logo

Néhány évtizeddel ezelőtt a lisztgyártók könyörtelenül megszabadultak a korpából, felismerve a ballasztjukat, és csak állati takarmányok számára alkalmasak. Azonban, amikor kíváncsi tudósok vették fel kutatásukat, és megállapították az emberi testre gyakorolt ​​kedvező hatások mechanizmusait, a komor üzletemberek elkezdték emelni a korpát az égre. Tekintsük meg az egészségük fenntartásában betöltött tényleges szerepüket.

A korpa fajtái

Bárki, aki megdöbbent a korpa megvásárlásával, úgy találja, hogy a termékcsalád elég gazdag. A feldolgozott gabonaféléktől függően:

  • búza (legnépszerűbb);
  • zabpehely;
  • árpa;
  • rizs;
  • rozs;
  • len;
  • szója;
  • hajdina stb.

A csiszolási korpa foka:

Mindenféle adalékanyaggal gazdagított korpa van (csicsóka, alma, cékla, paprika, stb.).

Hasznos tulajdonságok

A korpa összetételének tanulmányozása során a kutatók meglepődtek, hogy a korábbi „ballaszt” felülmúlja az egyes vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok számát és a tápértéket. Így 17 g fehérjét, 12 g keményítőt, 4 g zsírt és 6 g ásványi anyagot találtunk 100 g búza korpa-ban.
De a fő előnyük a rostok vagy az élelmi rostok tartalma (100 g korpa - akár 53 g). A kortársaink sok betegségében valóban a táplálkozás „nyugati” -ja bűnös (prioritás a kifinomult élelmiszerek étrendjében, a rostok és a vitaminok hiánya, az állati zsírok és az egyszerű szénhidrátok lenyűgözése). Az ő feladata, hogy növeljük az atherosclerosis, a szív- és érrendszeri betegségek, a székrekedés, az elhízás, az epehólyag-betegség, a cukorbetegség stb. Gyakoriságát.

Az élelmiszerből származó rostot (diétás rostot) nem emésztjük a vékonybélben, hanem részben a vastagbélben élő mikroorganizmusok enzimjei befolyásolják. Az Egészségügyi Világszervezet úgy véli, hogy minden jótékony hatásának (amelyet az alábbiakban tárgyalunk) megvalósítása érdekében az egészséges felnőttnek napi 25–35 g rostot kell kapnia.

Összetétele miatt a korpa a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

  • rostja elnyeli a vizet (a saját súlya 5-30-szorosa) és stimulálja a bél összehúzódását, ezáltal küzdve a székrekedés és a bél tisztítása ellen (a 45 g korpa hashajtó hatása összehasonlítható az 1,5 kg gyümölcs vagy 777 g káposzta hatásával);
  • az étrendi rostok megduzzadnak és növelik az emésztőrendszerbe belépő élelmiszerek mennyiségét, növelve a teljesség érzését (ezért szívesen használják a fogyást);
  • A rost csökkenti a koleszterin felszívódását a bélből és javítja a vér lipid (zsír) spektrumát;
  • javítja az epe összetételét és az epe kiválasztódásának folyamatát, megakadályozza a kőképződést;
  • prebiotikus hatás (serkenti a folsav, PP, B6, B2 és B1 vitaminok jótékony hatású mikrobák szaporodását);
  • rákellenes hatás (a rost csökkenti a rákkeltő anyagok mennyiségét és hozzájárul a bél nyálkahártyáját védő szubsztrátok kialakulásához);
  • az élelmiszer-szálak feloldják és eltávolítják a különböző toxinokat, radionuklidokat, ólom- és stroncium-sókat
  • további vitaminokat (E, B5, K, B1, B2, B6, B3), ásványi anyagokat (szelén, vas, kalcium, cink, magnézium, kálium, foszfor stb.), esszenciális zsírsavakat szállítanak;
  • természetes hámozószerként szolgálnak, amikor hozzáadják a maszkok vagy krémek összetételéhez.

Káros hatások

Azonban a korpa nem fogyasztható elgondolatlanul és semmilyen mennyiségben. Ellenkező esetben a negatív tulajdonságok nagyon gyorsan megjelennek. Végtére is, a szálak miatt:

  • jelentősen növeli a gázképződést;
  • provokálja a bél colicákat;
  • súlyosbítja a gyulladást és az eróziós-fekélyes elváltozásokat az emésztőrendszeri betegségekben, amelyek megtakarítják a nyálkahártyákat (kolitisz, gastritis, divertikulit, duodenitis, Crohn-betegség stb.);
  • bélelzáródást okozhat;
  • távolítsa el a vizet;
  • gátolja az ásványi anyagok (alumínium, cink, vas, foszfor, réz, kalcium, kobalt, magnézium) és vitaminok felszívódását.

Ezért a szál maximális napi terápiás dózisa nem haladhatja meg a 40 g-ot, és a maximálisan megengedhető 60 g-ot, és a vitaminok-ásványi komplexek a gyermekek, az idősek, a várandós anyák és a szoptató nők esetében a rendszeres korpafogyasztás hátterében láthatók. Ha a betegek kombinálják az ásványi anyagokat vagy vitaminokat tartalmazó gyógyszereket (pl. Vérszegény készítmények anémia kezelésére), korpa felvételével, akkor legalább idővel el kell osztaniuk használatukat.
Továbbá, mivel a gabona termék, a korpa allergiás és / vagy celiakia betegség klinikai megnyilvánulásait okozhatja (rozsfehérje, búza, árpa intolerancia).

Hol lehet korpa?

A korpa keresése nem sok időt vesz igénybe. Megvásárlásához nézd meg a gyógyszertárakat vagy a szupermarketeket. Természetes formában (szokásos élelmiszerek adalékanyagaként) vagy bizonyos élelmiszerekben (müzli, pékáru, joghurt, túró, édes rúd stb.) És biológiai adalékokban (Nutrikon, Krusken, stb.) Kerülnek forgalomba.

Alkalmazási tippek

A száraz korpa nem a legkellemesebb ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért először párolták, forró vizet öntve (ez lágyabbá teszi a korpát), majd hozzáadjuk a gyümölcslevekhez, zseléhez, levesekhez, szószokhoz, kefirhez, félig folyékony gabonafélékhez, szeletpéphez, kenyér tésztához, palacsintákhoz, rakottokhoz. Ha a hordozhatóságot hozzáadhatjuk az ételhez és a korpahoz természetes formában. A csecsemők táplálkozásánál a korpa kétéves korától kezdődően beletartozhat.

Az alkalmazás céljától függetlenül (a felhalmozódott toxinok tisztítása, székrekedés, túlsúly, bél dysbiosis, stb.) Az orvosoknak ajánlatos csak egy teáskanál (naponta háromszor) korpa kezdeni, majd óvatosan növelni a napi adagot (legfeljebb 3-6 evőkanál) ).

Az optimális dózis kritériuma a lágy, de nem folyékony széklet gyakorisága (naponta 1-2 alkalommal). Ugyanakkor fontos a fogyasztott folyadék térfogatának beállítása, mivel a korpa rostja elnyeli a vizet. Ha ez nem elegendő, a székletfrekvencia nem nő, de csökken (ez egyébként is segít a hasmenésben). Általában a korpa-korpa napi 2,5 liter folyadékot igyon meg, és ajánlatos, hogy a vízkultúrák további 0,5–1 l-rel növeljék szokásos mennyiségüket.

A fogyás jobb, ha szója vagy zab korpa. Ezek közül az első a lecitin gazdag tartalma, ami javítja a zsír anyagcserét. A zabkorpa rostjait részben béta-glükánok képviselik, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.
Kiváló nedvszívó képességük miatt a korpa érzékeny a környezetük nedvességére. Ezt szem előtt tartva, zárt csomagolásban vagy szűk fedelű üvegedényekben, száraz helyen kell tárolni.

"Planet RTR", a "A legjelentősebb" program a "Korpa előnyei és kárai" témakörben:

http://food-tips.ru/00010300-otrubi-polza-i-vred-sovety-po-primeneniyu/

A korpa előnyei és kárai. Az elismert termék alkalmazása

Korpa - a gabona feldolgozásának mellékterméke. Ez a gabonafélék külső burkolatát képviseli, amely az oldhatatlan rostok vagy rostok nagy mennyisége miatt értékelhető. Korábban a héj kizárólag állati takarmányra volt engedélyezve, amíg a tudósok az emberi test számára hatalmas előnyöket nem találtak. Ma a korpa népszerű termék a dietetikában. Emlékeztetni kell arra, hogy csak a helyes használat lehet előnyös, kiküszöbölve a mellékhatásokat.

Mi a korpa

Bármely gabona külső burkolattal rendelkezik, amelyet tisztításkor eltávolítanak, a fű csiszolásával. Éppen ezért a korpa különböző, megjelenése, illata, íze különbözik. Főbb típusok:

Néha megtalálható a len, kukorica, árpa, hajdina és egyéb termékek. Kétségtelen, hogy ezek mindegyike nagy mennyiségű rostot tartalmaz, mindegyik hasznos, de különböző módon működik, saját összetétele és ízlése van. A korpa is különbözik a tisztaságtól. Minél vékonyabb és jobban feldolgozott gabonahéj, annál kisebb a szénhidrát-tartalom és a kalória-tartalom, annál oldhatatlanabb szálak.

Mi belül van: kémiai összetétel

Nem lehet beszélni a termék előnyeiről vagy károsodásáról anélkül, hogy megismerkedne a kompozícióval. A kezdeti nyersanyagoktól, kalóriatartalomtól függően a vitaminok és ásványi anyagok tartalma eltérő. A rizs korpa nagy mennyiségű foszfort, vasat, tiamint tartalmaz. A búza káliumban, magnéziumban, krómban, cinkben gazdag. A zabkorpa a rosttartalom vezetője. Ezek a dr. Ducane világhírű étrendjének elengedhetetlen összetevői.

Kalória táblázat 100 g termékre

A vitaminok és ásványi anyagok táblázata különböző típusú korpaban 100 g termékre vonatkoztatva

Tény, hogy a tápanyagok, vitaminok, szénhidrátok és ásványok összetétele a korpaban nem olyan fontos, mint a rostok jelenléte. Az oldhatatlan rostok áthaladnak az emésztőrendszeren átmenő tranzitban, beszívják a vizet, salakot és más anyagokat a belekből, ezáltal megtisztítják, növelik a mozgékonyságot, enyhítik a székrekedést.

Videó: Kovalkov doktor a korpa szénhidrátjairól

A korpa hasznos tulajdonságai

A legtöbb ember a gabonahéjak használatakor egy célt ér el - a fogyás. Nem minden ember gondolkodik a test javulásáról. Valójában az egyik a másik nélkül nem történik meg. Ha megfelelően használja a korpa, az előnyöket és károkat már elégséges mértékben tanulmányozták, akkor megbirkózhat a bél számos problémájával, normalizálhatja munkáját, tisztázhatja a széklet lerakódását. Mindez agresszív eszközök, megkérdőjelezhető és veszélyes technikák használata nélkül. A kolitisz, a divertikulózis, az aranyér gyakran a táplálékrost elégtelen tartalmával jár.

A korpa legfontosabb előnyös tulajdonságai:

  • javítja az emésztést;
  • tisztítják a méreganyagok, salakok, nehézfémek testét;
  • hozzájárul a koleszterin eliminációjához;
  • alacsonyabb vércukorszint;
  • elősegítik a gyors telítettséget, jól kielégítik az éhséget.

Egy tisztított testben az élelmiszerekből származó anyagok szétválasztásának és asszimilációjának folyamata sokkal gyorsabb. A bél felszabadulása, a bomlástermékek eltávolítása a testből, a bőr állapotának javulása, az arc és a test akne eltűnik.

A korpa használata a fogyás érdekében

A fogyás, a kiegyensúlyozatlan, monoton és az egészségtelen ételek mindenféle étrendje gyakran székrekedést eredményez. Ez nemcsak az ábrán tükröződik, hanem a bőr állapotáról és színéről is. Korpa, amely segít megbirkózni a bél stagnálásával, könnyű és biztonságos megszabadulni néhány kilogrammtól. Sőt, a korpa segít csökkenteni a kiválasztási szervek terhelését, ha a testsúly jelentősen csökken. Ez különösen igaz azokra, akik követik a fehérjetartalmú étrendet, és az aceton éles felszabadulását eredményezik.

A korpa tiszta formában, vízzel lemosva, gabonafélékhez és sütéshez adva. De az egyik legjobb módja az, hogy a napi adagot erjesztett tejitalokkal kombináljuk. Természetes joghurt, kefir, ryazhenka, joghurt lehet. Ízhez adjon gyümölcsöt, bogyókat. Ha zavarja a kagylók konkrét durvasága, akkor a keveréket este készítheti el, hogy a szálak duzzadjanak és lágyabbak legyenek.

Nagyon fontos! A korpa bevitelekor növelje a folyadék mennyiségét 2,5 literre naponta. Ez tovább hozzájárul a fogyáshoz, és megakadályozza a dehidratációt is.

A korpa optimális napi adagja 30-60 gramm orális adagolásra. A termék túlzott használata károsíthatja a szervezetet, fokozott gázképződést és puffadást okozhat.

Videó: Elena Malysheva: a korpa nem kap zsírt és öregszik!

Korpa a pattanásokra

Akne az arcra és a testre gyakran a szennyezés, a bél hibás működése. A belső kiválasztási rendszer nem felel meg jól a feladatainak, és a bőrnek el kell távolítania a bomlástermékeket. Az akne diéta magában foglalja a cukros és zsíros ételek megszüntetését, elsősorban a magas rosttartalmú gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítva.

A gabonatermék fő előnyei ebben az esetben a következők:

  • alacsony költség;
  • könnyű használat;
  • elérhetőség;
  • magas szálkoncentráció;
  • könnyű tárolás

A korpa önmagában vagy más termékekkel kombinálva használható. Nem okoznak allergiás reakciót, amelyet gyakran előzetes kezelés nélkül használnak. Eladáskor kész golyók, pelyhek, korpaból készült kenyér. Ezekben a termékekben gondosan meg kell vizsgálnia a készítményt. Gyakran előfordul, hogy a termelő ravaszkodik a korpa és a liszt, a cukor, a tartósítószerek összekeverésével.

Allergia korpa

Adszorbeáló tulajdonságai miatt a korpa segít az emésztőrendszer felszabadításában az allergénekből. Természetesen erre a célra gyakran használnak gyógyszereket. De nem mindenki egyetért abban, hogy rendszeresen használja őket. Korpa mindent sokkal könnyebb. A terméket naponta lehet bevenni. A szervezet allergiás reakcióinak kiküszöbölése mellett a széklet normalizálódik, a bőrbetegség javul, néhány extra font eltűnik.

Az allergiától az italtól kezdve 30 percig ajánlott a korpa, a terméket tisztított vízben, kefirben hígítva. Elég egy evőkanál naponta háromszor a főételek előtt. Fél óráig a keverék áthalad az emésztőrendszerben, szennyezést és allergéneket gyűjt.

Az arc és a test szépsége

A korpa csodálatos cserjékké válik, melyet érzékeny bőrön is lehet használni. A regeneratív tulajdonságokkal rendelkező termék pozitív hatással van az epidermiszre, szabályozza a faggyúmirigyeket, eltávolítja a halott sejteket és zsírt. A súrolás egyszerű módja a korpa arganolajjal való keverése. Olajos bőrfajtákhoz szőlőmagolajat használnak. Alapvetően alkalmas eszköz a mosásra.

Ha a bőrt a test bőrére szánják, akkor a tusfürdő, a testápoló tej, a tejföl és a tejszín alkalmas. Kávéalap, granulált cukor, tengeri só hozzáadása. A durva héjakat használják a bőr bőrének hámlására, a térdek és könyökek megtisztítására és lágyítására.

Korpa sérülése és ellenjavallatok

Az előnyök mellett a korpa használata károsíthatja a szervezetet. Szükséges azonnal bejelenteni, hogy a terméket más gyógyszerekkel nem lehet használni. A fogadások között legalább egy óra kell eltelnie. A közös használatból eredő kár nem, hanem az előnyök is. Az oldhatatlan rostok kiszedik a gyógyszert a testből, nem lesz ideje cselekedni.

Ellenjavallatok:

  • gyomorhurut a súlyosbodás időszakában;
  • gyomorfekély;
  • colitis;
  • gyermekek 3 éves korig.

Emellett a korpa károsodása néha puffadásban, duzzanatban és a vitamin egyensúly megsértésében jelentkezik. Leggyakrabban a szervezet ilyen reakciói akkor fordulnak elő, ha a terméket a normál fölött használják.

Hol vásárolhat korpa

Az élelmiszer-gabona kagylót élelmiszer-áruházakban értékesítik. Ne nézze meg őket a részlegekben liszt, gabonafélék. Leggyakrabban a diabéteszes, diétás termékek polcain vannak. Csomagokban vagy kartoncsomagokban. Szintén korpa is megvásárolható a gyógyszertárakban. Ha jelenleg nincs raktáron, sok elem rendeli meg a terméket, ami szintén kényelmes.

Tipp: Ha nincsenek korpa a városban, akkor a Dukan diéta számára könnyen rendelhető online áruházakban. Ön is vásárolhat korpa lisztet. Ételből készült süteményeket készítenek belőle: palacsinta, palacsinta, kenyér, muffin.

Először egy korpa megvásárlásakor vegye figyelembe az eltarthatósági időt. Nem haladhatja meg a 12 hónapot. Ha az elem elavult, akkor elkeseredhet. Ez friss termék esetén is megtörténik. Látnunk kell a kompozíciót is. Semmi extra nem lehet benne. Ha a korpa más összetevőkkel keveredik, még akkor is, ha a test számára előnyös, a napi adag kiszámítása nehezebb.

A korpa megszerzése után öntsünk egy száraz, zárt üvegedénybe. A nedvesség és a fény bejutása a termékbe gyorsan romlik.

A korpa egy megfizethető, egyszerű és biztonságos segítő, amellyel könnyű fogyni, kontrollálni a testtömeget, fenntartani az egészséges, szép és fiatal bőrt. A modern ember étrendjében kell lenniük!

http://prosto-mariya.ru/polza-i-vred-otrubej_1283.html

Mi a korpa és hogyan kell őket megfelelően használni?

A korpa az emberi emésztőrendszer egyik leghasznosabb terméke. De mik azok, mi a korpa, hogyan használják őket helyesen, és miért minden trombita táplálkozási szakértője, hogy ez a termék egyszerűen szükséges az emberi testhez?

Mindent a korpa és a haszon

A korpa olyan termék, amelyet gabona őrlésével nyerünk. Kezdetben egy ilyen kezdeti terméket adtak háziállatok takarmányaként. Tehát, amíg a tudósok felfedezték ennek a terméknek az ember számára való hatalmas előnyét.

És mégis, mi hasznos ezeknek a korpaoknak a test számára? Egyszerű szavakkal, ez a gabona héja. De ez a maradék termék tartalmaz rostot, ami nagyon fontos az emésztéshez. És a gyorsan növekvő gyorsétterem korában sokkal fontosabbá és relevánsabbá válik.

Mivel a termék összetétele rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, a korpa kétségtelen előnyeiről beszélhetünk az emberi test számára, ami azt jelenti, hogy az emberi emésztőrendszer munkája jelentősen javul.

Abszorbeáló hatásuk van, és kedvező hatást gyakorolnak a fogyásra. A korpa jótékony hatással van a testre és segít a fogyásban

A szemek héja is nagyon hasznos a székrekedéshez, mert hashajtó hatása van, eltávolítja az összes toxint, de ha nem fogyaszt sok folyadékot, a korpa ellenkezőleg, erősíthető.

A leggyakoribb a búza héja, hanem rizs, rozs, zabpehely, lenmag, kukorica, hajdina, árpa és mások. Ezek a fajok mindegyikének előnye a szervezet számára, amely teljesen eltérő módon hat rá. Ezért a kérdés megválaszolásához, mi a korpa a leghasznosabb a test számára, nagyon nehéz.

De pontosan válaszolhatsz arra a kérdésre, hogy mi a jó korpa a szervezet egészére nézve.

Tehát:

  • ez az étel javítja az emésztést;
  • Eleget tesz, tökéletesen kielégíti az éhségét;
  • kihozza a koleszterint és az alacsonyabb vércukorszintet;
  • tisztítsa meg a méreganyagok testét.

Az őrölt gabonahéjaknak a testre gyakorolt ​​hatása miatt az élelmiszer sokkal gyorsabban felosztódik és asszimilálódik. A béleket meg kell tisztítani, és ez pozitívan befolyásolja a bőr állapotát és a személy általános jólétét.
A cukorbetegek biztonságosan elfogyaszthatják a gabonaféléket, mivel alacsony a glikémiás indexe. Ezenkívül csökkentheti más termékek GI-jét.

Melyek a veszélyek egy személynek?

Az orvosi héj gondolatlan használata nagyobb kárt okoz, mint az előnye a szervezetnek.

Ezért, mielőtt elkezdené tisztítani a szervezetet, tanulmányozza az ellenjavallatokat és a termék alkalmazásának szabályait:

  1. Először is, ne használd a héjat drogokkal együtt. Jobb, ha a gyógyszerkészítés és a korpa közötti intervallum legalább egy óra lesz. Ha drogokkal szedik korpait, semmi rossz nem fog történni. De jó is. Egyszerűen, minden drogot eltávolítanak a testedből, és nincs időjük a rendeltetésszerűen cselekedni;
  2. Másodszor, ha ezt a terméket korlátozás és mérés nélkül használja, tele van olyan kellemetlen érzések megjelenésével, mint a puffadás, duzzanat és a szervezetben lévő vitaminok kiegyensúlyozatlansága;
  3. Harmadszor, számos ellenjavallat van a mágikus termék használatára, beleértve:
    • gyomorfekély;
    • akut gastritis;
    • colitis;
    • májgyulladás;
    • hasnyálmirigy-gyulladás;
    • 10 hónapos korig.

Ha nem kerüljük el ezeket az ajánlásokat, akkor győződjön meg róla, hogy a szervezet megköszönni fogja, hogy ilyen értékes termékkel töltötte. A legfontosabb dolog - ne feszítsd túl, mert nem tudsz enni sok gabonamagot.

A korpa előnyeiről és veszélyeiről minden részletet megtudhatsz a videóból:

A korpa fajtái

Számos korpa létezik, amelyek felvétele váltakozható:

  • A len korpa magas Omega-3-tartalmú;
  • A kukorica korpa számos ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van;
  • A rozs korpa segít a test megújításában;
  • A búza korpa erősíti a véredények falát;
  • A zabkorpát gyakran használják a fogyáshoz;
  • Amarant korpa.

Amaráns korpa korpa: válasszon vagy ne

Az amarant korpa amarant feldolgozás maradék terméke. Csakúgy, mint más típusú héj, ez a termék tisztességes mennyiségű rostot tartalmaz. De a szálak mellett óriási mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemeket tárolnak az amarant szemcsék héjában. De a legfontosabb dolog, ami egészségesebb, mint mások, az, hogy az ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok mennyisége kiegyensúlyozott.

Hogyan kell amarant korpa? A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy reggelente étkezzenek. Ebéd közben használhatók, a fő dolog az, hogy ne vigye őket este. Amarant héjait lehet fogyasztani a reggeli, így a főétel, akkor enni, mint egy ebéd. De a leghasznosabb módja ennek a terméknek reggel, reggeli előtt, például friss gyümölcslével.

Lehet, hogy érdeklődik az amarantolaj előnyeiről és veszélyeiről. További információ ebben a cikkben...

Meg kell határozni az egy naponta szükséges személyre szabott korpa mennyiségét, figyelembe véve az egyéni jellemzőket. Így egy nő naponta 30 gramm héjat tud enni, míg a gyermeknek sokkal kevesebbre van szüksége, és egy férfinak, éppen ellenkezőleg, körülbelül 45 grammnak kell lennie. Táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy napi 50 grammot ne fogyasszanak.

Nem szabad enni ezt a terméket zsírokban és szénhidrátokban gazdag nehéz ételekkel. Az is jobb, ha nem eszik korpa az éjszakára, mivel az étrendi rostok emésztése hosszú folyamat, amely magas energiaköltséget igényel. Az álomban a testnek pihennie kell, így jobb, ha nem terheljük túl. A legjobb, ha ezt a terméket reggel, nem pedig este kell bevenni. De a fő pont: ha elkezdtél enni korpa, meg kell növelni a folyadék mennyiségét iszik naponta.

Hogyan kell főzni?

A Bran ma már nagyon népszerű termék, így bármilyen szupermarketben és megfizethető áron is vásárolhat. Egy kilogramm búza vagy zabkorpa körülbelül 50 rubelt fog fizetni, bár az ár a gyártótól, az őrléstől és a feldolgozás módjától függ.

Ha úgy dönt, hogy javítja az egészségét az orvostudományok segítségével, és vitaminokkal gazdagítja a testet, akkor ne feledje, hogy egyetlen felhasználás nem lesz elég. Az eredmény érzése érdekében a terméket rendszeresen és hosszú ideig kell megenni.

Annak érdekében, hogy az ilyen terápia nemcsak hasznos, hanem ízletes is legyen, rengeteg recept és ajánlás van a korpa elkészítéséhez:

  • A morzsás korpa vízzel legjobban hígítható. A legnagyobb előny a rizs, a zab vagy a rozs fajok előállítása az alábbiak szerint készül: a megfelelő mennyiségű korpa forró vízzel öntjük és 30 percig hagyjuk. Ez idő alatt megduzzadnak, és meggörbülnek. Ezután a felesleges folyadékot öntjük és korpa kedvenc gyümölcsöket adhatunk hozzá. Ha hígítod a kefirben vagy a lében levő héjait, és salátával enni tudsz, akkor a hatékonyság többször is csökken;
  • Most a polcokon található granulált korpa - ez a korpa, melyet a befolyás alatt a formában nyomtak. Ez meleg és hideg módon történik. Termikus granulálással a feldolgozás nem tart sokáig, így a tápanyagok nagy része megmentésre kerül, és a mikrobák meghalnak. A hideg munkavégzés során az összes anyag megmarad, és velük együtt a gombák és a baktériumok. Az ilyen korpa granulátumokat extrudáltnak is nevezik, és a feldolgozási eljárás extrudálás. Tehát csak egy ilyen terméket lehet szárazon enni, de ne felejtsük el bőven folyadékkal inni. Ha evett egy kanálnyi héjat, akkor két pohár folyadékot kell inni. Ne feledje, hogy egy evőkanál körülbelül 7 gramm korpa tarthat;
  • A polcokon gyakran ropogós rozs korpa is megtalálható. Úgy néznek ki, mint a sós kekszek, és külön étkezésként is elfogyaszthatók. De még a termék kiválasztásakor sem szabad elfelejtenie a folyadékot.

Tudjon meg többet a korpa étkezési szabályairól:

Korpa és rost: ugyanaz?

Tehát a korpa a feldolgozott szemek maradéka, vagyis a héja és a rost diétás rost, amelyet az emberi test nem emészt. Tehát mi a különbség a korpa és a rost között?

A cellulóz növényi rostok, amelyek a gabonaszemek részét képezik. Szükséges a normális emésztéshez és a bélmozgás javításához, valamint a mikroflóra normalizálásához.

A rostokon kívül a héj sok más vitamint és nyomelemet is tartalmaz. A rostok a gyümölcsök és zöldségek héjában is megtalálhatók, hüvelyesek és diófélék.
Kiderül, hogy a szemek héja csak egyike a szálaknak. Azt is meg kell mondani, hogy a kalória korpa magasabb, mint a rost. 100 gramm korpa 250 kcal, míg 100 gramm szál csak 35 kcal. Ezen túlmenően ahhoz, hogy a testet teljes mértékben telítjük a tápszálakkal, az elfogyasztott gabona héjának térfogata nagyobb kell legyen, mint a rost.

Használati jelzések

A korpa fogyasztásának legfontosabb jelzése a székrekedés. És a probléma elleni küzdelemben a legjobb a búza. Ezek enyhébb hatással vannak a bélre és gazdag ásványi anyagokban. Ha ez nem segít, akkor a merevebb rozsra és zabpehelyre juthat.
Szóval, hogyan kell használni ezt a raktár a rost a székrekedés? Bélelzáródás esetén ajánlott ezt a terméket kefirre készíteni. Este 30 gramm terméket kell önteni egy pohár friss kefirrel. Reggel üres gyomorban enni kész kása. Csak egy órával később reggelizhet.

Ön is készíthet korpa salátát répával. Bármikor meg lehet enni. Ehhez főzzük a héjat a klasszikus módszerrel, főzzük a főtt céklát. Mindent alaposan összekeverünk, és hozzáadunk gyógynövényeket és sót. A kötszer a legjobb, ha lenmagolajat használ.

Mivel ez a termék eltávolítja az összes szükségtelenet a testből, azt mondhatjuk, hogy lehetetlen felépülni belőle. Ezért a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy a korpa az elhízott embereknek.

A terhesség alatt a nők gyakran szembesülnek ezzel a problémával. A helyzet a szemek héjával is korrigálható. De a terhesség alatt a legjobb, ha konzultál a nőgyógyászával a korpa bevételéről. Végül is sok folyadékot kell használnia, és a terhesség gyakran ödémával jár.

Az apróra vágott gabonahéjak szintén alkalmasak a szoptatásra. Ebben az esetben pozitív hatással van a női testre és a baba perisztaltikájára. Kis mennyiségben a korpa 10 hónapos gyermekeknek adható.

utószó

Most, amikor a táplálkozás a főáramúvá válik, a korpa a leghasznosabb termékek első listájává vált. A boltokban és a gyógyszertárakban amarant, búza, rozs, kukorica korpa található. Melyek hasznosabbak? Ez a kérdés nincs határozott válasz. Mindenkinek magának kell választania a termék típusát, ami egy adott helyzetben szükséges. És ha nincsenek ellenjavallatai ennek a hasznos héjnak a használatára, akkor jobb, ha nem hagyja figyelmen kívül ezt. A termék szisztematikus fogyasztása nem fogja sokáig várni a hatékony hatást. A legfontosabb az összes ajánlás figyelembe vétele és egészséges!

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/krupi-i-zlaki/chto-takoe-otrubi-i-kak-pravilno-ih-upotreblyat/

Hogyan kell búzakorpa, hogyan hasznosak és károsak?

A táplálkozási szakemberek és még azok is, akik nem rendelkeznek különleges ismeretekkel, megtalálják az új eszközöket és termékeket, amelyek nemcsak a fogyásban, hanem az általános egészség javításában is segíthetnek. Az egyik legutóbbi felfedezés a búza korpa. Ezek előnyei és kárai még mindig ellentmondásosak. Igen, és hogyan kell őket elvinni, kevés tudom. De ebben az esetben lehetetlen hibákat tenni - vannak olyan korlátozások és ellenjavallatok, amelyekben a korpa használata nemcsak nem lesz hasznos, hanem veszélyes is lehet. Megértjük, hogy ki és milyen célokra alkalmas ez a termék.

struktúra

Korpa - búzaszemek héja. Nem használják a liszt előállításához, így nincs sok hasznos elem benne.

A búza korpa, sok nyomelem. Foszfor és kálium - egy gramm termék száz grammjára. Enyhén kevesebb magnézium, vas, kalcium és cink.

Nem alacsonyabbak a vitaminokhoz képest. A B-vitaminok dominálnak - pantoténsav, tiamin, riboflavin és piridoxin. E-vitamin van jelen.

A korpa omega-3 és omega-6 zsírsavat is tartalmaz. Annyira fontosak a gyomor-bél traktus és a szív- és érrendszer számára.

Korpa tulajdonságai

Az ilyen magas vitamin- és nyomelemtartalom miatt a korpa erős hatással van az emberi testre. Ennek köszönhetően hasznosak. Az ilyen összetétel azonban negatív következményekkel járhat.

Kezdjük a jóval, és jegyezzük meg a korpa használatának pozitív hatását.

  • A nagy mennyiségű rostban lévő gasztrointesztinális traktust érinti. Ennek következtében a testből eltávolítják a toxinokat és más káros elemeket.
  • A rost megoldja a bél mikroflóra zavar - dysbacteriosis - problémáját.
  • Nem kevésbé hasznos a cukorbetegek számára - ennek az elemnek köszönhetően a komplex szénhidrátok jobban felszívódnak, és a cukor szintje fokozatosan visszatér a normális értékhez.
  • A fentiekben leírt előnyök, melyeket a rost az emésztéshez vezet, szintén fontos a túlsúlyos emberek számára. Olyanok lesznek, mint a korpa további tulajdonságai - megduzzadnak a gyomorban, ami miatt a telítettség érzése van.

De a korpa bevitele miatt negatív következményekkel járhat.

  • Nagy mennyiségben eszik őket, emésztési zavarokat, puffadást, csípést és a normák súlyos megsértése esetén - a bélelzáródást.
  • Azt is meg kell értenie, hogy ha teljes kiőrlésű kenyeret, nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget eszik, akkor nem kell korpa egyáltalán - már megkapja a szükséges elemeket. Azonban, ha ezeket a termékeket korpával kombináljuk, a fent leírt következményekkel nagyon könnyű szembenézni.
  • Fontos információk! A korpa bevitele miatt több vizet kell inni, mivel a test nem lesz a szokásos mennyiség.

Jelzések és ellenjavallatok

A korpa minden ember számára be kell illeszteni az étrendbe, még akkor is, ha nincsenek súlyos betegségek. Kevés ember kapja meg a testet a szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel, és a korpa segíti a hiányuk kitöltését. De vannak helyzetek, amikor a termék használata szükséges. Bizonyos esetekben ezeket nem szabad alkalmazni, mivel ez károsíthatja az egészséget.

A termék hasznos lesz a következő személyek számára:

  • cukorbetegek (rost normalizálja a cukorszintet);
  • megnövekedett koleszterinszintje (a korpa mindezen szálaknak köszönhetően csökkenti);
  • magas vérnyomással - a betegségben szenvedők számára fontos a zsírbevitel csökkentése;
  • az epehólyag különböző betegségei, fekélyei és székrekedése;
  • azok, akik túlsúlyosak;
  • ha vannak bőrproblémák (akne, comedonok és olajos ragyogás az arcon - mindezek a test belső problémáit jelzik, és a korpa segítségével megoldhatók);
  • allergiás betegek;
  • gyenge immunitású emberek;
  • a megfázás kezelésében.

El kell utasítania, ha van:

Fontos megjegyezni, hogy csak a magas savtartalom által okozott gasztritissal nem lehet korpát enni. Ezek miatt a sav felszabadulása erősebb lesz, és a betegség súlyosbodik. Ez a fekély megjelenéséhez vezethet. Emellett korpa - durva étel. Ezzel a betegséggel is ellenjavallt.

A Colitis ezt a terméket a tilalom alá vonja, mivel tovább bosszanthatja és károsíthatja a bélbélést.

Alkalmazás funkciók

A búza korpa is alkalmas a férfiak és nők egyéni problémáinak megoldására. Előnyök és károk különféle módon jelentkeznek, a személy nemétől és életkorától függően.

A korpa hasznos lesz a nők számára, mivel számos funkcióval rendelkeznek.

  • Hasznos a nemi szervek számára.
  • Megakadályozzák számos női betegséget és segítenek a kezelésben. Ezek a betegségek közé tartozik az endometriózis, a myoma és az emlőrák. A terápiás hatás annak a ténynek köszönhető, hogy a termék normalizálja az ösztrogén szintjét, ami a betegség okozója.
  • Hozzájárulás az ifjúság megőrzéséhez. A test állapotát befolyásoló termék hatással lesz a bőr állapotára is - színének javulása, a pattanások és a fekete foltok eltűnnek. A korpa is használható a hajra, ami az egészségügyi problémák indikátoraként is szolgál.

A férfiak előnyeit a táplálkozási szakemberek is megjegyzik.

  • A készítményben lévő összes vitamin és nyomelem pozitív hatással van a hatásosságra. Ez annak köszönhető, hogy a termék az ösztrogén szintjére hat. Az emberiség erős felének esetében ez biztosítja a prosztata normális működését.
  • Az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatás szintén fontos - a férfiaknál nagyobb a valószínűsége a máj, az epehólyag és a fekélyek betegségeinek. Talán ez annak köszönhető, hogy kevesebb figyelmet fordítanak a megfelelő táplálkozásra.

A korpa elfogyasztható és gyerekek, de bizonyos funkciókkal.

  • Ezeket nem szabad egy évig adni, mivel ez túl durva étel.
  • Tíz hónapos korban megcsinálhatod a főzetet. A készítmény elkészítéséhez egy kis mennyiségű korpa forró vízzel kell önteni, és kb. 10 percig főzni. Ezután feszítsük meg. Ebből a húslevestből készíthet burgonyapürét és zselét.

Gyermekek gyakran problémát okoznak a hemoglobinnal. A korpa segít a kívánt szintre emelni. Gyakori allergiás és megfázás a gyermekeknél is gyógyítható ezzel a termékkel. Hasznos lesz azoknak a serdülőknek, akiknek átmeneti életkora akne okozott.

Különböző betegségekben való alkalmazás jellemzői

Ha korpát fog használni a betegségek kezelésére vagy megelőzésére, akkor minden esetben bizonyos szabályokat kell követnie.

Cukorbetegség esetén

A cukorszint normalizálása:

  • csak reggel kell enni őket;
  • csak étkezés előtt, de nem az alatt vagy után;
  • csak frissen készített korpa használható (azonnali főzéshez receptek találhatók, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk);
  • jobb, ha ezeket a menetrendeket figyelembe veszi - minden nap három hétig reggelizni, majd hét napig szünetet tartani. Állandó használat esetén függőséget okozhat, ami miatt a termék használata csökken.

hasnyálmirigy-gyulladás

Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás, a búza (és bármely más) korpa alkalmazása szigorúan tilos. A test nem fog megbirkózni az emésztéssel, erős a terhelés a hasnyálmirigyre.

Ha az elengedést engedélyezték a termék használatához. A támadás utáni hetedik napon lehet enni. De jobb, ha kis mennyiségben adjunk korpát más ételekhez, és ne használjuk a fő összetevőként. Például kenyeret készíthet, ha a liszt egy részét apróra vágott korpa helyettesíti. Vagy csinálj egy főzetet, ugyanúgy, mint a gyerekek számára.

Májbetegséggel

A korpa fontos szerepet játszik a májbetegségek kezelésében. Számos funkciót végeznek:

  • fokozott primer savak előállítása és a másodlagos savak csökkentése;
  • segít tisztítani a májat, eltávolítja a mérgező anyagokat és a koleszterint a szervezetből;
  • ez a termék csökkenti a komoly betegségek esetén javasolt zsír mennyiségét;
  • a májproblémák sok vitamin hiányával járnak, ami szintén segít a korpa kitöltésében.

Májbetegségek esetén különösen fontos, hogy ne lépjék túl a megállapított adagméreteket. A legjobb, ha egy evőkanál kenyeret enni, keverjük össze például kukoricapehely és napraforgómaggal.

Hogyan kell használni

A felnőttkori korpa szokásos aránya naponta három evőkanál. De ne kezdje azonnal az összeggel. Az első héten elég egy teáskanál. Fokozatosan, minden héten megnövelve az adagot egy teáskanál, elérjük a megállapított arányt. Egy idő után csökkentheti a bevitelt két teáskanálra, hogy a függőség ne induljon el. Ugyanezzel a céllal néha szükség van rövid szünetekre is.

A terméket száraz formában lehet fogyasztani. Ezután a korpa le kell mosni egy pohár meleg vízzel. Egy másik lehetőség az, hogy előzetesen áztassa őket (körülbelül fél órát vesz igénybe, hogy teljesen átitassák őket).

Egy ilyen monoton reggeli gyorsan unatkozhat. Ezért a termék alapján számos egészséges étel készíthető.

  • Keverjük össze egy evőkanál korpa, fél csésze zabpehely, 100 gramm almaszósz, két evőkanál méz és kedvenc adalékok (mazsola, szárított kajszibarack, dió), tegye a tömeget egy egyenletes rétegre a sütőlapon, mielőtt azt pergamenpapírba tenné. Körülbelül fél órán át sütjük, majd vágjuk le a tortát.
  • Ahhoz, hogy egészséges palacsintát, két tojást, három evőkanál tejszínes túrót, és négy evőkanál korpa. Sütjük egy nem tapadó serpenyőben.
  • Keverjük össze négy evőkanál korpa, két tojás, két evőkanál joghurtot és egy teáskanál sütőport. Öntsük a tésztát speciális konténerekbe, és helyezzük a mikrohullámú sütőbe (attól függően, hogy milyen teljesítményt igényel 2-5 percig). Így elkészül a diétás kenyér.

Tehát a búzakorpa hasznos termék, amely számos betegség megelőzésére és kezelésére alkalmas. A legfontosabb dolog - kövesse a fogadás szabályait.

http://polzateevo.ru/krupy/otrubi-pshenichnye.html

Búza korpa: az előnyök és az ártalmatlanítás módja?

A búza korpa már régóta híres az emberi test számára nyújtott előnyeiről, de káros lehet? Hogyan vegye el a búza fogyni? Mindent részletesen ebben a cikkben!

Az étrendek száma és a csodálatos módok a fogyásra növekszik. És most egyre népszerűbbé válik a búza korpa használata az egészségre és a fogyásra. Mint minden más módszerhez, ehhez ajánlások, ellenjavallatok és hatékony tanácsadás is rendelkezésre áll. Ha betartja őket, megszabadulhat azoktól az extra kedvezmé- nyektől, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, csak a korpa hozzáadásával.

Búza korpa: összetétele

A korpa a maróipar terméke, vagyis a gabona külső héja, amelyet korábban használtak, vagy állati takarmányként használtak. De ezekben a „hulladékokban” a fontos és értékes anyagok 90% -a található. Ezért a közelmúltban a boltok polcain egyre többet láthat a búzakorpa, amelyet a táplálkozási tanácsadók a fogyás folyamatának további összetevőjeként javasolnak.

Ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük a búzakorpa kémiai összetételét:

  • Hasznos zsírsavak. A korpa rendszeres használata esetén a testet pantoténsavval, Omega-6-mal és Omega-3-mal telítheti, ami pozitívan befolyásolja a gyomor-bélrendszer állapotát.
  • Sok vitamin: B csoport (B1, B2, B5 és B6), valamint E, K és A.
  • Számos nyomelem. Amikor a korpa a diétába kerül, a szervezet foszfort, kalciumot, jódot, rézet, magnéziumot, káliumot kap.
  • A rost olyan növényi rost, amely elengedhetetlen a gyomor-bélrendszer számára. Hála neki, a vércukorszint, az étvágy, a koleszterinszint csökken. Szál, amely a száraz korpa teljes tömegének 43% -át teszi ki.

A kalóriákról és a tápértékről beszélve a búzakorpa (100 gramm száraz formában): 15,6 g fehérje, 64,5 g szénhidrát, 4,3 g zsír és 216 kcal.

A Bran előnye és a kár

Bármely termék, mindkettő előnyhöz juttatja az emberi testet, és negatív következményeket okozhat a vétel után. És mielőtt búzakorpa kerülne a diétába, érdemes többet megtudni róluk minden tényről.

A termék előnyei a következők:

  • Az emésztőrendszer előnyei. A korpa étrendbe való bevezetése következtében a gyomor-bélrendszer jelentősen javul, a székrekedés problémája eltűnik, a salakok és a mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből aktiválódik.
  • A gyomor, a máj és a hasnyálmirigy előnyei. A B3-vitamin összetételének köszönhetően a korpa bevitele normalizálja e szervek munkáját.
  • A szív-érrendszer előnyei. Erősödése a B csoportba, a magnéziumba és a káliumba tartozó korpa vitaminok összetételének köszönhető. Ezenkívül aktív a koleszterin eliminációja a vérből.
  • A nők és a férfiak egészségének előnyei. A korpa elfogadása hozzájárul a reproduktív rendszer normalizálásához. Ez a szervek különböző betegségeinek előfordulásának jó megelőzése.
  • A fogyás előnye. A korpafogyasztás fő célja e tekintetben a teljesség érzése. A termék a gyomorban megduzzad, ami csökkenti az étvágyat. Segíti a szénhidrátok felszívódásának lassítását is.
  • A körmök, a haj és a bőr előnyei a nyomelemek, vitaminok és egyéb búzakorpa tartalmú anyagok következményei.

Ha a korpa által okozott kárról beszélünk, akkor valószínűleg az ellenjavallatokkal való visszaélés és figyelmetlenség következménye lesz. Nem ajánlott őket az étrendbe foglalni:

  • Nyombélfekély vagy gyomor jelenlétében.
  • Nagy mennyiségben és túl gyakran. Ez problémákat okozhat az emésztőrendszerben, és egyensúlytalanságot okoz a mikrotápanyagok és vitaminok terén. Naponta a megengedett arány 30 g.
  • Az alacsony kalóriatartalmú étrend mellett. A testnek elegendő mennyiségű tápanyagot kell kapnia, még a fogyás keretében is.
  • Gyermekkorban.

Milyen korpa?

Megzavarodhat az a tény, hogy a boltokban lévő búzakorpa három változatban kapható: granulált, zúzott és pelyhek formájában. Javasoljuk az első opció kiválasztását. A granulált korpa kevésbé feldolgozott, mint a zúzott. Ezért megtartják a maximális tápanyagot.

Azt is fontolóra kell vennünk, hogy miként lehet ezt a terméket megfelelően alkalmazni.

Számos lehetőség áll rendelkezésre, és kiválaszthatja, hogy melyik a legmegfelelőbb. A legfontosabb dolog, hogy ez az előny, és nem a kár.

  • Késztermékként. Ez azt jelenti, hogy naponta háromszor 1 evőkanál használ. l körülbelül egy órával a főétel előtt. A korpa után meg kell inni egy pohár meleg vizet. Egy másik lehetőség az, hogy ugyanazt a mennyiségű korpát előkészítse forró vízbe, ürítse ki és használja a zabkása formájában.
  • Mint adalékanyag. Csak hozzáadunk korpát a különböző ételekhez. Kis hatással vannak más termékek ízére, így nyugodtan keverjük össze őket salátákkal, levesekkel, gabonafélékkel, húsételekkel.
  • Kenyér és korpa formájában. Csak cserélje ki a szokásos kenyeret ezzel, és kapjon egészségügyi előnyöket.

A korpa bevezetése az étrendben fokozatosan - kezdje 1 evőkanál. naponta. 2 hét múlva a 3. st.l. Növelje ezt az arányt nem éri meg, mert károsíthatja a szervezetet.

Egy másik dolog, ha a korpát kifejezetten fogyásra szánja. Ebben az esetben érdemes betartani a következő ajánlásokat: keverjük össze a terméket kefirrel és használjuk a vacsorát. A recept egyszerű - 2 evőkanál. korpa, adjunk hozzá egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurthoz, és hagyjuk kb. Ez a vacsora nemcsak a vitaminokkal való telítettség szempontjából hasznos, hanem a telítettség érzését is jelenti.

Több tápellátási lehetőség

Miután a korpa segítségével elvesztette a súlyát, fontos megérteni, hogy kétféleképpen járhat:

  • A korpa felvételével párhuzamosan változtassa meg az étrendet. Naponta háromszor 1 evőkanál. korpa, vízzel mosva. És az étrendben hagyja el a következő termékeket, saját belátása szerint a menü: cukrozatlan gyümölcs, hús és hal (alacsony zsírtartalmú), tejtermékek (alacsony zsírtartalmú), zöldségek. Lehet inni vizet gáz nélkül, zöld tea.
  • A diéta nagy változása nélkül. Az alsó sorban 2-3 evőkanál van. korpa minden levesben. Ez az első lehetőség. A második - reggel és este, hogy egy pohár vízzel, melyben 1 evőkanál hígít, ezt a mennyiséget korpa veszi. alma almabor ecet és 1 evőkanál méz, fél óra reggeli és vacsora előtt. A harmadik lehetőség - csak fokozatosan növeli a korpa mennyiségét az étrendben - 1 evőkanál. az első 2 hétben 3 evőkanál. a nap végén - a 3 hónap időtartama. A táplálkozás nem változik sokat, de persze, amennyire csak lehetséges, fel kell adnia a lisztet és az édeseket, valamint csökkentenie kell a szokásos adagokat.

További tippek

A korpa bevitele átlagosan 6 hét. Ne használd vissza. A szünet után újra átmehet. Ezenkívül minden attól függ, hogy milyen célokat kívánsz elérni a búzakorpa.

Vannak receptek, amelyek segítenek megoldani a konkrét problémákat. Például normalizálnia kell a székleteket és javítania kell a beleket. Próbáld ki a következő receptet: vegyél 100 g gőzölt korpát, hagyd át őket egy húsdarálón, miközben hozzáadunk 200 g szilva (100 g) és mazsolát (100 g). A kapott tömeg három adagra oszlik, és a nap folyamán enni, mindig ivóvíz. Az eredmények megdöbbentenek.

És itt van egy másik recept azoknak, akik a szokásos kenyeret valamivel hasznosabbá teszik az étrendben. Vegyünk búzakorpa (1 evőkanál.) És zab (2 evőkanál.), Keverjük össze, adjuk hozzá a puha, alacsony zsírtartalmú túrót (1 evőkanál.) És 1 tojást. A tésztához hasonló tömeg lesz. Fél órát kell adnia, majd darabokra osztva és süteményeket sütve készítenek egy serpenyőben olaj nélkül.

Fontos, hogy gondosan válogasson búzakorpa speciális osztályokba, adalékanyagok nélkül, és száraz, sötét helyen tárolja őket.

http://devoe.ru/zdorove/otrubi-pshenichnye-polza-i-vred-kak-prinimat/

Korpa - fajok, előnyös tulajdonságok és receptek az egészségre

Napi gyümölcsök, zöldségek, bogyók fogyasztása, nem gondoljuk az előnyeiket, hiszen gyermekkorból tudjuk, hogy vitaminokban és mikroelemekben gazdagok.

Annak ellenére, hogy a korpa rostot tartalmaz, ősidők óta ismert az emésztőrendszert serkentő ásványi-vitamin-komplex, gyakran a kedvtelésből tartott táplálékkal társulnak.

Nem nevezhetők táplálónak, de a korpa előnyei az emberek számára nyilvánvalóak - tiszta bőr, friss arcszín, jó bélrendszer és mínusz az extra font.

Ebből a cikkből megtudhatja:

A korpa előnyei az emberi egészségre

Mi a korpa?

A gabonafélék összetört kemény héja, beleértve a táplálékrostot is, amelyet a gyomor-bél traktus enzimjei nem emészthetnek, de jól kezelik a vastagbél tápanyag-mikroflórájával - ez az úgynevezett korpa.

Az életben megszoktuk, hogy kizárólag tisztított termékeket fogyasztanak: alma, uborka, burgonya és gabonafélék, amelyekből szükségszerűen eltávolítjuk a felső réteget, úgy gondolva, hogy minden káros anyag felhalmozódik benne.

A héjból, csírából, aleuronrétegből álló kezdeti gabona teljes biológiai értékének becslése azt mutatja, hogy a hasznos tulajdonságok körülbelül 85% -át tartalmazzák.

A tisztított gabona egy glutén, szénhidrát, kiderül, hogy haszontalan, halott termék.

A korpa előállítására szolgáló eljárás

Mielőtt elküldi a gabonát a liszt malomhoz, a felső réteget a csírával tisztítják meg, ami befolyásolja a liszt ízét. Ha nem távolítják el, akkor gyorsan elkeseredik.

A jellegzetes barna színárnyalatú aleuron réteg rontja a szokásos fehér termék megjelenését.

Kiderült, hogy a legmagasabb fokú és előkezelt gabonafélék búzalisztének előállításakor a korpa gazdag, hasznos rétegeket tartalmaz a rétegekben, amelyeket általában eltávolítanak.

A Bran - Major Faktorok előnyei

Azok számára, hogy a közelmúltban a táplálkozási szakemberek különleges helyet kaptak a búzacsíra mellett egy kiegyensúlyozott menü elkészítésében, amely segít megtisztítani a méreganyagok testét, megszabadulni az extra fonttól.

A rostoknak köszönhetően, amelyet egy személy a zöldségekből, gyümölcsökből, vetőmagokból is kaphat, az élelmiszer-fogyasztás sokszor kevesebb, mivel a gyomor betöltése után az erjedés anyagai elnyomják az éhségérzetet.

A durva, szálas bázis, mint a habszivacs, elnyeli a felesleges nedvességet, a nehézfémvegyületeket, a toxinokat, és ezzel megtakarítja a székletüreget, amely a belek kitöltése után kinyílik, és kihozza az összes káros anyagot.

Minden korpa rövid leírása - kémiai összetétele

A kiválasztott gabonától függően a következő alfajokra oszlik.

Zabkorpa

Az egészséges szénhidrátok és a durva étrendi rostok mellett 14 esszenciális, 9 esszenciális aminosavban gazdag növényi fehérjék is vannak; többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen zsírsavak; lutein, a látáshoz szükséges likopin; vitamin-komplex - A, a B, D, E, K, C, PP, H csoport összes vitaminja; Szinte az egész időszakos táblázat - bór, vanádium, vas, jód, kálium, kalcium, kobalt, szilícium, magnézium, mangán, réz, molibdén, nátrium, nikkel, szelén, kén, foszfor, fluor, klór, króm, cink.

Az elsőbbséget adják nekik az emésztő szervek normális működésének helyreállításában való részvételre.

A külföldi orvosok megismerik egyedülálló képességüket - megakadályozzák a rosszindulatú vastagbél tumor kialakulását.

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy choleretic ágensként használják őket, ezért a terápiás étrendbe a máj, az epehólyag funkcióit megsértve.

Búza korpa

Ezek a gabonafélék csíráját, a héját, az aleuronréteget képviselik, amely a fehérjetartalma miatt leghasznosabb - 40%, zsír - akár 10%, szacharóz - 5%, rost - 15%.

A vitamin-ásványi komplex összetevőinek lenyűgöző mennyisége: béta-karotin, B, A, E, pantoténsav, jód, vas, kobalt, réz, mangán, magnézium, nátrium, cink azt sugallja, hogy részt vesznek a vérkeringés folyamatában. az egész emberi test, a hormonok termelése.

Ezeknek köszönhetően a látás javulása, a haj, a körmök állapota, a regenerációs folyamatok javulása lehetséges.

Rozs korpa

Körülbelül 40% durva táplálékrostot tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni és részt venni bizonyos betegségek kezelésében: elhízás, gastroduodenitis, dysbacteriosis, a hasnyálmirigy munkájához kapcsolódó betegségek, máj, epehólyag, atherosclerosis.

A rozs vitaminokban gazdag (A, B, E), ásványi összetevők, kevés zsírt tartalmaz, de sok keményítőt, aminosavval és fehérjével.

Különösen figyelemre méltó az omega-3, omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte, erős antioxidánsnak tekintve, támogatva a szív- és érrendszer, az agy normális teljesítményét, szabályozva a rossz koleszterinszintet és részt vesz az emberi test sejtjeinek építésében.

A pajzsmirigy által igényelt jód itt több, mint a búza. Hiánya hátrányosan befolyásolja a testrendszerek működését.

Minden korosztályú gyermekeknél neuropszichiátriai rendellenesség, lelki és fizikai fejlődés lassulása jódhiány esetén.

Rizs korpa

A barna árnyalatú szemcsék héjainak és azok felületi rétegének reprezentálása.

Nyilvánvalóan rizsszaguk van, beleértve a fent felsorolt, a perikarp, a glutén, a maghéjak, a csírák összetevői mellett.

A szervezet fő funkciója a felesleges és káros anyagok tisztítása. A rizs korpa nagyon magas kalóriatartalmú termék - több mint 300 kcal / 100 g.

Ennek ellenére hasznosak, mivel tartalmaznak: fehérjét - több mint 20% -ot, lenyűgöző mennyiségű élelmi rostot, lecitint, hasznos szénhidrátokat - 25%, zsírt - 15%, telített zsírsavat, vitaminokat (A, K, PP, E, 6 vitaminok).

A makroelemek közül a legtöbb foszfor, majd magnézium, kálium, nátrium, kalcium, nyomelemek - vas, cink, mangán és a lánc szelén, réz.

Kukorica Bran

Jó, mert az oldhatatlan rost, amely javítja az emésztőrendszer teljesítményét, több, mint másokban. Ezek alkalmasak a belek rákának megelőzésére.

Amarant korpa

Amarant szemcsékből készül, héja újrahasznosítható és a bevásárlókosárba kerül. A közelmúltban megjelentek a piacon, de növekszik a kereslet, hiszen a rost, a fehérje, az ásványi anyagok, az aminosavak mennyisége háromszorosa, mint a búza.

A vitamin- és ásványi anyagok összetevői jó versenyt biztosítanak más típusoknak.

Melyik korpa tekinthető a leghasznosabbnak?

Általában összetételük hasonló, de mindegyiknek saját táplálkozási és energiaértéke van.

A jobb táplálkozási tanácsadók búzát adnak. A szelén és a cinknek köszönhetően erősítik az immunrendszert, ellenállnak a toxinoknak és az ultraibolya sugárzásnak.

Jó segítség a rozs korpa székrekedéssel, ödémával, elhízással. Képesek szabályozni a cukorbetegek vércukorszintjét.

A harmadik helyen magas kalóriatartalmú rizs, amelyben kis mennyiségű szelén és cink, de a B kálium és a vitaminok dominálnak.

Korpa a fogyásért - alkalmazási szabályok

Használjon korpát a fogyás előtt 30-35 perccel a főétel előtt.

Ez idő alatt ideje lesz a duzzanatra a gyomorban, és az ebéd vagy a vacsora része csökken. Ne felejtse el inni egy pohár főtt vízzel vagy húsleves csípővel.

Olyanok, mint egy puha sörtéjű pánt, adszorbeálják a mérgező anyagokat, a rossz koleszterint, ezáltal könnyen felszabadítják a gyomrot és a beleket a feldolgozott élelmiszerekből, normalizálják az emésztőrendszer munkáját, kedvező feltételeket teremtenek a mikroflóra számára, a szaporodást és a fejlődést.

Tudjon meg többet arról, hogyan használhatja a korpa a fogyásról szóló beszédet ebben az érdekes videóban.

A korpa használata (adagolás)

Hasznos, alacsony kalóriatartalmú termékeket kell a táplálékban a megelőzés és a gyógyító eszközként felhasználni.

A kiadós vacsora helyett egy pohár kefir korpa segítségével segít feltölteni az elfogyasztott energiát.

A gyors hatás elérése érdekében előzetesen keverjük össze az összetevőket, és hagyjuk, hogy a keverék 15 percig álljon, amíg a gabona megduzzad.

Sokféle lehetőség van: a szokásos kekszet helyettesítheti a granulált korpa, a legmagasabb fokú sült áru - kenyér, korpa.

De érdemes megjegyezni, hogy a felhasznált víz mennyiségét 3 literre kell növelni, folyadék nélkül, a rostok nem képesek adszorbeáló funkciót végrehajtani.

Tiszta formában a termék napi adagja maximum 4 evőkanál. A különféle ételek, italok készítéséhez további komponensként használhatja őket.

Lehet-e gyermekkori korpát alkalmazni?

Annak ellenére, hogy a korpa és az óvodáskorú gyermekek számának nyilvánvaló előnyei vannak, jobb tanácsot kérni az orvostól.

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a korpa előnyei akkor lesznek, ha a gyermek étrendjében a következő okok miatt helyezed őket:

  • csökkent étvágy;
  • bélrendszeri problémák, székrekedés;
  • gyakori ARI és ARVI;
  • csökkent hemoglobinszint;
  • serdülőkor elhízása.

A korpaban található gazdag ásványi összetételnek köszönhetően a gyermekeknél történő használat után erősíti az izom- és csontrendszert.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk korpa?

Abszolút minden szupermarketben az "étrendi táplálkozás" osztályban könnyen megtalálhatja és kiválaszthatja a legjobb választást a termékhez.

A különböző árképzési politikák és a csomag részletes leírása segít minden vásárlónak.

Közöttük nincs különbség, még az alacsony költségű termék is teljes mértékben megfelel a szabványok minden követelményének.

A vásárlók vonzása érdekében egyes cégek ízesítőszereket, ízesítőszereket, glutént, lisztet használnak, de az ilyen termékből származó korpa előnyei elpárolognak.

A legjobb, ha a szennyeződéseket és adalékokat nem tartalmazó lehetőségeket részesítjük előnyben.

Fontos tudni, hogy ez a termék szagtalan és íztelen, teljesen amorf. Miután megnyitotta a csomagot, győződjön meg róla, hogy nincsenek jelei a penésznek, keserű íznek, a szürke-barna szín a normának tekinthető.

Ha a termék kiváló minőségű, akkor egy üvegedényben, szoros fedéllel, sötét, hűvös helyen kell tárolni.

Kik a korpa korpa?

A korpa nem minden páciens számára csodaszer, ezért ne használja őket hosszú ideig. Az optimális időszak 10 nap.

Szigorúan tilos használni az alábbi személyeknél:

  • ragasztó betegség;
  • hasmenés;
  • akut colitis;
  • gyomor-bélrendszeri betegségek a súlyosbodás akut stádiumában;
  • 1 év alatti gyermekek számára.

Abszolút bármilyen termék pozitív és negatív.

A korpa túlzott és ellenőrizetlen vétele miatt a fő kár az, hogy a tápanyagokat is eltávolíthatják a szervezetből.

Az egészséges táplálkozás segít javítani jólétünket, hangulatot, energiát és energiát kínál. Akár a korpa, mind a kazán az étrendbe kerül, mindenki maga dönt.

És ne felejtsd el feliratkozni a blogom frissítéseire, és ossza meg ezt a kiadványt a szociális hálózatok előfizetőivel.

Veled volt Alyona Yasneva, mindannyian!

TÁRSADALMI HÁLÓZATOK CSATLAKOZÁSA

http://zdorovyda.ru/polza-otrubej/
Up