amit tudni kell erről a vegyi anyagról - legyen óvatos, és korlátozza a napi bevitelét a jó egészség megőrzése érdekében!
http://specii-pripravi.ru/konservant-e220/Vörös bájos AC (E129-es táplálékkiegészítő) - sötétvörös por, eredetileg kőszénkátrányból. Jelenleg az E129 festéket főleg finomított kőolajtermékekből állítják elő.
Az E129 szintetikus festék vízben nagyon jól oldódik, nátrium-só formájában, ritkábban kalcium- vagy káliumsók formájában. Kezdetben az E129 festéket az USA-ban használták az E123 (Amarant) veszélyes élelmiszerfesték helyett.
Ma az E129 adalékanyag az egyik legbiztonságosabb azo-színezék. Kevés kockázatot hordoz az emberi egészségre, de teljesen elfogadhatatlan az aszpirinre érzékeny emberek számára. Az E129 festék néha figyelemhiányos rendellenességet és fokozott hiperaktivitást okozhat gyermekeknél. Korábban gyanúja volt az E129 adalékanyag rákkeltő tulajdonságainak (rákkeltő képességnek), de a vizsgálatok azt mutatták, hogy az E129 festékkel rendelkező termékek nem jelentenek rákkeltő veszélyt. A rákkeltő hatás gyanúja az E129 adalékanyag gyártási technológiájához kapcsolódik. A kémiai reakciók során a "Vörös bájos AC" színezékhez használt para-Kresidin - egy olyan anyag, amely rákkeltő anyag. A végtermékben azonban nem találtak para-crezidin nyomokat.
Az Oregoni Egyetem Linus Pauling Intézetének tanulmányai ezzel szemben az E129 adalékanyag rákkeltő hatását mutatták.
A tanulmányokat szivárványos pisztrángon végezték. Ezt a fajta halat gyakran használják rákkutatáshoz.
A hal-takarmányba keverjük a rákkeltő dibenzopirolt és az E129 festéket. 9 hónap elteltével a dibenzopirol és a „bájos vörös” keverékéből táplált halakban a májdaganatok 40% -kal kisebbek voltak, és a gyomorrák 2-szer kevesebb volt.
Az élelmiszeriparban az E129 élelmiszer-adalékanyagot az élelmiszerek, muffinok, kekszek, zselé és reggeli gabonafélék, italok és egyéb termékek előállítására használják.
A bájos vörös AC festék egyéb alkalmazásai:
Az E129 élelmiszer-adalékanyag használata az élelmiszeriparban kilenc európai országban és számos más országban tilos, de Oroszországban és Ukrajnában az élelmiszeriparban engedélyezett.
http://dobavkam.net/additives/e129Dye E129 Vörös bájos AC egy nagyon jól oldódó, sötét, sötétvörös színű por. Elsősorban nátrium-só formájában használják, mivel az E129 vörös bájos AC festék összetétele miatt ez a festék gyakran kálium- és kalcium-sók formájában kerül felhasználásra. Ennek az anyagnak a napi bevitele 7 mg / kg emberi tömeg.
Az E129 piros varázslatos AC színezék univerzális tulajdonságai ezt az anyagot nemcsak a kozmetika és az orvostudomány, hanem a cukrászati üzletág területén is gyakran használják. Ez a festék gyakran megtalálható a félkész termékekben muffinok és kekszek, zselés keverékek, csokoládé kekszek és reggeli gabonafélék előállítására.
Annak ellenére, hogy az E129 Vörös bájos AC festékének emberi testre gyakorolt káros tulajdonságai sokat ismertek, Oroszországban ennek az adalékanyagnak a használata számos élelmiszer, különösen a borok és a keserű szóda italok, néhány kolbász, popsicles, fagylalt, tejtermékek előállításában engedélyezett. és desszertek. Emellett alkalmazza az E129 Vörös bájos AC-t a zselé és a konzervgyártás, a sütés és egyéb pékáruk gyártásában. Gyakran ez az adalékanyag megtalálható a fűszerek és fűszerek, a mustár és a mártások összetételében.
Érdekes, hogy ennek az anyagnak a használatát Amerikában kezdték el, ahol az E123 élelmiszerfesték helyettesítőjét használták. Ennek oka, hogy számos tanulmány során rákos eseteket találtak olyan emberekben, akik gyakran E123-at tartalmazó termékeket fogyasztottak.
Az E129 Charming Red AC festék kémiai összetételének összetevői lehetővé teszik az élelmiszerek és egyéb termékek színfesték színben történő színezését - halvány rózsaszínről gazdag bordóra. Ma a kőszénkátrányból származó legnagyobb vegyipari cégek gyártják.
Az a tény, hogy az anyagot 9 európai országban betiltották, bizonyítja, hogy az E129 Vörös bájos AC festék az emberi testre ártalmas lehet. Ennek az elemnek a fogyasztásával azonban lényegesen kisebb az egészségügyi kockázatok a többi azo-színezékhez képest.
Mindazonáltal szigorúan tilos használni ezt a festéket élelmiszerekben azoknak, akik az aszpirinnel szemben különösen érzékenyek. A festék károsodása E129 A vörös bájos AC is megnyilvánulhat allergiás reakciók és hiperaktivitás kialakulásában a gyermekek és serdülők körében. Miután ez az anyag megjelent a piacon, aggályok merültek fel, hogy rákkeltő hatása lehet, de a későbbi vizsgálatok ezt nem bizonyították.
Ha tetszik az információ, kattintson a gombra
http://findfood.ru/component/krasitel-e-129-krasnyj-ocharovatelnyj-acMi az E129 piros bájos hangszóró
A festék összetétele E129 Red bájos AC
E-129 - Ártalmas élelmiszer-adalékanyagok
E129 vitaminokban
e129 szárított cseresznye
A festék összetétele E129 Red bájos AC. Az E129 festék károsodása és tulajdonságai
e129 hatása a testre
Vörös bájos AC (Allura Red AC) - Élelmiszer-kiegészítő E-129 kóddal. Szintetikus festék piros vagy narancssárga.
Piros bájos E-129 AC-t használó termékek
Dye E129 Vörös bájos AC egy nagyon oldódó por, gazdag sötétvörös színnel.
Leggyakrabban nátrium-só formájában alkalmazzák összetétele miatt.
Univerzális tulajdonságai miatt ennek a festéknek a használata széles körben elterjedt a kozmetikában, az orvostudományban, valamint a cukrászati termékekben és más élelmiszerekben.
Oroszországban ennek az adalékanyagnak a használata nem tilos, bár a festéknek sok káros tulajdonsága van.
Az E 129 festék fő káros tulajdonságai az allergiás reakciók és a gyermekek és serdülők hiperaktivitása.
Tilos használni ezt a festéket az aszpirin érzékenységgel rendelkező személyek számára.
Ha összehasonlítja ezt az adalékanyagot más hasonló azo-festékekkel - az E129 a legbiztonságosabb.
A festék finomított kőolajtermékekből készül.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2277145-v-chem-vred-krasitelja-e129-krasnyj-ocharovatelnyj-as.htmlVilágos, színes és ilyen ünnepi termékek - a szivárvány és a vonzó színek. De minden egyes milliméternyi felületük mögött biztosan megéri - egy „E” kódú adalék.
E 129 táplálékkiegészítő a vitatott testre gyakorolt hatásokról. Nézzük meg részletesebben.
Kedves olvasók! Cikkünk a jogi kérdések megoldásának tipikus módjairól beszél, de minden esetben egyedi.
Ha szeretné tudni, hogyan oldja meg az adott jogi problémát, kérjük, forduljon az online tanácsadói űrlaphoz a jobb oldalon, vagy hívja a +7 (499) 110-27-91-et. Gyors és ingyenes!
Az E129 adalékanyag (C18H14N2Na2O8S2) a költői név „bájos vörös hangszórók” alatt is ismert: ez a szín adja meg a termékeket.
Az anyag teljesen szintetikus eredetű. Kőszénkátrányból vagy finomított termékekből készül, por formájában, valamint rubin színű granulátum formájában.
Figyelmeztetés. Az adalékanyagot a savakkal és lúgokkal szembeni alacsony tolerancia jellemzi (pH-érték 3-tól 8-ig), ami miatt széles körben alkalmazzák a különböző iparágakban. Azonban könnyen oldódik a vízi környezetben, és nem érzékeny a fényre.
A „Charming Red” népszerű festék, amelyet széles körben használnak:
Ezenkívül nem önálló festékként használható, hanem más anyagokkal való keverékben. Például a kék E133-as kombinációja egyenletes lila tónust képez.
Hosszú ideig az anyagot rákkeltőnek tekintették, ami rák kialakulásához vezetett.
Azonban egy részletesebb tanulmány visszautasította ezt az elméletet, sőt még az ellenkezőjét is bizonyította - a festék lelassul és megakadályozza a betegség kialakulását.
Ezek az adatok a pisztráng kísérleteket követően Linus Pauling Intézetnek adták.
Az E129 jelenléte, a para-krezidin rákkeltő anyagából származó nyom, amely a szintézis közbenső terméke, szintén nem bizonyított.
Ezen túlmenően, az élelmiszer-adalékanyag kárt okozó allergiás reakciókat okoz az aszpirinnel szemben érzékeny személyekben.
Természetesen az E129 kizárása a beteg gyermekek menüjéből - nem gyógyítja meg őket, hanem korlátozza az adalékanyag fogyasztását - csökkenti a betegség megnyilvánulásait. A figyelemhiányos hiperaktivitási zavarokkal küzdő gyermekek reakciójának tanulmányozása után felmerült a kérdés a festék betiltásáról.
Figyelmeztetés. Ma a „bájos vörös” tabu kilenc európai országban (Dánia, Norvégia, stb.). Az egykori Szovjetunió területén az E129 nem tiltott, de például Oroszországban ez a maximális napi díjszabás - 7 mg / kg súly.
Különösen nehéz ellenőrizni az allergiás betegek számára rendelkezésre álló adalékanyagok rendelkezésre állását, akiknek minden címkét gondosan meg kell vizsgálniuk.
Nem találta a választ a kérdésére? Tudja meg, hogyan oldja meg pontosan a jogi problémáját - hívjon most:
+7 (499) 110-27-91 (Moscow)
+7 (812) 385-74-31 (Szentpétervár)
Név: Piros bájos E129 hangszóró
Egyéb nevek: Ang-E129, E-129, Allura Red AC E129, E-129
Csoport: Étrend-kiegészítő
Megjelenés: élelmiszer színezés
A testre gyakorolt hatás: káros
Megengedett országokban: EU, Ukrajna, Oroszország
Az E129 táplálékkiegészítő (vörös bájos AU) mesterségesen létrehozott festékanyag, amelyet sötét narancssárga vagy vörös színű por vagy granulátum formájában állítanak elő, könnyen feloldható vízben. Más, megfelelő színezékekkel kevert színekhez. Ez az adalékanyag nem változtatja meg fényes fényviszonyait, az E129-et 135 ° C-ra lehet melegíteni (sült termékek).
Az E129 festéket a kőszénkátrány és a kőolajtermékek feldolgozása során nyerik, ezért természetellenes jellege miatt az egészségre veszélyes anyagnak minősül.
Az emberi test E129-re gyakorolt hatását még nem vizsgálták meg teljesen, de már gyanúja, hogy rákkeltő anyagokat tartalmazhat, amelyek a szervezetben felhalmozódva hozzájárulhatnak a rák előfordulásához. Az E129 ellenjavallt olyan személyeknél, akik érzékenyek az aszpirin hatásaira. Az allergiás reakciók egyedi intoleranciával fordulhatnak elő.
Az E129-es festék az Amaranth-t (veszélyesebb) helyettesíti főleg az Egyesült Államokban. Az E129 alkalmazási területe igen széles, színeznek húskészítményeket, tejtermékeket és tejtermékeket (valamint fagylaltot), édességeket (töltőanyagokat), alkoholmentes szénsavas italokat. Színezzük ezt az élelmiszer-adalékanyag zselét, konzerv gyümölcsöket, mártásokat, pépes fűszereket - mint a mustár. Emellett az E129-et kozmetikumok és mosószerek, gyógyászati készítmények gyártására használták.
http://muvrasil.ru/pishhevy-e-krasiteli-e/pishhevoj-krasitel-e129-krasny-j-ocharovatel-ny-j-as