logo

Lehet allergiás a brokkolira? Ez a kérdés leggyakrabban olyan fiatal anyáknál jelentkezik, akiknek csecsemőkkel kell kiegészítõ ételeket bevezetniük. A túlzott reakciók bármilyen terméket, így a brokkolit is okozhatnak.

A hiperreakció okai

Az aktív immunválasz a brokkoli esetében ritkaság. Ez a fajta káposzta a legkevésbé allergénhez tartozik, az allergiás betegek megtakarító étrendjének részét képezi, bejuttatják a baba ételbe. Ez azonban nem zárja ki annak lehetőségét, hogy a csecsemőknél és a felnőtteknél kialakuljon a hiperreakció.
Az újszülöttek brokkoli allergiái - ez szinte értelmetlen. Az újszülött korszak az élet első 28 napja, ebben az időben a csecsemő csak anyatejet vagy adaptált formulát kap. Az anyatej allergiát okozhat, ha az anya káposztát fogyasztott, de a gyakorlatban az allergiák találkoznak ezzel a jelenséggel, rendkívül ritka.
A káposztára adott provokált hiperreakció az általa tartalmazott lipo-transport fehérjéből származhat. De a brokkoli esetében gyakran nem az igazi immunválasz, hanem a vitamin-étel telítettsége által okozott pszeudoallergia. Alternatív megoldásként a reakció olyan vegyi anyagokké alakulhat, amelyekkel a terméket a növekedés és a szállítás során feldolgoztuk.
A csecsemőkben a brokkolira gyakorolt ​​allergiák összefügghetnek az emésztőrendszer éretlenségével és a „felnőtt” élelmiszerek korai bevezetésével az étrendjében. Emésztési rendszere a szükséges enzimeket elégtelen mennyiségben termeli, még a növényi fehérje emésztéséhez, ami olyan reakciót okozhat, amely a tünetek szempontjából nem különbözik a túlzott immunválasztól. A túlzott mennyiségű vitamin-ételt már bevették. Túl sok vitamin a babának túl rossz. A brokkoli növekvő allergiák kialakulásának kockázata:

  • az emésztőrendszer patológiájával;
  • a bél biocinosisának megsértésével;
  • súlyos betegség után az immunitás kimerülése.

Azok a kisgyermekek, akiknek szülõi érzékenyek a különféle élelmiszerekre, fennáll annak a veszélye, hogy képesek lehetnek egy allergénre, például káposztafehérjére, amennyire csak lehet. Minél nagyobb az allergiás kockázat a brokkoliokra, azokban a gyerekekben, akik már élnek a káposzta család tagjai számára. Ezt a reakciót keresztallergiának nevezik, a gyakorlatban ritkán fordul elő, de ez lehetséges.

A patológia jelei

A termék allergiás reakciója várhatóan a használat után vagy 1-2 nap elteltével várható. Csecsemőknél az allergiák diszepsziás rendellenességeket okoznak. A fejfájás és a szék megsértése nagyon aggasztotta a gyerekeket. A baba is felboríthat. A bél megnyilvánulásai mellett a káposzta hiperreakciója a következőket eredményezheti:

  • bőrproblémák (bőrpír, enyhe duzzanat és súlyos kiütést okozó kiütés);
  • a szemek bőrpírja, szakadás és futó orr.
  • a szájnyálkahártya viszketése, álla, köhögés, hörgőgörcs.

Az allergiás reakció leggyakrabban csalánkiütés, de komolyabb következményei vannak a brokkoli használatának:

  • generalizált urticaria (angioödéma);
  • anafilaxia.

Az utolsó két állam sürgősségi ellátást igényel, mivel fenyegetést jelentenek a beteg életére életkorától függetlenül.
A felnőtteknél hasonló reakció kialakulása lehetséges. Ezenkívül az immunrendszer bármilyen korban nem képes megfelelően reagálni erre a termékre. Még ha "egész életem sem volt ilyen."

Terápiás intézkedések

Nincs olyan csodaszer, amely mindenféle allergiás reakcióval foglalkozik. A fő dolog egy allergiás személy számára - ez nem az a termék, amelyet a teste olyan ellenségesnek érzékel. Ezzel elkerülhető a betegség megismétlődése. Néha az orvosok specifikus immunterápiát kínálnak, amely az allergén mikrodózisainak bevezetéséből áll. Ez a kezelés az esetek felében hatékony. A legrosszabb esetben a beteg állapotának súlyosbodásához vezethet. Az 5 év alatti gyermekek nem mutatják ezt a kezelési lehetőséget.
A tünetek enyhítésére használt gyógyszerek:

Kis kiütésekkel elegendő helyi antihisztamin (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Ezeknek a géleknek / kenőcsöknek a többsége 2 év alatti gyermekek számára engedélyezett. Súlyos és tartós kiütések esetén a GCS (hormontartalmú szerek) krémként (Advantan, 4 hónapos gyermekek számára megengedett) vagy kenőcs (Tselistoderm, hat hónapos gyermekek számára megengedett) rendelhető.
Szisztémás gyógyszerként az 1. és 3. generációs antihisztaminok (Suprastin, Dimetrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) alkalmazhatók. Az I. generációs antihisztaminok gyorsabban szüntetik meg a kellemetlen tüneteket, de sokféle mellékhatást okozhatnak, elsősorban az álmosság és a letargia. A hátrányos helyzetű alapok hiánya a II. De nem alkalmasak az angioödéma vagy az anafilaxia kiküszöbölésére szolgáló sürgősségi intézkedésekre.

Brokkoli allergiák kezelése csecsemőkben.

Csecsemők számára szirup vagy csepp formájában (Erius, Fenistil, Citrine, Zodak, Parlazin, Zyrtec) állítanak elő termékeket. Legtöbbjük hat hónapból, 1 évtől néhány évig megengedett.
A remisszió kezdetének felgyorsítása enterosorbensekhez (Polysorb, Enterosgel) rendelhető. Az emésztőrendszer megsértése esetén az enzimek (Creon) és a bél mikroflóra helyreállítására (Simbiter, Maksilak) való korrekciós terápia javasolt. Gyermekek számára speciális szimbiotikumokat (Maksilak-baby) állítanak elő, amelyek célja a bélrendszerre jellemző mikroflóra helyreállítása. Ha a beteg egy köhögést okoz a hörgőgörcs elkerülése érdekében, ajánlott hörgőtágító (Euphyllinum) bevétele. Kalcium-készítmények javasoltak.
Az immunrendszer nem megfelelő válaszából, valamint az anafilaxiából eredő angioödéma sürgősségi ellátást igényel. A tünetek enyhítésére ebben az esetben hormonok és antihisztaminok beadása injekciós formában szükséges.

http://alergiahelp.ru/allergeny/allergiya-na-brokkoli/

Allergiás reakció a brokkolira

Azonban nem minden gyermek jól tolerálja a brokkolit - az oka az egyéni érzékenység, vagy a brokkoli allergia, melyet bőrkiütések, nyálkahártya-duzzanat és más tünetek jelentenek.

okok

A csecsemők számára kiegészítő élelmiszerek bevezetése olyan kérdés, amely nem veszíti el relevanciáját sem a gyermekorvosok, sem a szülők számára. Ugyanakkor a gyermekeknek kínált ételek kiválasztása hagyományosan a minimális allergén-provokatív aktivitással rendelkező termékekre korlátozódik - ezek a brokkoli. Ez azonban nem garantálja a nemkívánatos reakciók hiányát - sok család szembesül azzal a ténnyel, hogy a táplálékban a virágzat lenyelése után a gyerekek emésztési zavarokat vagy foltokat hoznak létre a bőrön. Miért történik ez, ha a brokkolit nem tekintik erős allergénnek? Próbáljuk meg együtt, hogy tisztázzuk a helyzetet.

A legégetőbb kérdésre kell válaszolnunk - lehet-e allergiás a brokkolira? Sajnos az alacsony allergénszint ellenére ez a növényi sokféle allergiás reakciót okozhat - mindez a szervezet egyedi jellemzőitől függ. Alacsony allergiás aktivitás csak a termék használatakor fennálló kockázat szintjét tükrözi.

Miért lehet allergiás egy olyan termékre, mint a brokkoli? A legvalószínűbb okok a következők:

  1. A kiegészítő élelmiszerek korai bevezetése. A növényi püré az első kiegészítő élelmiszer, amely a modern ajánlások szerint 6 hónapos korban kerül bevezetésre. Bizonyos esetekben előbb-utóbb elkezdheti a csalit, de ezt a gyermekorvosgal egyenként tárgyaljuk.
  2. Az ételek rossz választása, a bevezetés sorrendjének megsértése. A gyermek testének bevezetése egy új termékkel fokozatosan, kis mennyiségű pürével (nem több, mint egy teáskanál). Ugyanezen a napon nem adhat többféle zöldséget és különösen a cukor, a só vagy a fűszerek hozzáadását a püréhez.
  3. Az örökletes allergiás reakciók. A szülőknél az allergiás betegségek jelenléte növeli a gyermekek érzékenységének kialakulásának kockázatát, különösen, ha a korábban említett feltételek fennállnak.
  4. A szoptató anyák helytelen táplálása. Ha valamilyen oknál fogva egy szoptató nő étrendében erősen allergén termék van jelen, ez a baba érzékenységének megjelenéséhez vezethet - még az alacsony allergén aktivitású élelmiszerek esetében is.
  5. Enzimhiány. A baba teste még mindig képződik, a csecsemőnek alkalmazkodnia kell az új körülményekhez, emésztőrendszere korlátozott funkcionalitással rendelkezik. Ez azt eredményezi, hogy egy új terméket nem képes emészteni, ami káros hatásokat okoz a széklet vagy más megnyilvánulások változása formájában.

A brokkoli használatából eredő allergiák, a gyermeknek van egy sajátossága - önmagában eltűnik, amikor felnőnek, és már nem emlékeztetnek magukra a jövőben.

Ez azonban csak a kezelés helyes megközelítésével, a tünetek időben történő felismerésével jár, ami miatt az étrend terjeszkedését követően gondosan ellenőrizni kell az állapotot. Ha a gyermek allergiás volt más zöldségekre, a brokkolit rendkívül óvatosan kell kiegészíteni.

Milyen az érzékenység

Ismertetnie kell a brokkoli allergiás tüneteit, hogy azonnal észrevegyék őket, és ne veszélyeztessék gyermeke egészségét. Ha a brokkoli rosszul tolerálja a gyermekeket, és allergén, olyan megnyilvánulások, mint:

  • bőrkiütések;
  • a bőr fokozott szárazsága és viszketése;
  • étvágytalanság;
  • fokozott szorongás, könnyesség;
  • a kolikumok előfordulása;
  • székletbetegségek, beleértve a székrekedést;
  • vörösvérzés és viszketés a végbélnyílás körül.

Néhány gyermeknek csalánkiütés jelei vannak - vöröses vagy porcelán színárnyalatú viszkető hólyagok, amelyek a kiütés másodlagos elemeinek kialakulása nélkül eltűnnek, és általában nem több óráig tartanak (ritka esetekben egy napig). A spárga káposzta virágzatára való érzékenység megnyilvánulásának másik lehetősége lehet az orrnyálkahártya duzzadása.

A brokkoli virágzatra gyakorolt ​​allergiát leggyakrabban mérsékelten súlyos megnyilvánulások jellemzik, amelyek a megfelelő intézkedések meghozatalakor gyorsan eltűnnek.

A következő jelek nem jellemzőek a zöldségérzékenységre:

  1. Ismétlődő hányás.
  2. Súlyos hasi fájdalom.
  3. Megnövekedett testhőmérséklet.

Ha az anorexiát és a kolikákat a fent felsorolt ​​tünetek helyettesítik, azonnal mutassák meg a gyermeket az orvosnak - lehetséges, hogy ez egy mérgezés vagy fertőzés, amely segítség nélkül életveszélyes.

A brokkoli allergia klasszikus elsődleges tünete egy száraz bőrrel kombinált kiütés - például a vörös foltok és a gyermek arcán történő hámlás.

A kiütés elemeinek legvalószínűbb lokalizációja az arcterület, azonban gyakran előfordulnak olyan esetek, amikor a has, a nyak, a mellkas vagy a végtagok bőrkiütése és száraz területei vannak.

A kezelés jellemzői

Szükséges a gyermekek brokkoli elleni allergiás reakciójának leküzdése, tudatában annak előfordulásának okainak és a gyermek objektív állapotának megfelelő értékelésének. Függetlenül attól, hogy orvos segítsége nélkül nehéz megbirkózni, ezért azonnal forduljon szakképzett szakemberhez - például gyermekorvoshoz vagy gyermek allergiához. Azok a tevékenységek, amelyeket a recepción ajánlunk, a jogsértések súlyosságától, a gyermek életkorától és más tényezőktől függően:

  • teljesítménykorrekció;
  • gyógyszeres kezelés.

Teljesítmény korrekció

A táplálkozási korrekció alatt értsük meg az étrend előkészítését oly módon, hogy a kiegészítőkkel kapott gyermek megkapja a szükséges anyagokat, és ugyanakkor nem szenvedett el az élelmiszer-intoleranciától. Ha allergiás a spárga káposztára, akkor nem teheted meg az eltávolító étrend nélkül - vagyis olyan étrendet, amely magában foglalja az allergén termék teljes étrendjének megszüntetését. Ne felejtsük el, hogy a gyermek érzékenysége megköveteli a szoptató anya táplálkozásának korrekcióját - a brokkolit is más termékkel kell felváltania.

Az eliminációs étrend időtartama más. Leggyakrabban a gyermekorvosok az allergia nyilvánvaló jeleivel együtt néhány hétig lemondanak a brokkoliról, majd próbálják újra bevinni az étrendbe. Ez csak azokra a betegekre vonatkozik, akik életveszélyes reakciókat nem tapasztaltak. Teljesen nem hajlandó csalogatni és visszatérni csak az anyatejbe, nem érdemes - cserélje ki a brokkolit egy megfelelő termékkel (például cukkini).

Kábítószer-kezelés

Gyógyszerek szükségesek, ha a brokkoli által kiváltott allergiás reakció jelei nagyon kifejezettek és a gyermek észrevehető kellemetlenséget okoz. Természetesen nemkívánatos a farmakológiai hatóanyagok alkalmazása diétával. Néha azonban a gyermekorvosok a csoportokba tartozó gyógyszereket javasolnak:

  • antihisztaminok (zyrtec);
  • enzim (Creon);
  • probiotikumok (Linex, Primadophilus).

Minden, a brokkolira allergiás gyógyszert kiválasztanak a gyermek korának és csak a gyermeknek megfelelően; a szoptató anyáknak nem kell őket bevinniük.

Antihisztaminok szükségesek a kiütések és viszketés elleni küzdelemhez, az enzimkészítmények segítenek a hasnyálmirigy-elégtelenség jeleit mutató gyermekek számára, a probiotikumok a bél mikroflóra egyensúlyhiányára utalnak.

A gyógyszerek bevételére vonatkozó indikációkat csak egy orvos határozza meg, mert egy fiatal gyermeknek gondosan kell kiválasztania és el kell juttatnia a gyógyszereket. Ráadásul az olyan allergiás termékek, mint a brokkoli, ritkán igényelnek tabletták és cseppek használatát - ne rohanjanak a gyermeknek még a legnépszerűbb gyógyszertár-kezelésre is - forduljon orvosához.

http://proallergen.ru/u-detey/produkty/allergiya-na-brokkoli.html

Brokkoli allergén termék

Az üzenet Jitel »2006. február 03, 15:50

Itt minden termék három csoportra oszlik: magas, közepes és alacsony potenciális allergén hatású.
A terméknevek betűrendben szerepelnek.

A tabletta segítségével létrehozhat egy menüt a szoptató anyák és a csecsemők, elsősorban a diathesek számára. DE! FIGYELEMBE VÉVE AZ INDIVIDUÁLIS REAKCIÓK LEHETŐSÉGét.
Szóval ne vegye ezt a táblázatot a cselekvés iránymutatásaként, hanem a reflexiós információként.

Az élelmiszerekkel szembeni keresztreakciókról szóló címke és néhány, a kiegészítő ételek elkészítéséhez szükséges szabályok a diathézisekhez is csatolva vannak.

Összefoglaló táblázat azokról a termékekről, amelyek különböző fokú allergén hatásúak.

magas:

Abpikosy
avokádó
Alkoholos italok
ananász
narancs
görögdinnye
padlizsán
Broths: hús, hal és gomba
sonka
szőlő
Szénsavas italok
mustár
gránátok
gránátok
grépfrút
gomba
liba

Élesztőgomba: bizonyos sajtfajták, fűszerek, ecet, erősített tej, kefir, malátatermékek, joghurt, búza kenyér, rozskenyér, keksz, káposzta, paradicsomszósz, szárított gyümölcsök, sör, sörélesztő, kolbász, sonka reggelire valamint gyógyszerek - élesztőből készült B-vitamin-vitaminok, gombás eredetű antibiotikumok (penicillin, linomicin, tetraciklin).

dinnye
földi szeder
Sült: hús, hal, zöldség stb.
lomb
eper
Gabona: A kolbászok, a reggeli konzervek, a kolbászok, a pite, a mártás, a gabonafélékkel feldolgozott sajtok, a búza pelyhek, a csírázott búza, a búzaliszt kenyér, a palacsinta, a gofri, a pite, a sütemények, a tészta, a tészta, a tészta, zöldségek vastag liszt mártással, rakott, puding, csokoládé cukorka.
kaviár
pulyka
joghurt
kakaó
savanyú káposzta
kuvasz
Gyümölcskefir
kiwi
eper
húsok
Konzervek
Füstölt hús
kávé
krémek
csirke
citrom
hagyma
majonéz
málna
mangó
mandarin
pácok
méz
tej
sárgarépa
Fagylalt
Homoktövis
A dió
Pepsiki
bors
Bolgár bors
sör
sütemények

Élelmiszer-adalékanyagok: színezékek, ízek, emulgeálószerek vagy tartósítószerek. Például az aromaanyagokat a rágógumi, fagyasztott gyümölcs, jegesedés, fagyasztva találták
tejszín desszertek, nyalókák, kolbászok, szirupok. Néhány ember állapotának éles romlása figyelhető meg, amikor a színtartalmú tartrazint tartalmazó élelmiszert eszik, ami egy sárga színt ad. Sok gyümölcsöt (banán, alma, körte, narancs, paradicsom) az érlelés előtt sokáig szüretelnek, és etilénnel, az érlelés felgyorsítására szolgáló kőolajtermékkel kezelik. A kén-kiegészítőket (metabiszulfit) az élelmiszerek, italok és gyógyszerek megőrzésére használják. A mononátrium-glutamát számos előrecsomagolt termékben használt aroma.

paradicsom
Savanyú citrusfélék
konyhai műszerek
búza
retek
retek
rozs
hal
Ryazhenka
répa
Cukrászati ​​tészta
zeller
Fekete ribizli
Szója (szójabab és szója keverék)
Az Adyghe vagy Suluguni típusú sajtok, különösen erjesztett és lágy fajták, vagyis pasztőrözött
sütemények
ecet
Kacsa
torma
datolyaszilva
fokhagyma
csokoládé
Alma - Vörös fajták
tojás

átlag:

banán
piros áfonya
cseresznye
marhahús
borsó
hajdina
burgonya
vörösáfonya
nyúl
kukorica
zab
Zöld bors
rizs
sertéshús
Vörös ribizli
fekete áfonya
vadrózsa

alacsony:

bárány
brokkoli
Körte - zöld fajták
Zöldborsó
squash
Fehér káposzta
Savanyú tej: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, túró
kompót
Ló hús
egres
xilit
Szárított barackok
uborka
squash
árpagyöngy
köles
Növényi olaj (napraforgó, olajbogyó, stb.)
fehér répa
saláta
Szilva - sárga fajták
Fehér ribizli
ghí
Tök (világos színek)
Zöld karakterláncok
időpontját,
fruktóz
karfiol
tea
Édes cseresznye - fehér és sárga
aszalt szilva
spenót
Édes és savanyú alma

-------
Lehetséges keresztreakciók az allergének különböző típusai között

Tehéntej:
Kecsketej, tehéntejfehérjéket tartalmazó termékek, marhahús, borjúhús és ezekből származó húskészítmények, tehénbőr, szarvasmarha hasnyálmirigyén alapuló enzimkészítmények

Kefir (kefír élesztő):
Penészgombák, penész sajtok (roquefort, brie, dorblu stb.), Élesztő tészta, kvass, penicillin antibiotikumok, gombák
hal:
Folyó- és tengeri halak, tenger gyümölcsei (rákok, garnélarák, kaviár, homár, homár, kagyló stb.), Halételek (daphnia)

Csirke tojás:
Csirke és húsleves, fürjtojás és hús, kacsahús, mártások, krémek, majonéz, csirke tojás, párnahulladék, kábítószer (interferon, lizozim, bifiliz, néhány vakcina) összetevőivel

sárgarépa:
Petrezselyem, zeller, b-karotin, A-vitamin

eper:
Málna, szeder, ribizli, vörösáfonya

alma:
Körte, birs, őszibarack, szilva, nyír pollen, éger, üröm

burgonya:
Padlizsán, paradicsom, chili paprika zöld és piros, paprika, dohány

Dió (mogyoró, stb.):
Más fajták anyaga, kivi, mangó, rizsliszt, hajdina, zabpehely), szezámmag, mák, nyír pollen, mogyoró

mogyoró:
Szója, banán, kőgyümölcs (szilva, őszibarack, stb.), Zöldborsó, paradicsom, latex

banán:
Búza-glutén, kivi, dinnye, avokádó, latex, desszert pollen

Citrusfélék:
Grapefruit, citrom, narancs, mandarin

cékla:
Spenót, cukorrépa

hüvelyesek:
Földimogyoró, szójabab, borsó, bab, lencse, mangó, lucerna

szilva:
Mandula, kajszibarack, cseresznye, nektarin, őszibarack, vadcseresznye, cseresznye, aszalt szilva, alma

kiwi:
Banán, avokádó, dió, liszt (rizs, hajdina, zabpehely), szezámmag, latex, nyír pollen, gabonafélék
------

Az ételallergiás gyerekek főzésének jellemzői.

A hipoallergén étrend előkészítése során szigorúan be kell tartani a termékek technológiai feldolgozásának sajátosságait. Például a gabonaféléket hideg vízben 10–12 órán át áztatják a lehetséges peszticidek eltávolítására.
Ha a gyermek allergiás a keményítőre, valamint a burgonya gyermekének étrendjébe történő bevitelének kezdetén, célszerűen hámozott és apróra vágott burgonyát hideg vízben vagy 1% -os sóoldatban 12-14 órán át áztatni kell. Ez segít eltávolítani a keményítő néhány részét és a nem kívánt szennyeződéseket. Minden más főzéshez főzött zöldség hideg vízben tartva 1-2 óra.
A húst kettős emésztésnek vetik alá az extrahálószerek teljesebb eltávolítása érdekében. Ehhez a húst először hideg vízzel öntjük, 30 percig főzzük, majd a húslevest leeresztjük, a húst ismét hideg vízzel öntjük, és készre készítjük.
Az ételallergiában szenvedő gyermekek számára minden étel, főtt, párolt, párolt vagy sütőben sütve. A sült hús szigorúan kizárt: hús, hal, zöldség stb.

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Allergén termékek listája

Mivel a modern világban az allergiák különböző típusai nem olyan ritkák, hogy a legtöbb embernek tudnia kell, hogy milyen termékek az allergének - hogy megvédjék magukat vagy szeretteiket.

Az allergén termékek három alfaját osztják meg az ilyen megnyilvánulásra hajlamos emberekre gyakorolt ​​negatív hatásuk mértéke szerint. Tehát az allergénség magas, alacsony és közepes. Ugyanakkor meg kell érteni, hogy van egy listája a nemkívánatos termékeknek az allergiák bizonyos típusaiban történő felhasználására, és vannak olyan termékek, amelyek nem kívánatosak bizonyos életszakaszokban és bizonyos körülmények között - például a terhesség alatt vagy a gyermekek diathesisében.

Magas allergén termékek

Kezdjük a legtöbb allergén termékkel. Ezek közé tartozik a méz, a dió (különösen a földimogyoró), a tej, az alkohol, az avokádó, az ananász, a narancs, a mandarin, a padlizsán, a paradicsom, a fűszerek, a görögdinnye, a húsleves (gomba, hal, hús), gránátalma, sonka, szőlő, szóda, gomba, fagylalt, sárgarépa, datolyaszilva, borsó (száraz), zeller, csokoládé, retek, retek, fokhagyma, piros alma, mustár, liba és kacsa hús, sertés. Különösen a tojásokról kell beszélni, a legtöbb allergén rész a fehérje. Leggyakrabban, ha allergiás a tojásra, akkor a csirkehús allergiája is előfordulhat.

Magas allergén hatású az eper, a málna, a szeder, a dinnye, a szamóca, a sült ételek, a paprika, a zöldek, a búzacsíra, a homoktövis, a marinádok, a fehér kenyér, a hagyma, a torma, az ecet, a cékla és a tészta. Allergiát okozhat a pulyka, a kakaó, a gyümölcskefir, a bors, a nem pasztőrözött sajtok, a muffinok, a mangó, a kaviár, a kávé, a kvas, a kiwi, a fagylalt, a káposzta, a füstölt hús, a kolbász, a majonéz, a sütemények, a konzervek, az őszibarack.

Az ilyen termékek magukban foglalják az élesztőgombát és azokat a termékeket is, amelyekbe tartoznak. Erős allergének - tartósítószerek, festékek, emulgeálószerek és ízek. Azok a anyagok, amelyekkel az éretlen gyümölcsöket szállítás céljából feldolgozzák, szintén potenciálisan veszélyesek.

Közepes allergén termékek

Vannak olyan termékek is, amelyek átlagos allergénességükben különböznek. Ezek a bab és a szójabab, a banán, a burgonya, az áfonya, a grépfrút, a citrom, a marha, az áfonya, a hajdina, a csirke, a nyúl és a pulykahús, a zöldpaprika, a cseresznye, a kukorica, a csipkebogyó, a rizs, a zab, a piros ribizli, a fekete áfonya.

Alacsony allergéntermékek

Ezek a termékek - spenót, aszalt szilva, édes-savanyú alma, brokkoli, bárány, zöldborsó, káposzta, lóhús, erjesztett tejtermékek, tea, sárga cseresznye, cukkini, uborka, köles, árpa, egres, patisson, szárított kajszibarack, sárga szilva, saláta, növényi olaj, fehérrépa, sütőtök, dátumok, fehér ribizli, ghee, karfiol, zöldbab.

Általában az egyén allergiája egy vagy kétféle élelmiszerben jelentkezik, de néha nagyobb számú termék is negatív hatással van. Érdemes megjegyezni, hogy minél több allergén termék van a menüben, annál nagyobb a keresztreakciók kockázata - és ha egy személy allergiára érzékeny, súlyos szövődmények jelentkezhetnek. Ha az allergia már megnyilvánult, a normál állapotú nem allergiás termékek negatív hatással is lehetnek. Ezek a termékek közé tartoznak azok, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját.

Ezért, ha nincs abszolút bizonyosság arra, hogy az ilyen termékekre nem lesz negatív reakció, akkor jobb, ha ezeket külön-külön és nagyon kis adagokban adagolják az étrendbe.

Hogyan lehet csökkenteni az ételallergiák megjelenését

Az allergiás reakciókkal küzdő személyek csökkenthetik az allergiák kialakulásának kockázatát. Például a gabonafélék előkészítése előtt a peszticideket el lehet távolítani belőle - ehhez 10 órán át vízben áztatják. A burgonyát hideg vízben 12 órán át áztattuk, majd apróra vágva, ha allergiás a keményítőre. A hús főzését követően az első húslevest 10 perc elteltével leürítik, majd egy új húslevesben befejezzük a főzést. És általában jobb, ha az első edényeket vízben vagy gyenge húslevesben főzzük (a hús nem kövér és csont nélkül). Az állati zsírokat leginkább növényi vagy ghee-vel helyettesítik.

És mivel az allergiás emberek főzési módszereit ajánljuk, forró, gőzölgő és sütőzésre van szükség. A táplálékot frissen kell elkészíteni, mivel az erjedés és a rothadás folyamatai hosszabb tárolás során jelentkeznek, ami súlyosbíthatja az allergiás állapotot. Fűszeres, savanyú, sós, sült ételek ellenjavallt, mivel irritálják a gyomor és a belek nyálkahártyáját.

Szükséges az olyan élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, mint a só és a cukor, mivel növelik az allergének, a fűszerek és az ecet irritáló hatását, növelik a gyomor nyálkahártya áteresztőképességét, ezért nagyobb számú allergén jut be a vérbe.

A zöldségek, bogyók és gyümölcsök hőkezelése során csökken az esetleges allergiás hatásuk. A tej allergiás hatását csökkenti a melegítés és a tejsavbaktériumok hatása.

A tapasztalt szakember óvintézkedései és tanácsai mindig segítenek elkerülni az allergiákat és megkönnyítik az életet. Áldjon meg!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Lehet-e allergia a brokkolira

A mai cikk témája a csecsemők és a felnőttek brokkoli allergia. Ez az allergiás reakció igen ritka. A brokkolit hipoallergén terméknek tekintik, és gyakran szerepel a különböző allergiás reakciókban szenvedő emberek étrendjében.

De sajnos az ilyen típusú káposzta allergiás reakciója a felnőtteknél és a gyermekeknél is megtalálható. Ezért a válasz a kérdésre, hogy allergiás-e a brokkoli ellen, pozitív.

A brokkoli egyedi előnyös tulajdonságai a következők:

  • Hipoallergén. A legtöbb esetben a szülők nem tudnak félni az allergiás reakcióktól, amikor a rostok összetételében az első táplálékot a brokkoli táplálják, normalizálva a bél munkáját. Emiatt a káposztafajta sokféle segíti a székrekedést szenvedő gyermekeket.
  • A káposzta szinte az egész vitaminkészletet tartalmazza, amelyek a test teljes működéséhez szükségesek, különösen az A, C vitaminok, kálium, folsav és sok más. Ezek az anyagok erősítik a csecsemő fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, normalizálják a gyermek alvását és hangulatát. A brokkoli a betegségek legrosszabb ellensége, mint például a gyomorfekély és az anaemia.
  • A zöldségekben található fitoncidek növelik a szervezet vírusfertőzéssel szembeni rezisztenciáját.
  • Ha a gyermek nem szereti a húst, akkor a brokkoli a gyermekmenüben teljes fehérjeforrássá válhat. Ebben a tekintetben a káposzta nem rosszabb, mint a csirke tojás, sokkal allergénebb.
  • Ha a baba érzékeny a hörghurutra, vagy olyan családban él, ahol dohányosok vannak, a brokkoli bevezetése a gyermekek étrendjébe kívánatos. A brokkoli fokozza az immunitást.

A szakértők a brokkolit ajánlják a túlsúlyos gyermekek első étkezéseként. A rost eléggé táplálja a terméket, így enni, meglehetősen kis részét.

Ellenjavallatok

A káposzta csodájának minden hasznosságával ellenjavallatok vannak a használatára.

  • A brokkolit nem lehet a hasnyálmirigy betegségeivel megenni.
  • Amikor a káposzta forráspontját kissé mérgező anyagok tartalmaznak, meg kell önteni a káposztát.
  • A brokkolit fokozatosan be kell vezetni a gyermek étrendjébe, mivel a „betöltő dózis” bél görcsöket okozhat.
  • A gyermek visszautasítása a brokkoli riasztó tényező, mivel jelezheti a test jódhiányát.

Hogyan válasszuk ki a brokkolit

Csak a kiváló minőségű zöldségek lehetnek hasznosak. Kiválasztva a káposztát, figyeljen a következőre.

  • Minőségi káposzta - világos lila vagy lédús zöld.
  • A brokkoli fejek - az érintéshez rugalmasak, a szár is erős és sűrű.
  • A káposzta kellemes friss illatú. A "gomba" szaga, a penész és a sötét foltok rossz minőségű terméket jeleznek.

Mi okozza az allergiát a brokkolira

Számos fő lehetőség van:

  • A felnőttek és a gyermekek számára a brokkoli elleni igazi allergia oka az immunglobulin fokozott termelése a termékben található fehérjék esetében.
  • A csecsemőkben lévő brokkoli allergiák hipervitaminózist okozhatnak, amelyet túlzottan nagy adagok okoznak.
  • Az allergiákat (mind a felnőttek, mind a gyermekek) a zöldségeket hosszú távú tárolás céljából feldolgozó vegyi anyagok indíthatják.
  • Örökletes tényező. Megnövekedett allergiás kockázat léphet fel azoknál az embereknél, akiknél a szülők allergiás reakciókban szenvedtek.
  • Néha az allergiák kialakulása során "hibáztatják" az átültetett betegségeket, amelyek az immunrendszer gyengülését és az emésztőrendszer nyálkahártyájának fokozott permeabilitását okozták.
  • Az emésztőrendszer betegségei, különösen a dysbacteriosis. Megállapítást nyert, hogy a brokkoli allergia kockázata megnő, ha ez a káposzta a megfázás vagy az emésztési rendellenességek során jelentkezik.

Hasznos lesz az anyák számára, hogy ismerjék a csecsemőkben a brokkolira való allergia lehetőségét, és a portálon is áttekintést kapnak a babaápolási gyártókról és a húskészítményekről az első etetéshez

Allergia tünetei a brokkoli számára

Fotó: A csecsemőkben a brokkoli allergiás bőr megnyilvánulása

Az allergiák azonnal kijelenthetik magukat magukról, miután étkezés közben brokkoli eszik, vagy akár több napig is. Az allergiás tünetek.

  • Bőr megnyilvánulások (duzzanat és bőrgyulladás).
  • Puffadás, viszketés, a nyálkahártyák bizsergése.
  • Fejfájás, általános gyengeség.
  • Gyermekeknél az allergia a hasi fájdalom, hasmenés, hányás.
  • Quincke duzzanat.
  • Anafilaxiás sokk (hirtelen vérnyomáscsökkenés, légzési nehézség, károsodott tudat).

Ha az első négy tünet kellemetlen, de nem veszélyezteti az életet, akkor az anafilaxia és a Quincke ödémája halálos állapot. Ezért az allergia ezen megnyilvánulásaival sürgősen mentőt kell hívni.

Az allergia pszichológiai tünetei

Az „idegrendszeri allergia” a jellemző allergiás megnyilvánulások megjelenése attól a félelemtől, hogy allergénnek van kitéve. Ebben az esetben az allergiás reakció kialakulásában a fő az idegrendszer. Az ilyen reakció felismerése meglehetősen problematikus, mivel az allergiás tünetek nem jelentkeznek nyugalomban, de csak stressz alatt jelennek meg.

Az idegrendszeri allergiás reakció mind a felnőttek, mind a gyermekek számára jellemző. A „klasszikus” tünetek mellett az idegrendszeri allergiát fokozott álmosság, fejfájás, fáradtság, izomfájdalom, rossz hangulat jellemzi.

többértékű allergia

Keresztreaktivitás fordulhat elő a különböző brokkoli fajták, valamint más típusú káposzta (karfiol, kelbimbó, fehér káposzta) között. Van egy keresztreakció a brokkoli, a retek, a retek, a mustár, a nemi erőszak, a fehérrépa között.

A brokkoli és az olyan növények allergén fehérje, mint a sárgarépa és az őszibarack, hasonló. És ezért a közöttük fennálló keresztreaktivitás valószínűsége magas.

Diagnosztika, terápiás és megelőző intézkedések

A brokkoli káposzta allergiájának diagnosztizálása nem különbözik más típusú allergiák diagnózisától: az élelmiszer-napló tartása, az antitest koncentrációjának vérvizsgálata. Az allergiákban az antitestek koncentrációja magas, míg a normál állapotban teljesen hiányoznak (vagy ezek közül kevés).

A bőrvizsgálatok elvégzésével allergén is megtalálható. Egy allergológus kiválasztja magának az optimális diagnosztikai intézkedéseket.

Az elemzés becsült költsége.

  • Összes lgE - 150 rubel.
  • Az allergén azonosításának elemzése - 450 rubel.

A brokkoli allergiás kezelése összetett. Magában foglalja a racionális táplálkozás, a kábítószer-kezelés és a fizioterápia megszervezését. Természetesen az allergiás menüből ki kell zárni az összes, brokkolit tartalmazó terméket.

Nem fáj, hogy egy tapasztalt gasztroenterológus vizsgálja meg. Talán az oka nem maga a termék, hanem az emésztőrendszer betegségei.

Itt van egy rövid lista a terápiás beavatkozásokról.

  1. Antihisztamin gyógyszerek (zyrtec, klarinit, tsetrin) elfogadása.
  2. Immunterápia (fokozatos bevezetés az allergén testébe kis adagokban), ami fokozatosan a "kívánt" antitestek kialakulásához vezet.
  3. Az enteroszorbensek elfogadása (Enterosgel, aktív szén).
  4. A Sinaflan, a Lokoid kenőcsök alkalmasak a pruritus megszüntetésére, a gyermekek számára - Bepanten.

Ezek az események felnőttek és gyermekek számára fontosak.

Népi allergia kezelési módszerek

Ezek a receptek segítenek megszabadulni az ételallergiák kellemetlen megnyilvánulásaitól.

Gyógynövénygyűjtemény №1

  • homoktövis,
  • Takarmánygyökerek,
  • Pitypang gyökerek,
  • Édesgyökér-gyökerek,
  • Fennel gyümölcsök

A gyógynövényeket azonos térfogatban veszik fel. Öt teáskanál gyógynövényes keveréket 0,5 liter forró vizet öntsünk. Ragaszkodjon egész éjszaka. Háromszor egy pohár háromszor, naponta 30 perccel étkezés előtt.

Fűgyűjtemény száma 2

  • Kukorica selyem,
  • Alder palánták,
  • A pincér nagy,
  • Keserű üröm

A gyógynövényeket azonos térfogatban veszik fel, összetörik, összekeverik. Egy evőkanál gyógyteát egy pohár forró vízzel öntünk. Öt percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, ragaszkodjunk 60 percig. Vegyünk egy kortyot naponta 4 alkalommal 20 perccel étkezés előtt.

A bőrallergiák gyógynövénygyűjteménye

  • Tölgy kéreg,
  • Csalán levél,
  • Burdock gyökér,
  • A vonat gyökere
  • Menta levelek,
  • Calamus gyökerei
  • Valériai gyökerek,
  • vérfű

Az allergia bőr megnyilvánulásának kiküszöbölése érdekében a fenti gyógynövénykeverék (egyenlő térfogatban) megfelelő. 300 gramm gyűjtés öntött négy liter forró vizet, ragaszkodik 60 percig. Fürdéshez használatos (a fürdők jó hatással vannak a gyógyszerekkel kombinálva).

A legjobb megelőző intézkedés allergiák esetén - nem eszik brokkolit. Ügyeljen arra, hogy az allergénnel való érintkezés esetén antihisztaminot hordozzon.

Brokkoli allergia: kérdések és válaszok

Lehet enni brokkolit allergiára?

Ha nem beszélsz magáról a brokkoli allergiáiról, akkor megteheted. A karfiol és a brokkoli a leginkább allergiás termékek közé tartozik, és gyakran bevitték az allergiás betegek táplálékkiegészítőjébe.

Milyen mértékű allergiás a brokkoli?

A brokkolit hipoallergén terméknek tekintik (a brokkoli allergia mértéke alacsony), de mivel a zöldség nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, valószínű, hogy az adott termék egyéni intoleranciája.

Mi kevésbé allergén: brokkoli vagy karfiol?

Mind a brokkoli, mind a karfiol egyaránt hipoallergén termékek. Allergiák a brokkoli és a karfiol ellen - ritka jelenség. Ami az ilyen termékeket alkotó fehérjék intoleranciáját illeti, minden egyedi és a szervezet jellemzőitől függ.

Egy felnőtt allergiás a brokkolira?

Ez megtörténik. Néha az ilyen típusú káposztában lévő fehérje intoleranciája fennmarad az életben.

A hőkezelés vagy a brokkoli fagyasztása csökkenti az allergia kockázatát?

Ami a forró káposztát illeti, a brokkoliban gyengén mérgező anyagok kerülnek a vízbe (nem használható a további főzéshez). A fagyasztott brokkoli használatával kapcsolatban a fagyasztási technológia magában foglalja a termék vízben való áztatását és blanšálását. Tehát a fagyasztott brokkoli használata hipoallergén hatású termékként teljesen lehetséges.

Kezdve brokkoli ételekkel - allergiákkal, mi a teendő?

Talán a gyermek teste még nem áll készen a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére. Elképzelhető, hogy az első takarmányban a brokkoli allergia oka pontosan ez. Kiegészítő takarmányozás kívánatos, hogy legkorábban hat hónapos korig vezessék be. Mindenesetre az egyéves kor előtti esemény után ne adjon brokkolit a gyermeknek. Várja meg, amíg az allergiás tünetek lecsökkennek, hagyja a gyermekét körülbelül két hétig pihenni, és próbálja meg a squash pürét első étkezésként.

Lesz-e allergia a házi brokkolitáplálékra, ha allergiás a brokkolira egy korsóból?

Több lehetőség. Az allergiát a brokkoli táplálására egy üvegből mind a zöldség, mind a különböző adalékanyagok okozhatják. Ezért alaposan tanulmányozza a burgonyapüré részét képező jar címkéjét. Ha a brokkoli fehérjékre adott reakció jól megalapozott, akkor az allergia a „házi” pürére kerül.

Lehet-e allergiás a csecsemő, ha az anya sok brokkolit eszik?

Talán ezért az anyának szoptató baba szigorúan ellenőrizze a menüt.

Kezdőlap »Allergia gyermekeknél»

A kiegészítő élelmiszerek bevezetése a csecsemő étrendjére nagyon fontos pillanat. A baba teste először találkozik az anyatejtől eltérő összetételű élelmiszerekkel. A csecsemő immunrendszere még nem alakult ki, így az első kiegészítő élelmiszerekre vonatkozó allergia meglehetősen gyakori jelenség. Ezért a meglévőek leginkább allergiás tulajdonságait választják ki azoknak a termékeknek, amelyeket a gyermek először megpróbál az életében. Közülük a tisztelet helye a brokkoli. Lehet-e allergia? Sajnos igen. Bár a brokkoli az allergiás termékek közül az egyik semleges, a ritka esetekben is negatív reakciót okozhat a csecsemő immunrendszerében.

A csecsemők brokkoli hiperreagálásának okai

A brokkoli egy alacsony allergén hatású, nagyon hasznos termék, melynek püréje az első gyerekek egyikébe kerül. Tartalmaz:

  • a különböző vitaminok széles választéka, amelyek egyre növekvő testet igényelnek;
  • olyan fehérje, amely nem rosszabb a tojásfehérjék hasznosságának mértékével, de sokkal kevésbé valószínű, hogy allergiát okoz;
  • rostok, szükség esetén az emésztést serkentő és a súly csökkentését segítő anyagok;
  • a fertőzések elleni küzdelmet segítő fitoncidek.

Mindezek a csodálatos tulajdonságok azonban haszontalanok, ha allergiás reakció alakul ki a gyermek brokkoliban.

A fő okok, amelyek miatt a csecsemőkben a brokkoli allergiás lehet, a következők:

  1. Az immunrendszer éretlensége. Első alkalommal, amikor külső anyagokkal szembesülnek, a baba immunitása akár teljesen ártalmatlan termékre is reagálhat az erőszakos reakciókra - különösen a brokkoli fehérjére.
  2. Túladagolás. Ha a brokkolit nem fokozatosan adják be, hanem azonnal túl nagy adagot adnak, allergiás reakciót válthat ki, mivel ezzel egyidejűleg sok új anyag lép be a testbe.
  3. Örökletes hajlam A káposzta valódi fehérjeallergiáját a baba örökölheti, így ha a családban a brokkoli vagy más típusú káposzta allergiája van, akkor nem szabad sietni, ha ilyen terméket vezet be az étrendbe.
  4. Idegen. Ebben az esetben a baba nem reagál a brokkolira. Például a bankokban a kész püré összetétele más komponenseket is tartalmazhat, és a raktárból származó káposztát bármilyen vegyszerrel kezelhetjük a növekedési folyamatban, vagy növelhetjük az eltarthatósági időt.
  5. Az emésztőrendszer betegségei. Különböző rendellenességek a gyomor-bélrendszerben: dysbacteriosis, a csecsemő különböző bélbetegségei is okozhatnak hiperreagálást az ilyen típusú káposztára.

Mindezek a tényezők provokálhatják a csecsemő testének nemkívánatos reakcióját az első brokkoli ételre.

A gyermekkori allergiák káposzta tünetei

Egy gyermek allergiás reakció jelei más időszakban jelentkezhetnek: közvetlenül az allergént tartalmazó étkezés után, vagy 1-2 nappal később. Ez az időszak átlagosan néhány óra. A hiperreagálás különböző fokú súlyosságú lehet, és sokféle megnyilvánulással rendelkezik, többek között:

  1. Skin. Ez az allergia leggyakoribb jele. A gyermek megváltoztatja a bőr megjelenését: kiütés (urticaria), vörös foltok, hámlás. Gyakran ez együtt jár a hiperémiás szövetek duzzadásával, a vörös foltok duzzadnak és konvexekké válnak.
  2. Viszketés. A gyermek aggódik, viszket, próbálkozik a kellemetlen érzések miatt, amivel nem tehet semmit.
  3. A szem környéki reakciók: szemhéjvörösség, duzzanat, könnyezés. A szemek is viszkethetnek, nyilvánvalóvá válik abban a tényben, hogy a baba próbálja megdörzsölni őket.
  4. Emésztési tünetek: dyspepsia, vastagbél, duzzanat, hasi feszültség, ideges széklet. Mindez a kialakult allergiás reakció képét is be tudja vezetni.

Súlyos esetekben a súlyos allergiás reakció két legveszélyesebb változata alakul ki:

  • Quincke ödémája (angioneurotikus): erős, növekvő szem, ajkak, végtagok ödémája felismerhető - ez lehet a fentiek közül az egyik;
  • anafilaxiás sokk: a tudatosság károsodása, a nyomás éles csökkenése.

Mindkét esetben légzési nehézségek jelentkezhetnek. Mindkét forma életveszélyes, és ha anafilaxia vagy Quincke gyanúja merül fel, a mentőt azonnal meg kell hívni. És bár a csecsemők brokkoli nagyon ritkán okoz ilyen súlyos reakciót, tudni kell róla.

Az allergiák azonosítása, kezelése és megelőzése

Ha allergiás tünetek jelennek meg a gyermeknél, konzultáljon szakemberrel. Egy allergológus segít azonosítani a reakció okát és megszünteti annak következményeit. Egy adott termékre vonatkozó allergia megerősítésének egyik módja a vérvizsgálat, valamint a bőrvizsgálatok meghívása, de a csecsemőkorban nem teszik meg. Az allergén helyes meghatározásának fő módja az, hogy az új termékeket a baba étrendjébe szinte egyenként, jelentős időközönként vezessék be. Ha a brokkoli mellett a gyermek nem kap semmit újból az ételből, ez azt jelenti, hogy az a káposzta okozta allergiát.

Mindenesetre a hiperreagálás tüneti kezelést igényel, azaz a gyermeknek kellemetlen allergiás megnyilvánulások kiküszöbölésére. A tünetek enyhülésének tünetei:

  1. Helyi. Ezek olyan gyógyszerek, amelyek az allergiák külső megnyilvánulásai elleni küzdelemre szolgálnak: viszketés, bőrirritáció. A helyi antihisztamin (antiallergiás) kenőcsök és gélek segítenek a viszketés, a bőrpír és a duzzanat enyhítésében, nyugtató és lágyító hatással vannak a bőrre. Néha súlyosabb bőrproblémák esetén az orvos kenőcsöt ír elő kortikoszteroidokkal.
  2. Rendszer. Ezek szájon át szedhető gyógyszerek. A csecsemők számára csecsemők számára kifejlesztették az antihisztamin gyógyszerek speciális formáit. Leggyakrabban cseppek formájában kaphatók, amelyek könnyen adagolhatók és adják a babát.

Továbbá, a kezelési rendbe enterosorbensek is hozzáadhatók, amelyek segítenek eltávolítani azokat az anyagokat, amelyek a gyermek testéből eredő reakciót okozták. Ha a bélrendszeri tünetek vannak jelen, a gyógyszereket is felírják a csecsemő gyomor-bélrendszerének normális működésének helyreállítására.

Bármilyen allergia, köztük a brokkoli káposzta kezelésének fő része az élelmiszer-allergén eltávolítása (eltávolítása) a gyermek diétájából. Ebben az esetben az allergén brokkoli káposzta fehérje vagy idegen anyagok, amelyek a káposztával együtt jönnek. Ezért a megelőző intézkedések a következők:

  • a brokkoli eltávolítása az étrendből;
  • a káposztát az étrendbe történő újbóli próbálkozáskor - a konzervpüré összetételének gondos ellenőrzését a további összetevők jelenlétében.

A legjobb megoldás a brokkoli bevitele az étrendben az, hogy otthon vásároljon környezetbarát, mezőgazdasági káposztát és öntözött pürét.

Ebben az esetben biztos lehet benne, hogy a brokkoli allergia igaz, és nem kapcsolódik semmilyen idegen vegyszerhez, amely ezzel a kiegészítéssel belépett a baba testébe.

Emlékeztetni kell a keresztallergia létezésére is: ha a brokkoli reakciója van, akkor a baba teste is negatívan érzékeli a zöldség más fajtáit, például a karfiol vagy a kelbimbó. Csak abban az esetben, ha a kezelőorvos által meghatározott időre is ki kell zárni őket az étrendből.

A legtöbb esetben, miután kizárta a brokkolit az étrendből, egy idő elteltével lehetősége lesz visszatérni. A gyermek nő, az immunrendszer érlelődik és az új termékeket megfelelően érzékeli. Ezt azonban mindig szakember felügyelete mellett kell elvégezni.

Allergiás reakció a termékekre, leggyakrabban kisgyermekeknél fordul elő. Bármilyen káposzta nem irritáló. Ennek ellenére a test nem megfelelően reagálhat. Mielőtt ezeket a termékeket bevenné az étrendbe, kövesse a kiegészítő élelmiszerek szabályait.

Lehet-e káposzta allergia?

A káposzta allergia ritka típusú patológia. Általában ezt a terméket hipoallergén étrend mellett ajánljuk. Ezen túlmenően egy ilyen zöldséget beiktatnak a csecsemők kiegészítői közé.

Egy felnőtt is tapasztalhat ilyen allergiát. Egy alapos diagnózis után csak egy orvos határozhat meg egy adott allergént.

A karfiol allergia?

A karfiol nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz. A brokkoli, burgonyapüré formájában csecsemőknek is. Ez a legbiztonságosabb zöldség az első etetéshez.

A legtöbb esetben egy adott terméktípusra adott egyéni reakció lép fel. Figyelembe kell venni a zöldség tárolási körülményeit és a kész burgonyapüré eltarthatóságát. Az allergiák további anyagokat okozhatnak, amelyeket a zöldség maga nem tartalmaz.

Brokkoli - allergén vagy sem?

A brokkoli nem erős allergén. A 7-8 hónapos gyermekek számára a zöldség, valamint a cukkini elkezdi bemutatni az ételeket. Nagyon hasznosnak és biztonságosnak tartják. Nagyon ritkán az orvosok allergiás reakciót tapasztaltak erre a zöldségre.

A zöldségek feldolgozására használt vegyi anyagok reagálhatnak. Például az allergén hatóanyagok a rovarok és lepkék által okozott brokkoli vereségéből származó anyagok összetételében találhatók. Ezért fontos, hogy valódi ösztönzést azonosítsunk.

Fontos! Kiegészítő élelmiszerek esetében jobb, ha friss zöldségeket választunk, és öntsük őket. Így választhat egy minőségi terméket a baba számára.

Lehetséges allergének a fehér zöldségben

A fehér káposzta fehérjét tartalmaz, amely nagyon ritkán allergiát okozhat. Ezen túlmenően, ez a fajta káposzta okozta puffadás, duzzanat és gáz eltávolítása csecsemők.

Ennek a növénynek a összetétele is vitaminok és enzimek. A kitináz egyike azoknak, és allergiát okozhat kisgyermekeknél. Egy felnőtt nagyon ritkán találkozik ilyen típusú patológiával.

A reakció és a kockázati tényezők okai

Az allergiák oka az egyes személyekben személyre szabható. A főbbek a következők:

  • agresszív immunválasz a káposzta fehérjére;
  • az ilyen termékek túlzott használata;
  • növényi feldolgozószerek;
  • genetikai hajlam (az esetek 50% -ában provokálja a reakció kialakulását);
  • gyengített immunitás;
  • krónikus betegségek.

A gyermek teste nem érzékel semmilyen terméket. Még azok is, akik allergiásak, gyakran okoznak reakciót.

többértékű allergia

Az élelmiszer-allergiák keresztreakciókat váltanak ki. A karfiol és más káposztafajok intoleranciája között nyilvánulhat meg. Különösen, ha sok zöldséget eszik.

Keresztallergia fordulhat elő olyan zöldségekben, mint a retek, a fehérrépa, a retek, a mustár. Hasonló fehérje sárgarépa és őszibarack. Ezért a köztes reakciók kockázata nagyon magas.

Hogyan reagál a káposzta?

Ha allergiás a brokkolira, az első csalit a fejlődés fő időszakává válik. Minden gyermek számára különböző módon jelenhet meg. Ugyanakkor az alkalmazott allergén mennyisége nem számít.

A gyermek könnyebben tolerálja az allergiát, mint egy felnőtt. A tünetek szintén gyorsabbak és ritkán súlyos szövődményekkel járnak. Általában enyhe patológiás formában nyilvánul meg.

Gyermekek tünetei

A gyermek karfiolra gyakorolt ​​allergiája néhány óra elteltével előfordulhat. Ez vonatkozik a más káposztafajtákra adott reakcióra is. A fő tünetek a következők:

  • bőrirritáció és bőrpír;
  • viszketés;
  • csalánkiütés;
  • hányás;
  • hasmenés;
  • ingerlékenység;
  • allergiás rhinitis.

A baba ritkán tapasztal olyan tüneteket, mint az angioödéma és az anafilaxiás sokk. Ebben az esetben egy mentőt kell hívnia.

Jelek felnőtteknél

A káposzta nem allergén növényi. Ennek ellenére allergiák nem csak gyermekeknél, hanem felnőtteknél is előfordulhatnak. Az élelmiszer-reakció nemcsak keresztformát, hanem súlyos szövődményeket is okozhat. A főbb jellemzők a következők:

  • csalánkiütés;
  • légszomj;
  • a nyálkahártyák irritációja;
  • vizenyős szemek;
  • köhögés;
  • gyakori tüsszögés.

Felnőtteknél magas az anafilaxia kockázata. Fontos, hogy egy mentőt időben hívjunk. Az anafilaxiás sokk végzetes lehet.

Allergia diagnózis

Annak érdekében, hogy ezt a patológiát számos különböző módszerrel diagnosztizáljuk. Allergén termékek nagyon sok, így a diagnózis nem könnyű. A bőrvizsgálatokat, az allergia teszteket, a laboratóriumi vizsgálatokat átfogóan előírják.

Hogyan azonosítható az allergén egy gyermekben?

A hatékony módszer a bőrvizsgálatok. Kis mennyiségű gyanús allergén kerül beadásra a baba alá. Rövid idő elteltével értékelje az eredményt. Ha a bőrt a lyukasztóhelyen megrázza, ez megerősíti egy adott termékre vonatkozó allergia jelenlétét.

Van bébi

Mielőtt belépne a csalikba, a gyermeknek élelmiszer-naplót kell készítenie. Feljegyzi azokat a termékeket, amelyeket a baba a nap folyamán fogyasztott. A kizárási módszer az allergének diagnosztizálásában is segít.

A teljes vérszámot is előírják. Az eozinofil felesleg is megerősítheti ezt a betegséget. A diagnózis során az antitestek jelenlétére vonatkozó immunológiai vérvizsgálatot is előírnak.

Egy évnél idősebb gyermek

Az egy évnél idősebb gyermekek allergénjévé válásának meghatározása bármilyen módszerrel lehetséges. Ez figyelembe veszi a szülők táplálkozásának és panaszainak naplójában szereplő bejegyzéseket. A provokatív tesztek és a laboratóriumi vizsgálatok hatékonyan segítenek. Gyakran előfordul, hogy a karfiol első takarmányára vonatkozó allergia nem jelenik meg a zöldségben, hanem vegyi adalékokban.

Diagnosztikai módszerek felnőtteknek

Ha egy személy allergiás, akkor mindig fennáll annak a kockázata, hogy új típusú patológiát alakít ki. Még a hipoallergén étrendnek való megfelelés sem nyújt biztonságos garanciát. A diagnosztikai módszerek provokatív és bőrvizsgálatok, az inger kizárásának módszere és a laboratóriumi vizsgálatok.

A recepción az orvos figyelembe veszi a beteg panaszait, vizuális vizsgálatot végez, ellenőrzi a krónikus betegségek és egyéb allergiás reakciók jelenlétét.

kezelés

Az orvosnak mindenképpen el kell írnia a kezelést. Általában elegendő az allergiás termék kizárása az étrendből és hipoallergén étrend követése. A tünetek összetettségének mértékétől, a beteg életkorától és súlyától függően a gyógyszeres kezelés előírható.

Hogyan kell kezelni a gyermekeket?

Sok szülő úgy gondolja: lehet-e a gyermek allergiás a brokkolira? Az új termékek első bevezetésekor bármilyen reakció léphet fel. Ezért fontos, hogy egy élelmiszer-naplót tartsunk a gyermekek számára.

A kezelésben elegendő az allergénnel való érintkezés korlátozása és a táplálkozás módosítása. Közepes vagy súlyos tünetekre előírt gyógyszerek. Ebben az esetben az antihisztaminok és a szorbensek segítenek.

grudnichki

Ha a gyermek egy kisbaba, akkor egy új terméket kell bevezetnie rendkívül óvatosan. Az antihisztaminok 3 és 6 hónapos gyermekek számára készültek. De általában elegendő az allergén kizárása az allergiás tünetek megszüntetéséről.

Egy évnél idősebb gyermekek

Az allergiás gyermekek számára speciális diétát írtak elő. Meg kell kezdeni a kezelést a provokálóval való érintkezés korlátozásától. Ha egy gyermek karfiol-intoleranciában szenved, nem szabad ettől másfajta zöldséget fogyasztania.

Felnőtt terápia

A felnőttek káposzta-intoleranciája nagyon ritka. A páciensnek el kell távolítania a zöldség bármelyikének táplálékát, valamint azokat, amelyek keresztreakciókat okozhatnak.

A mérsékelt és súlyos tünetek kialakulásával az orvos antihisztaminokat ír elő. A szorbenseket a toxinok tisztítására használják. A bőrön és a csalánkiütésen megjelenő megnyilvánulások gyors megszüntetéséhez hormonális kenőcsöket és hidratálószereket használjunk.

Mit kell cserélni a káposztát az első etetéshez?

Az első táplálkozás során nagyon fontos, hogy egy kis szervezet részesüljön előnyben a termékekből. A káposzta cserélhető zöldségekkel, mint például cukkini, spenót, zöldborsó.

A hipoallergén étrendnek meg kell határoznia az orvost, figyelembe véve a gyermek testének sajátosságait. Azt is javasoljuk, hogy a zöldségpürét önmagában főzzük. Több tápanyagot tartalmaznak.

Megelőzési tippek

Megelőző intézkedésként az immunitást folyamatosan növelni kell. Ha a gyermek hajlamos az élelmiszer-allergiára, akkor hipoallergén étrendet kell követnie. Ezenkívül a zöldségek ízére is lehet reakció.

Az élelmiszer-reakció a leggyakoribb betegség. Ha nincs ellenjavallat, a személynek folyamatosan sportolni kell. A test korai életkorból történő szúrása hatékonynak tekinthető.

Lehet allergiás a brokkolira? Ez a kérdés leggyakrabban olyan fiatal anyáknál jelentkezik, akiknek csecsemőkkel kell kiegészítõ ételeket bevezetniük. A túlzott reakciók bármilyen terméket, így a brokkolit is okozhatnak.

A hiperreakció okai

Az aktív immunválasz a brokkoli esetében ritkaság. Ez a fajta káposzta a legkevésbé allergénhez tartozik, az allergiás betegek megtakarító étrendjének részét képezi, bejuttatják a baba ételbe. Ez azonban nem zárja ki annak lehetőségét, hogy a csecsemőknél és a felnőtteknél kialakuljon a hiperreakció.
Az újszülöttek brokkoli allergiái - ez szinte értelmetlen. Az újszülött korszak az élet első 28 napja, ebben az időben a csecsemő csak anyatejet vagy adaptált formulát kap. Az anyatej allergiát okozhat, ha az anya káposztát fogyasztott, de a gyakorlatban az allergiák találkoznak ezzel a jelenséggel, rendkívül ritka.
A káposztára adott provokált hiperreakció az általa tartalmazott lipo-transport fehérjéből származhat. De a brokkoli esetében gyakran nem az igazi immunválasz, hanem a vitamin-étel telítettsége által okozott pszeudoallergia. Alternatív megoldásként a reakció olyan vegyi anyagokké alakulhat, amelyekkel a terméket a növekedés és a szállítás során feldolgoztuk.
A csecsemőkben a brokkolira gyakorolt ​​allergiák összefügghetnek az emésztőrendszer éretlenségével és a „felnőtt” élelmiszerek korai bevezetésével az étrendjében. Emésztési rendszere a szükséges enzimeket elégtelen mennyiségben termeli, még a növényi fehérje emésztéséhez, ami olyan reakciót okozhat, amely a tünetek szempontjából nem különbözik a túlzott immunválasztól. A túlzott mennyiségű vitamin-ételt már bevették. Túl sok vitamin a babának túl rossz. A brokkoli növekvő allergiák kialakulásának kockázata:

  • az emésztőrendszer patológiájával;
  • a bél biocinosisának megsértésével;
  • súlyos betegség után az immunitás kimerülése.

Azok a kisgyermekek, akiknek szülõi érzékenyek a különféle élelmiszerekre, fennáll annak a veszélye, hogy képesek lehetnek egy allergénre, például káposztafehérjére, amennyire csak lehet. Minél nagyobb az allergiás kockázat a brokkoliokra, azokban a gyerekekben, akik már élnek a káposzta család tagjai számára. Ezt a reakciót keresztallergiának nevezik, a gyakorlatban ritkán fordul elő, de ez lehetséges.

A patológia jelei

A termék allergiás reakciója várhatóan a használat után vagy 1-2 nap elteltével várható. Csecsemőknél az allergiák diszepsziás rendellenességeket okoznak. A fejfájás és a szék megsértése nagyon aggasztotta a gyerekeket. A baba is felboríthat. A bél megnyilvánulásai mellett a káposzta hiperreakciója a következőket eredményezheti:

  • bőrproblémák (bőrpír, enyhe duzzanat és súlyos kiütést okozó kiütés);
  • a szemek bőrpírja, szakadás és futó orr.
  • a szájnyálkahártya viszketése, álla, köhögés, hörgőgörcs.

Az allergiás reakció leggyakrabban csalánkiütés, de komolyabb következményei vannak a brokkoli használatának:

  • generalizált urticaria (angioödéma);
  • anafilaxia.

Az utolsó két állam sürgősségi ellátást igényel, mivel fenyegetést jelentenek a beteg életére életkorától függetlenül.
A felnőtteknél hasonló reakció kialakulása lehetséges. Ezenkívül az immunrendszer bármilyen korban nem képes megfelelően reagálni erre a termékre. Még ha "egész életem sem volt ilyen."

Terápiás intézkedések

Nincs olyan csodaszer, amely mindenféle allergiás reakcióval foglalkozik. A fő dolog egy allergiás személy számára - ez nem az a termék, amelyet a teste olyan ellenségesnek érzékel. Ezzel elkerülhető a betegség megismétlődése. Néha az orvosok specifikus immunterápiát kínálnak, amely az allergén mikrodózisainak bevezetéséből áll. Ez a kezelés az esetek felében hatékony. A legrosszabb esetben a beteg állapotának súlyosbodásához vezethet. Az 5 év alatti gyermekek nem mutatják ezt a kezelési lehetőséget.
A tünetek enyhítésére használt gyógyszerek:

Kis kiütésekkel elegendő helyi antihisztamin (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Ezeknek a géleknek / kenőcsöknek a többsége 2 év alatti gyermekek számára engedélyezett. Súlyos és tartós kiütések esetén a GCS (hormontartalmú szerek) krémként (Advantan, 4 hónapos gyermekek számára megengedett) vagy kenőcs (Tselistoderm, hat hónapos gyermekek számára megengedett) rendelhető.
Szisztémás gyógyszerként az 1. és 3. generációs antihisztaminok (Suprastin, Dimetrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) alkalmazhatók. Az I. generációs antihisztaminok gyorsabban szüntetik meg a kellemetlen tüneteket, de sokféle mellékhatást okozhatnak, elsősorban az álmosság és a letargia. A hátrányos helyzetű alapok hiánya a II. De nem alkalmasak az angioödéma vagy az anafilaxia kiküszöbölésére szolgáló sürgősségi intézkedésekre.

Brokkoli allergiák kezelése csecsemőkben.

Csecsemők számára szirup vagy csepp formájában (Erius, Fenistil, Citrine, Zodak, Parlazin, Zyrtec) állítanak elő termékeket. Legtöbbjük hat hónapból, 1 évtől néhány évig megengedett.
A remisszió kezdetének felgyorsítása enterosorbensekhez (Polysorb, Enterosgel) rendelhető. Az emésztőrendszer megsértése esetén az enzimek (Creon) és a bél mikroflóra helyreállítására (Simbiter, Maksilak) való korrekciós terápia javasolt. Gyermekek számára speciális szimbiotikumokat (Maksilak-baby) állítanak elő, amelyek célja a bélrendszerre jellemző mikroflóra helyreállítása. Ha a beteg egy köhögést okoz a hörgőgörcs elkerülése érdekében, ajánlott hörgőtágító (Euphyllinum) bevétele. Kalcium-készítmények javasoltak.
Az immunrendszer nem megfelelő válaszából, valamint az anafilaxiából eredő angioödéma sürgősségi ellátást igényel. A tünetek enyhítésére ebben az esetben hormonok és antihisztaminok beadása injekciós formában szükséges.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-kapustu-brokkoli.html
Up