A zöldségtermesztők sajnos elfelejtették a sertés jótékony tulajdonságait, megpróbálunk emlékezni és elmondani erről a zöldségről. A gyökérnövény sok aszkorbinsavat tartalmaz, értékes tulajdonságai már régóta ismertek. A Rutabaga egy növényi növény. A gyökér táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai hasonlítanak a fehérrépahoz. Sok vitamint és mikroelemet tartalmaz.
Ez egy kétévenkénti növény, húsos, keresztes levelekkel. Az érés első évében a talaj fölött egy lapos kerek gyökérnövény és levél fejlődik. A második évben virágzik és termel magokat. A gyökérnövény a csírázás után a negyvenedik napon sűrűbb. Lágy, kemény fehér vagy sárga húsú.
A növényi kultúrát őseink fedezték fel. Vannak, akik úgy vélik, hogy a természet, a fehérrépa és a káposzta keresztezésével ez az értékes gyökérnövény.
A világ számos országában szeretik, különösen Németországban, ahol a zöldségekből készült finomságokat. Van még egy ruby mese az országban, hasonlóan a répa meséjéhez. Oroszországban már régen széles körben elterjedt, a tizenhatodik század óta, és azonnal hírnevet szerzett. A burgonya fokozatosan felváltotta, de ennek oka ismeretlen. A balti országokban és messze külföldön vannak olyan ültetvények, ahol szarvasmarha nő.
Fehérjéket, rostokat, cukrokat, pektint, keményítőt, B, C vitaminokat, karotint, illóolajat, ásványi sókat, rutint tartalmaz. Az aszkorbinsav nagyon ellenáll a hőkezelésnek és hosszú ideig fennmarad.
A gyökér magas kalciumtartalmú, ezért alkalmazzák a csontszövet lágyulásában szenvedő betegek kezelésére. A múltban zöldségeket használtak a kanyaró kezelésére a gyermekeknél, és a torok és a száj fájdalom volt a gyulladás során. A svédet sebgyógyulásnak, kopásnak, diuretikumnak, gyulladásgátló szernek tartották. A tavaszi és téli időszakban a zöldség nagyon értékes étel, mivel a szervezetben nincs vitamin. Ajánlott székrekedéshez és ateroszklerózishoz. Az emésztőrendszeri betegségekben ellenjavallt a sültek fogyasztása.
A zöldség összetétele normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását, csökkenti az ödémát és pihenteti a székletet. Svéd mucolytic akció - hígítja a köpet.
Korábban úgy vélték, hogy a gyökérnövény támogatja a létfontosságú erőket, különösen az időseknél. A fiatalok megfázáskor használják, mert az izzadságban sok aszkorbinsav van, ami erősíti az immunrendszert. Fordítja a száraz köhögést a köpetsel, ami a gyógyuláshoz vezet. Jól segíti a tüdő és a hörgők krónikus betegségeit.
A diuretikus hatás és a szervezetből való felesleges folyadék eltávolítása miatt a swede-t a vese- és szív-érrendszeri betegségek duzzadásának enyhítésére használták.
A gyökérnövény javítja az anyagcsere folyamatokat és eltávolítja a koleszterint a testből, amely a véredényekbe kerül. Ajánlott atherosclerosis.
A szál normalizálja a székleteket, krónikus székrekedésben alkalmazzák. Fokozza a perisztaltikát, javítja az anyagcserét és emésztést, ezért hasznos az elhízás szempontjából.
A gyümölcslevek az antibakteriális tulajdonságai miatt kezelték az égést és a gennyes sebeket.
A cicák nagyon hasznos növény, de rossz tulajdonságai vannak. Magas rosttartalom, negatív hatással van az emésztőrendszerre. A gyomor-bél traktus betegsége esetén jobb lenne abbahagyni a növényi táplálékot az exacerbációk elkerülése érdekében.
A növény nem fél a hidegtől, ezért északon termesztik, ahol mezőgazdaság van. A növények legfeljebb hat fokig elviselik a fagyokat. A magok nem magasabbak, mint 4 Celsius fok.
A művelés során először gondoskodnia kell a világításról, hogy magas hozamot kapjon. A zöldség jól nedves talajokon nő. A szarvasgondozásra azért van szükség, mert sok betegség érinti. Füves és homokos talaj - a legjobb a zöldségek termesztéséhez. Homokos, sziklás, mocsaras területek nem alkalmasak.
A közelmúltig nagyon kevés fajta volt a növény. A tenyésztés lehetővé tette, hogy az orosz piacon különböző típusokat szerezzenek, amelyek ízük különböznek. A legjobbat írjuk le:
A saját kertedben bármilyen zöldséget termelsz. Megfelelő gondossággal a szüret örömmel fogadja Önt.
A káposztát az egészség megőrzésére használták, nem a kábítószereket. Hatékony recepteket kínálunk:
Add hozzá zöldségeket desszertekhez, szószokhoz, főételekhez, salátákhoz. A termék alacsony kalóriatartalmú, burgonya helyett fogyasztva, pörkölt és finom burgonyapürével készül. A testet vitaminokkal szállítjuk, súly nélkül. A zöldséget gombával, tojással, szárított gyümölcsökkel, friss almával, sárgarépával, zellerrel kombinálják.
Töltse fel a gyökérzöldséget tejföllel, olívaolajjal vagy alacsony zsírtartalmú joghurtmal, és élvezze az ízét.
Vágjon egy gyökérzöldséget egy reszel és öntsön rá forró vizet. Adjunk hozzá a héjhoz két hámozott és apróra vágott almát, majd citromlével meghintjük, és rántott dióval meghintjük. Használja a tejföllel öntettel.
Ez 300 gramm sovány sertéshús, 4 darab burgonya, 200 gramm fehérrépa, ízesítésű fűszerek.
Vágja a húst kis darabokra, és forraljuk fel. Szeleteljük a burgonyát és a fehérrépát blokkokra. Töltse fel vízzel, és sós vízzel pároljuk. Sertéshús a növényi tömeghez kerül. Tálaljuk zöld salátával.
A zöldségfélék étrendjében nagyszerű ízű és egészséges tulajdonságokkal rendelkezik.
Nemrég használom a gyökeret, a fehérrépa és a burgonya helyett a gyerekek nagyon szeretik.
A zöldség nagyon ízletes és egészséges, nagyon hasonlít a natív fehérrépához. Szükséges a lakosság körében elosztani és gyakrabban enni.
Már régóta megszokták a gyerekeket és a férjeket a zöldséghez, pörköltek, és sok mellékételek helyett. Ízletes és segítőkész.
http://edim.guru/ovoshhi/bryukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.htmlA fehérrépa és a hasábburgonya ősidők óta az ország területén termesztésre kerül. Számos jó helyi északi fajtájú fehérrépa és fehérnemű választék van (pl. Petrovskaya, Karélia, Kassnoselskaya stb.). A burgonya és a különböző növényi növények kultúrába való bevezetésével azonban a répa és a hasábburgonya, mint élelmiszertermékek értéke csökkent.
A fehérrépa (fehérrépa) takarmányfajtái csak a 20. század óta terjedtek el tőlünk. Az északi és északnyugati régiók fehérrépa jelenleg a leggyakoribb takarmánygyökér. A répa - nagyon korai növény és más gyökérnövényekhez képest - a legkevésbé munkaigényes kultúra. A késői vetéssel (júniusban) a termékeny földön, és az időben történő ápolással a fehérrépa jó termést eredményez. A fehérrépa tápértéke azonban minden gyökérnövényhez vezet; szárazanyag-tartalma csak 7-8%, a cukor aránya 3-5%.
A fehérrépa és a fehérrépa magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik. Az Európai Unió Növénytermesztési Intézetének biokémiai laboratóriumának szerint a gyökérnövény 100 g nyersanyag 21–33 mg C-vitamint tartalmaz; A levelek különösen gazdag C-vitaminban, 40–105 mg aszkorbinsavat tartalmaznak 100 g nyersanyagra. A fehérrépa és a fehérrépa B és B vitaminokat is tartalmaz.
Az asztalrépa betakarítása hektáronként 150 és 350 centner között, a jó mezőgazdasági gyakorlatban pedig a fehérrépa 400–600 centner hektáronként. Stakhanovon és a kísérleti parcellákon a fehérrépa betakarítása eléri az 1500 kg / ha vagy annál többet.
A táplálékkiegészítő meghaladja a répát. Száraz anyagot tartalmaz 10–13% vagy annál több (legfeljebb 16%), ebből 6–9% cukor és 0,7–0,9% ásványi sók. A cukorka a C-vitaminban is gazdag. Az Európai Unió Növényipar Intézetének biokémiai laboratóriuma szerint ennek a vitaminnak a tartalma gyökérnövényekben 31 és 47 mg között változik, a levelekben pedig 25-94 mg / 100 g nyersanyag, míg a C-vitamin tartóssága magas. Ezen kívül a fehérrépa B és Bi vitaminokkal rendelkezik. A kecskebogyó télen nagyon jól tartott.
A gyökérzöldségek átlagos hozama megduzzad. megfelelő mezőgazdasági technológiával hektáronként 200–400 centner; a Stakhanov és a kísérleti parcellákon 1750 centner / ha.
A répa és a kiskacsa a keresztes családhoz tartozik. Növények biennálé. Az élet első évében rozettát alkotnak a levelek és a gyökérzöldség; a második évben - a növények gyümölcsöt viselnek.
A fehérrépa és a fehérrépa magjai 1-2 ° C hőmérsékleten csíráznak. A szerző észrevételei szerint a fehérrépa és a sertés magvak ezen a hőmérsékleten 9–12 napon belül kezdnek csírázni, 4-7 napon belül 5-7 ° C hőmérsékleten; 14-17 ° C-on, a magok néhány óra múlva kihajtanak, és 2-4 nap alatt teljesen csíráznak.
A fehérrépa és a hasábburgonya 10–12 ° C-os hőmérsékleten is jól nő, és jelentős az alacsony hőmérsékletekkel szembeni jelentős ellenállásuk miatt. A palánták ellenállnak a fagyoknak - 1, –2 °, és néha akár –4, de később, még akkor is, ha a hőkezelés késik. A felnőtt növények ősszel rövid, 4, -5 ° és alacsonyabb fagyokig tartanak, de fagyasztás után a gyökerek tartóssága jelentősen csökken. Alacsony hőmérsékletek (5-10 °) hatására ezek a kultúrák az első életévben horgonyozhatnak. A természetes vernalizáció eseteit északi régiókban figyelték meg, ahol a gyökérnövények nagyon korai vetéssel rendelkeznek a hideg hosszú tavasszal. A fehérrépa és a fehérrépa is felszívódik nedves vetőmagokban, hosszan tartó alacsony hőmérsékleten (0–1 °, 25–80 vagy annál több nap, a fajtától függően).
Az All-Union Institute of Plant Industry élettani laboratóriuma szerint a fehérrépa és a rutabaga, a palántákban vernalized, hosszú napig virágzik a Leningrád közelében, mint egy rövid nap. Az északi-sarki körön kívüli fajták tesztelésében néhányban (Vyshegorodskaya, Hofmanskaya fehér, Dotnuvskaya), az első életévben a természetes (hosszú) alsó részén termesztett növények, míg a rövidített alsó sokfajta növények tipikus biennáléiként alakultak ki.
A mezőbe ültetett és növekvő kezű fehérrépa és káposzta vetőmag-növények –7 ° -ig tartják a fagyokat. A növények virágzási időszakában a fagyokból a virágok meghalnak, így olyan területeken, ahol a késői fagy visszatérhet, a gyökérnövények palántáit a legkevésbé fagyos helyeken kell ültetni.
Az anyalúgok a tárolás során folytatják a levelek, szárak és gyökerek növekedését, és még a 2-3 ° -os enyhe emelkedés mellett is elhelyezik a virágzatot. Az ilyen korai növekedés és fejlődés nagymértékben gyengíti a heréket, és jelentős hulladékot okoz a tárolás és a leszállás után. Ezért a tárolás során szükséges a 0 és 1 ° közötti hőmérséklet fenntartása.
A vetőmagnövények jó növekedése és fejlődése érdekében a mező legkedvezőbb hőmérséklete nem magasabb, mint 8-15 °. Ezért a fehérrépa és a burgonya vetőmagnövényeket a lehető leghamarabb be kell ültetni, amint a helyszínen lévő talaj feldolgozásra kész.
A fehérrépa és a nedvességigényes, és csak a termesztési időszakban megfelelő talajnedvesség mellett jó hozamot ad. Száraz, gyenge talajokon kis gyökérnövényeket termesztenek, íztelen durva cellulózzal és gyenge gyomorral, hibás magokkal. A víztelenítéssel határos, túlzott nedvességtartalmú területek szintén nem alkalmasak a fehérrépa és a kiskutyák kultúrájára.
Ezek a növények a legjobban gazdag homokos és agyagos talajokon dolgoznak, különösen az ártereken. Keverjük jól A nehéz agyagos talajokon is nő. A fehérrépa 11 fehérrépa sok fajta termesztett tőzeges talajon nagy, általában fejlett gyökereket termel. A tenyésztett tőkehal kultúrával és más olyan területeken, ahol kevésbé emészthető bór, a gyökér közepén található cellulóz gyakran üveges és rothadóvá válik. Kis mennyiségű bór (2–2,5 kg / ha) bejuttatásakor a talajba ez a rendellenesség nem figyelhető meg.
A hasábburgonya és a fehérrépa viszonylag ellenáll a hiperaciditásnak, de pH 5-nél és alatta gyengén nőnek és kis, rosszindulatú gyökérnövényeket képeznek nagy számú oldalsó gyökérrel. A fejes csírázás növekszik a savanyú talajokon a szarvasmarha közelében. A gyökérnövények nem alkalmasak száraz, szegény, homokos és zúzott talajú területekre.
Az ásványi táplálkozás e vagy ásványi elemeinek hiányával (vagy túlzott mértékű) a gyökérnövények normális növekedése zavar. A talajba ásványi sók, különösen széklet, túlzott mennyiségű nitrogéntartalmú műtrágyák csökkentik a növények rezisztenciáját a bakteriózisra és tartósságukra. Ugyanezen fajtájú fehérrépa és sertésfélék esetében a táplálkozási viszonyok nagymértékben befolyásolják a gyökér kialakulásának sebességét.
A szerző Leningrád közelében végzett kísérletei során a svéd sárga 60 nappal a gazdag mezőgazdasági hátterű hajtások megjelenése után az átlagos gyökértömeg 468 g volt, és 120 nap alatt gyenge mezőgazdasági háttér, csak 185 g. 464 g, gazdag - 60 nap alatt - 875 g, stb. Az előző termény alatt jól megtermékenyített gyökérnövények termései, amelyekre a gyökérnövények vetésének évében szerves és teljes ásványi műtrágya került bevezetésre, meghaladta a összehasonlítás rossz föld 3-4 alkalommal, és bizonyos fajták még 7-10 alkalommal.
A fehérrépa és a szarvasmarhafélék fajtái különböznek a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. Például Péter fehérrépa palántái sokkal jobban károsodnak a földi bolha, mint a milánói répa és az Ostersundom répa. Rutabaga Krasnoselskaya szenved egy bolha több, mint Vyshegorodskaya. Nagyszámú különböző fajta fehérrépa és kacsaméreg tesztelése olyan területen, amely egy kiló erősen fertőzött, azt mutatta, hogy a fehérrépa (és a fehérrépa) jobban károsodik a kilogrammnál, mint a nyak. Meg kell azonban jegyezni, hogy a fehérrépa és a burgonya különböző fajtáit egy kilogramm eltéríti.
A fehérrépa, a fehérrépa és a hasábburgonya kereszt-beporzott növények. Keresztbe beporzásuk elsősorban rovarok segítségével történik. A swede, pereopylyatsya főleg közel egymáshoz növények. A fehérrépa és a fehérrépa minden fajtája könnyen összekapcsolódik egymással. A cicát is fehérrépa és fehérrépa keresztezi. Ezért elfogadhatatlan, hogy ezeknek a tenyészeteknek a telepítése térbeli elszigeteltség nélkül történjen. A cicák is könnyedén keresztezhetők a repcével.
Ebben a keresztezésben az első generációs hibridek mindig fehérre mosódtak, kisebb hosszúkás, csúnya gyökérzöldségekkel, nagy számú vastag oldalsó gyökérrel, durva fás cellulózzal. A tavaszi nemi erőszakkal átlépve az első generációs hibridek az első életévben virágoznak, és a téli repcével áthaladva a növények később növekszenek, mint a nyersbőr. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a fehérrépa és a sólyom repce is lehet. Ugyanakkor a növények fehérre mosódtak, szinte nem sűrűbb elágazó gyökerekkel. A fehérrépa masszív természetes hibridizációjának esetei gyomnövényes parcellákon voltak, és ezért a fehérrépa magjai nem alkalmasak a felhasználásra.
A fajták tisztaságának megőrzése érdekében a herékkel (ültetvényekkel) rendelkező területeket legalább 2000 m-es nyílt helyen, legalább 600 m-es védett helyen kell elhelyezni az ugyanazon termény más fajtáinak ültetéseiből vagy egy másik olyan kultúrából, ahol a beporzás előfordulhat. a fehérrépa, a fehérrépa és a ropogós időben történő kirakodása, vagy a repce leállítása.
A fehérrépa, a racsaga és a fehérrépa mindenféle káposzta (kivéve a kínai), a retek és a retek esetében általában nem figyelhető meg. Ezért megengedett a sertés vagy a fehérrépa, a káposzta, a retek és a retek csíráztatása.
A fehérrépa és a fehérrépa normál ültetési dátummal (április végén - május elején) az egészséges, jól megőrzött herék az ültetésektől a virágzás kezdetéig 20–40 napot vesz igénybe a 65–85 napos magvetésig. A cicák virágzik később, mint a fehérrépa, és virágzása kiterjedtebb. A herék ültetésétől a virágzásig kb. 35-45 nap, míg a mag 60–100 napig ér.
Péter. A leggyakoribb régi orosz fajta. A hús sűrű, lédús, sárga, a bőr sárga, kevésbé gyakori a felső része halványzöld, nagyon sima, vastag. A gyökér alakja sima vagy lapos, konkáv alján. A herék elszíneződött hajtásai (tisztázás előtt) sárga, narancs-sárga virágok. Sredneranny, a növekedés ideje a vetésektől az anyák 75-80 napos szelekciójáig. Télen elégedett; viszonylag ellenálló a drót féreg sérüléseivel szemben; a földes bolha károsodása és a kila instabil.
http://bestgardener.info/turneps-i-bryukva-eto-odno-i-tozhe/A Rutabaga egy alacsony kalóriatartalmú és diétás termék, amely az ókorban ismert. Ez a zöldség hihetetlenül hasznos és megfelelő gondossággal ad tisztességes termést.
A kecskebogyó elfelejtetlenül elfelejtett és ritkán megtalálható az üzletek polcain, de a kertben könnyen termeszthető.
Ez a cikk részletesen leírja, hogy milyen a zöldség, hogyan néz ki, hol származik és milyen hasznos tulajdonságai vannak.
Bogyó vagy nem, és talán répa, gyökérzöldség vagy gyümölcs? Valójában a cicák a fehérrépa és a káposzta keresztezésével tenyésztett hibrid zöldség. A sertés alakja hasonlít a cukorrépára, de a gyümölcspép színe fényes sárga vagy fehér színű. Néhány zöldségfajta héja hasonló répa bordó árnyalatú, ami miatt a zöldségeket könnyen összezavarják.
Külsőleg a zöldség hasonlít egy nagyobb fehérrépa gyökérzöldségre. A növény alakja a fajtától függ és gömb alakú, ovális, lapos és hengeres. A héj sima vagy hálós; a felső része lila-lila vagy szürke-zöld színű, az alsó része sárga vagy fehér.
Továbbá a képen látható.
A káposzta (lat. Brassica napobrassica) egy kétévenkénti kereszt-beporzású növény, amely a káposzta vagy a rákfélék családjába tartozik. A zöldség magas hozammal és hideg ellenállással rendelkezik. A svéd nem utal az élelmiszeripar nyersanyagát biztosító ipari termény típusára.
Technikailag kétféle fajtája van:
A vadon élő növényfajok nem léteznek.
Az életciklus első évében a magokból a levelek rozettája és húsos gyökere fejlődik. A második évben ezek a gyökérnövények, a következő tavaszig megőrződnek, virágszárakat képeznek és gyümölcsöket termelnek magvakkal.
A növény gyökerei több mint 1 méter mélységben haladnak, 10-70 cm szélesek, a szárak egyenesek és magasak. A levelek zöld vagy sötétzöld líra alakúak, a levéllapátok általában kivágásra kerülnek. A levelek középső sora lefedi a szárat, az alsó levelek rozettába kerülnek.
A svéd virágokat összegyűjtöttük a racemes virágzatban. A virágszirmok aranyszínűek; a rovarok beporzása. A magokat a gyümölcsben (5-10 cm hosszú hüvely) 1–3 cm-es pedikűrben alakítják ki. A gyümölcsnek sima vagy kissé dudoros felülete van. A hüvelyek gömb alakú magokból állnak, melyek sötétbarna színűek, körülbelül 1,5 mm átmérőjűek. A magok életképesek maradnak 5-6 évig.
A vegetációs időszak 100-120 nap. A palánták megjelenése után 20-30 nappal a gyökérnövények vastagodnak, 90-100 napig súlyuk eléri a 800-1000 grammot. A jövőben a gyökér tömeggyarapodása folytatódik, de a bőr sűrűbbé válik, és a hús egyre durvább lesz.
Svéd - a kultúra nedvesség-szerető és bőséges és állandó nedvességet igényel. A zöldség egy hosszú nap növényekhez tartozik, és jó világítást igényel.
A nyersbőr a könnyű és a homokos talajban semleges vagy enyhén savas reakcióval nő.
A növény érzékeny a foszfor, a kalcium, a kálium és a bór hiányára a talajban. Egy olyan terület, ahol a talajvíz túl közel van a felszínhez, nem alkalmas a növények ültetésére.
Az ágy kiválasztása a zöldségnövények vetésforgójának figyelembevételével történik. A szolárium és a hüvelyesek jó elődnek tekintendők, a szorosan kapcsolódó nemzetségek (fehérrépa, káposzta, retek) rossznak tekinthetők. Ezt figyelembe kell venni, ha kiválasztunk egy növénytermesztési helyet, ha jó betakarítást szeretne kapni.
A botanikusok megállapították, hogy a rutabagák az egyik legrégebbi, az észak-európai vagy az orosz eredetű növényi növény. A svéd - a káposzta és a fehérrépa véletlen kereszteződésének eredménye - először a svájci Caspar Baining 1620-as műveiben jelent meg, aki egy zöldséget fedezett fel Svédországban.
A svédek nagyon népszerűek voltak a skandináv országokban, Németországban és Oroszországban, mielőtt a burgonya helyettesítette volna.
IV Goethe úgynevezett swede a kedvenc növényi.
Táplálkozás A táplálkozás az egyik legértékesebb zöldségnövény:
A termék túlzott felhasználásával fokozott gázképződés lép fel.
Svéd ember pótolhatatlan, amikor:
Ebből egyértelmű, hogy ez a zöldség széles körben alkalmazható a hagyományos gyógyászatban. A bábfehérjét is széles körben használják a bőr fehérítéséhez, az életkori foltok, szeplők és akne megszabadulását, megakadályozza a ráncok megjelenését, és segít megőrizni a bőrt.
A legnépszerűbb étkezési fajták:
A szarvasmarhák takarmányfajtái magas hozammal rendelkeznek, és nem igénylik a növekedési feltételeket. A gyümölcs húsa durva és kemény, csak az állati takarmányok számára. A mezőgazdaság legnépszerűbb fajtái:
A svéd magokat szaküzletekben lehet megvásárolni, vagy a második zöldségfélékből a vetőmagokat összegyűjteni és ültetni. A svéd nagyon gazdaságos termék, 30-50 gramm magvak költsége Moszkvában és Szentpéterváron 15 és 30 rubel között változik a fajtától függően.
A káposztát kétféleképpen vetik fel: kora tavasszal (nyári szüret) és nyáron (őszi betakarítás). A vetőmagokat akár közvetlenül a talajon is vetheti, vagy a palántákat termesztette: február végén - március elején vetőmagokat vetnek konténerekbe, április elején átültetjük a nyílt terepen.
A magokat 30 percig áztatjuk a meleg vízbe való telepítés előtt. Általában a fehérrépa páros sorokban vetődik fel, 2-3 cm mélységben, a magok közötti távolság legalább 15 cm.
A nyersbőr főleg a magas páratartalmú északi területeken nő. A gyökérnövények hozama átlagosan 40-60 tonna vetett terület hektáronként. A legnagyobb hozam 100 tonna hektáronként.
Mészkő vagy frissen kalcinált mész hozzáadódik a savas talajhoz. Karbantartásként a növényt ásványi műtrágya és trágya táplálja, humuszt vagy komposztot alkalmaznak. A vetőmag mennyisége 0,2 g / m2. A növényt bőségesen öntözik, gyomítják és hígítják.
Oroszországban a zöldséget nem fekete földterületeken termesztik az ország európai részén és Szibériában.
A betakarítás évente kétszer eltávolítható: nyáron és ősszel (a fagy kezdete előtt). Általában az étkezős burgonyát kissé alul érettnek, 8-12 cm átmérőjű gyümölcsöknek szedik, mert az érett gyümölcsök ízminősége romlik.
A gyümölcs tárolására szolgáló helyiség ideális hőmérséklete 0-2 ºС. A zöldségeket pincékben tárolják, polcokon vagy földdarabokban, szalmával vagy fűrészporral borítva.
A svéd ugyanazokat a betegségeket és betegségeket érinti, mint más típusú káposzta:
A betegségek és kártevők megjelenésének megelőzése érdekében:
A cicák egy tápláló és nagyon hasznos zöldség, sokféle fajtával. Nem igényel aktív gondozást, és a megfelelő tárolási feltételek mellett a kertészek egész télen boldogok. A svéd nyers és feldolgozott formában is használható: párolt, párolt, főtt és sült - szakácskönyvekben rengeteg recept áll rendelkezésre erre a csodálatos termékre.
Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a swede-ről és arról, hogy hogyan nőjön fel:
http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/bryukvaKalória: 37 kcal.
A termék energiaértéke Rutabagas:
Fehérjék: 1,2 g.
Zsír: 0,1 g
Szénhidrátok: 7,7 g.
A káposzta a Káposzta család növénye. A tudósok azt mondják, hogy a fehér káposzta és a fehérrépa véletlen átkelése miatt jelent meg. Úgy gondolják, hogy ez a Földközi-tengeren történt. Ez a zöldség egy másik neve - „svéd répa”. Amikor nem volt burgonya az országban, szerepe teljes mértékben teljesült.
Jelenleg a gyökérnövény termesztése majdnem a világ minden sarkában növekszik.
Formájában ez a zöldség nagyon hasonlít a cukorrépa-hoz, de színben különbözik: így a lábujj felülről piros, és felülről világos, sőt kissé zöldes (lásd a képet). A vékony bőr alatti hús könnyű és kellemes édes ízű.
A svéd, cukorrépa és a fehérrépa ugyanazon család zöldségei, amelyek jelentős különbségeket mutatnak. Annak érdekében, hogy megértsük, hogyan különböznek ezek a termékek egymástól, javasoljuk, hogy olvassa el az egyes termékek leírását.
A káposzta egy zöldség, amelyet fehérrépa és káposzta hibridjének neveznek. A svéd pép sűrű, édes utóízzel rendelkezik, és lehet sárga vagy fehér. A főzéshez sárga sertésszeletet és fehér húst használnak állati vagy baromfi takarmányként. Több fajta fehérrépa létezik, amelyek a zöldség alakjában különböznek, amelyek lehetnek laposak, kerekek, hengeres és hosszúkás oválisak.
A cékla a család legnépszerűbb zöldsége. A cukorrépa leggyakrabban a cékla, a cékla leves, a vinigrett, valamint számos más népszerű étel elkészítésére szolgál. Ennek a zöldségnek a alakja lehet gömb alakú, lapos, kúpos és hengeres. A cukorrépa lédús és puha, gazdag bordó színű. Ezt a zöldséget mind nyers, mind főtt vagy sült formában használják.
A répa alakja hasonlít a cukorrépára, de a gyümölcs színe fényes sárga. A fehérrépa íze kissé keserű. Ez a zöldség is használható nyers és főtt vagy sült. Két fajtája van: rendszeres és takarmány. A takarmányrépa fehérrépa, és kizárólag állatok takarmányozására szolgál.
Mindezek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a sertés a cékla és a fehérrépa méretétől, a cellulóz színétől és a héjától, valamint az ízektől és aromától eltér.
A szép gyökérnövények jótékony tulajdonságai az egészségre nagyon változatosak. Tehát a sárkánylé nagy előnyökkel jár. Sebgyógyulása és antimikrobiális hatása van a testre. Ennek következtében a fehérrépa-levet ajánlatos különféle gennyes betegségek, valamint égési sérülések kezelésére használni.
A C-vitamin, amely a növényi növény része, nagyon ellenáll a hőkezelésnek. A káposztát a magas kalciumtartalom is megkülönbözteti, ami lehetővé teszi, hogy azok a személyek, akik a csontszövet lágyulását okozzák, használhatják, és a fogak megerősítésére és meg kell enni.
A gyökérnövények pozitív hatást gyakorolnak a szervezet anyagcsere-folyamataira, és a koleszterint a testből is kiválják, amelyek a véredények falain plakkok formájában lerakódhatnak. Ennek alapján elmondhatjuk, hogy hasznos lesz az atherosclerosisban.
A főzéshez főzéshez a sertést teljesen más formában használják: nyers, sült, főtt, párolt stb.
A gyökér mellett a zöldség teteje is alkalmas az élelmiszerre, azaz a föld feletti részére, nevezetesen a levelekre. Salátákhoz adják hozzá, vagy szárítják, majd ízesítőként használják. Megfelelő hőkezelés után a hús vagy a hal melléktáplálékaként szolgált. Ráadásul sok zöldség van, vagy sütéshez töltse fel. A svédet széles körben használják a finn konyha. Ott hozzáadódik majdnem minden ételhez, például levesekhez, salátákhoz, mellékételekhez.
Van nyers jobb, mind nyers, mind főtt, sült, stb. A terméket kiválóan kombinálják más zöldségekkel, saláták és első fogások készítésére használják. Korábban, szerettem volna szárnyalni és enni különféle adalékok nélkül, de ma már sok más módja is van annak használatára.
Javasoljuk, hogy vegye figyelembe néhány receptet, amelyek segítenek megtanulni, hogyan kell megfelelően elkészíteni és enni a fehérrépát, hozzáadva a különböző ételeket.
Nagyon finom salátát kapunk, ha fehérrépából és sárgarépából főzzük. A főzéshez, egy kis fehérrépához, két sárgarépához, és egy maroknyi mazsolát küldünk hozzá. Keverjük össze az összetevőket, majd vágjunk néhány diót, és adjunk hozzá egy evőkanál dió chipet a salátához. Az edényt alacsony zsírtartalmú majonézzel kell kitöltenie. Ha lehetséges, a sót a legjobban nem kell hozzáadni, de ha nem tudod, akkor használd a legfinomabb csiszolási terméket.
Bármely más összetevő nélkül helyesen eszik a fehérrépát, forralva vagy sütve sütve. Ezen túlmenően a termék alapján elkészítheti a csirke és a marhahúshoz illő mártásokat.
Néha szükség van arra, hogy a forgácsokat a főzési receptekben egy vagy másik okból helyettesítsük. Például nem találta meg ezt a zöldséget a boltban, de igazán szeretne egy finom salátát készíteni. Ebben az esetben a zöldség, mint a daikon, a fehérrépa vagy a retek cseréjére kerül sor.
A fehérrépa cseréje más összetevőkkel, tudnia kell, hogy nem minden zöldség illik egy adott ételhez. Tehát egy salátához jobb daikont vagy reteket használni, és a fehérrépa jobb az első kurzusoknál. Ezen ajánlások alapján biztonságosan kicserélheti a sertést, nem kell aggódnia a kész étel íze miatt.
Nem nehéz tárolni és betakarítani a télen. A gyökér friss, szárított, pácolt, pácolt. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a téli télen történő betakarítás lehetőségével.
Betakarítsuk a kancát a téli időszakban, és tároljuk a háziasszonyokat. A lényeg az, hogy kövesse az ajánlásokat, hogy otthon készítsen egy ízletes és egészséges snacket saját kezével.
A sertés előnyei az emberi egészségre vitamin- és ásványi összetételének köszönhetően. Leggyakrabban a gyökérzöldségeket tanácsos a diétás ételek menüjébe az ateroszklerózis, az elhízás, a székrekedés és az emésztőrendszeri problémák miatt.
A svédnek sok előnyös tulajdonsága van, és sebgyógyulásként, gyulladáscsökkentő, égésgátló, diuretikus és hashajtó hatású.
Javasoljuk, hogy rendszeresen használja ezt a gyökérnövényt a megfázás időszakában.
Mivel a swede mucolytic és expectorant hatással rendelkezik, azaz hígíthatja és eltávolíthatja a köpetet, ajánlott különböző légzőszervi betegségek során használni.
A hideg időszakban a sertésmagok főtt főzetét a test és a különböző gyulladások erősítésére lehet használni.
Az orvosok azt javasolják, hogy a gyomorhurut, az enteritisz és a colitis gyógyszereként használják a zöldséget.
Kár, úgy tűnik, egy szervezet számára hasznos gyökérzöldség is elhelyezhető. A gyomor és a belek betegségeinek súlyosbodása során el kell hagyni a sertés használatát, mivel sok rostot tartalmaz, és ezeknek a betegségeknek a rostja csak további irritáló tényezővé válik. Ezen túlmenően az ilyen gyümölcsök fogyasztása fokozott gázképződéshez vezethet. A svéd egyéni allergiás reakciók ellenjavallt.
Számos fajta fajta van, amiket az emberek táplálkoznak (asztali fajták), és a haszonállatok etetésére használják (takarmányfajták). Javasoljuk, hogy a cikkünkkel olvassa el a legjobb és legnépszerűbbeket.
Ez a fajta a leginkább fagyálló. Elég egyszerű a termesztés, és a zöldség nem válogató a talaj megválasztásához. Könnyen tolerálja a hirtelen hőmérsékletváltozásokat, nem igényel állandó karbantartást. Átlagos érési rátája van (akár száz napig).
A Krasnoselskaya cicák kilencven nap alatt érik, és lapos formájú. A színe zöldes-sárga-zöld színű, a hús gazdag sárga színű. Legfeljebb hat gramm súlyt ér el, és hosszú ideig tárolható.
Ez a fajta fajta szelet harminc nap alatt érik, kerek alakú és kitűnő hozammal rendelkezik. Ennek a gyökérzöldségnek a különbsége azonban kissé alacsonyabb a többi fajtánál. Felülről a gyümölcs zöld színű, amely sárga színűre csökken.
Ennek a fajtanak a hasa a legnagyobb, a másfél kilogramm súlyát elérve. Lédús, gazdag íze van, melynek fő előnye, hogy nincs benne keserűség. Száz nap múlva érik.
Ez a fajtatermesztés zöldes-lila színnel rendelkezik, és kb. Puha pépes gyümölcsök, édes ízű és gazdag aroma.
A fent említett fajták mellett, amelyek a legnépszerűbbek, kevésbé gyakori, de jó minőségű fajták vannak. Ezek közé tartoznak a "wilma", a "gyermek szeretete", a "lizi", a "marian" és a "fényes álmok". A legtöbb fehérrépa főleg a külföldi szelekcióhoz tartozik, de az Oroszországban közvetlenül termesztett fajták is. Ezek közé tartozik a "Krasnoselskaya".
Az országban, a kertben vagy otthon növekvő szarvasmarha, valamint ültetése és gondozása némi ismeretet igényel a kertészetben. Ha jó betakarítást szeretne kapni, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az ajánlásainkat.
A nyílt terepen a vetés időpontját az időjárási viszonyok határozzák meg. Hagyományosan az ültetés április végén - május elején történik. Gyökérzöldség termesztése a magból elég egyszerű, ha megfelelő gondossággal gondoskodik a termésről. A vetőmagokat három centiméter mélységben vetik, és a sorok között legalább fél méter távolságot hagyunk. Amikor a hajtások megjelennek, ki kell húzni őket, a fehérrépa elterjedésével úgy, hogy a bokrok között négy centiméter távolság legyen. Közvetlenül a növények négy leveleinek felszabadulása után ismét ülnek, ezúttal tizenöt centiméteres távolságot hagynak.
A palántákat a palántákat használva meg kell egyeznie a káposztával. Ehhez készítsünk mély edényeket és talajokat, majd másfél centiméter mélyre öntsük a magokat. Ezt negyven napig kell megtenni a palánták szántóföldi ültetése előtt. A legjobb alkalom, hogy magokat ültetünk a cserepekbe május végén vagy június elején. A palántákat három teljes levél elengedésekor ültetik.
Az ápolást illetően két alapvető szabályt kell emlékezni: a sertést rendszeresen kell öntözni és megtermékenyíteni. Az öntözést a számítás alapján kell elvégezni: tíz liter vizet négyzetméterenként a palántákkal. Ha a növény nedvességhiányban szenved, a termés keserű és kemény lesz. Meg kell kezdeni a sertés trágyázását két héttel azután, hogy a palántákat a talajba ültették. Ebből a célból rendszerint szuszpenziót használnak, és amikor egy gyökérnövény jelenik meg, helyébe ásványi műtrágyák lépnek. A szarvasmarha termése közvetlenül függ attól, hogy mennyire fogod vízzel, és milyen jól választja ki a helyet leszállásra.
A téli tároláshoz a szánkózás elkezdi tisztítani a fagyot, fektetve a dobozba az alagsorban, és fűrészpor vagy homok öntésével.
A talaj minősége alapján kell kiválasztani a gyökér termesztésének technológiáját. Ha túl sok gyomnövénye van a kertben, nem ajánlott azonnal vetni a fehérrépa magját. Jobb, ha a talajba cserépeket használunk a palántákra és a növényi kész hajtásokra. Ebben az esetben nem kell túl sok időt költenie az ágyak gyomlálására és az egyes gyomok eltávolítására.
A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy nem kívánatos a búza merülése, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a növény hozamát.
Ha betartja az ajánlásainkat, és megfelelő figyelmet fordít a fehérrépa ápolására, akkor ízletes és egészséges zöldséget kap, amelyet a későbbi felhasználásra készíthet, vagy ízletes ételeket készíthet.
http://xcook.info/product/bryukva.htmlA tavaszi és nyári időszakban népszerűvé váltak a kis cékla, melyet a cékláknak is neveznek, amikor a nagy gyökérzöldségek, mint a fehérrépa és a rizs, csak ősszel érnek.
Lehet cékla. A cikk illusztrációja nyílt forrásokból származik.
A kocák kora tavasszal gazdag talajban répák. A növényeket jól öntsük, hogy a betakarítás előtt folyamatosan nedvesek legyenek. Ezt a cukorrépát hagyományosan májusban gyűjtik, így a nevet. Az íz azonban javul, ha a talajban marad júniusig. Eszik nyers vagy pörkölt vajban. Főzzük szív alakú levelek, mint a spenót.
Mocsok és fehérrépa vetjük át egész májusban és nőjünk fel, mint a répa.
Fehérrépa. A cikk illusztrációja nyílt forrásokból származik.
Szeptemberben szüretelhető, száraz hűvös dobozokban, hűvös helyen tárolja. A sertésből burgonyapürét készíthet, és a pörköléshez vagy a halakhoz is szolgálhat. Finom, ha sárgarépával, vajjal és darált fekete borssal gyúrjuk. A fehérrépa kenyér morzsákban vagy reszelt sajtban, valamint a mázban főzött.
http://dachnyedela.ru/ogorod/repa-svekla-bryukva.htmlA káposzta és a fehérrépa átlépésekor a svéd kiderült. Ennek a zöldségnek a nagy része Észak-Amerikában és Európában gyakori, Oroszországban nagyon ritka.
A gyökér bajnok az aszkorbinsav és ásványi anyagok tartalmában. A zöldség antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti az emésztést és az anyagcserét, eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot, erősíti a csontokat és fokozza az immunitást. De, mint minden más növénynek, a swede ellenjavallatokkal kell foglalkozni, hogy ne sértsék meg a testet.
A Rutabaga egy kétéves növény, amely úgy néz ki, mint egy fehérrépa. A gyökérnövény a káposzta családhoz tartozik, és a nagyméretű és a halvány narancssárga színű finom húsa között különbözik társaitól. Zöldség úgy néz ki, mint a cukorrépa vörös-lila vagy szürke-zöld színű.
Az első évben a levelek és a gyökér gyökerei rozettát képeznek. A második évben egy szára kezd kialakulni, virágokkal és gyümölcsökkel a magok jelennek meg (többmagból álló hüvely, amely babként néz ki).
A svéd tisztességtelen, ellenáll a kemény téli hideg és nyári aszálynak, miközben nagyon gyümölcsöző - gyümölcsök 30-40 kg-os súlyt érhetnek el.
Az alábbi táblázat a sertés táplálkozási és energiaértékét mutatja. Minden adatot 100 g termékre számítunk.
Az alacsony kalóriatartalom és az enyhe hashajtó hatás miatt a zöldséget gyakran a diétás étrendben használják. Sok országban különféle alacsony kalóriatartalmú finomságokat készítenek a fehérrépa.
Ez a gyökérzöldség makro- és mikrotápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdag. A nagy mennyiségben a makroelemek közül kálium, kalcium, foszfor, nátrium és magnézium. A tudósok találták a B, E, PP, K, C csoport növényi vitaminjainak összetételét, valamint számos zsíros telített és telítetlen aminosavat.
Ez a növényi tápanyag mennyisége egy gyógynövény állapotát adja, amelyet gyakran használnak a hagyományos orvoslásban.
Kétségtelen, hogy a sertés hasznos tulajdonságainak elérhetősége egyszerűen nem lehetséges. Nem csak a pépet, hanem a zöldséglé is eszik, de érdemes megszabadulni a héjtól: a durva rostok nagy mennyisége miatt hátrányosan érinti az emberi beleket. Ennek a gyökérnek ajánlott, hogy minden főtt étrendbe belefoglaljon. Számos esszenciális zsírsav-aminosav, amely kiegyenlíti, segít elkerülni a stresszt.
Hasznos tulajdonságai az emberi testnek:
Bár a fehérrépa és a káposzta leszármazottja számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, még mindig óvatosnak kell lennie vele.
A 9 éves kor alatti gyermekek és a gyomor-bél traktusban szenvedő gyermekek gyökérzöldségét nem szabad enni. Nagy mennyiségű rost- és durva rostanyagot tartalmaz, amely megrongálhatja a gyomrot és a nyálkahártyákat, és metszetet és colitist okozhat.
A cukorbetegség kialakulásához hozzájárulhat a szacharóz és a könnyű szénhidrátok nagy mennyisége. Túlzott fogyasztás esetén a vércukorszint gyorsan emelkedik, ami szédülést és eszméletvesztést okozhat.
A hasonlók, mint néhány más zöldség, enyhe allergiás reakciót okozhatnak, amely a bőrvörösödésnek köszönhető.
A zöldségekben a megnövekedett savtartalom irritálhatja az emésztőrendszer nyálkahártyáit és gyomorégést és gastritist okozhat. Azoknak, akiknek gyomorhurutja vagy a peptikus fekélybetegség kezdeti stádiumai vannak, kizárják ezt a terméket az étrendjükből.
A gyökér gyökérében mindazok a káros anyagok, amelyek két év alatt felhalmozódnak a zöldségben. Meggyengült immunitásukkal mérgezést okozhatnak, ezért ne értsétek meg őt, de azonnal el kell dobni.
A főzés előtt meg kell mosni és öblíteni a zöldséget forró vízzel. Hámozzuk meg a héjától és a tetejétől, vágjuk le az összes durva zárványt egy késsel, elronthatják az étel ízét. A selyemkészítés módszerei:
A kecskebogyó egy ízletes és egészséges zöldség, de a magas glükóz- és savtartalmának köszönhetően szükséges az adagolás követése.
http://plantsmed.net/vegetables-and-berries/berries/bryukva-chto-eto-takoe.html