logo

Az avokádók az amerikai Persea, a Laurel család örökzöld növénye. Ez egy egzotikus gyümölcs, és fontos tudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót, hogyan fogyasztják, és milyen termékekkel jár. Annak ellenére, hogy a második neve „alligátor körte”, nincs semmi közös a hagyományos gyümölcsökkel, a külső hasonlóság kivételével. Az avokádó ételek hideg előételek, saláták, szendvicsek minden napra vagy az ünnepi asztalra.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő avokádót

A gyümölcs íze a gyümölcs érettségi fokától függ. Azok számára, akik egy aligátor körte alapján szokatlan ételeket kívánnak főzni, fontos, hogy ne csak az avokádó helyes étkezési módját tudjuk megismerni, hanem azt is, hogy képesek legyenek kiválasztani őket az áruházban.

A kiváló minőségű érett gyümölcsök több jelzéssel is megkülönböztethetők:

Ha nem eléggé érett és túlérett gyümölcsök közül választhat, jobb, ha az első opciót megállítja. Az avokádókat szobahőmérsékleten kell tárolni, és néhány nap elteltével a bőre sötétebb lesz, és a konzisztencia lágy lesz.

Ha nem közvetlenül a vásárlás után készítesz avokádót, de néhány nap múlva jobb választani egy könnyű, éretlen gyümölcsöt. Ezek a gyümölcsök gyorsan otthon érik, de gyorsan romlanak.

Milyen ízű az avokádó gyümölcs?

Érdemes előzetesen megpróbálni, hogy az avokádók milyen ízekkel rendelkeznek ahhoz, hogy megértsék, mely termékekkel jobb kombinálni. A különböző fajták eltérő ízűek lehetnek. Érett gyümölcsök hasonlítanak a vajra fűszeres gyógynövény- és dió ízzel. A gyümölcsnek friss íze van, így kevés a tiszta formában, ízesítés és szószok nélkül.

Lehetetlen egyértelműen meghatározni, hogy milyen az avokádó íze. Konzisztenciája lehetővé teszi, hogy a pépet különféle pasztákként használják, szeletelve, a főételek összetevőjeként. Különböző ételek összetételében ezek a gyümölcsök eltérő ízűek lehetnek, ami a fő összetevő ízétől függ. Az avokádó éles sajtokkal, szalonnával vagy sózott halakkal kombinálva nem tűnik ki, de a kész ételhez puha, kellemes textúrát és eredetiséget ad.

Mit kell tudni a főzés előtt?

A főzés előtt meg kell előkészítenie a gyümölcsöt. Fontos tudni, hogyan kell levenni egy avokádót annak érdekében, hogy megőrizze alakját, és ne károsítsa a húst. Az érett gyümölcsből a héjat erőfeszítés nélkül elválasztják, elegendő egy késsel dörzsölni és a gyümölcs kézzel húzni. Ha szorosan tartja - ez azt jelenti, hogy az avokádó nem érett, és egy ideig el kell halasztani. Tisztítás után meg kell szabadulnia a csonttól, azt is könnyen el kell különíteni a péptől.

Ez a tisztítási módszer alkalmas vágásra vagy saláták készítésére. A szerelmesek avokádót nyernek, vagy a szendvicsek pasztaként használják, nem feltétlenül különítik el a héjat. A gyümölcsöt félbe vágják, a csontot kivesszük, és a húst kést vagy kanalat veszik fel.

Avokádó receptek

A szokatlan főétel elkészítéséhez tudnia kell, hogy mi kombinálva van az avokádóval, és mely termékeket külön-külön szolgálják fel. Ezt a gyümölcsöt a napi étrendben használják, az ünnepi menüben pedig hideg és meleg ételeket is tartalmaz.

A legegyszerűbb módja azoknak ajánlott, akik tudják, hogyan kell nyersen avokádókat enni, fűszerekkel és adalékokkal vagy anélkül. Számos nyers gyümölcs receptet kínálnak, amelyek házi készítésű reggelire vagy vacsorára alkalmasak, eredeti megjelenésűek és kellemes ízűek:

  1. A nyers gyümölcs két egyenlő felére oszlik, sóval, citromlével vagy ízlés szerint ízesítve. A pépet egy kanállal elválasztják a bőrtől és megeszik.
  2. Gyümölcsök hámlottak, a csonthoz jutnak, szeletekre vágva.

Az avokádó szendvicsek egyaránt alkalmasak egy könnyű reggelire és egy hideg snackre egy ünnepi asztalra. A cellulóz kenyérrel elterjedt. Jobb, ha olyan ételeket adunk hozzá, amelyek kifejezett ízűek, míg az avokádó semlegesíti és lágyítja az ízt. Leggyakrabban a gyümölcsöt szalonnával, vörös halakkal (lazac vagy lazac), omlettvel, különböző sajt- és friss zöldségekkel kombinálják. Alapvetően friss vagy pirított kenyeret használhat, vagy pita kenyeret készíthet.

Sok tipp van arra, hogyan kell főzni avokádókat és hogyan kell őket enni. Az érett gyümölcsök különféle hús- vagy baromfifajokhoz használhatóak: marhahús, borjúhús, csirke vagy kacsa. Emlékeztetni kell arra, hogy az avokádó egy magas kalóriatartalmú és tápláló gyümölcs, így az adagok nem lehetnek terjedelmesek:

Van egy hatalmas mennyiségű avokádópépre alapozott kiadós saláták. A fő összetevők friss zöldek, különféle hús- és vörös halak, éles sajtok (feta, sajt) vagy rántotta. A termékek biztonságosan kombinálhatók, salátákhoz, ízesítőkhöz, szószokhoz, ízesítéshez hozzáadhatók.

Főételként avokádó krémleveset készíthet. Ez az étel nem hagyja közömbösnek a vendégeket, és az esti végén megkérik, hogy osszák meg a receptet. Azok számára, akik érdeklődnek abban, hogy hol lehet jobban hozzáadni avokádót, és hogyan kell enni - receptek szokatlan első tanfolyamokhoz:

  1. Vegyük fel a pépet egy turmixgéppel, keverjük össze a csirkemellhöz, előzőleg forraljuk, majd újra megvertem. A kész leveshez hozzáadjuk a sült fokhagymát. Ezt az edényt kis tányérokba öntik, és forró, zöldekkel körítve. A levest és az avokádót tartalmazó leves nagyon kielégítő, így a második kurzusnál jobb, ha sovány húst, halat vagy sült zöldséget főzünk.
  2. A leves kevésbé kalóriatartalmú lesz, ha húsleves hozzáadása nélkül főzi. Az avokádó cellulóz jól megy a spenóttal: ezek a két összetevő egy turmixgépben őrlik, vízzel hígítjuk és forraljuk. Az íz növelése érdekében ajánlatos kekszet, tenger gyümölcseit, szalonna szeletet vagy sózott halat adni.

Azoknak, akik meg akarják érteni, hogy mi az avokádó, és hogyan fogyasztják, egy gyümölcsöt kell kapniuk és meg kell próbálniuk. Az érett gyümölcs íze elég specifikus, bár nem feltűnő, és kevés ember közömbös. Az avokádó szokatlan gyümölcs, és jelenléte egzotikus finomsággá válhat. Az egyetlen figyelmeztetés - meg kell választania egy érett, de nem túlérett gyümölcsöt.

Hány avokádót tudok enni naponta?

Az érett egzotikus gyümölcsök rajongói érdeklik, hogy mennyi avokádót fogyaszthat naponta. A termék 100 g kalóriaértéke 245 kcal, ami egyenlő mennyiségű sovány húsnak felel meg. Azok, akik hajlamosak a gyors súlygyarapodásra, tartózkodniuk kell az avokádó túlzott fogyasztásától. Jobb naponta egy közepes gyümölcsöt korlátozni, a teljes kiőrlésű kenyérrel kombinálva, vagy friss zöldekkel saláták hozzáadásával. A gyümölcs gyorsan kielégíti az éhséget, de több elfogyasztott gyümölcs után a nehézség érzése jelenik meg.

Az avokádó a gyümölcsök között a zsírtartalom tekintetében vezet, de a zsírok könnyen emészthetők és telítenek a lényeges vitaminokkal és aminosavakkal. Cukorbetegek számára megengedett, mivel nagyon kis mennyiségben tartalmaz cukrot.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Avokádó: mi a jó és hogyan fogyasztják?

Nagyon furcsa, de néhány ember nem tudja, hogy hol vannak az avokádó - zöldség vagy gyümölcs. Mivel nem édes ízű, mint más gyümölcsök, gyakran zöldségnek tekintik. Avokádó egy gyümölcs, amely a fákon nő. Minden fa hozama körülbelül 100-200 kilogramm. Ma a világon több mint 400 avokádófajta van.

Kicsit a gyümölcsökről

Ennek a gyümölcsnek a hazája Dél-Amerikának tekinthető, pontosabban Mexikónak. Jelenleg azonban Dél-Európa országaiban avokádókat termelnek. A legjobb fajta a Hass.

A gyümölcs héja kétféle: ráncos és sima. Nincs határozott szín. Az árnyalat világos zöld színnel kezdődik, és néha sötét színeket kap. A világos zöld gyümölcse inkább krém. Könnyen elolvad, és ízlés szerint hasonlít egy anyára. Az avokádó közepén meglehetősen nagy csont található.

Ha az avokádó gyümölcs teljesen érett, akkor egy kicsit édes utóíz. A gyümölcs olajos ízű, és egyesíti a körte és a sütőtök ízét. Gyümölcsöket küldnek, hogy keményen eladják. Az érlelési folyamat több hétig tart, és már a végén a bőr annyira lágy lesz, hogy megnyomva kis dent keletkezik. Az avokádó magokat ízesíthetjük és használhatjuk.

Megjelenés története

A név az aztékok ősi nyelvének köszönhetően megjelent, és "herék" -ként fordították le. Az érdekes névnek több oka van. Először az ovális alakja. Másodszor, a gyümölcsök mindig párban vannak.

Az indiánok egy titkot tanultak: az avokádónak stimuláló hatása van, és a katonai kampányok során a katonáknak tilos használni. Érdekes tény: hosszú ideig a gyümölcs egyfajta dió volt.

Kicsit az előnyökről

Az „alligátor körte” az avokádó második neve. Mi a hasznos gyümölcs? Először is meg kell jegyezni, hogy a magas fehérjetartalom hozzájárul ahhoz, hogy az avokádó helyettesítse a húst a napi étrendünkben. A gyümölcsnek nincs koleszterinszintje, de vasban, magnéziumban, cinkben és káliumban gazdag. Ez a trópusi vendég a legjobb női szövetségese. Az avokádó gyümölcsök alapján készült maszkok segítenek a cellulit elleni küzdelemben, helyreállítják az arc bőrének rugalmasságát és segítenek erősíteni a körmöket.

Egy másik jó dolog az avokádóban az, hogy nem rosszabb, mint a tabletták, amelyek segítenek a szívbetegségben szenvedőknek. Ez egy kiváló tonus fokozó a testünkben, Amerikában széles körben ismert aphrodisiac. De a legfontosabb dolog, amit egy avokádó hasznos, az, hogy az egyedülálló tulajdonsága az emberi emlékezet megerősítése.

Válaszok a kérdésre, avokádó - mint hasznos, nagyon. Olyan szörnyű betegség van a világban, mint rák. Tehát ez a trópusi gyógyászat megmentheti az emberi testet a rák megjelenésétől.

Amint már érted, ez a gyümölcs egyszerűen egyedülálló. Hogyan hasznos az idősebbek számára? Az avokádókban található luteinnek köszönhetően a gyümölcs segít megelőzni a látás csökkenését, ami azt jelenti, hogy nem kell szemüveget viselni hamarosan.

Szépség titkok

Hogyan hasznos ez a gyümölcs kozmetikumokban? Az avokádóolaj gyógyító tulajdonságai kollagénjükről ismertek. Ez a fehérje fontos eleme a bőr rugalmasságának fenntartásában. A gyümölcsben lévő előnyös anyagoknak köszönhetően az olajból nyerhető. Finom textúrája könnyen behatol a bőrbe és hidratálja. Az anyagcsere-folyamatok jó ösztönzője, fokozatosan visszatérve a bőrt az ifjúsághoz.

A mesékben gyakran azt mondták, hogy a gyönyörű hölgyek egy fiatalító fát vagy almát keresnek. És még ma is, mindannyian készen állunk arra, hogy meghosszabbítsuk a bőrét. A modern világban nem szükséges, hogy a szeretett személyt távoli földekre küldje, elég ahhoz, hogy elküldje a szupermarketekbe, hogy a fiatalító avokádó gyümölcsöt hozza. A bőrt hasznos trópusi gyümölcsök, megtanultuk, hogy itt az ideje, hogy felfedezzük a maszkok készítésének titkait.

Arcmaszkok

Az avokádók jótékony hatásúak a gyümölcs húsában, ezért szükség lesz a maszkok előkészítésére.

1 evőkanál. l. Avokádó cellulóz keverék 1 tojással. Adjunk hozzá 1 evőkanál. méz és majonéz. A kapott tömeghez adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet. Ezt a készítményt az arcra visszük fel és 15 percig tartjuk, majd hideg vízzel öblítjük.

Maszk zsíros bőrre

1 evőkanál. l. cellulóz szelet. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. bármely tejtermék (tej, kefir, tejföl). Egy ilyen maszk 15 percig tart, és hideg vízzel mossuk le. Eltávolítja a túlzott zsírosságot és mattesíti az arcbőrt. A tejszerű összetevőknek köszönhetően egy kicsit fehérít.

Haj maszkok

Mi a jó az avokádó számára azoknak a nőknek, akiknek a haja egészségtelen megjelenésű, az a tény, hogy mentő a haj helyreállítására, megerősítésére és növekedésére. Az ilyen maszkok a leghatékonyabbak. Ha úgy dönt, hogy otthon készít egy maszkot az avokádóból, jobb, ha túlérett gyümölcsöket vásárolnak, és egy turmixgép segítségével egy keverékké alakítjuk. A maszk száraz vagy nedves hajra más összetevők nélkül is alkalmazható. Ez azonban csak azok számára lesz hatásos, akiknek egészséges fejük van. Ez az eljárás alkalmas profilaxisra. Összetevők adnak hozzá attól függően, hogy milyen típusú haj van.

A zsíros hajra

Egy darab avokádó keverékét 1 tl. méz és 2 evőkanál. l. kefir. Vigye fel a keveréket a hajra, és tartsa a rudat egy filmmel és törülközővel legalább 30 percig. Még az éjszaka is megtehető, a hajat semmi sem fog megtörténni. Öblítse le a szokásos módon.

A sűrűség és a haj növekedése

Melegítsünk 1 teáskanál. Avokádóolaj és ricinusolaj, keverjük össze és adjunk hozzá néhány csepp kedvenc illóolajat. Ezt a keveréket 1 órán át tartsa a fejen. Fontos, hogy törölje a fejét egy törülközővel.

Száraz hajra

2 evőkanál. l. színtelen henna 15 percig öntsön forró vizet. Add hozzá az 1 avokádó és 1 evőkanál. l. előmelegített ricinusolaj. Ez a maszk helyreállítja még a leginkább sérült hajat.

Valójában ez az egész válasz arra a kérdésre, hogy milyen hasznos avokádó a nők számára a kozmetológiában.

Hogyan kell enni

Mielőtt továbblépünk a következő kérdésünkre, megtanuljuk, hogyan tisztítsuk meg ezeket a hasznos trópusi gyümölcsöket. Vágja őket a csont mentén, vagyis egy kör közelében. Akkor kapd meg. A vágott gyümölcs felét eltávolíthatja a bőrből, vagy szeletre vághatja, majd hámozhatja. Most már eljuthat arra a kérdésre, hogy mennyire hasznosak az avokádók és hogyan kell őket megenni. Ez azért hasznos, mert hiányzik még egy gramm koleszterinszint, ezért az annyira népszerű az étrendben, de ennél sokkal később. A kozmetikában való felhasználás, amit figyelembe vettünk, most a főzéshez megy.

Használjon nyers avokádó salátára

A gyümölcsök szeletekre vágva és 1 evőkanálba áztatva. l. citromlé. Fél vöröshagymát csíkokra vágnak (a vékonyabb, annál jobb). 100 g brynza kockára vágva. Vágjunk 100 gramm cseresznye paradicsomot félig. Vágott saláta levelek. A citromhéjat a tetején, keverjük össze és szezonra vigyük.

2 zsemle félbevágva. Egy avokádó pépét 0,5 evőkanál keverjük össze. l. curry. Az eredményül kapott paszta zsemle fele van. A tetején egy réteg salátát helyezünk, majd körökre vágjuk, retek és uborka. A szendvics kész.

Nos, itt van egy kicsit, hogy megtudjuk, hogyan hasznos az avokádó, és hogyan fogyasztják nyersen.

Avokádó desszertek

Bármely háziasszony mindig az egészséges táplálkozásért van otthonában, és avokádó az egyik szövetségese az ilyen életmód elleni küzdelemben. Nyáron, amikor nincs vágy arra, hogy valamit sütni, és valami szokatlanot akarok főzni, különböző desszertek segítenek. Többet fogunk elmondani arról, hogyan hasznos az avokádó és hogyan kell használni.

Pisztácia és avokádó mousse

Hihetetlenül egyszerű, de hatékony hab, amely 8 órás hűtés után hűtőszekrényben finom, selyemszerű textúrát kap. Egyetlen korbácsolás, még a legmélyebb, sem tud ilyen eredményt elérni.

1 evőkanál. pisztácia héja és áztassa vízben 3 órán át. Ezután öntsük ki a vizet, és szárítsuk meg az anyákat. Szárított pisztácia keverőbe öntjük, hozzáadunk 0,5 evőkanál. méz és 1 evőkanál. l. a víz. Fogd meg. Az így kapott tömeg 5 órán át hűtőszekrénybe kerül. 3 darab hűtött avokádó darabokra vágva. A szeletelt gyümölcs- és diótömeget egy turmixgépbe tesszük, hozzáadunk egy kis tengeri sót, 1 teáskanál. mészlé és 1/4 evőkanál. a víz. A legmagasabb sebességet állítottuk be, és simogattuk. A tömegek formában szétszóródnak és egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolódnak.

Nos, a malacka bankunk az avokádó előnyeiről, és arról, hogyan kell használni a főzés és a kozmetológia területén, feltöltve. De a gyümölcs hasznossága és hatóköre nem ér véget.

Azok számára, akik fogyni akarnak

Mivel a gyümölcs kalóriatartalma túl magas (100 gramm - 160 kcal), sok fogyókúrás ember megtagadja a használatát. De ez nagy hiba. Sokan valószínűleg gondolták az avokádó előnyeit a fogyásért. Annak ellenére, hogy a gyümölcs összetétele több mint 70% zsírt tartalmaz, kitűnő asszisztens a súlyégetéshez. Végül is tartalmaz egészséges zsírokat, nevezetesen mononaturálódott savakat, amelyek csökkentik a koleszterin szintjét a szervezetben. Ha olyan diétát követ, amely ezt a hasznos trópusi gyümölcsöt tartalmazza, akkor egy hét múlva néhány fontot elveszíthet. És ez nem vicc! Az avokádókat naponta négyszer kell megenni. És nagyon fontos megállítani a cukor, kenyér, szóda és alkohol fogyasztását.

Itt van egy diétás nap:

  1. Breakfast. A fele avokádó egy alacsony zsírtartalmú túrót helyezett. Egy szendvicsgel egy csésze zöld teát inni.
  2. Ebédet. Egy tál zöldségleves. Készítsünk 1 tojás salátát, fél avokádó gyümölcsöt, 1 friss uborkát. Töltsön 1 evőkanál. l. olívaolaj. A salátában még egy kis fahéj és gyömbér is hozzáadható a hatás fokozásához.
  3. Magas tea Készíts egy avokádó turmixot bármilyen citrusfélékkel.
  4. Vacsora. Egy pohár kefir, fél avokádó és pár szelet főtt marhahús.

Avokádó, mint a férfiak számára

Ennek a trópusi gyümölcsnek az ősi azték-gyümölcsét az erő és a kitartás szimbóluma képezte. Nem csoda, hogy ezt a szót a férfi nemi szerveknek hívták. A lényeg nem a külső hasonlóság. Az avokádókban a férfiak számára előnyös tulajdonságokat fejez ki abban a tényben, hogy helyreállítja a potenciát. És ha rendszeresen használod, akkor még megerősíti. Azt állította, hogy a gyümölcsök is növelhetik a termékenységet.

Azok számára, akik fizikai munkával foglalkoznak, ez is hasznos. Végül is, a gyümölcs képes helyreállítani az elveszett energiát. Az avokádóban lévő anyagok rákos sejteket pusztítanak el. Ezt a tényt ismerni kell a dohányfüggő férfiaknak, mivel a dohányzás a szájüreg onkológiai fő oka.

Női egészségügyi ellátások

Az avokádókban a nők előnyös tulajdonságai nem csak maszkokban vannak kifejezve. Például a fiatal anyák szoptatáskor használhatják, mivel az újszülött számára hasznos növényi fehérjéket tartalmaz.

Hasznos, ha ezt a gyümölcsöt beilleszti a napi étrendbe és a nők helyzetébe. Az ilyen hasznos tulajdonságok pozitív hatással lesznek nemcsak az Ön egészségére, hanem a baba egészségére is. De, mint minden egzotikus gyümölcs, allergiát is okozhat, így ha hajlamos erre a betegségre, akkor jobb, ha nem használja.

Az avokádók és ellenjavallatok hasznos tulajdonságai

A gyümölcs előnyös tulajdonságait annyira felsorolták, de a veszélyekről semmit nem mondanak. Bármilyen termékhez hasonlóan, az avokádóknak saját ellenjavallataik vannak, bár nem sok. Először is, nem használhatja azt a citrusfélékre allergiára hajlamos emberek számára. Másodszor, vigyázzon a magzat csontjaira, mivel hátrányosan befolyásolják egészségünket és nagyon mérgezőek. Az avokádó vágása után azonnal el kell dobni. Ha otthon akarod termeszteni ezt az egzotikus gyümölcsöt, akkor a magot magként is használhatod. Ne hagyja őket kiemelkedő helyen, ha otthon van kis gyerek. Az is ellenjavallt, hogy ezt a terméket a latexre allergiás embereknél használják, mivel a gyümölcs súlyos károsodást okozhat az egészségre.

Hogyan válasszuk ki az avokádót

A gyümölcsöknek elég szilárdnak kell lenniük, de ha megnyomják, egy kis lélegzet is jelen lehet. Ne vásároljon olyan gyümölcsöket, amelyek nagy sötét foltokkal rendelkeznek, mivel elrontják őket. Ügyeljen az avokádó alapjára. Nem lehet rothadás. Ha egy éretlen gyümölcsöt vásároltál, akkor tedd haza egy sötét helyen, és néhány hét múlva érni fog.

Káros anyagok, mint érted, nincs avokádó, csak ellenjavallatok. Ez valóban egyedülálló és hasznos termék, amit a természet adott nekünk. Egy személy csak ezt az egzotikus gyümölcsöt helyesen használhatja, és köszönöm az aztékoknak, akik felfedezték az avokádó minden előnyös tulajdonságát.

http://www.syl.ru/article/193587/new_avokado-chem-polezen-i-kak-ego-edyat

Avokádó - az egészség gyümölcse! Hasznos tulajdonságok, hogyan kell választani és főzni

Egzotikus megjelenés, a cellulóz magas zsírérzékenysége, egy vicces, nagy csont- és dicsérő odes az egész bolygó táplálkozási szakembereivel. Nézzük közelebbről az avokádókat. Az előnyök és kár a testnek, a kompozíciónak és a kalóriatartalomnak, a modern táplálkozási szerek következtetései, mint az avokádók hasznosak, milyen okosan hámozott gyümölcsök különböző célokra, hogyan kell enni, hogyan válasszuk ki az érett gyümölcsöt és hogyan kell otthon tárolni.

Alligátor körte - az úgynevezett avokádó angolul a pimply zöld bőr miatt. Körte alakú, sima, nagy csont, különböző zöld árnyalatok durva héja, amely hamarosan fekete lesz a gyümölcs érésének teljes pillanatától. És fényes színű olajos cellulóz - zöldtől világos sárgaig.

Az örökzöld fa a Lavrov családhoz tartozik, az ókori görög mitológiában egy nemes, szent növény gyümölcse unokatestvére.

Sok olyan fajta van, amelynek külső jellemzői eltérőek. Így az érett gyümölcsök 5-20 cm hosszúak és 50-60 g-tól 1,5 kg-ig terjedhetnek.

Az avokádók termesztése az 1960-as évek óta aktívan bővül, ahol a meleg éghajlat lehetővé teszi. Mely országokban nőnek az avokádók exportra? Mexikó, Dél-Amerika, USA, Spanyolország, Ruanda és Kenya több országa a fő exportőrök 100 ezer tonna évente.

Oroszországban és Ukrajnában sok avokádó megtalálható az értékesítéskor. A leggyakoribb a nyáron - Bacon, Fuerte, Reed, kövér Pinkerton. Télen - Gwen, Hass, Ettinger, Ryan, Ardith, alacsony zsírtartalmú Pinkerton.

Minden fajta kombinálja az avokádó legfontosabb előnyeit - a vitaminok és ásványi anyagok leggazdagabb összetétele, a hasznos zsírsavak és a biológiailag aktív vegyületek.

Kattintson az alábbi 6. tartalomjegyzékre az alábbi táblázatban: tippekkel várhat tippeket!

Gyors navigáció a cikkben:

Összetétel és kalória

A magas táplálkozási érték és az avokádó sokszínű összetétele miatt a TOP5 szuperételeket az ifjúság és az egészség számára lehet elhelyezni. Bíró magadért.

Az avokádó és a kalória tápértéke 100 g-nál

Például írjuk le az Egyesült Államokban a leggyakoribb fajták átlagolt adatait, amelyeket Kaliforniában és Floridában termesztenek. A gyümölcs átlagos súlya 150-250 gramm.

Ez a 100 g avokádópépben található, amit az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Minisztériuma becslése szerint 2000 kcal-os menü alapján állapít meg, ahol az NAM az akkumulátor átlagos napi normája:

  1. Kalória - 160 kcal - 8%
  2. Szénhidrátok - 8,53 g - 3%
  3. Ezek közül az élelmi rost - 6,7 g - 27%
  4. Fehérjék - 2 g - 4%
  5. Zsír - 14,7 g - 23%
  • Telített - 2,1 g
  • Mono-telítetlen - 9,8 g
  • Többszörösen telítetlen - 1,8 g

vitaminok

  • Pantoténsav (B5) - 1,39 mg - 28%
  • K-vitamin - 21 mcg - 26%
  • B6-vitamin - 0,257 mg - 20%
  • Folsav (B9) - 81 µg - 20%
  • E-vitamin - 2,07 mg - 14%
  • Niacin (B3) - 1738 mg - 12%
  • C-vitamin - 10 mg - 12%
  • Riboflavin (B2) - 0,13 mg - 11%
  • Tiamin (B1) - 0,067 mg - 6%
  • A-vitamin - 146 NE - 3%

Karotinoidok: béta-karotin, lutein, zeaxantin.

ásványok

  • Kálium - 485 mg - 10%
  • Magnézium - 29 mg - 8%
  • Mangán - 0,142 mg - 7%
  • Foszfor - 52 mg - 7%
  • Cink - 0,64 mg - 5%
  • Vas - 0,55 mg - 4%
  • Kalcium - 12 mg - 1%
  • Víz - 73,23 g
  • Fluor - 7 mcg
  • Béta-szitoszterol - 76 mg

* Forrás: USDA tápanyag-adatbázis. A százalékos arány (%) jelzi a napi tápanyagszükséglet arányát egy felnőttnél, 2000 kcal-os diétával.

Összetétel és kalóriatartalom 1 db. avokádó változik a gyümölcs súlyától és zsírtartalmától függően. Például egy viszonylag alacsony zsírtartalmú Ettinger, és rendkívül telített Rayan zsírokkal.

Amerikában az avokádó népszerű része egyszerre fele a széles körben elterjedt Fuerte, Bacon stb. Fajtájának átlagos gyümölcsének. Egy adag súlya körülbelül 70 gramm.

113 kilokalória, 6 g szénhidrát, ebből csak 0,2 g cukor, és 4,6 g diétás rost, 10 g zsír. És (zárójelben - az NAM százalékos aránya):

  • K-vitamin - 14 mg (19%)
  • B9-vitamin - 60 mg (15%)
  • C-vitamin - 6 mg (12%)
  • Kálium - 343 mg (10%)
  • B5-vitamin - 2 mg (10%)
  • B6-vitamin - 0,4 mg (9%)
  • E-vitamin - 1,3 mg (7%)
  • Magnézium - 19,5 mg (6%)

Mi a hasznos avokádó

A leggazdagabb kompozíció az avokádó számos hasznos tulajdonságát képezi. Készüljön fel a számtalan és ésszerű finomságra.

Monon-telítetlen zsír

Az olajsav dominál - az igen hasznos omega-9, amely olívaolajban annyira vonzó. A testbe rendszeresen belépve csökkenti a kis sűrűségű lipoproteineket, és ezzel egyidejűleg növeli a "jó koleszterin" (nagy sűrűségű lipoproteinek) szintjét. A lipidprofil normalizálódik, vagy egyszerű szóval, az olajsavval készült termékek alkalmazása csökkenti az atherosclerosis kockázatát.

Az értékes zsírok mellett az egzotikus gyümölcs számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása.

Tápanyagok az egészség védelmére

A B-vitamin vitaminainak leggazdagabb összetétele: szinte minden! Általános primer funkciójuk az idegrendszer megfelelő működése. A gyümölcsökben jelen lévő B6 és B9 vitaminok is fáradhatatlan metilációs dolgozók, akik részt vesznek a DNS-szintézisben. Mindegyikük nem kevesebb, mint a napi 100 gramm avokádó mennyiségének 1/5.

A folsav (B9) jól tanulmányozott tulajdonságai - a terhesség első trimeszterében a magzatban a neurális csőhibák megelőzése és az 50 évesnél idősebb embereknél az ischaemiás stroke valószínűségének csökkentése. Az avokádóban B1-vitamin található, amely közvetlenül befolyásolja a fehérje-glikáció csökkenését, ami meghosszabbítja fiatalunkat.

Az antioxidánsok összetétele is lenyűgöző - ismét kézzelfogható mennyiségű anyag - az A, C, E vitaminok, cink és néhány szelén. Csak szinergikus kölcsönhatás esetén ezek az anyagok minőségi védelmet nyújtanak a szervezet számára az oxidatív stressz ellen. Az onkológia és az érrendszeri balesetek megelőzése az antioxidánsokban gazdag étrend fő előnye. Az avokádókat is beleértve a menüben, minden résztvevőt egy tálban kaphat.

A szokatlan magzat másik előnye a K-vitamin, amely fontos a kalcium anyagcseréjéhez, a vitamin felszívásához szükséges zsírokhoz, és maga a kalcium.

De ez nem minden, amit az avokádó jó!

Diétás rost és szterinek

Az étkezési rostoknak köszönhetően az avokádó segít stabilizálni a vércukorszintet, táplálja a bél mikroflórát és megteremti a feltételeket az időben történő tisztításhoz.

Egyedül kiemelheti a legismertebb növényi szterinek - béta-szitoszterol (béta-szitoszterin) előnyeit. A tudósok több egészségügyi ellátást tulajdonítanak neki:

  • Csökkenti a rossz koleszterin okozta károsodást, csökkentve a felszívódását a belekben;
  • Európában alkalmazzák az emlőrák, az adenoma és a prosztatarák carcinoma kezelésére.

Betegség tippek

Felsoroljuk a táplálkozási tanácsadók ajánlásait, hogyan kell az avokádókat az étrendben használni.

A szív és az erek gyógyítása ateroszklerózisban célunk a cukrok eltávolítása, omega-3 zsírsavak beszerzése, az omega-6 csökkentése, valamint az omega-9 étrend zsírsavakkal és rostokkal történő telítése.

Az agy idős betegségeinek megelőzésére, különösen az Alzheimer-kórban szenvedő családok esetében előnyös, ha naponta három terméket használunk 45-50 éves korig - friss avokádó, kókuszolaj és természetes marhahús.

Ha magas a metabolikus szindróma kialakulásának kockázata (amikor a felesleges zsír a has és a törzs, a nyomás és az alacsony glükóz tolerancia ugrik egyidejűleg), akkor győződjön meg róla, hogy belép az avokádóba! A gyümölcs ösztönzi az egészségjavító folyamatokat, amelyeket a terápiás étrend elindíthat. Hasznos összetétel a szív- és érrendszer számára, valamint egy alacsony glikémiás index garantáltan az Ön egészségére.

A leírt kompozícióból az is nyilvánvaló, hogy az avokádó a kívánt résztvevő:

  • Rákellenes étrend bármely korban és állapotban;
  • Táplálkozás a fertőző betegségekből való gyógyulás során;
  • A terhesség előkészítésekor és a terhesség alatt, különösen az első trimeszterben.

Emellett az avokádó segít csökkenteni a lokalizáció degeneratív betegségeinek kockázatát - a szemtől az idegrendszerig.

Károsodás, ha használják

Szerencsére az avokádó veszélyeivel kapcsolatos aggályok listája sokkal rövidebb, mint az előnyös tulajdonságainak listája. Három kontraindikáció vonatkozik a gyümölcsallergiával, szoptató anyákkal és 3 év alatti gyermekekkel. Bár ez utóbbi csak a szélességi körökre igaz, ahol az avokádó egzotikus és ezért a gyermekmenün kívül jelenik meg viszontbiztosítás céljából.

Jó értelme, ha úgy dönt, hogy nem használja vissza a gyümölcsöt egy kalória korlátozott diétán. Bár a fehérjetartalmú étrendre vonatkozó korlátozások nem szükségesek. Az avokádók nem okoznak kárt még normál napi mennyiségben sem (100-150 gramm). A gyümölcs kevés szénhidrátot tartalmaz: könnyen integrálható a menübe szénhidrát-korlátozással. Ugyanakkor jelentősen hozzáadja a rostot a menühöz - olyan anyagot, amelyet nehéz beszerezni, ha szigorúan csökkenti a zöldségeket és a gabonaféléket.

Ugyanezen okból nem tilos enni avokádókat a 2. típusú cukorbetegség számára. És az ésszerű napi adagokban (kb. 150 g / nap) a gyümölcs nagyon hasznos lesz a diabéteszes betegek számára - azoknak a szerencséseknek, akik az étrendük egészséges változásainak köszönhetően még mindig elkerülhetik a betegséget.

Mi az érett avokádó íze

Nem volt szerencsés a gyümölcs megvásárlásával: nem voltak érettek vagy túlérettek? Vagy valaha próbáltál avokádókat?

Amit könnyű megmagyarázni: semleges, olajos, a fajtától függően, nagyon könnyű anyával vagy füves ízzel. A növényi olajhoz hasonlóan - tejes íz és gyengédség nélkül, de a nyelven észrevehetően zsír. Emiatt néhány ember kellemetlennek találja a gyümölcsöt.

De ha nem egyedül fogyasztjuk a gyümölcsöt, és savanyú, sós vagy édes ételekkel együtt használjuk, a furcsa íz problémája félretesz. Több mint ez! Avokádó, valószínűleg tetszeni fog, mert fontos plusz az a képesség, hogy árnyékolják és meghosszabbítsák a szomszédok fényes ízeit.

Hogyan válasszunk egy érett gyümölcsöt

Az avokádó hasznos tulajdonságokkal büszkélkedhet, de nem zavarja meg az egzotikus vásárlást?

Egyszerű tipp az érett gyümölcs kiválasztásához és az ízlés és az előnyök megismeréséhez

  1. A bőrt: foltok, egyenletes szín, sűrű és durva;
  2. Érintse meg az ujját: a gyümölcs nyomást gyakorol, és egy kis sárkány marad a felületen. De nem választunk egy nagyon puha gyümölcsöt, túlérett és íztelen;
  3. Rázza meg az avokádót a fül mellett: ha a csont kopog, megvásárolhatja;
  4. Megvizsgáljuk a gyümölcs csatolásának helyét az ághoz: sárga és narancssárga foltokkal kell rendelkeznie, kiálló vágás nélkül (nem bűn, hogy a vágást a biztonságos vásárlás kedvéért ki lehessen venni);
  5. Kétség esetén egy éretlen avokádót vásárolunk, és almával tároljuk, hogy az érett legyen, ahogy azt az alábbiakban ismertetjük.
Hogyan lehet megkülönböztetni a túlérett gyümölcsöt a vágás helyén? A gyümölcs érettségi fokát lágyulása alapján határozzuk meg

A már elvégzett vásárlás lejáratának utolsó tesztje. Az avokádó pépet kenyérre szórjuk. Igen, kenet fog! Egy érett gyümölcsben a hús majdnem olyan, mint a vaj.

http://dietdo.ru/avokado-polza-vred.html

Hasznos avokádó. Gyümölcs, ami izgatja, égeti a zsírt és a fiatalokat

A lágy és lédús avokádókat mostanában világszerte értékelik kedvező tulajdonságai miatt, hozzájárul a fogyáshoz és a vér koleszterin feleslegének elválasztásához. Ez az egzotikus gyümölcs javítja a memóriát és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Mexikóban aphrodisiac-ként használják, úgy vélik, hogy az avokádónak stimuláló hatása van, de ez nem minden előnye ennek a gyümölcsnek.

Növényi, dió vagy gyümölcs?

Mexikó és Közép-Amerika az avokádók szülőhelye. A neve az azték nyelvéből származik, és "herék" -ként fordul elő. Az indiánok azonnal megjegyezték, hogy a gyümölcsök stimuláló hatásúak. Később a spanyol gyarmatosítók érkeztek erre a következtetésre. By the way, a hódítások során tilos avokádókat enni. A tengerészek is ismerik ennek a gyümölcsnek a tulajdonságait, mielőtt kirakodtak a strandon, nagylelkűen elosztották az avokádó burgonyapürét a kenyérre.
Ennek a növénynek és gyümölcsének egy másik neve - "alligátor körte". Avokádófa néha eléri a 18 méteres magasságot. A törzs általában egyenes és elágazó.

Az avokádók nem annyira édesek és nem hasonlítanak a zöldséghez, sőt, a zöldséghez hasonló gyümölcs kémiai összetétele hosszú ideig egy anya volt, de mégis gyümölcs.

Hasznos tulajdonságok

Az avokádó előnyeit a vérkeringés és a vérképződés normalizálásában látják. A réz, az avokádó ásványi és vitamin összetételének egy része, megakadályozza az anaemiát (anémia), a vas a legfontosabb hematopoetikus elem, a B2-vitamin (riboflavin) részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában. Ráadásul a réz és a vas egymással kombinálva jól felszívódik a szervezetben.

Az avokádó jó az egész emésztőrendszerhez, és segít a székrekedésben. Franciaországban avokádóolaj alapú gyógyszert hoztak létre, amely segít a szkleroderma, a periodontális betegség és az ízületi gyulladás kezelésében. Idős korban ezt a gyógyszert ekcémának és dekalcifikációnak használják.

A parfümiparban avokádóolajat használnak.

Az avokádó közepén egy nagy mag. A kő, valamint az avokádó levelek káros anyagokat tartalmaznak, amelyek mind az állatok, mind az emberek számára veszélyesek; Ezek az anyagok megzavarhatják az emésztőrendszert, és allergiás reakciót válthatnak ki. Az egyéni intolerancia esetén a kár avokádó okozhat.

Nyers és utolsó

Az avokádó gyümölcsök körte alakú, ovális vagy gömb alakúak, körülbelül 5-10 cm hosszúak és 200 grammtól másfél kilogrammig terjednek. Az éretlen avokádó bőre kemény, sötétzöld színű, és az érlelés után majdnem fekete. Az érett avokádó pépe sárga-zöld vagy zöld, nagyon zsíros, a konzisztencia kicsit olyan, mint a vaj. Az érett avokádó pépét hideg ételek készítésére használják: saláták, harapnivalók és szendvicsek, általában mész- vagy citromlével meghintjük, hogy elkerüljék az oxidációt és az avokádó megjelenésének és ízének romlását. A legnépszerűbb avokádó étel a mexikói guacamole, amelyben a fő összetevő az avokádópép.

100 gramm avokádó körülbelül 245 kalóriát tartalmaz. Az avokádók népszerűek a vegetáriánus konyhában, mint a vegetáriánus sushi töltelék, valamint a tojás és a hús alternatívája.

Az avokádó finom ízeket ad a salátáknak és frissíti a szendvicseket. Ez jól megy a piros halak, alkalmas garnélarák és baromfihús. Az avokádó cellulóz jó, ropogós kenyér szeletén terjed. Jobb avokádót enni, a gyümölcsöt tinint tartalmaz, mert a hőkezelés során keserűség jelenik meg. Mivel a hámozott gyümölcsök a levegőben gyorsan elsötétülnek, az utolsó percben hozzá kell adni az ételekhez. Az avokádó könnyű tisztításához egy éles késsel kell vágni a gyümölcs teljes átmérőjén, hogy a kés megérintse a csontot. Oszd meg a gyümölcsöt két felére, egy kicsit elfordítva - ha a gyümölcs érett, akkor keményen fog dolgozni. Továbbá, óvatosan vágja le a csontot egy késsel és távolítsa el. Ezután az avokádó mindegyik felénél egy másik könnyen vágja felülről lefelé. Ezután lassan húzza ki a héj hegyét, könnyen elkülöníthető.

Kiválasztási szabályok

A választás során figyeljen a gyümölcs avokádó megjelenésére. Mivel az avokádók nagyon lassan érnek, vásárolnak avokádókat, amelyeket nem akarnak azonnal elfogyasztani, válasszon egy kemény és kemény gyümölcsöt, majd két napig szobahőmérsékleten érik. A héjnak ép, tiszta, foltok és repedések nélkül kell lennie. A sötét foltok jelenléte az avokádó túlérettségének egyértelmű jele. Az ujjjal való préseléssel érett érett gyümölcsöket enyhén hígítani kell, azaz lágy, de nem laza.

Az érett avokádó csak 5 napig tárolható a hűtőszekrényben, majd a gyümölcs elkezd sötétedni, elveszíti frissességét és ízét. Ne feledje, hogy az éretlen avokádókat nem lehet tárolni a hűtőszekrényben, ott nem érik be, hanem csak elrontják.

Az anyag nyílt forrásokból származó információkon alapul.

http://ria.ru/20131022/971850297.html

Mi a legjobb kombinációja az avokádónak és hogyan kell megfelelően megenni az egészséget?

Az avokádó egy örökzöld, gyorsan növekvő gyümölcstermő növény, amely a Lavrovy családhoz tartozik. Húsz méter magasságig ér. Érett gyümölcsök sötét zöld színű körte formájúak, és hasznos elemeket, makro- és mikroelemeket tartalmaznak. Ez az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, így az evés előtt meg kell tudni, hogyan kell enni avokádó, mennyit kell enni naponta, mi a jó a testnek, mit kell választani, különösen a készítmény elkészítését és kombinálását más kulináris ételekkel.

Hogyan kell enni?

Az avokádó zöldséggyümölcse univerzális termék, amely mind nyers, mind hozzáadott anyagként használható hideg előételek, első tanfolyamok és mellékételek elkészítésekor. Összetételéből adódóan a megfelelő táplálkozás nélkülözhetetlen összetevője lesz, és mind a napi, mind az ünnepi asztalra kiválóan alkalmas.

Mielőtt avokádókat eszik, tudnia kell, hogyan kell megfelelően tisztítani a gyümölcsöt:

  1. Vágja fel a húst a csonthoz.
  2. Osztjuk fel a feleket, és húzzuk ki a csontot.
  3. Húzza le a héjat egy késsel, és távolítsa el kézzel vagy húzza le a bőrt egy kanállal.

A nyers formában

Az egzotikus szerelmeseinek érdekes lesz tudni, hogy lehet-e avokádót enni. Természetesen igen. Van néhány egyszerű és gyors recept egy kiadós snack-hez, ahol a gyümölcsöt frissen használják:

  1. A kezeletlen gyümölcsöket két egyenlő részre kell felosztani, a csontot eltávolítani, citromlével, olívaolajjal meghintjük, fűszerekkel megszórjuk. Kanál enni a húst, elválasztva a bőrtől.
  2. Az avokádó tisztítása után szeletekre vágjuk, borssal, sóval és snackként vagy snackként enni.
  3. Pirított avokádóval. A hámozott gyümölcsöt villával kell megmártani, és pirítósra vagy rozskenyérre vágni. Nagyszerű lehetőség egy könnyű reggeli vagy egy jó snack számára.

Tudva, hogyan kell enni avokádó nyersen, segítve nemcsak az egyes napok menüjének diverzifikálását, hanem elegendő mennyiségű hasznos anyagot is kaphat a test egészségéhez és szépségéhez.

Avokádó opciók

Főzzük az ételeket

Az európai és ázsiai országok számos nemzeti konyhájában az USA-ban az egzotikus gyümölcsöt széles körben használják különféle ételek összetevőjeként: saláták, tekercsek, desszertek, mártások, levesek, mint a hús étel. Oroszországban az avokádók nem élvezik az ilyen nagy népszerűséget, mert nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően előkészíteni ezt a terméket.

Sok egyszerű és ízletes recept található avokádóval:

  1. Levespüré. Szükséges, hogy a hámozott gyümölcsöt egy turmixgépben megverjük, hozzáadjuk a csirke húslevest, és forraljuk fel a levest. A hozzáadott íz és aroma érdekében fűszereket, fűszernövényeket, sült fokhagymás szegfűszeget, kekszet adhat hozzá.
  2. Díszítsük a sovány húst vagy a vörös halakat. Az avokádókat burgonyapürével vagy apróra vágott apróra vágott darabokkal, sóval, borssal és olívaolajjal fűszerezzük.
  3. Avokádó salátában. A termék számos termékkel ötvözi. Az eredmény egy ízletes és egészséges étel.
  4. A mártás. A paradicsommal, paprikával, fokhagymával és fűszerekkel kombinálva a gyümölcs kiválóan kiegészíti a húst, a halat, vagy a pirítóst vagy a chipset.
  5. Desszertek. Az avokádó sütés közben helyettesítheti a vajat. És néhány országban hozzáadják a fagylalt és a turmix gyártásához.

Mi jól megy?

Az egészséges táplálkozás számos támogatója, avokádó vásárlása a szupermarketben, minden bizonnyal megkérdezi, hogyan és mit kell enni. Magában a növényi gyümölcs enyhe ízű, így számos termékkel kombinálható:

  1. Friss gyümölcsök és zöldségek: paradicsom és uborka, bolgár paprika, káposzta, sárgarépa, saláta, ananász és mások.
  2. Tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal, kagyló, sózott lazac vagy lazac.
  3. Mustár, fűszerek, citromlé, fokhagyma, zöldek. Gyakran használják a mártás alapjául a fűszerek hozzáadásával.
  4. Tejtermékek: sajt, túró, joghurt.

Milyen ízű?

Az avokádó íze hasonló a vaj és a dió és a friss fűszernövények keverékéhez, ami lehetővé teszi a gyümölcs különféle ételek részeként történő felhasználását, ahol a termék új ízeket ad.

Használhatom-e a csontot és hogyan csinálhatom?

Az avokádó tisztításakor sokan kétséges, hogy lehet-e magzati csontot enni. Kiderül, hogy lehet. Tanninokat tartalmaz, amelyek nagy adagokban mérgező hatást gyakorolhatnak az emberi szervezetre. Emellett a csont keserű, ami egyáltalán nem hasonlít az avokádópép ízére. Azonban, ha kis mennyiségben használod, akkor sok előnyt kaphatsz.

A gyümölcscsont a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  1. Vitaminok, egészséges zsírok, makro- és mikrotápanyagok gyűjteménye.
  2. Tartalmaz olyan anyagokat, amelyek szükségesek a szívizom, a gyomor-bélrendszer jó teljesítményéhez;
  3. A vér koleszterinszintjét szabályozza.

Az avokádó keserű ízére a csontok kevésbé voltak észrevehetőek, amikor a fogyasztást elfogyasztották, meg kell tisztítani a barna héjat, apróra vágni, sütni vagy sütni. Keverőgépben vagy húsdarálóban őröljük és hozzáadjuk az ételhez.

Mennyit tud enni naponta?

Az egészséges táplálkozás sok támogatója számára az avokádó a napi fogyasztás elengedhetetlen terméke, azonban magas kalóriatartalmú gyümölcsként tudnia kell, hogy mennyit lehet enni naponta.

A táplálkozási tanácsadók minden nap avokádókat eszik, de csak akkor, ha mennyisége nem haladja meg az egy darabot. Érdemes megjegyezni, hogy a magas kalóriatartalmú termékek túlzott fogyasztása befolyásolhatja a test alakját és jólétét: gyomorfájdalmat, hányingert, kellemetlen érzést okozhat.

Megengedett a terhesség alatt vagy sem?

A gyermek hordozásának ideje az, amikor a női testnek megfelelő táplálkozásra és sok tápanyagra van szüksége. Ezért kell a várandós anyának figyelni a napi étrendet, és a lehető legnagyobb mértékben enni a vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag élelmiszerekből. Felmerül a kérdés, hogy lehet-e avokádót fogyasztani a terhes nők számára, vagy sem. Az egyértelmű válasz nem.

Ehető, ha...?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani. Érettnek kell lennie, jellegzetes szag, sötét foltok és repedések nélkül. Előfordul azonban, hogy a vágott gyümölcs megvásárlása után zöld vagy fekete pontok belsejében. Mit tegyek?

zöld

Miután vásárolt egy éretlen gyümölcsöt egy szupermarketben, a vevőnek kétséges, hogy lehet-e zöld avokádót enni. Lehet. Az éretlen gyümölcsök nem okoznak nagy kárt a testnek, de tudnod kell, hogy szilárd és teljesen íztelen. Ezért az éretlen terméket tiszta formában nem fogyasztják, és nem adják hozzá az edényekhez.

Fekete foltokkal

A fekete pöttyökkel rendelkező avokádók megvásárlásakor feltétlenül felmerül a kérdés, hogy lehet-e enni. Jobb, ha nem éri meg. A sötét foltok kialakulása a gyümölcs belsejében azt jelzi, hogy a növényi gyümölcs elkezdett romlani és kellemetlen ízű. Természetesen csak az érintetlen részt lehet vágni és enni. Azonban gyakran fekete pontok kialakításával a termék emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A hús sötét

A barnás pépes gyümölcsöket vásárló vásárlóknak logikus kérdése van: avokádót lehet enni, ha benne van. Ez azt jelenti, hogy egy egzotikus gyümölcs nem megfelelő tároláson vagy gyors hőmérséklet-változáson ment keresztül. A sötétebb pépes termék nem válik mérgezővé, azonban íze minősége jelentősen változik, kedvező tulajdonságai csökkennek. Ezért, amikor főzés közben tudjuk, mi a friss avokádó íze, nem akarod elrontani a vacsora nem megfelelő termékét.

Milyen korban adhatsz gyermekeket?

Mielőtt belépne az avokádóba a gyermek étrendjében, tudnia kell, hogy milyen régi lehet. A gyermekgyógyászoknak nincsenek különleges ajánlások arra az időszakra, amely alatt a készítményt be kell adni. Mivel a gyümölcs az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, jobb, ha a baba táplálkozásában három év után használják. Ebben az időszakban a gasztrointesztinális traktus már megfelelően kialakult és feldolgozza a zsíros ételeket.

A növényi gyümölcs bevezetésével a baba étrendjében tudnia kell, hogy mennyit tud enni avokádó naponta:

  1. Az első rész nem haladhatja meg a nap teáskanál felét.
  2. A 6-9 éves gyermekek számára a gyümölcs napi egynegyede elegendő.
  3. A 10 évesnél idősebb gyermekek számára legfeljebb fél napot lehet enni.

Tudva, hogy mennyi és mennyi avokádó adható a gyerekeknek, segíthet a gyermek étrendjének diverzifikálása és gazdagítása hasznos anyagokkal. Bébi egzotikus gyümölcsök jobb, ha burgonyapürével, gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt használják. Milyen korból lehet egy baba banán?

Lehetséges az éjszaka?

Avokádó növényi gyümölcs egy magas kalóriatartalmú termék, ezért nem meglepő, hogy az egészséges táplálkozás szerelmesei érdekeltek abban, hogy éjszaka enni lehet-e.

Ehető a héja?

Egy avokádóhéj hámozása, gyakran kérdés, hogy meg tudod enni. A válasz nem jobb. Kemény és keserű ízű. Ezért a felhasználásra szánt gyümölcs elkészítésekor tanácsos a hántolás.

Egészségügyi előnyök

Összetétele és az avokádó értékes elemei miatt nagyon hasznos az emberi szervek és rendszerek jó teljesítményéhez. Gyümölcsök gyakori használata esetén a következő eredményt érheti el:

  1. Ez elősegíti a "hasznos" koleszterin szintjének növekedését a szervezetben.
  2. Segít az emésztőrendszeri betegségekben és a székrekedésben.
  3. E-vitamint tartalmaz, amely javítja a kollagén és elasztin termelését, ami jelentősen befolyásolja a bőrt.
  4. Ez egy természetes antioxidáns.
  5. A magas zsírsavtartalom miatt csökkenti az atherosclerosis kockázatát.
  6. Javítja az anyagcserét, elősegíti a bőr alatti zsír lebontását.
  7. A központi idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás növeli a figyelem koncentrációját, a memóriát.

Kalóriatartalom

Átlagosan a növényi gyümölcs kalória tartalma száz gramm termékben 161 Kcal. Lehet, hogy érdeklődik a banán és a mangó kalóriáiról.

Hogyan válasszuk ki a boltban?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani a szupermarketek polcain, hogy a gyümölcs jó minőségű és érett legyen. Számos jellemző tulajdonságot kell kiválasztani:

  1. A zöldségfélék bőrének sima, sötét foltok és repedések nélkül kell lennie.
  2. Az érett gyümölcs puha tapintású.
  3. Egy érett avokádó könnyen eltörik a szárat és az alatta lévő hús világos zöld.
  4. A legjobb, ha egy terméket körte formájában vásárol. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nem egészen zöldre szakították, és egy fán érik.
  5. Lehet vásárolni zöld avokádó gyümölcsöt, és lehetőséget ad nekik, hogy otthon érjenek. Így a gyümölcs nem pontosan perespeet, és alkalmas lesz a felhasználásra.

Hasznos videó

A videóból megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót és hogyan lehet enni:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Hasznos tulajdonságai avokádónak férfiak és nők számára, gyógyászati ​​célokra, fogyás és szépség

avokádó

Az avokádók a Laurel család trópusi fája, a Perseus nemzetség gyümölcse. A gyümölcs egy különleges ízű olajos pépet tartalmaz. A főzés során szendvicsrostokat, szószokat, salátákat készítenek. A hagyományos gyógyászatban hasznos gyümölcsnek tekintik. A szív- és gyomor-bélrendszeri megbetegedések szempontjából fontos az immunrendszer és a hatékonyság erősítése.

Avokádó - egy nagy csont- és sötétzöld bőrű gyümölcs. Az íz különleges, éretlen gyümölcsökben sűrű sütőtöknek tűnik, érettben lágy vajnak tűnik, diófélék és zöldek hozzáadásával. Mi az avokádó használata? Hogyan és hogyan fogyasztják?

Botanikai leírás

Örökzöld gyümölcsfa család Laurel. A Perseus nemzetségre utal. Az „alligátor körte” elnevezés széles körben elterjedt az emberek körében. A fa magassága 10-20 m között változik, a törzs egyenes, elágazó. A levelek elliptikusak. Egyszerű zöldes virágokkal virágzik. Virágzás után a körte alakú gyümölcsök érik. A természetben mintegy 400 avokádó fajta van. Gyümölcsük különbözik a héj méretétől, alakjától, megjelenésétől. Elsősorban amerikai perseus eladó - körte alakú avokádó, sötét zöld, egyenetlen bőrrel.

Az érett gyümölcs kiválasztásának szabályai

Csak érett gyümölcsök kellemes, finom ízűek. Az éretlen gyümölcsök kevésbé értékes anyagokat tartalmaznak. A megfelelő érett avokádó kiválasztásához gondosan meg kell vizsgálni. Figyelmet fordítunk három jellemzőre.

  1. A lágyság. Könnyen nyomja meg a héjat. Az érett gyümölcs jelenik meg, és azonnal eltűnik egy kis sár az ujjától. Éretlen avokádó - kemény, sűrű. A túlérett dent marad.
  2. A csontok hangja. Ha megrázza az avokádót, meghallja a csont jellegzetes hangját. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs érett.
  3. Integritását. A gyümölcs héjának sérülésektől, foltoktól, egyenletes színtől mentesnek kell lennie.

Összetétel, tápérték és kalória

Kalóriatartalom mellett az avokádók nehezen hívhatók étrendtermékként. A kalória tartalma 240 kcal / 100 g. A készítmény sok értékes anyagot tartalmaz. A táblázatban megismerkedhet velük.

Táblázat - Avokádó kémiai összetétele

Az avokádó előnyei és tulajdonságai

Az avokádó előnyös tulajdonságait az antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb anyagok jelenléte magyarázza. Kilenc tulajdonság a legértékesebb.

  1. Javítja a szív és az erek állapotát. Az érett gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, ami szükséges a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez. Az avokádó felvétele az étrendbe csökkenti a szívizominfarktus, a stroke, az ischaemia, az atherosclerosis valószínűségét.
  2. Diuretikus hatású. Az avokádó óvatosan eltávolítja a felesleges folyadékot, megakadályozva az ödéma kialakulását.
  3. Támogatja a rák megelőzését. A gyümölcs rendszeres fogyasztása csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét a folsav magas koncentrációja miatt.
  4. Csökkenti a koleszterint. A telítetlen zsírsavak és a folsav csökkenti a koleszterinszintet, javítja a májfunkciót.
  5. Javítja a véralvadást. A K-vitamin tartalma hemosztatikus tulajdonságokat okoz, ami az avokádó nélkülözhetetlen segítséget jelent a hosszú gyógyító sebek kezelésében.
  6. Antioxidánsként működik. A vitaminok és glutation komplexusa megbízható védelmet nyújt a fertőzések, baktériumok, mérgek és toxinok ellen.
  7. Küzd a túlsúly miatt. A gyümölcs használata mérsékelten hozzájárul a gyorsabb fogyáshoz.
  8. Lelassítja az öregedést. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxigéntel való telítettségéhez, megakadályozza az öregedést.
  9. Normálizálja a gyomor-bélrendszer működését. A diétás rostok és az olajos konzisztencia jelenléte hozzájárul a bél stabil működéséhez, enyhíti a székrekedést.

Használati jelzések

Az avokádók gyógyító tulajdonságai a különböző betegségek szempontjából relevánsak. Gyakran elterjedt a gyümölcs és az olaj felhasználása, mint megelőző intézkedés. Fontolja meg a főbb használati utasításokat:

  • szívbetegség;
  • diabétesz;
  • köszvény;
  • gyenge immunitás;
  • hasnyálmirigy-gyulladás és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek;
  • beriberi;
  • duzzanat;
  • rák megelőzése.

Egy nap elég egy gyümölcs elfogyasztásához. Az overeating súlynövekedést eredményez a zsírtartalom és a magzat magas kalóriatartalma miatt.

A nők számára...

A gyümölcsök értékes tulajdonságai a nők számára a fiatalok megőrzése, az emlőrák elleni védelem. Javasoljuk, hogy a magzat még a jövő anyák menüjébe is beletartozzon. Az avokádó támogatja a normális terhességet, sokoldalú, jótékony hatással van az anya és a gyermek állapotára.

  • A veleszületett rendellenességek megelőzése. Az avokádó a folsav természetes forrása, amely hozzájárul a magzat normális kialakulásához.
  • Egészséges immunrendszer kialakulása. A vitaminok, nyomelemek és más tápanyagok bősége hozzájárul a gyermek születés utáni jó tömeggyarapodásához, erős immunrendszert képez.
  • Növelje a bőr rugalmasságát. A hasznos savak miatt a bőr rugalmassága megnő - kevésbé alakul ki a nyúlás.

... és a férfiak számára

Az avokádó nélkülözhetetlen gyümölcs a férfiak számára. Jól működik a reproduktív rendszerben, természetes aphrodisiacnak tekinthető. Három esetben avokádókat ajánlunk a férfiaknak.

  1. Az impotencia és a meddőség kezelése. Ezeknek a problémáknak a kiküszöbölésére gyakran az avokádó kivonatot adják a gyógyszerekhez.
  2. Izom építése. A gyümölcs részeként növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg gyorsabb beállításához a rendszeres edzés során.
  3. A szívbetegségek megelőzése. A magas káliumtartalom miatt csökken a szívroham kialakulásának valószínűsége, és a vérnyomás normalizálódik.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Az értékes táplálkozási összetételű puha termék jóval több, mint a kár. De figyelembe kell venni az avokádó következő lehetséges ellenjavallatait:

  • citrusfélék intoleranciája;
  • latex allergia;
  • gyakori hasmenés;
  • egyéni intolerancia.

Ha a friss avokádó túlzott használata nem zárja ki a nemkívánatos mellékhatás megjelenését a szék rendellenessége formájában. Közvetett kár az avokádó nagy mennyiségű zsír.

Alkalmazás kozmetológiában

Avokádó - bőr- és hajápolási termékek. Elősegíti a kollagén és az elasztin aktív szintézisét, támogatja a fiatalokat és a bőr rugalmasságát.

Bőrre

Sok házi avokádó alapú recept van. A gyümölcs meggyógyítja a bőrápoló aknét, finom ráncok simulnak. A három legnépszerűbb eszköz.

  1. Száraz és pelyhes bőrrel. Gyúrjuk a gyümölcspépet, adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Egy vékony réteg eloszlik az arcra, akár 20 percig tarthat. Maszk kétszer egy héten.
  2. A zsírral és ragyogással. Avokádó gyúrjuk, adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet. Vigyen fel arcra, 15-20 perc múlva mossa le.
  3. Puha peeling. A gyümölcs megdöbbentő pépéhez adjunk hozzá két evőkanál száraz zabpehelyet, egy kis citromlé és egy kis tejfehérjét. A tömeg az arcra vagy a testre oszlik. Tartsa 20 percig, enyhén masszírozza és lemosza.

Hajra

Az avokádó helyettesíti a drága áruházi termékeket. A gyümölcspépben a göndörök egészségéhez szükséges zsírokat és anyagokat tartalmaz. Ahhoz, hogy a haja egészséges legyen, csak adjunk hozzá egy kis avokádóolajat samponhoz és balzsamhoz. Készítsen egy maszkot az avokádó hajból három recept alapján.

  1. Élelmiszerért. Érett cellulóz gyúr, dörzsölve a gyökerekbe. Fél óra múlva mossa meg a haját samponnal.
  2. Nedvesítéshez. Joghurtal kevert gyümölcsös gyümölcs, jojobaolaj hozzáadása. Vigyen fel a gyökerekre, elterjedt a haj hosszában. 40 perc múlva mossa le samponnal.
  3. Erősíteni. Avokádó keverjük sárgáját, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és mézet. A haj fölé tegye, tegye egy zuhanyzó sapkára, hagyja éjszakán át. Reggel a szokásos módon mossa meg a haját.

Diétás irányelvek

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy mérsékelten fogyasszon avokádót. Naponta egy gyümölcs elkezdi a zsírégetést, javítja az anyagcserét. Az avokádó visszaélése ezzel szemben súlygyarapodáshoz vezet. Az avokádók súlyának elvesztésének titka a bal karnitin jelenléte a készítményben. Felgyorsítja a lipid anyagcserét, zsírsavat vezet a mitokondriumokban, hozzájárulva a lebomlásukhoz.

A diétát három napig tervezték. Ez idő alatt akár 2 kg-ot is igénybe vesz, a zsír mennyisége csökken a hason. A jó eredmény eléréséhez szigorúan be kell tartania az étrendet.

  • Breakfast. Fele avokádó és 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró.
  • Ebédet. Saláta uborka, fél avokádó, tojás és zöldek citromos öntettel.
  • Vacsora. Avokádó túróval és 100 g főtt marhahús nélkül.

Főzés felhasználása

A főzés során csak érett gyümölcsöket használnak - az éretlen gyümölcsök sűrű szerkezetűek, nem rendelkeznek különleges ízléssel és szaggal. A salátákhoz avokádópépet adunk, a mártások és a szendvicsszórás alapul. Jól megy a zöldek, a fehérjék, a savanyú gyümölcsök, a zöldségek, a piros halak.

Az avokádó tisztításához késsel vágjuk a csontra, óvatosan két részre osztva. Az érett cellulózot kanállal távolítjuk el, egy késsel vágva. Annak érdekében, hogy ne sötétjen, azonnal bőségesen megszórjuk citromlével. A vélemények alapján a vegetáriánusok értékelik az avokádókat a fehérjék bősége miatt. A gyümölcs helyettesíti a húst, a tejet és a tojást.

Tárolási funkciók

Az avokádókat otthon lehet tárolni akár egy hétig. A tárolási idő az érettségi fokától függ. Az éretlen gyümölcsöket melegen tartják az éréshez. Érett - tegyen egy zipzárral ellátott tasakot, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, zárja be és tegye a hűtőszekrénybe a gyümölcskamrába. Minden nap ellenőrizze az állapotot. Az érett gyümölcsöt a hűtőszekrényben három-öt napig tárolják.

Ha csak a gyümölcs fele használatos, a második frissen tartható 2-3 napig. Ehhez vágja le a citromlével borított helyet, a gyümölcsöt szorosan fóliázza a fóliával és tisztítsa meg a hűtőben. A fő feladat az oxigén hozzáférésének kizárása a vágott helyekre. A szeletelt avokádót nem lehet melegben tartani.

Az avokádókat lehet használni a kezelés, a fogyás, a főzés, mint a természetes kozmetikai. Ez az egyedülálló összetétel, sokoldalú gyümölcs hasznos hetente legalább néhányszor enni.

Vélemények: "Ünnepnapokon kényeztetheti magát"

Az avokádó az egyik kedvenc gyümölcseim, amit mindent nem akarok enni, de például a zöldséges salátában csak hihetetlenül ízletes! És ami a legfontosabb, mert annyi hasznos tulajdonsága van, hogy ha még nem próbálta meg, azt tanácsolom, hogy tegye meg!

Három évvel ezelőtt először próbáltam avokádót, amikor a barátom vele egy salátával kezelt. Nagyon tetszett az olajos íze. Most néha megveszem, végül is nem igazán olcsó élvezet. De ünnepnapokon kényeztetheti magát.

http://herbalpedia.ru/catalog/avokado/
Up