logo

Ma sokan próbálnak fogyni és fiatalok maradni, ameddig csak lehet, párolt termékek, amire szüksége van. Végül is, a gőzzel való táplálkozás javítja az emberi egészséget, a jólét jelentősen javul.

Mi gőzölgő?

A gőzölés nagyon közel áll a hagyományos főzéshez, az egyetlen különbség, hogy a hőmérsékleti adó ebben az esetben nem forró víz, hanem forró gőz. Ez az, ahol az alapvető különbség a két kapcsolódó módszer között rejlik: mivel a gőzölés nem jár folyadékkal, és az edényt kizárólag gőzzel készítjük, ez lehetővé teszi a benne lévő anyagok, az egészséges és ízesítőanyagok többségének megőrzését a termékekben. Ha az előnyökről beszélünk, akkor a folsav és a C-vitamin tartalma gőzölés után 15% -kal csökken, míg a szokásos forrásnál 35% -kal és 25% -kal csökken - mit mondhatunk a hőkezelés egyéb módszereiről!

Azt is mondtam, hogy az ízesítő anyagokat egy okból kifolyólag: ha egy darab húsot vagy halat forró vízbe tessünk, akkor a késztermék mellett lesz egy húsleves is, a legtöbb esetben túl könnyű, hogy nagyszerű kulináris érték legyen. Mindazonáltal ez a húsleves biztos jele annak, hogy az aromás vegyületek a vízbe jutottak, ami azt jelenti, hogy már nem léteznek a termékben. Gyakran megpróbálják ezt elkerülni, ha forró forralót készítenek, de ha könnyebb: gőzölgő. Kétségtelen, hogy a hagyományos gasztronómiai módszerek közül a leggazdagabb a gőzölés, a modern pedig csak a suvid módszere második.

A gőzöléshez sokféle eszköz áll rendelkezésre, a kínai bambusz gőzölőktől a modern elektromos készülékekhez képest, de elvileg nem kell bonyolult vagy drága felszerelésre - „kideríthet” egy párolót, amely egy bejáratú szűrővel rendelkezik..

Ezek a kettős kazán három igazán szükséges összetevője:

  • kapacitás, ahol a víz forrni fog;
  • egy élelmiszer állvány, amely lehetővé teszi a gőz emelkedését;
  • és egy fedél, hogy a gőz ne menjen kívül, hanem belsejében kering.

Az étel forralásához a vizet forraljuk fel, majd egy gőzölőt tegyünk étellel rá, és fedjük le egy fedéllel, hogy a gőz keringje és egyenletesen melegítse az ételt. Kezdetben keletkezett a gőzölés, mint a legtöbb más egészséges dolog, így gyakran használják a kínai bambusz gőzölőket, amelyeket wok serpenyőben helyeznek forró víz fölé. Az ilyen gőzhajók több szinttel rendelkeznek - a kosarak egymásba kerülnek, így egyszerre különböző ételeket lehet főzni. Bambusz gőzölőt is használok - amellett, hogy tökéletesen eleget tesz a feladatának, nagyon stílusosnak is tűnik, így készételek készíthetők közvetlenül a gőzösben. Emellett a boltban olcsó fém gőzölőt vásárolhat, vagy egy modern készüléket nézhet - az elektromos nyomókészülékek, a multicookers és más készülékek általában beépített gőzölő funkcióval rendelkeznek.

Vannak még egzotikusabb gőzölési módszerek is, például: olyan termékek, amelyek különösen kényes megközelítést igényelnek (mondjuk a fecske fészkeket) vízzel kerámia edénybe helyezik, és ez az edény viszont kettős kazánba kerül.

A gőz étel előnyei

  1. Az első pozitív élelmiszerminőség egy pár számára az, hogy alacsony kalóriatartalmú, és a táplálkozási tanácsadóknak ajánlottak azoknak, akik túlsúlyosak és csak a test tonizálására szolgálnak.
  2. A termékek megtartják az összes hasznos vitamint és nyomelemet, formájuk nem deformálódik és a természetes szín nem veszít el. Az étkezések étvágygerjesztőek, kellemes aromájú és ízűek, ha természetesen képesek főzni.
  3. A párolt ételek mindig tartalmazzák a minimális zsírtartalmat, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a főzési folyamat során az olaj nem kerül felhasználásra, és olyan vitaminok, mint a C, A maradnak a helyén. Ennek a tényezőnek köszönhetően a kalóriatartalom is csökken, mert az olaj magas hőmérsékleten való kitettség esetén a szervezetre káros rákkeltő anyagokat termel.
  4. A párolt ételek nagyszerű alternatíva azok számára, akik egyszerűen fogyni akarnak, ízletesek és fárasztó fizikai erőfeszítések nélkül. Minden nap gőz ételeket eszik, az éhség teljesen hiányzik, de a fogyás folyamata megtörténik.
  5. A szokásos főzéshez képest az étel elég lédús. A friss zöldségek illata megmarad, ízük nem rontja meg őket, nagyon gyorsan hozzászoknak az ilyen ételekhez.
  6. Nem kell állandóan állni a kályha közelében, és keverni vagy forgatni. Egy dupla kazán soha nem éget semmit.
  7. Sütés közben a főzőedények szennyeződnek az olaj hozzáadása miatt, de ebben az esetben a gőz nem hagy zsíros foltokat.
  8. A test által gyorsan felszívódó ételek nem érzékelik a kényelmetlenséget és a nehézséget.
  9. Ha rendszeresen eszik ezeket a termékeket, a bőr állapota jelentősen javul, a haj erősödik, és az immunrendszer növekszik. A gőzös táplálék is nyugtatja az idegrendszert, és bizonyos mértékig ellazítja a testet, ezáltal megszüntetve a stresszt, és javítja az alvás minőségét.

Káros élelmiszer párolt

Nem ajánlott a kettős kazán cseréje hagyományos ráccsal, mert a hatás teljesen más lesz. Sokan hozzászoknak ahhoz, hogy gazdag húsleveseket és aranyhéjas ételeket étkezzenek, elegendő, ha a már elkészített ételhez különböző mártásokat, gyógynövényeket vagy kedvenc ízesítőket adunk hozzá, hogy az étel egészséges maradjon.

Párolt élelmiszerek

Íze a gőz étel

Valószínűleg ez a legfontosabb kérdés, ami a legérdekesebb - a gőzáru ízének kérdése.

A párolt ételek zamatosabbak, mint a hagyományos ételek. Megőrzi a friss ételek és az eredeti íz ízét is. Gyorsan hozzászoksz az ilyen ételekhez.

Gőz főzési sebesség

A modern konyhai eszközöknek, nevezetesen mikrohullámú sütőnek vagy dupla kazánnak köszönhetően nagyon kevés idő telik el az egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez.

Dupla kazánban vagy mikrohullámú sütőben egyszerre több terméket is készíthet anélkül, hogy gondolnánk, hogy az ételek éghetnek. Ez nagyban takarít meg időt a főzéshez, és a különböző ételek ízei nem keverednek a főzés során.

A legegyszerűbb módja a párolt ételek főzésének - egy serpenyő vízzel, amelyben a tetején egy szitán vagy egy speciális rács a gőz étel elkészítéséhez, szorosan zárva a fedéllel. Ez kényelmes a kis mennyiségű ételhez. Most már elérhetőek a modern technológiák, egy dupla kazán, amely lehetővé teszi, hogy csodálatos ételeket készítsen gyorsan és nagy költség nélkül.

Minden szükséges terméket egy tálba helyeznek, tele vízzel, és a megfelelő időben felrakják.

Gyakorlati gőz főzés

A főzési folyamat nem igényel állandó felügyeletet. Nincs szükség arra, hogy folyamatosan keverjünk valamit, fordítsuk át - az étel egyenletesen van főzve és nem tud semmit dupla kazánban égetni. Ne használjon ételeket főzéshez. És ellentétben a sütéshez használt olajjal, a gőz nem ül a konyhai eszközökön, és nem képez zsíros foltokat a bútorokon.

Ki ajánlotta a párolt ételeket?

  • A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy ételt fogyasszanak, minden ember számára, akik törődnek az egészségükkel. Egyes esetekben azonban különösen ajánlott a gőzkonyhába való átállás. Így a gőz diétát különféle betegségekre írják elő.
  • Párolt étel szükséges a gyomor-bélrendszeri betegségekhez: krónikus gyomorhurut, kolecisztitisz, gastroduodenitis, gyomorfekély stb. A gőz táplálkozás az emésztőszervi betegek számára a legkedvezőbb.
  • A gőzkonyhára való áttérés egyéb jelzései a szív- és érrendszeri betegségek. Az atherosclerosisban fontos a fűszeres és zsíros ételek megszüntetése a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében.
  • A gőzös táplálkozás szükséges az anyagcsere-zavarok, a túlsúly, az allergia és más betegségek esetében.

Steam étrend

A párolt étrendre vonatkozó étkezést nem kell hosszabb ideig főzni, ezért a diéta után elegendő szabad idő áll az Ön rendelkezésére.

Ennek az étrendnek a szépsége, hogy nehéz étrendnek nevezni. Ez csak egy módja annak, hogy egészséges étkezési módra váltsunk, és minden nap gyógyítsd a testedet. A párolt ételek ugyanolyan ízletesek, mint általában, csak egészségesebbek. Ez a diéta nemcsak nem veszélyes, hanem a test számára is előnyös.

A pár étrendjéhez való tartozás időtartama bármi lehet. Mivel könnyen tolerálható, egészségesebb, mint a szokásos ételek, nincsenek határidők. Az ilyen étrend plusz az, hogy nincs érzés belőle, hogy feladnod kell valamit, mivel sem a termékekre vonatkozó korlátozások nem lesznek.

A többváltozós termékben feldolgozott termékek tökéletesen elnyelődnek a testben, ebből következik, hogy ebben a formában egyértelműen egészségesebbek. A legfontosabb, hogy a párnak az étrendjének nincs ellenjavallata. Bár annak érdekében, hogy elkerüljék az összes meglepetés, mielőtt elkezdnénk a diétát, még mindig érdemes meglátogatni az orvost. Az igazi gyógyszer ebben az esetben az ilyen táplálkozás mellett van. Valójában a terápiás dietetikában található referenciakönyvekben szerepel a gőzös étel.

Tehát feltételezhetjük, hogy az orvosok véleménye ezen táplálkozásról biztató. Ez az étel, amelyet szakértők ajánlanak a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a gyomorfekély és a nyombélfekély. Ezt a főzési módszert ajánljuk magas vérnyomású betegek, valamint a vér magas koleszterinszintje és a különböző típusú cukorbetegek, valamint vese- és májbetegek esetében. A páros étkezést a szoptatás ideje alatt terhes nőknek és anyáknak kell gyakorolniuk, mivel ez a módszer kevésbé allergén, és ennek megfelelően a legbiztonságosabb az újszülött egészségére is. Élelmiszer egy párnak, alkalmas a különböző krónikus betegségekben szenvedők számára. Élelmiszer ajánlott gyermekek, nyugdíjasok számára. A páros ételeket nagy terhelések és túlfeszültség jelzi. Jól felszívódik és emészthető.

A lassú tűzhely ízletes és tápláló gabonaféléket, zöldséget, levest és bármilyen húst készíthet. A lényeg az, hogy ne túlzásba vegyük, és ne használjunk különféle káros ízeket.

A dupla kazánban elkészített ételek megtartják az összes vitamint, ásványi anyagot. Ebben a gőzölés még a főzés megkerülését is jelenti. A főzés során a hasznos elemek 50% -át elpárologhatja. Így még a főtt ételek sem versenyezhetnek párolt ételekkel.

Mit lehet párolni?

Furcsa módon - szinte bármi! Ha úgy gondolja, hogy csak friss zöldségeket lehet párolni, akkor tudnia kell, hogy a kínai konyhában párolt rizst, halat, különböző gombócokat és zsemlét, sőt húst is készíthet. Ami a raviolákat illeti, ez a fajta főzés egész Közép-Ázsiában terjedt el, elég, hogy emlékezzünk néhány közelebbi mantiára, a mantyshnitsa-t használó főzéshez - sőt, a nagyon kínai módosított gőzhajó. Kínában vagy Koreában kipróbálhatja mind a közönséges, mind a zöldséggel, sertéshússal vagy marhahússal töltött gőzzsákokat: a tészta nyilvánvaló okok miatt a legelterjedtebb, kivéve aranybarna kéreg nélkül. Ezen túlmenően a kínai konyha kínál párolt sertésborda, kacsa, csirke, liba, tojás, valamint zöldség, rizs és így tovább.

Gyakran párolt a hal, amely önmagában hasznos terméknek számít: a recept kiválasztásakor, amely kiegészíti ezt a cikket, recepteket talál az egész hal és a filé gőzölésére. Természetesen a tenger gyümölcseit ugyanúgy lehet főzni, és a párolt garnélarák gazdagabb íze lesz, mint a vízben főzött.

Azonban mi az, ami nekünk Ázsiában? Tegyünk érthetőbb és ismerősebb termékeket, például ugyanezt a burgonyát. Ha mindannyian hozzászokunk a főtt burgonyához, akkor az európai és amerikai szakácsok és a háziasszonyok többnyire főzik, hogy párolt. Az okok megegyeznek a fentiekben leírtakkal - a burgonyában még inkább saját ízlése és tápanyagai vannak, amelyek egyébként a vízbe kerülnek. Ugyanez vonatkozik a többi zöldségre is: ha nem főzzük a húsleveset, nincs semmi ok arra, hogy a zöldségeket vízben főzzük, nem párolva. Nyilvánvaló, hogy hazánkban a közelmúltig senki sem érdekelt a főzésért egy párért - nem tudok más okokat feltételezni, hogy a vinaigrette vagy olivier zöldségei a víz főzéséhez használatosak.

receptek

Párolt tőkehal hollandaise mártással

  • 500 gramm halat
  • só, bors, fűszerek
  • 3 nyers sárgája
  • 150 g vaj
  • 2 evőkanál hideg vizet
  • 2 evőkanál citromlé
  • só, bors

Előkészítés: megszórjuk az előkészített halat sóval, borssal és fűszerekkel, amit szeretnél, citromlével meghintjük, és dupla kazánban helyezzük el. Főzzük 7-10 percig. Ez a párolt klasszikus holland mártás tökéletesen alkalmas erre az ételre.

A mártás előkészítési módja: Egy tálban keverjük össze a sárgákat, a vizet, a sót, a borsot, tegyük egy gőzfürdőbe, és egész idő alatt verjünk hozzá egy kis vajat. A következő darabot az előző után adjuk hozzá, teljes mértékben összekapcsolva a tojássárgája tömegével. Az eredménynek vastag és sima vajszósznak kell lennie. A végén citromlevet adjunk az ízléshez és ismét jól verjük.

A Hollandaise szósz kiválóan alkalmas alacsony zsírtartalmú, párolt halakra és zöldségekre.

A dupla kazánban főtt zöldségek nagyon ízletesek, ugyanakkor nagyon vonzó megjelenésük van. Az a tény, hogy a szokásos hőkezeléssel (főzés vagy pörkölés, nem számít) elveszítik színüket. Gőz használata esetén ez nem fordul elő. Nagyszerű válogatott sárgarépa, brokkoli, karfiol és spenót.

Párolt növényi tál

(hal- és hollandaise mártással tálalva)

  • 100 gramm sárgarépát
  • 100 gramm brokkoli
  • 100 gramm karfiol
  • 100 gramm spenót

Előkészítés: Mossa meg a zöldségeket, tiszta. Sárgarépa vágott, virágzatra szétszerelt káposzta, szabad spenót durva szárból. Töltsön zöldséget egy dupla kazánba (kivéve a spenótot - csak egy perccel a főzés befejezése előtt helyezzük el) és főzzük 5-7 percig.

Tegyen zöldséget, párolt halat egy lapos edénybe, és mindent hollandaise szósszal meghintjük. Ahogy fentebb leírtuk, bármilyen halat készíthet. A dupla kazánban azonban más receptek állnak rendelkezésre a halak főzésére is, amelyeket szintén meg akarunk osztani veled. Az ételek teljesen különbözőek.

Hal a gőzfürdőben

  • 500 gramm hal filé
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • teáskanál reszelt gyömbér
  • teáskanál curry
  • só, bors
  • 1-2 evőkanál citromlevet

Előkészítés: Mosás, száraz, keverjük össze a halat gyömbérrel, szójaszószdal, curryvel, sóval, borssal és citromlével. Tegyen mindent egy tálba, és tegyen egy gőzfürdőt. Főzzük szűk fedéllel 7-10 percig. Kiderült, hogy nagyon finom halak fűszeres tiszta húslevesben. Ropogós rizzsel tálaljuk.

Párolt csirke szelet

  • 500 gramm darált csirke
  • 1 tojás
  • 150 gramm fehér kenyér
  • egy pohár tejet
  • 1 hagymát
  • 1 evőkanál olívaolajat
  • só, bors, szerecsendió

Előkészítés: áztassa a kenyeret tejbe. A villát apróra vágjuk és olívaolajban megszórjuk. Keverjük össze a darált húst sült hagymával, kenyérrel és tojással, adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót és mindent jól verünk.

A kapott masszát kis pogácsákba osztjuk és dupla kazánba helyezzük. Főzzük 7-10 percig. Azok számára, akik szeretik az étrend-recepteket, javasoljuk a sertés-, marhahús- és halszeletek főzését erre az elvre.

A dupla kazánban főzött ételek receptjeit, amelyeket felkínáltunk, felismerhetünk, és ezekből kiindulva feltalálhatják saját diétás ételüket. Bon étvágy!

http://mfina.ru/polza-produktov-na-paru/

Gőz főzés

A gőzölés az egyik legrégebbi főzési technológia. Olyan területek lakói, ahol természetes forró források találkoztak, így lágyított ehető gyökerek, gyümölcsök, zöldségek vagy halak. Elég volt elég, ha az ételeket a kövekre helyezzük a közvetlen gőzforrás közelében.

Ezt az élelmiszer-feldolgozási technológiát széles körben használják a keleti népek, ezért a kínai és a japánok körében sok olyan hosszú máj van. Hazánkban az ilyen főzési módszert gyakrabban használják a gyermekek étrendjében, vagy ha az orvosnak megfelelő táplálkozási igénye van.

A gőzölés előnyei és hátrányai

Az élelmiszerek hőkezelésének módszerei között a gőzölés az egyik leghasznosabb, egészségesebb és természetesebb módszer. A főzés során az összes hasznos nedvesség megmarad az élelmiszerben. Megjegyezzük, hogy a barna rizs hőkezelésével és számos más gabonatermékkel B-csoport vitaminokat tartanak fenn, míg főzéskor eltűnnek.

A technológia egyaránt alkalmazható a gabonafélékre, a zöldségekre vagy a gyümölcsökre, valamint a „sűrűbb” termékekre, húsokra vagy halakra. Könnyen elkészíthető nemcsak az elsődleges nyersanyagok, hanem a főzésre kész élelmiszerek is, például gombócok, gombócok, manti, pogácsák, pite, stb. Meglepő módon párként még süteményt, cupcake-t, rakott vagy más finom desszert is süthet. Az ehető termékek sokfélesége között azonban vannak olyanok, amelyek előállításához nem alkalmas a gőzölés. Például:

  • a tészta, különösen a tészta, elveszíti alakját;
  • a gombák, különösen az erdők, káros anyagokat tartalmaznak, amelyek csak hosszantartó áztatással, főzéssel vagy pörköléssel kiküszöbölhetők;
  • „meghibásodott” elrontott gyógynövénytermékek, amelyek a főzési folyamat során előrehaladhatnak, és ronthatják az étel ízét.

Az élelmiszerek főzésének folyamatának megkönnyítése érdekében a háztartási készülékgyártók számos speciális konyhai berendezést fejlesztettek ki. Ezeket megkülönböztetik a funkcionalitás, a térfogat vagy a különböző termékek egyidejű előállítására szolgáló konténerek száma. Bármelyik eszközt is választja, mindegyiknek ugyanaz a működési elve van: mindig lesz a folyadék a tartályban az alapnál (amely a főzés folyamán intenzíven forog), és a tartály fölé speciális kosarak vannak, amelyeken keresztül a gőz hatással lesz az élelmiszerre. teljes készenlétig.

Ne feledje, hogy a páros termékek egy kicsit gyorsabban érik el a „állapotot”, mint a hőkezelés zsírban vagy vízben. Ez egy nagyon egyszerű és egyszerű főzési módszer. Nem kell folyamatosan keverednie, győződjön meg róla, hogy a termékek nem tapadnak az edényekhez, nem szétesnek, vagy ilyesmi. A darabokat nem kell megfordítani, a gőz mindenhol behatolhat, így a főzés nem fárasztó.

Gőz főzési módszerek

Minden háziasszony képes lesz kiválasztani a legmegfelelőbb választási lehetőséget egy pár számára, az előnye, hogy elég sok van. Néhányat részletesebben fogunk feltárni.

1. opció

Vegyük a szokásos edényt a konyhában. Öntsön vizet a térfogat felére. Ezután tedd a szűrőedényt a potba (ez egy kicsit több, mint a perem, hogy ne essen át). Fedjük le a szerkezetet egy fedéllel, és az önálló dupla kazán készen áll. Ebben az esetben a „ház kert” azok a hostessek, akik nem használják az ételeket egy párnak a családjuk napi étrendjében. Ne feledje, hogy ez a lehetőség lesz a legolcsóbb, mivel nem kell többletköltséget fordítania egy speciális eszköz megvásárlására.

2. opció

A szokásos dupla kazán, amelyet egy ételáruházban lehet megvásárolni, az „otthoni” változatának analógja lesz. Ez ugyanaz a serpenyő, csak egy speciális lyukakkal van ellátva. A gőzkályhák fedelei kifejezetten úgy vannak kialakítva, hogy a lehető legközelebb illeszkedjenek a serpenyő széléhez (néha még reteszeléssel is rendelkeznek). Dupla kazánban az érleléshez szükséges edények hőmérséklete és nyomása jól megmarad.

3. opció

Elektromos dupla kazán - a gőzöléshez leggyakrabban használt edények. A háztartási készülékboltban egy-egy gőzölőt és egy több rekeszes készüléket is kínálnak (egyidejűleg különböző ételek készítésére). Kiválaszthat egy megfelelő hangerővel rendelkező eszközt is. Például a többórás gőzhajókban fél órát tölthetünk egyszerre halat és egy edényt, valamint desszertet. Ha aggódsz, hogy a víz forralni fog, és a készülék megszakad, akkor a fejlesztők előre jelezték, hogy a kettős kazán önállóan kikapcsol, ha nincs benne folyadék. Elektromos gőzölők - egy multifunkcionális eszköz, amelyben főzhet, melegíthet, sterilizálhat. Programozza a készüléket a főzés késleltetésére. Egy ilyen eszköz funkcionalitása a modelltől és az ártól függ.

4. opció

A közelmúltban a multicookers nagyon népszerű, nagyon kényelmes többfunkciós készülékek lettek a főzéshez. Gyakorlatilag minden modelljüket többek között a párok főzésére szolgáló eszközökkel látják el.

Párolt ételek: egészséges tulajdonságok

Az otthoni menü párolt ételekkel való javítása segít a családtagok emésztési folyamatainak javításában rövid idő alatt. A termékek nemcsak a természetes színt, hanem az íz, a szag és a kedvező tulajdonságok csokorát is megőrzik. Az élelmiszerben vitaminok és ásványi összetevők, természetes nedvesség marad. A gőz alatti termékeket egy szervezet jól megszerzi, nem zavarja a gyomor-bél traktust.

Az orvosi rendelvény szerint a gyomor-bélrendszeri zavarokkal küzdő, ideges kimerültséggel és étrend-táplálkozással rendelkező személyek számára párosított termékeket ajánlunk.

A gőz állapotába fordulva a víz (különösen a csapból, magas klór-szennyezőanyag-tartalommal) nem súlyosbodik a fémek. Az étel hasznos lesz, ellentétben a folyadékban főzött élelmiszerekkel.

A gasztroenterológusok megjegyzik, hogy a "gőz" étel hasznos a bőr, a haj és a köröm állapotának javítására. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknél a gőzzel kezelt termékekre kell váltani, mivel csökkentik a koleszterin- és salakbetétek mennyiségét, ami olyan káros ebben a betegségcsoportban.

A párolt élelmiszerek károsak?

Megjegyezzük, hogy ha a gőzöléshez a főzési technológia minden szabályát követi, akkor a termékektől nem fog kárt okozni. Az egyetlen dolog, amit az ínyencek megjegyeznek, az ízek színeinek hiánya, az étel úgy tűnik, mint egy unalmas étel. Az ilyen hátrányok kiküszöbölése egyszerű. A főzés végén fűszerekkel, fűszerekkel vagy mártással fűszerezzük az edényt (ahogy tetszik).

http://food.propto.ru/article/prigotovlenie-na-paru
Up