logo

A növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerek listája meglehetősen kiterjedt, bár azok, akik nem tartják be a vegetáriánus táplálkozási szabályokat, meggyőzhetik önöket.

A Life Reactor meg fogja mondani, hogy ezeknek a szerves anyagoknak az használata jó egészségre szolgál, és melyik növényi ételeket kell először figyelnie.

Tartalom:

  1. Miért hasznos a növényi fehérje?
  2. A zöldségek és gyümölcsök listája a növényi fehérjével
  3. Milyen más növényeknek fehérje van

Miért hasznos a növényi fehérje?

Egy ilyen komplex szerves anyag, mint a fehérje, szükséges ahhoz, hogy a test teljes mértékben működjön.

A "wiki" (Wikipedia) szerint a növényi fehérje tulajdonságai nem alacsonyabbak az ökológiai tulajdonságokkal.

Ha az összes étrend termékét használja, és a listájuk lenyűgöző, ahol jelen van, a személy megkapja az összes szükséges mikroelemet, és nem tapasztalja a túlsúlyos problémákat.

Igazság és fikció egy mókusról

Több mint száz éve a világon a táplálkozási szakemberek közötti viták a növényi és állati fehérjékről nem csökkentek.

A veganizmus ellenfelei azt állítják, hogy a zöldségek és gyümölcsök nem tartalmaznak alapelemeket, amelyek nélkül lehetetlen a tökéletes egészség fenntartása.

A 20. század elején azonban számos kísérletet hajtottak végre, amelyek a növényi termékek esetében ellentétesnek bizonyultak.

Minden embernek a táplálkozás modelljétől függetlenül táplálkozásának kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Íme a következtetések listája:

  1. A vegetáriánusok és a syroeda, akik több éven át megfelelő táplálkozást gyakorolnak, nemcsak kitűnő formájúak, hanem sportolók is lehetnek.
  2. Nem szükséges a hüvelyesek és a gabonafélék egyesítése a napi étrendben, hogy megkapjuk az összes szükséges anyagot.
  3. A szójabab az esszenciális aminosavak teljes skáláját tartalmazza.

Azt is megállapították, hogy sok nem vegetáriánus nő sokkal nagyobb valószínűséggel szenved csontritkulás és veseelégtelenség miatt, ami a fehérjetartalmú élelmiszerek visszaéléséhez vezet.

Tipp: ha nem követ egy szigorú vegetáriánus étrendet, akkor a tejet is megkóstolhatja.

A fehérje előnyei a szervezet számára

Mind a nyers élelmiszergyártók, mind a nem szigorú vegetáriánusok szükségszerűen növényi fehérjét tartalmazó ételeket fogyasztanak.

A testre gyakorolt ​​hatásainak listája meglehetősen lenyűgöző. Először is meg kell mondani az általuk aktivált kémiai folyamatokról.

Maguk a fehérjék nélkülözhetetlenek a sejtek életéhez.

A természetben elegendő mennyiségű növényi fehérje

Hála nekik, hogy az anyagcsere történik, és részt vesznek az intercelluláris anyag kialakulásában is.

A fehérje számos aminosavat tartalmaz, amelyek normalizálják a szív-érrendszer működését, és felelősek a hasnyálmirigy inzulintermeléséért.

A fehérjék egyaránt fontos funkciói közül érdemes megjegyezni:

  1. Jobb emésztés
  2. A bél mikroflóra helyreállítása
  3. Metabolizmus javítása
  4. Az immunitás erősítése

Amikor a különböző típusú növényi élelmiszerek kombinációja a szervezetben megkapja az összes energiaigényt teljes mértékben lefedő fehérje mennyiségét.

Érdemes megjegyezni, hogy a növényi fehérjét tartalmazó termékek fogyasztása csökkenti az elhízás, az onkológia, a cukorbetegség, az ateroszklerózis kockázatát.

A gúnyolódásoktól folytathatatlanul folytathatja. Ez elengedhetetlen élelmiszer mindenkinek, aki fogyni akar.

A helyes étkezés és vegetáriánus táplálkozás lehetséges

A zöldségek és gyümölcsök listája a növényi fehérjével

Tehát most eljutunk a fő ponthoz - milyen gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani, hogy a test teljessé váljon az összes mikrotápanyaggal.

Fontos megjegyezni, hogy a különböző gyümölcsök fehérjetartalma meglehetősen kicsi, de mivel alacsony a kalória, megengedheti magának, hogy tetszőleges mennyiségben élvezze kedvenc finomságait.

Tápláló zöldségek

Spenót: 2,9 g / 100 g

Az első helyen a zöldségfehérjét tartalmazó zöldségek listája a spenót.

Ez a termék terhes és szoptató anyák számára alkalmas. A szervezet tökéletesen felszívódik, és különböző vitaminokat tartalmaz.

A legjobb, ha spenótot adunk a turmixokhoz, rakottokhoz és a saláták fő összetevőjeként.

Spárga: 2,2 g / 100 g

A spárga a második helyen van. Nagyszerű a főzéshez, mint egy étel - csak gőzölje meg, és olívaolajjal töltse be.

Az üzemnek nincs magas kalóriatartalma.

Tipp: ne vásároljon fagyasztott spárgát - elveszíti a legtöbb előnyös tulajdonságát.

Brokkoli és karfiol: 2,8 g és 1,9 g / 100 g

A brokkoli és a karfiol különféle finom ételeket készíthet.

És ezeknek a növényeknek a kombinációja a fehérjével telíti meg a nap jó felét!

Ha az egészséges életmódot betartja, mindkét káposztafajtának hetente legalább egyszer kell jelen lennie az asztalán.

Burgonya: 2 g / 100 g

A burgonyát minden vegetáriánus számára nélkülözhetetlen eszköznek tekintik.

Tartalmaz:

Az előállítási módtól függetlenül e növény gumók megtartják a szükséges nyomelemeket.

Zeller és sárgarépa: 0,7 és 0,9 g / 100 g

A zeller és a sárgarépa nem tartalmaz túl sok fehérjét, de nem szabad elhanyagolni őket.

Ezeknek a zöldségeknek egy kis része a saláta vagy leves összetételében egyértelműen növeli az étel energiaértékét.

Egészséges gyümölcsök

Furcsa módon a gyümölcsök és bogyók még több növényi fehérjét tartalmaznak, mint a zöldségek.

Avokádó: 2 g / 100 g

És itt az avokádó határozottan vezet. Sok sportoló (testépítők, úszók, súlyemelők stb.) Magukba foglalják a diétájukra vonatkozó kötelező termékek listáját.

Először is, az avokádó gyümölcs, és mindannyian tudjuk, hogy a zsírok egyaránt fontosak egészségünk szempontjából.

Másodszor, rostokban gazdag, ami javítja az emésztést. Ezért a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy havonta legalább három-négyszer készítsenek e gyümölcsből készült salátát.

Tipp: ne feledje, hogy az avokádók a hőkezelés során elveszítik tulajdonságaikat. Az étkezés rendkívül friss.

Banán: 1,1 g / 100 g

Nagyon jó az egészségnek, hogy enni és érett banánt. Ideális azoknak, akik úgy döntenek, hogy fehérjetartalmú étrendre mennek.

Banán kalória, így gyorsan telített a test. Ízletesek a zabkása vagy müzli hozzáadásához.

Egzotikus gyümölcsök: papaya 0,5 g, kiwi 1,1 g, kókusz 3,3 g / 100 g

Az egzotikus gyümölcsök szerelmesei a papaya, a kókuszdió és a kiwi biztonságosan elcsúszhatnak.

A fehérjékkel és a C-vitaminnal gazdagítják testét. A legjobb, ha smoothie-t, friss vagy gyümölcssalátát készítenek.

De ne feledje, hogy a különálló tápegységekre vonatkozó szabályok - nem összeegyeztethetetlenek.

A szezonális gyümölcsökből, amelyek túljuthatnak az akaratba, meg kell jegyezni a következőket:

Az állati fehérjékkel ellentétben a benne lévő nyomelemek finoman érintik a szervezetet, és csak kedvező hatással vannak az egészségre.

By the way, a görögdinnye kell szerepelnie a listát a kötelező termékek enni is, mert ez a víz forrása.

A táplálkozási táblázatok alapján, ebben a tekintetben nem alacsonyabb, mint kedvenc uborka. Nehéz megtalálni a fogyás legjobb gyümölcsét.

Szárított gyümölcsök: 1 g / 100 g

Nem szabad elfelejtenünk a szárított gyümölcsöket. A szárított kajszibarack és az aszalt szilva kedvező hatással van az emésztőrendszerre is.

Főttek, sültek, salátákhoz és rágcsálnivalókhoz adhatók, mivel ezekben a gyümölcsökben a vitaminok és aminosavak nem olyan érzékenyek a feldolgozásra.

Milyen más növényeknek fehérje van

Természetesen nem szabad enni a gyümölcsöket és zöldségeket.

A világ összes táplálkozási szakembere a vegetáriánusokat figyelemmel kíséri a következőkre: az állati fehérje teljes cseréjéhez különböző élelmiszerek kombinálása szükséges.

A fehérjetáblázatban a vitatott vezetők a diófélék, a gabonafélék, a hüvelyesek és a szójabab.

Bab: 7,0 g / 100 g

A vegetáriánus konyhának ez a királynője a lehető leggyakrabban az asztalon legyen.

Sokféle bab van:

Ebből főzhet zabkása, levesek, mindenféle pörkölt és rakott.

A szokatlanul ízletes zöld saláta, zöldbab, sárgarépa, szezám és olívaolaj. Röviden, elengedheted a kulináris fantáziádnak!

Csicseriborsó és zöldborsó: 19 g és 5 g / 100 g

Kevés ember tudja, hogy ezek a hüvelyesek hihetetlen mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Ezért a borsó kása vagy a csicseriborsó leves annyira tápláló és egészséges. Számos érdekes recept található ezeken a növényeken.

Például próbálja díszíteni a menüt zöldborsó levesével vagy csicseriborsóval.

Quinoa: 14,1 g / 100 g

Annak ellenére, hogy a FÁK országaiban ez a gabonatermés még nem kapott elegendő elosztást, ez a világ húsz leghasznosabb növénye.

A Quinoa fényes ízű és salátákhoz és meleg ételekhez is alkalmas.

Szezám: 18 g / 100 g

Ha ezeket a magokat csak olyan desszert készítésére használod, mint halva, itt az ideje a szakácskönyv felülvizsgálatára.

A szezámmagos sütemények kiválóan fűszerezettek, saláták és főételek.

Ne feledje, hogy száz gramm mag magában foglalja a húsz gramm fehérjét. Súlyos érv, ugye?

Diófélék: 20 g / 100 g

Abban az esetben, dió nagyon nehéz választani a leghasznosabb. Alacsony glikémiás indexük van, ezért teljesen ártalmatlan az ábrára.

A következő típusú diófélék nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaznak:

Egy szóval, hozzon létre kedvenc ételeket különféle dióval, desszertként enni, hozzáadni a sütéshez - nem veszítenek egyetlen csepp előnyös tulajdonságaikból.

Szója: 36 g / 100 g

Sok szójaterméket lehet fogyasztani.

Ezért a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy hetente kétszer vagy háromszor főzzön ételeket. Nagyon hasznos a szójaolaj és a szója tej hozzáadása az élelmiszerekhez.

Ez az opció tökéletes a vegánok számára. A tofu vagy a tempeh-től csodálatos salátát készíthet, amely ebédre és vacsorára is alkalmas.

Ha érdekel ez a cikk, még több információ és ízletes vegetáriánus receptek találhatók itt.

Maria Meshkova

Szerző, handmaker és új tapasztalatok szeretője. Oktatás és ügyvéd, de az életét szövegekkel és irodalommal köti össze. Én tanulmányozom az emberi pszichológiát és a biológiát, táncolok argentin tangót és segítek a húgomnak, aki mindig elfoglalt, emelni a fiamat. Leginkább az életben, a természetben és az emberekben a külső és belső harmóniát értékelem, magamra törekszem, és remélem, hogy munkámmal segítek másoknak, hogy megtalálják a saját utat - az egyetlenet.

Legfrissebb hírek

Koreai szérum: a tökéletes bőr titka
Mágikus enzimek - tudnod kell ezt!
A BB-krém előnyei: röviddel a fő dologról
Modern kozmetológia: a fejlesztés kulcsfontosságú területei és a népszerű eljárások
Miért trendszerűek a poros szemöldök? Nagyon részletes a divatos állandó smink technikáról.
Hogyan kell gondoskodni az arcáról: három fontos szakasz
Top 10 legjobb gyakorlat a fogyásért
Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek

Hagy egy Válaszot A válasz törlése

Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek
Hogyan lehet pénzt átvenni egy Yandex pénztárcából Sberbank kártyára - 2 fő módja
Hogyan változtathatsz meg kívülről és belülről - hol találja meg a megfelelő motivációt?
Midlife válság férfiakban - mit kell tennünk és hogyan kell túlélni?
Hogyan lehet megszabadulni a férjétől és új életet kezdeni - 7+ első lépést
A nagyok véleménye - lehetséges egy barátság egy férfi és egy nő között?
Hogyan módosíthatja a felhasználónevet a Skype-on, vagy regisztrálhat új fiókot?
Hogyan készítsünk táblázatot az Excel - Microsoft Excel for Dummies programhoz
Hogyan ültethetünk rózsát egy csokorból, burgonyában, újságban, vízben és talajban
Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek
Hogyan lehet pénzt átvenni egy Yandex pénztárcából Sberbank kártyára - 2 fő módja
Hogyan változtathatsz meg kívülről és belülről - hol találja meg a megfelelő motivációt?


Egy blog arról, hogyan lehet az életed tökéletes.
Tippek, gyakorlatok, receptek, élettartamok. Life Reactor - életünket teljes mértékben elindítjuk!

Szerzői jog 2016-2017. Életreaktor. Minden jog fenntartva.

http://life-reactor.com/produkty-soderzhashhie-rastitelnyj-belok/

A növényi fehérjét tartalmazó termékek teljes listája

Az emberi test legfontosabb eleme a víz után a fehérje (fehérje). Ez minden egyes sejt szükséges összetevője, és tartalmazza az aminosavakat.

Az aminosavak többségét az emberi test önállóan állítja elő, de 8 lényeges, és táplálkozással kompenzálható. Forrásuk fehérjékben gazdag élelmiszerek.

A fehérje többnyire az izmokban és a bőrben található. Ő az, aki a szükséges mennyiségű energiát biztosítja a személynek, és fenntartja az optimális egészséget.

A növényi fehérje előnyei

Fehérjét tartalmazó termékek

A jó táplálkozásnak különböző eredetű fehérjéket kell tartalmaznia: növényeket és állatokat. Úgy véljük, hogy néhány esszenciális aminosavat csak étkezéssel, állati eredetű fogyás termékekkel lehet beszerezni. Ez a vélemény nem teljesen helyes.

A sokféle növényi terméknek az étrendbe való felvételével biztosíthatja a szervezet számára a szükséges nyomelemeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat.

Ezen kívül, a szakértők úgy vélik, hogy az egészség, a növényi fehérje előnyösebb és előnyös. Az inzulin szintet a normál tartományon belül tartja, ami csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.

A növényi fehérjék a testhez rostot is biztosítanak, normalizálják az emésztés folyamatát, helyreállítják a mikroflórát, javítják az anyagcserét, erősítik az immunrendszert, és kedvező hatást gyakorolnak a bőr, a haj és a körmök állapotára.

Alkalmazásuk az elhízás, a cukorbetegség, az ateroszklerózis, az onkológia megelőzése.

Milyen növényi élelmiszerek tartalmaznak fehérjét?

Bármely növényi eredetű termékben egy vagy több mennyiségben fehérje van. A leggyakoribbak a következők:

  • bab;
  • káposzta, beleértve az erjesztett;
  • gabonafélék;
  • szójabab;
  • diófélék és magvak;
  • gomba.

A pozitív szempont az, hogy az élelmiszerekben lévő növényi fehérjét bármilyen hőkezelés során megőrzik. A vegetáriánus ételek rendkívül változatosak és olyan ételeket tartalmaznak, mint a levesek, zöldségpüré, lencse szelet, gyümölcslevek, müzli.

A különböző hüvelyesek különböző fehérjetartalmúak.

A táplálkozási tanácsadók, ha kizárják az állati eredetű élelmiszert az étrendből, tanácsos a növényi termékeket az alábbi kombinációk alapján fogyasztani:

  1. rizs minden hüvelyes, szezámmaggal;
  2. A búza hüvelyesek, szezám, szója vagy földimogyoró számára alkalmas;
  3. A szója rizs, búza, földimogyoró és szezámmag felhasználásával fogyasztható;
  4. földimogyoró jól megy a napraforgómag.

Ilyen kombinációk alkalmazásával a test minden aminosav teljes készletével van ellátva.

A növényi fehérje tartalmának megfelelően a termékek listája a „vezetőknek” is van, amelyek a maximális mennyiségben szerepelnek.

Magas fehérjetartalmú növényi élelmiszerek

Fehérjét tartalmazó termékek

A megfelelő és egészséges táplálkozás megszervezése során meg kell ismerkednie a fehérjében gazdag növényi termékekkel. Ezek közé tartoznak a "tengerentúli" nevek, de mindazonáltal az átlagember számára is hozzáférhetőek.

  • Zöldborsó

Nagy mennyiségű fehérje található a friss borsóban. Azonban meg lehet enni mind a konzervekben, mind a fagyasztásban. Tudnia kell, hogy a kertből származó borsóhoz képest 100 g, amely csak 5 g fehérjét tartalmaz, a feldolgozott anyagban 3,6 g lesz, a különbség jelentéktelen.

Magas tápértékű gabona. Nagyon értékes a kompozícióban, mert számos szignifikánsan magasabb aminosavat tartalmaz, mint a rizs, a kukorica vagy a búza. 100 g termék megfelel 14 g fehérjének. Az indiánok jogosan adták neki a "fehérje gyár" nevet. Ez a gabona kiválóan alkalmas gabonafélékre, mellékételekre. Ha őröljük, akkor egészséges vegetáriánus kenyeret süthet.

Mogyoró, mandula, kesudió, dió, földimogyoró magas kalóriatartalmú. A benne lévő zsírok nem tartalmaznak koleszterint.

Jó a snackeléshez. Ezeket salátákhoz, zöldséglevesekhez, joghurtokhoz adják. Tökéletesen kielégíti az éhséget hosszú ideig. Ajánlott napi 30 g-ot enni. A diófélékben lévő fehérjék az arginin aminosavban gazdagok, ami elősegíti a zsírsejtek égését.

Ez a 100 g babnövény 24 g fehérjét tartalmaz. A főzés megkönnyítése érdekében néhány órán át vízben kell áztatni. A táplálkozási értéket a babban tartják meg, és megőrzik vagy fagyasztják. A stringbab kitűnő oldalsó étel, és a levesek és a saláták ezzel a termékkel már régóta váltak mindennapos ételekké.

  • Csicseriborsó vagy csicseriborsó

A hústermékek jó helyettesítője. Elsősorban arab ételekben használatos. A csicseriborsó 100 g-ra 30 g fehérjét tartalmaz. Gyakran a táplálkozási tanácsadók ajánlják az elhízásra, mert alacsony kalóriát tartalmaz.

  • Tofu (babkávé)

A sűrűségtől függően 100 g-ra 10 - 5 g fehérjét tartalmaz, amely minden ételhez alkalmas, mivel nincs saját íze.

A hüvelyesek a magas fehérjetartalom és a jótékony nyomelemek alapján kerülnek értékelésre.

  • Edamam (fiatal zöldbab)

Az ilyen szokatlan nevű babot kevésbé éretlenek. Általában fagyasztott formában forgalmazzák. Snackként használják. Gazdag a vasban.

A szezámmagok olyan erős antioxidánsokban értékesek, mint a szezamin és a szezámolin, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben. A növény 100 g-os fehérjetartalma körülbelül 20 g, melyet különböző ételek ízesítésére adnak. A szezámolaj igen népszerű.

Teljesen búzaproteinből áll. A csirke hús ízletes helyettesítője. Találkozhatsz vele néhány speciális keleti üzletben. Amikor hozzáadja az edényhez, megkapja a csirke ízét.

  • Spirullina (microalga)

Ennek az algának mintegy 70% -a fehérje. Ha a húshoz hasonlít, például marhahússal, akkor 10 g spirullint tartalmaz annyi fehérjét, mint 1 kg ilyen hús. Kapható por, kapszula és tabletta formájában.

  • Szója tej

A fehérje mellett a csontszövethez szükséges kalciumot is tartalmazza. Szerezd meg a fehér szójababot. Átlagosan 100 ml - 3 g növényi fehérjét. A poszton csak cserélje ki a rendszeres tejet, szóját.

A növényi tejtermékek rendkívül ritkaak az üzletekben. Van azonban rizs, zabpehely, mandula tej.

A termékek listája magában foglalja a szárított gyümölcsöket és gyümölcsöket is. Nem mindegyikük rendelkezik magas fehérjetartalommal, így közülük választhat:

A termékek fehérjetartalma (táblázat)

Ez a táblázat segít az étrend megszervezésében, hogy megfelelő mennyiségű növényi fehérjét kapjon.

  • A legnagyobb mennyiségű fehérjét a növekvő test, különösen a 3 éves kor alatt, valamint a terhes nők és a sportolók igénylik.
  • Az emberi test egy étkezéshez csak 30 gramm fehérjét képes felvenni. A napi használat mértéke a nemtől és az egészségi állapottól függően változik.
  • A növényi fehérjét tartalmazó termékeket egyenletesen kell elosztani az étkezések között. Tudnia kell, hogy a növényi élelmiszerekből származó fehérje csak 70% -ban szívódik fel.

A test optimális fehérje bevitele 1 g / kg. Téves vélemény, hogy minél több fehérje származik kívülről, annál energikusabb és egészségesebb lesz az ember.

Az élelmiszer minősége az egészségtől és a hosszú élettartamtól függ. A fehérje szerepe felbecsülhetetlen értékű ahhoz, hogy az emberek energiát nyújtsanak az erőteljes és aktív élethez. Mindazonáltal minden jó mérsékelt. A felesleges fehérje túlzott stresszt okoz a májban és a vesékben, ami hátrányosan befolyásolhatja az egészséget.

http://uroki-pitaniya.ru/produkty/rastitelnyj-belok-spisok-produktov.html

Fehérjékben gazdag növényi alapú élelmiszerek. Lista táblázat

Mint tudják, a fehérje az emberi szervezetben lévő sejtek és szövetek szerkezetének alapja. Két típusból áll: növényi és állati eredetű. A növényi fehérjék jobban felszívódnak, nem tartalmaznak sterolt és telített lipideket, amelyek jobban befolyásolják az emésztőrendszer munkáját.

Fehérje-gazdag növényi ételek - a legjobb források listája

A szupermarketben könnyen megvásárolhatók a megfelelő mennyiségű növényi fehérjét tartalmazó termékek. A termékekben gazdag növényi élelmiszerek vannak jelen:

  • Diófélék és magvak;
  • Szárított gyümölcsök;
  • bab;
  • gabonafélék;
  • Zöldségek és gyümölcsök;
  • gomba;
  • Algák.
A dió növényi élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét.

A diófélék magas fehérjetartalmú élelmiszerek. A növényi fehérje mellett természetes antioxidánsok, telítetlen zsírok, ásványi anyagok és rostok is gazdagok. Mogyoró, mandula, pisztácia, kesudió, dió és földimogyoró nagyszerű a snackeléshez.

Táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy napi 30 gramm diót fogyasszanak. Ezek hozzáadhatók joghurtokhoz, salátákhoz, gyümölcsökhez, túróhoz, zabpehelyhez vagy zöldségleveshez.

A dió 30% fehérje és 60% telítetlen zsír. A diófélékben található fehérjék az arginin aminosavban gazdagok, ami zsírsejteket éget.

A 100 g tökmag 20 g fehérjét tartalmaz, zsíros és magas kalóriatartalmú, de kis mennyiségben való fogyasztás kedvező hatással van az egészségre.

A szezám nemcsak a vitaminok jelenlétében ismert, hanem két antioxidáns jelenlétében is. A szezamin és a szeszamolin védi a sejteket a szabad gyököktől.

A szárított gyümölcsökből a legtöbb fehérje szárított kajszibarackban, aszalt szilva, dátum

A szárított gyümölcsök növényi fehérjét is tartalmaznak, de nem ugyanolyan koncentrációban, mint a diófélék vagy hüvelyesek. A legtöbb fehérje-gazdag étel szárított sárgabarack, dátum, szilva, papaya és cseresznye. Egy csésze szárított kajszibarack 5,2 g fehérjét tartalmaz, és egy csésze szilva tartalmaz 4,7 g-ot.

A hüvelyesek fehér, vörös, fekete és zöldbab, csicseriborsó, lencse, szójabab és borsó. A bab és a csicseriborsó jó hús helyettesítője a telítettség és a fehérjetartalomnak.

A csicseriborsó alacsony kalóriatartalmú termék, és az elhízáshoz, az arab országokban használatos. Bab - népszerűbb, levesekben, salátákban, konzervekben, kiváló ételként szolgál. A lencse egyre népszerűbbé válik, sok növényi rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A szója, mint fehérjetartalmú növényi termék, ajánlott a húsra allergiás hajlamos emberek számára

A szója élelmiszerek helyettesíthetik az állati fehérjét a húsra allergiás emberekben. Ajánlott a fogyatékkal élők számára a szív és a véredények munkájában, a túlsúly, a cukorbetegek, az ízületi problémákkal. A szója 36 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm tömegben.

A gabonafélékhez mindenféle gabonafélék tartozik: zabpehely, hajdina, kukorica, rizs, quinoa. Az utóbbit az aminosavak nagy mennyisége jellemzi, lassan emésztik, telítettségét több órán keresztül telíti, ami kiválóan alkalmas étrendre és egészséges táplálkozásra. A telítetlen zsírok jelenléte a quinoában normalizálja a vér koleszterinszintjét.

A zab szabályozza a glükózszintet, segíti az epehólyag működését, javítja a bél permeabilitását, és tökéletesen táplálja és energizálja az egész napot.

Mi a növényi fehérje használata

A fehérjében gazdag növényi élelmiszerek jobban felszívódnak a szervezetben, felgyorsítják az anyagcserét, segítenek a testsúly szabályozásában. Az állati fehérje emésztése során olyan toxinokat termeltek, amellyel az emberi test kénytelen harcolni.

A növényi fehérjék támogatják az egészséges mikroflórát, és segítenek a "egészséges" koleszterin kialakulásában. Kedvező hatást gyakorolnak a szívre és az erekre a telítetlen lipidek szerkezete miatt, valamint csökkentik az atherosclerosis és a koleszterin plakkok kialakulásának kockázatát.

[box type = "note"] Fontos tudni! A növényi étel csökkenti a fertőzések és a gyulladásos folyamatok lehetőségét, beleértve az onkológiai képződményeket is.

A fehérjetartalmú növényi élelmiszerek étrendjének bővítése megakadályozza az inzulin termelés csökkenését a vérben, és megakadályozza a húgyúti rendszer problémáit.

Vannak-e különbségek a növényi és állati fehérjék között?

A fehérje eredete rendkívül fontos. Minden fehérje teljes és rosszabb. Az első az állatok, a második pedig a zöldség.

Amikor egy fehérje belép a gyomor-bél traktusba, akkor aminosavakká bontódik, amelyek eredetükben és értékükben különböznek egymástól. A tudósok és az orvosok az aminosavakat három csoportra osztják:

  • felcserélhetők;
  • Részben cserélhető;
  • Elengedhetetlen.

A cserélhető aminosavak más kémiai elemekből, például glükózból képződnek. A test képes arra, hogy önmagában dolgozzon ki abban az esetben, ha abbahagyja, hogy táplálékkal szállítják.

Részben cserélhető szintetizálható az emberi testben, de korlátozott mennyiségben. Ételekkel kell jönniük.

Aminosavak hiánya (lenyeléskor fehérje lebomlási termékek) jelenik meg az egészségre és az általános egészségre

Figyeljen! Az esszenciális aminosavakat az emberi test nem termeli, hanem csak élelmiszerből állítják elő. Az ilyen aminosavak hiányában az egészségi állapot romlik, a betegségek fejlődnek.

Az esszenciális aminosavak némelyike ​​növényi élelmiszerekben van jelen, de mind a 8 faj megtalálható az állati termékekben. Kivételt képez a szója, amely 7 esszenciális aminosavat tartalmaz.

Ez a különbség a húsipari termékek jellegéből adódik. A hús olyan állat izma, amely hasznos nyomelemekkel rendelkezik.

A növényi fehérje csak 70-80% -ban szívódik fel, de a test könnyebben emészthető. A rostok durva természete pedig a bélfunkció jó stimulálója.

A növényi fehérje előnyei

A növényi eredetű termékeket a táplálkozási szakemberek kevésbé gazdag fehérjékkel rendelkező termékekként ismerik el, de számos előnnyel rendelkeznek:

  • Könnyen felszívódik a testben, jól telített;
  • Felgyorsítja az anyagcserét, kedvező hatást gyakorol a gastrointestinalis mikroflóra;
  • Befolyásolja az izomtömeg mennyiségét a szervezetben;
  • Nem okoz allergiát;
  • Sok rostot tartalmaz;
  • Az inzulin termelést szabályozza;
  • Megakadályozza a rákos daganatok kialakulását;
  • Javítja a bőr rugalmasságát, a haj erősségét és a köröm erősségét.

[box type = "info"] Fontos tudni! A növényi fehérje, ellentétben az állattal, megőrzi értékét a hőkezelés során.

Az állati termékek jelentősen elveszítik a vitaminokat és a nyomelemeket a főzés során.

Mely növényeknek sok fehérje van

A gabonafélék, a bab, a lencse és a dió mellett a fehérje megtalálható a zöldségekben, gyümölcsökben, algákban és gombákban. Például brokkoliban - 3 g fehérje 100 g termékre vonatkoztatva. A kalória zöld zöldségek nagyon alacsonyak a 30 kcal / 100 g tartományban.

A nagy fehérjetartalmú hasznos növények listája az alábbi táblázatban található.

Az algákat salátákhoz, oldalsó ételekhez, italokhoz adják. A termék rendszeres bevitele segít szabályozni a vércukorszintet, telítettíti a testet jóddal és lúgosítja.

A leggyakoribb algák a spirulina. 65 g fehérjét tartalmaz 100 g tömegben. Egyes kultúrákban húsként használják.

A gyümölcsök korlátozott mennyiségben fogyaszthatók, naponta 400 g-ot kell enni, ez elégséges normát jelent a különböző táplálkozáshoz és a feltöltődéshez a szükséges nyomelemekkel.

A növényi fehérje szerepe az emberi anyagcserében

A fehérjék a test összes sejtjének és szövetének részét képezik. Számos pótolhatatlan funkciója van az anyagcserében. Fő céljuk az új sejtek és szövetek építése. Emellett műanyag funkciót is ellátnak: felelősek a sejtek, szövetek és a szervezet egészének folyamatos megújításáért.

Az enzim felelős az anyagcserét szabályozó biokémiai reakciókért és a testbe belépő tápanyagok bioenergiájának létrehozásáért.

A fehérjék felelősek a toxinok és mérgek kötődéséért, a véralvadásért, az antitestek létrehozásáért, a test védő tulajdonságainak fokozásáért és az immunitásért. Ez a védelmi funkció. Az oxigént szállítják, valamint egyes ionokat, gyógyszereket, toxinokat kötnek és szállítanak.

A fehérjék energiafunkciója az oxidáció során az energia felszabadítása.

A növényi fehérje használatának lehetséges ellenjavallatai

Minden terméknek előnye és hátránya van. Mindez a fogyasztás és a kiegyensúlyozott étrend mennyiségétől függ. A növényi fehérje nem képes teljes testtartalommal ellátni a szervezetet, elegendő mennyiségű vasat és B-vitamint.

Hús, hal, tojás, túró hiányában az étrendben a vérben lévő karbohemoglobin szintje, telített lipidek csökkenése, fáradtság, letargia, fáradtság és még urolitiasis léphet fel.

[box type = "warning"] Legyen óvatos! A szójabab hosszú távú fogyasztása hormonális elégtelenséghez vezethet a nőknél, és a hüvelyesek gyakori fogyasztása húzáshoz vezet.

A növényi és állati eredetű termékek megfelelő kombinációja az egészséges élethez vezető út. Fontos, hogy kiderítsük a szervezet sajátosságait, és tőlük kezdve döntsenek az étrendről és a korlátozásokról.

Vigyázz és légy egészséges!

[box type = "shadow"]
Ne hagyja ki a legnépszerűbb cikkeket:

Kínálunk egy fehérjében gazdag növényi termékekről szóló videót nézni - mennyire hasznos és fontos:

Mely termékekben találhatók növényi fehérjék - lásd ezt a videót:

1 MEGJEGYZÉS

Nagyon szeretem a különböző diót (dió, földimogyoró, mandula, pisztácia), és mindig úgy gondoltam, hogy zsírosak. Kiderült, hogy fehérje is gazdag.

http://ideales.ru/kladovaya-zdorovya/produktyi-rastitelnogo-proishozhdeniya-bogatyie-belkom.html

Fehérje-gazdag ételek: jó és lehetséges kár

Minden személy, aki jól néz ki és jól érezheti magát, szorosan figyelemmel kíséri az étrendjét, és megérti, miért van bizonyos ételek a menüben. Ehhez tudnia kell, hogy mit készítenek és milyen termékeket vásárolnak a boltban, milyen összetételük van.

Valószínűleg mindenki tudja, hogy minden étel (összetétele) három fő összetevőre osztható: zsírok, szénhidrátok és fehérjék. Bármely táplálkozási szakértő megerősíti, hogy mindegyik komponens szükséges a teljes és egészséges táplálkozáshoz. Nem lehet helyesen enni, teljesen kizárva a menüből, például zsírok, de a fehérjék vagy szénhidrátok feleslege is veszélyes.

Fontos egyensúlyt találni és olyan étrendet választani, amely csak egészségügyi előnyökkel jár. Ma arról beszélünk, hogyan válasszuk ki a fehérjékben gazdag ételeket annak érdekében, hogy a testet magas minőségű építőanyaggal telítsük.

Miért olyan fontos a fehérje?

A táplálékkal bevitt fehérjét az emésztőenzimek aminosavakká bontják, amelyek az alábbiakhoz szükségesek:

  • építsen izomszövetet;
  • a regeneratív folyamatok áramlása a sejtekben;
  • a bőr, a haj és a körmök egészségesek és szépek.

Különösen a magasabb fehérjetartalmú ételeket igénylő gyermekek, mivel a testük növekedési folyamatban van, valamint a profi sportolók vagy azok, akik meglátogatják az edzőtermet annak érdekében, hogy testüket rendbe hozzák és növeljék az izomtömeget.

A fehérje napi bevitel körülbelül 2 gramm testtömeg kilogrammonként, vagyis nem lesz nehéz mindenkinek kiszámítani ezt az összeget. Például a 60 kg-os súlyú személynek napi 120 gramm fehérjét kell fogyasztania. A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek átlagosan az élelmiszer összmennyiségének 40% -át teszik ki.

A fehérje táplálék előnyei

A magas fehérjetartalmú élelmiszereken alapuló étrend népszerűsége a tényleges hatékonyságnak köszönhető. Az a tény, hogy a fehérje, még akkor is, ha túl nagy mennyiségben jut be a testbe, nem alakul át zsírsá, hanem természetesen feldolgozza és kiválasztja.

Éppen ezért azok, akik egy kicsit fogyni akarnak, és a test formáját megtartják, gyakran választják a fehérje-gazdag ételeket az étrend fő összetevőjeként, így minimalizálják a szénhidrátok és zsírok fogyasztását.

Az ilyen táplálkozás pozitív aspektusai az alábbiak, ha nem a visszaélések korlátozása.

  • Valóban, ezek az extra fontok fokozatosan eltűnnek, mert a test kényszeríti az erőt, zsírtartalékokat égetve.
  • A leírt élelmiszer- és fehérjetartalmú ételek nagyon kielégítőek, így az éhség nem folytatódik.
  • A fehérjékben gazdag ételek fogyasztásával elkerülheti az ilyen kellemetlen jelenségeket, mint a hajhullás és a törékeny haj, a körmök hasítása.
  • Az izomszövet nem szenved, és valójában az izmok munkájának köszönhetően a felesleges zsír a testben ég.

Amint az a fentiekből látható, nagyon sok oka van annak, hogy a legmagasabb fehérjetartalmú ételeket a menübe be kell vonni, de ez azt jelenti, hogy a teljes napi étrendet fel tudjuk építeni rájuk? Határozottan - nem!

A túlzott fehérje bevitel veszélye

  • A test csak az általa ténylegesen szükséges fehérje mennyiségét alkalmazza és felhasználja a rendeltetésszerű célra. By the way, a legmagasabb arány 30 gramm étkezésenként. Ezért ajánlott gyakran és kis adagokban enni. A felesleges fehérjét feldolgozzuk és a kalcium szükségszerűen részt vesz ebben a folyamatban. Ha ez az anyag a bejövő élelmiszerben nem elegendő, akkor azt a csontszövetből kell eltávolítani, ami az izom-csontrendszer betegségeihez vezethet.
  • Az elfogyasztott élelmiszerek magas fehérjetartalma növeli a vese terheit, ami egy egészséges testre is káros. Ha egy személynek meghibásodása van a szervezet munkájában, akkor az étrendben lévő fehérjék mennyiségét szigorúan a kötelező napi szükségletre kell korlátozni.
  • A fehérjékben gazdag élelmiszerekről beszélve az emberek hozzászoknak az állati eredetű élelmiszerekhez, elfelejtve, hogy koleszterinnel, antibiotikumokkal és más, egészségre veszélyes adalékokkal telítettek. Nem lenne jobb, ha figyelmet fordítanánk a növényi termékek gazdag választékára, amelyek szintén tartalmazzák ezt a fontos és szükséges elemet?

Nyilvánvaló, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek bántalmazása nem hoz semmit jó, mert még a legjobb termékek is, amelyek korlátlan mennyiségben fogyasztanak, élelmiszerhulladékokká válnak és károsítják a szervezetet.

Milyen ételeket válasszon?

A táblázat segítségével könnyedén számíthat egy adott termékkel a szervezetbe belépő fehérje mennyiségére, és több napig megfelelő menüt készíthet.

Természetesen a táblázat nem tartalmazza a fehérjét tartalmazó termékek teljes listáját, ez csak egy kis része. Mindazonáltal világossá válik, hogy a zabkása nemcsak a szénhidrátok, ahogy azt általában hitték, hanem a fehérjék is! A diófélék és a magvak gyors és nagyon hasznos fehérje-snack is lehet, ha nincs idő az alapos étkezéshez.

Különben meg kell említeni a mogyoróvajat. Mivel teljesen növényi termék, meglehetősen lenyűgöző fehérjetartalommal, a termék magas zsírtartalma miatt óvatosan kell használni. A teljes kiőrlésű kenyérből készült kis szendvicset és egy vékony mogyoróvajréteget a reggeli, vagy csak reggel, mint csemege, legjobban elfogyasztják, de nem szabad belefutni belőle.

Zöldségek és hüvelyesek

Talán sokak számára ez felfedezés lesz, de a zöldségek és hüvelyesek is tartalmazzák ezt az összetevőt, amely nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz! Emellett a természet ajándéka nagyon gazdag vitamin-összetétel, ami rendkívül fontos.

Az emésztőrendszer normális működéséhez szükséges rost, amely gazdag.

A legjelentősebb mennyiségű fehérjetartalmú növényi élelmiszerek biztonságosan magukban foglalhatják a szója és az alapul szolgáló összes terméket.

  • A szója tofu nemcsak ízletes, hanem hihetetlenül tápláló is, külön tálként, friss zöldségekkel és zöldségekkel készült salátákban is használható.
  • Szójahús Ha a termék jó minőségű, akkor tényleg nagyon finom! Az egészséges életmód élvezetének támogatói ezt az egészséges táplálékot a szójahús főtt vagy párolt zöldségekkel, gabonafélékkel és más ételekkel kombinálják.
  • A szója tej nagyon finom és kellemes ízű, kiegészítheti más ételeket, vagy ezek alapját.
  • Minden fajta bab, csicseriborsó, bármilyen lencse, zöldborsó minden olyan élelmiszer, amelynek fehérjetartalma lehetővé teszi, hogy biztonságosan beleszeresse őket egy sportoló és minden aktív életmódot vezető személy étrendjébe.
  • Gyengéd spárga, spenót, kelbimbó - az utóbbi időben ezek a fehérjében gazdag zöldségek egzotikusnak tűntek. Most már nem kell távoli országokba menni, hogy kipróbálhassuk az ezekből a termékekből készült ételeket, mindent a legközelebbi szupermarketben lehet megvásárolni, és egy sajátos konyhába épített egy finom vitamin-vacsorát.

Természetesen a zöldségek kalóriában és összetételükben különböznek. Például a brüsszeli hajtások elhanyagolható mennyiségű kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, és a burgonya magas kalóriát tartalmaz és jó energiaforrást jelent, mivel hasznos "lassú" szénhidrátokat tartalmaz.

gyümölcs

A világon a táplálóbb gyümölcs az avokádó, más néven midshipmen olaj, a szegény tehén és a krokodil körte. Ez az ízletes gyümölcs az egészséges és egészséges ételek sok receptében szerepel.

Az avokádók mellett a mókusok a következő gyümölcsökben szerepelnek: narancs, alma, mangó, ananász, körte, kiwi, őszibarack, nektarin, kajszibarack, szilva, stb. Ebben a természetes természetes táplálékban olyan tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek egyetlen szintetikus multivitamin komplexet sem helyettesíthetnek.

gomba

Csodálatos fehérjeforrás és hihetetlenül finom ételek! A csiperkegomba, az osztriga gomba vagy a vadon termő gomba forró leves vagy gulyás formájában szolgált az asztalon, mindig élvezi a szemet és a gyomrot, erőt ad és a szervezetet fehérjével táplálja. Természetesen az erdei gombák igazi finomságok, de annak érdekében, hogy az egészség veszélye nélkül élvezhessük, ismeretekkel és tapasztalattal kell rendelkezni ezen a területen. Az étkezési gomba mérgezésének nagyon súlyos és szörnyű következményei lehetnek. Fontos, hogy csak tiszta erdőben gyűjtsük össze őket, ahol a talaj nem mérgeződik semmilyen vegyszerrel. A gomba, mint a szivacs, elnyeli a föld levét.

Összefoglalva

Nagyon sok magas fehérjetartalmú étel van, amelyek mindegyike érdemes megnézni. Csak azt szeretném megjegyezni, hogy nem csak az egészséges táplálék kiválasztása, hanem a helyes főzés is fontos.

Ideális esetben, ha lehetséges, jobb, ha elkerüljük a jó és nyers termékek hőkezelését. A "fry" szót általában elfelejtik.

Só és cukor - ez nem a legjobb kiegészítés az ételekhez! Miután elhagyta őket, egy idő után megcsodálhatja az egészséges ételek fényességét és ízét. A sót nem rossz helyettesíteni a szárított tengeri kelkáposzta, és a cukor helyett használjon egy kis mézet vagy regale néha szárított gyümölcsöt.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/produkty-bogatye-belkom/

Fehérjékben gazdag növényi élelmiszerek - ami hasznos fehérje, forrása

A fehérje fontos összetevője a sejtek képződésének folyamatában, izomnövekedést, hormonok és enzimek szintézisét biztosítja. Ez a hasznos anyag állati és növényi eredetű termékekben található.

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend betartása számos betegséget gyógyíthat, megszabadulhat a zsírlerakódásoktól és növelheti az izomtömeget. Ebben a cikkben a fehérjékben gazdag növényi ételeket tekintjük meg, és milyen mennyiségben szükséges a fehérjék használata.

Mi a növényi fehérje használata?

A legtöbb fehérje-gazdag növényi termék teljesen helyettesítheti a húst. Ez a legfontosabb a vegetáriánus étrendet követők számára. A szakértők azonban az állati és növényi fehérjéket is belefoglalják a menübe, hogy a test minden aminosavat kapjon.

A növényi fehérje előnyei a következők:

  1. Megakadályozza a megfázást és erősíti az immunrendszert.
  2. Javítja az anyagcserét.
  3. Megszünteti a székrekedést.
  4. Megakadályozza az ateroszklerózist és a rákot.
  5. Kitölti a szervezet táplálékrost-szükségletét.
  6. A szív-érrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatás.
  7. Tölti a testet energiával, erőt ad.
  8. Pozitív hatással van a bőr, a körmök és a haj állapotára.
  9. Zavarja a cukorbetegség kialakulását.
  10. Segít a túlsúly elleni küzdelemben, és nem teszi lehetővé az elhízást.
  11. Jó hatással van az emésztésre.
  12. Gyorsan emészthető.

TIPP: A növényi koleszterin nem tartalmaz növényi fehérjét.

A növényi fehérje forrása

Meg kell jegyezni, hogy a táblázat fehérjében gazdag növényi termékeket tartalmaz. A termék nevét és fehérje-tartalmát grammban 100 grammban jelzi. Nézzük meg, hol van koncentrálva jelentős mennyiségű fehérje.

A spenótot gyermekek, nők a terhesség alatt ajánlják. A zöldség a fizikai munka után helyreállítja a testet és jól felszívódik.

A brokkoli A, B, C, E és PP vitaminokat, valamint ásványi anyagokat tartalmaz. A káposzta megakadályozza a cellulit megjelenését, aktiválja a test védelmi funkcióit, tisztítja a mérgező anyagokat és salakokat.

A növényi fehérje mellett a gabonafélék összetett szénhidrátokat is tartalmaznak. Ezért a zabkása hosszú ideig történő étkezése után nincs éhségérzet. Kevésbé magas kalóriatartalmú rizs, hajdina és zab. Ezt figyelembe kell venni az elhízás kezelésében.

Élelmiszerek magas fehérje

A fehérjéket nagy mennyiségben tartalmazó növényi termékek külön-külön tekinthetők. Végül is, a fehérje sok gyümölcs része. Az egyetlen különbség a hasznos elem mennyiségi tartalmában van. E lista szerint menüpontot készíthet, és nem kell aggódnia a fehérjehiány miatt.

TIPP: A nagy fehérjeforrás a mogyoróvaj. Óvatosan kell alkalmazni a jelentős zsírmennyiség miatt.

A lencse is tartalmaz elegendő rostot, vasat, foszfort és folsavat. Innen salátát készíthet, főzzük levest vagy főzzük vegetáriánus hamburgert. És a borsó gazdag A-, B- és C-vitaminban. Támogatja a szív és az erek normális működését.

Egy marék dió és mag lehetővé teszi, hogy feltöltsék a napi fehérjemennyiséget. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a testet a káros koleszterin tisztítja. Különös figyelmet érdemel a tökmag. Nemcsak csökkenti az oxidatív folyamatokat, hanem kiküszöböli a parazitákat és megszünteti az álmatlanságot. Ne feledje, hogy az ételnek változatosnak kell lennie, nagyon hasznos az emberi test számára.

TIPP: Fehérjehiány esetén az immunitás csökken és a szívizom zavar.

Napi fogyasztási ráta

A fehérjében gazdag növényi élelmiszerek gyorsabban főznek, mint a hús. A minimális hőkezelés miatt megőrzik a hasznos anyagokat. És a szóban forgó termékek ára sokkal alacsonyabb, mint a hús, a hal és a tojás ára.

Az ellenőrizetlen fehérje-bevitel nem vezet semmilyen jóhoz, így a szakértők kifejlesztettek egy képletet. Ez lehetővé teszi, hogy kiszámítsa a fehérje mennyiségét a személy súlyának és életkorának megfelelően. Az átlagérték 0,85 g / kg súly. Ez az érték az emberi test napi szükségletét fejezi ki a fehérje számára.

A mutató nemcsak az életkortól, hanem az életmódtól is függ. Nézzük meg közelebbről, hogy ki és mennyi fehérje szükséges.

  • A 3 éves kor alatti gyermekeket minden kilogrammra 1,5 gramm fehérjét kell fogyasztani.
  • A 4-13 éves gyermekek számára 0,95 gramm testtömeg-kilogrammonként elegendő.
  • 14-18 éves - a szükséglet 0,85 gramm testtömeg-kilogrammonként.
  • Felnőttek esetében az arány 0,8 gramm / kg súly.
  • Terhes nőknek szükségük van egy kettős adag fehérjére.

Ha sportolókról beszélünk, akkor saját mutatójuk van. Az izomtömeg növeléséhez 1,5 gramm fehérjét kell használni kilogrammonként. És a testzsír csökkentéséhez 1,9 gramm szükséges.

Hiányosság és felesleges fehérje a szervezetben

Most már tudod, hogy fehérjében gazdag növényi ételek vannak. Ez nem az egész lista, hanem olyan összetevőket tartalmaz, amelyek jelentős fehérje indikátorral rendelkeznek. A menü elkészítése során nem kell túlzásba venni, mivel ennek az anyagnak a hiánya és feleslege bizonyos következményekkel jár.

A fehérje hiánya a testben ily módon nyilvánul meg:

  • Csökkent immunitás.
  • Hormonális rendellenességek.
  • Vérszegénység.
  • Székrekedés.
  • A haj és a bőr romlása.
  • Kimerülése.
  • Zavaró anyagcsere.
  • Elhízás.
  • Hányinger.
  • Fejfájás.
  • Fizikai gyengeség

Az izomtömeg jól alakítja az alakot. Ezért a sportolók étrendje szükségszerűen nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A szépség elérése érdekében ne felejtsük el a hasznos elem napi szükségleteit.

A felesleges fehérje a következőképpen jelenik meg:

  • A vesekő kialakulása.
  • Az osteoporosis kialakulása.
  • Kiszáradás.
  • A rák kialakulásának kockázata.
  • Ketózis.
  • Köszvény.
  • A csontok törékenysége.
  • Duzzanatokat.

A fehérjékben gazdag növényi élelmiszerek is tartalmaznak táplálékrostot. Ezek a két komponens nagyon szükségesek az emberi test számára. Az étrend elkészítésekor figyelemmel kell kísérnie annak egyensúlyát, hogy megakadályozza a hiányt, vagy fordítva, túlzott mennyiséget.

http://pitanieives.ru/rastitelnye-produkty-bogatye-belkom/
Up