Az alacsony kalóriatartalmú, de tápláló karfiol számos kulináris recept alapjául szolgál. Ez jól megy más zöldségekkel - paprika, hagyma, kukorica, brokkoli, uborka, és fűszereket ad a húsételekhez. A főzési káposzta jellemzői a választott recepttől függenek, ünnepi alkalomra, könnyű ebédre vagy diétás vacsorára.
Az eredeti olasz rizottó három adagja 40 perc alatt főzhető. Nagyon egyszerű és gazdaságos. A szakácsnak szüksége lesz: 300 g karfiol, 50 g kemény sajt, 40 g vaj, 200 g hagyma, 180 g rizs, 70 ml száraz fehérbor, fekete bors és zöld (petrezselyem), 750 ml zöldségleves. A rizottó főzéséhez:
Javasoljuk, hogy az edényt azonnal tálalja az asztalra. A rizottó rizsének kissé keménynek kell maradnia. Ha vársz, elnyeli a többi levest, és elveszíti a klasszikus ízét.
A kedvenc lédús paradicsom, ropogós sajt és fűszeres karfiol kombinációja felejthetetlen. Egy étvágygerjesztő rakott készítéséhez 400 g káposzta, 2 paradicsom, 3 csirke tojás, 3 evőkanál. l. tejföl, 2 evőkanál. l. növényi olaj, só, bors és sajt, Provence-i vagy más szárított gyógynövények ízlés szerint. Gyorsan eredményeket érhet el, ha lépésről lépésre követi a receptet:
10 perc múlva az asztalra sült káposzta szolgálhat. Üvegforma helyett a szakácsok gyakran fém- vagy szilikonformákat használnak.
Gyakran előfordul, hogy a szakácsok egy egészséges zöldséget és hústartalmat kombinálnak a kalóriatartalom növelése érdekében. Ehhez az egyszerű recepthez nem zsíros, de tápláló edényt készít. Szükséged lesz a következő termékekre: 500 g sertés- és marhahús, 1 kg karfiol, 3 evőkanál. l. kenyérborsó, 70 g kemény sajt, 5 g vaj és csipetnyi só, víz. A kész eredményt akkor kaphatja meg, ha szigorúan követi a receptet:
Az asztalra illatos és közepesen lédús ételeket szolgálnak fel 5 perccel az elkészítés után. Javasoljuk, hogy forró káposztát és húsdarabot használjon.
A zöldség szelet mindennapos menü. 500 g pulyka filé, 300 g karfiol, 4 evőkanál használható. l. búzadara, 3 csirke tojás, 3 evőkanál. l. tejföl, őrölt paprika, bors, só, olasz gyógynövények, friss kapor ízlés szerint, 2 hagyma, 2 evőkanál. l. növényi olaj, egy óra múlva, hogy főzze a bőséges és ízletes hamburgert a diétás ételekhez. A helyes eredmény eléréséhez:
Ez egy hasznos és ízletes étel a vegetáriánusok számára, akik megpróbálják érdekesen diverzifikálni étlapjukat. A palacsintát az alábbi összetevőkkel készítheti el: 150 g zöldborsó fagylalt, 500 g karfiol, 20 g zöld hagyma és 1 csirke tojás, 3 evőkanál. l. liszt, 40 ml növényi olaj és só ízlés szerint. A palacsintákat az alábbi utasítások szerint teheti:
Szép kulináris ételeket szolgálnak fel tejföllel vagy kedvenc mártással. Krémesnek kell lennie éles összetevők nélkül. Nem szívesen fogadjuk a paradicsom és a paprika használatát ebben a receptben.
Egy másik egyszerű recept 600 g karfiol, egy hagyma, petrezselyem, só és bors ízlése, 300 g paradicsom, 1 evőkanál. l. liszt, 150 ml növényi vagy 200 g vaj. Szintén a gulyáshoz 650 g marhahúsra van szükség. Ahhoz, hogy ezt az ételeket ízletesen főzzük, szükséged van rá:
Az elkészített étel finoman apróra vágott petrezselyemmel vagy más ízesítéssel kell díszíteni.
Négy adag ebből az ételből csak 50 percet vesz igénybe. A kiadós snack nem ad sok kalóriát a testéhez. A tészta vastag és tágas, jól kontrasztos a ropogós káposztával.
Ez a recept 900 g karfiol, 200 ml tej, 1 liter víz, só, babérlevél, őrölt fekete bors és szárított fűszernövények elkészítésére készült, 250 g búzaliszt, 2 evőkanál. növényi olaj és 4 csirke tojás. Az összes összetevő összegyűjtése után elkezdheti a kulináris folyamatot. Meg kell:
Finom és ízletes karfiol illatos tésztában nem szükséges egy étel. Az edényt salátalevelekkel is díszítheti, ha a tányér szélére helyezi őket.
Mindössze 20 perc alatt készíthet egy finom saláta karfiol, kék penész sajt és egyéb összetevők. 100 g ebből a könnyű edényből mindössze 48 kcal van, ami a fogyókúrázó hölgyeknek tetszik. A saláta elkészítéséhez 1 kg karfiol és brokkoli, 200 g retek, 70 gramm sajt, 250 ml tejszín, kis csokor kapor és zöld hagyma szükséges. Ezt a snacket minden nap főzheti. Minden helyes végrehajtásához ajánlott:
Néhány szakács azt javasolja, hogy egy salátát majonézzel vagy folyékony joghurttal öltözzenek, de sajtos öntettel az étel nagyon fűszeres, sós ízű lesz. A nyers élelmiszerek rajongói nem főzhetnek káposztát és brokkolit, mielőtt hozzáadnák a salátához. Elég, ha forró vizet öntenek a zöldségekre úgy, hogy az elsődleges hőkezelésre kerüljön.
http://www.chefmarket.ru/blog/bljuda-iz-cvetnoj-kapusty-recepty-s-foto/A karfiol fehér és sárga virágzata, amelyet valójában élelmiszerekben használnak, és a karfiol ételek főzésére szolgáló receptek nagyon egyszerűek és nem sok időt vesz igénybe, ami különösen fontos otthon. A karfiol vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és fehérjékben gazdag, tökéletesen kielégíti az éhséget és nagyon ízletes minden ételben.
Nincsenek speciális szabályok és ajánlások a karfiol megfelelő és ízletes főzésére vonatkozóan, mivel ezt a terméket nagyon nehéz elrontani. A karfiol mindig étvágygerjesztő és pályázati, legyen szó levest főzni, növényi pörköltet, salátát vagy rakott. A karfiolot zsemlemorzsával, tésztával, tojásban sült, sajtban sült, pácolt és hús, hal, gabonafélék, tészta, burgonya és más zöldségekkel tálaljuk. A receptek egyszerűsége ellenére részletes utasításokat kínálunk ízletes karfiol ételek fokozatos főzésével, és a tapasztalt szakácsok megoszthatják a védjegy titkait, amiket az egész életük során gyűjtenek.
Julia Vysotskaya főzhet, hogy még egy egyszerű karfiol étel is finom finomsággá váljon. Próbálja ki a karfiol salátát tojással és curry mártással, és nem állhat meg. Győződjön meg róla, hogy egy karfiolleveset főzzünk pulykahússal, káposztával és hússal, egy fűszeres salátával, chili paprikával és paprikával, sült karfiol sajttal és mustármártással. Nézd meg gyakrabban az Eat Doma honlapján - itt az eredeti karfiol receptek várják a fényes fényképeket. Ne tagadja meg magának „édességét”, főzzön ne csak hétvégén és ünnepnapokon, mert az élet olyan rövid, és azt szeretné, hogy ízletes és élvezetes legyen!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/ingredients/1028-kapusta-tsvetnayaMarináljuk, sütjük, sütjük sör tésztában, adjunk hozzá salátához, lasagnához vagy pudinghoz és élvezzük.
Távolítsa el a leveleket a karfiolból és helyezze műanyag zacskóba. Keverjük össze a citromlevet, apróra vágott fokhagymát, gyömbért, hagyma, kurkuma, sót és joghurtot. Öntsük a pácot a zsákba, zárjuk le és jól rázzuk. Tegye a táskát a hűtőszekrénybe legalább egy órán át. Ahhoz, hogy a káposztát jobban pácoljuk, hagyjuk egy éjszakán át hűtőszekrényben.
Töltsük a pácolt karfiolot egy sütőlapra, és sütjük a sütőben, előmelegítve 180 ° C-on 45–60 percig. Lágyulnia kell belsejéből, és pirosra kell lennie.
Tálalás előtt öntsük a káposztát olajjal, és apróra vágott petrezselymes levelekkel szórjuk.
Finoman őröljük a köményt, a mustármagot, a chili és a borsot egy habarcsban. Keverjük össze a kapott port liszt és kurkuma. Öntsük szinte az összes sört és habozzuk alaposan. A tészta konzisztenciája a vastag krémhez hasonlít. Ha túl vastag, adjon hozzá egy másik sört. Ezután a sót tengeri sóval töltsük.
Szerelje szét a karfiolt kis virágokra, és vágja le a szárat 2 cm vastag szeletekre, majd öblítse ki a káposztát, és hajtsa át egy szűrőedénybe. Minden felesleges folyadéknak le kell ürülnie. A maradék vizet papírtörölközővel lehet lemosni. Tegyük a káposztát egy tálba, és liszttel megszórjuk.
Az olajat meleg fazékban melegítjük. Távolítsa el a karfiol felesleges lisztjét. Merítse a virágzatot a tésztába, vigye át forró olajra, és sütjük addig, amíg aranybarna, és rendszeresen megfordul.
Ne próbálja meg egyszerre a káposztát egy serpenyőbe dobni. Főzzük tételenként.
A végén a petrezselymet egy tésztában hagyjuk, és 40 másodpercig egy serpenyőbe helyezzük olajjal.
Tegye a kész káposztát egy papírtörlőre, hogy a fölösleges zsírt leeresztesse. Só, citromlével meghintjük és petrezselyemmel díszítjük.
Azonnal tálaljuk: az edény jobb lesz, és a kéreg ropogós marad.
Tegyünk karfiol virágokat egy tálba, öntsünk 1 evőkanál olívaolajat és sót. Keverjük jól össze, és tegyük a káposztát egy rétegre a sütőlapra. A sütőt 30–35 percig 220 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük, amíg a virágzat megpuhul és megpirult. A főzés során kapcsolja be egyszer a virágzatot. Ezután hűtsük le a káposztát.
Tedd a paradicsomot egy tálba, és őröljük őket. Öntsük a vizet egy üveg paradicsomba, rázzuk össze, és öntsük egy tálba.
Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá 4 szelet fokhagymás szegfűszeget és ½ teáskanál sót. Sütjük közepes lángon 2 percig. Tegye a kockára vágott borsot a serpenyőbe, és főzzön további 8 percet.
Adjunk hozzá paradicsompürét zöldségekhez és jól keverjük össze. Ezután helyezze el a paradicsomot és a 4 bazsalikomlevelet. Forraljuk fel a keveréket, csökkentjük a hőt és kb. 40 percig pároljuk, alkalmanként keverve. A mártással meg kell vastagodni.
Eközben a sós vizet egy nagy serpenyőben forraljuk fel. Egyszerre helyezze a lapagna lapjait a serpenyőbe, és addig forralja, amíg a csomagolásra vonatkozó utasításoknak megfelelően al. Dobja a lapokat egy szűrőedénybe, hogy pohárolja a vizet. Ezután kenje meg a maradék olívaolajjal.
A blender ricotta, nyers tojás, az elkészített karfiol és apróra vágott fokhagymás szegfűszeg egy sűrű keverékben. Adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomlevelet ehhez a keverékhez, majd újra keverjük össze.
Vegyünk egy 20 × 35 cm-es sütőedényt, ¼ csésze paradicsomos mártással. Helyezzünk 4 lapot lasagna tetejére, levágva a felesleget. A keveréket ricotta-val, a kész karfiol ⁄₂-jával ⅓ tomat a paradicsomos mártással, reszelt mozzarellával és rizs parmezán sajttal keverjük össze. Fedjük le a három ládagna lapot, ismételjük meg a tölteléket és fedjük le a maradék lapokkal. Top paradicsomos mártással, mozzarellával és parmezánnal.
Fedjük le fóliával és sütjük a sütőben 20 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és további 10 percig sütje, amíg a sajt meg nem pirul. A tálalás előtt hagyja 10 percig hűlni a lasagnát, hogy megkönnyítse a vágást, és apróra vágott petrezselymes levelekkel meghintjük.
Szerelje szét a karfiol virágzatába. Pár percig merítsük őket forró sós vízben, és ürítsük le egy szűrőedényben. Minden felesleges folyadéknak le kell ürülnie, különben a káposztát nem szabad megfelelően főzni.
Törje össze a köményt és a koriandert. Keverjük össze őket chili por és sóval. Adjunk hozzá apróra vágott mandulát a fűszerekhez, keverjük össze és sütjük száraz, fűtött serpenyőben. Pár perc múlva tegyük ott a karfiol rügyeket, miután olíva és vaj keverékével dörzsölte őket.
Amikor a káposzta elkezd barna, add hozzá a levet és a citromhéjat. Keverjük össze, és egy percig sütjük. Ezután az edényt 15 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, hogy a karfiol ropogóssá váljon.
Szeleteljük a fokhagymát vékony szeletekre, vigye fel a serpenyőbe vajjal és sütjük közepes hőre. Amikor a vaj megolvadt, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, és egy perc múlva fokozatosan keveredjünk a tejbe.
Tegyük a brokkolit a serpenyőbe, és kb. 20 percig pároljuk, amíg a virágzat el nem kezd szétesni. Ezután a keveréket keverővel simítsa meg. Adjunk hozzá félig reszelt sajtot és sót.
Szerelje szét a karfiolot virágcserepekbe, tegyük egy sütőedénybe, öntsük rá a sajtkeveréket, és a maradék reszelt sajttal megszórjuk. A kenyeret egy turmixgépben őröljük, keverjük össze a kenyér morzsákat apróra vágott kakukkfű levelekkel, mandula szirmokkal és vajjal, és apróra vágjuk káposztával.
Helyezze az öntőformát 180 ° C-ra előmelegített kemencébe egy órán át. A káposztát jól meg kell sültetni és aranyhéjjal borítani.
Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. Helyezze az apróra vágott hagymát, és alkalmanként keverje 5 percig, amíg megpuhul.
Szerelje szét a karfiol virágzatába. A burgonyát hámozzuk és kockára vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a hagymához, öntsük a levest és a tejet, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és fél óráig hagyjuk pörkölni. A karfiolnak puhanak kell lennie, és a burgonyát darabokra kell bontani.
A serpenyő tartalmát egy turmixgépben egyenletes krémes konzisztencia eléréséig meggyújtjuk. Ha a levest bögrékben kívánja kiszolgálni, akkor adjon hozzá még egy kis tejet, hogy ne legyen túl vastag.
A kész leves legfeljebb két napig tárolható hűtőszekrényben, legfeljebb egy hónapig a fagyasztóban.
A tálalás előtt melegítsük fel a levest, öntsük lemezekbe vagy bögrékbe és körítve kockás sajttal vagy gyógynövényekkel.
Szerelje szét a karfiol virágzatába, és távolítsa el a szárat. Forraljuk fel a vizet, és helyezzünk virágzatot egy serpenyőbe. Fedjük le és főzzük közepes lángon 12–15 percig. A káposzta nagyon puha.
Flip a virágzat egy szűrőedénybe, hogy lefolyja a felesleges vizet. Keverjük össze a káposztát tejjel, vajjal, tejföllel, sóval és borssal. A tálalás előtt körítve apróra vágott zöldhagymával.
Szerelje szét a káposztát virágzatba, és apró darabokra vágja. Tegyük őket egy edénybe, forraljuk fel és forraljuk további 10 percig. Vessünk káposztát egy szűrőedénybe és hűtsük le.
A keményen főtt tojásokat főzzük és apró kockákra vágjuk. Sütjük a szalonnát, és apró darabokra vágjuk. Egy saláta tálban keverjük össze majonéz, mustár, só és bors. Tegye karfiol, tojás, apróra vágott hagyma, felolvasztott borsó, kockára vágott uborka és szalonna.
Keverjük össze és hűtjük 2–24 órán keresztül. Minél hosszabb a saláta a hűtőben, a finomabb lesz.
Egy kis serpenyőben forraljuk fel az ecetet, az olajat és a vizet. Egy nagy edényben helyezzük el a karfiolot, a babérlevéleket, a vékony szeletelt fokhagymát és a citrompaprikát virágzatra bontva.
Öntsük a serpenyőbe a serpenyő tartalmát és keverjük össze. Fedjük le a fedelet és egy éjszakán át, vagy legalább 6 órán keresztül hűtjük. A káposztát rendszeresen keverjük össze.
Ezután adjunk hozzá sárgarépát, hagyma, apróra vágott petrezselyemlevelet és bazsalikomot, és jól keverjük össze. Tegye a salátát a hűtőszekrénybe további 2 órán át. A tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet a salátából.
Forraljuk fel a virágzatot egy pár 10–15 percig, amíg nagyon puhavá válnak. Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, amíg sima.
Az edényt azonnal tálaljuk, de először hűtsük le. A lemezt legfeljebb egy napig tároljuk a hűtőszekrényben.
http://lifehacker.ru/cvetnaya-kapusta-recepty/A karfiol egyedülálló esélyt ad nekünk arra, hogy megkóstoljuk a virágokat. Mint ismert, ez a különböző fejes káposzta. A legtöbb ember nem ismeri ezt a tényt, és jobban érdekli, hogy mit lehet főzni karfiolból. További információ a karfiol ételekről.
Karfiol ételek
A sajttal sült karfiol nagyon egyszerű étel, de nagyon ízletes is. Nagyon szeretem a karfiolot, remélem is.
Egy egyszerű és ízletes módszer a karfiol főzésére.
A sütőben való sütés talán az egyik legjobb módja a karfiol készítésének. A káposztát fűszerek, szójaszósz, citromlé és vaj sütik, újszerűen feltárja ízét.
A karfiol sokféle, ízletes ételeket, salátákat és oldalsó ételeket készíthet. Szeretnénk felajánlani egy receptet a vajat, tojást, hagymát és gyógynövényeket tartalmazó karfiolra.
A karfiol pörkölt egy csodálatos étel és egy nagyszerű étel egy gyors nap számára.
A karfiolot főzzük, majd a sütőben a tejes sajtszósz alatt főzzük. A kéreg alatti pörkölés elve szerint ez egy karfiol gratin.
Számos recept áll rendelkezésre a karfiol főzésére, de a sütőben sültek, különösen ízletesek, és a lehető legjobban megőrzi előnyös tulajdonságait. A receptünk ismét megerősíti, hogy a karfiol étvágygerjesztő étele még a legkisebb összetevőkkel is főzhető.
Nem egy étel, hanem csak egy zöldség ünnepe. A növényi pörkölt karfiol segítségével ajánlom a köretként.
A karfiol nemcsak egészséges, hanem ízletes és szép. A karfiol főzése a kenyérben egy pillanat. Egy kis időt vesz igénybe, de hogyan készítsünk karfiolot a zsemlemorzsában az alábbi receptben.
A recept nagyon finom és ízletes karfiol szelet. A burgonya növényi szeletet zabpehellyel főzik, tojás nélkül. Gyors, ízletes és egészséges. Ha a gyerekeink nem szeretik a karfiolot, készítsék el ezeket a karfiol pogácsákat, és a gyermeke örömmel fogja meg őket.
A karfiol nagyon ízletes és egészséges. Ízletes ételeket készíthet, amely ideális hús vagy hal számára.
A zöldség szerelmeseinek finom karfiol recept. Sütjük káposztát bechamel mártással.
A sült káposzta igazán ízletesnek bizonyult, jobb, ha a sütést megelőzően kezdjük meg főzni. A kész sült káposzta sült sajtkéreggel és krémes ízzel és aromával rendelkezik.
Szereted a karfiolot? Akkor ez a recept az Ön számára. Csak készítsen egy saláta karfiolból és tojásból.
A karfiol fogyasztása mind felnőttek, mind gyermekek számára szükséges. Végül is nagyon hasznos és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Ez a csirke étel magára nézve úgy néz ki, mint egy rakott - ugyanolyan lédús, finom krémes ízű. A csirke filé karfiolával és a sütőben főzött sajttal egyszerű és nagy ebéd vagy vacsora lehet az egész családnak!
Ez a recept a karfiol a sütőben segít gyorsan elkészíteni egy könnyű, egészséges és nagyon ízletes étel. A sült karfiol sok, különösen a vegetáriánusok számára is vonzó.
Egy nagyon egyszerű recept sült karfiol.
A kemencében darált hússal sült karfiol.
Ez a koreai saláta választék tegnap. Ez az, ami kiderült :) Minden vitamin a helyén.
Könnyű, gyengéd és ízletes növényi étel - karfiol tésztában. Karfiol receptek állnak rendelkezésre és nagyon népszerűek, javasoljuk, hogy próbáljon meg egy másik lehetőséget. A tésztában lévő karfiol egyaránt lehet önálló edény és a hús- és baromfi ételeket tartalmazó étel.
A karfiol-palacsinta a vegetáriánusok és a gyorsok számára is vonzó. És mégis, ezek a káposzta palacsinta szolgál majd a hús jó ételéhez.
A gomba és a hagymával párolt karfiol receptje tejfölös mártásban.
Még egy törekvő szakács is megbirkózik egy egyszerű receptvel a karfiol rakott paradicsommal. A főtt káposztát és a paradicsomot egy tejes tojás töltelékben sütik, sajttal.
A karfiolleves krémje kellemes szerkezetű és finom ízű. Mint minden krémleves, jól telített, de könnyedségérzetet hagy. A fokhagymás zöldek fűszereket adnak az ételhez és egy kis fűszerességet.
Nyáron és ősszel - rengeteg friss zöldség. Főzés ebédre zöldség pörkölt cukkini, burgonya, karfiol. Független növényi étel és nagyszerű étel a hús számára. Meleg és hideg lehet enni.
A karfiolos burgonyapürével gyengéd, lédús, lágy krémes ízű. Ez a recept nem igényel drága termékeket, és az étel ízlése csak mesés.
A jó étel egyszerű étel. A karfiol főzésének egyszerű változatát ajánlom. Sajttal - finom!
A zselés pite gyorsan és gyorsan főtt. Mint minden háztartás. Jobban tetszik, ha a torta langyos. Ez a torta nagyon alkalmas húslevesre.
Nyáron szeretem az egyszerű zöldségleveseket. Egy egyszerű sovány karfiolleveset ajánlok neked. Ízletes, egyszerű és segítőkész.
A karfiolot tejszerű fűszeres mártással sütik.
A szójaszószban sült gombák különleges ízt adnak a pályázati karfiollevesnek.
Ízletes, pályázati és étkezési leves karfiol. Tiszta egészség :)
A pácolt karfiol nemcsak ízletes snack a nyaraláshoz, hanem az asztal díszítéséhez is. Ma káposztát fogunk pácolni, amely gazdag színt ad a kész ételnek.
Karfiol tökéletesen együtt él más zöldségekkel. Télen karfiolokat kínálunk paradicsommal, paprikával és sárgarépával. Kiderül, hogy egy nagy növényi snack használható egy ünnepi asztalhoz.
Az eredeti recept a karfiol főzésére. A káposztát először joghurtban pácoljuk szójaszósz és mustárral, majd sütjük a sütőben.
A zöldborsó, a sárgarépa, a burgonya és a karfiol lean zöldségpogácsa e recept nélkül tojás nélkül készül.
Egyszerű, gyors és kényelmes leves karfiol, sonka és krémmel. Egy serpenyőben főzünk, nincs szükség sütésre, és egy egyszerű összetevő különleges ízt és héjat ad a levesnek.
Ez a leves főzhető bármely húslevélben, vagy például egy gyors napon, csak a vízen.
Diétás zöldségleves az Ön számára. Főzés leves nem nehéz, a legfontosabb dolog, hogy a készlet fel a szükséges zöldség.
A karfiol és a brokkoli rakott tápláló és egészséges étel. A sonka és a sajt hozzáadásának köszönhetően kielégítő. Kényelmes főzni egy serpenyőt egy lassú tűzhelyben.
Ennek a receptnek a karfiolt először sós vízben forraljuk, majd vajjal sült. A sült karfiolot zsemlemorzsával és reszelt sajttal tálaljuk - és ez az étel lesz a kedvenced! A lényeg az, hogy ne vágjuk a káposztát.
Ízletes karfiol és gomba rakott a tudományos nevű Polypilus esernyővel. De minden neve "ram" vagy "ram feje". Most ez a finom gomba szezonja. Nem alkalmas megőrzésre, levesre vagy szárításra, de szószokra, juliensekre vagy öntetekre kiváló gomba.
A karfiol koreai stílusban egy nagyon ízletes és illatos fűszeres édes zöldség előétel. A javasolt receptben a karfiolot először főzzük, majd zöldségekkel és fűszerekkel pácoljuk.
Könnyű rakott káposzta és bors, finom tejes töltelékkel és sajttal - az ujjait nyalja!
Sült csiperkegomba, főtt és sült karfiol, füstölt hús és sajt-tojás mártás - tésztával együtt (amely egyébként bármilyen formát ölthet, ezúttal spagettit is) elég érdekes és kielégítő étel egy családi vacsorára, amely gazdag. íze jellemzői, de könnyen előkészíthető!
Minden második tudja, milyen hasznos a karfiol. Ajándékot adok neked egy karfiol és vörös halas rakottnak, ami nem csak egészséges, hanem hihetetlenül ízletes is. A krémes tojás töltelék lágy és lédúsvá teszi a karfiolt, és a lazac - a halak királynője - egyedülálló ízt ad az ételnek.
A szezonális zöldségekből sokat lehet főzni. És amíg bőségesek, nem nehéz néhány centiméternyi savanyúságot centrifugálni - pácolt növényi harapnivalókat húst vagy halat.
A karfiol és a csirke máj rakott egy ízletes étel egy bőséges ebédhez. Ha nem nagyon kedveli a májat, de szüksége van az előnyös összetevőire, akkor ez a recept az Ön számára. Itt a máj a zöldek ízét öleli fel, és a sült sajtkagyló és az egészséges karfiol kombinációjával - csak finom!
Finom, krémes, egészséges és egyszerű karfiol- és brokkoli leves, amely kívánság szerint könnyen kevésbé csodálatos ételré válik.
A karfiol és a burgonya tejleves tejjel és az Adygei sajt egy szokatlanul finom és ízletes első sima, sima és selymes textúra.
A karfiol kellemes íze és használata önkéntelenül arra a kérdésre vezet, hogy mit kell karfiolral főzni? A karfiol receptjei, mint más zöldségek, nagyon különbözőek. Ezek levesek, rakott, zöldség pörköltek, saláták. Karfiol receptek gyakran főtt karfiolokat használnak. Ezenkívül nyers, pácolt. A pácolt karfiol fűszeres ízű, finom, ropogós textúra. Nagyon gyakran a karfiol sült, itt a receptek idézhetők: karfiol tésztában, karfiol receptek zsemlemorzsában, karfiol tojással. A karfiol főzését a legelőnyösebb egy rozsdamentes acél serpenyőben, alacsony hőmérsékleten. A karfiol ként tartalmaz, ami hozzájárulhat a gázok képződéséhez, és ez a főzési módszer segít elkerülni a nemkívánatos hatásokat. A karfiol ételek a nyomás alatt álló sütőben jobban megtartják a karfiolban található összes nyomelemet. Ugyanezzel a céllal karfiol készítése kettős kazánban, karfiol egy lassú tűzhelyben. Ezen túlmenően, nagyon finom kapható karfiol a sütőben. A kemencében sült karfiol nyers és főtt karfiolból is elkészíthető. Mindenesetre, emlékezz, hogyan kell helyesen főzni a karfiolot: nem kell újra elkészíteni, különben nem lesz finom és egészséges karfiol. A nyers karfiolból származó receptek egyébként is léteznek. Egy másik lehetőség, hogy hogyan készítsünk karfiolot, egy nyers karfiol salátát készíteni. Azonban nem minden gyomra alkalmas ilyen karfiolra. A főtt karfiol főzési receptek ebben az értelemben biztonságosabbak. Például egy nagy karfiol recept a karfiol sajttal sült. Megadhat egy másik példát arra, hogyan kell főzni a finom karfiolot. A karfiol krémleves elkészítése, karfiol rakott, vagy karfiol sütése tésztában. Mint látható, minden ízlés szerint választhat karfiol ételeket. A karfiol receptek kétségkívül hasznosak lesznek a vegetáriánusok és a böjtölők számára. Tehát a karfiolra raktározzuk fel, válasszuk ki a karfiol receptjeinket fényképekkel (karfiol receptek fényképekkel, karfiol ételekkel fényképekkel), és élvezze ezt a gyönyörű zöldséget.
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=985Ez a férjem kedvenc zöldség receptje. Tehát minden nap főzi - és teljesen boldog lesz! A fiúk nem maradnak el az apák mögött, de meg kell jegyezni, hogy minden emberem hihetetlen húsfogyasztók, ínyencek. Ez nem egy recept - csak 3 összetevő, inkább főzési módszer. És minden olyan egyszerű, hogy semmit sem kell írni. Tizedik alkalommal, azt hiszem, ezen a nyáron főztem, és hirtelen azt hittem: nos, ha valaki tudja. És hány ember eltűnik ilyen finomság nélkül! Meg kell osztani!
Karfiol tésztában. Nos, mi lehetne könnyebb. Enyhén főtt, virágos, szétszerelt naboltal tojás liszttel, vízzel, sóval. Mártott, sült és kész! De valamilyen oknál fogva klyar leesik, vagy ég, vagy szürke káposzta jön ki, vagy szétesik, mint a zabkása. De hogyan lehet elérni az eredményt, mint a képen, ahol a tészta megtöltötte az összes repedést, és kiderült, hogy ilyen aranyos sütemények voltak a fehér káposzta virágzatával? Gyere be, megnyitom a titkokat :)
Ez a recept igazi megtalálása azoknak a lányoknak, akik figyelik az ábrát. Minimális kalória, maximális íz és előnyök, megfizethető termékek! Úgy néz ki, mintha valódi rizs lenne, hogy megkóstolja azt is, mint egy kicsit, de inkább légy, súlytalan, gyengéd, morzsás! És tudod, mennyi időt vesz igénybe egy ilyen étel elkészítéséhez? Pontosan 10 perc! Szeretné - külön étkezésként enni, és ha azt szeretné - készítsen egy ilyen "rizst" egy tetszőleges hús vagy saláta mellé. Segíts magadnak, kedvesem!
A karfiol finom cellás szerkezetű, könnyen felszívódik a szervezetben, fehérjéket tartalmaz, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Röviden, a táplálkozók álma. Gyorsan és gyengéd módon ajánlom a karfiolot, így megtartja a maximális vitaminmennyiséget, és nagyon ízletes és kíméletes.
Szeretem a karfiolot! Az ízlés, a főzési sebesség és az önellátás érdekében! Egy másik egyszerű, gyors és nagyon ízletes ételeket kínálok neked.
Ha a gyerekek nem szeretik a karfiolot, akkor ez az étel nagyszerű módja annak, hogy táplálja őket. Finom belső, ropogós kívül - ezek a pogácsák nagyon ízletesek és egészségesek. És senki sem hiszem, hogy karfiolból és zabpehelyből származik. És egy több étrend-választás esetén nem süthetjük, és sütjük a sütőben.
nagyon egyszerű elkészíteni, de ízletes és egészséges étel. megpróbáljuk.
Nagyon finom és étvágygerjesztő étel azoknak, akik szeretik a karfiolot. Különösen a zöldségszezonban!
A káposzta nagyon ízletes, a sajt és a mustár aromájával. Gyorsan főzve és gyorsan evett :-))
Próbáld ki ezeket a karfiol palacsintákat, amelyek nagyon ízletesek és ajánlatosak. Lehet enni és forró és hideg, mártással és anélkül. Nagyon könnyű főzni, a palacsinták tökéletesen megtartják alakjukat, bujanak és lédúsnak tűnnek.
Karfiol. A karfiol ízletes ízű, lédús virágzatú zöldség, melyből sok ízletes és legfontosabb, egészséges ételeket készíthet.
Első alkalommal a karfiolot csak a 17. században hozta Oroszországba, ahol Nyugat-Európából származott.
A karfiol használata a főzés során változatos. Először is, egészséges leveseket lehet főzni. A főétel elkészítéséhez a káposztát virágokra rendezzük, tésztában sült, kenyér morzsákat, sült rakottokat és edényekben sült. A karfiol friss és főtt saláták készítésére is alkalmas.
A karfiol jó és különböző zöldségekkel - paradicsom, padlizsán, burgonya, cukkini, brokkoli, bors stb. Különböző fűszerek és gyógynövények alkalmasak karfiolra.
Annak érdekében, hogy télen ne vegyen részt kedvenc termékével, a karfiolot sózzuk és pácoljuk.
Íme néhány tipp a karfiol főzéséhez:
* A káposzta főzésénél nagyon fontos, hogy ne tûzzön túlzásba, hogy ne veszítse el a gazdag vitaminösszetételt.
* A karfiol ízlése a legteljesebb, amikor sült.
* Az ünnepi asztalra tálaljuk a karfiolot. Például, a legkifinomultabb karfiol soufflé sajttal nem csak a vendégeket elégíti ki, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.
* A karfiol jól illeszkedik a húshoz vagy csirkehöz (ismét hozzáadott sajttal). Ezek valóban mindenki számára előnyös lehetőségek a pályázati virágzáshoz.
Karfiol - a mustár család képviselője, csodálatos mogyorós ízzel. A karfiol számos csodálatos ételeket készít: salátákat, forró és hideg előételeket, leveseket, zöldség pörkölteket vagy hús- és halételeket. A nyers, főtt, párolt és sült salátákban szolgálják fel.
A fehér karfiol virágzatot sűrű leveles réteg zárja le a naptól. Ha szürke foltokat lát a káposzta fején, tudnia kell, hogy ezek „napégés”, csak vágja le őket. A szomszédos virágzatokkal válasszon sűrű szénszálakat, fekete foltok nélkül, ami azt jelzi, hogy a káposzta elkezdett romlani, és a virágzat, amelyek egymástól elkülönülnek a fej idős koráról.
Leggyakrabban a karfiolot virágzatra bontják, de egy egész káposzta fejét is levághatja, vagy lemezekre vagy szegmensekre vághatja. Finom és meleg, hideg és szobahőmérséklet. A karfiol vízben való forrása közben adjunk hozzá egy kis tejet a serpenyőhöz, hogy fenntartsák a hófehér színét.
Karfiol jól megy a citrom és a narancs, tejszínnel és olívaolajjal, joghurt és paradicsommal. Jó a sajtmártással, mandulával és más dióval, curryvel és a szerecsendióval.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/1503/cvetnaya-kapustaKarfiol - zöldség minden tekintetben aranyos. Gyönyörű - főzhet bármilyen levest, vagy díszítheti a salátát. Hasznos - a karfiol csaknem rekord mennyiségű vitamint és más tápanyagot tartalmaz, csak a legközelebbi relatív brokkolijához. Az ízletes - karfiolot nem csak a zöldség heves ellenfelei szeretik, ami szerencsére kisebbség. Karfiol, gyorsan előkészítendő, maximum fél órát főz majd majdnem minden karfiol edényt, és a legtöbb időt a termékek előkészítésére fordítják.
Ízletes karfiol ételek készítéséhez először ki kell választania a megfelelő káposztát. Válasszon nehéz erős káposztát friss zöld levelekkel. Ugyanakkor a káposzta virágai nemcsak fehérek, hanem szürkés, krémes, sárga, elefántcsont színűek, enyhén zöldesek és még lila is lehetnek. Az egyetlen dolog, ami nem lehet a karfiol fején, a fekete foltok. Sokat kell elszenvednie őket, ezért jobb, ha megtagadja az ilyen vásárlást.
Ha úgy dönt, hogy főtt karfiolokat készít, jobb, ha gőzölőt használ, így több hasznos anyag marad a káposztában. Nincs dupla kazán? Hagyja a káposztát minimális mennyiségű vízben, ne öntse ki a levest, hanem használja a főzés levesben vagy mártásban. Ne tartsa a kész káposztát vízben, lágy és sötét lesz. A főzés előtt a karfiolot tejben áztassa, vagy ásványvízben főzheti - a legjobb módon megtartja vonzó megjelenését.
Különböző karfiol ételeket készíthet: leves, saláta, rakott, húsgombóc. Gyors és egészséges ételeket készítenek karfiolból, és nem szégyen, hogy a töltött káposztát az ünnepi asztalra tesszük - egy csodálatos étel, amelyet egyszerűen, gyorsan készítenek és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. A KEDEM.RU „Kulináris Eden” számos karfiol ételeket kínál, de ezek csak néhány recept, melyet megkülönböztethet, javíthat és megváltoztathat.
Könnyű karfiol saláta
1 karfiol fej,
3-4 paradicsom,
1-2 gerezd fokhagyma,
tejföl, só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Szerelje szét a karfiolot virágokra, és félig főzzük forró vízben. Szeleteljük a paradicsomot. Finom apróra vágjuk a fokhagymát. Az összes összetevőt egy tálba, sóba, borsba és tejföllel keverjük össze.
Karfiol dióval és fokhagymával
összetevők:
1 karfiol fej,
½ verem dió
¼ verem borecet,
1 teáskanál koriandermag,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Merítse a hámozott karfiolot a forró vízbe, és forraljuk, amíg főtt. Hűtsük le és szedjünk virágzatba. Törje össze a diót késsel és morzsolja. A fokhagyma késtörővel is törődik. A koriandermagokat habarcsban őröljük, vagy egy kávédarálóban durva őröljük. Keverjük össze a dióféléket, a koriandert és a fokhagymát, adjunk hozzá boros ecetet, és adjuk hozzá a hűtött káposztát.
Egyszerű karfiolleves
összetevők:
1 karfiol fej,
1 evőkanál. vaj,
100 g tejföllel,
1,5-2 evőkanál. liszt
zöldek, citromhéj, só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Szerelje szét a káposzta fejét virágzatra, és forraljuk fel forró sós vízben 10 percig. A lisztet kis mennyiségű vízzel feloldjuk, és a káposztával öntsük a keverőedénybe keverés közben. További 5-10 percig forraljuk fel, adjunk hozzá citromhéjat a kések hegyére, tejföllel és vajjal. Távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá fűszereket és frissen őrölt borsot. Ez az egyszerű leves húslevesben főzhető.
Karfiol krémleves
összetevők:
500 g karfiol,
100 ml nehéz krém,
1 hagymát,
1 burgonya,
1 evőkanál. olívaolaj,
1 liter zöldségleves,
só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
A burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk, és 1 percig sütjük olívaolajban. Adjunk hozzá karfiolot, virágzatokra szétszerelve, forró levest öntsünk és főzzük 20 percig. Tegye félre néhány káposztát a díszítéshez. Egy turmixgép segítségével pürét a levest, sót, borsot és forró krémet adunk, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Öntsük lemezekbe, tegyünk káposztát minden virágzatba, meghintjük őrölt borssal és tálaljuk.
Indiai fűszeres karfiol Sesame-szal
összetevők:
1 közepes karfiol fej,
1 ½ evőkanál. olvasztott vaj
1 teáskanál köménymag,
2 izzók,
4 szárított chili paprika,
1-2 teáskanál szezámmag
1 gerezd fokhagyma,
4 cm, gyömbérgyökér,
1-2 zöld, forró paprika,
2-3 evőkanál lomb
csipetnyi kurkuma,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Melegítsük a gélt közepes hőre, adjuk hozzá a köménymagot, és 30 másodpercig sütjük meg, amíg az aroma meg nem jelenik. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, a kurkuma színt és sót, keverjük és sütjük, amíg aranybarna. Töltsön apróra vágott piros paprikát, szezámmagot, apróra vágott fokhagymát és fele reszelt gyömbért és főzzön még egy percig. Szerelje szét a karfiol virágként, adjon hozzá a serpenyőhöz, keverje össze, fedje le és pároljuk 3-5 percig, ne többé. Vágjuk a zöld chili-t, dörzsöljük a maradék gyömbért, adjuk hozzá a serpenyőhöz és növeljük a hőt. Sózzuk az ízléshez és sütjük, amíg meg nem lesz. Tálaljuk, gyógynövényekkel meghintjük.
Karfiol Curry kesudió
összetevők:
1 kis karfiol fej,
1 verem kókusztej
1-2 evőkanál currypor
½ tl só,
1 vöröshagymát
1 gerezd fokhagyma,
1/3 köteg víz
1 verem apróra vágott zöldbab,
⅓ verem kesudió
zöldek.
előállítás:
Forraljuk fel a kókusztej normájának felét egy nagy serpenyőben közepes lángon, adjuk hozzá a curryport és a sót, keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók, és tedd az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pár percig pároljuk, öntsük a maradék kókusztejet és a vizet, és forraljuk fel. Add hozzá a zöldbabot és a karfiolot, virágzatokra szétszerelve, fedjük le és fedjük le, és lassan melegítsük, amíg kész. A kesudiót szeleteljük, hozzáadjuk a káposztához és távolítsuk el a hőből. Só ízlés szerint, adjunk hozzá curry port, ha szükséges, és tálaljuk, meghintjük gyógynövényekkel. Ha nem sikerült kész curryport vásárolni, készítsd el magad: közepes hőre egy száraz serpenyőben, száraz 4 szárított chili paprikával, 1 evőkanál. Koriander mag, 1 evőkanál. köménymag, 1 evőkanál. édeskömény mag, ½ tl kardamom magok és ½ tl szegfű. Ne szárítson ki és ne égessen illatos keveréket, csak 1-2 percet vesz igénybe! Ezután őröljük a chili paprikát egy kávédarálóban, majd a többi összetevőt. A keverékhez adjunk hozzá 1 evőkanál. kurkuma és ½ teáskanál. fahéj. Szitáljon át egy szitán, és vigye át egy szorosan illeszkedő edénybe.
Kuszkusz karfiol és brokkoli (gyors étel)
összetevők:
½ fej karfiol,
½ fej brokkoli,
7 verem húsleves
1 verem kuszkusz,
3 evőkanál. olívaolaj,
4 szárított paradicsom,
50-70 g kecskesajt,
piros paprika, só, zöld hagyma - ízlés szerint.
előállítás:
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a levest, az olívaolajat és a piros paprikát, adjuk hozzá a kuszkuszot, és távolítsuk el a hőből. Fedjük le és várjunk 2 percet. Ezután tedd be a karfiolot és a brokkolit kis virágzatba egy serpenyőben, keverjük össze és tegyük vissza. 4-5 perc múlva a karfiol és a brokkoli meglehetősen puha lesz. A kuszkuszot tányérokra szórjuk, szeletelt szárított paradicsomot, kockára vágott kecskesajtot és zöldhagymát helyezünk a tetejére.
Karfiol csicseriborsó és bulgur
összetevők:
½ fej karfiol,
⅔ verem bulgur,
300 g főtt csicseriborsó,
4 ½ verem zöldségleves,
1 hagymát,
½ verem narancslé,
200 g fehér káposzta,
só, olívaolaj.
előállítás:
Az apróra vágott hagymát olívaolajban sütjük, amíg puha lesz, add hozzá bulgur, csicseriborsó és húsleves. Só és forraljuk fel. Forraljuk, amíg főtt bulgur, és ha a keverék túl vastag lesz, adjunk hozzá narancslé. Hosszú csíkokra vágott fehér káposzta, szétszereljük a karfiolot virágokra, tegyük a káposztát a serpenyőbe, keverjük össze, és pároljuk, amíg az őrlemény meg nem jelenik. Tálaljuk vékonyan szeletelt vöröshagymával, olívaolajjal szitálva.
Hússal töltött karfiol
összetevők:
1 közepes karfiol fej,
300 g darált hús
1 hagymát,
150 ml tejföl,
2 evőkanál. reszelt sajt
zöldek, só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Öntsük a levestől hámozott káposztát, hideg vízzel, sóval, forraljuk fel és főzzük 10 percig. Dobd egy szűrőedénybe, és hagyd, hogy lefolyjon. Keverjük össze a darált húst apróra vágott hagymával, zöldekkel és nyers tojással, sóval és borssal ízlés szerint. Töltsük meg a káposztát darált hússal, töltsük ki a virágzatok közötti üregeket, tegyük egy sütőedénybe, ecsettel tejföllel és megszórjuk sajttal. Helyezzük a sütőt, előmelegítve 220ºС-ra 40-45 percig.
Karfiol szelet
összetevők:
1 karfiol fej,
2 tojás,
4 szelet fehér kenyeret
⅓ verem krém
½ verem liszt
bors, só.
előállítás:
Szereljük szét a káposztát virágokra, és forraljuk fel, amíg a sós vízben fel nem főzik. Dobj egy szűrőedényt, engedd le a vizet, és apróra vágni egy késsel. A fehér kenyeret tejszínben áztassa. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától és a habverőtől. Sárgák, áztatott fehér kenyér és liszt, káposzta és keverék. Írja be a felvert mókusokat. A káposzta tömegét egy kanállal és mindkét oldalon növényi olajban megsütjük.
Karfiol hússal és csicseriborsóval
összetevők:
1 közepes karfiol fej,
300-400 gramm hús
1 verem főtt csicseriborsó,
1 hagymát,
3 paradicsom,
3 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál. liszt
½ citrom,
3 evőkanál. olívaolaj,
zöldek, só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
Szerelje szét a káposztát virágokra, és forraljuk fel forró sós vízben majdnem készen. Egy mély serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és melegítsük fel, amíg az aroma meg nem jelenik. Adjunk hozzá apróra vágott húst, és addig sütjük, amíg aranybarna. Töltsük fel apróra vágott hagymát, szeletelt paradicsomot és csökkentjük a hőt. Pároljuk 20 percig, amíg főtt. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot. A citromlében 1 evőkanál hígítsunk. lisztet, öntsük a serpenyőbe, keverjük és forraljuk fel. Vegye ki a hőből, tegye a káposztát és a csicseriborsót a serpenyőbe, és óvatosan keverje össze.
Karfiol a zsemlemorzsa
összetevők:
1 közepes karfiol fej,
2-3 tojás,
zsemlemorzsa,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint
növényi olaj - mély zsírhoz.
előállítás:
Karfiol, virágzatokra szétszerelve, forrásban lévő vízben 5-10 percig blanch, és egy szűrőedényben ürít. Ízlelje meg a tojást sóval, borssal és fűszerekkel. Az egyes virágzatokat a tojáskeverékbe merítse, majd zsemlemorzsával tekerje, és addig sütjük, amíg aranybarna.
Karfiol rakott
összetevők:
1 nagy karfiol fej,
1 edény zöldborsó,
150-200 gramm sajtot
1 verem krém
3 tojás,
só, bors, zöldek - ízlés szerint.
előállítás:
Szerelje szét a káposztát virágokra, és forralja fel forró vízben 5-10 percig. Tegye a káposztát borsó sütőedénybe. A tojást tejszínnel megverjük, fűszerekkel és sóval ízesítjük, és a káposztát borsóval öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 20 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ez az egyszerű rakott konzerv kukoricával főzhető, és hozzáadhat húst a telítettséghez.
Bon étvágy és új kulináris felfedezések!
http://kedem.ru/gotovim/blyuda-iz-cvetnoj-kapusty/