logo

Bármelyik felnőtt jól tudja, mi a vodka, és legalább egyszer életében próbálta ki ezt az erős alkoholt. Továbbá mindenki tisztában van a kis fehér asszony által okozott kárral, különösen, ha folyamatosan korlátlan mennyiségben fogyasztja. De mindenesetre a vodka már régóta a kultúra részévé vált, és az alkohol nélkül nem lehet nyaralás vagy zajos ünneplés.

Szakértők a vodkát egyetemes alkoholhoz rendelik, mert „tiszta” összetételének (alkohol és víz) köszönhetően ez az ital kitűnő alapul szolgál a különböző koktélok elkészítéséhez. Természetesen a láz fogadásának ismerősei kizárólag a „tiszta” formában vannak. Vannak azonban olyan emberek, akik tudják, hogy mi zavarja a vodkát, így ízletes, és ilyen koktélok létrehozásakor számos konkrét szabályra támaszkodnak.

A vodka-koktélok nianciái

Mielőtt választaná a legkedvezőbb koktél receptet, és magadnak mágiát csinálna, meg kell tanulnod néhány változtathatatlan szabályt, ami elmondja, mit keverhetsz a vodkával, és milyen összetevőket kell adnod fel. A szakértők ezért nem javasolják, hogy a kis fehér és a következő adalékanyagokat keverjük össze:

  1. Szén-dioxiddal dúsított italok. Például, sör, limonádé, pezsgő vagy pezsgő. Ilyen helyzetben egy személy kockáztathatja, hogy azonnal megrepüljön, és kap egy súlyos másnaposságot. Végül is, a szén-dioxid jelentősen növeli az etanol nyálkahártya felszívódásának mértékét.
  2. Egyéb alkoholos folyadékok (bármilyen). Ez a kombináció növeli a fokozatot. A szomorú eredmény az egészség romlása és az azt követő súlyos másnaposság.

De a kiegészítők, mint a természetes gyümölcslevek ideálisak a vodkával való keveréshez. A szakértők azt ajánlják, hogy a következő gyümölcsleveket részesítsék előnyben:

  • paradicsom;
  • gránátalma;
  • áfonya;
  • narancsra
  • Grapefruit.

Nem tilos a vodkához és a szokásos ivóvízhez adni. Ez segít csökkenteni a fokozatot, és erõsebb italt fog erõsíteni.

Nemzeti íz

Legendás vodka szinte minden országban megtalálható a világon. Néhány területen azonban a kis fehérből teljesen más ital jött létre. Néhány terméket, néha specifikus terméket adtak hozzá a vodkához, és másképp nevezték. Valójában azonban az erős alkohol vodkává vált, bár már más adalékokkal.

Cherry. Kedvenc kiegészítés néhány német területen. A cseresznye erős alkoholt "Kirsch" -nek hívják.

Szőlő. A sok chacha ismert, hogy a grúz kis fehér, illatos szőlővel keverve.

Anis. Az emberek Libanonból, Irakból, Bulgáriából, Spanyolországból és Olaszországból szeretik a fűszeres fűszereket a vodka-összetételben. Ezt az italt "Anisovka" -nak hívják.

Dátumokat. Törökországban pihenő turisták ismerik az „Araki” -t. Az úgynevezett török ​​vodka dátumokból.

Kancatej. Buryatia és Kalmykia népei között van egy nemzeti erős alkohol. A szarvasmarha és a koumiss savanyú tej hozzáadásával nyerhető. By the way, ők inni ezt a fajta alkoholt forró (ez egy visszataszító szag, ha lehűlt).

Boróka bogyók. Ezek alapján elkészítik a híres boróka vodkát Hollandiában.

Alma. Alma gyümölcsökkel készítsen vodkát Franciaországban. Az alma ebből a célból erős fajtát vesz fel, anélkül, hogy várná a végső érettségüket. A franciák alma vodkájukat "Calvadosnak" nevezik.

Gyümölcsök. Különösen a kajszibarack, a szilva, az alma és a körte. Ez a Kuban, a Stavropol és az Észak-Kaukázus régióban a vodkában kedvelt gyümölcs-kiegészítők.

Mazsola. Hozzájárultak az alkoholos vodkafajtához és a zsidókhoz. A lédús mazsolát használva "Peysah" -nak készülnek.

Ábra. Ki nem hallott a híres japán vodka "Sake". A terméket rizs hozzáadásával és kizárólag forró formában inni kell.

Az aszalt szilva. Nem kevésbé ismert Slivovitsa, Románia, Szlovákia és Magyarország nemzeti vodka, szilva hozzáadásával.

Ugyanakkor a soc. közvélemény-kutatások, amikor az emberek az utcán megkérdezték, hogyan keverjék össze a vodkát a keserű ízük diverzifikálása érdekében, a polgárok túlnyomó többsége megállt a tiszta alkoholon. Vagyis idegen adalékanyagok nélkül.

Természetesen a kiváló és megfelelő snack alatt az alkohol, mint vodka, jobban érzékelhető tiszta formában. De néha unalmas, és valami újat akarsz kipróbálni. Ebben az esetben a vodkát a különböző koktélok alapjaként használhatja.

A műfaj klasszikusai

A Belenkaya a legjobban alkalmas különböző koktélok készítésére. Természetesen csak a kiváló minőségű vodka használatára vonatkozik - íze, illata és szennyeződése nélkül. Ismerve a koktélok alapvető képletét, könnyen megkaphatja saját egyedi italát. Ez a képlet a következő: A (egy rész) + 7xC (hét rész) + 2xB (két rész), ahol:

  • A: édes összetevő (szirup, lekvár, likőr);
  • C: keserű adalék (alkoholos összetevő, azaz vodka);
  • B: savanyú rész, leveszi az italt és eredetiséget ad (például citrom vagy lime leve).

De kész recepteken maradhat. Van egy eredeti vodka-koktélok, amelyek könnyen elkészíthetők otthon. Még egy kezdő is könnyen megbirkózik velük.

Népszerű vodka alapú koktélok

Természetesen egy ilyen klasszikus, mint a legendás "Screwdriver" vagy "Bloody Mary" már régóta alapja a vodka koktélok világának. De érdemes tudni és új ízeket. Közülük számos recept, könnyen előkészíthető, illatos és természetesen finom.

Vodka sprite

  • mész: 30 g;
  • sprite: 200 ml;
  • alkohol: 70 ml.

Egy keskeny és magas üveg (úgynevezett "highball"), hogy teljes egészében töltse fel jégdarabokat. Adjunk hozzá alkoholt és sprite-t. Óvatosan keverjük össze és díszítsük az éleket mészszeletekkel. Ez az ital a legegyszerűbb elkészíteni és frissíteni.

Vodka Energy

  • citrom: 15 g;
  • alkohol: 60 ml;
  • energiaital (jobb, ha RedBull-ot szed): 200 ml.

Töltse fel a jeget egy highball-szal, keverje össze a vodkát és az energikus. Kész arra, hogy díszítse italt citromos szelet. A szín telítettsége a kompozícióba és 2-3 csepp grenadinba is belefoglalható. Egyébként ez az adott koktél a legnépszerűbb az éjszakai klubokban.

A vodka és az energia koktélja nem ajánlott több mint két adagot egyszerre inni, ez hátrányosan befolyásolhatja a szív munkáját.

Cape Koder (áfonyával)

  • alkohol: 50 ml;
  • áfonya: 5 g;
  • áfonyalé: 150 ml.

Az üveg jégkockával van feltöltve, majd hozzáadjuk a vodkát. A labdarúgó töltött áfonyalé, a tetején töltött áfonyával díszítve. A vélemények szerint egy ilyen italt különösen finom, eredeti és kifinomult érzékelés jellemez. Az eredmény javítása érdekében használhatod a vodka-t az áfonya alapján (például "Finland-Cranberry").

IQ

  • alkohol: 40 ml;
  • mézszirup: 25 ml;
  • narancs (zest): 15 g;
  • grépfrútlé: 150 ml.

Egy magas pohárban töltse fel jéggel, öntsön vodkát, szirupot és gyümölcslét. Az italt óvatosan keverjük össze és díszítsük a narancs héja tetején. Az ital íze specifikus lesz, enyhén keserű és édes ízű.

Martini vodka

  • olajbogyó: 1 db;
  • alkohol: 50 ml;
  • száraz vermut: 15 ml.

Ellentétben más receptekkel, kis erőfeszítéseket kell tennie, hogy ezt a csodálatos italt készítse el. Töltse fel a keverőtartályt jégdarabokkal és keverje addig, amíg a fagy megjelenik az üvegfalakon. Az olvadékvizet egy szűrőn keresztül távolítják el (csapos speciális eszköz koktélok készítéséhez). A vermittal vodát öntsük. Keverjük össze és használjuk ugyanazt a szűrőt, hogy öntsünk egy pohárba. A díszítéshez egy olajbogyó kerül.

Kaypiroska

  • mész: 25 g;
  • alkohol: 60 ml;
  • cukorszirup: 30 ml.

Egy koktélos pohárban pár vastag mészszeleteket illesztünk. Meg kell tölteni a szirupot. A mészet enyhén el kell nyomni, majd hozzá kell adni a zúzott jeget, és az egész vodkát öntenie kell. Keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá jégkockát és díszítsük lime szelettel.

Tengeri szellő

  • grapefruit: 25 g;
  • alkohol: 40 ml;
  • áfonyalé: 100 ml;
  • grépfrútlé: 70 ml.

Ez a koktél sokkal könnyebb, mint az előző. Jégdarabokkal töltött koktél pohár, hozzáadjuk a receptet és a vodkát. Keverés után grapefruit szeletekkel díszítsük. Ez az ital nagyon frissítő és kiváló, kiegyensúlyozott érzékeléssel rendelkezik - édes, keserű és savanyú.

A "Sea Breeze" koktél több mint 100 éves. De kezdetben gránátkeverék és gin alapján készült.

Sós kutya

  • só: 1 g;
  • alkohol: 60 ml;
  • grépfrútlé: 150 ml.

Először meg kell tennie a pohár határát sóval. Ehhez a citrom vagy a lime leve megnedvesítette az üveg széleit, és sózzuk. Kiderült, "ropogás" (ahogy a csaposok sós szegélyt hívnak). Ezután adjunk hozzá jeget, vodkát és gyümölcslét. Keverés után az italt grapefruit szeletekkel díszítik. Ez a koktél szalma nélkül részeg. Érdekes történet ez az ital, vagy inkább a szokatlan név.

Úgy tartják, hogy ezt a koktélt orosz tengerészek találták fel. A tengeri dinasztiák képviselői Amerikába utaztak és Texasba érkeztek. Természetesen a tengerészek nemcsak az amerikai városok és a természet szépségeivel, hanem a helyi bárokkal is megismerkedtek. Egyszer éjfélig játszották a Texas cowboyokkal. Ebben az esetben a cowboyok erős vodkát kóstoltak grapefruitlével, és a tengerészeket, a tengerre figyelve, sót használtak. A szerencsejáték hajnalig folytatódott. És amikor reggel coyoták üvöltenek az utcán, a tengerészek kiabáltak a csaposnak, kérve őket, hogy adjanak hozzá egy „sós kutyát”.

Transszibériai kifejezés

  • rozmaring: 4 g;
  • alkohol: 45 ml;
  • narancslé: 50 ml;
  • gyömbér gyökér: 6 g;
  • Homoktövis lekvár: 15 g.

Helyezzünk egy kis gyömbérlemezt a highballba, és adjunk hozzá homoktövis lekvárt. A masszázs finoman összezúzódik, majd kapcsolja be a lé, a vodka és keverje össze. Adjon hozzá zúzott jeget az italhoz. A rozmaring díszítésként szolgál. Ez az ital is kíváncsi változata az eredetének. Úgy tartják, hogy Beck Narzi (angol étterem) feltalálta azt a legendás vasútvonal mentén.

Jó reggelt (zöld teavel)

  • sprite: 50 ml;
  • alkohol: 50 ml;
  • almalé: 50 ml;
  • alma (zöldfajta): 20 g;
  • hűtött zöld tea: 50 ml.

A koktél elkészítése kellemes frissítő ízzel nagyon egyszerű. A koktélos pohár tele van zúzott jéggel, majd az összes többi összetevőt hozzáadjuk. Keverés után az italt alma szeletekkel díszítették.

Összefoglalva

Ez csak egy kis lista a vodka-koktélokról, amelyek könnyen elkészíthetők. A klasszikus képlet ismeretében könnyen elkészítheti saját receptjét a vodka alapú koktélokhoz. De az új vodka remekműveivel együtt, ne felejtsük el az alkoholfogyasztás veszélyét, amelyet az ital alapján használnak.

Természetesen az alkoholtartalmú koktélok nem szerepelnek a napi menü listájában. De hogy baráti kényeztetésre kényszerítsük magunkat, és magadat egy nyaraláson vagy egy pártnál, elfogadható. Az egyetlen dolog, amire szükség van, az elfogyasztott koktélok adagjának figyelemmel kísérése, és semmiképpen sem túlzásuk, ellenkező esetben a leghámosabb másnapos szindróma másnap reggel kerül az ivónak.

http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/kultura-pitiya/s-chem-mozhno-smeshivat-vodku.html

Mit kell hozzáadni a vodkához, hogy megváltoztassa az ízét, színét? Készíts egy szép italt?

Ha kellemes ízű italra van szüksége, ugyanakkor az ital mértéke nem olyan fontos, akkor a recept a következő: Öntsünk 2 liter vodkát, 5 narancsot és öt mandarin (nagyon érett és nem savanyú) egy három literes edénybe, gyűrűkbe és az üvegbe, és 5 evőkanál is. kanál cukor és egy csomag vanília. Fedjük le és fedjük le 2 hétig, sötét helyen, szobahőmérsékleten. 2 hét múlva szűrjük meg és készítsük el. Az ital erőssége körülbelül 25 fok lesz, elrejti az édességet, egy magas pohárból egy szalmán keresztül iszik. Lenyűgöző finom likőr egy halálos rejtett erődért.

Ha nem kívánatos, hogy elveszítsük a várat, akkor csak adjunk hozzá néhány csepp néhány gyümölcs lényeget, egy körte - egy körte, egy alma - egy alma, stb.

A legjobb, ha ginzenget adunk a vodkához. Ez hasznos és megújítja a testet, és a színe olyan, mint a pálinka, és az íze még jobb. De ahhoz, hogy valódi ginzeng nehéz és drága legyen. De a Schisandra kínai gyümölcsei és gallyai, ahogy azt mondják, nincsenek problémák, most sok bokr nő a házakban. És a tinktúra íze egyszerűen egyedülálló, és előnyös, hacsak nem ajánlott a magas vérnyomású emberek.

A vodka ízének megváltoztatásához, lágyabbá és illatosabbá kell tenni, jó ragaszkodni a száraz fűszernövényekhez. Én hozzá citromfű vagy menta. A citromhéj nagyon jól illeszkedik, csak a sárga, a héj fehér fóliája keserű ízű. Nos, ragaszkodjunk a tölgyfa kéregéhez, a vodka lágy lesz, pálinka árnyéka. Nyugaton a ribizli, a málna vodka értékelhető. Ízletes vodka receptek itt vannak. A bogyós vodka elkészítésének módja ezen az oldalon látható.

Ezt különböző módon teheti meg.

Személy szerint szeretem paradicsomlé hozzáadása. 20% vodkát és 40% paradicsomlé és vizet veszek. Kiderül, hogy jó alkoholos ital.

Más gyümölcsleveket is hozzáadhat: narancs, szőlő és alma. Ha hozzáad egy almát, kiderül, hogy valami olyan, mint az almabor.

És miután tiszta véletlenszerűen hozzáadtam a vodkához.

Volt egy bögre édes kávé tejjel. A bögre valószínűleg a nap volt. Általában a kávéjában enyhén meggyógyult, elkezdett nyúlni, és nem folyékony. Úgy döntöttem, hogy a bögre tartalmát a vodka hígítására használjuk, hogy csökkentse a keserű ízét. És kiderült, hogy ez a kávé, amely gyógyul, nagyon jó, hogy csillapítsa a vodka keserű ízét. Először szokásos módon 20% vodkát adtam. Más gyümölcslevek esetében általában a vodka 20% -a kissé keserű. És akkor egyáltalán nem éreztem vodkát. Hozzáadtam egy kicsit vodkát, és ismét nem éreztem. Aztán hozzátettem, és csak akkor kezdtem érezni egy kicsit a vodka.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/546829-chto-dobavit-k-vodke-dlja-izmenenija-vkusa-cveta-sdelat-prijatnyj-napitok.html

Hogyan kell inni

Az alkoholtartalmú italokat könnyű elkészíteni otthon, de ahhoz, hogy minőségi termékeket kapjunk az üzletben, sok időt és energiát kell költeni. Ha követi a technológiát, és óvatosan kiválasztja az összetevőket, az otthoni alkohol nem lehet rosszabb, mint a vásárlóik. Különösen gyakran a mesterek igyekeznek vodkát készíteni. Nézze meg az alkoholból származó nagy vodka receptet.

Ebben az esetben nem csak a termelés sajátosságainak figyelembevétele, hanem a vodka lágyabbá tételének fontossága is fontos. Ehhez titkok és trükkök vannak.

Fontos megjegyezni, hogy az elkészített ital íze és minősége közvetlenül függ a szükséges összetevők megfelelő megválasztásától. Ha ezt figyelmen kívül hagyja, akkor a kapott vodka nemcsak ízletes, hanem egészségre is veszélyes lesz.

Az összetevők kiválasztásának jellemzői

A vodka elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

  • etil-alkohol;
  • a víz;
  • különböző adalékanyagok, amelyek lágyíthatják a vodkát és javítják ízét.

Az alkohol az alapja a jövőbeli italnak, és választásait felelősségteljesen kell megközelíteni. Egy tapasztalatlan személy összekeverheti az etil-alkoholt a metilrel, ami elkerülhetetlenül mérgezéshez vezet. A metanol káros mérgező anyag, amely lenyelve súlyos hányást, fejfájást, látászavarokat és szédülést okoz. Ilyen zavart okozhat, hogy mindkét típusú alkohol nem különbözik egymástól ízben és illatban.

A legegyszerűbb módja annak, hogy megkülönböztessük a folyadékokat, és lássuk, milyen színű lesz a láng. Az etil-alkohol egy kék árnyalatnak felel meg, és a technikai metil-zöld.

Az alábbi videó az alkohol meghatározásának módját mutatja:

A vodka következő fontos összetevője a víz. Ahhoz, hogy lágyabb legyen, válasszon palackozott bébi vizet, amelyet szinte minden élelmiszerboltban értékesítenek. Eltér a szokásos ezüsthiánytól, alacsony ásványi anyagoktól és sóktól. Ugyanakkor nem szabad szélsőséges körülmények között menni - a desztillált vagy főtt víz nem keveredik jól az alkohollal.

A puha ízű vodka előállításához gyakran használnak különböző adalékanyagokat, amelyek segítenek az alkohol specifikus ízének kevésbé kifejezett kialakításában. Nélkülük egy alkoholtartalmú ital hagyhatatlan kellemetlenséget okozhat, és szájszárazságot okozhat. A legnépszerűbb adalékanyagok: cukor, glükóz, fruktóz és glicerin. Néha frissen facsart citromlevet használ.

Komponensek a vodka enyhítésére

Az alkoholból készült vodkát otthon készítve különböző adalékanyagokat lehet használni az alkoholos italok lágyságának biztosítására. Használatuk során fontos, hogy az ajánlott arányokat tartsuk be, hogy a végtermék ízét ne torzítsuk.

A házi vodka ízének javítása és a következő összetevők használata:

  • Égett cukor. A leginkább megfizethető lehetőség, de figyelembe kell venni, hogy az alacsony minőségű szacharóz a vodka zavarosságához és az alkohol fokozott szagához vezethet. A legjobb eredmény a finomított cukor segítségével érhető el, amelyet összetörni és karamellké kell alakítani. Ehhez öntjük a serpenyőbe, és adunk hozzá egy kis vizet, hogy a konzisztenciája olyan legyen, mint a nedves homok. A kapott tömeg, nem felejtve el folyamatosan keverni, forralni, majd eltávolítani a hőből. Ajánlott arány: 1 teáskanál égett cukor 1 liter vodkára. Szüksége van két napra.
  • Glükóz. Por formájában vagy vizes oldatban kapható ampullákban - mindkettő ideális a vodka ízének lágyítására. Az optimális arány: 20-25 ml oldat 3 gramm por 1 liter vodkára 40% -os szilárdsággal. Kicsit növelheti a hozzáadott glükóz mennyiségét 30 ml-re vagy 15 grammra, de az ilyen kísérleteket nem szabad elszállítani - az alkohol édesvé válhat, ami rontja ízét és súlyosbítja a másnaposságot.
  • Fruktóz. A gyümölcscukor többször édesebb, mint a hagyományos fehér homok, így nem lehet több, mint ½ evőkanál 1-3 liter vodkát.
  • Élelmiszer-glicerin. Úgy néz ki, mintha egy színtelen folyadék lenne, amely szirupot hasonlít. Óvatosan használja a glicerin n ado-t, mivel az ajánlott arányoktól való eltérések miatt a vodka fogyasztásra nem alkalmas. Az ital lágyításához 5 ml glicerint adunk hozzá. Ha helyesen csinálod, a házi vodka különösen könnyen lesz részeg.

A monoszacharidok és glicerin mellett savanyítószereket is használnak. Ezek közé tartozik az aszkorbinsav és a citromsav. Az aszkorbinsav alkoholban oldható, és megakadályozza az oxidációs folyamatokat. 1 liter vodkához 3–5 gramm szükséges. A citromsav megegyezik az ital lágyulásának funkciójával, nem rosszabb, és hozzáadódik 2-6 gramm literenként.

Ha alaposan megközelíti a nyersanyagválasztékot, és tudja, hogyan készítse el a vodkát lágyabbá és ízletesebbé, kaphat egy minőségi italt, amely nem alacsonyabb, mint a boltok polcain. A kedvtelésből tartott italok ízének enyhítésére szolgáló összetevőket könnyű megtalálni a kedvtelésből tartott üzletekben vagy a gyógyszertárakban. Hozzáadásukkor fontos az arányok helyes karbantartása, hogy ne rontja meg az italt, megfosztva azt az eredeti ízétől.

http://how-to-drink.ru/kak-sdelat-vodku-myagche-priyatnoy-na-vkus/

Hogyan készítsünk magas minőségű és könnyű alkoholtól vodkát?

A cikk megjelent: 2015. október 28.

Erős alkoholtartalmú italok készítése gyakran jön az alkoholhoz, ami megegyezik a jó vodkával. Egy ilyen folyamat nemcsak előnyösnek tekinthető, hanem lehetővé teszi a holdfényből vagy alkoholból készült vodka receptjének elkészítését. Az első pillantás ellenére az egyszerűség, bizonyos technológiák, az alkoholból készült vodka, hogy az ital nemcsak az erejét illeti, hanem kellemes ízét is.

Hogyan készíthet vodkát, ha van alkohol

Ha bizonyos szabályokat követel, akkor a vodkát otthon is meglehetősen reálisnak tarthatja mind az alkoholból, mind a holdfényből. Azok számára, akik nem akarnak felszerelést vásárolni és a természetes alapanyagokból szeszes italokat önmagukban készíteni, az alkoholból készült vodka alkalmas. Az összetevők listájáról, amelyeket előzetesen kell gondoskodni, kiemelik:

Alkoholra vonatkozó követelmény

Az egész folyamat megkezdéséhez jó minőségű alkoholt kell vásárolnia, vagy megkapnia, mivel megkérdőjelezhető összetétele szükségszerűen befolyásolja a vodkát, nem lesz más, mint a "samopal". Jó vodkát csak az élelmiszer-alkoholból, szélsőséges esetekben orvosi ellátásban kapnak. Van egy bizonyos besorolása, amely szerint az alkoholok a tisztítási fok szerint oszlanak meg. A legjobb lehetőségeket az Alpha és Lux legmagasabb fokozatainak tekintik, de az Extra, Basis használata is megengedett. Néhány felhasználás és nagy tisztaságú alkohol, de ha az italt önmagára készítik, akkor jobb, ha nem takarít meg és készítsen finom és biztonságos alkoholt. Ha az Alpha kizárólag gabonafélékből készül, akkor más típusú további burgonya esetében, ami kissé befolyásolja a jövő vodka ízét és általános minőségét, bár ezek közül sokan nem fogják észrevenni.

A gyógyászati ​​alkoholra a vodka kapható, szinte semmilyen különbség nem áll fenn az ital más erős megoldásokkal történő gyúrásának módszereivel. Az egyetlen orvosi alkohol megvásárolható ezen a területen dolgozó barátaival, mivel nem lehet vele találkozni a kiskereskedelemben. Ha azonban egy ilyen eladót találtak meg, akkor az ilyen terméket többször ellenőrizni kell a hitelesség, az eltarthatósági idő megfelelésének érdekében.

Vannak bizonyos titkok az alkohol minőségének ellenőrzésére, továbbiek, mivel kezdetben fontos a gyártó összetételének és adatainak tanulmányozása:

  • Lehetőség van az életveszélyes metanol jelenlétének meghatározására burgonya segítségével, amely az etil-alkoholban gyakorlatilag nem változtatja meg a színt, és metil-rózsaszínben. Egyszerűen tüzet adhat egy folyadéknak, és zöld színárnyalat jelzi a metanolt, a kék-etil-alkoholt;
  • A szennyeződések jelenlétét a tükörben ismerjük fel. Meg kell venni, mosni és szódával szárítani. Várjon, amíg a felület száraz, ne gyorsítsa fel a folyamatot, csepp néhány csepp alkoholt. Ha nincs alkoholfolt, a szennyezőanyag-tartalom minimális. Segít egy kis mennyiségű folyadéknak, és ha a láng sárga, akkor szennyeződések vannak, és a kék fény a tiszta alkohol-oldatra jellemző.

Ezek nem az egyetlen módja annak, hogy meghatározzuk az etil-oldat összetételét, de a legfontosabb feltétel az, hogy az ilyen termékeket nem szabad illetéktelen személyektől vásárolni. Kis eltérésekkel, valamint a személyes nyugalom mellett tovább tisztíthatja az alkoholt otthonában, de csak akkor, ha a megoldás eredeti minőségben van, de csak javítani szeretné. Ebből a célból megfelelő szénszűrők, beleértve az ipari termelést, a mangán oldatát, valamint más technikák, amelyeket receptként használnak a holdfény tisztítására.

Követelmények a jövő vodkához használt vízhez

Fontos lépés a víz kiválasztása, nem desztillátum, de ugyanakkor a nyomelemek magas tartalma negatív hatással van a készítményre. A kompozíció vizsgálata után részesítse előnyben a tavaszi vagy palackozott vizet. Forraljuk a vizet.

Ízesítő adalékok vodkához

Kiválaszthatja a receptet a jövőbeli ital ízlésének megfelelően, és számos ilyen lehetőség közül választhat. Ez bizonyos arányban lehet a glükóz, a cukor, néhány lágyító citromlé. Otthon lehet az alkoholból készült vodkát megkóstolni, amely nem különbözik a jól ismert márkáktól. Ehhez különleges ízeket vásárolhatunk kész ízekkel, és hozzáadhatjuk, hogy melyik megoldáshoz kapható az eredeti alkoholos termék. Ez lehet vodka, azonos a „Búza”, „Áfonya”, „Anisovaya” és más népszerű márkákkal.

A klasszikus módszerek hívei számára megtalálható egy recept, amely többnyire természetes kompozíciókat tartalmaz, de a klasszikus jó vodka ízének telítettségéhez egy kis időt vesz igénybe.

A vodka előkészítésének szakaszai alkohollal

A technológia egyszerű feladatokat foglal magában, amelyek elvégzéséhez kiváló minőségű vodkát készíthet magának otthon. Ez a folyamat következetesen a következőképpen ábrázolható:

  1. Az alkohol vízzel való hígítása. Fontos, hogy alkoholt adjunk a vízhez, és nem fordítva. Fontos megérteni, hogy a keverés nemcsak térfogatban, hanem tömegben történik. Ezért ahhoz, hogy 40% -os szilárdságú oldatot kapjunk, olyan receptet kell alkalmazni, mint például egy liter 96% -os minőségű alkohol tiszta vízzel együtt, amíg a teljes elmozdulás 2,4 liter. Lesz egy alkoholmérő és egy speciális asztal, amely segít a legnagyobb pontossággal az alkoholfogyasztás, a kívánt erősség elérésében;
  2. Adjunk hozzá ízesítő és lágyító adalékokat. Milyen receptet fognak használni az íz javítására, nem számít, fontos, hogy a végén az ital kellemesebbé váljon. A glükózt nagyon gyakran adják hozzá a glicerin, a cukor vagy egy bizonyos ízkoncentrátum lágyításához. Csak egy alkohol- és vízoldat nem válik vodkává, hogy átalakítsa azt, amit egy kicsit kell dolgoznod;
  3. Tartva Néha, mielőtt ezt a színpadot szűrjük, de ha az alkohol, a víz és más komponensek kezdetben kvalitatívak lettek, akkor ezt a lépést el lehet hagyni. Ajánlott egy ideig, hogy a megoldás ragaszkodjon ahhoz, hogy teljesen összekeverje a molekuláris szintet, az időszakos rázás felgyorsítja ezt a folyamatot.

Ha koncentrált ízeket vagy más összetevőket használnak az íz kitöltésére, akkor az oldatot néhány napon át hűvös helyen kell hagyni. A vodka finomítható és a tinktúrákhoz használható adalékanyagok, de az arányok, az expozíciós idő és a recept, ami főzés lesz, fontosak. Az alkohol és a víz keverése után is különleges aromás vegyületek hiányában az időnek el kell telnie.

A vodka független gyártása meglehetősen nyereséges lehetőség, hiszen kiválaszthatja kedvenc receptjét, kóstolhatja az ízeket, de ha alkoholokat vásárol a speciális üzletekben, akkor az anyagi beruházás jobban hasonlít majd ahhoz, ha holdfényt készít. Nagyon fontos, hogy valóban kiváló minőségű terméket vásároljunk, mivel az ilyen típusú termék az alkoholpiac egyik legkeresettebb terméke. Nem kell előnyben részesítenie a vonzó árcédulákat, először ellenőrizze az alkohol összetételét, győződjön meg róla, hogy nincsenek metil-vegyületek, ellenőrizze a gyártó hitelességét. Az élelmiszeralkohol kiválasztására irányuló összes tevékenység csak akkor lehet sikeres, ha professzionális forgalmazóktól vásárol.

Vodka a holdfényből

A jól előkészített és több lépésben tisztított tisztítószer nemcsak a vodka, hanem számos más alkoholos ital számára is kiváló alap. Kívánt esetben meglehetősen magas minőségű desztillátumot érhetünk el, amely minimális mennyiségű szennyeződést tartalmaz, idegen szagok hiányában. Fokozatosan a recept a vodkának a holdfényből történő megszerzéséhez hasonlít az alkohol használatához, csak fontos pontok kerülnek hozzáadásra:

  • A recept és az összetevők kiválasztása a cefre, ha kezdetben nem csak erős, hanem ízletes termék is van, akkor figyelni kell a nyersanyagokra, előnyben kell részesítenie a gabonaféléket, különleges alkoholtartalmú élesztőt kell használni. A burgonya, a hüvelyesek felhasználása felgyorsítja a burgonya előkészítését, jó lesz a kiút, de az ilyen desztillátumot többször meg kell desztillálni a szagok és ízek eltávolítására;
  • Desztillátum vagy holdfény fogadása. A berendezésnek professzionálisnak kell lennie, majd a holdfény kiváló minőségű lesz, és a termék hozama magas lesz. Kiváló lehetőség egy olyan desztillációs oszlopos berendezés, amely lehetővé teszi az első kijáratnál elegendő, körülbelül 95% -os és valamivel nagyobb szilárdságú alkohol előállítását;
  • Tisztogatás. A holdfény egyik hátránya a fuselolajok és más hasonló vegyületek jelenléte, bár ezt ismételt desztillációval, további tisztítással könnyen ki lehet javítani. A jobb eredmény érdekében jobb, ha egyszerre több opciót is használ. Megbízhatóbb lesz, növelni lehet az oldat szilárdságát. Tisztítási módszerekként az aktív szénen keresztül végzett szűrési eljárást, az ipari termelés speciális szűrőit alkalmazzák, a tej, a mangán és más számos módszer alkalmazható;
  • Óvatosan a holdfény hígításával. Nem mindenkinek van olyan megoldása, amely pontosan megegyezik az erős alkohollal, akkor a receptet ki kell javítani. Alkoholmérővel fegyveres, fokozatosan szükség van arra, hogy a megoldást a kívánt erősségre hozza. A kapott folyadék 96% -ára szorosabb, ha a berendezésnek van desztillációs oszlop, a desztillátumot újra desztilláljuk a berendezésen.

Az alkohol helyett holdfényt használva nagyobb a bizalom, hogy a vodka nem tartalmaz különféle kémiai vegyületeket, amelyek nemcsak az alkohol minőségére, hanem az egészségre is kedvezőtlenül hatnak. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy jelentősen mentse el, mivel a nyersanyagok költsége már többször kompenzálódik a cefre első elhelyezése után. Ami a berendezést illeti, a funkcionalitás, a költség és a gyakorlatiasság különbözhet, de nagyon könnyű az optimális modell kiválasztása, amely megfelel a prioritási paraméternek. A kezdő italok szakácsai számára az eszközök ára viszonylag magasnak tűnik, de ha összehasonlítjuk az alkoholtartalmú italok lehetséges befektetéseit, a berendezés csak néhány alkalmazás után fizet ki.

A Holdfényt nemcsak a vodkához, a tinktúrákhoz, hanem az elitalkoholhoz hasonló italok készítéséhez is használják. A vodka, a pálinka, a whisky, az abszint, a likőrök egész sora lehet, és mindez elég ahhoz, hogy az élelmiszer-ízek, a glükóz koncentrációját hozzáadjuk. Lehetőség van arra, hogy egyszerre vásároljon egy készletet, amelyben egyszerre többféle alkohol kerül bemutatásra, és máris tőlük kiválaszthatja kedvenc ízét, beleértve a vodkát is.

Az, hogy a vödörben használják-e a holdfény formáját, vagy az alkoholt hígító receptek kipróbálására irányuló tervek, nem olyan fontos, mint csak a kiváló minőségű összetevők kiválasztása. Nem kell menteni a kompozíciókra, mert ez negatív következményekkel jár az egészségre, és nem csak a kellemetlen ízű alkoholos italok kétséges eredményére.

http://samogoniche.ru/samogon/kak-sdelat-vodku-iz-spirta-kachestvenno-i-prosto.html

Hogyan készítsünk puha vodkát: a készítés receptje

Az alkoholtartalmú italok készítése otthon egy hosszú folyamat, amely nagy figyelmet és erőfeszítést igényel. De a munka eredménye egyszerűen elképesztő. Otthonban meglehetősen különböző típusú alkoholokat készíthet: pálinkát, bort, likőröt, holdfényt, likőröket stb. De a házi vodka különösen népszerű, amelynek elkészítésének saját árnyalatai és sajátosságai is vannak. A folyamat lényege, hogy megismerjük, hogyan készítsünk puha vodkát. Ehhez különböző receptek, technológiák és titkok állnak rendelkezésre.

A legfontosabb feladat, amelyen az elvégzett munka sikeressége 80% -tól függ, a kiváló minőségű, megfelelő összetevők kiválasztása. A rossz összetevők kiválasztása után ne lepődjünk meg később, hogy az általa jött ital nem volt a legmagasabb minőségű.

Hogyan készítsünk otthon vodkát lágyabbá: az alkohol és az adalékanyagok kiválasztása

A vodka gyártásához a következő összetevőkre lesz szükség:

  • etil-alkohol;
  • a víz;
  • adalékanyagok - ezek a válasz arra a kérdésre, hogy hogyan lehet a vodkát otthonabbá tenni.

Alkohol kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy csak etil- és metil-anyagot használjon, amely az emberi szervezetre mérgező. Még a legkisebb adagokban is mérgezést okozhat, amelynek fő tünetei a hányás, szédülés, fáradtság. Figyelemre méltó, hogy nagyon könnyű összetéveszteni ezeket a két alkoholtípust, mert nincs sajátos jellegzetes illata vagy ízük. De mégis tudsz változtatni. Csak mindkét példányra kell tüzet gyújtani, és könnyen megkülönböztetheti a mintákat a láng színével. Az etil-alkohol kék lánggal ég, és a metil-alkohol zöld lánggal ég. Érdemes megjegyezni, hogy az etanol képes a metanol hatásának eloltására.

A második és nagyon fontos szakasz, amelyen az ital ízlése függ, a víz kiválasztása. Ha arra gondolt, hogyan kell lágyítani a vodka ízét, akkor válasszon bébi vizet a főzéshez, amely könnyen megtalálható a boltokban és a gyógyszertárakban. Ez a víz, amely a legkisebb mennyiségű sót tartalmaz. De ne közelítsük meg a fanatizmussal való víz kiválasztásának kérdését, és vegyünk desztillált vizet, nem megfelelően keverik össze az alkohollal. Ugyanez mondható el a forralt vízről.

Sok lehetőség van a puha vodka etil-alkoholból történő előállítására, de mindegyikben meg kell választani az adalékanyagokat, amelyek ezzel segítenek. Ha nem használja őket, az italod nem lesz nagyon kellemes íze, megszárad a száját, és utóízet hagy. Az íz különböző technikákkal történő javítása: adjon hozzá rendszeres cukrot, glicerint vagy glükózt. Friss citromlé is kis mennyiségben adható hozzá. A kiváló minőségű és drága vodka előállításához azonban a leggyakrabban 40% -os glükózt használnak.

A recept, hogy miként lehet lágyítani a vodka ízét otthon

Az alkohol közvetlen gyártása a következő lépéseket tartalmazza:

  1. Glükóz keverése alkohollal.
  2. Adja hozzá a kapott folyadékot a vízhez.
  3. Infúzió hűvös, száraz, sötét helyen.

De függetlenül attól, hogy milyen egyszerűnek tűnik a recept a házi vodkát enyhíteni, saját jellemzői is vannak. Először is soha nem vihet be vizet alkoholba, hanem csak fordítva. Ezt a hibát az emberek többsége próbálja reprodukálni. A következő lépés az arányok tiszteletben tartása lesz. A klasszikus változatban 250 ml alkoholt, 2 liter vizet és 40 ml glükózt kell keverni. Először is, a glükózt alkohollal keverik, majd ezt a folyadékot vízbe öntjük. Ezt követően a kapott szuszpenziót aktívan meg kell rázni. Ugyanakkor a keverőtartálynak szorosan zárva kell lennie. Keverés után fontos a folyadék azonnal lehűlni. Ehhez tegye a tartályt a fagyasztóba, hűtőszekrénybe, jeget használjon. Az ital használatához egy hét múlva kész lesz.

Aggódva, hogy hogyan készítsünk alkoholos lágy vodkát, még több manipulációt végezhetsz. Az aktív szén segít megszüntetni a szennyezést, és tovább javítja az ízét. Egyszerűen dobjon néhány tablettát a folyadékba, és néhány óra múlva tegye meg. Ha ezt követően nem elégedett meg az eredménnyel, akkor tegye a következőket:

  1. Adjunk hozzá mézet, cukrot.
  2. Adjunk hozzá citromsavat.
  3. Ragaszkodjon a kész vodkahoz citromhéj, fenyőmaggal, aszkorbinsavval.

Az elvégzett cselekedetek után a vodka minden bizonnyal tiszta és puha lesz az íze. Kicsit mérgezést fog adni. És ami a legfontosabb - ennek az alkoholnak a használatának következményei nem lesznek szörnyűek, csak egy kicsit másnaposság.

Szükség esetén a vodka különleges színt kaphat természetes színezékek segítségével: sáfrány, menta, áfonya, napraforgó.

http://www.alcorecept.ru/journal/tehnologii/kak-sdelat-vodku-myagkoj-recept-izgotovleniya.html

Mi ragaszkodhat a vodkához otthon?

Kétségtelen, hogy azok, akik önmagukban, adalékanyagok nélkül, ízletesnek tartják a vodkát, helyesek. De nem kevésbé jó, és azok, akik inkább ezt az alkoholtartalmú italt használják, először ragaszkodnak a bogyókhoz, gyógynövényekhez vagy fűszerekhez. Sok olyan összetevő van, amellyel a vodkát be lehet önteni, hogy lágy ízű legyen, és az aroma - az alábbiakban a legjobb.

Milyen bogyókat lehet ragaszkodni a vodkához ízlés szerint?

Kezdők számára megtudhatja, hogy melyik bogyókra ragaszkodhat a vodkához, hogy ízletes, aromás italt kapjon.

A szőlőitalok szigorú íze és finom aroma. A brandy legmegfelelőbb fajtái - édes és illatos. Az ital jó színét és ízét friss természetes szőlőléből nyerik.

Cseresznye - cseresznye alkoholos italai nem igényelnek öregedést, jól öngyújtottak.

A borkészítés legjobb cseresznyefajtái - savanyú sötét színű. Édes és rózsaszín fajtájú italok íztelenek és instabilak. A cseresznye italai nem készülnek, de hozzáadhatja a cseresznyehez.

Mi mást is követelhet a vodkában otthon, hogy egy eredeti ízű és színes italt kapjon?

A Blackberry alkoholos italok ízletesek, aromásak, enyhén torták, intenzív színűek.

Édes és erős borok különösen jóak ebből a bogyóból. A legjobb szőlőfajták a borkészítéshez mind nagy és magas hozamúak, valamint egyszerű erdei szederek. A kerti szamóca és a szamóca édes italok - likőrök és likőrök - számára alkalmas.

Aromás, finom ízű, nagyon jó minőségűek. Élénk színű fajták kiválóak a borkészítéshez.

A borkészítésre szánt áfonya - a fagy után legjobban szedett - ez a bogyó több cukrot és kevesebb savat tartalmaz, és finomabb ízű, mint az őszi. A bogyót tökéletesen fagyasztott formában tárolják, ami télen a borkészítéshez alkalmas. Áfonyás italok jól megvilágítottak és gyorsan főzhetők.

Ha még nem döntött, hogy mit kell ragaszkodni a vodkához, próbáljon meg inni egy italt az egresre.

Az alkoholtartalmú italok készítéséhez használt egres fajta kiválasztásakor jobb, ha a vörös és sárga bogyókkal rendelkező fajtákat előnyben részesítjük, mint a zöld vagy fehér fajtákat. Az egres csak kiváló minőségű, érett, lehetőleg enyhén éretlen. A tenyésztett bogyók rontják a kész ital ízét és aromáját, ami gyorsan penészes vagy savanyúvá válhat. Gyűjtsük össze a bogyókat közvetlenül a gyűjtés után, rendezzük, távolítsuk el a szeleteket és a szárat, mossuk le folyó vízben és szárítsuk meg. Mivel az egres bogyók nem adnak sok gyümölcslé, a betakarított bogyókat meg kell összetörni, hagyjuk 2-3 napig hideg helyen feküdni, majd összenyomni a gyümölcslé, így többé válik.

Mi más az ízletes ragaszkodni a vodkához?

Málna - kiváló alapanyag erős és édes alkoholtartalmú italok készítéséhez, nagyon illatos, gyönyörű rubin-vörös szín. Ha asztali borokat készít, jobb, ha más bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel keverjük össze.

De sokak számára az a kérdés, hogy mit kell ragaszkodni az ízléshez, nem éri meg - a tapasztalt borászok biztosak abban, hogy a berkenye ideális erre a célra.

Rowan - vadon termő bogyók az italokban kissé keserű. A fekete berkenye italok édesek, és ízletesebbek lesznek, ha például piros ribizli adnak hozzá. A feketeribizli különösen jó italitalokhoz, de más jó italokat is készíthet. A bogyó a boroknak és a vodkoknak erős, különleges aromát ad, melyet vörös vagy fehér ribizli lé hozzáadásával 50% -ra lehet csökkenteni.

A vörös és fehér ribizli nagyon átlátszó, szép színű italokat ad. Az íz megvilágítására az ital cseresznye vagy a fekete ribizli is hozzáadható. A ribizli bogyókat érettre vágják, a gallyakból és a farokból tisztítják, szükség esetén mosják és szárítják. Azokat a bogyókat, amelyek a napban nőttek és érleltek, fel kell venni, az árnyékban érlelni, vizes és nem aromás italokat adni.

Ha nem tudod, mit kell ragaszkodnod a vodkához az enyhe ízért, használd a recepteket áfonyával és áfonyával.

A fekete áfonya és a fekete áfonya nagyon finom bogyós gyümölcsök, és közvetlenül a betakarítás után kell feldolgozni. Az áfonya-alkoholos italok jó ízűek, különösen, ha több savanyú bogyós gyümölcslé keveredik. Nem csak az áfonya italát kell készítenie, mint az egyetlen összetevő, jobb, ha a feketeribizli lé keveredik.

Milyen gyógynövényeket ragaszthatsz a vodkához?

A bogyókkal foglalkozva itt az ideje, hogy megtudja, melyik gyógynövény vodkával lehet az eredeti ízű italt kapni.

A levegő egy illatos gyógynövény, amely a mocsarakban növekszik, az aira gyökér segítségével.

Az ánizs egy éves ernyőmű. Az ánizs magjait erős fűszeres aromájú és édes édes ízű. A vetőmag-gyűjtést nyár második felében érés után végezzük. Ezeket friss levegőn vagy jól szellőző helyen szárítják.

Badian (csillagánizs) - egy kis örökzöld trópusi fa, a magnoliaceae családja csillagok formájában. A gyümölcs illata hasonló az ánizshoz, de sokkal illatosabb és vékonyabb, az íze édes.

A vanília gyümölcsök, az orchideák illatos hüvelyei - évelő örökzöld szőlő, finom édes aromájú, de keserű ízű. A speciálisan feldolgozott hüvelyeket fűszerként használják.

Vanillin mesterséges helyettesítő, vanília illatú fehér por.

A Verbena egy csúnya évelő növény, a virágzási időszak alatt bájos, lila, rózsaszín vagy fehér virágokkal borított. A növény teljes légi része virágokkal és a gyökérrel történik. A Verbenát virágzáskor (augusztus) kell gyűjteni, friss levegőn vagy 50-60 ° C hőmérsékletű különleges szárítóban szárítani. Tárolja ezt a fűszeres gyógynövényt a vodka számára száraz helyen, tiszta vastag papírral.

Veronica officinalis - az örökösödő család évelő növénye. A friss fű nem szaga, száraz - kellemes illatú. Használja a Veronica teljes felszíni részét - a szárakat, leveleket és virágokat. A Veronica-t virágzás közben gyűjtik. A növény íze torta, kissé keserű.

A szegfűszeg egy trópusi szegfűszegfa illatos, szárított rügyéből készült fűszer. A szegfűszeg erős aromájú és égő ízű.

Elecampus - növényi évelő magas növény. Elsősorban rizómákat, keserű ízeket használ, de kellemes, különleges illatú.

Dyagil (egyébként - angelica) - magas esernyő gyógynövény. A növény levelei és virágai erősen különleges szaga van. Rizómákat használunk.

A gyömbér egy fűszer, amely a nyugati Indiában és Délkelet-Ázsiában növekvő, évelő növényi trópusi növény rizómájából származik és illóolajokban gazdag.

Mi lehet ragaszkodni a vodkához egy enyhe ízért?

Milyen ízletes vodka ragaszkodik a vendégek meglepetéséhez?

A Hyssop egy évelő növény, nagyon aromás növény. Használja a szárak felső részét (legfeljebb 20 cm-ig), amelyet június-szeptemberben gyűjtött össze virágzás közben. Szárított szabadban az árnyékban lombkorona alatt vagy jól szellőző helyen.

Kardamom - fűszeres gyümölcsök édes ízű, illóolajokban gazdag, a gyömbércsalád trópusi gyógynövénye. Ez a növény gyakran eléri a négy méteres magasságot. Kardamom egy kis, háromkamrás doboz, zöld sűrű bőrrel borítva. Két évvel az ültetés után kézzel fogják be és szárítják a napon.

Fahéj - szárított kéreg és a babérfa fahéjfa gallya. Fahéj őrlés vagy botok formájában való elhagyása.

A koriander egy esős család fűszeres gyógynövénye. A koriander nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, ami az erős aromának felel meg. Friss koriander - koriander.

Laurel egy déli örökzöld növény, amelynek illatos levele fűszerként használatos.

Laurel bogyók - gyümölcsök - fekete bogyók kis tojás formájában. Csak érett bogyókat használjon. A babérolajat babérbogyóból állítják elő.

Levendula szárított virágok évelő aromás növények.

A virágok összegyűjtése teljes nyitáskor történik, és a maximális mennyiségű illóolajat tartalmaz, majd a fűszerek szaga és színe lesz a legerősebb. Az összegyűjtött virágokat sötét, szellőztetett helyen szárítják.

Édesgyökér - édesgyökér, édesgyökér. Édes íze van. Az édesgyökér rizóma gyökereit szárítják és használják mind hámozott, mind nem tisztított. A gyökér száraznak tekinthető, ha hajlított állapotban nem hajlik, hanem megszakad.

Mi a legjobb ragaszkodás az ízhez?

És mi a jobb, ha ragaszkodunk a vodkához, hogy szokatlan ízű legyen?

A Marjoram egy éves gyógynövény, édes, fűszeres, kámforszerű aromával és finom, fűszeres, csípős és édes ízű. Használjon leveleket és virágbimbókat frissen és szárítva.

Citromfű - citromfű vagy citrom menta. Ez egy évelő növény, a Melissa a citrom illata. A növény júliusban és augusztusban virágzik, majd aromája megjelenik. Virágzás után a szag megszűnik. A hajtások leveleit és tetejét használják, amelyeket a virágzás kezdetén, lehetőleg délben, felhős időben gyűjtenek. Ezeket levegőben, sötét helyen vagy 40 ° C hőmérsékletű szárítókban szárítják, jól szellőző helyen tárolják.

A boróka a ciprus család tűlevelű cserje. A bogyók kúp formájában használatosak a főzéshez és az orvostudományhoz.

Menta - használjon fiatal menta leveleit, mossuk és szárítjuk, frissen vagy szárítva.

A féregfa egy évelő növény, erős, különleges aromájú és keserű ízű. Virágzás előtt a leveles leveleket a tetejével végeztük. Szárítsa meg a nyersanyagokat árnyékos, jól szellőző helyen. Az üröm gyökereit ősszel ásják, a lágy részeket elválasztjuk, hideg vízzel mossuk, és lombkorona, huzatban vagy szárítóban 50-60 ° C hőmérsékleten szárítjuk. A szárított leveleket szövetzsákokban, a gyökerekben tárolják, szorosan zárt fadobozokban.

A rabarber termesztett ehető növény. Kizárólag kellemes, savanyú ízű növényeket használjon.

A rozmaring egy örökzöld cserje, amely déli részen nő. A virágok és levelek sok illatos illóolajat tartalmaznak, tűlevelű, fűszeres illatú és keserű ízűek, friss vagy szárított rozmaringlevéleket használnak.

A kakukkfű (kakukkfű) egy évelő gyógynövény. Kakukkfű virágzik kis fehér vagy lila virágokban.

Kömény - lágyszárú esernyő növény. Használjon olyan magokat, amelyek erős fűszeres aromájúak, könnyű égő ízűek.

A fennel (gyógyászati ​​kapor) egy meglehetősen magas fűszeres növény, kaporszerű levelekkel és sárga virágokkal. A magokat a virágzás után szüretelik, amikor keményednek.

http://pikabu.ru/story/na_chem_mozhno_nastoyat_vodku_v_domashnikh_usloviyakh_4307605

Illatos Vodka

Az ízesítő adalékok a vodkához a Moonshine online áruházban vásárolhatók

Az otthoni erős italkészítés arra törekszik, hogy a jó vodkához hasonló termékeket kapjunk (tiszta, mint egy könny, és kellemetlen szag nélkül). Ez a folyamat nem nyereséges, de lehetővé teszi különböző receptek kipróbálását is. A katalógus online áruházában a moonshine.com.ua vodka különböző ízei miatt mindenki megváltoztathatja a holdfény vagy az alkohol alapján készült vodka ízét és aromás tulajdonságait.

Hogyan lehet javítani a vodka ízét és szagát?

Sokan nem kedvelik a vodka kellemes illatát és ízét, amelyek szennyeződéseket és olajokat adnak, amelyek mérgező anyagok. A kapott erős termék minőségének javítása érdekében először meg kell tisztítani az alkoholtartalmú italokat azáltal, hogy szűréssel szűrjük át az adszorbeáló anyagokat vagy a háztartási szűrőket. Az ókori alkohol tisztítására többféle módszer is van, például kis mennyiségű tejet öntsünk bele, vagy kiszűrjük a csapadékot képező tojásfehérjét. Lehetőség van a vodka kálium-permanganáttal vagy padlójával a fagyasztóban tisztítani, egy idő után óvatosan öntsük a tiszta alkoholt egy tiszta edénybe.

Az alkoholtartalmú italok tisztítása, minőségének javítása és javítása mellett ízesített vodka-adalékanyagokat is használnak, amelyeket online áruházunkból rendelhetünk. Néhány csepp liter liter holdfestékhez elegendő, és egy héttel később a vodka új eredeti ízt és aromát szerez.

Ízesítő adalékok vodkához

Korábban a vodka és a holdfény ízének javítására, valamint a különleges szagok, komló, gyógynövények, különböző gyümölcsök, bogyók, fűszerek és méz kis mennyiségben történő felhasználására került sor. Ma, a technológiai fejlődésnek köszönhetően, otthoni elhagyás nélkül mindenki vásárolhat egy vagy több vodka-adalékot az interneten, hogy megváltoztassa az ízét. Az online áruházunkban az "All vodka" készletet is megvásárolhatja, és ugyanazon az alapon hozza létre a különféle mini-bárokat.

A készlet tartalmaz:

A fenti ízesítő adalékanyagoknak köszönhetően otthon is lehetséges, hogy a vodkát, amely nem különbözik a világhírű márkák jellemzőitől. Elég, ha bármilyen palackot veszünk a készletből, és feloldjuk tíz liter alkoholban (40%), keverjük össze, és hagyjuk egy hétig vagy hónapig a bejuttatáshoz, a kívánt eredménytől függően. Ezenkívül kísérletezhet a különböző vodka-adalékanyagokkal való keveréssel, hogy megváltoztassa az ízt és a szagot.

http://moonshine.com.ua/collection/vse-vodki

Ismerje meg, hogyan készítsen vodkát a holdfényből?

Házi vodka - biztonságos, nyereséges, jó minőségű

A helyettesítők bejutottak a fogyasztás minden területébe, és az erős alkohol előállítása sem kivétel. Emellett a nagy szilárdságú alkoholos italok egyre drágábbak. Az életben gyakran vannak olyan esetek, amikor az alkohol szerves része az ünnepnek. Évforduló, esküvő, baráti találkozó - mindezekben az esetekben csak a legjobb és minőségi italokat szeretném ajánlani. Moonshine - olcsó termék, jó minőségű, ha a technológia betartásával készül. Azonban nem mindenki elégedett a nagy szilárdságával és a fusel olaj illatával. Tudva, hogyan készítsünk vodkát a holdfényből, meg tudod felelni a kiváló minőségű alkoholosok igényeinek.

Miért nyereséges a vodka a holdfény

Ennek a preferenciának a fő oka, hogy a vodka-termelés folyamatát minden szakaszban figyelemmel kísérhetjük és ellenőrizhetjük a sörtől a késztermék kibocsátásáig. A nyersanyagok kiválasztását ízlésük és anyagi képességeik figyelembevételével végzik. A késztermék hozama maximálisra növelhető, ha a hibakeresésű berendezést használja, és gondosan követi a folyamatot.

A desztillációs oszlopmal felszerelt készülék lehetővé teszi majdnem tiszta alkohol előállítását körülbelül 95 ° -os szilárdsággal. Amikor speciális technológiával hígítjuk a vizet, a vodkában jó hozam érhető el. Ezenkívül a különféle aromák lehetővé teszik, hogy egyedülálló ízű vodkát hozzon létre.

Ezekben az érvekben nem utolsósorban anyagi érdek. A nyersanyagok költsége, valamint a házi vodka (gáz, villamos energia) előállításához szükséges energiaforrások költsége még mindig alacsonyabb lesz, mint az azonos mennyiségű gyárban előállított vodka megvásárlása.

Komponens minőségi követelmények

A fő összetevő a víz, a vodka íze minőségétől függ. Nos, ha a víz jól van, a folyó felsõ részébõl tavaszi víz van. Ha nem lehet ilyen vizet beszerezni, akkor azt a lehetséges szennyeződésekkel szűrővel kell tisztítani. A megnövekedett víz keménységgel történő tisztítása különösen alapos. Víz legyen

  • lágy
  • átlátszó
  • színtelen
  • szennyeződésektől mentes

Kívánatos, hogy a gabonaféléket az otthoni sörfőzdék nyersanyagaként használják, mert a burgonya, a hüvelyesek, a répák kellemetlen, nehezen eltávolítható szagot és ízt adnak a holdfénynek.

A holdfény tisztítása

Annak érdekében, hogy tisztítsa meg a holdfényt a fusel olajok kellemetlen szagától, különböző tisztítási módszereket alkalmaznak. A leggyakoribb módok:

  • Tisztítás nyírfaszénnel. A lehető leggyakrabban keveredik egy napsütéskeverékbe, naponta többször, a jobb kölcsönhatás érdekében. 3 hét elteltével a palack tartalma egy hétig egyedül marad a pihenésre. További 12-14 napos feszültség után hagyjuk, hogy fehér mazsolával (200 g / 10 liter) töltsön be.
  • Tisztítás aktív szénnel. 5-6 tablettát kell elhelyezni néhány napig egy 3 literes edényben. A tisztítási folyamat befejezése után szűrjük meg a holdfényt.
  • A régi patronok tisztítása a vízszűrőkből. Ezeken keresztül körülbelül 40-szer kell vezetni a holdfényt.
  • Tisztítás tejjel. 100 ml tejet fog fogyasztani literenként. A holdfénybe önti, minden nap kb. 5-7 napig rázza meg. Ha ezt a további desztillációt nem tervezik meg, a sört a kicsapódott csapadékból kell szűrni.

A mangán használatát a hazai sörgyártás szakértői nem javasolják, a kémiai reakció következtében nemcsak a metil, hanem az etil-alkohol is lebomlik, az ital erőssége csökken.

A házi vodka klasszikus receptje

Ahhoz, hogy ezt megkapja, a holdfényt vízzel kell összekeverni. A legjobb eredmény akkor érhető el, ha a holdfényt vízbe öntik, és nem fordítva. A hozzáadott víz mennyisége a holdfény erősségétől függ. A méréséhez használjon alkoholtartalmú mérőt és egy táblázatot, amely jelzi, hogy mennyi vizet keverhet össze egy adott erőd holdfényével. A jobb keverés érdekében a kapott oldatot többször rázzuk és hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen, kb. 2-5 ° C hőmérsékleten tároljuk. Úgy vélik, hogy a vodkának 1-2 hétig kell maradnia a vízmolekulák és a holdfény egymáshoz való teljes behatolására. A házi készítésű vodka elkészítése az ilyen ünnepek után teljesnek tekinthető.

Receptek házi vodkával ízekkel

A házi készítésű vodka ízét megkülönböztetheti a termék ízét gazdagító adalékanyagok alkalmazásával, a vodkát lágyabbá és ízlésének megkönnyítésére. Például a citrom vodka receptje a következő előkészítési fázisokat tartalmazza:

  • 1. A citromnak forró vizet kell öntenie, és éles késsel kell eltávolítania.
  • 2. Nyomja össze a citromlét egy tartályban, és vékony szeletekre helyezze a héjat egy másikba.
  • 3. Öntsünk mindkét tartályt házi vodkából a holdfényből, hűvös és sötét helyen 2 hétig.
  • 4. Ezen időszak végén feszítsük meg az eredményül kapott tinktúrát, csatlakoztassuk mindkét alkatrészt egymáshoz, ismételten járjunk el.
  • 5. Adjunk hozzá egy kis cukorszirupot a kapott citromvodkához.

A fűszeres ízek szerelmesei a következő összetevőkből készíthetnek vodkot:

Az adalékanyagokat egyenlő tömegrészben veszik fel, ez az mennyiség elegendő 2-3 liter italra. Keverjük össze a házi főzés és a fűszeres kiegészítőket, hagyjuk 2-3 hétig hűvös helyen beinjekálni. Ezután a fűszerek infúzióját a holdfényes szűrőn keverjük, vízzel keverjük a kívánt szilárdságig és újra desztilláljuk. A kibocsátás egy ital, melynek vodka erős, fűszeres ízekkel gazdagítva, eredeti ízléssel.

Az eredeti italok rajongói megtartották a régi receptet a lágy és ízletes (ha így is tehetik) vodkát. Számos összetevő adja egyedi ízét. A főzés szakaszai:

  • 1. Tisztítsa meg a citromhéjat ötből, öntsön kész házi készítésű vodkával, hogy több órán át ragaszkodjon.
  • 2. Távolítsa el a kapott tinktúrát.
  • 3. A kapott infúzió öntse a következő összetevőket: 50 g fahéj, kardamom és badian, 20 g szerecsendió, 2 pézsma dió. Mindezt 35 ° C-os hőmérsékleten kell hevíteni. A központi fűtőelemre vagy a fűtőberendezéshez egy becsomagolt edényt helyezhet el enyhén fűtött kemencében.
  • 4. 5 nap elteltével a bankok tartalmát szűrtük, szükség esetén cukrot adtunk hozzá. A mennyiség 40 g / liter ital.

Ilyen csodálatos ízű házi vodkával azonnal megkóstolhatja az összes kóstolóját. Magától értetődik, hogy egy ritka csokor aromával és puha lánggal fogják megütni őket.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon a fogyasztott szeszes italok minőségéről, házi vodkát készíthet a holdfényből. Tisztítjuk, vízzel összekeverjük a megfelelő arányban, és különböző összetevőkkel infundáljuk.

A modern orvostudomány az Ön egészségére:

Biomanix >>> - férfiak kapszula: a legerősebb tudományos képlet, amely növelheti a pénisz méretét és a sperma számát, és természetesen javítja az erekciót!

ZBProstatic >>> - urológiai vakolat: a prosztatisz, az impotencia, a meddőség és más férfi betegségek kezelésére szolgáló modern módszer!

Tabameks >>> - a dohányzás gyógyítása: kilép a dohányzásról 1 tanfolyamra!

http://samogonpil.ru/samogonovarenie/uznajte-kak-iz-samogona-sdelat-vodku
Up