Sok háziasszony már régen választotta a modern konyhai eszközök javát, ami jelentős időt takaríthat meg. A piacon széles választék van, például keverők, kenyérpirítók, keverők, elektronikus mérlegek, rázógépek stb. Az elmúlt években egy ilyen univerzális konyhai egység, mint konvekciós sütő nagyon népszerűvé vált. Ideális otthon, különösen étrend, fűtés, szárítás stb.
Először is azt kell mondanom, hogy az aerogrill egy háztartási elektromos készülék, amely forró levegőáramokkal történő főzésre szolgál. Az utóbbi szabadon mozog egy speciális főzőedényben, így a felhasználónak nem kell folyamatosan megfordítania az ételt. Külsőleg ez az eszköz egy üvegtál, állvánnyal és fedéllel. A készülék belsejében egy fűtőelem (elektromos fűtőelem) és egy ventilátor, valamint egy külső vezérlőpult található.
Ha belépsz a történelembe, akkor az aerogrillet az Egyesült Államokban találták fel a múlt század 80-as években. Ezután konvekciós sütőnek hívták (eng. "Konvekciós sütő"). Ami a „konvekciós sütő” szót illeti, 1996-ban feltalálta a Szentpétervár cég „Hét hegy” („Hotter”). Azóta ez a név az összes fajtájú konvekciós sütő háztartási megjelölésévé vált. Egy modern digitális szállítószekrénnyel, amely számos funkcióval rendelkezik, számos eszköz sikeresen helyettesíthető:
A konvekciós sütő egy olyan konvekciós sütő, amely nagyon egyszerű eszközzel rendelkezik, amelynek fő térfogata egy kerek üveg lombik - a modelltől függően a térfogata 7 és 12 liter között változik. Az aerogrill működési elve a következő: a fűtött levegő minden irányban, először a felső és az alsó, majd az alsó oldalról a ventilátorra kerül. Így az étel egyenletesen sült, pörkölt, párolt és főtt.
A főzőberendezés típusától függően az örvényáram intenzitása állandó vagy többféle üzemmóddal rendelkezik. Az utóbbi lehetőség sokoldalúbb. A melegítők helyett néhány költségvetésű aerogrillet egy halogénmelegítővel szereltek fel, amelyet környezetbarátabbnak tartanak, mert az üveg nincs korróziónak és oxidációnak kitéve, de alacsonyabb élettartammal rendelkezik. A hőmérséklet-tartomány 60 ° C és 260 ° C között változhat.
Nagyon fontos, hogy az ilyen típusú konvekciós kemencében történő sütés olaj nélkül történjen, ami segít egy személynek az egészséges táplálkozásban. Ezt a háztartási készüléket mikrohullámú sütővel is használhatja. A hús főzésének során a főzés során a zsír az edény aljára ürül, és az edény lédús lesz, és megtartja a maximális vitaminmennyiséget. A konvekciós sütő sokoldalúsága a további funkciók számától függ - minél több van, annál drágább lesz a vásárlás. A konvekció fő funkciói:
A konvekciós sütő egy igazi segítő a konyhában, amely olyan eszköz, amely könnyen kicseréli a konyhai eszközök nagy részét. Ezzel az eszközzel az étel nem csak ízletes, hanem hasznos is. A konvekciós grill előnyei:
Lásd még a hátrányokat. Néhány felhasználó valamilyen oknál fogva a készülék energiafogyasztását minuszokhoz, azaz. nagy energiafogyasztás. Valójában ez nem így van, a készüléknek valamivel alacsonyabb energiafogyasztása van a többi háztartási készülékhez képest. Néha a tál hőjét mínusznak tekintik, de a serpenyőben vagy a serpenyőben, amikor a főzés is forróvá válik, senki sem lep meg. Valódi hibák:
Ez a háztartási konyhai készülék különféle konfigurációkban áll rendelkezésre, de a legtöbb esetben a szabványos készlet két rácsból, nyársból, gőzölőből és egy élelmiszer-eltávolító fogóból áll. besorolás:
Eladáskor tucatnyi aerogrill modellt mutatnak be, amelyek kapacitás, funkciók száma, vezérlése és egyéb jellemzői különböznek egymástól. A készlet az adott készüléktől is függ. A gazdagabb felszerelés, annál változatosabb ételeket lehet főzni. Ezen eszközök fő gyártói közül a hazai piacon képviseltetik magukat:
Az ebbe a kategóriába tartozó eszközök főleg a hétköznapi étkezések készítésére szolgálnak. Például gabonafélék és levesek, sült vagy sült madarak, halak, hús, zöldségek. Ha olcsó modellt keres, vegye figyelembe a REDMOND RAG-240-et, amely képes külön készíteni a szokásos üvegtálról, több konyhai készüléket egyszerre egyesítve:
Egy másik mechanikus vezérlésű eszköz a Vitesse VS-407. A modell nagy kapacitással rendelkezik, amely 4-5 fő vagy annál több főzésre alkalmas:
Az elektronikus vezérlésű többfunkciós eszközök támogatják a konvekciós sebesség változását, ami magas, közepes és alacsony. Segítségével bármilyen edényt készíthet, beleértve a tésztából származó tészta (habcsók, kekszek) és még a ryazhenka is. Kiváló példa erre:
Nézze meg a költségvetés megvásárlását - Vitesse VS-408. Ez a vásárlás kétszer olcsóbb lesz:
Ha 2-3 főig főz, akkor előnyben részesítse a legfeljebb 7 literes kapacitást. Nagyító gyűrűvel ez a paraméter könnyen változik 10-12 literben. Válasszon a mechanikus és az elektronikus vezérlés között. Az utolsó lehetőség kényelmesebb és tartósabb. A konvekciós sütő helyes kiválasztása - a fő kritériumok:
Megvettem egy mechanikus vezérlésű konvekciós kemencét és 1300 W. Mystery MCO-1503 teljesítményt. Olcsó (2,4 ezer p.), 12 literes térfogata, öntisztító kapacitása és kompakt mérete. A készülék egyszerű és megbízható, időzítő és hőmérsékletszabályozó funkcióval rendelkezik. Igaz, hosszú ideig főz, és a test nagyon forró.
Nem sokáig választották meg a REDMOND RAG-241 konvekciós sütőt öntisztító kapacitással, 1,5 méteres tápkábellel és két rácskal a konfigurációban. Egy órára tervezett időzítő, kényelmes, kompakt, olcsó, könnyen tisztítható. Ami a mínuszokat illeti, a készülék vékony és kis térfogatú, így a legjobb edényeket nehéz megtalálni.
Úgy döntöttem, hogy egy elektronikusan vezérelt konvekciós sütőt vásárolok, ezért a választás a SUPRA AGS-1241-re esett. Az 1300 W-os modell késleltetett indítási funkcióval és 12 literes hasznos térfogattal rendelkezik. A főzés egyszerű és gyors. Szép fény van, kevesebb helyet foglal el, mint más eszközök. Minőségi szegény.
http://sovets.net/17091-aerogril-chto-eto-takoe.htmlA speciális adaptációk, a modern háztartási készülékek, a felszerelések köszönhetően sokkal könnyebb volt az étel elkészítése. Az egyiket aerogrillnek tartják - mi az, és hogyan kell használni? Az olvasó ajánlásokat is ad az aerogrill kiválasztására.
Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mi az aerogrill, és mit tartalmaz az eszköz. A konvekciós kemencét a háztartási készülékek hosszú listája tartalmazza, melynek köszönhetően a nők ízletes és egészséges ételeket készítenek. A készülék meglehetősen kompakt eszköz, amely nem sok helyet foglal el a konyhában.
A konvekciós sütő minden modellje különleges funkciókkal rendelkezik. A legújabb készülékek képesek szabályozni a fújási sebességet, a hőmérsékletet.
A konvekció fő funkciói a következők:
Néhány eszköz rendelkezik a szükséges kiegészítő funkciókkal:
A konvekciós sütőben történő főzés a forró levegő áramlásának köszönhetően történik, és szabadon mozog a főzőedény belsejében. Emiatt nincs szükség a termékek folyamatos átfordítására. A szóban forgó eszköz előkészítéséhez nincs szükség olajra. Az aerogrillben főtt étel lédús, aromás, mert minden étel saját levében áztatott. Lágy, lágy.
Az aerogrillben főtt ételek közönségesek, ugyanakkor olaj és zsír nélkül készülnek.
Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mit lehet főzni aerogrillben. Ez az eszköz különböző ételek elkészítéséhez szükséges. Ezzel főtt leves, párolt hal, zöldség, hús. Emellett a készüléket füstölőként is használják.
A készülék az alábbi eszközöket helyettesíti:
Hasznos: Az aerogrill előnye az élelmiszerekben lévő hasznos vitaminok megőrzése, mivel az étel meleg levegőn történik.
A konvekciós sütő kényelmes azok számára, akik nem szeretnek sok időt tölteni a tűzhelyen
A konvekciós sütőben minden edényt készítenek. Az eszközt ilyen célokra használják:
A konyhai készülék a következő összetevőkből áll:
A költségvetési modellek eltérőek, mivel a fűtőelemek helyett halogén fűtőelemek vannak felszerelve. Az ilyen elemek előnye a korrózió hiánya, az üvegtál oxidációja, magas fűtési sebesség. A halogén típusú fűtőkben mínusz is van. Alacsony munkalehetőségek, rövid élettartam.
Fontos: A halogén típusú fűtőberendezések modelljei általában legfeljebb három évig tartanak. A fém fűtőelemekkel rendelkező eszközök élettartama hosszabb (8-10 év).
A konvekció további lehetőségei
Ezenkívül az eszköz további alkatrészekkel van felszerelve:
Hogyan válasszuk ki a konvekciós sütőt otthon vagy a házban? Először is gondosan tanulmányozni kell az eszköz műszaki jellemzőit. A következő ajánlásokat figyelembe kell venni a konvekciós sütő kiválasztásakor:
Válassza ki a jó konvekciós sütő nem nehéz. Ha meg kell vásárolnia ezt a konyhai eszközt, nézze meg, hogy rendelkezik-e a következő funkciókkal:
A konvekciós sütő műszakilag összetett eszköz. Modernebb, mint az elektromos grill. A funkciók szélesebb körével rendelkeznek. Ez az eszköz különböző körülmények között használható (otthon, természetben). Az ételeket főzés közben nem lehet további ételeket használni.
Az elektromos grill egyszerű eszköz, amely kevesebb funkcióval rendelkezik. Ennek a konyhai egységnek a fő célja - sütőipari termékek. Ami az árat illeti, az elektromos grill minimális funkcionalitással rendelkező régi modelljei olcsóek. A modern funkciókkal rendelkező kiegészítő modellek megegyeznek a konvekciós kemencékkel.
A konvekciós kemence nagyszerű alternatívája a konyhai tűzhelynek, és az elektromos grill helyettesítheti a grillet
Az emberek preferálása az oka, hogy gyakrabban használják a főzéshez. Miért van szükség konvekciós grillre? Ezen a napon mindennap főzhet kedvenc ételeket. Az elektromos grillet általában nagyon ritkán használják. Jó használni az országban főzni grill.
Jelentős különbségek vannak az aerogril és az elektromos grill között a működési elv, a termékek feldolgozása során. Bemutatjuk őket a kényelem érdekében táblázat formájában.
http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.htmlA háztartási házimunkák megvalósítását megkönnyítő különböző háztartási készülékek néha elengedhetetlenek, különösen a főzés során. Ma szinte minden konyhában sok elektronikus segéd található.
És közülük az egyik leginkább alulértékelt a konvekciós sütő. Megérteni, hogy vásárol-e aerogril, javasoljuk ebben a cikkben.
A konvekciós sütő egy konyhai egység, amelynek alapja a forró levegő áramlása. Egy üvegtartályból, műanyag lábakból, tartókból, valamint egy fűtőelemmel ellátott fedélből és egy rajongóból áll.
A konvekciós sütő működési elve rendkívül egyszerű - a fűtőelem növeli a készülék belsejében lévő levegő hőmérsékletét, és a ventilátor biztosítja a folyamatos keringést. Ennek eredményeként az élelmiszer gyorsan és egyenletesen felmelegszik.
Ahhoz, hogy megértsük, miért kell aerogril, meg kell értened annak alapvető képességeit. És meglehetősen szélesek.
A konvekciós sütő számos háztartási készüléket cserélhet, beleértve a sütőt, a tűzhelyet, a grillezőt, a joghurtkészítőt és így tovább. Következésképpen szinte bármit is lehet főzni, amit akarsz - főzzük a levest, sütjük a húst, sütjünk egy tortát, készítsünk forró szendvicseket és még lekvárt is.
Sőt, a modern aerogrills még a húst, a halat, a sajtokat, akár a forró, mind a meleg füstölést is lehetővé teszik. Az aerogrillben a gombák, bogyók és gyümölcsök konzervelésére és szárítására szolgáló dobozokat sterilizálhatja.
Ezért a válasz arra a kérdésre, hogy érdemes-e megvenni egy konvekciós sütőt, általában pozitív.
Ennek a készüléknek a fő előnye a többfunkciós funkció, de nem messze az egyetlen. Ha azt gondolja, hogy vásároljon aerogril-t, vegye figyelembe az alábbi előnyöket:
Ha azt gondolja, hogy konvekciós sütőt vásárol, vagy nem, akkor azt is figyelembe kell venni, hogy hiányosságai vannak:
Ha válaszolt arra a kérdésre, hogy szükség van-e konvekciós sütőre, akkor igenlő választ adtak, akkor a Sympaty.net webhely javasolja, hogy a következő pontokat vegye figyelembe:
Így a konvekciós sütő elég hasznos eszköz. Azonban nem minden hostess, aktívan használja. Ezért csak akkor válaszolhat a kérdésre, ha szüksége van aerogrillre.
http://www.sympaty.net/20150922/nuzhen-aerogril-pokupat/A modern konyhai eszközök segítenek minden szakácsnak, hogy megszerezze a szakács szakértelmét. Érthető a vágy, hogy megvásárolja az összes eszközt a piacon, de talán érdemes egyet választani, de egyetemes eszközt? Ez az, ami a konvekciós sütő.
Az első ismerősnél egy ilyen névvel rendelkező technikus egy nagy üvegtálhoz hasonlít, amelyet egy különleges tervezésű fedél fed le. Kiderül, hogy ez technikailag átgondolt - itt van egy fűtőelem és egy ventilátor. Ez a szomszédság lehetővé teszi, hogy levegő turbulenciát hozzon létre és befolyásolja a főtt edényt. Ezután minden egyszerű: a választott módtól függően a termékeket pároljuk, pörköljük, sütjük, főzzük vagy pároljuk.
A tál speciális üvegből készült - törhetetlen, átlátszó és hőálló. Ez a tervezési lombik könnyen beszerezhető a tokból.
A készülékben van még egy elem - egy fémgyűrű. Segít növelni a tálca térfogatát (ha szükséges, csak rá kell helyezni).
Az egység tipikus megjelenése megjelenik a képen:
A működési elv a konvekciós folyamaton alapul: a fűtőelem felmelegíti a ventilátor által szállított légáramokat. Hőmérsékletük 60 ° C és 260 ° C között változik. A sebesség folyamatosan változik - ez azért szükséges, hogy ne legyen túl száraz. Ezért az edényt minden oldalról egyenletesen főzzük.
Beállíthatja a sebesség és a hőmérséklet beállításait, de a tulajdonosok többnyire bízik a beépített időzítőben, ami a megfelelő időben kikapcsol.
Ebben az eszközben sok érdekes ételeket készíthet. De mégis, a konvekciós sütő a tenyerét sütés és sütés közben tartja. A főételeket általában hússal grillezve, ruddy és ropogós kéreggel kapják. Az első tanfolyamok, pizza, gabonafélék, pite, forró szendvicsek, füstölt termékek - mindezt ezen a készüléken is elvégezheti. Ráadásul sok felhasználó alkalmazkodott az aerogrill használatához a megőrzéshez és a dohányzáshoz.
A konvekciós sütő ideális az étrenden élő emberek számára, mert a felesleges zsír, amikor a főzés folyik egy speciális serpenyőben. A ruddy kéreg nem jelenik meg olaj miatt, hanem forró levegő hatására.
Minden termék megőrzi a vitaminokat. Érdekes, hogy még a sült zöldségek sem veszítik el természetes színüket.
Tehát ez a készülék egyszerre több más típusú eszközt is helyettesíthet:
Végül maga a lombik is felhasználható serpenyőben, ha az első edényt előkészíti.
A modelltől függően a készülék számos funkcióval rendelkezik.
Az olyan eszközök, mint például a konvekciós kemencék előnyeinek és hátrányainak mérlegelése után meg lehet érteni, hogy mennyire alkalmas az Ön konyhájára. Tehát a bónuszok között:
A készülék fő hátránya nehézkes - egy kis konyhában előre kell gondolni az elhelyezéséről. Nem szabad egy kis lehetőséget választani, mert olyan konyhai eszközöket kell tartalmaznia, amelyekben az ételeket általában főzik (például egy serpenyőben, serpenyőben és edényekben). Egy másik hátránya: a főzőegység sebessége elveszíti a gáztűzhelyet, de ezt ellensúlyozza a végső ételek minősége.
A készülék energiafogyasztása kb. 1 kW / óra, például vízforraló vagy vas. Ezt emlékeznie kell azoknak is, akik a gáztűzhelyben vagy az aerogrillben főznek.
Tehát, ha az otthoni főzésért felelős személy szeret főzni kísérletezni, akkor biztosan szüksége van egy olyan eszközre, mint egy konvekciós sütő. Most már a piacon igen nagy választéka van az ilyen eszközöknek - a költségvetés kínai VES-től és az egységtől a Vitesse, a Hotter, a Smile és a Homus. Kibocsátási ár - 2500 - 10 000 rubel, ami lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa a megfelelő lehetőséget minden pénztárcához. És az a tény, hogy az aerogrill nélkülözhetetlen asszisztens bármely konyhában, látható a videóból:
http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/chto-takoe-aerogril.htmlMi az? Mi a célja a konyhában való vásárlás? Hogyan válasszuk ki ezt az eszközt a vásárláskor? Ezt és sok más dolgot is tovább fogjuk tárgyalni.
A háztartási gépek piacán a konvekciós sütő körülbelül három évtizeddel ezelőtt jelent meg. A mikrohullámú sütő jó alternatívájaként felajánlották a fogyasztónak.
Az Aero grillezőket konvekciós kemencéknek tekintik, amelyekben forró levegőárammal kezelheti az edényt. Ezt a sütőt „aerogrillnek” hívták Oroszországban - a „Hotter” elosztó cégben. A név sikeres volt. Ebben az értelemben nagyon gyorsan rögzítették. És eddig az elektromos készülékek piacán ezt a típusú sütőt aerogrillnek nevezik.
Azok a háziasszonyok, akik meglátogatják a háztartási készülékeket értékesítő üzletet, gyakran érdeklik a konvekciós kemencét és azt, hogy hol lehet használni?
Mint kiderült, ez egy konvekciós sütő, de kis méretei vannak. Az aerogrill segítségével különféle gasztronómiai finomságokat készíthet. Ehhez csak akkor van szükség, ha a terméket magas hőmérsékletre felmelegítő légáramokkal kezelik.
Ez a technika egy üvegtartály fedéllel. Fűtőelemekkel és ventilátorokkal rendelkezik, amelyek forró levegőáramokat vezetnek.
FONTOS! Kérjük, vegye figyelembe, hogy vannak aerogrill modellek, amelyek lehetőséget biztosítanak a légáramlás sebességének szabályozására. Egy ilyen eszköz használatával 60 és 260 fok közötti hőmérséklet-tartományban különböző ételeket lehet sütni.
MUNKAHELYZET
Az aerogrill fő összetevője egy átlátszó tartály. És felületesen, nagyon hasonlít a potra. A kapacitás tartós üvegből készül, amely hőálló.
Milyen méretű lehet a legnépszerűbb? A háziasszonyok tapasztalatai szerint a 10-11 literes tartály munkatérfogata így tekinthető. Ha azonban kisebb mennyiségre van szükség, akkor semmi sem akadályozza meg a kompaktabb hét literes egység megvásárlását.
Ami a lombik térfogatát illeti, a gyártó általában számjegyet jelez. Ez a fő térfogat és a térfogat növelése, amit egy speciális fúvóka gyűrűvel lehet elérni.
Minden modell három csoportra osztható:
1) kicsi (8-12l),
2) közeg (10-14l),
3) nagy (12-16l).
FONTOS! Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fő tartály egy speciális állványra van felszerelve, amely megvédi az asztal felületét a magas hőmérsékletnek való kitettségtől.
FUNCTION COVER
Ez a fedél fedi le az átlátszó aerogrill tartály tetejét. Ez az eszköz egyik legsúlyosabb eleme. Ez akár két és fél fontot is mérhet. A fedélen a fűtőelemek és a ventilátor a belső oldalon vannak rögzítve. Kívül a felhasználó kezelőpanelje.
Ha a modell flip fedéllel rendelkezik, akkor könnyebb. Ez a modell kényelmesebb kézzel mosni, és ugyanakkor ne használja az öntisztító funkciót. Vegye figyelembe a készülék biztonságát. Végtére is, nem szükséges manuálisan eltávolítani a forró fedelet.
A készülék fűtőelemeinek teljesítménye 600 watt. Ezek többféle típusúak. Mivel fűtőelemet használnak:
- TEN a fémből - a fűtőelem erősebb. Működés közben gyakran oxidálódik és korrodálódik. Általában nagy mechanikai szilárdsággal rendelkezik. Nem kell szünetet tenni a munkában, hogy lehűljön.
- Halogén fűtőberendezés, azaz halogén üveg-kerámia lámpa. Ez egy környezetbarát lehetőség. Nem megy keresztül oxidáción, de a munkaideje kevesebb.
- Szénmelegítő, azaz infravörös, szénszálakon alapul. Általában a high-tech termékeknek tulajdonítják. Magas energiaátalakítási aránya van. A működés nagyon hosszú lehet.
A háztartási modellek oroszlánrésze halogénmelegítővel van felszerelve. Ne feledjük azonban a TENY-t. Elhaladták az idő próbáját. Emlékezzünk arra, hogy életük többszöröse a halogénnél. 8-10 éves, 2-3 éves korig. Ne feledje, hogy a csöves fűtési rendszerek beszerzése olcsóbb. Továbbá hosszabb ideig működnek.
FONTOS! Felhívjuk azok figyelmét, akik energiatakarékos és környezetbarát készüléket vásárolnak. Ezek a követelmények teljes mértékben megfelelnek a halogénmelegítőknek. Emlékezzünk arra, hogy a halogén nem oxidálódik és nem korrodál.
FAN
Felhívjuk figyelmét, hogy a legmodernebb aerogrills három sebességgel rendelkeznek. Ha ezt folytatjuk, világossá válik, mi az aerogrill és mi a célja. Ez egy olyan eszköz, amely számos funkcióval rendelkezik. Ezzel különféle ételeket készíthet.
MÁSODIK PARAMÉTEREK
Az ellenőrzés típusa mechanikus és elektronikus. Az egyik és a másik megbízhatósága a modell minőségétől függ. Nagyon fontos, hogy ki a gyártó. Az elektronikus vezérlőtípus több funkcióra van programozva. A mechanikai vezérlés megbízhatóbbnak tekinthető.
Timer. Minden eszköz rendelkezik egy ilyen funkcióval. Ha egy drágább modellt vesz fel, akkor a késleltetési idő hosszabb. A programozás kezdetétől kezdve, mielőtt a konvekciós sütő megkezdi működését. A költségvetési modellek egy órás késleltetésre vannak programozva.
Options. Minden modell szabványos rácskészletet tartalmaz. Ezenkívül a készlet nyársai, azaz a nyárs. Ezek szükségesek a zöldségek és a hús sütéséhez. Különböző magasságú rácsok, fogók, sütő tálcák is megtalálhatók a házi sütéshez.
Egyszerű aerogrillek szolgálnak, hogy naponta egyszerû kulináris ételeket fogyasszanak. Egy egyszerű konvekciós sütő, amely minimális funkciókkal rendelkezik, ezzel megbirkózik. Egy ilyen egység lehetősége eléggé elég ahhoz, hogy gyorsan ízletes gabonaféléket és levest készítsen, sütjük zöldségeket, halakat és húst.
Többfunkciós aerogrills - három sebességű légáramlással. Ezért az ilyen eszközök kulináris képességei sokkal szélesebbek. Az ilyen típusú konvekciós sütőben mindenki egyszerű ételeket készíthet. De nem csak. Joghurtot, forralt bort, joghurtot, habcsókot, valamint füstöt, főzzük, sütjük bageleket és piteeket.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy az aerogrillnek sok módja és funkciója van. Nem szabad azonban azt gondolni, hogy sok szokásos konyhai berendezést cserélhet.
Van ilyen vélemény, de téves. Ez azt jelenti, hogy az aerogril használatával a háziasszony csak olyan ételeket készíthet, amelyekhez fokozatosan hozzá kell adni az összetevőket. És a kulináris tanulmányok, amelyekhez valakinek már sikerült megszoknia, teljesen eltérőek lehetnek.
Az üvegfazék gyártójának térfogata főként néhány mutatót jelez. Ennek oka a gyűrű jelenléte, ami a munkamennyiség növeléséhez szükséges. Ez benne van.
Lehet, hogy egyfajta fedélrögzítés eltérő lehet. Most már értékesítésre kerülnek olyan egységek, amelyek összecsukható vagy cserélhető kialakításúak. A csuklós fedél zárójelekkel van megerősítve. Abban az esetben, ha a fedél hirtelen bezárul, egy lengéscsillapítónak kell lennie.
A konvekciós kemencék gyártói közül a legnépszerűbbek a Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Az ilyen márkák termékei biztonságosan megvásárolhatók.
Az ilyen típusú konyhai készülékek esetében mind mechanikai, mind elektronikus vezérlést biztosítanak. Vannak olyan modellek, amelyek beépített időzítővel rendelkeznek. Lehetővé teszik az étel elkészítését a szükséges időre.
FONTOS! Felhívjuk a figyelmet arra a tényre, hogy a konyhai eszközök költsége attól függ, hogy milyen műszaki jellemzői vannak. A legtöbb költségvetést olyan modellnek tekintik, amelyben egy sebesség, egy levehető fedél és egy mechanikus vezérlőrendszer. A többfunkciós konvekciós sütőnek természetesen többet kell fizetnie.
Az ételeket mindig több hőmérséklet-szabályzással készítheti. És 30-40 percig főzhet egy-három edényt különböző konténerekkel.
A konvekciós sütő kompakt, ezért magával ragadja az úton. Például a pihenőhelyekre. Az étel elkészítésekor nincs szag. A felhasználónak nem kell a készülékkel együtt lennie, amikor fut. A készülék önállóan elkészíti az edényt a kiválasztott programnak megfelelően.
És most a mínuszokról. A sütőben való sütés nem mindig tökéletes. Gyakran megfigyelhető, ha a termék felülről ég. És ugyanakkor nem volt erősen alulról főzve. Mivel a konvekciós sütő kapacitása kicsi, nem mindig lehet libát vagy csirke főzni, ha nagy méretűek.
Az üveg lombik nagyon forró. A készülék nagy kapacitású folyamatos üzemeltetése az egység által fogyasztott villamos energia költségeinek növekedéséhez vezethet.
A készülék kapacitásában a szükséges összetevőket ki kell üríteni, majd szorosan fedjük le egy fedéllel.
A kezelőpanelen állítsa be az összes szükséges paramétert. Ezek a hőmérséklet üzemmód, a ventilátor sebessége, a főzési idő.
Amikor a konvekciós sütő felmelegszik, a ventilátorok elkezdenek dolgozni. Segítségükkel a meleg levegő elosztódik az egység munkaterületén. Amint a készülék befejeződik, azt meg kell tisztítani. Ehhez az öntisztító funkcióhoz tartozik.
Kérjük, vegye figyelembe: ha az egység munkaterülete sok szennyeződést gyűjtött össze, akkor a lombikot ki kell venni az üvegből, és mossa le. Nem ajánlott ezt közvetlenül az edény főzését követően azonnal elvégezni. Végül is, a pohár forró.
http://mcgrp.ru/article/5377-chto-takoe-aerogril-i-zachem-on-nujen-hozyaykeAz aerogrill népszerűsége drámai mértékben nőtt az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés hullámában. A konyhai asszisztens működésének elve lehetővé teszi, hogy teljesen elhagyja a vajat, csökkentse a sok étel zsírtartalmát, de étvágygerjesztő kéregeket kapjon a húson, sütje meg a tésztát. A modellek sok lehetőséggel rendelkeznek, de az ügyfelek véleménye szerint az egyszerű légrácsok kiváló munkát végeznek feladataikkal. Ezért érdemes tudni, hogyan válasszunk ki egy konvekciós kemencét, mely szakértői tanácsokat kell figyelembe venni, melyik márkákat szeretnénk navigálni.
Mindenképpen érdemes megvenni egy konvekciós sütőt azoknak, akik a hagyományos sütőt akarják cserélni, átkapcsolni a megfelelő, alacsony kalóriatartalmú ételekre. Kompakt, nem fogyaszt túl sok villamos energiát, de mind az egyedi összetevőket, mind az egyszerű edényeket, mind pedig az összetett kezelések, akár az ünnepi finomságokat is elő lehet készíteni. De nem mindenki tudja, mi az, hogyan kell helyesen használni a konvekciós sütőt, milyen hátrányokkal, előnyökkel rendelkezik.
A munka alapja a fűtött levegő konvekciója. A forgalom sebessége, a hőmérséklet a beállított módtól függ. A telepített fűtőelemek alapja, gyakran halogén, ventilátor. A zárt kupola megtartja a hőt, és a felesleges zsír felhalmozódik az alsó tálcába. Hogy megértsük, mi a híres aerogrill, ez az információ elegendő.
A levegő aktív fűtésének köszönhetően a jó terméknek sok lehetősége van. Részben helyettesítheti a sütőt, a lassú tűzhelyet, a nyomás alatt álló tűzhelyet, a joghurtkészítőt, a mikrohullámú sütőt. Ezért tanácsos a kis konyhák, a fiatal háziasszonyok, a kis családok számára vásárolni. A főbb hőkezelési típusok a következők:
Sterilizálhatja az edényeket, kiolvasztja az ételt, főzzön joghurtot, füstöljön, halat.
Tipp
Konvekciós sütő nem tudja fenntartani ugyanazt a hőt, mint a sütő vagy a kályha, így nem tudsz beszélni egy teljes csere.
A munka sajátossága, hogy nem lehet gyorsan gyorsan főzni valamit. A forró levegő konvekciója fokozatosan süt. A ropogós ropogós kéreg kialakulása számos termék esetében is lehetetlen. Ez alapvetően különbözik a grill funkciójú sütőktől. A lassú felmelegedés megtartja a termékek maximális előnyét, de a hús főzéséhez, különösen a nagy vágásokhoz, ez nem kívánatos a gyümölcslevek nagy vesztesége miatt. A sütőben az élesztő tészta sütése lehetséges: a konvekció és a fűtés miatt csak a konvekciós sütő tetején lévő desszertek száradnak ki, de nem emelkednek vagy sütik.
A fő előnye, hogy minimálisra csökkenti a zsírtartalmat minden edényben. Egyáltalán nincs szükség olajra, és a felesleges zsírt, például csirke vagy hús, megolvasztják, csatornázzák. A felhasználónak nem kell folyamatosan követnie a folyamatot, ritkán valamit éget a szállítószekrényben. Egyéb jellemzők megtalálhatók az ügyfelek véleményeiben, például:
A nagyobb tálral ellátott modellek segítségével több edényt is készíthet egyszerre, például halat, húst, valamint egy ételeket. A szagok azonban sokkal többet kevernek itt, mint a sütőben, ahol a konvekciós opció ki van kapcsolva. A hiányosságok közé tartozik a hőálló edények beszerzésének szükségessége.
Bármely konvekciós sütő fűtőelem és ventilátor alapján működik, de jelentősen eltérnek az alakja, a tálca mérete, a fűtési sebesség és a funkcionalitás között. Meg kell értenie, hogy milyen jellemzőkkel rendelkezik az egyes típusok, hogy pontosan mit kell, és hogyan különbözik az összes többitől.
Az edények nélküli tálcák a legkompaktabbak. Ezek egy speciális fedél, egy hermetikus zárószerkezettel, amelyek bármilyen vastagfalú, megfelelő átmérőjű tartályba helyezhetők. A teljesítmény valamivel gyengébb, mint más típusú eszközök, de kevesebb energiát fogyasztanak, és nem alacsonyabbak a funkcionalitásnál. A fő hátrány az, hogy a szivárgás miatt nem hatékony a működés. Az étel még mindig főtt, de sokkal több időt és energiát igényel.
Tipp
Ez a modell kényelmes, ha egy tálcával használható a multicookerből. Melegen tart és normál méretű.
Jobb, ha halogén aerohorilt vásárolnak azoknak, akik gyorsan és magas hőmérsékleten szeretnének főzni, de készen állnak arra, hogy gondosan kezeljék a készüléket. A fűtés speciális lámpa infravörös sugárzása miatt történik. Csak néhány perc múlva a beállított hőmérséklet a tálcában van beállítva, a főzési idő csökken. Az ilyen típusú konvekciós kemence súlyosan lecsökken a versenytársaitól, de nem tolerálja a hőmérsékletcsökkenést és a gyenge ütéseket.
Nehéz elképzelni, hogy a konyhánk különféle háztartási gépek nélkül. A népszerű eszközök közé tartozik a multicookers és a...
A gázmodelleket professzionálisnak nevezik, mivel telepítésük nagy konyhában lehetséges, ők maguk is képesek akár öt edényt is elkészíteni anélkül, hogy szagokat kevernének. A fűtés különböző pontokon telepített pontgázégők miatt történik. Az ételek több rózsásak, a hőmérséklet sokkal gyorsabban emelkedik, így kiváló süteményeket is készíthet. A szakemberek véleménye eltér. Egyrészt nehéz fenntartani, költséges és sok helyet foglalni. De kevés energiát fogyasztanak, és a legjobb minőségű edényt biztosítják.
A fűtőelemekkel ellátott Aero grillek a leginkább hozzáférhetőek, de nagyobbak a méretük és a súlyuk. Ezek folyamatos üzemeltetésre tervezték, például, ha több edényt megszakítás nélkül külön készítenek. Nem félnek a szállítás és a fényhatásoktól, ellenállnak a negatív hatásoknak. Egy ilyen konvekciós sütőben az élelmiszer nem szárad ki, hanem egy kéreg és ropogós kéreg. Azonban a teljes bemelegítés akár 10 percig tart, ami növeli a teljes futási időt és az energiafogyasztást.
Kényelmes modellek gőz befecskendezéssel. Egyidejűleg vagy felváltva kezelik a terméket forró levegőáramokkal és fűtött gőzökkel. A felhasználó beállíthat egy komplex főzési programot, amely szükséges az étrendi ételekhez vagy a nemzeti konyha receptjeihez. Ennek eredményeként az íz sokkal inkább hasonlít a hagyományos tűzhely vagy kettős kazán használatával. Az ilyen típusok drágaak, 20 százalékkal több energiát fogyasztanak, és gyorsabbak. A termékek nagy része professzionális változatban, gyakran kültéri.
Tipp
Az ilyen típusú konvekciós kemencének külön víztartálya van, vagy lehetősége van közvetlenül a vízellátáshoz.
Ha ritkán kell főzni, ajánlatos kizárólag fűtésre vásárolni modelleket. A legtöbb konvekciós kemencének csak hasonló lehetősége van, de vannak olyan kompakt kis teljesítményű típusok is, amelyek helyettesíthetik a mikrohullámú sütőt. Azokat a tényeket különbözteti meg, hogy gyorsan helyreállítják a ropogósságot, az étel ízlése végül telítettebb és világosabb lesz.
Minden aerogrills univerzális. Ha megfelelő ételeket készít nekik, használhat bármilyen terméket, beállíthatja a főzési időt 7-8 órára. Ezek az eszközök azonban kényelmesebbek, ahol különféle feldolgozási módokat lehet beállítani. Például az első pörkölés, majd a pörkölés.
A leggyakrabban a jövőbeni felhasználók azt gondolják, hogy melyik vállalatnál jobban vásároljon konvekciós sütőt. De fontosabb meghatározni a szükséges jellemzőket, a szükséges opciókat. Emlékeztetni kell arra, hogy lehetőség van arra, hogy elkészítsük az ételmennyiséget, amelyre a modellt tervezték. Mindez könnyen megtalálható a címkén is.
A fő paraméterek a fűtőelem és a teljesítmény típusa. Ha gyakran kell főznie, energiát kell takarítania, gyorsan nagy mennyiségű ételt kell melegítenie, a halogén lámpa jobban illeszkedik. A főzés szerelmesei, az ínyencek és a sütő rajongók szeretik a gázmodellt. A hagyományos fémmelegítők jó hosszú élettartamot és alacsony árat kínálnak, amelyek alkalmasak hosszú sütésre. Nagyobb teljesítményre van szükség az aktív sütési lehetőségekhez, nagy edénytérrel. Az alapfunkciókkal ellátott miniatűr modellek 1000 W-os sebességgel működnek, nagy méretű, nagy tömegű és gyors felmelegedésű modellek esetén 1500-100 egységnyi teljesítmény szükséges.
A tálca térfogatát választva meg kell értenünk, hogy túl kicsi térben a termékek gyorsabban kiszáradnak, és a megfelelő sütéshez szabad légáramlást igényelnek. A legjobb megoldás - egy tál 8-9 liter. Lehet egyszerre több étel elkészítése, ez a modell jó egy nagy család számára is. A 12 literes mennyiségek nagy mennyiségű villamos energiát igényelnek, és csak professzionális használatra alkalmasak.
Tipp
A 4-5 literes térfogatú konvekciós sütő szinte azonos méretű, mint egy nagyobb modell.
Fontos, hogy a készülék képes ellenőrizni a levegő konvekció sebességét. Minél pontosabban vezérelheti ezt a paramétert, annál jobb. Az alacsony fordulatszámú szárított zöldségeken, zöldségeken és gyümölcsökön melegítsük fel az ételt. Átlagosan kiderül, kiváló sütés, és a maximális konvekciós sült krumpli, egy ruddy kéreg és ropogós jellemzője a grill. A vezérlőegység típusa fontos, lehet mechanikus vagy elektronikus. A mechanikus változatban csak egy vagy két opció mód van, de ez a leginkább megfizethető és megbízható forma. Az elektronika lehetővé teszi a kapcsolási programok beállítását, meghatározott fúvási értékek és hőmérsékletek beállítását, ami végső soron befolyásolja az ételek ízét.
Nem a legsikeresebb opció - zárak nélküli fedéllel rendelkező modellek. Ezek nem szorosak, levegőt és hőt biztosítanak, ami áramvesztéshez és a főzési idő növekedéséhez vezet. A praktikusabbak a többszintű dugók és vastag tömítések. Néhány aerogrills szintén megfelelő záróérzékelővel van felszerelve, ami kényelmes a gyakori használathoz.
További funkciók hasznosak lesznek, ha az aerogril gyakran használatos, és a sütő, tűzhely, mikrohullámú sütő alternatívájaként a leghasznosabb:
Az öntisztítás magas hőmérsékleten történik, ha van gőzgenerátor, a modellnek nem kell külön mosni. A mechanikus eszközök késleltetett indítása több órán keresztül lehetséges, elektronikus eszközökben - akár egy napig. Az automatikus bemelegítés és az állandó hőmérséklet fenntartásának lehetősége energiaigényes kiegészítések, de például nagy családban szükségesek.
Az aerogrill minősítése megmutatja az ügyfelek preferenciáit: a tágas, erőteljes modellek igényelhetők, a felső burkolatok kissé elmaradnak a csészék és a tartályok nélkül, és vezetők találhatók a professzionális eszközök között. A konyhai asszisztens jellemzőinek és értékelésének megfelelő kiválasztása helyettesítheti többféle berendezést.
Gyakorlatilag minden olyan gyártó, aki modern konyhai berendezések szállítójaként ismert, számos szállítószekrényt is kínál. A legjobbak közé tartoznak:
A 2018-as legjobb modell a SUPRA AGS 1101 konvekciós kemence volt. Ez a költségvetési szegmens legerősebb képviselője. 11 literes edénykapacitással 1300 wattot fogyaszt, és nem csak forralni, főzni és sütni lehet, hanem száraz vagy füstölt ételeket is. A késleltetett időzítő csak 1 órára állítható be, ugyanakkor a működési módok beállításainak száma nagyobb, mint sok versenytárs. Fűtés típusa - halogén.
Tipp
A halogénlámpákkal ellátott konvekciós kemencék valamivel kevesebb villamos energiát fogyasztanak, így kevésbé hatékony modelleket vásárolhat nagy tálral.
A UNIT UCO 2500 alacsony áron elegendő energiával rendelkezik, 1300 W-os, nagy mennyiségű - 12 literes és számos további opcióval. A fényjelzők jelzik a folyamatlépéseket, a termosztát szigorúan beállított hőmérsékletet biztosít, a tisztítási funkció lehetővé teszi, hogy azonnal feldolgozza a teljes belső felületet, és eltávolítsa az összes élelmiszerhulladékot. Kizárólag csak egy teljesen levehető fedéllel érdemes bírálni: szabványos edényben és bármilyen más edényben is használható, de gyakorlatilag nincs szorítás, nagy a hő- és levegőveszteség.
A REDMOND RAG 240 modellje kedvezően alakul, ez egy tál nélküli tál, de kényelmes digitális érintőképernyővel, több jelzőfénycsoporttal. A teljesítmény meglehetősen kicsi - csak 800 W, így csak kis mennyiségben használhatja. A fűtés több halogén lámpa miatt gyors.
A REDMOND RAG 242 következő generációs konvekciós sütőjét mechanikus vezérlés jellemzi, több grillező jelenlétét a készletben, így akár több étel folyamatos főzésére is alkalmas.
Ha szüksége van egy alapvető opciójú modellre, az optimális árra, amit érdemes összeszerelni, akkor vásároljon VES AX 730-at. Ez a konvekciós kemence fix 11 literes fedéllel és tálral rendelkezik, a teljesítmény nagyobb, mint a hasonló résztvevőké - 1400 egység. A kezdeti bemelegítés sok időt vesz igénybe, de az erős konvekció miatt a sütési folyamat gyorsabban megy végbe. Az öntisztító funkciók jól működnek, az elektronikus vezérlés lehetővé teszi, hogy több üzemmódot és még főzési programokat is beállítson.
Ugyanez a gyártó VES SK A modellje a főzési folyamatban való keverési lehetőséggel rendelkezik, amely kiterjeszti az ételkészletet. Ez a kompakt készülék, melynek tálca kapacitása mindössze 2 liter, alkalmas üzleti utak és fiatal családok számára.
Tipp
A konvekciós kemencében lévő ételek keverés nélkül nem égnek, de lehetővé teszik az egységes összetételű, kiegyensúlyozott ízű összetett és kifinomult ételek elkészítéséhez.
A melegebb HX 1097 Tiger a legsikeresebb modell a félig profi használatra. Egy kis edényt tartalmazó edény ellenáll az ütéseknek, a fedél egy speciális konzolra van rögzítve. Lehetőség van a fúvóerő és a hőmérséklet minimális időközönként történő szabályozására, és a kis teljesítményű nagy teljesítmény az összes terméklevet megőrzésével azonnali grillezéssel biztosítja. Ezért különösen jó olyan grillben, ahol húst vagy csirkét kapsz.
A 10 literes tartálytérfogatú HX 2098 Fitness Grill-et gyakran 2018-as legjobb konvekciós grillnek nevezik. A fő jellemzője - teljesítmény 1400 watt. Ezért több adag hús, hal és zöldség egyenletesen és gyorsan sütik. Az erős konvekció ideális ropogást eredményez. Nem rossz a grillben, és a sütés a szekvenciális főzés különleges lehetőségének köszönhető.
A Vitesse VS 407 kitűnő aerogrill, mechanikus vezérléssel és fúvókészülékkel, hőmérsékletet azok számára, akik sokat készítenek és minden nap. Azonnali bemelegítés, tartós tál, légmentesen zárható fedél, könnyű kezelés - a fő előnyök. A modell teljesítménye 1400 W, a hangerő mindössze 12 liter, így a főzési idő csökken.
A Philips HD9231 a legkompaktabb modell. A függőlegesen hosszúkás forma kisebb lett, míg a tálca térfogata 3 liter volt. A gyártó hozzáadta a légfrissítő funkcióját a konvekciós sütőhöz, így több egészséges ételeket is készíthet a gyorsétterem stílusában. Késleltetett indítás, gyors bemelegítés, automatikus hőmérséklet-karbantartás a fő opciók között.
Az ilyen típusú berendezések használata egyszerű: főzés közben nem kell keverni, átrendezni vagy áthelyezni a tartályokat. Ha helyesen vannak elhelyezve, a felmelegedés minden oldalon azonos lesz. A termékeket nem lehet raklapra helyezni, hanem speciális rácsokra. Tehát nem fognak égetni, és a forró levegő mind a lenti, mind a felülről kering. Néhány gyártó az utasításokban azt írja, hogy még mindig hideg tálba helyezhet termékeket. Kényelmes és biztonságos, de a csirkét és a húst 6-10 perc melegítés után a konvekciós sütőben kell elhelyezni. Így a sütés azonnal megkezdődik, a konzisztencia tökéletes lesz.
Az elektromos fűtőberendezések az eszköz elvétől függenek. A konvektor típusú modellek csak a...
Működéskor tartsa be a biztonsági szabályokat. A tálca csak a teljes hűtés után érhető el. Ne zavarja meg a hideg víz áramlása alatt, hogy elkerülje a repedést. Ha nincs öntisztító funkció, csak kézzel kell mosni, elkerülve a vízcseppeket a fűtőelemeken.
Tipp
Ha a „tétlen” főzést rendszeresen használja, mosogathatja a zsírtartalmú vizet is.
A konvekciós sütő gondozása magában foglalja az összes rács tisztítását is. Karbonizálhatnak. Ha a ventilátor zaja növekszik, akkor a lehető leghamarabb hívja fel a parancsnokot, különben a törés nem kerülhető el. Ellenkező esetben nincs szükség speciális görbületre.
Maria
Philips HD9231 konvekciós sütőt vásárolt, amikor mozgott. Ideális egy kis konyhában, zöldségeket főzzön szó szerint 15 perc alatt, csirke csak fél óra alatt. A hiányosságok között - egy átlátszatlan test, nagyon nehéz a folyamatot ellenőrizni. Azt tanácsolom, hogy egyszerre adjunk hozzá minden fűszert, és főzzük a sót, így az íze természetesebb.
Oleg
A Hotter Fitness Grill megvásárolta a kedvenc csirke főzését, de zsír nélkül. Még a bögrött brojlerek is egy nagy tálba vannak helyezve, a kéreg mindig tökéletes, ha az összes értéket maximálisra állítja. Sok zsír folyik a serpenyőben, és maga a csirke lágy. A lehető legmagasabbra állítottam a rácsokat, így a sütési idő sokkal kisebb.
Az aerogrill hagyományos sütő alternatívájaként és még mikrohullámú sütő használata is indokolt, ha csökkenteni kell a zsírtartalmat, egészségesebb étrendet kell folytatnia, egyszerűen meg kell könnyítenie egy nagy család főzési folyamatát. A 2018-as legjobb modellek egyaránt kompaktak, de erőteljesek és könnyen kezelhetőek, vonzó árcédulával.
http://hozsekretiki.ru/tehnika/aerogril.html