logo

Amikor az emberek először kivonták a túrót a tejből, és megpróbálták csodálatos ízüket, nincsenek pontos információk, de az ősi előadások azt mondják, hogy őseink ezt a nagyon ízletes tejterméket használják, sőt a túró előnyeit gyógyászati ​​célokra is felhasználták.

Az élelmiszeripar a túró és a túrós termékek széles választékát kínálja a fogyasztónak. A túró erjesztett tejtermék, és teljes tejet megsavanyítva és a tejsavó elválasztásával bányásznak. A maradék tömeg az eljárás után túró.

A túrót különböző nyers tejből, természetes tejből állítják elő, és a tejtermékek keverékéből normalizálják, feloldják és rekombinálják. Az 1,8 és 25% közötti zsírtartalom (teljesen zsírmentes) és a nyersanyagok minősége alapján oszlik meg. Tejet a túróhoz pasztőrözött és egészben használnak.

Az osztályozáson kívül a leghasznosabb a házi túró. Joghurtból készül, vízfürdőben melegítve. A fehérjét elválasztjuk a tejsavótól, és a zsemle tömegét egy gézzsákban prés alá helyezzük.

Összetétel és kalória

A túró összetétele számos hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára:

ásványi anyagok: foszfor (27,5%), kalcium (16,4%), kálium (4,5%), vas (2,2%), magnézium (5,8%), nátrium (3,2%);

aminosavak (kolin és metionin);

az A csoportba tartozó vitaminok (8,9%) és B (19,4%);

kazein egyedülálló tejfehérje;

A túró energiaértéke (kalória tartalma) 155,3 kcal. A termék 100 grammja 16,7 g fehérjét, 9 g zsírt és 2 g szénhidrátot tartalmaz.

9 hasznos túrós tulajdonság

A szervezetet fehérjével pótolja

A túró kiváló fehérjeforrás, átlagosan 100 gramm termék tartalmaz 14-18% fehérjét. Ugyanakkor az állati termékekkel (hús, hal vagy baromfi) ellentétben a túrószerkezet nem szövetszálból áll. Ezért a test könnyen asszimilálja és megemészteti a túrós pelyheket, így megkapja a szükséges mennyiségű fehérjét, amely lényeges eleme az összes testszövet egészséges fejlődésének.

Megerősíti a csontszövetet

A túró rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy hosszú időre elfelejtsék a traumatológusok és fogorvosok látogatását. A magas kalciumtartalom miatt a túró erősíti a csontszövetet, minimalizálva a csonttörések kockázatát. Ezen túlmenően, ha ezt a gyógyító terméket hozzáadja a napi étrendhez, erősítheti fogait, és megvédheti őket a fogszuvasodás kialakulásától.

Javítja a máj egészségét

A túró tartalmazza az esszenciális aminosav metionint, amely kiváló zsírégető. Ez megvédi a májat az elhízás ellen, amely a koleszterinszint emelkedése vagy bizonyos gyógyszerek vagy veszélyes toxinok májra gyakorolt ​​negatív hatásai miatt alakulhat ki. Ezen túlmenően, az orvosok az antibiotikum-kezelésben részesülő embereknek naponta legalább 300 gramm túrót javasolnak.

A túró előnyei a nők és a gyermekek számára

Gazdag összetétele miatt a túró rendkívül hasznos terhes nők és szoptató anyák számára. A kalciumot és más mikro- és makroelemeket pótolja, amit a nő elveszít a terhesség alatt, és kedvező hatással van a magzat fejlődésére. A kisgyermekeket ajánljuk, hogy öt-hét hónapig adjanak alacsony zsírtartalmú túrót. A termék elősegíti az összes testszövet növekedését és fejlődését, különösen a csontok kialakulásához szükséges.

A túró előnyei az idősek számára

A magas kalciumtartalomnak köszönhetően a túró rendszeres fogyasztása megvédi az időseket az oszteoporózis kialakulásától, amelynek fő tünete a törékeny csontok, és erősíti a fogakat. A túróban lévő vas javítja a vérkeringést, a káliumot és a magnéziumot stabilizálja a szív-érrendszeri és idegrendszeri munka, és a vitaminok komplexe segít javítani az agyi aktivitást.

Javítja az emésztést

A túró a táplálkozási étrendben szerepel a gyomor-bélrendszer különböző betegségei számára: peptikus fekély, gastritis, pancreatitis stb. Nagyon könnyen emészthető, és nem „terheli” a gyomrot, és a benne lévő tejsavbaktériumok javítják a bélmozgást. Ezekhez a célokhoz azonban a legkisebb zsírtartalmú nem savanyú túrót kell használni.

Mint diuretikum

A kalcium sók jelenléte miatt a túróban kifejezett diuretikus hatása van. Emiatt sikeresen alkalmazzák a vesebetegség és a magas vérnyomás kezelésére. Emellett a túrót a táplálékban használják fel a testből a felesleges folyadék eltávolítására, és azok, akik néhány extra fontot akarnak elveszíteni, még „túrós” böjt napokat is szerveznek.

Egészséges bőrre, hajra és körmökre

A túró kedvező tulajdonságai miatt a rendszeres étrend-kiegészítés javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát. De az élelmiszerekben való felhasználás mellett ezt a gyógyító terméket otthon is használják az arc, a dekoltázs, a kéz és a fejbőr maszkjaként. A bőr és a hajápolás számos kozmetikai terméke. Emellett a túróból származó kompressziók sikeresen kezelik a napégést.

Rákmegelőzés

A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a túró használata megakadályozza az onkológiát. A testnek a kalciummal való telítettsége miatt a túró segít megszüntetni a szabadgyököket, amelyek a rák fő oka. Ezenkívül ez a tejtermék elősegíti a rákos sejtek fagocitózisát. Mit jelent ez? Az emberi immunitás specifikus sejteket - fagocitákat - használ, amelyek nyomon követik a rákos sejteket és elnyelik azokat. Az ilyen felszívódást követően a fagocitát semlegesíteni kell. Ez az a hely, ahol a túró hasznos, ami hozzájárul az ilyen sejtek aktív emésztési enzimekkel történő szétválasztásához.

Az alacsony zsírtartalmú túró előnyei és kárai

Úgy véljük, hogy az alacsony zsírtartalmú túró nem olyan ízletes és egészséges, mint a zsír, és nem rendelkezik ugyanolyan hasznos tulajdonságokkal, mivel a zsírtalanítás során a legértékesebb. Ez a vélemény rossz.

Összetételében az alacsony zsírtartalmú túró nem alacsonyabb, mint a zsír. Ugyanazon B-, C- és D-vitamin-csoportot tartalmaz, csak az A-vitamin zsírtalanítja a zsírt, mivel zsírban oldódik és a zsírral együtt választódik ki. A túróban lévő ásványi anyagok megmaradnak, csak a termék zsírtartalmának százalékos aránya csökken.

Az alacsony zsírtartalmú túró ugyanolyan előnyökkel jár, mint más típusú sajtok. A kalcium erősíti a csontrendszert, a kálium javítja a szív-érrendszert, a vitaminok erősítik az immunrendszert.

Az alacsony zsírtartalmú túró egyetlen hátránya, hogy a kalcium felszívódása alacsony, de ez semmiképpen sem szól a túrós veszélyeiről. Szakértők azt mondják, hogy a normális kalcium felszívódása a testben, a túrónak legalább 9% zsírt kell tartalmaznia.

Az alacsony zsírtartalmú túró káros lehet a szervezet számára, ha egy személy szigorú étrendben van, és csak alacsony zsírtartalmú túrót fogyaszt, más termék használata nélkül.

Ellenjavallatok a túró használatára

A túró nagy előnyökkel jár az emberi egészségre, de a fogyasztó tudatlanságával és gondatlanságával káros lehet. Van néhány ellenjavallat az alacsony zsírtartalmú túró használatára, itt van néhány közülük.

  1. A túrót el kell hagyni az embereknek, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek a termékkel szemben.
  2. A túró károsíthatja a szervezetet a termék lejárt eltarthatósági idejével történő használata esetén.
  3. Az ipari termelésben a túró összetétele tartalmazhat különböző kémiai adalékanyagokat, hogy növelje az eltarthatósági időt és javítsa az ízét, és nagyon károsak lehetnek, ezért a túrót minimum idegen anyagtartalommal kell kiválasztani.
  4. A természetes túrónak ellenkezőleg, nagyon kis eltarthatósági ideje van, és két-három napon belül fel kell használni, és csak hűtőszekrényben kell tárolni.
  5. A túró túladagolása is káros, mint bármely más termék. A túladagolás hátrányosan befolyásolhatja a vesék normális működését.

A többiek esetében nincsenek ellenjavallatok. A túrót minden ember fogyaszthatja bármely korban, de csak frissen és mérsékelten.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/tvorog

Előny vagy kár

A túró előnyei és kárai

Tekintettel a tejtermékek témájára, nem tudtunk emlékezni a túróra. És ahogy azt mondják, hogy szó szerint semmiből, minden nő kalapot, botrányt és salátát készíthet, étkezési edényt, gyógyszert és még egy arcmaszkot is készíthet a túróból. Nem hiszem el? Doubt? A világ anélkül, hogy kár lenne, készen áll arra, hogy elmondja neked a túró tulajdonságait, amit nem tudtál...

A túró előnyei

A túró részét képező hasznos anyagok

Az a tény, hogy a túró kiváló és gazdag kalciumforrása, úgy gondoljuk, hogy senki sem vitatkozik. Folytassuk azonban ezt a témát. A kalcium viszont olyan összetevő, amely nélkül nehéz elképzelni a haj, a fogak, a körmök és a csontok egészséges és szép állapotát. Tehát az első következtetésünk, amely a túrós előnyeit érinti - ha egészséges és szép akarsz lenni, akkor egy ilyen tejterméket is bele kell foglalnod a diétádba.

Ugyanez a kalcium, amit említünk, egyszerűen a várandós anyák számára létfontosságú a terhesség alatt és azok számára, akik már megtapasztalták az anyaság örömét és szoptatják a csecsemőiket. Kalcium az anya és a baba számára - egy termékben!

A túró szerepe az étrendben

Azok, akik ismerik a különböző típusú étrendeket, egyetértenek azzal a kijelentéssel, hogy a túró gyakran szerepel a különböző hatékony étrendek összetételében. Miért történik ez? Igen, mert

A kalcium mellett a túró olyan összetevőket is tartalmaz, mint a vas és a foszfor. A túró kiváló természetes fehérjeforrás az étrendben, és kiegyensúlyozott mennyiségű hasznos ásványi anyag, laktóz, zsír, enzim, hormon és akár tizenkét vitamin is lenyűgöző nemcsak a táplálkozási szakembereknek, hanem azoknak is, akik szkeptikusak mindenféle étrendre, így mivel csak az egészséget károsítja.

Ezért, ha álmodik egy olyan étrendről, amely nem vezeti a szervezetet a kimerülésre, és az egészségére -, hogy csökkenjen, válassza ki magának a túrós mono diétát vagy olyan étrendet, amelyben a túrónak alacsony zsírtartalmúnak vagy teljesen zsírmentesnek kell lennie. Tehát képes lesz arra, hogy megszabaduljon a túlsúlytól és gazdagítsa testét minden hasznos anyaggal. Nos, és ha úgy döntesz, hogy egy ilyen bátor, de meglehetősen indokolt lépés, hogyan kell cserélni a fánkot, zsemlét, csokoládét természetes túróssal - az egészséged és a harmóniád lesz a legmagasabb jutalom.

A túró "kor" előnyei

Egy másik kétségtelen előnye, hogy a túró felhasználása az életedhez vezet, az a tény, hogy a túró teljesen hasznos minden korosztály számára.

Más szóval, ez a termék nem rendelkezik korhatárral. Gyermekek számára a túró a növekvő szervezetet hasznos anyagokkal biztosítja és elősegíti a harmonikus fejlődést és a növekedést, erősíti a csontokat, a fogakat, a hajat és a körmöket.

A túró előnyei az anyák számára

A jövőbeli és valódi anyukák esetében - a diétás túró hozzájárul ahhoz, hogy akár két szervezet is részesüljön a termékből.

Figyelemre méltó, hogy ez a tejtermék a könnyen emészthető kategóriába is tartozik, így nem lesz ilyen nehéz gyomor-probléma, vagy az ilyen túrós reggeli vagy délutáni snack után a túlhevülés és a túlsúly problémája. Nos, azok számára, akik már átlépték a középkori vonalat, a túró segít az emberi szervezetben a kalciumhiány pótlásában, amely nemcsak a fizikai tünetek - csont törékenység, haj- és fogveszteség, körömszétválás, hanem a pszichológiai tünetek is - rossz hangulat, ingerlékenység, hangulatváltozások.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a 40 évnél idősebb emberekben a kalcium szükségessége valójában növekszik, és a testünk igényeinek ilyen változásai szükségessé teszik az étrend beállítását. És, nevezetesen, miután a túrót magába foglalta, akkor meg tudod tölteni a szervezeted növekvő igényeit a kalcium tekintetében.

De, és ez nem a termék „életkori” előnyei. A túró segít megoldani a szervezet problémás problémáit, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a vér koleszterinszintjéhez. És az ebben a tejtermékben lévő anyagok hozzájárulnak az agyi központok munkájának normalizálásához, amelyek különösen az éhségérzet és a telítettség érzése miatt felelősek. Ha ezeknek a központoknak a munkája megtört, a személy nem irányítja sem az egyik, sem a második érzést, és ennek következtében több ételt fogyaszt, ami egyszerűen nem rendelkezik az emésztésre. Emberi vérben a glükózindexek ebben az időben nőnek, ami - a fel nem kérés nélkül - zsírokká alakul, majd a zsírráncokba, és elhízáshoz vezet. Ezért van

Az idősebbek számára ajánlott, hogy előnyben részesítsék a fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó étrendet, és tartalmazza a minimális mennyiségű szénhidrátot és zsírt.

A tejtermékek közül a túró a legmegfelelőbb az ilyen ideális termék leírására!

Videó a túró kiválasztásáról:

A túró szerepe a betegségek megelőzésében

Mindannyian tudjuk veled, hogy a különböző betegségek megelőzése, valamint az ilyen betegségek kezelése során szükség van bizonyos típusú élelmiszerek, vagy akár egy diéta követésére. Tehát a túró minden kétséget kizáróan és félelmében szerepelhet a szív- és érrendszeri betegségekben, a gyomor-bélrendszeri betegségekben, az epehólyagban, a májban szenvedő betegek étrendjében.

Tehát például a magas vérnyomású betegség esetében is fontos a megfelelő étrend, amely többek között kizárja a sótartalmat és egyéb termékeket, beleértve a sajtokat is. De ha a sót a sajtok tartalmazzák, akkor a túróban nincs jelen, ezért a sajtot biztonságosan kicserélheti ezzel a tejtermékkel.

A túró előnyei a kozmetológiában

De, és ez nem minden használat titka! Egy ilyen olcsó, könnyen hozzáférhető és hatékony termék segítségével otthon készíthet kozmetikai arcmaszkokat. Az ilyen kozmetikai eljárások hatásai fantasztikusak lesznek, mert

a túró B2-vitamint tartalmaz, ami hozzájárul az epidermisz regenerációjához.

Nos, itt az ideje, hogy összegezzük eredményeinket. Az egészséges és ízletes termék enni (természetes túró, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül)! Egészsége, szépsége és belső harmonikus hangulata!

Nos, mint egy videó megnézése arról, hogy a túró káros lehet:

Túrós kár

Kedvező összetétele ellenére a túró is károsíthatja egészségünket. Meglepett, és megkérdezi, hogy ez lehetséges? Az a tény, hogy a túró a többi tejtermékkel (kefir, tejföl, joghurt) összehasonlítva a leggyorsabban romló termék, és benne az E. coli a leggyorsabban szaporodik. Ezért, ha nem biztos benne, hogy friss túró van előtted, ne vegye meg. Hasonlóképpen, ha kétsége merül fel, hogy megfelelően steril körülmények között gyártották-e, és hol és hogyan csomagolták - nem szabad kockáztatnia az egészségét.

Ami a termék megengedett eltarthatóságát illeti, csak 72 óra a gyártás időpontjától, és feltéve, hogy az ilyen túrót alacsony hőmérsékleten hűtőszekrényben tárolják.

Az „egyéb” túró már potenciálisan veszélyes az egészségre, és gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat.

Azonban, ha megnézi a boltokban értékesített túrót, akkor a csomagolásán azt állítják, hogy ez a termék a gyártástól számított 5-7 napon belül, vagy akár hosszabb ideig is fogyasztható. Hogyan lehetséges ez? Az a tény, hogy

minél természetesebb a túró, annál kisebb az eltarthatósága. Ugyanakkor ugyanakkor a membránszűrési eljárás alkalmazásával, amikor a túrót a lehető legmagasabb hőmérsékletre melegítik, bizonyos esetekben akár egy hónapig is meg lehet hosszabbítani az ilyen termék eltarthatósági idejét. Úgy tűnik, hogy egy ilyen termék tápértéke megmarad, az idegen mikroflórát elnyomják, az E. coli nem szaporodik, de a legtöbb tápanyag, vitamin és nyomelem csak eltűnik.

És ebben az esetben nem vásárol túrót, de nem ismert. És ez túl merész lenne várni, hogy ez az érthetetlen termék hasznára váljon.

Hasonlóképpen, ha a termék csomagolása azt jelzi, hogy nem „túró”, hanem a „túrótermék” és a termék összetétele növényi zsírt tartalmaz (kókusz- vagy pálmaolaj) - ez a termék nem hoz igazi túrós hasznot Önnek és egészségének… Bár egyes táplálkozási szakemberek szerint ezzel szemben

kövér túró hozzájárul az ateroszklerózishoz, és növeli a vérben a koleszterinszintet, míg a túrótermék nem károsítja a hajóink helyzetét.

De akkor fizetsz pénzt a túróért, ezért várjátok, hogy hasznot húznak a termékből...

Nos, ahogy láthatjuk, annak érdekében, hogy egy ilyen erjesztett tejtermék, mint túró, maximálisan kihasználhassa, elegendő számú különböző árnyalatot kell figyelembe vennie, amelyek között nem csak a termék eltarthatósági ideje és összetétele van.

De ha szerencséje van és természetes terméket találsz - garantáltan a szervezeted megkapja a természetes és friss túró minden előnyét!

Shevtsova Olga, World of Harm

Túró, annak előnyei és kár

A túró kémiai összetétele

E fermentált tejtermék előállításának fő nyersanyaga a tehéntej. A felhasznált, természetes vagy szárazból visszaállított anyagoktól függ az anyagok mennyiségi tartalma. A talált sajtban:

  • vitaminok - PP, A, C, D, E, B1, B2;
  • béta-karotin és karotinoidok;
  • ásványi elemek - kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, kén, vas, réz, fluor, cink;
  • mono- és diszacharidok;
  • koleszterin;
  • hamu;
  • zsírsavak;
  • aminosavak;
  • szerves savak.
Mennyi túrófehérje, zsír és szénhidrát?

Ez egy olyan termék, amely nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét (kb. 18-21 g) és kis mennyiségű 3 g szénhidrátot tartalmaz.

A zsír tömegtömegével a termék a következő típusokba sorolható:

A kalória merész klasszikus túró 136 - 154 kcal / 100 g

Hasznos tulajdonságai a túrónak

A túró kiváló forrása a gyorsan emészthető kazeinnek, foszfornak, kalciumnak és más nyomelemeknek. A termék élelmiszerekben történő rendszeres fogyasztása hozzájárul:

  • erősítse a csontokat, a fogakat, a hajat és a körmöket;
  • az izom-csontrendszer kialakulása;
  • osteoporosis megelőzése;
  • immunitás megerősítése;
  • a regenerációs folyamatok gyorsulása a sejt- és szöveti szinten;
  • növelje a teljesítményt;
  • a látás helyreállítása;
  • a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzése;
  • csökkenti az anaemia kialakulásának kockázatát és szabályozza a vér vasszintjét.
A túróban lévő fehérjeszerkezetek, ellentétben a hússal és a hüvelyes fehérjékkel, nem okoznak nehézségi érzést, puffasztást. A hasításuk nem igényel nagyszámú komplex emésztőenzimet, de ezek egyenértékűek a húsfehérjék minőségével és telítettségével. A túró allergiás hatású, mert segít enyhíteni az összes tünet áramlását: kiütés, viszketés, bőrpír stb.

Ezen kívül ez a tejtermék kiváló aminosavak beszállítója, amelyek közül sok elengedhetetlen és szükséges a fehérjeszerkezetek - hormonok, enzimek, antitestek intracelluláris szintéziséhez.

Kozmetológiában használják, hatékonyan védve a bőrbetegségeket és a gombásodásokat, valamint hozzájárul a fiatalok és a bőr rugalmasságának megőrzéséhez.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

A termék rendszeres használata támogatja az összes szerv optimális működését, de ez nem jelenti azt, hogy ártalmatlan. A termék az asztalon nem kívánatos az egyéni intoleranciája, vagy az egyes tejtermékkomponensek esetében.

A túró nem megfelelő módon tárolható, ha a kórokozók mikroorganizmusok és kórokozók alakulnak ki a szemekben a hő hatására. Ha a tej eredetileg nem alkalmas a feldolgozásra, akkor a termék megszerzésének sérült technológiája is lehet.

A fermentált tejkomponens ellenjavallt az epehólyag és az urolithiasis, a gyomor-bél traktus néhány betegsége és a máj. Bizonyos esetekben választható kérdés: klasszikus vagy alacsony zsírtartalmú.

Használja az egészséges táplálkozásban

Ezt önálló termékként használják, és sok receptben említik, leggyakrabban:

  • sütemények;
  • édességek;
  • bizonyos típusú kenyerek;
  • húsos;
  • gombóc;
  • egyházi ételek;
  • cheesecakes;
  • krémek, habok, pudingok;
  • túrós keverékek töltőanyagokkal.
A túrótermékek sültek, főzhetők, párolhatók és sültek, míg az összes tápanyag 85% -a megmentésre kerül. Speciális szószok, túrós pite és rágcsálnivalók készülnek, de a túró a legnagyobb értéket képviseli. A textúra javítása és homogén tömeg elérése érdekében ajánlott a terméket egy keverővel vagy keverővel megverni.

A túró jól illeszkedik számos természetes termékhez:

  • friss, fagyasztott vagy konzervált bogyók (áfonya, áfonya, áfonya, málna, cseresznye, cseresznye, szeder, málna, eper, homoktövis);
  • friss vagy betakarított gyümölcsök (alma, körte, kajszibarack, görögdinnye, szőlő, szilva, citrom, lime, narancs, mandarin, banán, grapefruit, datolyaszilva, pomelo, kiwi);
  • szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, mazsola, dátum, szilva, füge);
  • méz;
  • dió (dió, mogyoró, mandula, kesudió, pisztácia, fenyő, brazil);
  • tejföl, joghurt, kefir, ryazhenka;
  • lekvár, lekvár vagy konfitálás;
  • zöldek;
  • fűszerek és fűszerek.

A hús, csirke, pulyka és halpástétumok kombinációja nem zárható ki.

Súlycsökkentő túró A túrós komponensen, például almás túrós vagy sárgabarack túrós sajtban többféle erjesztett tej étrend és éhgyomri nap került kifejlesztésre.

A túró különleges előnye, hogy gyors emészthetősége lehetővé teszi, hogy bármelyik étkezésben vagy közöttük könnyű ételként étkezzen.

Fogyasztási arány

A termék túlmelegedése esetén a szervezetben többlet kalcium van, ezért a táplálkozási tanácsadók ajánlása szerint a felnőttek, a terhes és a szoptató nők napi 80 g klasszikus túrót fogyasztanak, vagy 150 g alacsony zsírtartalmú (alacsony zsírtartalmú).

Kis zsírtartalmú tejföllel töltheti fel, és a cukor helyett természetes méh mézet vagy bogyókat / szárított gyümölcsöket használhat.

A legkisebb túrót naponta 3-4 hónapos korban bevihetik a takarmányba egy desszert kanállal. A gyermek túrós öntözés során fontos, hogy a terméket többször átöblítse egy finom szitán, és hígítsa több kanál főtt tejjel, hogy ne legyen túl vastag.

Hogyan válasszuk ki a túrót

Ha a készítmény növényi olajokat és zsírokat tartalmaz, akkor túrótermék, sokkal kevésbé hasznos, de az ár is alacsonyabb.

Az alacsony zsírtartalmú termék tejszínes tejszínes és szemcsés szerkezetű, a klasszikus túró homogén tömege van.

Ne feledje, hogy minél több gyümölcs összetevője van a túrónak, annál nagyobb az esélye az élelmiszer-allergiának.

Hogyan tároljuk a túrót

A friss túrót három-hat napig tároljuk t + 4 ° C-on, a túróterméket fél hónapig tárolják. A fagyasztott túrótermékek az első leolvasztás előtt hűtőszekrényben helyezkedhetnek el, mivel az ismételt fagyasztás negatívan befolyásolja a termék biztonságát a második leolvasztás során.

A túró egy csodálatos erjesztett tejtermék, mivel könnyen desszertként szolgálhat, és egy második ételré válik, tökéletesen kombinálva egy hatalmas élelmiszer-összetevővel. Gyorsan felszívódik, energizálja, védi a testet, normalizálja az összes rendszer működését, és megakadályozza számos betegség kialakulását. A túró finom, egészséges, és benne van a több tucat nemzeti konyha receptjeiben, amely lehetővé teszi, hogy minden családtag megtalálhassa "túrós" ételét. Ossza meg tapasztalatait a termék használatával a megjegyzésekben.

Túrós - az előnyök és a kár

Ez a termék valóban univerzálisnak tekinthető. A különböző nemzetek saját hagyományokkal rendelkeznek, például tejföllel, tejjel, tejszínnel, borral, mézzel, gyümölcsökkel, bogyókkal keveredik, sőt akár sós is. Nagyszerű, mint a különböző sütéshez való töltés. A túrónak mind a javára, mind a károsodására van szüksége.

A túró független főzése

Természetesen ez a termék elég könnyen elkészíthető otthon, ebben az esetben jobb, ha a falusi friss tejet raktározzuk fel, amelyet egy edénybe kell önteni, és egy napig hagyni egy beltérben. Ezt követően majdnem forráspontig melegíteni kell, majd gyorsan lehűlni és szűrni egy gézrétegen.

Továbbá a túrós tömegű gézzsákot meg kell préselni és lógni, hogy a felesleges szérumáramlás megtörténjen, és azt is inni, vagy sütéshez használhatja. A házi termék sokkal könnyebb lesz. Három liter tejből körülbelül háromszáz gramm egészséges túrót kapunk.

A túró előnyei

Ha az előnyeiről beszélünk, ennek a terméknek az egyedisége a magas tápérték miatt van. Értékes fehérje mennyiségében meghaladja az összes erjesztett tejterméket, ugyanakkor a szervezet jól felszívódik. Azok a fehérjék, amelyek benne vannak, nagyon gyorsan szétválnak fontos aminosavakká az életre.

Táplálkozási értékének és kiváló emészthetőségének köszönhetően aktívan ajánlott a gyermekek, az idősek étrendjébe, valamint a hosszú betegség utáni helyreállítási kategóriába. Meg kell enni az emésztőrendszer krónikus betegségeivel, mivel nem irritálja a gyomrot.

A túró diétás termék, amely tartalmazza a minimális zsírtartalmat. Ideális azok számára, akik csökkentik a derékméretet, és ugyanakkor izomtömeget akarnak szerezni. Ami az energia értékét illeti, eléggé változó, így száz grammban lehet száz-kétszáz vagy több kalória.

Érdemes megjegyezni, hogy a tiszta fehérje mintegy harminc százaléka található az alacsony zsírtartalmú túróban. Ez azonban nem foglalja magában az üvegezett édes túrós rudakat, táplálkozási célból nem szabad fogyasztani, mivel ezek rendkívül magas kalóriát tartalmaznak.

A fehérjék mellett a túrónak számos más létfontosságú anyaga van, például a P, B, A, E csoport, folsav vitaminok. Az ásványi anyagokból megkülönböztethető a magnézium, a kalcium, a cink, a fluor, a réz, a vas és a foszfor. Ezeknek a vegyületeknek köszönhetően a termék könnyen emészthető.

A legjobb kalciumforrást egyszerűen nem találják, ez különösen fontos a szoptató és a terhes nők esetében. A csecsemők öt hónapos koruk óta kiegészítő táplálékként kerülnek bevezetésre. A gyerekek étrendjében alacsony zsírtartalmú túró található. Hasznos továbbá a testben a csontszövet helyreállítására, a szív-érrendszerre, valamint az idegrendszerre.

Úgy gondolják, hogy képes erősíteni a csontszövetet. Igen, ez igaz, de van egy árnyalat, ebben az esetben érdemes alacsony zsírtartalmú terméket vásárolni. Ez annak köszönhető, hogy a zsírok nagy mennyiségben megakadályozzák az ilyen ásványi anyag kalciumként történő felszívódását.

A túrós böjt napjai

Az anyagcsere javítása érdekében ajánlatos a túrós böjt napokat megszervezni. Ebben az esetben kb. Százötven grammot kell enni, naponta négyszer zsírmentes tejföllel. Ez a rész a legoptimálisabb, körülbelül harmincöt gramm tiszta fehérjét tartalmaz.

Ha rendszeresen végzi el az ilyen kirakodást, akkor néhány hónapon belül észrevehető a bőr állapotának jelentős javulása, a test összhangja növekszik, és néhány extra fontot elveszíthet.

A túró veszélyeiről

Az előnyök ellenére ártalmas a túró. Néha a szervezet mérgezését vagy allergiás reakciókat okozhat, ha nem nagyon friss. Ennek megfelelően ajánlott legfeljebb két, három napig tartani. Ezután csak a rakott vagy sajttorta.

Ha feleslegesen használja, hátrányosan befolyásolhatja a máj funkcionális aktivitását - a mérséklés mindenben jó. A jobb emészthetőség érdekében érdemes édes gyümölcsökkel és bogyókkal kombinálni. Naponta nem szabad több mint kétszázötven grammot fogyasztani. Elég elég, ha kétszer, hetente háromszor beviszik az étrendbe.

Nem szabad különféle üvegezett túrós rudakat kapni, nemcsak zsírosak, hanem károsak is, mivel különböző tartósítószereket és emulgeálószereket tartalmaznak, amelyek nem járnak egészségünkhöz. Egyél jobb természetes túrót friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök hozzáadásával.

következtetés

Természetesen a túrónak jelen kell lennie a menüben, optimális, ha legalább hetente kétszer eszik, ebben az esetben ez a termék csak kedvező hatást gyakorol a testre. Jobb, ha megvásárolja az alacsony zsírtartalmú változatát.

Túrós. előnyök és károk.

Idézet hozzászólás Wit-leigh Olvassa el az egészet az idézet könyvéhez vagy közösségéhez!
Túrós.

Túró, haszon és kár

Mindannyian szeretjük a túrót kitűnő ízlésének, tejföllel enni, tejet, kefiret, ryazhenka-t adhat hozzá, egy nagyon finom étel kerül hozzáadásra a túróhoz hozzáadott bogyókkal vagy gyümölcsökkel. De a túró fő előnye, hogy kiváló étrendi termék, nagyon hasznos minden korosztály számára, és különösen a gyermekek és az idősek vagy a betegség által gyengült emberek számára.

De a túró más. Azt hiszem, mindenki egyetért velem, tényleg. Természetesen, amit most látunk a boltok polcain, néha nagyon nehéz megnevezni a sajtot. A szívem aljáról mindenkit tanácsolok, különösen azoknak, akik kisgyerekekkel rendelkeznek, ne lustáljanak és főzzenek házi túrót.

Túró otthon a tejből. Recept. fénykép

Egy liter nyers friss tejet öntenek egy serpenyőbe, fedjük le, és sötét helyen, normál szobahőmérsékleten helyezzük, a tej körülbelül egy nap alatt savanyúvá válik.

Öntsük a tejet a serpenyőbe, és tegyük a fedél alá sötét helyen, amíg összecsukódik.

Ezután a legjobb, ha vízfürdőt használunk, a serpenyőt savanyú tejbe helyezve egy másik, nagy edénybe, így könnyebben szabályozható a tejsavó elválasztásának folyamata. De néha a serpenyőt joghurtmal közvetlenül a tűzhelyre helyeztem, egy speciális fémállványt helyettesítve, a tűz minimálisra csökkentésére, és nem mozdulok el a tűzhelyről, hogy ne túlhevüljön.

Fazék joghurtot egy vízfürdőbe helyezett.

Figyelj, amikor a joghurt a serpenyő széleiből indul, sárgás savó jelenik meg, jellegzetes túrós zsemle jelenik meg, körülbelül 25-30 percig tart, majd távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről és hagyja kihűlni.

Tartsd a tüzet, amíg a túró megjelenik, és a tejsavó teljesen elválik (35 percig tartottam)

Eldobja a hűtött túrót szűrőedényen, de jobb egy tiszta gézszalvétán, melynek sarkai kötődnek és lógnak, hogy a szérum lefolyjon. Túró nagyon ízletes!

Öntsük a tartalmát szűrőbe, kissé nyomjuk meg.

Ez kiderült, hogy ez a túró.

És továbbra is szérum maradt.

A legfinomabb és egészségesebb túrót nyerstejből nyerik, de amikor nem kapom meg a tejet, akkor pasztőrözött túrót főzek, ami kiváló termék, amely sokkal ízletesebb, mint a megvásárolt.

Túrós főzés otthon a kefir

A túró előkészítéséhez vegyünk egy liter kefir, kívánatos, hogy a kefir friss legyen, a tejsavó jobb elválasztása érdekében, adjunk hozzá egy kanál cukorszirupot, de ez nem szükséges.

A kefiret egy zománcozott edénybe tesszük vízfürdőbe, és alacsony hőmérsékleten melegítjük körülbelül fél órán keresztül, majd hagyjuk lehűlni a fedél alatt. Ez idő alatt a túró végül elválik a tejsavótól, és mindez ismét egy szitába vagy sajtosra öntjük, és gyengéd táplálékot kapunk.

Alacsony zsírtartalmú túró főzés

Rendszerint a gazdaság tej elég zsíros, és a túrótól is nagy zsírtartalmú anyagot kapunk, ezt figyelembe kell venni, ha valamilyen oknál fogva alacsony zsírtartalmú étrendre van szükség.

Alacsony zsírtartalmú túró is elkészíthető otthon, de előkészítéséhez alacsony zsírtartalmú tejre van szükség. A pasztőrözött egy százalékos tej értékesítésre kerül, így az alatta levő alacsony zsírtartalmú túrót kell főzni.

Az ilyen tej sokkal hosszabb ideig érlelődik, és felgyorsítja a folyamatot, csak két evőkanál joghurtot kell hozzáadnia egy liter tejhez. Ellenkező esetben mindent megteszünk ugyanúgy, mint a közönséges tej esetében, a túró nem lesz olyan laza, de ízletes és tartalmaz minden hasznos anyagot.

Az alacsony zsírtartalmú túró jól használható mindazok számára, akiknek a májban, a hasnyálmirigyben szenvedő betegek problémái vannak, így nem túlterhelik őket.

Mennyi ideig tarthatja otthon a főtt túrót?

Az ilyen túrót 3 napig tarthatja a hűtőszekrényben. Most képzelje el, mennyi extra van az egész túróban, ha a tárolási ideje 2-3 hét, vagy még több. Mindez kémia. Mindenki eldönti, hogy vásároljon-e ilyen túrót, vagy még otthon főzi a túrót.

Szóval mi a használat a túró? Valóban nagyon hasznos ez, beszéljünk róla részletesebben.

Túrós. Előnyök. Hasznos tulajdonságok

  1. A túró sok fehérjét tartalmaz, annál nagyobb a túró, annál több fehérje van benne, a zsírtartalmú túró tartalma 15% -ot, alacsony zsírtartalmú túróban - akár 9% -ig. Továbbá a túróból nyert fehérje teljesen felszívódik testünkből, ami nem lényeges. 300 gramm túrót tartalmaz napi adag állati fehérjét.

Természetesen ez nagyon sok, alig eszünk ennyi túrót, de nemcsak tejtermékekből, hanem más termékekből is fehérjét kapunk, de a gyerekek és különösen a túró részét képező idősek egyszerűen nem cserélhetők. És valószínűleg sokan ismerik a fehérje diétát. Az étrend pontosan a fehérje előnyein alapul a fogyás és a karcsúság szempontjából. És ennek az az előnye, hogy még mindig erősítjük a hajunkat és a körmöket.

  1. Mindenki tudja, hogy minden tejtermék kalciumot tartalmaz, de a teljes tej nem alkalmas mindenki számára, mert sok felnőttnek hiányzik a tejcukrot lebontó speciális enzim laktáz. Ennek eredményeként a tejbevitel bélrendellenességet okozhat.

De a tejtermékek, beleértve a túrót is, nem rendelkeznek ilyen tulajdonságokkal, a tejtermelés során a tejcukor teljesen megosztott, így a túró kiváló kalciumforrást jelent számunkra, a kalcium pedig a fogak és a csontrendszer egészsége.

  1. Az A, E, D, B1, B2, B6, B12, PP vitaminok nagy mennyiségben megtalálhatók a túróban, ezeknek az alapvető vitaminoknak a hiánya a szervezet védekezésének csökkenéséhez, az idegrendszer és az emésztőrendszer lebomlásához vezethet. A kalcium mellett a túró más ásványi anyagokban is gazdag, mint például a vas, a magnézium, a foszfor, a kálium, ami sok betegség elsődleges termékévé teszi.
  2. A fehérjetartalmú túró tartalmazza az ember számára elengedhetetlen aminosav metionint, amely megakadályozza a máj zsíros újjászületését, és a túró az étrendben különösen fontos, ha már észlelt metabolikus zavarok vannak a szervezetben, például köszvény, elhízás és pajzsmirigy betegségek.
  3. A túró összetett fehérje, kecske, amely minden szükséges aminosavban gazdag egy személy számára, ez a fehérje lipotróp hatású, azaz segít normalizálni a zsír anyagcserét és csökkenti a vér koleszterinszintjét.

A túrót mindannyiunknak, különösen gyermekeknek, terhes nőknek és szoptató anyáknak kell megtenni, anémia és tuberkulózisban szenvedők, májbetegek, epehólyag, gyomor és bélrendszer, mindenki, aki túlsúlyos, idősek.

Azt javaslom, hogy a híres testépítő, Denis Semenikhin gondolatait meghallgassam a túró előnyeiről, hogyan használja fel magát és milyen tanácsokat ad nekünk mindannyiunknak.

Gabona túró. Előny és kár

A legnépszerűbb granulált túró, és ez érthető, ez egy nagyon ízletes termék, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek körében. Azonban a granulált túrós ízminősége mellett számos előnye van az alacsony kalóriatartalmú terméknek, sok fehérje és alacsony zsírtartalmú, sokkal könnyebben emészthető, mint a hagyományos túró, ami nagyon fontos a gyermekek, a sport és a táplálkozás szempontjából.

Granulált túró hasznos a gyomor-, bél-, májbetegségben szenvedők számára, a gyógyulás utáni betegség után, még késő este is használható, az éjszaka granulált túrójának előnyei nyilvánvalóak, mivel a testtermék számára nagyon könnyű.

Gabona túró. Ellenjavallat. kár

E fajta túró eszik gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kis korlátozások vannak, mivel a granulált túró általában enyhén sózott. Ha mérsékelten granulált túrót fogyaszt, az előnyök sokkal többek lesznek, mint a kár, nem szabad csak azokat, akik sómentes étrendet kapnak.

Zsírmentes túró. Előny és kár

A zsírmentes túró sovány tejből készül, és bár a zsír mellett összetétele tartalmazza a tejben rejlő gyógyító anyagokat, kevésbé tápláló és különösen népszerű a vegetáriánusok, a testüket gondozó emberek, fogyni akarók és a sportolók körében.

Az ilyen túró használatának előnye kétségtelen. A fehérjékben, aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, azonban a zsírban oldódó A, E, D vitaminok kimerültek, zsírtartalmú túró tartalma sokkal alacsonyabb.

Az alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túró másik hátránya, hogy a termékből származó kalciumot a test rosszabbodik, de ennek ellenére ez a túró nem károsít, és csak azok számára ajánlott, akik zsíros ételek ellenjavallt.

Túrós mézzel. Előny és kár

Sokan szeretik a túrót cukorral, de ha kedveled az édes túrót, akkor jobb, ha egy kanál mézet helyezünk bele, majd majdnem egy csemege, egy reggeli, amely nagyon egészséges a reggelire, snackként vagy késő este használható.

A mézes túró kétszeresen hasznos, mert a méz kiegészíti a testzsír minden funkcióját befolyásoló biológiailag aktív anyagokkal és antioxidánsokkal járó túrós előnyeit, nemcsak a túróban gazdag fehérjét és kalciumot, hanem az immunrendszert is erősíti, javítja testünk anyagcsere-folyamatait.

Ha az ilyen túró veszélyeiről beszélünk, akkor meg kell mondani, hogy a következő. A mézes túrót nem szabad használni bárki, aki allergiás a méztermékekre. És nagyon vigyázzon a cukorbetegekkel. Ne támaszkodjon erősen a túróhoz mézzel azok számára, akiknek problémái vannak a túlsúlyos problémákkal.

A házi túró előnyei

A házi túró előnyei nyilvánvalóak, nemcsak magunkat főzzük, hanem jó minőségű tejet is készíthetünk. Fontos továbbá, hogy a házi túró nem tartalmaz tartósítószereket és egyéb adalékanyagokat, amelyek a megvásárolt túróban jelen lehetnek.

Ezen túlmenően, a túró gyártásában meglehetősen nagy mennyiségű tejsavó marad, ami hasznos tápláléktermék, egyszerűen inni, itatni, főzni palacsintát és az okroshka-t, hozzáadni a borscshoz. A szérum fehérjéket, vitaminokat, nyomelemeket, tejsavbaktériumokat tartalmaz, és előnyeit a hivatalos gyógyszer bizonyítja és elismeri. Azonban a tejcukor-intoleranciában szenvedő és a gyomornedv fokozott szekréciójával rendelkező italok ellenjavallt.

A szérumot széles körben használják a kozmetológiában, otthon a legjobb, ha az arcát friss szérummal mossuk, ez javítja a bőr színét, tiszta, sima és tónusúvá teszi.

Kecske túró. Előny és kár

A kecsketej, a kecskesajt és a kecskesajt most már értékesítésre kerül, ezek a termékek egyre népszerűbbek az étrendben. A fehérjetartalmú kecske túró a húshoz hasonló, és sokkal jobban felszívódik.

Ez a fajta túró nagyon fontos az oszteoporózisra hajlamos emberek táplálkozásában, mivel rekord mennyiségű könnyen emészthető kalciumot, valamint B12 és B2 vitaminokat, magnéziumot és foszfort tartalmaz.

Azonban jobb, ha nem zsíros fajtákat vásárolnak, különösen azokat, akiknek problémái vannak az erek és az atherosclerosis kockázata.

Túrós napi fogyasztása

Egy felnőtt számára a túró napi fogyasztása 200 gramm.

Norma túró gyerekek

Ki a rossz túró? Nehéz ilyen csodálatos terméket nevezni, mivel a túró káros, a túró csak az egyéni intoleranciában szenvedő emberek számára ellenjavallt, mindenki más meg tudja enni, az egyetlen dolog, ami szükséges ahhoz, hogy korlátozza az ateroszklerózisban szenvedő és súlyos vesekárosodást. A fehérje túlságosan kemény, mert tolerálják. Amikor a gastritisnek is nagyon óvatosnak kell lennie. Nem enni savanyú túrót.

Mindig figyeljen a túró és az összes tejtermék eltarthatóságára. Semmilyen esetben ne fogyasszon túró lejárt. Az ilyen mérgezések nagyon komolyak.

Ha még mindig túrót vásárol a boltban, figyeljen a végrehajtási időpontokra. Ha ez több mint 5 -7 nap, nem ajánlom ilyen túrót vásárolni. Képzeld el, mennyi kémia van ott. Természetesen, ha néhány adalékanyaggal túrót vásárol, legyen óvatos, ha allergiás az adalékanyagokra. Különös figyelmet kell fordítani ezekre a tippekre, ha a túrót gyermekeknek adják. Mindig természetes túrós és természetes kiegészítőként vagyok. Jam is hozzáadható, de annak is. Ugyanazok a bogyók, de a sajátuk. Légy figyelmes és bölcs.

Ezek a gondolatok ma a túró előnyeiről és veszélyeiről.

http://polvr.ru/v/vred-tvoroga.html

Az orvosok megerősítették a túró káros oldalát

Ez az erjesztett tejtermék nem feltétlenül előnyös, mivel számos tényező befolyásolja a túró előnyét. Ezt a véleményt az orosz szakember, Ekaterina Belova táplálkozási szakértő fejezte ki.

Bár a túrót gyakran ajánlják felnőttek és gyermekek számára, a termék még mindig nem tévedhetetlen. A terapeuta szerint az oroszországi Dietetikusok és Táplálkozók Országos Szövetségének tagja, Ekaterina Belova a túróval kapcsolatos árnyalatokkal rendelkezik, amelyek meghatározzák a termék előnyeit és lehetséges károsodását. Hogy a túrót az emberi test asszimilálja, befolyásolja például a termék összetétele, valamint az egyéni tolerancia tényezője.

Belova emlékeztetett arra, hogy a túró csodálatos közeg az E. coli elterjedéséhez. Emiatt a táplálkozási tanácsadó azt ajánlja, hogy gondosan vásárolja meg a terméket a kezéből, a gazdáktól.

A termék lejárati ideje, a szakértő megjegyezte, nagyon fontos iránymutatás - lejárt túró veseproblémákat okozhat, vagy fertőző bélbetegséget okozhat. A csomag megvásárlása és megnyitása után túrót kell enni, legkésőbb 72 óráig, de ennél jobb.

Ami az allergiás reakciókat illeti, Ekaterina Belova kifejtette: maga a túró nem okoz allergiát, de katalizátorként játszhat. Ha megtudja, mi az igazi oka annak, hogy a test meghibásodott, és kiküszöbölje azt, akkor újra megteheti a túrót anélkül, hogy kockázata lenne az egészségre.

http://www.medikforum.ru/zoj/49112-vrednuyu-storonu-tvoroga-podtverdili-vrachi.html

Túrós teljes tejből származó előnyök és kár. Mi a hasznos sajt a test számára. Házi túró. Egészségügyi előnyök

Ma a túróról szeretnék beszélni. Nagyon szeretem őt, remélem, mint sokan, akik itt vannak. Gyermekkora óta szeretem a túrót, mert anyánk tökéletesen főzött házi túrót tehéntejből. Hihetetlenül ízletes finomság volt gyümölcsökkel, bogyókkal, mézzel és lekvárral. Az igazság az, hogy lekvárral apukánk a túrót szereti, de itt több vagyok a mézzel. Ráadásul a túróból sokféle étel lehet főzni, ami a gyermekek és a felnőttek körében is népszerű. A túrós és tejföllel töltött gombócok a kedvenc ételeink a családunkban, plusz pite, palacsinta, pite, rakott, és még a túró, a zöldek és a fokhagymák, a nagy snack vagy snack. Itt van, hogy mennyit tehet a túró segítségével.

De miért érdemel a túró egyetemes szeretetet és ilyen figyelmet? Mi a hasznos túró? Lássuk ma ezt. Azt hiszem, sok új és érdekes dolgot fog tanulni magának ma.

A túró olyan tejtermékekre utal, amelyek a tej savanyításával és a tejsavó elválasztásával nyerhetők. És jobban kedvelem a túrót vagy a rusztikus otthont. És az üzletben túrót vásárolok, nos, kivéve a rakott, és nagyon ritkán.

A túró megválasztása most meglehetősen széles. Jobb, ha túrót vásárolnak azoktól, akiket ismernek vagy ismernek. A rusztikus tejből mindig túrót főzhet otthon, természetesen, ha ismeri a főzési technológiát.

De azért, hogy időt takarítson meg, hetente vásárolok egy kilogramm túrót egy barátomtól. Szeretem enni. Finom és nagyon hasznos.

És a piacon lévő túrót nem értékesítik tálakban, hanem téglalap alakúak, és levágják, mint a vaj. Általában a piacon a túrót tálakban értékesítik, és itt van ez. És találkoztam Ninnával, aki a túrót is különleges módon teszi. Nem voltam jelen a gyártásban, de a történetekből tudom.

Általában megvásárolom a túrót. És Nina túró nem savanyú, nagyon ízletes és több mint egy hétig tárolható a hűtőszekrényben, és nem válik savanyúvá.

Piacunkon senki másnak nincs ilyen túrója. Fedezem fel a finom túrós titkot. És még az anyám sem ismerte őt. Kiderül, hogy a kész túrót főtt tejbe kell önteni. Azaz, amikor Nina túrót készít, még mindig főtt tejjel önti, és elvezet. Főtt tejen keresztül áramlik.

Érdekes, de a sajt nagyon finom, nem savanyú, és mint a gyerekeink. Örülök az ilyen túrónak. Reggel reggelire tea és mézzel, csak szép. És ha a szokásos túró néhány nap elteltével tárolás után nagyon savanyú lesz, akkor ez nem.

Rögtön azt mondom, jobban kedvelem a túrót vagy főzök otthon. Ráadásul zsír lehet, ha nem gyűjtötte el tejfölöt, és nem zsírt - ha összegyűjti, de elég ízletes.

A túró főzés otthon nem annyira nehéz, csak alul fogom elmondani, hogy az anyám főzzön túrót.

Kalória túró

Csak azt szeretném megjegyezni, hogy a túró kalóriatartalma a zsírtartalomtól függ.

Tehát a 0% -os túró kalória tartalma 70 kcal.

18% túró - 230 kcal.

Ha mazsolát vagy szárított sárgabarackot vásárol, akkor 330 kcal / 100 darab van.

A túró kalóriában is különbözik.

Például, a túró 1% -a tejből 165 kcal / 100 gramm.

Ha túrót vásárol egy boltban, akkor fontos tudni, hogy a túró történik:

  • klasszikus, az ilyen túrós zsírtartalma 4-18% között változik
  • nem zsíros - 1,8%
  • zsírtartalma 19-23%
  • alacsony zsírtartalmú túró 0% (de nem tetszik nekem)
  • adalékokkal (ezek mazsola, cukrozott gyümölcs, dió, szárított sárgabarack...)

A túró értékes, elsősorban a szervezet által könnyen felszívódó fehérjetartalom miatt. És ugyanúgy hasznos a nők, férfiak, terhes és szoptató anyák, gyermekek, sportolók, az aktív fizikai munkát végző emberek.

Túrós. Előny és kár

A túrós előnyei és kárai sokan aggódnak, akik figyelik a táplálkozásukat, a súlyukat és az egészségüket. És azt mondom, hogy az előnyök több, mint a kár, és ez nyilvánvaló. Mivel a túró kalciumot, foszfort, rézet, káliumot, magnéziumot és vitaminokat tartalmaz, például: B1, B2, B12, A, E.

A túró kalciumban hasznos, amit meg kell erősítenünk a fogak, a körmök, a csontszövet erősítéséhez.

De azt szeretném megjegyezni, hogy nem az a tény, amit én találtam ki, hanem a valóság. A napi kalcium mennyiségének pótlásához naponta egy kilogramm túrót kell enni. Ez a nőgyógyász véleménye. Mivel nagyon sokat kommunikálok az orvosokkal. És már sikerült barátokat találnia, amelyek közül néhány nagyon örül.

A túró nagyon hasznos a szervezet számára a betegség után, gyengült immunitással.

Hasznos az étrendbe belefoglalni a zsírmentes túrót a máj, a szív, az elhízás, az atherosclerosis és más betegségek esetében.

A túró sérülése a termék vagy az allergiák egyéni intoleranciáját jelzi. Még a Védák beszélnek a tej és a tejtermékek előnyeiről. Mivel a tehén szent állat a "mennyei bolygókból".

Meg kell jegyezni, hogy fontos a friss túró használata. Ne enni elkényeztetett túrót, mert mérgezést fenyeget.

Ha túrót vásárol a boltban, ügyeljen a termék eltarthatóságára és a gyártás dátumára. Ne vásároljon lejárt túrós sajtot.

Érdemes megjegyezni, hogy az aranyszabály azt mondja: mindent mérsékelten használj, ne hagyd át. Ugyanez vonatkozik a túróra.

A tároló túró különféle adalékokkal lehet ellátva, ügyeljen arra, hogy allergiás-e.

Úgy tűnik számomra, hogy a túrós előnyei nyilvánvalóak, és a túrónak nincs olyan sok ellenjavallata. Véleményem szerint a profik meghaladják a hátrányokat.

Hogyan és mennyit tud enni a túrót naponta?

A túró a leghasznosabb a tiszta formában, mézzel. Mint a gombóc, a túrós palacsinta és a pite, csak hozzáadja a kalóriát az edényhez.

Támogatom a mézzel vagy cukorral töltött túrót, ha a méz intoleranciája van. Édes teával lehet enni, míg a cukor a túróban nem adható hozzá.

Naponta 100-200 gramm túrót lehet enni. Ha 400 gramm túrót fogyaszthat az egészségre, de ne feledje, hogy az overeating káros az egészségre. Nos, ha naponta háromszor eszik túrót, azt hiszem, hamarosan elfárad.

Például hasznos a nőknek 200 gramm túrót és férfiaknak - 300 - enni. Mivel ez a túró mennyisége tartalmazza a férfiak és nők napi bevitelét.

Egyszer vásárolok és túrót fogyok. Nos, legalább megpróbálom. Ezen a héten szünetet vettem, néha a túró „unalmas”.

Reggeli vagy vacsora alkalmával eszem, néha unatkozom, vagy csak elfáradok az ilyen ételekről, majd szünetet veszek. Aztán megint vásároljon túrót.

Mi a hasznos túró gyerekeknek?

Ez valószínűleg egy külön téma. Ha a gyermek intoleranciája van a tejtermékekre vagy allergiára, akkor azt mondhatjuk, hogy nincs szerencse. És ha minden rendben van, akkor a túrót 6 hónapos gyerekek étrendjébe is be lehet venni. De fontos, hogy megvitassuk a gyerekek táplálkozásának minden kérdését gyermekorvos segítségével.

Ami az idősebb gyermekeket illeti, a gyerekek általában túrót fogyasztanak örömmel. Ha természetesen finom. Ezt a gyermekeim szerint ítélem meg. Lánya és fia nagyon kedveli a túrót.

Az ízlés fényerejéhez mézet adhat (ha nem méz allergiás), lekvárt, cukrot, bogyókat, gyümölcsöt, diót, szárított gyümölcsöt a túróhoz.

Egy éves kor alatti gyerekek túró tömegű túrót adnak, vagyis egy turmixgép segítségével zúzható, miközben hozzáadunk egy kis tejet (vagy forralt vizet) a túróhoz, hogy a tömeg folyékonyabb legyen, és jól őrölt.

A gyerekek nem vásárolnak száraz túrót, hanem inkább a túró tömegét. Ha szeretné, főzni túrót készíthet magának a gyerekeknek.

A túró nagyon fontos szerepet játszik a csontszövet kialakulásában, erősíti a fogakat, a körmöket, a haját. A túró egy kötelező termék a gyermekek és serdülők étrendjében.

A napi túró 50-60 gramm gyermekeknek és a 30-40 gramm korú gyermekek számára. A gyerekeknek csak házi túrót kell kapniuk, de a túró a tészta, gombóc és egyéb ételek főzésére alkalmas.

Túrós. Hasznos tulajdonságok

Nagyon fontos megjegyezni, hogy a túró sok fehérjét tartalmaz, és 300 gramm a napi fehérje bevitelt tartalmaz.

Nyilvánvaló, hogy 300 gramm túrót nem mindig lehet enni, de meg kell jegyezni, hogy nemcsak tejtermékekből kapunk fehérjét.

Fontos megjegyezni a mikroelemek előnyeit az egészségre, beleértve a kalciumot is, a csontszövet erősítésére.

Az étrendben a túró rendkívül fontos a köszvény, az anyagcsere-zavarok, a pajzsmirigy betegségei, az osteoporosisra hajlamos emberek, az elhízás szempontjából.

A túróban lévő fehérje-kecske nagyon gazdag az emberek számára szükséges aminosavakban, segít csökkenteni a vérben a koleszterint és normalizálja a zsír anyagcserét.

Hogyan készítsünk otthon túrót a tejből

Természetesen, most, az internet eljövetelével, sokan megosztanak velünk recepteket, hogy otthon túrót készítsenek. A tejhez joghurtot, tejfölt, kalcium-tejsavat adunk. Tejet helyezünk a tűzhelyre, főzzük, majd hozzáadjuk a tejtermékeket. Így a túrót elválasztjuk a tejsavótól. És ez elég ahhoz, hogy elszívja.

De korábban, semmi ilyet nem használtak. Anya főtt túró a tehéntejből. Gyorsabbá tétele érdekében hozzáadhat hozzá néhány kefirot. De többnyire természetesen savanyú. Nagyon gyorsan nyáron, a hőben.

Ezután a savanyú tejet egy fazékba kell önteni vastag fenékkel, és a tűzön melegíteni kell, de nem főzni. A tejfölt tejből gyűjtheti. Ezután a túró kevésbé zsír.

Hűtsük le a felmelegített tömeget, majd üsd le a túrót a csészében, és függessze fel a „lefolyást”. És minél hosszabb ideig folyik le a túró, a szárító lesz.

Ízletes és egészséges tejtermék a túró. Az orvosok azt javasolják, hogy felnőtteknek és gyerekeknek szedjék, és a receptek száma igen nagy. De a túró jó egészségnek örvend? A túró a tej savanyításával és a tejsavó eltávolításával kapott erjesztett tejtermék.

Hagyományosan zsírtartalom szerint van besorolva:

  • Zsír (19-23%);
  • Klasszikus (4-18%);
  • Félkövér (alacsony zsírtartalmú) (1,8%)
  • Zsírmentes (kevesebb mint 1%)

De ez a termék gyárilag vagy otthonként, természetes vagy természetes alapanyagokból osztályozható.

Az emberi táplálkozásban tiszta formában és összetevőként szolgálhat az olyan ételekhez, mint a sajtpogácsák, a pite, a rakott, a gombóc. Emellett különféle sajtok készülnek.

Tápérték

A túró tápértéke, kalóriatartalma, tulajdonságai és előnyei a zsírtartalomtól függenek. Gyári termék esetében a fehérjetartalom standard - 16 g, zsír - 9 g, szénhidrátok - 2 g / 100 gramm, félkövér és alacsony zsírtartalmú, ezek a mutatók csökkennek, és zsírban nőnek.

Ezen kívül ez a tejtermék számos nyomelemet tartalmaz:

  • kálium (112 mg)
  • nátrium (41 mg)
  • kalcium (164 mg)
  • foszfor (22 mg)
  • magnézium (23 mg)
  • vas (0,4 mg)

A túró nagy mennyiségben tartalmaz vitamint - B2, C, B1, A, PP. Az energia értéke és tulajdonságai típusától függenek. A norma olyan kalória 100 grammonként:

  • zsír - 2260 kalória;
  • Classic - 1560 kalória;
  • félkövér - 860 kalória;
  • Zsírmentes - 700 kalória.

Az E-vitamin, a B12-vitamin, a folsav, a cink és a fluor kis mennyiségben csak zsírtartalmú sajtban van jelen

1. hasznos videószám:

A túró szerepe a klinikai táplálkozásban

A túrót az étrend és az étrend tartalmazza - mind a kezelés, mind a fogyás érdekében. Ennek a tejterméknek az értéke és előnyei főként nagy mennyiségű fehérjétől függenek. A denaturációs folyamatoknak köszönhetően ez a fehérje könnyen lebontható, ami a túróterméket könnyen emészthetővé teszi.

A túró nagy mennyiségű kalciumot is tartalmaz, ami hasznos a csontszövetben, ezért a tápláléknak a lehető legkevesebb túrót kell tartalmaznia a kisgyermekekben, az idősekben, a megnövekedett csont törékenységgel és az izom- és izomrendszeri betegségekben szenvedőkkel.

Az ebben a termékben található aminosavak kedvező hatást gyakorolnak a májra, lelassítják a destruktív folyamatokat és stimulálják a szövetek regenerálódását a kezelés során. Az előnyök azonban csak az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekből származnak, és a zsírt el kell kerülni.

Ez a tejtermék tartalmaz egy aminosavat is, például metionint. Nagyon fontos a máj működéséhez - kedvező védő tulajdonságokkal rendelkezik a máj zsírszöveti degenerációja ellen.

Az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők, különösen a fekélyek és a gyomorhurut esetén fontos, hogy a kezelés során a lehető legkisebb zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túrót vezessék be az étrendbe - könnyen emészthető és előnyös tulajdonságokkal rendelkezik.

Egészségügyi előnyök

Az ateroszklerózisban szenvedők számára a túrótermékek előnyösek a magas metionin- és kolintartalom miatt. A termékben található kálium hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből, ami fontos a szív és a máj betegségei szempontjából.

A túró az anaemia, az elhízás, az idegrendszeri betegségek megelőzésére szolgál.

A hagyományos gyógyászatban széles körben használják a túrót - a különböző étrendek étrendjében szerepelnek, égést, hörghurut és tüdőgyulladást okoznak.

A kozmetikában gyakran használják a túrót is - ennek a terméknek a alapján hasznos maszkokat készítenek a bőr számára, mézzel, növényi infúzióval, olajokkal keverik. Ezek a maszkok jellemzik a kedvező táplálkozási és öregedésgátló tulajdonságokat, így jól alkalmazhatók a száraz bőrű lányok számára, továbbá fehérítő hatásuk van, és egyenletesen kiegyenlítik az arcot. A haj, a lányok és a nők maszkot használnak, amelyek különböző gyümölcsöket is tartalmaznak - avokádó, őszibarack, narancs, körte, ribizli. Ebből a haj gyorsabban nő.

A túró gyakorlatilag ártalmatlan termék, és csak a férfiak és a nők számára előnyös. De ellenjavallt. A laktóz elutasításával küzdő emberek számára kategorikusan lehetetlen fogyasztani. A többieknek szükségszerűen be kell vonniuk ezt a tejterméket az étrendbe.

Érdemes megjegyezni, hogy ez egy fehérjetermék, és ha túl sokat használ, károsíthatja a szervezetet - a májcsatornák eltömődhetnek. Ugyanezen okból ne használja vissza az urolitiasis betegségében szenvedő embereket. A túró napi árfolyama, amely nem káros és nincs ellenjavallata - legfeljebb 300 gramm. A készítményben lévő magas zsírtartalmú termék hozzájárul a koleszterinszint emelkedéséhez.

Egy másik veszély a helytelen tárolási feltételek. A termék eltarthatósága 5 nap (a gyárban) és 36 óra (otthon). Ezen túlmenően, ha magas hőmérsékleten tárolja (hűtőszekrény nélkül), sokkal gyorsabban romlik és káros lehet. A házi termék veszélyes mikroorganizmusokat tartalmazhat.

Vásárlás és főzés

Túrót vásárolva, természetes tejből kell választania. Figyelembe kell venni a lejárati dátumot, és ne tartsa hosszabb ideig, mint ez az időszak.

Jobb, ha nem vásárolnak házi túrót - nagy a kockázata annak, hogy károsító mikroorganizmusokat tartalmaz, és szinte lehetetlen ellenőrizni, hogy milyen körülmények között készült. A kivétel az, hogy saját magában főzzük a kiváló minőségű tejből. Bár létezik olyan felfogás, hogy a legnagyobb előny az otthon készített termék.

A szív- és érrendszeri betegségekben, a gyomorban és a májban szenvedő emberek számára érdemes egy étrendi terméket vásárolni, mert a zsír káros lehet. Ugyanez vonatkozik a terhes nőkre és a kisgyermekekre. A merész túró olyan férfiak számára hasznos, akik aktívan részt vesznek az erősítő sportokban.

A túró legnagyobb előnye, nyersen - így minden hasznos anyagot tárolnak. Sőt, tejföllel, mézzel és gyümölcsrel keverhető.

A túróból - gombócból, piteből, mártásból, desszertből és sajttorta - sok különböző étel készül, de a hőkezelés során nem minden hasznos tulajdonság megmarad.

Tárolási feltételek

Csak hűtőszekrényben tárolandó, és ne lépje túl a lejárati időt. A túrót legfeljebb 5 napig tárolják a gyártás napjától, otthon - legfeljebb 36 óra. Ha a termék 2-3 napig van hűtőszekrényben, jobb, ha valamilyen edényt készíthet belőle, ami nem okoz kárt. Jobb, ha lezárt csomagolásban, levegő és egyéb termékek hozzáférése nélkül, szélsőséges esetekben fóliába vagy pergamenbe csomagolják. Ellenkező esetben megkezdődhet az E. coli tenyésztési folyamata.

Súlyveszteség előnyei

A túró diétás termék, ezért súlycsökkenéssel ajánlott enni. Vásárlás csak étrend alacsony zsírtartalmú túró, amelyben a zsírtartalom 0-4%. A magas zsírtartalmú termék ellenjavallt a fogyás, valamint a különböző túrós desszertek esetében is, még akkor is, ha táplálékként vannak elhelyezve - az ilyen tejtermék tulajdonságai ellentétesek az étrenddel és károsak a szervezetre.

Hasznos 2-es videó:

Az egyik kedvenc tejtermék és felnőtt és gyermek, a túró. A hazai piacon sokféle fajta termék található, és mindenki választhatja a túrót ízlés szerint. Lássuk, hogy milyen termék, milyen előnyökkel és kárt okoz a testnek a túró számára?

Egy kis történet a túró

Amikor először készült túró - ismeretlen. Bizonyíték van arra, hogy ezt a terméket az ókori civilizációk óta használják. A legősibb írott források azt is állítják, hogy a túrót őseink szerették.

A túrót tiszta formában eszik, mézet és lekvárt, bogyókat és gyümölcsöket, fűszereket és gyógynövényeket adtak hozzá. A túrós főtt rakott, pite, desszert. A túrós tészta vagy sajttorta készítésével receptek alapján, legalább kétezer éves receptet kapunk.

Miért olyan népszerű a túró?

A túrót szinte minden nemzet fogyasztja. Mi nem meglepő, mert a csodálatos íz mellett rendkívül hasznos. Az egészséges embereket eszik, ez egy csodálatos bánásmód gyerekeknek. Emellett a túró kitűnő étel a beteg és gyenge emberek, az idős emberek és a görcsös tünetekkel küzdő gyermekek számára, valamint a mentális és fizikai retardáció. A túró mind élelmiszer, mind gyógyszer.

A túró összetétele

Túró tejből készül. A tejet tehénként és kecskében használják. Vannak olyan információk, hogy a sivatagok a teve, a kancák és a bivalyok tejéből hasonló terméket készítenek.

A természetes túró tejből és baktériumokból áll, amely biztosítja az érlelését. Ha vannak más adalékok a túróban, akkor azt túrótermékként is lehet besorolni. A természetes túró egyetlen osztályozása zsír. Ez 0% és 50% közötti vagy annál nagyobb lehet (a szakember úgy találja, hogy 0% -os zsírtartalmú túrót nehéz megnevezni egy „túró” -nak nevezett termékhez), azonban ez a termék a polcokon található.

A másodlagos osztályozás azon tejfajtán alapul, amelyből készült. A túrót ipari tejből állítják elő:

  • - teljes;
  • - normalizált;
  • - alacsony zsírtartalmú;
  • - rekombinált;
  • - hasznosítás;
  • - többféle tej keveréke.

A leghasznosabb termék egész vagy sovány tejnek minősül.


Mi a hasznos túró

A túró előnyeit az összetétele határozza meg. És összetétele valóban egyedülálló.

A tápérték főbb osztályozói:

Az egyes komponensek sajátos aránya függ a zsírtartalomtól és a túró termelési technológiájától.

Alacsony zsírtartalmú túrósban az A, D, E vitaminok tartalma minimális.

Ezeknek az aminosavaknak a túróban való tartalma igen magas, ami meghatározza az egyedülálló táplálkozási értékét és a táplálkozás elengedhetetlenségét.

Mi a kedvező hatása a túrónak az emberi test szerveire és rendszereire?

A túró előnyei a csontok számára

A magas kalciumtartalom az A és D vitaminokkal együtt hozzájárul a csontszövet helyreállításához és növekedéséhez. Ez egy terhes nők számára szükséges termék - teljes mértékben megfelel a napi kalciumszükségletnek. A túrós csontváz erősebbé teszi a gyermeket, a csontszövet sűrű és erős. Az időseknél a túró csökkenti az olyan betegség kialakulásának kockázatát, mint az osteoporosis. Osteoporosisban szenvedő betegek, ez a termék elősegíti a betegség lefolyását, blokkolja a szervezetből a kalcium kibocsátását. Emellett a túró erősíti a kötőszövetet, növelve az erőt és a kitartást.

A túró előnye az izomszövet számára

Túrós - a bajnok a termékek között a könnyen emészthető fehérje tartalmában. A túrófehérje sajátossága az, hogy nem igényli a szervezetnek, hogy felszívódása során további enzimeket és hulladékenergiát szabadítson fel. Ez a termék teljes mértékben biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű fehérjét és kiküszöböli a dystrofikus folyamatokat.

A túró előnyei a szív számára

A vitaminok és nyomelemek kombinációja jótékony hatással van a szív állapotára. A magas fehérjetartalom növeli a szívizom termelékenységét, és az ásványi összetétel normalizálja az elektropulzus rendszert. Az aminosav-lizin elősegíti a szívizomsejtek megújulását, és jó érrendszert biztosít.

A sajt előnyei a májra

A metionin aminosav tartalma blokkolja a patológiás máj elhízás folyamatát. A magas B-vitamin- és D-vitamin-tartalom (zsírtartalmú sajtban) stabilizálja az anyagcsere folyamatokat a szerv szövetében, és a szelén és a valin kombinációja megakadályozza a szövetek regenerálódását.

A sajt előnyei az idegrendszer számára

A túró egyedülálló összetétele kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, javítja az idegszálak mentén az impulzusok átvitelét, és hozzájárul az idegrendszer helyreállításához.

Az aminosav-triptofán építőanyag a szerotonin és számos hormon számára, amely biztosítja az agy működését. A túró javítja a memóriát, az intelligenciát, a hangulatot. Segít lelassítani az atherosclerosisban szenvedő betegek, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór pusztító folyamatait. A mentális fogyatékkal élő gyermekeknél a túró segít új idegcsatlakozások kialakításában az agy testében, és stabilizálja az idegimpulzusok átvitelét.

A túró előnyei az endokrin rendszerben

A túró gazdag olyan anyagokban, amelyek hozzájárulnak a hormonszint normalizálásához. Továbbá ezek az anyagok a hormonok építőanyagaként és fejlődésük katalizátoraként működnek.

A túró előnyei a reproduktív rendszerben

A túró olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a nemi hormonok építőkövei. Ez a csodálatos termék hozzájárul a sperma megújulásához és a férfiak szexuális funkcióinak javításához, normalizálja a hormonszintet, a petefészek működését és javítja a nők termékenységét (a fogamzóképességet).

A túró előnyei az immunrendszer számára

A túró az immunitás legjobb barátja. Teljes élelmiszertermékként a szervezet számára a normál működéshez szükséges összes anyagot biztosítja. Fokozza a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását és a sejtek patológiás átalakulását.

A vérpép előnyei

A magas vastartalom hozzájárul a hemoglobin növekedéséhez. Az esszenciális aminosavak tartalma és a vitaminok magas koncentrációja hozzájárul a vérsejtek teljes érleléséhez és javítja az összes véralkotó elem teljesítményét.

A túró előnyei a gyermekek és a terhes nők számára

A 6 hónapos gyermekek számára a túró az étrend alapvető eleme. Elősegíti a fizikai és szellemi fejlődést, energiát ad a kisgyermeknek. Egy terhes nő számára a túró elengedhetetlen - az anyának és a gyermeknek biztosítva van a szükséges. Ezen kívül a hormonok építőanyagai. A túró segít normalizálni a terhes nő hormonális hátterét.


Túrós kár

A túró hatalmas előnyei ellenére káros lehet. Tekintse meg a termék veszélyeit:

Mérgezési kockázat. Túró - a romlandó termék és a kórokozók botulizmust okozhatnak;

Magas kalória. Merész túró nem járul hozzá a karcsú alakhoz. A probléma megoldása segít az alacsony zsírtartalmú opciók kiválasztásában;

A felesleges fehérje rossz a vese számára. Egy napnál nem több, mint 100 g túrót fogyaszthat, és a szervezet számára optimális fehérjetartalmat biztosít.

Nincsenek más ellenjavallatok és negatív hatások. Ami az allergiás reakciót illeti, a túró ellenkezőleg hozzájárul az allergiák felszámolásához.

Hogyan válasszuk ki a túrót

Jobb a boltokban vásárolni, hogy legalább a termékbiztonság minimális garanciája legyen. A túrós kenyér ízletes, de fennáll a mérgezés veszélye.

Válasszon olyan terméket, amelynek eltarthatósága legfeljebb 14 nap, máskülönben a vegyszerrel töltött minden hasznos anyagot vagy túrót nem kap.

Ha túrót vásárol a kezéből, megvásárolja a bizonyított hostessekből. És akkor fennáll a veszélye annak, hogy mérgeződik. A boltban vegye figyelembe:

  • - címke („túró”, nem „túrótermék”),
  • - összetétel (tej, tejsavas erjesztés, kalcium-klorid, lazetta - maximum), t
  • - eltarthatósági idő.

A túró nagyon ízletes és egészséges termék. Szükséges az egészségüket figyelő emberek étrendjében.

Első pillantásra a túró előnyei nyilvánvalóak és vitathatatlanok. De még mindig vakon hiszek az erjesztett tejtermék tévedhetetlenségében. Valójában számos tényező befolyásolja a túró előnyét - a kompozíciótól az egyéni intoleranciaig. Ekaterina Belova, egy táplálkozási tanácsadó, terapeuta, az Országos Táplálkozási és Táplálkozási Szövetség tagja, a Táplálkozási Paletta vezetője, elmondja a túró előnyeit és kárát meghatározó minden árnyalatot.

A túró egy idők óta ismert termék. A természetes tej felmelegítésével és a kiürített savó dekantálásával készül. A túrós előnyei számos mutatóból állnak: aminosavak, A, B, E, P, magnézium, vas, kalcium, laktóz hiánya, és ami a legfontosabb - mennyi fehérje a túróban! Szilárd előnyt jelentene. Vannak azonban bizonyos nehézségek.

Fontos megjegyezni, hogy a túró kiváló közeg az E. coli elterjedéséhez. Ezért ne vegye ki a terméket a kezedből, legyen óvatos a gazdaság kínálatától. Ekaterina Belova megjegyzi: „A mezőgazdasági termelők nem mindig jelentenek minőséget. Itt a nőknek és a férfiaknak a túró előnyeit számos mutató határozza meg: mind a tehén, mind a tulajdonos tisztasága fontos. Természetesen a piaci verseny ösztönzi a gazdálkodókat. De még mindig jobb, ha csak túrót vásárolnak azoktól a termelőktől, akikkel személyesen ismeri, és akiknek háztartását látta.

Ha még nem sikerült ilyen ismerősöket kapni, akkor jobb, ha előnyben részesítjük a hűtőszekrényben tárolt csomagolt túrót. Ön otthon főzheti a túrót, de csak természetes tejet kell választania. Ellenkező esetben a túró nem hoz hasznot.

Sima vagy granulált túró? A termék előnye nem határozza meg. Az eltarthatóság azonban a termékminőség fontos mutatója. Minél kisebb, annál természetesebb a túró. Ideális esetben az eltarthatóság időtartama nem haladhatja meg a 72 órát, de a gyártók számára előnyösebb, ha hosszabb eltarthatóságú terméket értékesítenek. Sajnos az ilyen túró nem jár előnyben a test számára.

A boltok polcain ma nem csak a túrót, hanem az úgynevezett túrós terméket is megtalálhatjuk. Első pillantásra a különbségek minimálisak, de részletes vizsgálat után kiderül, hogy a túrótermék számos adalékanyagot tartalmaz, amelyek nem mindegyike kedvező hatást gyakorol az egészségre. Ne feledje, hogy a természetes túrót csak teljes tejből készült terméknek nevezzük természetes savanyúsággal. Ha növényi zsírokat vagy rekonstruált tejet talál a készítményben, valamint emulgeálószereket, stabilizátorokat, savasságszabályozókat, akkor van egy túrós termék. Ekaterina Belova hangsúlyozza: „Még akkor is, ha a túró összetételében megengedett adalékokat lát, jobb, ha nem vásárolnak ilyen terméket. Ha hozzáadunk valamit a készítményhez, a gyártó megpróbálja növelni a termék eltarthatósági idejét, és nem az emberi test számára a túró előnyét. "

Úgy tartják, hogy az alacsony zsírtartalmú túró diéta, és ezért a legmegfelelőbb a test alakját és egészségét követő emberek étrendjéhez. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú túró használata kétséges kérdés. Ez azért van, mert a kalcium felszívódása, amely olyan gazdag, mint a túró, zsírok, fehérjék és D-vitamin szükségesek, ezért a szakértők elismerik, hogy 9% túró a legkiegyensúlyozottabb, és sajnos nem hoz alacsony zsírtartalmú túrót.

Ha attól tart, hogy a magas zsírtartalmú túró kalóriatartalma túl magas lesz, és ez nem lesz kedvező hatással az ábrára, előnyben részesítse a 4-5% -os túrót. Ahogy Ekaterina Belova megjegyzi, egy ilyen termék univerzális, alkalmas a sportolók étrendjére és táplálkozására, akiknek a fő kérdése nem a kalóriák száma, hanem a kérdés, hogy mennyi fehérje van a túróban. A túró váltakozó kalória- és zsírtartalmú módszere szintén jól működik. Tehát, ha egy napon elfogyasztottál például 20% -os túrót, akkor legközelebb jobb választani egy kevésbé kövér választékot.

A nőknek és a férfiaknak a termék túlságosan gyakori használatából adódó előnyei semmiképpen sem járhatnak. „A táplálkozás szempontjából a túró fehérje termék. A normális működéshez az emberi testnek nincs szüksége túl sok fehérjére. Ezért menj a túró diéta nem éri meg. Egy felnőtt számára jobb, ha hetente négyszer többször túrót eszik, 2-3 alkalommal elegendő a gyerekeknek ”- mondja Ekaterina Belova.

Vigyázz az eltarthatóságra is. A lejárt termék vesebetegséget vagy fertőző bélbetegséget okozhat. A túrót természetesen a hűtőszekrényben kell tartani, és a későbbiekben nem kell vásárolni, hogy 72 órán belül enni tudjon. Ne feledje, hogy a vákuumcsomagolás megsértése esetén a termék eltarthatósági ideje csökken.

Allergia túrósra

A túró nem tartalmaz laktózt, így olyan emberekre is alkalmas, akik allergiásak a tejre. De egy termék egyedi intoleranciája lehetséges. „Ma az allergiák tiszta formájukban már nem léteznek. Az intolerancia multifaktorális jelenség, leggyakrabban az alacsony immunitás, a rossz minőségű élelmiszerek, a kémiai adalékanyagok miatt, mondja Ekaterina Belova. - Ezért a túró nem lehet az allergiás reakció valódi oka, hanem katalizátor szerepe. Mindenesetre ne félj az ilyen események kialakulásától, de meg kell találnod, hogy mi okozza a szervezetben a kudarcot. Lehetséges, hogy az igazi ok kiküszöbölése után ismét visszaadhatja a túrót az étrendbe.

Hogyan válasszuk ki a túrót

A nagyon hasznos túró kiválasztásához fontos néhány egyszerű feltétel betartása. Válassza ki a kívánt terméket, de ne hajtsa végre az alacsony zsírtartalmú változatot. Gondosan olvassa el a kompozíciót, ellenőrizze a lejárati dátumot, értékelje a termék megjelenését. Egy pár pár perc a boltban a boltban megmenti Önt a gyenge minőségű termékek és egészségügyi problémák vásárlásáról. Egyél túrót gyümölcsrel, adjunk hozzá salátákhoz, cseréljük ki a vajat a túrószeletekkel. A legfontosabb az intézkedés betartása.

Természetesen a túró hasznos és szükséges termék a test számára. De annak érdekében, hogy minden pozitív tulajdonsága teljes mértékben megnyilvánuljon, gondosan mérlegelni kell a kiválasztás, tárolás és használat folyamatát. Akkor semmi sem akadályozza meg, hogy élvezze kedvenc termékét.

Hello kedves olvasók. Ma megérintjük a házi túró témáját. A túró egyedülálló termék, amely az egészségügyi ellátásokra nemcsak belső, hanem külső alkalmazással is alkalmazható. Meglepett? Nem szabad kitalálni, hogy ez a túró a bőrön keresztül felszívódhasson. A túró külső használatát kozmetikai célokra használják. Az élelmiszer- és kozmetikai termékek mellett azonban a túró is felhasználható gyógyszerként.

Megtudhatja, milyen gyorsan és könnyen készíthet sajtot a tehéntejből otthon, a blog cikkéből. Recept lépésről lépésre fénykép.

A túró egy fehérjetartalmú, erjedt tejtermék, kis mennyiségű zsírt tartalmaz, és nagyon könnyen felszívódik a szervezetben. Gyermekek és felnőttek, hétköznapi emberek és sportolók használják.

Például a testépítők az izomtömeg növelése érdekében vesznek fel. Ezekkel a lehetőségekkel a túró nem lehet alacsonyabb a vegyi anyagoknál, amelyek minimális vagy mérsékelt belső szervkárosodást okoznak.

De a vegyi anyagok felhasználásával ellentétben a túró használata nemcsak nem károsítja a testet, hanem egészségesebbé is teszi.

Házi túró. Egészségügyi előnyök.

A túró egyik legértékesebb összetevője a kalcium, amely a termék fogyasztásakor nagyon könnyen felszívódik az emberi testben.

A kalciumhiányos emberek számára a túrót feltétlenül szükség van a napi fogyasztásra. Teljes egészében az egészségre és a hosszú élettartamra szolgáló terméknek nevezhető, és ez nem lesz túlzás.

E fermentált tejtermék rendszeres használata nagyon gyorsan befolyásolja a fogak szilárdságát. A fogszuvasodás egyre kevésbé érezhetővé válik, és a fogorvos segítsége egyre kevésbé szükséges.

Ezen túlmenően az emberi csontok erősödnek, és ez jelentősen csökkenti a láb sérülésének kockázatát, vagy a jégbe eső abszurd torkolást. Ilyen esetekben a törés helyett lehet zúzódás vagy feszültség, és ez sokkal kevésbé gonosz, és következményei gyorsan megszűnnek.

Ha korábban nem adta meg a megfelelő jelentőséget a túrónak, akkor a napi étrendbe való felvételével néhány héten belül észre fogod venni, mennyire erősek a körmök és a haj, ami nagyon fájdalmasan reagál az egyes anyagok és nyomelemek hiányára a szervezetben, ami hasonló a mutatóhoz.

Ezért, ha a haj és a körmök problémái gyorsan megszakadnak és szétszóródnak, a túró rendszeres fogyasztása enyhíti ezeket a problémákat.

A túró rendszeres fogyasztása kedvező hatást gyakorol néhány fontos anyagcsere-folyamatra, amelyek javítják az idegimpulzusok vezetőképességét a szervezetben, és normalizálja a sejtekben az ozmotikus folyamatokat. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy megtartsa a sejtekben a hasznos anyagokat, és biztosítja az egyéb anyagok membránján keresztüli vezetést.

Ez azt jelenti, hogy a sejtek egészségesebbé válnak, ami ennek megfelelően befolyásolja az általános állapotot és az emberi egészséget. Ennek eredményeképpen javul a tápanyagok cseréje a szervezetben, ami az egész test általános fiatalító hatásához vezet.

A tudósok észrevették, hogy a túró használata megelőző hatással van a rák előfordulására.

Először is, az a képesség, hogy a kalcium gyorsan felszívódik az emberi testben, hozzájárul a szabad gyökök eltávolításához. Ez a szabadgyökök növekedése, ami a rák előfordulásához vezet, és ennek a folyamatnak a megelőzése vagy semlegesítése teljesen ellensúlyozza a rák előfordulását.

Ennek a fermentált tejterméknek a bevitele a szervezetben szabályozza a rákos sejtek fagocitózisának folyamatát. Mit jelent ez? Az immunrendszer olyan sejteket tartalmaz, mint a fagociták, amelyek idegen sejteket keresnek a szervezetben. Miután a fagociták ilyen sejteket találnak, receptorok segítségével kötődnek hozzájuk, majd elnyelik ezeket az idegen sejteket. Ez az abszorpciós folyamat 8-10 percet vesz igénybe.

Miután az immunrendszer katona egy idegen sejtet lenyelt, az agresszív emésztőenzimeket befolyásolják, ami a sejt semlegesítéséhez vezet. Képzeletileg meghal. Így a túrónak van egyfajta rákmegelőzése.

Más betegségek kezelése és megelőzése Mindenkinek, aki szív- és érrendszeri betegségekben szenved, és azok számára, akik meg akarják akadályozni az ilyen betegségek előfordulását, a túrót be kell vonni a napi étrendbe.

Először is, ennek használata kedvező hatással van a szívizom munkájára.

Másodszor, az előnyös anyagok erősítik az edényeket. Végül, harmadszor, a véralvadási folyamatok normalizálódnak.

A túró előnyei a nők és a terhes nők számára.

A szív- és érrendszeri betegségek mellett a túró a reproduktív rendszer betegségeinek megelőzését biztosítja mind a férfiak, mind a nők körében. Szükség van arra, hogy megszabaduljunk az impotenciától és a feszességtől, és ha egy nőnek törött menstruációs ciklusa van, akkor az erjesztett tejtermék rendszeres fogyasztása kiküszöböli a szabálytalan menstruációt.

Ami a női testet illeti, a terhesség alatt túrót kell használni. Ez biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű kalciumot és figyelmezteti őt (a testet) a szervek és rendszerek elpusztulásáról, amelyek nagyban függnek a kalcium jelenlététől.

Néha hallhatja azt a kifejezést, hogy az anya gyermeke minden fogát megette. Pontosan ez az, amit a nő viselt, a nő kalciumhiányban volt, ami negatívan tükrözte a fogak állapotát.

A nőstény egészsége mellett a túró használata kedvező hatással van a magzat fejlődésére, valamint immunitására, javítja idegrendszerének és intelligenciájának kialakulását, megteremtve a gyermek harmonikus fejlődését.

A túró segít megelőzni a gyulladásgátló folyamatokat, segít megbirkózni az allergiás reakciókkal és az ilyen szezonális allergiákkal, mint a pollinosis, megszünteti a helyi ödémát és gyulladásos betegségeket.

Állandó használata lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a gyenge immunitású betegségekkel, általános erősítő hatása van rá, és növeli a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a káros tényezőknek, beleértve a fertőző betegségeket.

A szellemi munkaerő dolgozók számára (és nem csak számukra) meg kell tudni, hogy figyelembe kell venni, hogy a túró rendszeres használatával javítja a szellemi tevékenységet, aktiválja, fokozza az intellektuális képességeket. Mivel, amint fentebb említettük, az idegszálakon keresztül az idegimpulzusok átadására jótékony hatással van, az alkalmazása nyugtatja az idegrendszert és javítja az agykéreg működését. Ennek eredményeképpen egy személy emléke nagymértékben javul.

Az agyi munka mellett a túró megakadályozza a szaruhártya zavarosodását, serkenti a jó látást. Általánosságban elmondható, hogy ha az összes pozitív hatást megteszi, amit egy személy a túróból eszik, akkor azt az egészség és a hosszú élettartam termékének tekintheti.

A fentieken kívül meg kell szüntetni a törések, az osteoporosis, a fekélyek és az égési sérülések hatásait. Alkalmazása javítja az emésztőrendszert, segít a hörghurut és a hörgő asztma, a szívelégtelenség, a tachycardia, az epilepszia és a bénulás kezelésében.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a túró kalcium tárolója, az emberi testben megújítja a folyamatokat, megszüntetve az idő előtti öregedést. A női testben ezek a folyamatok erősebbek, mint a férfiaknál.

Az a tény, hogy a szervezetben a kalcium hiánya veszélyes, megtalálható a cikkben. A cikkben megismerkedhet a kalciumhiány jeleivel, tüneteivel, kezelésével és a táplálékkal kapcsolatosan.

Összetétel és kalória túró.

Mi mást hasznos a túróban? Lehet, hogy zavarba ejt, hogy a fentiek mindegyike több mint elég ahhoz, hogy döntést hozzon a leírt erjesztett tejtermék használatáról. És ez az.

De ez nem teljes listája a túró minden pozitív tulajdonságáról. Valóban, a kalcium mellett, amely a szervezetben nagyon jól felszívódik, a túró fehérjében gazdag, ami a termékben 17% körüli.

Laktózt vagy tejcukrot tartalmaz, amely a túróban 2,5-3%, valamint foszfor, vas, tizenkét A-D csoportba tartozó vitamin, valamint foszfor, szén-dioxid, vas, zsír és aminosav. A magas fehérjetartalom miatt a túró a hús nagy helyettesítője.

A túróban lévő aminosavak, és ez a kolin és a metionin, lehetővé teszik, hogy a túrófehérje versenyképes legyen a fehérjével, mind a hússal, mind a halakkal. Ugyanakkor a túrófehérje könnyen emészthető, anélkül, hogy ehhez nagy energiafogyasztást igényelne, amit a húsfehérjékről nem lehet mondani.

Az emésztés folyamatáról részletesen meg kell jegyezni, hogy javítja a túró felszívódását, zöldséges és fűszernövényekkel való felhasználását. Ezzel a megközelítéssel az emésztés folyamata nagyon sima, mellékhatások nélkül, mint például a bél duzzanata és a gázok képződése, amelyeket hús vagy hüvelyesek evés közben megfigyelnek. Ez a tejtermék tökéletes azok számára, akik étrendre akarnak menni.

Mielőtt elkezdené megfázni a testét, az ilyen embereknek tudniuk kell, hogy nem kell a testedet gúnyolódni, megfosztani minden hasznos anyagot és nyomelemet, hanem megfelelő táplálkozással.

A túró teljes használata lehetővé teszi, hogy megoldja a problémát a túlsúly megszabadításával.

Összetételében 100 gramm termék tartalmaz egy kicsit több, mint 6 gramm zsírt. És annak ellenére, hogy ugyanezen 100 gramm fehérje 17,6 grammot, a szénhidrátot pedig 11,3 grammot tartalmaz. A tápanyagok egész sora lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kompenzálja a test magas kalóriatartalmú ételének korlátozásából eredő összes veszteséget.

Kalória túró. A túrós 9% -os zsírtartalma kb. 165 kcal / 100 gramm, a házi túró kalória tartalma kissé magasabb, de ez a túró zsírtartalmától is függ, zsír- és nem zsírzsír. Általában zsírtalan túrót vásárolok.

Az alacsony zsírtartalmú túró előnyei.

Úgy tartják, hogy az alacsony zsírtartalmú túrót nem szabad fogyasztani, mert nem rendelkezik minden olyan értékes tulajdonsággal, amely a zsíros túrós vagy közepes zsírtartalmú túróban található. Ez a vélemény azon a tényen alapul, hogy a zsírtalanítás technológiai folyamata az összes hasznos tartalmat eltávolítja a termékből. De ez egyáltalán nem így van.

Először is, a zsírmentes termék összetétele majdnem megegyezik a zsírszemcsével. 16 gramm fehérje 100 gramm termékre vonatkoztatva, ami 1,6 gramm kevesebb, mint a zsíros túró.

Az A-C csoportba tartozó vitaminokat, valamint vasat, foszfort, magnéziumot tartalmaz. A D-vitamin, valamint az A-vitamin nagy része zsírban oldódik, és a zsírtalanítás után hagyja el a terméket. Még mindig nagy kalciumforrás. De a zsír mennyisége, amely 0,1% -1,5% tartományban van, észrevehetően alacsonyabb, mint a zsírtartalmú túróé - 4-15%.

Ha beszélünk az alacsony zsírtartalmú túró előnyeiről, kedvező hatást gyakorol az emberi testre a merész túróhoz hasonló paraméterekkel. A kalcium, amely annak részét képezi, a csontrendszer megerősítésére is szolgál, biztosítja az izomrendszer funkcionalitását, kedvezően befolyásolja a szív-érrendszert, erősíti az immunrendszert és megakadályozza a különböző betegségeket, beleértve az onkológiai betegségeket.

Annak érdekében, hogy ne tegyük fel a fentieket a túróra, ismét felsorolhatjuk a leírást az első felirat alatt.

Elmondható, hogy mind a zsír, mind az alacsony zsírtartalmú túró nagyon jó az emberi egészségre. Az utóbbinak azonban vannak hátrányai, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Az alacsony zsírtartalmú túró hátrányai.

Az első dolog, amit egyes táplálkozási szakemberek figyelmet fordítanak arra, hogy a kalciumban található alacsony kalciumtartalom a túróban van. A szakértők szerint a kalciumnak jól kell felszívódnia a fogyasztás során, zsírtartalmának 9% -on belül kell lennie. Ez lehetővé teszi, hogy elérjük a zsír és a kalcium optimális egyensúlyát, ami az utóbbiak asszimilálásához szükséges.

Nos, a szakértők nem kerülnek előtérbe, és a következtetés nem a különböző gyártók hirdetésében folytatott csaták eredménye.

Az alacsony zsírtartalmú túró használata nem szívja fel a kalciumot. De ez a helyzet akkor, amikor egy személy diétán van, és az alacsony zsírtartalmú túró mellett kis mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt is nem fogyaszt semmit.

Ebben az esetben az egészsége nagyon gyorsan nem vár a legjobb döntőre. Ha azonban ennek a zsírmentes terméknek a használata mellett naponta más ételeket, például kalciumot és zsírt tartalmazó húst vagy halat fogyasztanak, akkor a szervezet megkapja mindazt, amire szüksége van.

A zsírmentes termék második hátránya, hogy nagyon kis mennyiségű hasznos foszfolipidet tartalmaz: lecitin és kefalin.

Ezek a tejzsír-összetevők táplálkozási értékkel rendelkeznek, és a sejtmembrán-szerkezetek, valamint a mikro-receptorok összetevői, amelyek az idegimpulzusok átvitelét biztosítják. Ha a szervezet nem kapja meg ezeket az anyagokat a megfelelő mennyiségben, akkor az emberi egészség nagyon gyorsan romlik. Ezen anyagok tartalma közepes és magas zsírtartalmú tej- és tejtermékekben is kapható.

A harmadik mínusz általában alacsony zsírtartalmú túrót helyez a vitaminok alacsony tartalma miatt. De ez a különbség nem túl nagy, így nem játszik nagy szerepet a zsír- vagy alacsony zsírtartalmú túró fogyasztásában.

Vajon a házi túró károsítja az egészséget?

Egyfajta aktív kár otthoni túró nem okozhat egészséget. Éppen ezért ajánlott mind gyermekeknek, mind időseknek, terheseknek és betegeknek.

A termék egyedi intoleranciája azonban megfigyelhető, ami kedvezőtlenül befolyásolhatja a túró használatakor az egészségi állapotot. Súlyos károsodást okozhat a szervezetben, mert elavult túrót használnak.

Ellentétben azokkal a termékekkel, amelyeket ipari méretben gyártanak, és amelyek különböző adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek hosszú ideig tárolhatók, a túró romlandó termék.

A romlott túró használata hányingert, hányást okozhat. A túró feleslege hátrányosan befolyásolhatja a vesék munkáját.

De itt szükség van egy módosításra, hogy nem fog sokat fogyasztani. Még akkor is, ha először úgy tűnik Önnek, hogy kilogrammban használhatja, akkor néhány napos használat után észrevehetően csökkenni fog. A test maga szabályozza, hogy mennyire szüksége van erre az erjesztett tejtermékre.

Mennyit tud naponta fogyasztani túrót?

Elég, ha naponta 150-200 gramm túró marad, hogy a lehető legjobban élvezhesse ezt a terméket. Megmenti az emésztőrendszert a felesleges munkától, energiát takarít meg. Ezen túlmenően az ilyen mennyiségű túrós fogyasztás lehetővé teszi a költségvetés megtakarítását, mivel a házi túró nem a legolcsóbb termék, bár szinte minden pénztárca számára elérhető, mind a nyugdíjas, mind a diák számára.

De ahogy Dr. Elena, a feleségem, amikor terhes volt, azt mondta, hogy a napi kalciumellátás biztosítása érdekében egy személynek legalább egy kilogramm túrót kell enni. De ez nem jelenti azt, hogy a házi túrót el kell hagyni. Éppen ellenkezőleg, ha lehetséges, növelje a túró fogyasztását. És milyen mértékben - ez a test maga fogja mondani.

http://info-food.ru/tvorog-iz-celnogo-moloka-polza-i-vred-chem-polezen-tvorog-dlya.html
Up