logo

A legszélesebb körében az áfonya augusztus közepétől november közepéig tart. Szándékos gyűjtése természetes körülmények között szeptember elejétől kezdődik, és az első komoly fagyig tart. Súlyos fagyok kialakulása után a bokrok bogyói lágyak lesznek, még kosarakban vagy vödrökben is megrepednek, és azonnal elpirulnak. Ezért november második felében és a hóesés előtt az őszibarackot előnyben részesítik elsősorban a gyümölcslevek, gyümölcsitalok, dzsemek, konzervek vagy cukorral őrölt bogyók további előkészítésére.

A szeptember közepén érett uborka - a bokrok minden bogyója azonos színű, mindegyik meglehetősen puha, de még mindig nem fojtogat.

Az áfonya levél, mint gyógyászati ​​alapanyag, tavasszal, közvetlenül a hó megolvadása után, és a bokrok virágainak megjelenése előtt történik. A tartomány déli részén (Ukrajna, Kaukázus, Fehéroroszország déli része) ez az időszak április - május végére, északon esik - május-június végén.

A leveleket a virágoknak a bokrokon való megjelenése előtt kell összegyűjteni.

Bizonyos mértékig az őszibarack érési ideje a régiótól függően változik. Az északi területeken (Karélia, Kola-félsziget, Kamcsatka, skandináv országok, Komi Köztársaság, Alaszka és az egész sarkvidéki körön túl az orosz és kanadai terület) a betakarítás csúcsa a kezdetektől szeptemberre esik. Délre (Szibéria, Leningrádi régió, Fehéroroszország) a bogyók nagy része szeptember közepétől október közepéig érik.

Azonban az erdőtől és a tengerszint feletti magasságtól függően jelentős heterogenitás van. A Kola-félsziget hegységében vagy a sötét tűlevelű karéliai erdőkben a mocsári begyűjtés időpontja egy-két hét múlva változik viszonylag nyitott és jól megvilágított területeken.

Az időjárási viszonyoktól függően a gyűjtési idő évről évre változhat. A forró nyáron a bogyók előbb érnek, mint hideg esős időben.

Általánosságban elmondható, hogy nincsenek jelentős különbségek a különböző régiókban lévő vörösáfonya gyűjtésének időzítésében. A gyűjtők - vadászok célszerûen kezdik gyűjteni az erdõket, amikor egy adott területen szinte az összes bogyó gazdag pirosvá válik. Általában ez szeptember első vagy második évtizedében történik.

Egy kicsit biológia: hogyan és mikor érlel az uborka

A bogyók összekapcsolása a pollenezett vörösáfonya virágok helyén júniusban és július elején történik. Körülbelül egy hónapig tart, amíg az egyes gyümölcsök az őszibarackra normál méretűre nőnek. Csak ezután kezdődik a bogyók a fehér vagy a zöld színtől a rózsaszínig, majd a pirosig.

Ekkor a bogyók nagyon szilárdak és hihetetlenül savanyúak.

A bogyó mérete egy adott bokoron a talaj termékenységétől, az érési időszakban a levegő hőmérsékletétől és a megvilágítástól függ. Az ültetvényeken termesztett vörösáfonya, szinte mindig nagyobb, mint az erdő, pontosan a műtrágyák és az árnyékhiány miatt.

A korai berriált bogyók július második felében érnek, de csak a nap és a kis mennyiségben jól megvilágított területeken. Ebben az időben, a fekete áfonya gyűjtésével párhuzamosan a gyűjtők gyakran körbeveszik az őszibarackra, de még nem célszerűen gyűjtik őket.

Minden egyes bokoron különböző érettségi fokú bogyók lehetnek. Amikor néhányan már teljesen vörösek, mások csak rózsaszínre válhatnak, de általában az uborka egyenletesebben fűzhető egy bokorra és egy tisztásra, mint a különböző földrajzi területeken.

Az éretlen málna nagyon savanyú és nagyon keserű. Ahogy érik, csökken a savasság és a keserűség, amikor a bogyó teljesen vörösre vált, máris kellemes enni. Teljesen keserűség eltűnik a hidegben fagyasztott gyümölcsökben. De ezek a legkevésbé hordozhatóak és gyakorlatilag nem tárolódnak, a bokorból szakadtak.

Enyhén fagyasztva az uborka jelentősen édesebbé válik a bogyókban lévő sav mennyiségének csökkentésével.

Az oroszlán levél, amelyet gyógynövényként nyernek, a virágzás előtt megtartja a legtöbb hasznos tulajdonságot. Virágok kialakításakor a bokor rájuk költözik, majd - a bogyók érlelésére - nagyszámú biológiailag aktív anyag, és így jelentősen csökken a levelek értéke ebben az időszakban.

Mivel az őszibarack virágzása júniusban szinte az egész területen történik, májusban - virágzás előtt - a növény levele összegyűlik.

Frissen szedett málna levelek.

Nyilvánvaló, hogy a régió északi része, és minél rövidebb a havas időszak, annál rövidebb a levelek és az őszibarack betakarításának ideje.

Érettségi időpontok az Orosz Föderáció különböző országaiban és régióiban

Az eurázsiai áfonya betakarításának fő helyszínei a skandináv országok, a balti államok, az orosz sarkvidék, a karélia és a komi köztársaság, a Tomsk régió, a szahhalin és a kamcsatka, a primorye, a leningrádi régió és a belarusz északi rész. Itt a szarvasmarha fő gyűjteménye szeptember második felétől november első és második felére kerül sor. Rendszerint a betakarítási időszak az első hó alá esik, vagy az átlagos napi levegő hőmérsékletének 0 ° C alatti csökkenésével.

Sőt, amikor a fagyok maguk is lágyulnak, a bogyókat maguk is nehéz kiásni még vékony hó alatti rétegből is.

A gyár különböző területein a gyűjtés csúcsa mindig ősszel esik, és csak kis idővel halad előre:

Általában a áfonyákat a tervek szerint gyűjtötték össze, áfonya és áfonya és áfonya szedés után. Csak az ő kollekciója nem hagyja el, és más bogyók, a "csendes vadászok" felvétele egy adott területen azt mondja, amikor az vörösáfonya érik, és elkezdi gyűjteni.

Növekedésének legtöbb régiójában (a legdélibb - a Kaukázus és Ukrajna kivételével) a gyűjtemény az első hóval végződik, amikor a bogyók már nem jelennek meg. Ezek nagy része a hó alatt marad, és vadon élő madarak és állatok táplálékaként szolgál.

Mikor kapható az erdei bogyók?

Hivatalosan bármikor összegyűjthetjük a vörösáfonyát, ha a gyűjtést kézzel, speciális szerszámok nélkül végezzük. Július végétől, amikor az első érett bogyók megjelennek, és amíg az állandó hótakaró létre nem jön, minden országban és régióban összegyűjthetők a vörösáfonya.

A legnagyobb mennyiségű vörösáfonyát Karélia, a skandináv országok és a Távol-Kelet gyűjtik.

Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában tilos speciális gyümölcsgyűjtők betakarításában vödör, gereblye, kaszát, gombóc és mások használata. Tekintettel arra, hogy az ilyen eszközöket legtöbbször maguk az összeszerelők készítik otthon, nem felelnek meg a bokrok biztonsági követelményeinek, és a legtöbb bokr az intenzív gyűjtés helyén szenved, ami miatt a helyszín termelékenysége a következő években csökken.

Speciális tanulmányok szerint a „kombájnokkal” nagyon intenzív gyümölcstartalmú helyeken a betakarítás utáni hozamot 3-8 évig helyreállítják, a talaj típusától függően. Ugyanakkor az oroszországi és fehéroroszországi kézi betakarítás, valamint a kiváló minőségű kombinációk betakarítása a skandináv országokban (ahol az ilyen eszközöknek a speciális szabványoknak való megfelelés nagyon szigorúan ellenőrzött) gyakorlatilag nem befolyásolja a vadon élő vörösáfonya termelékenységét.

Tilos a bogyókat és a leveleket összegyűjteni a nemzeti parkok és a rezervátumok területén. Néhány erdészeti vállalkozásnál engedélyt kapnak az őszibarack gyűjtésére, és sok esetben ez igazolja magát: az ilyen helyeken általában nincsenek emberek, és sokkal több bogyó van.

E törvény megsértése 20 000 rubel bírsággal büntethető Oroszországban és legfeljebb 4200 UAH Ukrajnában.

Az érett fehér vagy zöld vörösáfonya érlelődik-e otthon és mennyi ideig tárolható újrahasznosítás nélkül?

Az áfonya 4-5 napig szüretel éréskor otthon érik. A bogyókban ugyanakkor vannak olyan anyagcsere-folyamatok, amelyek miatt csökken a savmennyiség és a cukrok mennyisége. Ebből következően egy nagyon savanyú és enyhén keserű bogyó az erdőből néhány nap alatt eléggé ehetővé válik, és különböző ételek főzésére alkalmas.

A cowberry érése meglehetősen korlátozott. Tehát a betakarított fehér vagy zöld bogyók nem érnek vörösre, és ezért nem érdemes összegyűjteni őket ebben a formában. Érett rózsaszín bogyós gyümölcsök, vagy vörös, még mindig megőrzött rózsaszínű foltokkal. Ez azt jelenti, hogy az érlelésre csak akkor kell támaszkodni, ha az éretlen bogyók nagy részében egyetlen éretlen gyümölcs ér. Ebben az esetben az egész málna néhány nap múlva normális lesz, és alkalmas lesz az emberi fogyasztásra.

A „szezonban” összegyűjtött, az egész vörösáfonya szép megjelenésű, és hosszú ideig tárolható.

A sarkvidéki körön túl sok helyen az oroszlán érése egy olyan időszak alatt történik, amikor a hótakaró már kialakult. Nincs értelme az éretlen összegyűjtésnek: nem lesz zöld otthon, nem lesz kulináris vagy kereskedelmi érték, ezért az idő csak az elpazarlásra kerül.

Ugyanakkor a természetes savak nagy mennyiségének köszönhetően a tisztán válogatott vörösáfonya gyakorlatilag több hónapig nem romlik a betakarítás után. A szeptember-októberben összegyűjtött szüretet rendszerint megfelelő körülmények között (alacsony páratartalom, sötét szoba, levegő hőmérséklet + 13 ° C) tárolják új évet és karácsony nélkül fagyasztás vagy konzerválás nélkül. Ezért számíthatunk arra, hogy néhány hónap múlva a bogyók pontosan úgy lesznek, mint az erdőben.

A fagyok után betakarított bogyók gyorsan romlanak. Ők már a bokrokon lágyak és vizesek lesznek, elkezdenek a gyümölcslé a vödörben, amikor összegyűjtik. Újrahasznosításra van szükségük az érkezés előtt.

Nedves bogyók összegyűjtése az eső után vagy kora reggel a harmaton, a betakarítás után meg kell szárítani. Önmagában az uborka ellenáll a nedvességnek, nem szívja fel a vizet, és nem lecsapódik, de nedves formában tárolva a penész megjelenhet.

Hogyan gyűjtsük össze ezt a bogyót helyesen, gyorsan és biztonságosan

Ennek eredményeként az őszibarack bogyók gyűjtésének optimális szezonja augusztus vége - október közepe. Ekkor a gyűjtők azokon a helyeken mennek, ahol más bogyós gyümölcsök felvételekor vagy az előző években nagyszámú cowberry bokrot vettek fel, és amikor érett bogyókat találnak, célszerűen kezdik gyűjteni, vagy párhuzamosan az áfonya és más bogyók gyűjtésével.

Érdekes, hogy az őszibarack érése alatt kevésbé szúnyogok vannak.

Javasoljuk, hogy reggelente 9-10 órakor kezdjék el az uborka gyűjtését, amikor a harmat már leesik, és az összegyűlt bogyók szárazak lesznek.

Ipari méretekben történő betakarításhoz általánosan használt kézi kombinációkat használnak. Lehetővé teszik, hogy a bogyókat nagyon gyorsan kiválasszuk, míg ha helyesen betakarítjuk és kiváló minőségű szedőket használunk, a bokrok sérülése minimális lesz.

Gyűjtéskor a személy a fésűt a bokor alja mentén tartja, miközben a bokorot a másik oldalon tartja, hogy ne hajlítsa meg. A bokor szárai és levelei áthaladnak a gerincen, és a bogyók lebontják és belépnek a befogadó kamrába. Amikor egy csomó bogyó felhalmozódik a kazánban, a kollektor önti őket a vödörbe.

A videó megmutatja, hogyan lehet bogyókat választani ebben az esetben:

Ugyanakkor sok gyűjtő alapvetően nem használ kombinációkat, mert úgy vélik, hogy az ilyen eszközök minden esetben csökkentik a betakarítást a következő években. A közgyűlés ebben az esetben sokkal lassabb, több erőfeszítést igényel (meg kell guggolni), és lehetővé teszi kevesebb áfonya gyűjtését.

Az Orosz Föderáció területén, Fehéroroszország és Ukrajna, egy gyűjtő, akit az erdőben egy kombájnnal és bogyókkal begyűjtött inspektor fogott, bírságot szabhat ki. Ezért a bogyókat itt összegyűjtik, ahol kevésbé valószínű, hogy találkoznak az ellenőrökkel és az erdészekkel.

A legtöbb gyűjtő, aki "az áfonya" -ba keres, jövedelemre, a legtöbb esetben úgy dönt, hogy a skandináv országokba megy, ahol többet fizet a bogyókért, mint Oroszországban vagy Ukrajnában, de a terményt szabványos kombájnokkal gyűjtik. Tekintettel az ilyen munkák sebességére és teljesítményére, lehetővé teszi, hogy ésszerű pénzt szerezzen. Ugyanakkor az előírt és íratlan gyűjtési szabályokat is be kell tartani a biztonságos és hatékony működéshez.

A nap végén felvették a betakarított bogyókat általában szárításra, leveleikből, dobozokba csomagolva, és másnap szállítják a betakarító irodába.

Egy jól megtisztított uborkában nincsenek levelek, tűk és egyéb szemetet.

Speciális ültetvényeken a cowberry-betakarítás félig önjáró kombinációval történik, és még produktívabbá válik, mint az erdő legtermékenyebb területeinek betakarítása.

Az alábbi videó egy ilyen kombinációt mutat:

Az áfonya leveleit kézzel betakarítják, a bokrokból kivágják. Ez lehetetlenné teszi, hogy egy egész bokorot húzzunk fel és súlyra vágjuk - egy ilyen termés esetén egy adott telek hozama visszaáll az évek során a gyümölcsös bokrok számának csökkenése miatt.

Az összegyűjtés után az ágya levelei árnyékolt helyen, árnyékban helyezkednek el, és 3-4 napig száradnak, majd rongyos zsákokban vagy kartondobozokban vannak csomagolva és tárolják, amíg gyógyászati ​​alapanyagként nem használják.

http://herbarix.ru/brusnika/pro-brusniku/kogda-pospevaet-brusnika.html

Mikor szüretelnek a cowberries? Mikor érik a cowberry?

Az őszibarack szeptember közepétől és októberétől kezdve összegyűjti az első fagyig. Később, a bogyók a bokron már lágyak, összegyűjthetik, de addig, amíg jelentést készít, minden megfordul. Azonnal vegye ki, nedves vagy tartsa meg.

Az őszibarack az én területemben közelebb érik az őszig. A tereptől és a korábbi időjárási viszonyoktól és a hőmérsékleti viszonyoktól függ.

Átlagosan általában augusztus vége - szeptember eleje.

De ha jó cowberry helyeket ismer, ahol sokan nem mennek, akkor novemberben még mindig összegyűlhetsz. Az áfonya bogyók nagyon jól megőrzöttek, és néha még az első hó alatt is megtalálhatók!

Az áfonya augusztus közepétől kezd érni, de még közelebb van a hónap végéhez. Mikor augusztusban gombahoz megy, az uborka is jön, és érett és egészséges ételeket is gyűjthet. Egy nap, egy július végén szerzett egy kis vörösáfonya, de még mindig zöldes volt, néhány érett bogyót szedve.

De szeptember hónapban egy hatalmas vörösáfonya-gyűjtemény történik. Aztán már éretten érik.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/104514-kogda-sobirajut-brusniku-kogda-sozrevaet-brusnika.html

Mikor az érlelés ér: az erdőben és a kertben

Az erdő betakarítási ideje jobb megfigyelni! Az erdei érdeklődők jól ismertek lesznek, mint a nyír első sárga levélének megjelenése - a cowberry termés érettségének hírnöke. Ilyenkor a bogyókon elkészültek a szárított gyümölcsök, asztalok és tálcák tárolására szánt kombájnok, kosarak, bogyók, zsákok és vászonzsákok. Miért az összes északi bogyó különösen értékes málna?

A nyersanyagok tömeges felhasználása érdekében az ibolya betakarítását ipari szinten végzik, és ma ezen a területen tevékenykednek a Novgorod, Pskov és Leningrad régió. Szokatlan keresletének köszönhetően a vadon termő bogyó idő előtt gyűlik össze, amikor az vörösáfonya bokrokat éretlen bogyók borítják. Ez jelentősen csökkenti az összegyűjtött nyersanyagok mennyiségét és értékét.

Áfonya. Fajta Kostromichka.

A Kostroma régió természetes gyümölcsein a legjobb gyümölcsöket választották ki, és a vadon termő bogyókhoz a lehető legközelebbi tulajdonságai (szerény telítődés hasznos komponensekkel).

Jó gondossággal a négyzetméterenkénti hozama 900 és 1800 g között lehet, ugyanakkor egy gyümölcs átlagos statisztikai súlya 0,5 g, 7-8 mm átmérőjű.

A Berry augusztus közepéig érlelődik, de a professzionális gyűjtők a lehető legtöbbet próbálják összegyűjteni, és nem kell versenytársak. Ezért egy héttel a határidő előtt érkeznek az ültetvényekbe, és betakarítják, még akkor is, ha a kötet még nem érte el képességeit. Nehéz megbecsülni a veszteségek pontosságát, de még ilyen statisztikák nélkül is világossá válik, hogy sokkal többet lehet gyűjteni.

Ma sok kertész, aki nem akar versenyezni és elveszíteni, mágikus bogyót termel a parcelláin, és megtanulja, hogy készítsen üreseket mind az élelmiszer, mind a gyógyászati ​​és kozmetikai célokra.

Ideje, hogy gyűjtsük össze az oldalakat az oldalon

Amint már megértetted, az uborka a helyszínen érlelődik, attól függően, hogy milyen magot választottál. Már említettük a „Kostromichka” -ot, a második a népszerű fajták minősítésében a „Kostroma Pink”. A bogyó egy kicsit később érlelődik, mint Kostromichka, augusztus 15-20. A maximális hozam egy négyzetméterről 2 kg-ra. A "Rubin" (a Kostroma régióban is tenyésztett) fajta augusztus 20-25.

Közép-Oroszország körülményei között a leghatékonyabb döntés az lenne, ha több sort ültetnénk a helyszínre, tisztelegve mindhárom fajtát - Kostromichka, Kostroma Rose és Rubin. Akkor nem lesz pár szedés, takarítás, bogyók szárítása, mert egymás után gyűjtheti őket, augusztus közepétől kezdve és augusztus végéig és szeptember elejéig. A reparatív idegen fajták az orosz tél körülményei között nem mindenhol ülnek racionálisan.

További információ a német, skandináv és más tenyésztők által termesztett fajtákról:

Meg kell jegyezni, hogy az első tenyésztett fekete áfonya Németországban és Lengyelországban, ezért ezekben az országokban gyakori fajták, több lehetőséget biztosítottak a kertészek tudására és tapasztalatára. Olyan területeken, ahol az időjárási viszonyok hasonlítanak Németország, Lengyelország és Skandináv állam éghajlati viszonyaihoz, lehetőség nyílik olyan erdei fajták termesztésére, mint az „Erntedank” (a termés július végétől 20% -kal összegyűjthető és szeptemberben 80% -ig végződik), Erntekrone (nyári szüret - 25%, ősz - 75%) és Erntesegen (nyár 40%, ősz - 60%), valamint a svájci Ida, a svéd Linea és a holland Koralle.

Hogyan lehet megmenteni az őszibarack termését?

Nemcsak az ültetés, az ápolás, a védelem és a betakarítási idő feltételeinek teljesítése fontos e természet ajándéka optimális felhasználásához. Fontos megőrizni a betakarítást!

A bogyók összegyűjtésének egyik legnépszerűbb módja - pácolt len. De nemcsak vízben, hanem saját levében is áztathatja. A felsorolt ​​és mosott bogyókat a betakarításra kiválasztott tartály tetejére helyezzük (jar, hordó), és önmagában az étel friss gyümölcsléjébe öntjük (a lé törzsét!). Aztán - sötét, hűvös helyen helyezzük az igát, és amint a bogyók megtelnek, annyira hozzáteszik, hogy kitölti a helyet a tetején. Ezt követően a tartály zárható és tartós tárolóhelyen tárolható. Az ilyen cukor nélküli gyümölcslé a bőrápoló maszkok és tonikumok készítéséhez használható.

A kezelések szerelmeseinek számos különleges recept van. Például, zselé méz hozzáadásával. A tisztított bogyók saját gyümölcsléjükbe forralva vizet adnak hozzá. A tortát egy szitába dobják vissza. A kapott gyümölcslé finom szitán vagy vászonon keresztül szűrt, és 1: 1 mézzel együtt forraljuk. A forró készítménybe öntjük az előzetesen áztatott zselatint (az áztatás módját a csomagoláson feltüntetjük), a nem forró anyagot eltávolítjuk a főzőlapról, lehűtjük, öntjük öntőformákba és hűtőszekrénybe helyezzük.

Nem kevésbé érdekes a mályvacukor receptje, melynek elkészítéséhez bogyós gyümölcslé + méz újra felhasználásra kerül (4 csésze bogyó + 2 csésze méz), az a különbség, hogy a kapott masszát alacsony hő mellett sűrűségig kell főzni (a „fürdőben”). így lehet vágni. A főtt koncentrátum lapos tányérra terjed, ahol lehűl és rétegekre vágja. Porított cukorral öntjük, és szorosan lezárt edényekben, sötét hűvös helyen tároljuk.

A bogyók várható hozamához és érési idejéhez nem csalódtak meg, az elsődleges fontosságú az ültetés és a növények gondozása szabályainak való megfelelés.

Részletek a betegségek és kártevők kezeléséről, olvassa el itt:

Hasznos tippek a vitaminok szerelmeseinek

A teljesen erősített bogyó összegyűjtésének szándéka fontos annak megértése, hogy az oroszlán érett-e vagy sem, gondosan meg kell nézni, hogy milyen a bogyó. Gazdag vörös színt kap, amikor összetörik, a rugalmas bőr repedések és a gyümölcslé oldalra kerül.

Az őszibarack betakarított vagy kora tavasszal, közvetlenül a hó megolvadása után, vagy ősszel a betakarítás után. Tavasszal ezt a tevékenységet a bokor vágásával kombinálhatjuk. Az év bármely szakaszában figyelembe kell venni, hogy a kertben vagy az erdőben a nyersanyagokat 5-6 év alatt, de nem korábban lehet majd újra betakarítani.

Áfonya levél előkészítése

Az eper és az orvosi és kozmetikai tulajdonságai

Az ősidők óta összetételéből adódóan az uborka az egyik leggyógyítóbb növény volt.

  • 7% hasznos cukor;
  • szerves savak (kvinikus, borkősav, almasav és mások);
  • glikozidok, beleértve az arbutint, amely a szervezetben baktericid hidrokinonokká alakul;
  • antiszeptikus benzoesav (a maximális koncentrációja augusztus végén és szeptember elején esik, amikor a málna érik) és sok más.

Az áfonya levelét és bogyóját nemcsak a belső szervek betegségének orvoslására használják, hanem a legerősebb kozmetikai eszközként is:

  • a hajhullás, a korpásodás és az ekcéma miatt az uborka levél infúzióját és a petrezselymes levágásokat használják;
  • maszk, amely cowberry-lé, megakadályozza a ráncok megjelenését és a bőr elhalványulását;
  • a gyümölcslé tartalmú tonik lágyítja és hidratálja a kéz, a nyak, a dekoltázs bőrét;
  • Az oroszlán kivonat tonizálja és táplálja az epidermist, a problémás bőrt tonikumok készülnek az ibolya tartalmával.

És egy kicsit a málna nagy értékéről!

A fenti receptek őseinktől érkeztek, akik értékelik az ízletes és egészséges bogyókat. Az áfonya ma tisztelettel bír: a művészek festményei, az ékszerészek által imitáltak és még a heraldikában is használatosak! Például a Ryazan-vidék Utkinsky-vidéki településének karjaiban, valamint a Vologda-régió Nyuksensky kerületében vannak képei az erdőkről - az egyik fő természeti erőforrás a régiókban.

A 32 gyémánt és 16 rubin össztömege közel 139 karátot tett ki, a díszítés 6445 millió dollárt tett ki. A vörösáfonya szokatlan értékét ismét megerősítették!

http://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/kogda-sozrevaet-v-lesu-i-na-ogorode/

Az áfonya gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

Az őszibarack alacsonyan növekvő bokor, gyümölcsös ehető bogyók. A növény a taiga-erdőkből és a világ felső részét körülvevő sarkvidéki tundrából származik.

A természetes erdőkben növekvő, vörösáfonya bogyókat a helyi emberek gyűjtik, és a főzéshez használják. A kereskedelmi termesztést főleg a bolygó északnyugati régióiban végzik.

Oroszország európai részének erdőiben gyakran megtalálható egy kis örökzöld cserje, melyet piros bogyós gyümölcsök csomójában mérnek. A Vaccinium (lat. Vaccinium) nemzetség (lat. Vaccinium vitis-idaea) növénye.

A természetben az uborka bogyós cserje nemcsak az Orosz Föderáció területén található, hanem Nyugat-európai országokban, valamint Mongólia, Korea, Manchuria és Kelet-Ázsia országaiban. Előnyben részesíti a különböző összetételű erdőkben, a tőzegeken, tundrában. Számos országban, köztük Oroszországban, a cowberry bogyókat hagyományosan télen betakarították, de több mint száz évig az emberek nem korlátozódtak arra, hogy a növény gyümölcseit természetes környezetükben szedjék.

Napjainkban számos országban kezdték meg az áfonya termesztését, és Fehéroroszországban, Oroszországban, Litvániában, Németországban és Skandináviában ez a növény iparilag növekszik. Az első ország, ahol nőtt, az Egyesült Államok volt, ennek a bogyónak a kertváltozatai csak fél évszázaddal később Európába értek.

piros áfonya

Külsőleg az erdei kert nem különbözik az erdei viszonylatától: ugyanolyan alacsony cserje (2,5 - 25 cm), erős rizóma, vékony gyökerekkel, amelyek legfeljebb 10 cm-rel behatolnak a talajba. vannak vékony gallyak.

A növény lombja vastag és sűrű. Az őszi időszakban nem változik a szín, és nem esik: még ha télen a hófödte fölött a hó feldobja, ugyanazt a sötétzöld leveleket látja. Ellipszis alakúak, a lemezlemez széle kissé becsomagolva van. A felső sík fényes, sötétzöld. Az alsó durva és ezüstös.

A tavaszi késő tavasszal - nyár elején - a buja rózsaszín virágzat kezd zsugorodott hajtásokon. Minden olyan virágzat, amely racemózisú, 2-8 virágból áll, és azok, akik az alsó ágakon alakultak, majdnem kétszer nagyobbak, mint a tetején. Leggyakrabban a növényt rovarok beporozzák: méhek és rágcsálók.

A növény virágzása után a bogyós kefék a virágzat helyén kezdődnek. Ezeknek a keféknek a komponensei szinte tökéletes golyó alakúak. Ezek a bogyók, az érés kezdetén világos zöldek, majd fokozatosan fehérednek, és az érettségig vörös, fényes vöröstől bordóig.

A gyümölcs belsejében a húsos pép számos növényi magot tartalmaz. A gyümölcs érése egyenetlen: az első petefészek már az utolsó virágzat elhalványulása előtt kezdhet formálódni. Végül az érett gyümölcsök augusztusban vagy szeptemberben válnak.

Ültetvények

Az ibolya sajátossága, ami különösen vonzóvá teszi a kertészek számára, bármilyen tapasztalattal és bármilyen helyszínnel, az a szerénység. Különösen nem kívánatos a talajra, amelyen növekszik: kívánatos csak, hogy a hely, ahol nő, jól melegszik a nap, és nincs felesleges nedvesség.

Ellenkező esetben a növények növekedése jelentősen lelassul. Ezért az oroszlán nem fogja nagyon jól érezni magát az alföldön. Szintén kívánatos, hogy az ágyhoz rendelt telken a lehető legalacsonyabb legyen. A talaj összetétele bármilyen lehet.

A jövő gerincéből 25 cm mélységű talajréteget távolítunk el, amelyet tőzeggel vagy homok-tőzeg keverékkel helyettesítünk érett fűrészpor, fa kéreg és fenyő tűk hozzáadásával. Enyhén tömörítse a talajt. Különösen kényelmes ezeken a növényeken savas talajon, így savanyítjuk a kertágyunkat.

Savanyítószerként alkalmas bármilyen étkezési sav, legyen az almasav, citromsav vagy ecetsav. Hígítottunk 9% -os sav-oldatot 100 ml-es mennyiségben vödörben, citromos porban - egy teáskanál csúszás nélkül 3 liter vízben.

Az áfonya termesztésénél használt ültetési anyag évenkénti vagy két éves korú palánták. Az őszibarack gyümölcs- és bogyónövényként való ültetése során ragaszkodjunk egy 30x40 cm-es sémához, ha meglehetősen dekoratív funkciót hajt végre, kicsit megváltoztathatja a telepítési mintát és 20x20 cm-es növényt.

Az utóbbi esetben a termesztett bokrok egymással összefonódnak, szilárd, zöld szőnyeget alkotva, amely nagyon szép lesz a dachán. De mindenesetre a palántákat nem kívánatos, hogy több mint 2 cm-rel mélyítsék.

Miután az összes előkészített palántát a kerti ágyra helyezték, a körülötte lévő talajt óvatosan leereszkedett. Szükséges a növények vízzel, és várjon, amíg az összes nedvesség bejut a talajba. Ezt követően a talaj körül kell fednie a talaj körül egy mulcsos réteget. Leginkább alkalmasak az ibolya fűrészporra vagy a forgácsra. Fenyő tűk, homok, szalma, kéreg is használható. Ezen anyagok rétegének legalább 5 cm-nek kell lennie.

locsolás

A normál fejlődéshez szükséges vörösáfony meglehetősen nagy mennyiségű nedvességet igényel. Ha a nyári szezonban több csapadék van, akkor nincs szükség további öntözésre. Ha azonban nincs eső, és az időjárás száraz és meleg, az ököröket hetente kétszer kell öntözni. Az ajánlott típusú öntözés csepegtető vagy csepegtető. Az édességek javasolt öntözési ideje késő este, lehetőleg naplemente után.

Szükséges a talaj savasságának ellenőrzése is. Ebből a célból 20 naponként megsavanyítjuk. A savanyítás eszköze és az oldatban való adagolása megegyezik a telepítési növények előkészítésével. Az öntözés után reggelre szükség van az áfonya gyomlálására, és finoman lazítsa meg a földeket a sorok között. Nem szükséges a növények maguk közelében lazítani a növényeket: így károsíthatja a növény vékony gyökereit.

Legjobb öltözködés

Az uborka nem igényel gyakori etetést. Továbbá az ásványi műtrágyákkal való gazdag trágyázás negatívan befolyásolhatja a növényt. Miután a növényt új telephelyre ültették, évente egyszer, ammónium-szulfáttal és szuperfoszfáttal megtermékenyíthető.

A műtrágyákat egy teáskanál / négyzetméterenként alkalmazzák. A cowberry ágyak komplex műtrágyája még ritkábban történik: csak 5 évente egyszer elegendő.

fametszés

Annak érdekében, hogy a növény kényelmesen érezze magát, az áfonya bokrok túlságosan sűrűsödésével hígítják őket. Szintén hét éven át a növénynek meg kell újítania a bozótokat. Ebből a célból 4 cm-rel vágják le, vagy a bogyók betakarítása után, vagy kora tavasszal, mielőtt a talaj felolvad, ilyen hajvágást hajthat végre.

Az eljárás után az üzemnek rövid helyreállítási időszakra van szüksége. De egy év múlva megláthatjuk az új málna termését.

Megelőzés és kezelés

A leggyakrabban látogató kártevők a leveles bogarak és a hernyók és szopók hernyói. Lehet, hogy eltávolítják őket a növényről, vagy félnek, de jobb, ha komplex hatást alkalmaznak. Ehhez vegye fel kézzel a kártevőket, majd hagyja be a hagymát, a dohányt vagy a pitypangot.

Az eper bokrok és a gombás fertőzések érzékenyek. A bogyós bokrokat támadó gombák többféle típusúak, de a rozsda leggyakrabban a kertben található. Könnyen megtanulható a fertőzésről: a levelek jellegzetes rozsdaszínt kapnak és elpusztulnak. A peszticidek segítenek a betegség leküzdésében. Az ilyen anyagok kezelésére vonatkozó utasítások és óvintézkedések megtalálhatók a csomagoláson.

Téli időszak

Ennek a növénynek a talajozása nem szörnyű, mert szélességi fokozatunk aborigénje, és nagyon alacsony hőmérsékletnek is ellenáll, még akkor is, ha a hótakaró elégtelen vagy nincs. A hirtelen hőmérsékletcsökkenés csak akkor okozhat sérülést, ha a növény virágzik.

Ekkor a cserje különösen sebezhetővé válik. Ha fennáll az éjszakai fagyok veszélye, vagy egyszerűen csökkenti a hőmérsékletet, jobb, ha a borostyán fedőanyaggal van ellátva.

Az őszibarack gyűjtése és tárolása

A legjobb idő a bogyók kivételére a nyár vége vagy az ősz eleje, amikor a bogyók teljesen pirosra fordulnak és öntsük. Ha több hónapig szeretné megőrizni a bogyókat, egyszerűen öntsön vízzel, kis mennyiségű cukorral. Ebben a formában a bogyók tökéletesen megmaradnak a tél folyamán. Szükség esetén tartsuk hosszabb ideig, az ételeket meg lehet tartani vagy szárítani. Fagyasztás közben ne veszítse el minőségét és bogyóit.

A virágzás előtt gyűjtött vörösáfonya levele hűvös, árnyékolt helyen szárad, majd válogatva eltávolítja a megfeketedett leveleket. Száraz, zárt tárolóedényben vagy ruhaneműkben, száraz, árnyékolt helyen tárolandó. Hosszú ideig nem ajánlott műanyag zacskókban tárolni.

Az embereken kívül az erdei állatok nem kevésbé érdekeltek az őszibarackok iránt: a medve a delicacy leghíresebb csodálója. A szokásos hústáplálék mellett a gyümölcsöket például a farkasok vagy fenyőfarkasok is használják. Az erdők gazdag termése késleltetheti a madarak vándorlását, a területet csak akkor hagyja el, ha a növényeket hó borítja.

Cowberry fajták

Ebben az időben mintegy 20 fajtát termesztettek. A legnépszerűbbek a következők:

Coral.

Hollandiából származó tenyésztőknek köszönhetően egy kis, puha bokor alakult ki. A bokor mérete körülbelül 30 cm, nyáron kétszer érik a bogyókat. A bogyók édes és savanyúak, súlya 0,3 g. A gyümölcs színe - rózsaszínről mélyvörösre.

Mazóvia.

Lengyel fajta. Kúszófajta, azaz a növény hajtásai közel vannak a földhöz, és szilárd szőnyeget képeznek rajta. A bogyó érése is szezononként kétszer. Burgundi bogyók, 0,25 g súlyú, savanyú.

Az uborka gyakori fajtái:

  1. Erntezigen. Az uborka német fajták. Meglehetősen magas: 40 cm A bogyók világos vörösek, és meglehetősen nagyok: 1 cm-es méretig.
  2. Erntekrone. Nem magas, kb. 20 cm, bogyóvirág, meglehetősen nagy - akár 0,4 g nyáron kétszer.
  3. Ruby. A növények 18 cm-re növekszenek, 0,2 g-os súlyú bogyós gyümölcsök.
  4. Kostromichka. Gyümölcsös egyetlen. Burgundi bogyók, meglehetősen nagy méretűek, 0,8 cm-es méretűek, a gyümölcs íze édes és savanyú.
  5. Ida. A bokrok golyó alakúak, akár 20 cm-esek, meleg őszi gyümölcsökkel évente kétszer érnek.
  6. Sanna. E fajta vörösáfonya-bokrjai akár 25 cm-ig is nőhetnek, ezeken a gyümölcsöknél szinte kör alakúak és kb. 0,4 g súlyúak.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak és az uborka levélnek

Az a tény, hogy az őszibarack elengedhetetlen nemcsak az általános rossz közérzet és a vitaminhiány miatt, hanem számos súlyos betegség kezelésében is, az ókorban ismert. Nem volt ok nélkül, hogy a hagyományos gyógyászatban megkapta a „halhatatlansági bogyók” nevű tiszteletbeli nevet, mind a gyümölcsöket, mind az áfonya leveleket nagyon gyakran használják.

A növény összetételében lévő hatóanyagok sokfélesége lenyűgöző: ezek az A, E, B és C csoportok vitaminjai, valamint gazdag ásványi anyagok, és természetesen hatalmas mennyiségű különböző szerves sav, amelyek több hónapig biztosítják a gyümölcsök biztonságát a megőrzés nélkül.

Cowberry levelek

Nem kevésbé gazdag tápanyagok és vörösáfonya levelek. Ezek közül meg kell jegyezni egy olyan anyagot, mint az arbutin. Jelenléte miatt az áfonya levél természetes eredetű fertőtlenítőszerként használható. A vörösáfonya levél még népszerűbb, mint az őszibarack gyümölcse, mert sokkal könnyebb betakarítani és tárolni, anélkül, hogy elveszítené a csodálatos természetes nyersanyag előnyös tulajdonságait.

Az oroszlánfürt gyógyászati ​​tulajdonságai igen szélesek: különböző gyomorfertőzések kezelésére használhatók, amelyeket a kopás és a sekély sebek kezelésére használnak. Ez egy jó szilárdító és regeneráló szer. Gyakran diuretikumok, koleretikus és hashajtóként használják a dekokciókat és a szórólapokat.

Mivel az áfonya gyümölcs tartalmaz többek között ásványi sókat, rézet és krómot, segíthet az ischaemiás betegségben szenvedő betegeknek. Nagyon hasznos és cukorbetegek lesznek: ezeknek a bogyóknak a leve jelentősen csökkenti a vércukorszintet. Nagyon hasznos gyümölcslé és a gyerekeket hordozó nők lesznek. Segíteni fog a nőknek, hogy elkerüljék a vérszegénységet, és a bogyók étkezése segítsen megbirkózni a neurózisokkal. Az e bogyókból származó gyümölcsitalok is kedveznek az alacsony savasságúaknak, hogy normalizálják a beleket.

Az áfonya levelei és infúziói segítenek normalizálni a vesék munkáját. A cukorbetegség, a reuma, a köszvény kezelésére is használják. A forró vörösáfonya gyümölcsitalok láz közben tökéletesen megállítják a szomjúságot. A tea helyett főzött vörösáfonya levél a fáradtság és az általános fellendülés enyhítésére használható. Lovak - fokozzák az étvágyat, az általános gyógyulást, fokozzák bizonyos gyógyszerek, köztük az antibiotikumok hatását.

Ellenjavallatok

A gyümölcsök és az áfonya levelei nem mindenkinek, mert sok hatóanyagot tartalmaznak. Különösen a vörösáfonya-levél jobb, ha nem veszi be a magas savasságú gastrites betegeket. 12 évesnél fiatalabb gyermekeknél is ellenjavallt.

Hipotenzió esetén tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt a drogokat használná az áfonya levélből. Ebben az esetben a kezelés időtartama nem lehet több, mint 20 nap, akkor két hetes szünet szükséges. Az áfonya levél erős diuretikum. Ez éles nyomásesést okozhat, ami komoly veszélyt jelent a hypotonikus betegek számára.

Emellett nem szabad elfelejteni, hogy a szerves savak teljes spektrumában az áfonya nagy mennyiségben van, ami rendkívül nemkívánatos terméket jelent a magas savasságú vagy gyomor- vagy nyombélfekélyes emberek számára. A gyümölcslé nagyon erős hígító hatású anyagokat tartalmaz, így az orrfény a posztoperatív időszakban és vérzés ellenjavallt.

A növény minden része képes a talajból származó anyagok, köztük néhány toxin és radioaktív anyag tárolására. Emiatt azokon a helyeken, ahol ezeknek az anyagoknak nagy mennyisége lehetséges, az ibolya nem gyűjthető össze.

http://teplogalaxy.ru/brusnika/

Amikor az vörösáfonya érlelődik. Tippek a bogyókhoz

Lingonberry - egyedi bogyó, amelyet régóta használnak a hagyományos orvoslásban. Nemcsak maguk a gyümölcsök vannak csomagolva a vitaminkomplexum tetejére, hanem a szárak levelével, sőt a gyökerek is sok betegség kezelésére használhatók. Mi az a málna használata, nézzük tovább.

Mikor kell gyűjteni

Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb hasznot kaphassuk az üzemből, a díjakat tavasszal és ősszel kell megszervezni. Április és május eleje csak az ideális időszak a lombozat első gyűjtésére, amikor a virágzás még nem kezdődött el. Ha már észrevetted a rügyeket - továbbra is várni kell a szeptember végét. A gyümölcsök szinte az összes tápanyagot elveszik, ezért érdemes összegyűjteni a leveleket és a szárakat a betakarítás után.

Fontos! A rossz időben gyűjtött levelek gyorsan elveszítik formájukat és színüket, míg kevés vitamin marad.

Jellemző, hogy a növény vegetatívan szaporodik, ezért a betakarítás időpontjában óvatosan levágják vagy elszakítják a szárat, és legalább egy centimétert hagynak a talaj felett. Ez segíti a gyökerek megőrzését és a növény életét a következő szezonban. Ellenkező esetben ezen a helyen legalább 5 év után egy fiatal bokor látható.

A gyökerek gyógyászati ​​célokra is használhatók, de csak azokon a helyeken kell lebontani őket, ahol rengeteg vörösáfonya-bokrok vannak, és gyakorlatilag egymáson nőnek. Így a bokrok enyhén megrepedhetnek, ami csak előnyös.

szárítás

Az összegyűjtött leveleket a lehető leghamarabb meg kell szárítani. Ellenkező esetben 5-6 óra elteltével elkezdnek elszáradni és elveszítik a megjelenést. A hulladékokból, gallyakból és más növényekből rendezett leveleket tiszta papírra vagy ruhára helyezik, és száraz, meleg szobában hagyják.

Szárításhoz sütőt is használhat, de nem lehet több, mint 40 ° C, és az ajtónak nyitva kell lennie, hogy ne lehessen meggyújtani. A feszített anyagot a tetőtérben hagyhatja el. A helyiséget szellőztetni kell.

tárolás

A tárolásra kész növény körülbelül három évig lehet száraz és sötét szobában. Ehhez használhatja ugyanazt a szövetet, amiből könnyű egy tekercset készíteni, és felakasztani, vagy felhelyezni, vagy használhat egy dobozot - egy lezárt edény megmenti a munkadarabot a nem kívánt élő lényekből.

Tudod? Az emberek a halhatatlanság bogyójává nevezik. Korábban az emberek azt hitték, hogy tele van jó erőkkel, amelyek megszüntetik a betegségeket.

Az oroszlánbetegség megelőzése: hogyan lehet gyógyítani a növény leveleit

Az uborka vad és szeszélyes növény, nem olyan egyszerű, hogy a webhelyén növekszik. Sok szabály azonban sok sikert eredményez. De még a ragaszkodáshoz is, a növény megbetegedhet, és elveszítheti az egészséges külső megjelenését. Ennek elkerülése érdekében:

  • A növényt magasságba ültetjük, majd a talajban lévő víz nem stagnál, ami a levelek gyökerének rothadásához és halálához vezethet;
  • Egy örökzöld szépség a talajban kén nélkül nem élhet, ezért egy négyzetméternek további trágyázással kell rendelkeznie legalább 50 g anyaggal;
  • Szükséges a talaj savasságának megőrzése, évente legalább néhány alkalommal a földet táplálékkal kell táplálni;
  • Szárazság esetén az üzemnek aktív csepegtetésre van szüksége egy csepegtető öntözőrendszer segítségével.

Hasznos tulajdonságok

A vitamin-komplex és egy egész ásványi anyag és hasznos elem lehetővé teszi mind a növény bogyóinak, mind a zöld részének kezelését.

A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

A készítményben lévő speciális anyagok segítik a baktériumok és a fertőzések elpusztítását a testben és a testben, testápolók segítségével. A katekinok segítenek erősíteni az edényeket és a kapillárisokat, és megakadályozzák azok törékenységét. A növényt leggyakrabban a gyomor-bélrendszeri betegségekben használják (ez vonatkozik a gastritisre, a májbetegségre). Továbbá, az áfonya levelei és infúziói javíthatják a látást, erősíthetik az immunrendszert, csökkenthetik a vérnyomást.

Tudod? A vadon termő bogyósok mennyisége tekintetében az áfonya az áfonya után a második helyet foglalja el - a hektár cserjék akár 300 kg gyümölcsöt is termelhetnek.

Sokat tartalmaz, ami erősítheti a kardiovaszkuláris rendszert, valamint segít az urogenitális rendszer gyulladásának kezelésében. Még a közönséges hideg vagy fejfájás is gyorsabb lesz, ha bogyókat vagy italokat ürít a levelekből.

Leveles italok

A főzött formában a növényt a leggyakrabban használják, mivel a test számára könnyebb a tápanyagok felszívása a folyadékkal. Mind forró italokról, mind alkoholos likőrökről beszélünk.

Egy teáskannában öntsünk 1 evőkanál szárított leveleket forró vízzel, és hagyjuk jól főzni - a kész ital segít Önnek abban, hogy felkészüljön az ágyra, lazítsa meg a testét és segítsen leküzdeni a betegséget.

Cowberry levél főzet

Leggyakrabban a kismedencei szervek betegségeihez használják - két evőkanál málna leveleit egy pohár forró vízben pároljuk, majd fél órán át vízfürdőben tartjuk. Ezután szűrjük le a folyadékot és adjunk hozzá egy pohár vizet. Az étkezés előtt naponta többször 50-60 ml-t használjon.

Fontos! A növényekben lévő tanninok károsíthatják a vesebetegeket.

A cowberry levelek infúziója

Ugyanúgy készül, mint egy főzet, csak 4 teáskanál veszünk száraz növényből. És egyszerre legfeljebb 50 ml-es infúziót vegyen be.

Alkohol tinktúra áfonya levelek

A bogyókból készítünk egy fontot, amelyhez körülbelül egy liter vodka és legfeljebb 5 evőkanál cukor szükséges. A turmixgépben bogyók vagy bogyók öntik folyadékot cukorral egy 2 literes edényben. Ragaszkodjon akár 4 hétig egy sötét szobában. Ezután a tinktúrát kiszűrjük.

Számos gyógyászati ​​infúzió elkészítéséhez alapul szolgálnak az uborka megfelelően összegyűjtött levelei és szárai. És télen az ilyen italok megvédik a testet a betegségtől, és képesek lesznek támogatni az immunrendszert.

Az vörösáfonya 15-20 cm magasságú kúszó bokor, mocsaras talajokon, fák alatt vagy tuskókon nő. A növény nagyon szép, zöld matt levelekkel és fényes vörös bogyókkal rendelkezik. Az őszibarack augusztus végén vagy szeptember elején érik. Az őszi betakarítást októberben lehet összegyűjteni. Ha otthon termesztik a növényt, a gyümölcs elegendő a szüret után. A vadon termő bogyók összegyűjtése szükséges.

A termés hasznos tulajdonságai

Az őszibarack gyümölcsök tartalmazzák a B, A, C csoportba tartozó ásványi anyagokat, növényi flavonoidokat, savakat és glikozidokat. Abszolút nem kalória - 40 kalória 100 gramm cellulózra.

A testhez szükséges áfonya szükségessége

A gyümölcsrész előnyös összetétele hozzájárul:

  • fokozza az étvágyat, serkenti az emésztőrendszert, felgyorsítja az emésztési gyümölcsök, szerves savak és enzimek emésztési folyamatát;
  • toxinok, koleszterin, radionuklidok, fokozott bélmozgás megszüntetése pektin segítségével;
  • a látás helyreállítása, a szem-törzs béta-karotin bevétele után;
  • a vérkeringés, a hemoglobin termelés, a nyomásszabályozás támogatása. Az eper káliumot és vasat tartalmaz;
  • a megfázás megszüntetése. A gyümölcsrész arbutinnal gazdag, ami segít a megfázás és megfázás során.

A frissen vagy feldolgozott formában gyümölcsöt eszik üres gyomorban. Ellenjavallt a gyomorfekély, a csökkent nyomás és a cholecystitis esetében.

Természetes gyógyszerek

Az ültetés után 3-4 év alatt érlelődik az áfonya, és a bogyók frissen tárolhatók. Ezek a következők:

  • a gyümölcslé és a friss gyümölcs növekvő nyomáson, hashajtó és lázcsillapító hatásúak;
  • gyümölcs ital segít a megfázás, mérgezés vagy influenza;
  • a szárított levelek hidrokinon, arbutin és tanninban gazdagok, ezért reuma, arthritis, antiszeptikus vagy diuretikus szerként használatosak.

Az őszibarackot az érleléskor frissen használják, kompótok, lekvárok vagy zselé készítésére, pácolásra, házi sütésre. Savanyú káposzta és vöröshús, málna öntettel szokatlan, enyhén savanyú ízű.

Mit kell tudni a gyümölcsgyűjtésről?

A hasznos áfonya érése kétszer történik. Az első alkalom, hogy a bogyók nyár végén - kora őszén érnek. A második termés októbertől novemberig tart. A gyümölcs húsának jellegzetes savanyúsága van, amely az első hideg kattanás után eltűnik. Ha fagy után szüretel, amikor az oroszlán már érett, elveszíti a héj sűrűségét, és csak a megőrzésre alkalmas.

Gyümölcs betakarítási eljárás

  • ne használjon lapátot, fésűt vagy lapátot. A mechanikai leltár károsíthatja a növényi szárakat és csökkentheti a következő betakarítás minőségét;
  • a bogyó nem érik a betakarítás után, így a legjobb az éretteket levágni;
  • a gyümölcs íz hosszú ideig fennmarad. Ha friss málna szeretne kényeztetni magát, azonnal meg kell enni;
  • használja a különböző kultúrák gyűjtési naptárát - az érlelés pontos dátumát kéri;
  • a nap hűvös részében, este vagy reggel elvégzett takarítási tevékenységek. Meleg és száraz időjárás esetén a gyümölcsök túlérzékenyek - naponta eltávolítják őket;
  • szállítás és tárolás során a növény védve van a naptól. Ez megőrzi a megjelenést, az ízlést és az integritást.

Az összegyűjtött bogyókat ki kell szedni, eltávolítani a zöld, szárított, szennyezett, valamint a szárat és a leveleket.

Betakarítás a téli időszakban

A gyümölcsök kiválasztása után vízben mossuk, törülközőre tesszük és egy kicsit szárítjuk. Ha szárított anyagra van szüksége, helyezze a sütőbe legfeljebb +60 fokos hőmérsékleten, vagy egy jó szellőzésű szobában. Rázza meg a sütőlapot úgy, hogy a kollekció egyenletesen eloszlik rajta.
A friss gyümölcs fagyasztható, cukorral tört vagy áztatható. A klasszikus recept szerint készített áztatott vörösáfonya elkészítéséhez egy mosott bogyót és 3 liter vizet kell használni. A munkadarabot 1/3-os tartályba helyezzük, vízzel töltöttük, fedéllel zárjuk és 7 napig hagyjuk. A vizet időszakosan feltöltik.

Hogyan kell tárolni az áfonyát?

A benzoesavnak köszönhetően az uborkát nem rothasztják, sűrű szerkezetét és ízét megtartja. A szakácsoknak több tárolási lehetőséget kell használniuk hőkezelés nélkül.

Saját gyümölcslé

A bogyókat rendezik, jól mosják és öntik a tartályba. Szóval elengedték a lé, egy kis villát gyúrnak. A kapott összetételű tartályt ruhával fedjük le és nyomás alá helyezzük. A kapacitást hűtőszekrényben vagy pincében tárolják.

Cukorban

A mosott gyümölcsöket egy tartályba helyezik, hogy ½-es töltéssel töltsék fel. A fenti az elnyomást. A lé megjelenése után a cukrot öntjük az uborkába, és vízzel töltjük. Zárja le a tartályt és tárolja hűvös, meleg helyen.

Szárított gyümölcs

Amikor egy bogyó érik, gondosan szedik, tisztítják a szemetet, és egy sütőlapra helyezik. A szárítás előmelegített sütőben történik, alkalmanként keverés közben. A kész anyagot ruhadarabokba, fedéllel ellátott üvegedényekbe és száraz helyiségbe küldjük.

A cukor és a só megnedvesített vörösáfonya

Betakarított és mosott. Ezután készítsen egy szirupot 1 liter víz, 2 evőkanál granulált cukor és 0,5 tl só alapján. Az oldatot a dobozban lévő uborkákra öntjük, és 2-4 hónapig tesszük hidegbe. A gyümölcsöket italok, piték, desszertek, halak vagy húsételek készítésére használják.

Az őszibarack gyümölcs fagy

A bogyókat le kell mosni, szárítani és vékony rétegben fektetni egy sütőlapra, amelyet élelmiszerfóliába csomagolnak. Csomagolt lédús eper. Burgonyapürével őrölhetjük a bogyókat egy turmixgépben. A tömeget zsákokba helyezik és a fagyasztó rekeszben tisztítják.
Ezek a betakarítási módszerek egyszerűek és könnyen elvégezhetők, még a kezdő kertészek számára is.

Az uborka bogyók használata a főzés során

Gasztronómiai alapanyagként gyümölcsök és zöldségek salátáira, mártásokra, süteményekre, gyümölcsitalokra, gyümölcslevekre, pudingokra vagy desszertekre használják. A gabonapehelyhez hozzáadódik sovány hús vagy hal kombinációja. Gyümölcsök, a burgonyapüré állapotába őrölve - hasznos választék a túró, a joghurt és a gabonafélék számára. A marmelád és a pastila a diéta alatt megengedett, és a lekvár a cöliákia számára hasznos.

A bogyók érik otthon?

A zöld gyümölcsök nem alkalmasak az élelmiszerekre, mert nem túlélnek. Ha az oroszlán nem teljesen érett, részlegesen piros felülete van, otthon is „sétálhat”. A gyors érleléshez a termést egy vékony rétegű sütőlapra kell szórni. Hogy felgyorsítsa a felszíni vörösséget, paradicsom vagy alma elhelyezése mellett. Az érlelés 2-5 hétig tarthat.
Ha nem növekszik az uborka, hanem vadon termő bogyókat választ, vegye figyelembe, hogy képesek-e elnyelni a radionuklidokat és a nehézfémeket. Keresse meg a gyümölcsös bokrokat az autópályáktól és növényektől távol eső területeken.

Kiváló minőségű bogyók kiválasztása

A környezetbarát helyszínen kívül meg kell vizsgálnia a gyümölcsöt. A kiváló minőségű bogyók fényes vörös vagy barna bőrűek, gyorsan elválaszthatók a szárról. A kifejezett aroma az anyag érettségének jele. Ha megvásárolja az őszibarackot, válasszon száraz, mosatlan bogyókat. A fagyasztás során nem lehet jégtömbök vagy szennyeződések. A gyógyszergyűjteményben ND szükséges.

Az áfonya levelei - az összegyűjtési eljárás és az üres

Az ágynemű hasznos cserje, és amikor érik, leveleket gyűjthet. Tavasszal a levelek több tápanyagot tartanak fenn, így a virágzás előtt eltávolítják (április - május). A második alkalommal érlelő levelek vörösáfonya szeptember végén - október elején történik. Gondosan vágjuk ollóval vagy ollóval. Az anyag kiszárítása a tisztítás befejezése után azonnal megtörténik. A raklapon ajánlott mosni, rendezni és megszárítani.

Növelje a növényi hozamokat

A hátsó udvarban az áfonya nő, és jobban viseli a gyümölcsöt, mint a vadon termő bokrok. Körülbelül 50-60 kg gyümölcs termel száz négyzetből. A növény szeszélyes, így a kertésznek gondoskodnia kell a következőkről:

  • talaj savasság. A talajtakaró cserje sikeresen gyümölcsöt termeszt, jó levegőztetéssel és savassággal, 3,0–5,0 pH-értékkel;
  • vízelvezető szervezetek. A növényi UHV növények számára optimális - 60-80 cm, a felesleges talajnedvesség a gyökérzet rothadásához vezet. Javasoljuk az ágyak emelését;
  • tiszteletben tartva a palánták közötti távolságot. A telepítési munkák májusban kezdődnek, a növényeket 25-30 cm-rel elhalasztva;
  • tenyésztési módszer. Az eperfajták magvak, lányrétegek, gyökerekkel rendelkező dugványok. A boltban vásárolt hajtások a talajba kerülnek a konténeres talajjal együtt.

Amellett, hogy a növekvő szabályok a gyümölcsös cserjék javítja az ápolási eljárásokat. A növény körül a talajt időszakosan lazítják, a gyomokat eltávolítják és megnedvesítik. A betakarításnak időszerűnek kell lennie - a bogyóknak pirosra kell fordulniuk.

A szárnyas lármás levél betakarításához elegendő az erdei gyümölcsöző helyek megismerése, vagy a saját vörösáfonya megalapozása. Miután elsajátítottuk a gyógyászati ​​bogyó betakarításának szabályait, valamint annak lehetőségét, hogy a saját nyári házában növekedjen, nem lehet felfedezni ennek a növénynek a rendkívüli mágikus erejét. Gyakorlatilag az erdei növény minden képviselője kozmikus energiával rendelkezik, és az uborka is benne van.

Cowberry mágikus energia

Az ókori legendák azt mutatják, hogy helyesen gyűjtött és szárított vörösáfonya - a meghívatlan vendégek legjobb amulettjei. Elég, ha a leveleket a küszöb alá vagy a ház bejáratánál a szőnyeg alá helyezik.

Szárított vörösáfonya levél nemcsak ház amuletteként használható, hanem utazási amulettként is: egy zsák szárított mézeskalácsot tegyen egy utazótáskába, és védve lesz a bajoktól.

Ha időszakos és nyugtalan alvása van, elrejti a tasakot az áfonya levelével a párna alatt. És olyan nehéz esetben, amikor a gyermek ismerete iránti vágy, az aszalt gyümölcsök szárított ágai segíthetnek - csak meg kell győzni a gyermeket, hogy viselje őket a portfólió alján.

A pihentető fürdő növényi gallyakkal növeli a nőies fellebbezést. Az éjszaka mindenféle tárolóban fogyasztott málna eltávolítja a kárt.

Az ősi szlávok a temetkezési szertartásokban használják a bogyót: ha egy ágat húzunk a koporsó fedelén, az elhunyt lelke megnyugszik, és a temetés után nem zavarja a szeretteit keserű emlékekkel.

De még ha nem is hisz a mágiában, a bogyó gyógyító tulajdonságai vitathatatlanok.

Levél betakarítási szabályok

A szárítás befejezése után (a levelek nem fordulhatnak feketera, nincsenek nedvességtartalmak) a vakot papír vagy vászonzsákban kell tárolni sötét, szellőző szekrényben. Kiválasztása, mikor gyűjtsük össze a vörösáfonya leveleket, raktározzuk fel a csomagolásra.

A bogyók tisztábbak: meg kell szedni őket, amikor érettek.

De tudnia kell, hogyan kell megfelelően összegyűjteni és szárítani a leveleket:

  1. A közművek legmagasabb koncentrációja akkor jön létre, amikor a hó éppen megolvadt.
  2. A szárítási folyamat során időben összegyűjtött vörösáfonya levelei sötétebbek, és nem fogják megmenteni a gyógyító komponensek felét.
  3. Ha elmulasztotta az első gyűjtési dátumot, várjon szeptember utolsó hetére - október első hetére.
  4. A tavaszi szüret egybeesik a metszés idejével. A bokor kezelése, ne dobja ki a vágott részt. Néha hosszabb, mint a maradványok, a csak 4-5 teljes levelű ágnak maradnia kell. Maradékokkal, és először szakíthat egy lapot szárazra!
  5. Ne húzza gyökerével a cserjéket. Tartsa meg a cowberry gyökereit az ültetvény megőrzése és növekedése érdekében!
  6. A növények összegyűjtése és a szárítás kezdete között eltelt idő nem haladja meg az 5 órát. Az eljárás előtt a leveleket el kell különíteni a gallyaktól és a törmeléktől.
  7. Szárítsa meg a nyersanyagokat olyan helyeken, ahol jó szellőzés van, és nem a nap, és vékony réteget szórunk egy tiszta vászonra vagy papírra.

Mi és hogyan kell kezelni?

A levelek összetétele egyedülálló! Az ilyen nyomelemek mellett a mangán, a vas, a foszfor, a nátrium, a kálium, aszkorbinsavban, arbutinban, glikozidokban, B-csoportban gazdag vitaminokban gazdagok.

Győződjön meg róla, hogy összegyűjti az őszibarack leveleit, és alkalmazza a következő esetekben:

  1. Diuretikumként (cisztitisz, pyelonefritisz, nefropátia terhesség után): 100 g forrásban lévő víz ragaszkodik az 5 g nyersanyaghoz egy órán át, szűrés után, az étkezést megelőzően négy nappal a kapott hangulatot.
  2. Gyulladásos betegségek (megfázás, reuma, tuberkulózis + magas vérnyomás) terápiás infúziója 10 g leveleket és 10 g bogyókat főz, mint a hagyományos teát, és igyon, forró vízzel hígítva.
  3. A terhesség alatt fellépő ödémából a nap folyamán 200 g levelei infúziója részeg (lásd az 1. pontot).
  4. Az urolithiasis esetében: egy főzetet 1 evőkanál kiszámításából készítenek. kanál a lapot egy pohár nem forró vízzel. Forraljuk alacsony hőmérsékleten (vagy "fürdő") 30 percig, majd lehűtjük és szűrjük. Ha a húslevest főtt, add hozzá az eredeti térfogatot. fél órával étkezés után egy pohár egyharmadának mennyisége. A tanfolyam 2 hónapról hat hónapra meghosszabbítható.
  5. A már említett eseteken kívül a szoptatás során a masztitisz kezelésére főzetet vagy infúziót alkalmaznak.
  6. Azok számára, akik fogyni akarnak, fontos szerepet játszik a tannin. A hatás elérése érdekében érdemes összegyűjteni a szárításra alkalmas cowberry leveleket a téli és a főzéshez az alábbi arányokban: 40 g nyersanyag - 200 g forró vizet, leveleket üvegbe vagy zománcozott tartályba kell önteni, egy órán keresztül nyomni, naponta háromszor, étkezés előtt háromszor, félóránként.. Kívánatos kombinálni ezt a természetes terméket a táplálkozással és a fitneszzel, és a táplálkozási tanácsadás nem lesz haszontalan.
  7. Azok, akik szeretnék megtagadni a kávét, figyelniük kell az oroszlán levélre. A húslevesek és az infúziók stimuláló hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre, de nem okoznak függőséget és irritációt a nyálkahártyákban.

Néhány ésszerű korlátozás

Sokan, akik a természetünk által adott eszköz segítségével segítenek fogyni vagy megszabadulni a cisztitiszből, meglepődnek, ha megismerkednek az intézkedés nélkül használt uborka lehetséges „károsodásával”.

Ez nem jelenti azt, hogy teljesen el kell hagyni, elég ahhoz, hogy kövesse a használati szabályokat, mint sok más eszközzel:

  • ha a gyomor savanyúsága megnő, az ürülék és az infúzió részeg lehet, de evés után, és nem az előtte;
  • ha nincs allergiája és egyéb ellenjavallatai, de krónikus fáradtság figyelhető meg, egyszerűen adjunk hozzá egy csipetnyi szárított leveleket a teához naponta;
  • mindig emlékezzünk arra, hogy a levél- és bogyótermékek diuretikus hatással rendelkeznek, és ha a dehidratáció félelmei vannak, jobb, ha nem is igyon meg a cowberry teát minden nap, és 2-3 hétig tartani a kurzusokat, majd ugyanezen időszakra szünetet tartani;
  • Egy másik fontos szempont az, hogy az áfonya levélből származó napi italok képesek csökkenteni a káliumszintet, ami nem hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben.

Amikor eljött az ideje, hogy összegyűjtsük az áfonya leveleit, és nem töltötte el a tavalyi szüretet, ne dobja el: a szárított levél három évig hasznos, és a betakarítás nem minden évben.

A medvék hasonlítanak az uborka megjelenéséhez, de érdemes kóstolni, mert rögtön rájön, hogy a mogyorós bogyó nem hasonlítható össze a lédús keserű vörösáfonyával! Megemlítettük már, hogy az ifjú levelei a málna hasznosabbak, mint a gyümölcsök érése után gyűjtött levelek.

Használja a gyümölcstermesztés gyógynövénygyűjteményét, mint bármely más gyógynövény-erőforrást, és ésszerű gondossággal és figyelmet kell fordítani. Ne felejtsd el az ételkülönlegességek szokatlanul erős varázsát. Még csak az interneten található anyagok és vélemények tanulmányozása is hasznos lehet!

Az áfonya a heather család örökzöld cserjéi közé tartozik.

Főként erdős és mocsaras területeken nő, mivel nedvességet kedvelő növény. Az alpesi réteken is megtalálható.

A levelek húsosak, lekerekítettek. A növény gyümölcsei kicsi, körülbelül 8 mm átmérőjűek, vörösek.

Mennyire hasznosak a cserje bogyók, sokan tudják. Ők a C-vitamin igazi raktárak. Különböző gyümölcsitalokat készítenek tőlük, szokatlan ételeket készítenek és egyszerűen fagyasztják őket.

Azonban a levélrész és a cserje hajtásai még hasznosabbak. Bár nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy saját nyersanyagokat gyűjtsön, nincs benne hiány a gyógyszertárakban. Tekintsük meg közelebbről a növény kémiai összetételét, és megtudjuk, mi teszi a bogyó elhagyását.

Az áfonya levelek: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Ha elkészítette az eper leveleit, hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatokat kell tanulmányozni annak érdekében, hogy ne károsítsa az egészségét.

A gyógynövény megfelelő használata segíthet bizonyos betegségek gyógyulásában és az immunrendszer megerősítésében.

Az orvostudományban a leggyakrabban használt cserjék és hajtások. Érdekes, hogy bizonyos betegségekben még nyersen fogyasztják őket, például a helmintézisek.

A növények levágása és a levélrész különösen jó a húgyúti fertőzések kezelésében, annak közel 10% -os arbutintartalma miatt.

A növény kémiai összetétele katekineket tartalmaz, amelyek rugalmasságot adnak az edényeknek, ami csökkenti a stroke valószínűségét (az idősek számára).

Ez a cserje jó fertőtlenítőszer. Kálium- és magnéziumsókban gazdag, ami nélkülözhetetlen eszköz a szívműködés javításához.

Tehát, összefoglalva - mint a málna hasznos levelei:

  • csökkenti a nyomást;
  • erősíti az ereket;
  • serkenti a szívet;
  • csökkenti a hőmérsékletet;
  • segít csökkenteni a vércukorszintet;
  • gátolja a vírusokat, baktériumokat és baktériumokat;
  • erősíti az immunrendszert;
  • enyhíti a gyulladást;
  • megszünteti a puffadást;
  • eltávolítja a húgysavat.
  1. 12 éves korig.
  2. Magas savassággal járó betegségek - fekély, gastritis.
  3. Allergia az összetevőkre.
  4. Akut veseelégtelenség.
  5. Alacsony vérnyomás.

Az eper levelei cisztitisz

Mint már említettük, a vörösáfonya a húgyutak egyik legjobb kezelése. A levelekből álló anyagok gátolják a hólyag gyulladását okozó mikrobák hatását.

A cisztitisz leveleket standard módon főzzük - egy evőkanál 200 gramm forró vizet. Ha az infúziót megfelelően infundáljuk, akkor inni is lehet.

Használd naponta 3-4 alkalommal negyven perc múlva 2 evőkanál evés után. A kezelés időtartama 25 nap. Ha szükséges, ismételje meg a kezelést, de tizenkét napos szünet után.

Az eper levelek a terhesség alatt

Az erdei levelek széles körben alkalmazandók a terhesség alatt az ödémából, mivel ez a gyógyszer kiváló diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Természetesen nem szabad öngyógyítania, először konzultálnia kell a terhességet vezető orvosral. Tekintettel a test sajátosságaira, csak az orvos hagyhatja jóvá az eszköz fogadását.

Általában ezekre a célokra a levest alacsonyabb adag adagolással készítik - egy pohár forró vízre nem egy asztalt, hanem egy teáskanál nyersanyagot. És étkezés után naponta háromszor 50 grammot inni.

Mikor kell gyűjteni cowberry levelek

Az őszibarack levelek évente kétszer betakaríthatók - kora tavasszal vagy ősszel. A fő dolog nem az, ha ezt a növényt virágozza és gyümölcsöt visel. Ekkor a lapok nem túl nagyok a vitaminok és a mikroelemek számára.

Hogyan lehet gyűjteni cowberry levelek?
Fontos megjegyezni, hogy ez a növény nagyon gyorsan elhalványul. Éppen ezért a tapasztalt gyógynövényesek gyorsan cselekednek - közvetlenül a nyersanyagok összegyűjtése és a válogatás után, elkezdik a szárítást. Ehhez a levelek tiszta ruhára vagy papírra kerülnek árnyékos helyen.

Hogyan készítsünk vörösáfonya leveleket?

A sörfőzéshez fontos a zúzott nyersanyagok használata. Ebben a formában több hasznos tulajdonságot ad. Ha a cowberry leveleit gyógyszertárban vásárolják, akkor általában szűrőzsákokban vannak csomagolva, így nagyon kényelmes őket főzni. Minden csomag általában 2 gramm zúzott leveleket tartalmaz, vagyis fél teáskanál.

Hogyan készítsünk áfonya leveleit? A hús elkészítéséhez 200 ml forrásban lévő vízre és 10 gramm nyersanyagra lesz szükség. Tegyünk zúzott leveleket egy fém tartályba, majd öntsünk forró vizet.

Tomite vizes fürdőben 15 percig főzünk, majd le kell üríteni. Most készítsünk fel egy forralt vizet az elkészített vörösáfonya leveleire, hogy a tartalom pontosan 200 ml legyen, azaz egy teljes üveg. A szita nyersanyagainak nem kell szűrniük.

Profilaktikai célokra, az immunrendszer erősítésére, a növény zöld részéről. Az elkészítéshez vegye be két zsákot vagy egy teáskanál nyersanyagot, öntsön forró vizet (300 ml). Csomagolja az edényeket törölközővel, és hagyja egy órán át. Igyon teát naponta egyszer.

Fogyasszon el egy fekete áfonya levestől

Az őszibarack diuretikus hatása miatt. Miközben a vérben diuretikumot kap, a kortizol hormon emelkedik, hozzájárul a zsírsejtek gyorsabb lebomlásához.

A súly csökkentése érdekében egy harmadik pohárban, naponta háromszor, 30 napig igyon meg egy pohár leveleit.

Soha ne használja vissza a népi jogorvoslatok használatát, nem tudva, hogy milyen ellenjavallatok vannak. Az oroszlánlevél használatára vonatkozó utasítás, amely minden eszközben minden gyógyszercsomagban megtalálható, segít megismerni őket.

Hogyan készítsünk teát az erdőben - nézd meg a videót.

http://letograf.ru/allergies/kogda-sozrevaet-brusnika-sovety-yagodnikam-kogda-sobirat-lesnuyu-zemlyaniku-i/
Up