Citrusfélék minden oroszországi boltban elérhetők, de fajtájuk nem mindenki számára ismert. A gyümölcsök vitaminokban gazdagok, megakadályozzák számos betegséget. A citrusfélék közös jellemzője - kellemes aromája, magas vitamintartalma.
Citrus gyümölcscsalád:
Van egy külön osztály - közös savanyú fajták, amelyek közé tartozik a citrom, a mész és a citron.
Ez a fajta gyümölcs a vitaminok összetételének köszönhetően megfázás. A gyümölcsök egészben fogynak, hasznos húslevesek is héjaznak. A gyümölcsök pozitív hatással vannak az emberi testre:
Több mint 60 típusú citrusfélék, beleértve a hibrideket is. Némelyik természetes módon történik, míg mások tenyésztők. Az első citrusfélék a mész, a pomelo, a citrom és a mandarin.
Savanyú íz, egy vékony bőr zöld színű, a kis méret a mészre jellemző. Ennek a gyümölcsnek több típusa van:
Indiában kezdődik az indiai mész eredetének története. A második neve Columbia. Ezt a hibridet a citron és a mexikói mész keresztezésével nyerik. A tudósok önmagukra akarták hozni ezt a fajt, de eredménytelenül. A gyümölcs egy gömb alakú, sárga színű. A bőr vékony, zavartalan aromával. A hús világos sárga, nem savas, édes.
Kaffir-mész Kombava. A gyümölcs az éles savanyú íz miatt nem fogyasztható élelmiszerekre utal. A hagyományos konyha, különösen a saláták elkészítéséhez csak a leveleket használjuk.
A véres mész héja és héja vörös színű. Sokkal édesebb, mint a többi képviselő.
Az ausztrál úgynevezett növekvő helyének köszönhetően. A gyümölcsök kerekek, a héja vastag és vastag, a hús könnyű. A cukrozott gyümölcsök főzésére és illóolajok előállítására szolgál.
Többféle mész van
A limettákat lime-nek és citromnak minősítik. Ez egy narancssárga színű citrus (néha rózsaszínű), kerek. Édes héj, édes és savanyú.
Lamquat egy hibrid egy kumquat-szal, amelyet már az 1900-as években tenyésztettek. A gyümölcsök kicsi, zöld színűek, keserű ízűek.
Az ujj-mész (ujj) mész kapta a nevét, mivel a gyümölcs és az emberi ujj hasonló volt. A gyümölcs hosszúkás, hossza 10 cm, a bőr színe, vékony. Az íze savanyú. Általában az ételeket díszítik gyümölcsök.
A papa kereszt egy kumkvat. A gyümölcs zöld, zsugorodott bőrrel. Megmutatjuk a titkot: a gyümölcsöt nem eszik, a növényt graftként és díszítésre használják.
A perzsa mész második neve - Tahiti. Az alakja ovális, zöld színű, világos zöldpép. Gyakorlatilag nem fogyasztják frissen, ízesítőként használják.
A narancs alfajokra oszlik: keserű fajták és édes fajták.
A mandarin fajták listája:
A mandarin sok hibrid, például a Decopon. Ezek a mandarinok fajtájának keresztezését képviselik. A leírás szerint a gyümölcs nagysága nagy, a vágás színe narancssárga, a mag héja édes.
A citrom is típusokra van osztva: savanyú és édes. A szokásos fajta sárga színű, világos savanyú héj. A gyümölcs sava a termesztési körülményektől és a fajtáktól függ.
A bergamotot citrom és narancs hibridjének tartják, hazája Ázsiában. A gyümölcs alakja olyan, mint egy körte, a színe zöld, az íze keserű. Ezt a citrusot illóolajok főzésére és kitermelésére használják.
Gayanima a citrommal való átkelés eredménye. A forma kerek, a lombozat kellemes aromájú. Halvány bőr, sárga, savanyú héj, magok vannak.
A Karna fajta narancssárga keresztezéssel kiderült. A bőr ráncos, vastag, halványsárga. A hús savanyú, keserű, narancs. Citrus ételeket készítenek, felkészületlenek nem használják.
A származási történelem szerint az Ichansky faj a kínai város - Ichan - elnevezése. A konyhában citromhelyettesítő, valamint dísznövényként használják.
Meyer - narancs és citrom hibridje. A gyümölcsök nagyok, sárga színűek, szokatlan ízük van.
Ranzheron egy új fajta, népszerű Üzbegisztánban. Sima, narancs héja van. A héj kellemes illatot mutat a fenyő tűkkel. A gyümölcsöt egészben eszik.
Tanulmányok kimutatták, hogy a citrusfélék aromája jó hangulatot, javítja az étvágyat, inspirál. Ezek a gyümölcsök segítenek a depresszió megszüntetésében és megszabadításában.
http://fermoved.ru/tsitrusovyie/frukty-spisok.htmlA citrusfélék a Ruta család örökzöld fái és cserjei. A citrusfélék listája elég hosszú. Nemcsak főzéshez, hanem parfümökhöz is használják. Nem mindenki tisztában van gazdag sokféleségével: sokan még nem hallottak néhány citrusfélék bizarr nevéről. Kombinálja előnyeit és kellemes, friss illatait.
Minden citrommal gazdag összetételű, sok hasznos anyaggal.
A gyökércsalád képviselői könnyedén feltölthetik az egészséges ételek menüt, és sok étel ízét világosíthatják.
A különböző típusú citrusfélék összetétele miatt kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek. Tartalmazzák:
Számos hasonlóság ellenére a citrusfélék fajtái is különböznek, és mindegyiküket a rendeltetésszerűen használják. Annak érdekében, hogy pozitív hatással legyenek a testre, elegendő annak meghatározása, hogy a citrusfélék milyen típusai lesznek előnyösebbek az adott személy számára.
A mandarin, a narancs és a grapefruit tulajdonságait egyesíti. A neve az "csúnya" ("csúnya") angol szóból származik. A gyümölcs zavartalannak tűnik: sárga-zöld ráncos bőrű. De az agli belsejében, mint sok citrusfélék, édes. Az íze könnyű grapefruit keserűségének árnyalatai. A csontok hiányoznak. A 10–15 cm átmérőjű, faszén érett gyümölcsének mérete általában meglehetősen nehéz. Citrus népszerű a nyugat-európai országokban.
Ne feledje: ha a fahéjbogyó héjának megnyomása után mély mélyedések képződnek rajta, elkezd romlani.
Ez a hibridek közé tartozik, és a pomelo és a mandarin természetes átkeléséből származik. Az első alkalommal Kínában találták meg a gyümölcsöt. A narancs az egyik legédesebb citrusfaj. A szaftossága mellett jótékony hatással van a testre, javítja a hangulatot és javítja a gyomor-bélrendszer működését. A világban mintegy 100 fajta narancs van.
A Rutov család legfényesebb képviselője. A mész és a citrom keresztezésének eredményeként jelent meg. Van egy változat, amely a citrom egy narancs és mész leszármazottja. A citrusfélék hazája Dél-Ázsia. A citromfajok savtartalma attól függ, hogy milyen körülmények között nőnek. A gyümölcs előnyei:
Citrom - a legnépszerűbb citrusfélék a világon
Az új év jelképe, amely mindenki számára ismerős a gyermekkora óta, sok fajtába van osztva: egyesek színe halványsárga, míg mások világos narancssárgaek lehetnek.
Mandarin részt vett sok hibrid születésében. Közülük - Natsumikan, Tanzhelo és Calamondin.
A gyümölcs képes növelni a test teljes hangját. Számos kertész számára fontos, hogy a mandarinfák fagyállóbbak, mint a többi citrusfélék, de az összes plusz mellett egy hátrány: túlzott használata allergiát okozhat.
A normál narancs mutációja természetes körülmények között. A "véres" nevet az emberek testhű telített vörös színének köszönhetően kapták. Vannak példányok is, amelyek világos vörös húsúak. Ennek a növénynek a gyümölcsei fényes ízűek, nem rendelkeznek kövekkel, könnyen tisztíthatóak. A piros narancs a különböző ínyenc ételek összetevője, és sok étrendben szerepel. A "Kinglet" először Szicíliában található.
Egy örökzöldek nemzetsége. A citron és a narancs áthaladásával nyertük. A fát egy buja koronával és bőrös, hosszúkás ovális levelek jelenléte jellemzi. A bergamott alacsony ízű: a növény gyümölcse savanyú és keserű. De mindenféle citrusfélékhez hasonlóan gyönyörű aromája van, így a gyümölcsöt széles körben használják az illatszerekben. Bergamotot Délkelet-Ázsiából vittek.
A bergamott hasonlít a mészhez, de sajátos szaga van.
A gyümölcs citrom és citrom hibridje. A fa kemény és nem igényel gondos személyi gondozást, és ágai hosszú, 2-4 cm-es tüskékkel vannak borítva. A levelek nagyok és fényesek. A gayanim gyümölcsének sima citromhéj héja van. A gyümölcs húsának kellemes illata van, de nagyon savanyú ízű, ezért gyakran használják a pácokat. A gyümölcs belsejében sok kis mag van. Gayanima csak Indiában nő.
A narancs és a pomelo leszármazottja. Ennek a citrusféléknek a neve két angol szóból áll: „szőlő” (szőlő) és „gyümölcs”. Ez azzal magyarázható, hogy a citrusfélék gyakran összegyűlnek a szőlőhöz hasonló klaszterekben. Az érett grapefruit súlya 300-500 g.
A keserű ízű gyümölcsöt nem mindenki kedveli, de az igazi ínyencek gyakran kedvelik ezt a fajta torta citrusféléket. A gyümölcsmagok lehetnek sárga és pirosak is. A cellulóz színének telítettsége a grapefruit érettségéről beszél. Ez a gyümölcs először Barbadosban, majd Jamaicában található.
A Rutov család legkisebb tagja. A fa is kis méretű - 1,5 m magas. Gyümölcs - ovális, lekerekített élekkel. Bőr sűrű, de könnyen rágja és édes ízű. A Kumquat-t frissen használják, és a különböző mártások része is lehet. Hazája Délkelet-Ázsia.
A Kumquat-ot hámlással lehet fogyasztani
A citrusokra utal. Eredetileg Kínából származik. A csoport többi tagjához képest nagyon nagy. A pomelo maximális súlya 10 kg, de Oroszországban a szupermarketek polcain többnyire legfeljebb 1,5 kg súlyú példányok találhatók. A világos sárga pép édes ízű. A Zest pomelo sárga és zöld.
A citrom zöld "testvére". Fő célja a desszertek és koktélok ízének megteremtése. A kis kerek gyümölcsök kiváló minőségűek. A mész először a Malacca szigetén volt. A növény levelei az ízük miatt főznek a főzés során. Mint minden citrusfélék, a mész különböző vitaminokban gazdag.
Keserű narancsfajta. Mandarin és pomelo hibridje. A friss citrusféléket nem fogyasztják, a főzéshez lekvárok és lekvár készítésére használják. A pomerániai dísznövényként termesztik. Gyümölcsének kellemes illata van; körkörösek, ráncos, sárga-narancssárga bőrrel, világos vörös foltokkal. A narancssárga illóolajokat gyakran használják az orvostudományban, a parfümökben és a kozmetikában. A citrus eredetileg Ázsiából származik.
Különleges édes fajtájú citrom, melyet nagyon vastag bőrű. Kevés a cellulóz van benne. Jellemzője, hogy nincs olyan jel, amely az összes többi citrusfélét egyesíti - kifejezetten kellemes aromája.
Agli úgy néz ki, mint egy lakosztály
A citrom és a narancs hibridje. A gyümölcsnek kellemetlen savanyú és ugyanakkor keserű íze van. Szinte nincs szaga. A citruspépet lekvár és cukrozott gyümölcs előállítására használják. A Karna-t gyógyszerként használják számos belső szerv betegségének gyógyítására. Ezt a gyümölcsöt Indiában és Kínában termesztik.
A citrusfajok teljes listája számos fajtát tartalmaz, amelyekből Japán otthon van.
Egyes szakértők szerint kétféle mandarin hibridje. A gyümölcs nagyobb, mint a szokásos mandarin, és hosszúkás csúcsa van. A hús lédús és édes. A deco feltűnő előnye a gödrök hiánya. A gyümölcs héja narancs, vastag és knobby. Alacsony kalóriatartalmú citrusfélék.
A mandarin és a pomelo keresztezésének eredményeként jött létre. A gyümölcs méretében, súlyában és színében ez a fajta citrus a grapefruithoz hasonlít, de jelentős különbség van: a yekana húsának kellemesebb íze van.
Ez a fajta a mandarin és a narancs. Nagyon édes a mag nélküli gyümölcs ízére. Ezeket különböző desszertekhez adják és frissen fogyasztják. Mikan gyakran konzervált és belőle gyümölcslé termel.
Mikan - japán mandarin
A narancs és a grapefruit keresztezésének eredményeként jelent meg. A Kikuda Dai a nem fogyasztható citrusfélék típusai közé tartozik: gyümölcsei keserű savanyú ízűek, ezért egy szép növény általában csak dekoratív funkciót lát el.
A pomelo és a narancs természetes hibridje. A héja vastag, sárga. Natsudaydai savanyú íz, de frissen fogyasztják. A gyümölcs különlegessége a folsav magas tartalma.
http://seloved.ru/citrus/ovye-frukty-spisok.html