logo

A teaitalok rajongói ugyanolyan szinten helyezkednek el az ilyen elit italokkal, mint a whisky és a brandy. A Pu-er tea hasznos anyagokat, vitaminokat tartalmaz, minden sörfőzés kóstolóvá válik, és az íze nagymértékben függ az öregedéstől, mint az alkohol esetében. Az ital elkészítésének jellemzői nemcsak hasznosak, hanem egyedülálló, még válogatós ínyencek is választhatják a megfelelő teafajtát.

Mi az a puer

A növény Kínában nő. Ezt a terméket a tea levelek gyűjtésével és megfelelő előkészítésével kapjuk, a mesterséges ízek nem tartoznak a készítménybe. A tea egyedülálló kémiai összetétel, amely magában foglalja:

  • az ital jellemzőit befolyásoló aminosavak;
  • kakhetins, fenolos savak, antocianinok - ezek az elemek a fenolos vegyületek csoportjába tartoznak, amelyek antibakteriális, antioxidáns, rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek;
  • szacharóz, szacharidok, amelyek az italt édes ízűek;
  • alkaloidok (tein), teofillin, teobromin, amely a tea tonikus tulajdonságait adja;
  • A Pu-erh P, E, C, A vitaminokat tartalmaz;
  • teaben ásványi anyagok: mangán, króm, fluor, cink;
  • statinok, amelyek csökkentik a stroke, a koleszterin, a szívkoszorúér-betegség valószínűségét.

Gyártási lépések

A természetes, jó minőségű Pu-erh fő gyártása Zhuanban (Kína tartományban) történik, néhány fajtát Guizhou Sichuan tartományokban és Vietnam számos régiójában termesztenek. A tea fő mutatója, amely befolyásolja az ital ízét - a zársebesség, annál nagyobb az, annál jobb az íze. Ugyanez a mutató közvetlenül befolyásolja a Pu-erh költségét. A tea készítésének folyamata hosszú ideig tart, és a következő lépésekből áll:

  • először gyűjtsük össze a leveleket a régi bokrok (600 év) és a fiatal;
  • az összegyűjtött anyagokat nagy halomba rakják fel és vízzel töltötték (elszárad);
  • amikor a pu-erh levelei kiszáradnak, kiszáradnak 35-90 napig vékony rétegben, hogy természetes erjedés (érlelés és erjedés) történjen;
  • majd a kazánokban lévő nyersanyagokat fertőtlenítik, pörkölik és préselik;
  • legalább 1 évig tárolt tea.

faj

Többféle ital van, például a Shen Pu-erh-t zöld Pu-erh-nek is nevezik, a természetes érlelés módszerével készül, a levelek zöldes árnyalatúak. Amikor főzik, kiderül, hogy világos tea infúzió, mint a zöld fajták, gyümölcs ízű, aszalt szilva. Szükség esetén önállóan szabályozhatja az erjedés mértékét. 2-3 évnyi további expozíció után a friss lombok durvasága és keserűsége eltűnik a pu-erhből

A mesterséges, gyorsított öregedés segítségével Shu Puer vagy földes tea alakul ki, a nyersanyag levelei sötétbarnavá válnak. Egy sötét infúzió megkötése után egy konyakkal, a menta és a csokoládé ízével kiderül. Ha hosszabb ideig tartja a föld teajét, a nedvesség íze eltűnik. Van még egy osztályozás a termék megnyomása formájában:

  • laza puer;
  • csavart tea vagy gomba;
  • teacsomók;
  • fészek alakjában;
  • préselt tégla;
  • mandarin puerh;
  • teagyanta.

Pu-erh - hasznos tulajdonságok

Az ital egyedi tulajdonságai egyedülálló összetétele miatt alakulnak ki. A puer használata az orvostudományban elismert, az italt gyakran használják népi orvoslásként. A fő dolog, ami gyakran megállítja az embereket, a magas költség. A Puerh tea tulajdonságai nem jelentkeznek, ha hamisítványt vásárolnak. Az ital hasznos tulajdonságai közé tartozik:

  • a székrekedés elleni küzdelem;
  • javítja az emésztést;
  • vércukor-stabilizáció;
  • meghosszabbítja a bőr fiataljait;
  • csökkenti a stroke, a szívinfarktus valószínűségét;
  • nehézfémek, mérgek, salakok, toxinok eltávolítása a testből;
  • káros koleszterinből való tisztítás;
  • diuretikus hatás;
  • a máj normalizálása, a test tisztítása és helyreállítása;
  • fokozott koncentráció, fizikai aktivitás;
  • hozzájárul a fogyás folyamatához (javítja az anyagcserét).

Ellenjavallatok

Pu-erh - erős tea, még enyhe sörfőzéssel is. Kísérletezés, hosszabb ideig tartó sörfőzés veszélyes az egészségre. Vannak bizonyos szabályok, amelyeket nem szabad megsérteni, ha egy italt fogyasztanak. Ez a fajta tea ellenjavallt az alábbi esetekben:

  1. Ha a testhőmérséklet megemelkedik, az ital még nagyobb növekedést vált ki.
  2. Nem használhat teát lefekvés előtt, a tonizáló tulajdonságok alvási zavarokhoz vezethetnek, ideges stresszt okozhatnak.
  3. Nem ajánlott ilyen teát inni a glaukóma betegek számára.
  4. A tea a szoptatás ideje alatt ellenjavallt, terhesség alatt.
  5. Ne adjon italt 3 év alatti gyermekeknek.
  6. Bárki, aki magas vérnyomásban szenved (hipertónia), fel kell adnia a puerh-t.
  7. Urolitiasis jelenlétében az ital diuretikus tulajdonságai súlyosbíthatják az állapotot: akut, áthatoló fájdalom lép fel.

Hogyan készítsünk Puerh Tea-t

Ez egy szokatlan ital, amellyel megfelelően kell főzni. Ehhez az agyagtartály rosszul alkalmas, erősen elnyeli az illatot. Ha később tibeti vagy egyszerű fekete teát főzne benne, akkor még mindig a pimasz szaga lesz. Az eljárás maga is sokáig tart, így néz ki:

  1. Vegyünk egy vízforralót, amely alkalmas a sörfőzésre (nem a földre).
  2. Az infúzióhoz a tealevéleket többször is használhatja.
  3. Töltse fel az első adagot forró vízzel 50 másodpercig, majd teljesen ürítse le az összes folyadékot.
  4. Tartsa 30 másodpercig a második főzést, és már használhatja.
  5. Harmadik alkalommal öntsünk 4-6 másodpercig Pu-erh-et 90 fokos vízzel.
  6. Körülbelül 7-12 prés szükséges 250 ml folyadékra.
  7. Meleg, friss és cukormentes ital.
  8. A kiváló minőségű Pu-erh frissen 10 főzetben marad.

Hogyan kell inni

A kínai ital egyedülálló íze egyedülálló, de csak azok, akik tudják, hogyan kell inni, teljes mértékben élvezhetik az ízét. Kövesse az alábbi szabályokat, hogy töltse fel testét energiával és élvezze a csodálatos tea utóízét:

  1. A tea esetében a kis tálak (tálak) nagyszerűek kis adagokhoz. Ez segít teljes mértékben érezni a tea aromáját és finom ízét. Kívánt esetben egy kicsit szárított gyümölcsöt, csokoládét is készíthet.
  2. Nem tudsz inni egy italt lefekvés előtt, nagyon nehéz lesz aludni.
  3. Nem tehetsz Puert üres gyomorban, a nyálkahártya problémái esetén ez az erős ital kiválthatja a fekély megjelenését. A tea fogyasztása 40 perccel az étkezés után ajánlott.

Mérgezési hatás

Úgy gondolják, hogy ez az ital a gyenge és legális gyógyszerekre utal. A Pu-erh nem, a mérgezés érzése nem okoz, és nem részeg, nem képez függőséget, és nem veszélyezteti az emberi testet. Egy speciális enzimkészletnek köszönhetően a magas szintű koffein, az ilyen tea erősíti, növeli az észlelés élességét, és az alkoholnak ellentétes hatása van.

Otthon, Puerh-ben (Kína) azt mondják, hogy az ital segít az életet szánalmasan nézni, amit nem lehet mondani az alkoholizmusban szenvedőkről. A teafőnökök azt mondják, hogy a 3 csésze után az emberek észreveszik azokat a részleteket, amelyek korábban elhaladták a figyelmet. A gondolkodás simábbá és koncentráltabbá válik a hangszín növelésével és az érzékek élesítésével.

Enyhe mérgezési hatás van, ha hamisítványt vásárolnak, vagy a termék minősége nagyon alacsony. Ugyanez az eredmény megfigyelhető olyan képzetlen embereknél is, akik még soha nem ivottak ilyen teát, ezért a kóstolás során jobb, ha két kis tálra korlátozzák. A hatás hasonló az energiaitalokhoz.

Mellékhatások

Az ital enzimjei erős hatást gyakorolnak az emberi testre, ezért nagyon fontos, hogy a teát megfelelően főzzük. Ha egy személy iszik az első sört, vagy túl sokáig tartja, akkor a teák ivása után rosszul érzi magát, a mérgezés tüneteit és még az eretikus vágyakat is. Ennek elkerülése végett segít a sörfőzés szabályainak betartása, a megfelelő edények használata (sütőtök tálak).

Ugyanezeket a negatív következményeket okozhatja a hamisítás vagy a gyenge gyártási technológiával rendelkező termékek, a szakaszok be nem tartása: gyűjtés, mosás, szárítás és csavarás (préselés). Ha hibát észlel, vagy a levelek elkezdődnek az idő előtt, a termék rossz minőségűnek bizonyul. A tea-mérgezés tünetei miatt ajánlatos a gyomrot mosni, majd 1-2 liter vizet inni.

http://sovets.net/12617-chaj-puer.html

Mi az a puer tea, milyen előnyöket és kárt okoz az ital

A Pu-erh tea a kínai tea egyik legrégebbi és elit fajtájaként ismert, sokat mondanak az ízeiről és gyógyító tulajdonságairól. Azonban a tea tea hírességei és az egyszerű tonizáló italok a szokásos italok cseréje előtt többet tanulnak a Puerh tearől. A Pu-erh előnyei és kárai nagymértékben függnek a termék minőségétől, a sörfőzési technikától és az ittas csészék számától. Ha követni fogja az egyszerű tippeket, a Puerh finom tea és rendkívül hasznos ital lesz.

Egyébként a Pu-erh szülőhelye a kínai Yunnan tartomány, és a tea fajta és termelési technikája miatt különleges tulajdonságokkal rendelkezik. A Pu-erh utófertőzött teákra utal, vagyis természetes vagy mesterséges öregedésre van szükség az Aspergill nemzetség speciális gombájával.

Pu-erh tea - a termelés jellemzői

A Pu-erh egyedülálló termék a különböző okok miatt. Először csak Yunnan tartomány nagylevelű teafája elemeiből állítják elő. Minél idősebbek és masszívabbak a növények, annál magasabb a leveleiből származó levelek minősége. A világhírű kínai tea kizárólag nagy, lédús és húsos levelekből készül.

Másodszor, sok időre van szükség ahhoz, hogy a levelek a kívánt állapotba kerüljenek. Először az alátétekké válnak. Ezek természetes módon oxidálódnak, és ebben a szakaszban több évig is eltarthat. Ily módon egy egyedülálló elit Pu-er keletkezik, ami egyedülálló, ami nagyon drága lehet.

Napjainkban olyan megoldást találtak, amely lehetővé teszi számunkra, hogy sokkal gyorsabban készítsünk teaösszetételt. Ehhez a levelek felhalmozódnak és vízzel öntik. Ez kiváltja a specifikus mikroorganizmusok szaporodási folyamatait, amelyek létfontosságú aktivitásuk révén növelik a bála hőmérsékletét és serkentik a lé termelését. Ezt az erjedési folyamatot olyan szakemberek ellenőrzik, akik szárítják a tésztát, és szükség esetén újra megnedvesítik, megakadályozzák a tömeg elrepedését.

Az utolsó szakasz minden esetben ugyanaz. Az oxidált nyersanyagot préselik, különleges formát kapnak, amellyel megtalálhatja a gyártót vagy a termék minőségét. Egy mosógép súlya több kilogrammot is elérhet. De ma a miniatűr golyók, amelyeket egy sörfőzésre terveztek, a legnépszerűbbek.

A Pu-erh típusai és fajtái

A Pu-erh ismertségének meg kell kezdődnie annak osztályozásának tanulmányozásával. Kezdetben a termék három típusra oszlik:

  • Zöld tea (Shen). Kiderül a klasszikus mód. Ezek zöldes-barna színű nagy levelek. Az általuk készített tea aranyvörös. Az ital halványan füstöt, almát és szárított gyümölcsöt illat.
  • Fekete tea (Shu). Gyorsabban kiderül. A levelek kicsi, barna-fekete vagy arany árnyalatúak. A szag éles, földes, egy kicsit keserű. A kész infúzió vörös és barna, fekete színű lehet.

Érdekes tény
Az ókorban egy lány születése egy gazdag kínai családban kísérte a teakészítmények létrehozását. Amikor elérkezett az idő, hogy eljusson a férjhez, elérték a kívánt állapotot. Puer a jólét jele volt, és benne volt a tárházban.

  • Fehér Pu-erh. Úgy néz ki, mint egy zöld teafajta, de a levelek fehér virággal vannak borítva. Az ital különleges szaga a fűszernövényeknek és a méznek.

Továbbá a Pu-erh nyersanyagtípusonként (a levelek típusa és mérete), az erjedés szakaszaiban alfajokra oszlik. Itt a legfontosabb dolog, hogy tudjuk, hogy a legjobb teát 20 évig tartják. Sötét zöld színű, és nem lehet olcsó.

A préselt puerh típusai

Az egyedülálló tea rajongói megértik, hogy a puer előnyös tulajdonságai nem függenek attól a tartománytól, ahol előállították. Ennek ellenére megpróbálják ugyanazt a márkát használni, mert mindegyikük lehetővé teszi az ital egyedi ízét és ízét.

  1. Bean cha (lapos torta vagy korong). Termelésük során a legnagyobb és legrégebbi fák nyersanyagát használják. A cukorkák súlya 100 g és 5 kg közötti.
  2. Pont (fészek vagy tál). Ebben az esetben a kiszolgálás mérete nem haladhatja meg a 3 kg-ot, annak ellenére, hogy a minimális súly bármilyen lehet.
  3. Juan cha (párhuzamosan vagy tégla). A legegyszerűbb terméktípus, amelyre nincsenek különleges követelmények.
  4. Fan cha (kocka). Súlya ritkán haladja meg a néhány száz grammot. Az egyik felület felületén a hieroglifának lenyomata legyen.
  5. Dzin cha (gomba). Puer Tibetből. Elég ritka és nagyon jó minőségű tea.
  6. Jing Gua (tök). A felületen hosszirányú hornyok kell lenniük. Kezdetben a fajtát csak a kínai királyi családok képviselői használták.

A fenti szabályoktól való bármilyen eltérést figyelmeztetni kell. Ha a termékforma nem felel meg a bejelentettnek, vagy a súly súlyosan eltér, a legvalószínűbb, hogy a Pu-er nem valós, vagy a gyártás során megsértették a technológiát.

A kínai tea előnyei, gyógyászati ​​tulajdonságai

A Pu-erh-nek képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően főzzön. Ha elsajátítod az ital készítésének minden titkát, nemcsak gasztronómiai élményre, hanem a terápiás hatásra is számíthatsz:

  • A figyelem, a memória javítása. A pozitív változások ezen a területen nemcsak az ital rendszeres használatával, hanem az első teszt után is megfigyelhetők. A Puer enyhíti a fáradtságot, segít koncentrálni, miután a személy jobban elnyeli az információt.
  • A súly normalizálása. Ez a tétel különösen fontos a nők számára. Nincs értelme kimeríteni magát agresszív étrendekkel, ha csak egy finom teát inni. Ez csökkenti az étvágyat, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, serkenti az emésztést, és aktívabban eltávolítja a szervezetből a folyadékot.
  • A gyulladások eltávolítása. A tea levelei virágzik, illóolajokból és polifenolokból állnak. A tanninokkal együtt megszüntetik a gyulladást okozó mikroorganizmusok káros hatásait. Emellett a mellékvesék stimulálódnak, ami minimalizálja a gyulladásos folyamatokat.
  • Az emésztőrendszer munkájának javítása. Egy egyedülálló ital csökkenti a zsíros ételek használatából eredő negatív értékeket. Emiatt nincs nehézségi érzés, és a káros összetevők gyorsan eltávolodnak a szövetekből. A tanninok csökkentik a gyomor savasságát, így a Pu-erh nagyon hasznos a gyomorhurut és a gyomorfekély.
  • A koleszterin elleni küzdelem, a toxinok eltávolítása. Ennek fényében a máj, a szív és az erek jobban kezdenek dolgozni, és csökken az atherosclerosis kockázata.
  • A dohány vagy az alkohol toxicitásának csökkentése. De ez a tulajdonság fontosabb a férfiak számára. Természetesen a tea keverék nem teljesen semlegesíti az alkohol vagy a dohány negatív hatásait, de ez többször is csökken.
  • Csökkent vércukorszint. A Pu-erh a cukorbetegek számára hasznos, természetesen ha teát iszik, cukor és különféle édesítőszerek hozzáadása nélkül.

A Puer nem csupán az ifjúság és az egészség elixírje. Az ital évszázados használata tonikként és gyógyszerként többször bizonyította hatékonyságát.

Hogyan készítsünk Puer-t?

A Pu-erh tea előnyeit és kárát az ókor orvosok tanulmányozzák és a modern tudósok bizonyítják. És mindannyian egyetértünk egy dologgal - a terápiás hatás csak a megfelelő sörfőzéssel és ivással lehetséges.

Tea-szertartás otthon:

  1. Ahhoz, hogy egy italt rendesen főzzön, kerámia vagy speciális termosz kell használni. És a vizet nem szabad külön főzni, hanem ebben a tartályban. Háromszor fel kell forralni, minden alkalommal a folyadék egyharmadát elvezetve, enyhén lehűlve és vissza.
  2. A harmadik forrás után gyorsan keverjük össze a vizet egy spatulával vagy fogóval, hogy megjelenjen egy tölcsér - a teát beleöntik.
  3. Amikor a tea ismét forrni kezd, az edényeket el kell távolítani a hőből. Fontos, hogy ne forraljuk a teát, hőmérséklete ne haladja meg a 98ºC-ot.
  4. Továbbra is várni kell, amíg a tea levelei leesnek, és a teát öntenek.

A víz mellett a pu-erh tejet is készíthet. Általánosságban elmondható, hogy van egy csomó lehetőség egy ital elkészítésére. Minden gyártó saját ideális módja.

Lehetséges kár a pápának

Az egészséges és illatos italnak gyakorlatilag nincs ellenjavallata, és nem okoz káros hatást. Nem ajánlott csak koffein intoleranciában szenvedő és hat évesnél fiatalabb gyermekek számára. Vesebetegség esetén óvatosan inni Pu-erh-et: a folyadék diuretikus tulajdonságai növelhetik a beteg szervre nehezedő terhet, ami az állapot romlásához vezethet.

Fontos megjegyezni, hogy a Pu-erh nem éri el az üres gyomorban és lefekvés előtt. Nem szükséges a hűtött italt használni. Ne féljen keverni a tea leveleit - ez a tea csak finomabbá, gazdagabbá és egészségesebbé válik.

Különös figyelmet kell fordítani a tea keverék megfelelő tárolására. Ne tegye ki nedvességnek, zsírnak, pornak, idegen ízeknek. Szükséges annak biztosítása, hogy a csomagolás mindig szorosan lezárjon, ne engedje, hogy a nap a teát hagyja. Ha fehér virágzik a zöld vagy fekete puerh-en, a termék károsodásának jele, nem állítható vissza. A sűrített brikettet a fadobozokban legjobban feszes fedéllel tartják.

http://polzateevo.ru/napitki/chaj-puer.html

Mi az oolong tea: alkalmazás, jellemzők, hasznos összetevők a készítményben

Az udvari tea hatalmas népszerűségre tett szert Oroszországban. Mi befolyásolta ezt? Az Oolong olyan különleges teafajtára utal, amely nagyon finom és hihetetlenül gazdag ízt és aromát tartalmaz. Növekvő és összegyűlt Tajvan és Kína hegységében. Eltér a többi teafajtától: zöld, piros és fekete. A türkiz fajta közé tartozik, amely nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.

Mi az oolong tea része?

Közvetlenül a tealevél összegyűjtése után friss biokémiai kezelésnek vetik alá őket. Mivel a nyersanyag a félig erjedt tea típusához tartozik, nem az egész tealevél erjedik, hanem csak annak szélét. A szárítás folyamán a tea levelei csőbe hullanak, és amikor főznek, teljesen kiegyenesednek.

Sok ilyen vitamint tartalmaz: D, C, K, E, valamint B12, B6, B3, B1. Számos hasznos ásványi anyag és nyomelem található: jód, vas, cink, kálium, foszfor, kalcium, mangán, magnézium, szelén. Az Oolong tea polifenolt, koffeint, illóolajokat tartalmaz. Az ilyen gazdag kémiai összetételű és antioxidáns tulajdonságú tea nagyon hasznos a szervezet számára. Második neve „Ifjúsági Elixir”, ezt a becenevet a helyiektől kapta a tea helyének helyén.

Miért olyan hasznos az oolong?

Az Oolong tea jótékony tulajdonságai miatt jól kezeli a depresszió állapotát és elősegíti a gyors fogyást. Használata az, hogy:

  • Természetes antidepresszánsként szolgál. Sok koffeint tartalmaz. Ennek köszönhetően stimuláló hatása van a testre, és jól küzd a depressziós állapot jeleivel. Aktiválja az agyat, erősödést és energiát ad, javítja a hangulatot.
  • Javítja a szív-érrendszert. Pozitív hatással van a véredények falaira, erősíti a szívizmokat, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását és csökkenti a szívroham és a stroke kialakulásának lehetőségét.
  • Segít a lép működésében, javítja a vérkeringést.
  • Kiváló antioxidáns. Elősegíti a test megújulását, fiatalnak tartja, és a szabad gyökökkel küzd a sejtekben. Eltávolítja a szervezetből káros anyagokat, salakot, toxinokat.
  • Elősegíti az anyagcsere felgyorsulását a kompozíciójában lévő flavonoidok miatt, javítja az anyagcserét.
  • Csökkenti a vércukorszintet, és megakadályozza a rákot a sejtek növekedésének gátlásával.
  • Javítja az emésztést, szabályozza a belek, a gyomor-bélrendszer működését.
  • Képes eltávolítani a felesleges folyadék felhalmozódását a szervezetből, lebontja a zsírokat. Kiváló eszköz a fogyáshoz.
  • Ez elengedhetetlen eszköz az immunrendszer megerősítéséhez. Javasoljuk, hogy az italt megelőzően használják asszisztensként a vírusos és katarrális betegségek leküzdésére.

Oolong karcsúsító

Tea elősegíti a fogyást. Hatékonysága az elhízás elleni küzdelemben az, hogy felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és a zsírok aktív felosztásához és égetéséhez vezet. Megerősíti az általános egészséget, javítja a jólétet, javítja a hangulatot.

Annak érdekében, hogy megszabaduljunk az extra fontoktól, naponta 4 poharat kell inni. Ez hozzájárul ahhoz, hogy havonta 3–6 font tömeg csökkenjen. (Sportolás és étrend után) Az Oolong tea leghatékonyabb fellépése érdekében ajánlott az étrendet jó minőségű és egészséges ételek fogyasztásával megváltoztatni.

Ki nem tehet?

Bármely termékhez hasonlóan, a tea hasznos lehet és káros is lehet. Annak ellenére, hogy jó és jótékony hatásai vannak az emberi testre és a pozitív szempontokra, van valami, ami kárt okozhat. Ezért az oolong tea használata nem ajánlott:

  • Azok, akiknek vese- és vesebetegsége van, mivel az ital erős diuretikus hatású és kiválthatja a kövek mozgását.
  • Az artériás hypertoniás betegek. A tea képes növelni a nyomást.
  • Ne használjon oolong-ot, ha a szív- és érrendszeri betegség fennáll. A magas koffein-tartalom miatt a véráramlási sebesség nő, ami kiszámíthatatlan hatásokat okozhat.
  • A terhesség alatt óvatosan kell eljárni, mivel rendkívül élénkítő lehet, és ezáltal negatív hatással lehet a magzat kialakulására.
  • Tilos a szoptató nőknek.
  • Ha egy személy álmatlanságot szenved, akkor a teát nem szabad lefekvés előtt itatni, hanem csak reggel.
  • Veszélyes azoknak, akiknek gyomor- és gyomor- és nyombélfekélye van, a gyomor-bél traktus problémái vannak az akut stádiumban.
  • 12 év alatti gyermekek számára tilos, mivel az idegrendszer gerjesztéséhez vezet, ami nem ajánlott.
  • Ne alkalmazza allergiás reakciók esetén. Az Oolongot óvatosan kell itatni, mivel fennáll az allergia lehetősége a tea összetevőire.

Az ilyen betegségekben szenvedőknek az a kár, hogy az oolong tea koffeint tartalmaz. Gyakran azért, mert összetételében a hamisítványok: ízek, tejszín, tej, karamell.

Hogyan főzzük a teát?

Annak érdekében, hogy élvezze az oolong tea kiváló ízét és minőségét, valamint hogy a teát inni a lehető leghasznosabbá tegye, a leveleket megfelelően kell főzni. Ehhez:

  1. Használjon tisztított vagy szűrt vizet.
  2. Sörfőzés ajánlott porcelán vagy kerámia teáskanna. A sörfőzés előtt öblítse ki forró vízzel, hogy megölje a szagokat és melegítse fel egy kicsit.
  3. Öntsük száraz tealevél (2/3 evőkanál kanál)
  4. A sörfőzés vízhőmérséklete nem haladhatja meg a 80 fokot. A teát nem lehet forró vízzel önteni.
  5. A tea öntésekor az első vizet azonnal le kell üríteni.
  6. Töltsük fel a vizet, és hagyjuk a teát 4 percig beönteni, majd öntsünk egy pohárba és inni.

Hogyan kell tárolni a teát?

A tea tárolási körülményei egyszerűek. Egy üveg, porcelán vagy kerámia edénybe kell helyezni és hermetikusan lezárni. Tárolja sötét, hűvös és száraz helyen. Nem ajánlott a teás tea tárolására fém edényekben, mivel ez ronthatja a tea levelek hatását és ízét. Tartsa távol az erős szagokat tartalmazó termékektől, mivel könnyen elnyeli őket.

A tea csodálatos, tonizáló italként szolgál, amely növeli a hangulatot. Emellett növeli a betegséggel szembeni ellenállást, segít az immunrendszer megerősítésében, elősegíti a fogyást. Emellett kiváló alapot szolgáltat a koktélok elkészítéséhez.

Az Oolong tea kozmetikában találta meg alkalmazását. A professzionális kozmetikumok összetétele gyakran tartalmaz egy tea kivonatot. Otthon, teafilmek alapján, főzetek, maszkok és testápolók készítésére szolgál. Ez egy csodálatos antioxidáns, amely a fiatalító hatásáról híres, javítja a bőr állapotát és egészséges, sugárzó megjelenést biztosít.

http://2tea.pro/sorta-chay/oolong-tea-chto-eto-za-chai/

Mi az a puer tea

Az egyik titokzatos ital a Pu-erh. Milyen tea van, hogyan készül, milyen hasznos és káros, hogyan kell főzni és inni helyesen - a válaszok ezekre a kérdésekre a cikkben.

Közvetlenül megjegyezzük, hogy a Pu-erh ugyanazon növényből készül, mint bármely más tea. Minden különbség a feldolgozás módja. Ez a gyógyszer erjesztett tea.

Ez az ital nagyon hasznos, bár különleges íze van. Bár sokan szeretik ezt.

Pu-er gyártási technológia

A Pu-erh jövőjére vonatkozó leveleket a hagyományos teafából gyűjtöttük össze, nagyokat választva. Ezután elkészítik, mint minden tea: először az árnyékban szárítják, majd magas hőmérsékleten párolják, hogy végül eltávolítsák a nedvességet. Ezután összezúzódik - manuálisan vagy speciális eszközök segítségével.

A levelek továbbra is száradnak a napban, vagy csak egy száraz, meleg szobában. Ezután speciális technológiákat használnak a Pu-erh készítéséhez közvetlenül:

  • A Shen-pu-erh, vagy a nyers pu-erh a természetes erjedés terméke, amely hét-nyolc évig tarthat. Ilyen levelekből származó ital könnyű, átlátszó, úgynevezett zöld puer.
  • Shu-pu-erh, vagy fekete pu-erh, fekete színű, gazdag ízű. A termelés kevesebb időt vesz igénybe - a tea leveleit vízben megnedvesítik, szűk konténerekben tisztítják és három-négy hónapig hagyják el. A fermentáció mesterséges út.

A puer tea hatásos hatása

A Pu-erh egy híres nemes tea, amelyet kizárólag Kínában gyártanak. Ez az egyik olyan ital, amelyet minden teáskanálnak biztosan meg kell próbálnia legalább egyszer az életben. Ha úgy dönt, hogy megkóstolja a Pu-erh teát, annak hatása egy kicsit váratlan lehet - ez az ital híres a mérgező hatásáról. Mi okozza ezt és hogyan befolyásolja a testet?

Mi az a puer tea

A Pu-erh egy utófertőzött tea. Ez azt jelenti, hogy nem ugyanolyan módon állítják elő, mint más fajták. Az összeszerelés után a leveleket ugyanolyan feldolgozásnak vetik alá, mint a zöld tea. De az erjedés utolsó. Ez lehet mesterséges és természetes is.

A Pu-Erh tea többféle sajtolási formában található:

A Pu-erh tea a legjobb és legszokatlanabb az eddig ismert italok közül. Érdekes jellemzői az, hogy az íz csak idővel javul. Míg más fajták elrontják. Ebben az italban összehasonlítható a jó hosszú távú konyakkal. De van egy másik érdekes árnyalat - a híres Puer teahatás.

Puer teahatás

Először is a Puerh tea hatása érzelmileg megnyilvánul. Észrevehető, hogy enyhíti a stresszt és a feszültséget. Ha egy személynek problémái vannak, könnyebb lesz őket megoldani. A hangulat javul. Sokan ünneplik a spontán megjelenő örömöt. Ez a mérgezés hatása.

Ez fontos! Ez nem csak a hangulatot érinti, hanem a testet is. A légzés szintje mélyebb lesz. A stressz és a merevség eltűnik, az izomfeszültség csökken.

De a puer tea hatása nemcsak egyszeri hatással van a testre és a lélekre. Hosszú használat esetén a test egészére hat:

  • segít elnyelni a nehéz és zsíros ételeket és megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját;
  • erősíti a szív-érrendszert;
  • hígítja a vért és segít megszabadulni az edényekben felhalmozódó koleszterin plakkoktól;
  • segít tisztítani a méreganyagok és salakok testét. Néhány szerelmes az alkoholos italt puerh másnaposság szindróma, és vegye figyelembe, hogy az eszköz nagyon hatékony;
  • felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Ezt a Pu-erh tea hatását sokan használják a fogyáshoz;
  • a rák megelõzésének eszközeként, amely ma ilyen gyakori;
  • segít enyhíteni a görcsöket és enyhíti a fejfájást;
  • jó segítség a székrekedés, a belek stimulálása;
  • kiváló hangok és élénkség. A Pu-erh a legigényesebb ital, és hatékonysága szempontjából az egyik csésze összehasonlítható a szintetikus energiával. És ha folyamatosan iszol, az ember energikus, könnyed, erőteljes lesz. Ebben az esetben minél idősebb a hegesztés, annál erősebb lesz a hatás. Ezért délután nem ajánlott inni. Ez alvási vagy álmatlansági problémákat okozhat;
  • hozzájárul a bőr megújulásához, mivel az antioxidánsok nagy mennyiségben vannak jelen;
  • javítja a koncentrációt és a memóriát;
  • erősíti a test egészét.

Úgy véljük, hogy az ilyen teát is meg lehet itatni még a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásával vagy a szervezetben a gyulladásos folyamatokkal. De ez csak a meleg teare vonatkozik. A forró ital káros lehet. Ezenkívül a teákból származó előny nem lesz, ha helytelenül főzik.

A Pu-erh típusai és fajtái

Az egész Puerh a Yunnan tartomány teafáról gyűjtött levelekből készül. Különböző típusokat különböző feldolgozással nyerünk, és ízük különbözik:

  • A Green Shen-puer-t hosszú, klasszikus módon készítik, ezért többet fizet. Enyhe íze van, és érdekes szaglevelű tea szagú, szárított gyümölcsökből és füstből készült almából. Kész italt vöröses, arany fényes.
  • A fekete shu-pu-erh kifejezett íze jellemzi. A föld szaga, keserűséggel. Az ital sötét színűvé válik, vörösestől sötétbarnaig.

A préselt puerh típusai

Puer különböző formájú és súlyú préselt lemezek formájában forgalmaz. A tea nyomása befolyásolja az ízét:

  • A bin cha egy lapos torta, amelynek súlya 100 grammtól 5 kilogrammig terjed. Ilyen "alátétek" nagy lapokat préselnek;
  • Pont - bármilyen méret lehetséges, de legfeljebb 3 kilogramm;
  • Joan cha - csak a Pu-erh tégla formájába nyomva, erre a fajtara nincsenek különleges követelmények;
  • Fan cha - tea kocka formájában, melynek egyik oldalán egy hieroglif festett;
  • Dzin cha - egy ritka formája a tibeti pu-erh-nek;
  • Jing Gua - királyi megjelenés. Ebben a formában a tea a kínai császárok részeg volt.

Jelzések a belépésre Pu-erh

A Pu-erh-et szinte mindenki számára iszik - a tápanyagokban gazdag, a következő körülmények között hasznos:

  • gastritis, fekélyek, emésztési problémák;
  • végtagok duzzadása;
  • megnövekedett étvágy;
  • krónikus fáradtság, álmosság.

Puer tulajdonságok

A Pu-erh tea, amelynek tulajdonságait számos tanulmány ismerteti, sokoldalúsága miatt annyira népszerű. A test különböző részeit érinti:

  • hangot ad és enyhíti a fáradtságot, javítja a memóriát, a koncentrációt;
  • csökkenti az étvágyat és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben érezze magát;
  • aktiválja az emésztőrendszert, segít megszabadulni a méreganyagoktól;
  • eltávolítja a felesleges vizet a testből;
  • a tanninok és illóolajok jelenléte miatt gyulladást enyhít;
  • csökkenti a gyomor savasságát.

Tea-szertartás otthon:

  1. Ahhoz, hogy egy italt rendesen főzzön, kerámia vagy speciális termosz kell használni. És a vizet nem szabad külön főzni, hanem ebben a tartályban. Háromszor fel kell forralni, minden alkalommal a folyadék egyharmadát elvezetve, enyhén lehűlve és vissza.
  2. A harmadik forrás után gyorsan keverjük össze a vizet egy spatulával vagy fogóval, hogy megjelenjen egy tölcsér - a teát beleöntik.
  3. Amikor a tea ismét forrni kezd, az edényeket el kell távolítani a hőből. Fontos, hogy ne forraljuk a teát, hőmérséklete ne haladja meg a 98ºC-ot.
  4. Továbbra is várni kell, amíg a tea levelei leesnek, és a teát öntenek. A víz mellett a pu-erh tejet is készíthet. Általánosságban elmondható, hogy van egy csomó lehetőség egy ital elkészítésére. Minden gyártó saját ideális módja.

A víz mellett teát is tehetünk. Általánosságban elmondható, hogy van egy csomó lehetőség egy ital elkészítésére. Minden gyártó saját ideális módja.

A puerh előnyei

Ez az egyetlen tea, amit reggel és üres gyomorban ittak. Nem irritálja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, és nem képes gyulladást kezelni. Kiváló minőségű és megfelelően előkészített Pu-erh - egy ital, ha nem túlzott mennyiségű.

A puerh előnyei a fogyásért

A Pu-erh segít fogyni:

  • a tea csökkenti az éhségérzetet - az élelmiszerek telítettsége tovább tart;
  • A Pu-erh gyorsabban segíti a testet;
  • eltávolítja a felesleges folyadékot, a duzzanat eltűnik a belső szervekből és a végtagokból;
  • a tea javítja a bélérzékenységet, és segít megtisztítani az emésztőrendszer munkáját;

Puer használata az emésztéshez:

  • Nem növeli a gyomor savasságát.
  • Csökkentő hatása miatt védi a belső szervek nyálkahártyáit.
  • Hangsúlyozza az epehólyagot.
  • A gyomorégés, a gyomorérzés és a gyomor puffadása eltűnik.

Hurt Puerh

Fontos megjegyezni, hogy a Pu-erh nem éri el az üres gyomorban és lefekvés előtt. Nem szükséges a hűtött italt használni. Ne féljen keverni a tea leveleit - ez a tea csak finomabbá, gazdagabbá és egészségesebbé válik. Különös figyelmet kell fordítani a tea keverék megfelelő tárolására. Ne tegye ki nedvességnek, zsírnak, pornak, idegen ízeknek. Szükséges annak biztosítása, hogy a csomagolás mindig szorosan lezárjon, ne engedje, hogy a nap a teát hagyja. Ha fehér virágzik a zöld vagy fekete puerh-en, a termék károsodásának jele, nem állítható vissza. A sűrített brikettet a fadobozokban legjobban feszes fedéllel tartják.

Számos ellenjavallat van, amellyel jobb, ha nem hajlandó elfogyasztani a Pu-er-et, vagy az orvosával való konzultációt követően inni.

  • a húgyúti rendszer betegségei, különösen a vesekővel kapcsolatos betegségek;
  • ateroszklerózis és magas vérnyomás;
  • álmatlanság, stressz, ingerlékenység;
  • terhesség és szoptatás.

Pu-erh kiválasztás

Gyakran hamisak, így ha megvásárol, óvatosnak kell lennie:

  • Ne vásároljon Puer ismeretlen vállalatokat ellenőrzött helyeken. Ennek az italnak a fő beszállítói a piacon a „Shuangjiang Mengkui”, „Menghai” és „Xiaguan” márkák;
  • Nézze meg, hol tárolja az árut az eladó. A teát mindig száraz és sötét helyen tárolják;
  • Ha egy Pu-erh-et egy zárt csomagban próbál eladni, ez hamis. A penész elkerülése érdekében az eredeti szórólapokat speciális anyagokba csomagolják;

Sörfőzési szabályok

A Puer teát otthon készítheti:

  • Vegyünk egy agyag teáskannát vagy egy speciális termoszot a tea-szertartásokhoz. Töltse fel vízzel;
  • Most meg kell főzni a tartályt - háromszor forraljuk a vizet. Minden alkalommal szükség van a víz egy részének leeresztésére, egy kicsit lehűlni, és vissza kell adni;
  • a harmadik forralás után keverjük össze a vizet, amíg egy tölcsér megjelenik a központban. Tea öntik bele;
  • várva, amíg a víz majdnem forró - távolítsa el az edényeket a tűzből. A tea nem forralhat;
  • amikor a tea levesz az aljáig, a tea kész.
http://chayku.net/vidy-chaja/pujer/chto-takoe-chaj-puer

Mi ez a tea? leírás

Kínai hívás teguanyin tea gyógyszert 100 betegség. Egyedülálló, durva szemcsés, félig erjedt oolong tea, amely exkluzív ízlésének és aromás tulajdonságainak köszönhetően világszerte hírnevet szerzett. Népszerűsége a gazdag kémiai összetételnek is köszönhető, amely magában foglalja a tanninokat, vitaminokat, enzimeket, antioxidánsokat. Ezek az anyagok gazdagítják a testet, vitalitással és energiával töltik ki. A kínai Fujian tartományban tealevéleket gyűjtenek, ahol évszázadokkal ezelőtt a szerzetesek teát termeltek.

A Te Guanyin egy nagy levelű, kék-zöld vagy türkiz tea, amely kiválasztott érett tealevélből készül, speciális technológiával betakarítva és betakarítva. A fekete teahöz képest ez az ital gyengébb erjedéssel rendelkezik. A Teguanyin tea emlékezetes íze páratlan. Ebben összefonódott fűszerek, gyümölcsök és virágok, könnyű édesség és kellemes frissesség.

Számos típusú teguanyin tea van. A növekedési hely szerint az oolong három kategóriába sorolható.

  1. Ansi megyében termesztett tea fényes és illatos.
  2. A faluban Sipin összegyűjti a sötétebb leveleket, amikor sörfőzés közben kiderül, hogy sűrű, olajos ital.
  3. Chengxiang faluban idősek. Itt a betakarított növényt pörköljük és füstöljük.

A kínai tartományban több mint tucat teguanyin teát termesztenek. Az alábbiakban a legnépszerűbb leírást találjuk.

  • Van. Kiváló minőségű választott oolong tea, amelynek előállításához a legjobb tealevéleket használják.
  • Mao Cha. Tea illóolajokat tartalmazó dugványokkal. A főzött ital frissít és hangokat ad.
  • Lao. Ezt a fajtát nemcsak Kínában, hanem Tajvanon is termesztik. Ahhoz, hogy az ital exkluzív ízű legyen, a nyersanyagokat speciális helyiségekben, bizonyos hőmérsékleten és páratartalom mellett tartják.
  • Nong Xiang. Az Oolong őszi szüret gazdag, koncentrált ízű és kifejezett aromájú.
  • Qing Xiang. Az ital puha, édes, frissítő, friss, virágos és gyümölcsös illattal rendelkezik.

A tealevéleket évente többször betakarítják. A tavaszi kollekció a teljes termelés 50% -a. Az ital ára megfizethető, megvásárolható a piacon vagy a boltban. Sokkal nehezebb megtalálni az ősszel összeállított Te Guanyin eladásában. A nyár folyamán a leveleknek elég ideje, hogy elegendő napot, melegséget, nedvességet kapjanak. A jótékony mikroelemek koncentrációja jóval magasabb, és az őszi kollekcióban az oolongok íze más. Ennek megfelelően ez a tea drágább, de gyorsan megvásárolható.

A türkiz tea erős terápiás hatása van.

A termék kalóriatartalma - mindössze 5 kcal / 100 g, így azokat a szigorú étrendet követők is használhatják.

Ha erős teát főzsz, nem fog rosszabbodni, mint a kávé.

A Tuguan összetétele a következő nyomelemeket tartalmazza:

  • polifenolok
  • tanninok;
  • tanninok;
  • koffein;
  • antioxidánsok;
  • vitaminok (B, C, D, P, PP, E, K);
  • ásványi anyagok (foszfor, vas, mangán, szelén, fluor).

A hasznos komponenseket az emberi test könnyen felszívja. Az ital minden kortyja után egy erőteljes energiafúvás következik be, amely melegen terjed az egész testben.

A főzött ital világos zöld árnyalatú, türkiz színnel. Az illat mérgező, egyedi virágcsokor. Az íze gazdag, fokozatosan, felfrissülve, enyhe keserűség nélkül, még egy kicsit édes is. Az ital kellemes utóízet hagy maga után, ahol könnyen látszik a lila édes jegyzetei.

Hasznos tulajdonságai a türkiz teguanyin tea

A Teguanyin tea a jótékony hatású nyomelemek teljes tárháza, amely jótékony hatással van a testre. Az ital javítja a hangulatot, normalizálja az érzelmi és mentális állapotot. A Tuguan tea hasznos tulajdonságai egyedülálló összetétele miatt.

Az alacsony erjedésű oolong tea a következő hatással rendelkezik:

  • erősíti az ereket, serkenti a szív-érrendszert;
  • megakadályozza a vérrögképződést, csökkenti a vérben a káros koleszterinszintet;
  • javítja az emésztőrendszer működését;
  • növeli a szervezet megfázásállóságát;
  • csökkenti a fejfájást, hatékony a migrén ellen;
  • nyugtató hatású;
  • segít az alkohol mérgezésben;
  • pozitív hatás a fogzománcra, erősítve;
  • unalmas;
  • zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik.

Egyes tudósok azt állítják, hogy az italban lévő nyomelemek káros hatást gyakorolnak a rákos sejtekre.

Az antioxidánsok magas koncentrációja miatt a tea megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását, megállítja azok növekedését és fejlődését. De az oolong tea erre a célra csak komplex terápia részeként és szakemberrel folytatott konzultációt követően használható.

Hogyan kell főzni és inni

Ahhoz, hogy maximálisan kihasználhassa az italt, meg kell ismerkednie a Teguanyin tea készítésével. A készítmény elkészítéséhez nem üveg, hanem fajansz vagy porcelán kell használni. Javasoljuk, hogy a vizet ne vegye ki a csapból, hanem tisztítsa meg, szűrje, szennyeződések nélkül, pH 5 alatt legyen.

Milyen hőmérsékleten főzzön lila tea Tuguanyin

A sörfőzéshez nem használnak forró vizet, és a vizet 85 - 90 fokos hőmérsékletre melegítik. Az ételek tisztának, melegnek kell lenniük. A sörfőzéshez szükséges levelek számát a 8-12 g / 200 ml víz arányából számítjuk ki.

Mennyi ideig forog?

A főzési idő az oolong függ attól, hogy milyen sörfőzés. Ha az első elég 5–10 másodperc, akkor a második 10–15, a levelek teljes virágzása, ízük és aromájuk feltárása. Ha ugyanazt a teát a hatodik alkalommal főzzük, akkor egy percig kell állni. Minden egyes új sörfőzéssel az ital fokozottabbá válik.

Az ital ellenjavallt

A kínai Oolong-nak korlátozott számú ellenjavallata van. Ismerje meg a teafogyasztás alapvető szabályait, hogy ne sértse meg magát, de élvezze a maximális előnyöket, ha megcsókolja ezt a csodálatos italt.

  • Tehát a tea részeként koffeint tartalmaz, ezért nem ajánlott éjszakánként inni.
  • Ne használjon oolong gyermekeket, időseket és terhes nőket, mert kifejezetten tonikus hatása van.
  • A Teguanyin ellenjavallt krónikus betegségek vagy idegrendszeri betegségek esetén.

A piac a teguanyin tea széles választékát kínálja. A termékek nemcsak a minőség, a gyűjtési idő és az ár, hanem a minőség tekintetében is különböznek. Ha nagyon jó minőségű oolongot szeretne vásárolni, ne mentse. A jó tea nem fizethet egy fillért sem. Nézd meg a javasolt keverék megjelenését. Nem lehet szennyeződés, csak száraz, egész levél. A vásárlás után ne felejtsük el a megfelelő tárolást. A kínai oolong csodálatos ízének és aromájának megőrzése érdekében öntsön száraz, üvegedénybe, amely lezárva van.

http://zdorov-today.ru/chto-eto-za-chay-opisanie/

A puer tea hatásos hatása

A Pu-erh egy híres nemes tea, amelyet kizárólag Kínában gyártanak. Ez az egyik olyan ital, amelyet minden teáskanálnak biztosan meg kell próbálnia legalább egyszer az életben. Ha úgy dönt, hogy megkóstolja a Pu-erh teát, annak hatása egy kicsit váratlan lehet - ez az ital híres a mérgező hatásáról. Mi okozza ezt és hogyan befolyásolja a testet?

Mi az a puer tea

A Pu-erh egy utófertőzött tea. Ez azt jelenti, hogy nem ugyanolyan módon állítják elő, mint más fajták. Az összeszerelés után a leveleket ugyanolyan feldolgozásnak vetik alá, mint a zöld tea. De az erjedés utolsó. Ez lehet mesterséges és természetes is.

A Pu-Erh tea többféle sajtolási formában található:

A Pu-erh tea a legjobb és legszokatlanabb az eddig ismert italok közül. Érdekes jellemzői az, hogy az íz csak idővel javul. Míg más fajták elrontják. Ebben az italban összehasonlítható a jó hosszú távú konyakkal. De van egy másik érdekes árnyalat - a híres Puer teahatás.

Puer teahatás

Először is a Puerh tea hatása érzelmileg megnyilvánul. Észrevehető, hogy enyhíti a stresszt és a feszültséget. Ha egy személynek problémái vannak, könnyebb lesz őket megoldani. A hangulat javul. Sokan ünneplik a spontán megjelenő örömöt. Ez a mérgezés hatása.

Ez fontos! Ez nem csak a hangulatot érinti, hanem a testet is. A légzés szintje mélyebb lesz. A stressz és a merevség eltűnik, az izomfeszültség csökken.

De a puer tea hatása nemcsak egyszeri hatással van a testre és a lélekre. Hosszú használat esetén a test egészére hat:

  • segít elnyelni a nehéz és zsíros ételeket és megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját;
  • erősíti a szív-érrendszert;
  • hígítja a vért és segít megszabadulni az edényekben felhalmozódó koleszterin plakkoktól;
  • segít tisztítani a méreganyagok és salakok testét. Néhány szerelmes az alkoholos italt puerh másnaposság szindróma, és vegye figyelembe, hogy az eszköz nagyon hatékony;
  • felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Ezt a Pu-erh tea hatását sokan használják a fogyáshoz;
  • a rák megelõzésének eszközeként, amely ma ilyen gyakori;
  • segít enyhíteni a görcsöket és enyhíti a fejfájást;
  • jó segítség a székrekedés, a belek stimulálása;
  • kiváló hangok és élénkség. A Pu-erh a legigényesebb ital, és hatékonysága szempontjából az egyik csésze összehasonlítható a szintetikus energiával. És ha folyamatosan iszol, az ember energikus, könnyed, erőteljes lesz. Ebben az esetben minél idősebb a hegesztés, annál erősebb lesz a hatás. Ezért délután nem ajánlott inni. Ez alvási vagy álmatlansági problémákat okozhat;
  • hozzájárul a bőr megújulásához, mivel az antioxidánsok nagy mennyiségben vannak jelen;
  • javítja a koncentrációt és a memóriát;
  • erősíti a test egészét.

Ez fontos! Egyes ínyencek inkább az italt kizárólag tejjel igyekeznek inni. Meglehetősen szokatlan íze van és nagyon hasznos, mivel a tej jótékony hatását a tea tulajdonságai is növelik.

Úgy véljük, hogy az ilyen teát is meg lehet itatni még a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásával vagy a szervezetben a gyulladásos folyamatokkal. De ez csak a meleg teare vonatkozik. A forró ital káros lehet. Ezenkívül a teákból származó előny nem lesz, ha helytelenül főzik.

Hogyan készítsünk egy italt

Annak érdekében, hogy az ital hatása teljes mértékben megnyilvánuljon, és érezhesse a Pu-Erh tea híres hatását, azt megfelelően kell főzni. Csak három éves öregedés után készen áll a Puer használatra, de az íze tovább javítható, ha 10-15 éves vagy annál hosszabb ideig tárol.

A tea hatása a hegesztés módjától függ. A folyamaton kívül jól ment, figyelni kell néhány összetevőjére:

  • vízhőmérséklet. A hőmérsékletet a fermentációtól függően kell beállítani. A különböző fajták különböznek az erjedés mértékétől. Például a shu pu'er erős erjesztő tea, ezért a forró víz 90-95 ° C-on szükséges a főzéshez. Ha Shen Pu-erh-et főz, a tea gyengébb, akkor a víz nem haladhatja meg a 90-95 ° C-ot. A hőmérséklet függ a tea öregedési idejétől - minél idősebbek a tea levelek, annál magasabb a hőmérséklet;
  • vízminőség. Bármely tea készítésére, és nem csak pu-erhre, csak tisztított vizet használjon. A főtt víz nem alkalmas erre a célra - nincsenek hasznos anyagok. Ráadásul az ital ízét is elrontja. Ezért ideális a tavaszi víz vagy a palackozott víz, amely bármely üzletben megvásárolható.

Ez fontos! Némelyik egyszerűen tölti a tealevéleket forró vízzel, de ez a megközelítés teljesen rossz a Puerrel. Ugyanakkor a helyes főzési folyamat teljesen egyszerű.

Ami a sörfőzés mennyiségét illeti, egy kis kanállal kell egy embert vagy 150-200 ml vizet venni. Könnyen elválasztható annyira a préselt pu-ertól, mint amennyire szüksége van, speciális vagy közönséges késsel, valamint kézzel.

Puer egy agyag teáskanna vagy gaiwan. Mielőtt hozzáadná a teát, öblítse le a vízforralót forró vízzel, hogy jól felmelegedjen. Az italkészítés és a teázás esztétikai élvezetének fokozása érdekében rázza meg a vízforralót néhányszor, és élvezze a száraz tea levelek felejthetetlen aromáját, és nyissa ki a fedelet.

Javasoljuk, hogy először mossa le a sört, hogy eltávolítsa a port. A megnyomott Pu-Erh használatával egy kicsit elválasztja egymástól a leveleket. Öblítsük le a teát kb. 10 másodpercig, majd a vizet öntjük. Ha erősen erjedt Pu-erh-et használ, jobb, ha kétszer mossa le.

Ez fontos! A főzéshez szükséges víznek különleges hőmérsékletnek kell lennie. Használjon frissen főzött vizet, mint az ismétlődő forrásban, ami rontja az ital aromáját és ízét.

Adjon vizet a vízforralóhoz és hagyja 8-10 másodpercig. Ezután az infúziót azonnal öntjük a chahai-ba - egy speciális tartályba. A teát a végéig kell önteni, különben továbbra is behatol, és a második főzés után túl erős lesz.

A chahaya infúziót csészékbe lehet önteni. Lassan igyon, kis kacsa, élvezze az ízét és az aromáját.

A második és az azt követő sörfőzés idejének növekednie kell. És minden alkalommal, amikor az ital íze más lesz. A Puer szerelmesei azt mondják, hogy körülbelül 10-szer lehet főzni, különösen, ha kiváló minőségű.

A Pu-erh tea, melynek hatását önmagadban érzi, nem károsíthatja a szervezetet, ha nem megfelelően főzik és megfelelően fogyasztják. Ezért kövesse az elkészítési utasításokat, és élvezze a teát!

http://chajinfo.ru/sorta-i-vidy/puer/opyanyayushhij-effekt-chaya-puer.html
Up