logo

Eredeti receptek a szakácsoktól

Kókusz - igazi szuperétel, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, javítja az emésztést és fokozza az immunitást. Azt tanácsoljuk, hogy vegye fel az étrendbe, és mondja el, hogyan készíthet eredeti ételeket tej, vaj és ebből az anyából. Az ELLE felülvizsgálatában - 7 recept a kókuszdiótól a moszkvai szakácsoktól.

Mangó rizs

"Shikari" étterem, Maxim Kolomatsky séf

  • Közepes komplexitás
  • Desszert típusa
  • Idő 50 perc
  • Személy 1

összetevők

  • Rizs "Jázmin" - 120 g
  • Kókusztej - 20 g
  • Cukor - 5 g
  • Kókusz - 2 g
  • Friss mangó - 560 g
  • Mango Pulp - 360 g
  • Szűrt víz - 280 g
  • Cseresznye lekvár - 2 g
  • Grenadin szirup - 2 g
  • Friss menta szár nélkül - 1 db
  • Caster cukor - 1 g

előkészítés

  1. A rizst hideg folyó vízben mossuk. Tegyünk rizset egy serpenyőben, öntjük szűrt víz és kókusztej egy részét. Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzön, amíg a rizs teljesen ki van főzve, alkalmanként kb. 25 percig keverjük. Meg kell ragadós rizs zabkása, sűrű konzisztenciával.
  2. A mangót szeletekre vágjuk, majd a szeleteket 2-3 darabra (3-4 cm hosszú) szeleteljük. A cellulóz mangó egy finom reszelőre dörzsölte, vagy egy turmixgépbe lyukasztott egy serpenyőt. Öntsük a maradék vizet, és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy tányér friss mangót, és forraljuk fel egy kicsit az alacsony hőt.
  3. Helyezzünk 9 cm átmérőjű tésztagyűrűt a lemezre, és meleg rizst helyezzünk az alsó részre, szórjuk meg kókuszos zsetonnal. A tetején meleg mangó szeletekkel mártással. Por porcukorral megszórjuk, mentával díszítjük. Öntsük a desszert egy körbe cseresznye lekvárral, szirupral szitáljunk.

Kókusz puding Chia magokkal és áfonyával

Étterem "Pub Lo Picasso", Svetlana Yugai séf

  • A komplexitás csak
  • Desszert típusa
  • Idő 1 óra 30 perc
  • Személy 1

összetevők

  • Kókusztej - 100 g
  • Áfonya - 80 g
  • Granulált cukor - 40 g
  • Chia Seeds - 40 g
  • Málna mártás - 50 g
  • Málna - 25 g
  • Friss menta - 3 levél

előkészítés

  1. Melegítsük a kókusztejet és a cukrot a tűzön egy serpenyőben, forraljuk fel, távolítsuk el a hőt és hűtsük le. Add a chia magokat a keverékhez.
  2. Elkülönítve főzzük áfonyás pudingot. Púpolja a fekete áfonyát cukorral.
  3. Szórakoztató szemüvegek: az első réteg áfonyás puding, a második réteg kókusz puding Chia-val. Tegye a hűtőszekrényt 1 órára.
  4. A tálalás előtt málna öntettel, friss bogyós gyümölcsökkel és mentával díszítjük.

Kókuszdió tapióka mangóval és málnával

MoreGrill étterem, Kobayashi Katsuhiko séf

  • A komplexitás csak
  • Desszert típusa
  • Idő 30 perc
  • Személy 2

összetevők

  • Tapioka - 40 g
  • Kókusztej - 250 ml
  • Tej 3,2 - 250 ml
  • Cukor homok - 50 g

Hozzávalók tapioca kiszolgálásához:

  • Tápióka bázis - 100 g
  • Mango - 80 g
  • Cukorszirup - 10 g
  • Vaj - 10 g
  • Kókusz - 1 g
  • Füstölt paprika - 1 g
  • Menta - 1 g
  • Friss málna - 7 g

előkészítés

  1. Kombinálja az összes összetevőt és forralja fel alacsony hőmérsékleten, öntsön egy pohárba és hűtse le.
  2. Tálalás: A thaiföldi mangó cukorszirupban, és adjunk hozzá vajot, öntsük tapioca-ba.
  3. Tálalás: Hűtött tapióka díszítése friss málna, menta, kókusz és füstölt paprikával.

Panna Cotta Chia málna

  • Közepes komplexitás
  • Desszert típusa
  • Idő 1 óra
  • Személy 4

összetevők

  • Kókusztej - 300 g
  • Mandula tej - 68 g
  • Agave szirup - 40 g
  • Chia Seeds - 68 g
  • Málna püré - 400 g
  • Cukor - 3 g
  • Agar-agar - 4 g

előkészítés

  1. Alapja: alaposan keverjük össze a kókusz és mandula tej és az agave szirupot, öntsük be a chia magokat. Hagyja a keveréket 30 percig megszilárdulni (Chia magok megduzzadnak, és létrehozzák a szükséges sűrűséget), majd formákba bontják.
  2. Cukor, agar-agarral, hogy alaposan összekeverjük egy külön tartályban.
  3. A mártást külön-külön főzzük: először melegítsük fel a málna pürét közepes lángon 60 fokon, majd öntsük bele a cukorkeveréket agar-agarral. Az elegyet forraljuk, és 2-3 percig forraljuk, hevítsük le és hagyjuk lehűlni.
  4. Fedjük le a fagyasztott bordát málna öntettel, díszítsük a málnával töltött panna cotta bogyókkal, tálcánként 2-3 db.

Gyümölcssaláta édes cékla és házi készítésű kókusz sorbett Galli Andrea

Osteria Pizzéria bolognetta

  • A komplexitás csak
  • Desszert típusa
  • Idő 2 óra
  • Személy 1

összetevők

  • Kókusz - 1 db
  • Friss ananász - 0,050 g
  • Kiwi - 0,050 g
  • Főtt répa - 0,050 g
  • Kókusztej - 400 g
  • Kókuszszirup - 50 g (Monin)
  • Zselatin - 5 g

előkészítés

  1. A sorbet kombinálja a tejet és a szirupot - melegítse 40 fokra.
  2. Adjunk hozzá előzetesen áztatott zselatint és gyúrjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
  3. Freeze. A keverő áttöri a fagyasztott tömeget.
  4. Húzza meg a kókuszdiót és hagyja a héj felét etetésre. Vágjuk a nagy kockákra.
  5. Főtt előfőzött cukorrépa egy órát áztat a cukorszirupban.
  6. Tegye a salátát egy tányérra, díszítse piros ribizli, kókusz chips és kókusz sorbet.

Kókuszos sütemény sült fehér csokoládéval

Fekete thai étterem, cukrászda Lucia Cebotari

  • Közepes komplexitás
  • Desszert típusa
  • Idő 1 óra 30 perc
  • Személy 1

összetevők

Hozzávalók szivacs torta:

  • Tojás - 4 db
  • Cukor - 125 g
  • Liszt - 125 g
  • Sütőpor - 4 g
  • Só - 1 g
  • Kurkuma - 4 g

Hozzávalók a krém "sült csokoládé":

  • Fehér csokoládé - ​​200 g
  • Krém 33% (folyadék) - 120 g
  • Só - 1 g
  • Tejszínhabbal 33% - 220 g

Hozzávalók kókusz krémhez:

  • Kókuszpüré - 150 g
  • Cukor - 75 g
  • Zselatin (lemez) - 15 g
  • Tejszínhabbal 33% - 180 g

Összetevők a mázhoz:

  • Krém 33% - 150 g
  • Fehér csokoládé - ​​150 g

előkészítés

  1. A keksz esetében: A tojást cukorral verjük, amíg fehér bolyhos tömegű. Adjunk hozzá lisztet, sót, sütőport és kurkuma. Keverjük. Sütjük 150 ° C hőmérsékleten 10 percig. Vágjunk egy 22 cm átmérőjű kekszet és a második - 18 cm-t.
  2. A krémhez „sült csokoládé”: a fehér csokoládét 150 ° C-on 15 percig folyamatosan sütjük. Forraljuk fel a folyékony krémet, és adjuk hozzá a sült csokoládéhoz. Kombinálja a kapott masszát tejszínhabbal. A krém készen áll.
  3. Kókuszdió krémhez: A zselatint hideg vízben áztassa. Puree kókusz olvad. Beat krém cukorral. Minden összetevő összeolvad. A krém készen áll.
  4. A mázhoz: Forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a csokoládét, amíg sima lesz. Hűtsük le a hűtőben.
  5. A torta összeszerelése: A keksz cukorszirupot áztassa. Top kókusz krémmel. Ezután a második szivacs. Is áztassa a cukorszirupot. Tegye a krém "sült csokoládét" a tetejére. Hűtsük le, és tegyük a maradék kókuszkrém tetejére.
    Díszítsük fehér csokoládé mázzal.

Kókuszdió csirke csicseriborsóval

  • A komplexitás csak
  • A főétel típusa
  • Idő 1 óra 30 perc
  • Személy 1

összetevők

  • Csirke - 300 g
  • Kókuszpüré - 50 g
  • Joghurt - 50 g
  • Víz - 100 g
  • Nyers csicseriborsó - 50 g
  • Tök - 30 g
  • Földimogyoró paszta - 10 g
  • Chili - ízlés szerint
  • Keverjük össze salátát - díszítéshez

előkészítés

  1. Sütés sütőtök lágy, add hozzá a mogyoró paszta. Ezután egy csomó lyukasztó a keverőn keresztül.
  2. Áztassuk a csicseriborsót vízben, majd forraljuk fel és főzzük, és sütjük meg vajban (só és bors ízlés szerint).
  3. Joghurt, kókuszdió püré, víz, só össze, és alaposan keverjük össze.
  4. Sütjük meg a csirkét, öntsük át a mártást és pároljuk 40-50 percig.
  5. Tányéron, sütőtökpürével szennyezett, tegye a csirkét, csicseriborsót és körítve saláta keveréket.

Hurst Shkulev Publishing

Moszkva, st. Shabolovka, 31b ház, 6. bejárat (bejárat a Lane Lane-ból)

http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/7-kokosovyih-blyud-kotoryie-stoit-prigotovit-pryamo-seychas/

Kókusz receptek

Legjobb receptek Kókusz

Összes recept, beleértve a kókuszdiót: 127

  • 2018. október 15. 02:50

Kókusz kell mosni. A kókusznak három szeme van, egyikük puha, kést vesz fel és határozza meg. Megnyitjuk a lágy szemet, és öntsük egy külön üvegbe a kókuszlé. A lé átjuthat egy szitán és italon. Vegyünk egy nehéz kést vagy kalapácsot, és a kókusz kerületének megcsapolása nem túl erős. Néhány percig tart. A héj fokozatosan ad. olvass tovább

  • 2008. január 25., 19:34

A kókuszban, hogy egy lyukat, és leereszteni a tejet. Törje meg a kókuszdiót (lehet és csúnya). Mindenki saját magának teszi. Egy nagy konyhakéssel készítettem. Válasszuk el a fehér koprát a héjtól. Húzza le a barna filmből. Vágás nem kis darabokra. Húzza kiwi, vágja félbe és vágja közepes vastagságú szeletekre. Kókusztej egy kicsit. olvass tovább

  • 2009. december 21., 16:24
  • 14085
  • 42
  • 105

Lágyítsa meg a vajat, dörzsölje be vanília cukrot. Adjunk hozzá egy fehér csokoládét, amelyet vízfürdőben, rumban és őrölt kókuszban megolvasztunk, mindent sima keverésig keverjük. Egy teáskanál (kb.) 10 gramm tömegű, egy dió és egy golyót képez, őrölt kókuszban. Készítsen Rafaelki-t a hűtőszekrénybe, hogy fagyassza le (olvassa tovább

  • 2008. augusztus 25., 14:50

Hámozzon narancsot, és szétválassza. Olvasson csokoládét vízfürdőben. A narancsot csokoládéval mártott villával szeleteljük, majd kókuszos zsetonnal pumpáljuk. Hűtőszekrény 1-2 órán át. olvass tovább

  • 2019. március 02., 18:16

Szükséged lesz egy kókuszra, és körülbelül 70 grammot kapsz. kókusz pehely, 2-3 st.l. kókuszolaj, 250 ml. kókusztej. A kalapács és a köröm segítségével lyukakat készítünk 1-2-ből 3 „szemből”, amelyek az anya egyik pólusán találhatók. Óvatosan öntsük ki a folyadékot a lyukakból. Most óvatosan meg kell osztanunk az anyát egy kalapáccsal. Most. olvass tovább

  • 2008. február 3., 17:18
  • 18471
  • 25
  • 54

Otthon egy csavarhúzóval (vagy valami éleskel) kell áttörnie a három fekete lyuk közül kettőt. Ez az a hely, amelyet ő csatolt a tenyérhez. Drain kókusztejet - a vaj számára nem hasznos. Most, tartsa az anyát a kezedben, könnyedén érintse meg a kókuszot egy kalapáccsal. Vágja ki a kókuszrépa darabjait, háromra egy finom reszelőre vagy. olvass tovább

  • 2018. december 18. 20:40

1. Távolítsa el a kókuszpépet. 2. A kókuszpépet rostáljuk. 3. Kókusz zseton, forró vizet öntsünk 10 percig, és hagyjuk beönteni. 4. Fordítsa a chipeket egy szűrőedénybe, hagyja a tej áramlását. 5. Szükség esetén tegye ki a kókusztejet. 6. Kókusztej hozzáadása teához, gabonafélékhez, smoothie-hoz és smoothie-hoz. olvass tovább

  • 2018. október 28. 08:45

1. Először is ki kell választanunk egy jó kókuszot a boltban, egésznek kell lennie, és a lehető legnagyobb mennyiségű kókuszvizet (gyümölcslé) kell belsejében lenni, egyszerűen ellenőrizni, rázni a kókuszot. 2. A kókuszot meg kell mosni és kinyitni, megnézni, hogyan nyissa ki a kókuszdiót. olvass tovább

  • 2015. október 31., 14:43

Nagyon puha és finom sütemények, kókuszpép hozzáadásával. Illatos és hihetetlenül ízletes, sőt egyszerű elkészíteni. A megpróbálható cookie-k! olvass tovább

  • 2009. október 07., 21:41

Egy esküvői asztalon két tányérra készítünk desszertet. A kókusz felét félbevágta. Tegyen 3 kókusz felét a lemezekre. Megszórjuk kókusz pehelyvel. A "Rafaelo" cukorka elterjedt és rózsákkal és kis krizantémokkal díszítjük. olvass tovább

  • 2013. március 4. 01:20

-Mossa meg a rizst, áztassa és ürítse le. - Melegítsük a növényi olajat vastag fenekű serpenyőben vagy közepesen melegen. - Szezámmag, szegfűszeg, fekete bors, fahéj rúd és kókusz dobása a vajba, mielőtt bármilyen füstöt hozna. Keverjük össze, amíg a kókuszdió nem lesz arany. - Megszórjuk a rizst, és sütjük meg néhányat. olvass tovább

  • 2010. január 19., 18:27

Búzadara öntjük kefir, keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig, hogy megduzzad a búzadara. A mikrohullámú sütőben olvassa el a vajot (margarint), a cukrot öntsük, sima keverésig, a tojást megverjük, a kukoricát hozzáadjuk a kefirhoz. Keverjük jól. Öntse a szitált lisztet sütőporral. Olyan formában, amelyben megolvadt. olvass tovább

  • 2007. november 13., 15:30
  • 10664
  • 49
  • 101

Keverjük össze mindent egy serpenyőben egy vastag aljjal, és forraljuk fel, folyamatosan keverjük egy kanállal, alacsony hőmérsékleten, amíg vastag - a tömeget meg kell sűríteni, és kissé „puffasztani”, a serpenyő aljánál. ha egy kanál tart, tisztán nyomon kell maradnia. 7-10 percig tartott. Tegyünk egy tányért és hűtsük le, majd tekerjük a golyókat, és tekerjük őket egy kókuszba. olvass tovább

  • 2011. szeptember 11., 22:26
  • 19598
  • 56
  • 92

csokoládé zselé: hidratált zselatint hideg vízben, sárgáját és cukorral keverjük össze. öntsük a forró tejet egy vékony patakba a sárgájába, miközben egy habverővel folyamatosan keverjük. visszaadja a keveréket a tűzbe, és intenzíven melegítse fel habverővel 85 ° C-ig. Óvatosan. A több fűtéssel rendelkező angol krém omlettré válhat! Távolítsa el a keveréket a tűzből.

  • 2008. augusztus 14., 20:14
  • 356382
  • 55
  • 125

:) Ez a recept két süteményhez: sötét, kakaó és narancslé és könnyű kókusz és tej. Régebben egy receptet, kókuszdiót és tejet fogyasztottam, és áfonyával díszítettem. 1. A tészta minden összetevője jól felvert. 2. Zsírozza meg a mikrohullámú sütő formáját vajjal és megszórja kókuszdióval, öntse ki a tésztát. 3. Teljes teljesítményű (800-900 W) sütőben 7 perc. 4. olvass tovább

  • 2010. április 10., 02:28

Csokoládé kosár készítése - leírva a korábbi receptekben. Töltelék: keverékkötés, szirup és likőr. Díszítsük a kókuszdiót és a gránátalma magokat. olvass tovább

  • 2011. június 18., 18:27

1. A kókuszdió megosztása az egész cellulóz vágásához (legalább egy), egy teáskanál túrós rostélyra rácsosítása, az ujjaink megnyitása, mint egy muffin a közepén, tedd a mazsolát, húzza a labdát a zsetonba, egy kicsit összezúzza, és húzza össze az összes cukorkát fél óra múlva óvatosan összezúzza a hűtőszekrénybe. olvass tovább

  • 2009. június 29., 06:32
  • 22595
  • 39
  • 89

Melegítsük a sütőt 180 * C-ra. Töltsük fel az osztott öntőformát (26) sütőpapírral, és töltsük fel a tojást 3 evőkanál meleg vízzel, cukorral és vaníliával. 20-25 percig sütjük, hűtsük le a kész tortát egy huzalra, majd 3 evőkanál likőrben vagy szirupban áztassuk, majd áztam. olvass tovább

  • 2010. június 20., 01:20

A cellulóz kókuszrácsa egy finom reszelőn. Egy serpenyőben keverjük össze a vajat, a kakaóport és a sűrített tejet, és főzzük alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben. Az olaj feloldása és a forrásban lévő kókusz feloldása után. A főzés folyamatos keverés közben folytatódik (sok időbe telik a keverés), amíg a tömeg el nem éri a falakat. Ezután távolítsa el a hőt és hűtse le. olvass tovább

  • 2015. november 24., 16:24
  • 12458
  • 10
  • 14

A bemutatott "A la Coconut" desszert nagyon ízletes, sima, kókuszdió ízű, és hasznos is. Lásd a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat. olvass tovább

Kókusz - link tömeges ételek. Ő vezethet, ékezeteket helyezhet, vagy finom utóízet állíthat össze. Ezen az oldalon egy egyszerű és összetett ételeket tartalmazó receptek találhatók: levesek, harapnivalók, főételek. Egy termék - sokszor, így ez a gyűjtemény alkalmas az élet bármely alkalmára: egy ünnep, baráti összejövetelek. Kövesse a tapasztalt szakácsok tanácsát, és az összetevő érdekes oldala megnyílik.

http://www.koolinar.ru/ingredient/kokos

Kókusz dió - felülvizsgálat

Mit kell tenni a kókuszból? Hogyan készítsünk kókuszolajat egy kókuszból, finom desszertből és díszítsük az akváriumot))) részletes fényképek

Helló mindenkinek!

Valószínűleg sok kókusz formájában kérdéseket tesz fel: hogyan lehet kókuszot nyitni? Mit kell tenni a kókuszból? Mit lehet főzni a kókuszból? És végül, hogyan kell főzni a kókuszolajat? Mindent megpróbálok részletesen elmondani.

Régen megpróbáltam otthon kókuszolajat főzni. A kókuszolaj a kedvenc hajápolási termékem. De ahhoz, hogy az egészet főzzük, mert nem volt lehetséges. De miután véget ért a következő jar a megtisztelt vajjal, úgy döntöttem mindezt a kísérletre.

A kókuszolaj a legősibb gyógyító szer. A kókuszolaj használata kedvező hatást gyakorol bármilyen bőrre, de különösen hasznos száraz, durva és halványuló bőrre. Ez az olaj kiváló lágyító, tápláló, hidratáló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmazása után a bőr felületén egy film képződik, amely védőfunkciókat hajt végre és hosszú időn át optimális nedvességtartalmat tart fenn. Kókuszdióolaj segítségével gyorsan megszüntetheti a száraz és pelyhes bőrt. A kókuszolaj simítja a bőrt, javítja az általános tónust, helyreállítja a bőr rugalmasságát és rugalmasságát, ezért ideális eszköz az öregedés elleni kozmetikumok kezelésére.

Rögtön azt mondom, hogy csak a második alkalommal, vagy inkább a második kókuszról sikerült főzni a vajat. Az első kókusz, amit vettem, látszólag nagyon öreg volt és csak szárított. Nem volt egy csepp víz belsejében, és megnyitása után már száraz volt. Mindenesetre próbáltam, hogy végül legalább egy kis olajat préseljek belőle, alig kaptam körülbelül 20 grammot. A vaj, majd valami furcsa, minden főtt egyenesen a szemétbe került.

A következő alkalommal, amikor pontosan megértettem, hogy hogyan válasszam ki a jó és a friss kókuszokat, a boltba mentem. Végtére is, a kész olaj minősége és mennyisége ennek függvénye.

Megmondom (ha valaki tudja)

Hogyan válasszunk ki egy kókuszot

  • a kókusz belsejében víznek kell lennie (ehhez meg kell rázni a kókuszdiót, úgy, hogy elbújjon)
  • ki kell választania a legnehezebb kókuszot
  • a szemnek egy kókuszdió színében kell lennie, nem sötétebbnek, egésznek és nem sérültnek
  • a kókusznak nem szabad károsodnia

Ennek eredményeként választottam egy kókuszdiót, amely megfelel az összes fenti pontnak. És azt kell mondanom, hogy segített, a kókuszdió nagyon jó minőségű volt, friss és bő vízzel.

Hogyan nyitható meg egy kókusz

Hogyan nyitható meg egy kókusz? Ez az egyik legfőbb nehézsége (különösen, ha két teljes felét szeretne, mint én, és nem kis részecskéket)

Kezdetben el kell ürítenünk a belsejében lévő tejet vagy kókuszvizet. Ehhez a kókusznak szeme van.

Szüksége van a szemek áttörésére. Ezt egy awl-vel (ha van ilyen) megtehetjük, sajnos nincs ilyen varrásom. Ezért találtam egy fúrót, és egy kis lyukat fonottam, körülbelül egy percig tartott.

Megtettem, ez a víz mennyisége.

A kókuszvíz egy steril folyadék, gazdag anyagokban, amelyek közel állnak az emberi vérplazmához. Ezért a II. Világháború alatt a transzfúzió során használták. Ma a dióvizet csak italként használják. Nagyon frissítő, élénkítő, fokozza az immunitást és feltölti az elektrolitokat, ezért érdekes a sportolók számára. Ez egy nagyon jó ital forró területeken való használatra. Nemcsak tökéletesen elfojtja a szomjúságot, hanem olyan elemekkel is ellátja a testet, amelyek izzadsággal mentek, de garantáltan a baktériumoktól mentesek a kemény héj miatt.

Íze édes. Ha savanyú íz van a vízben, vagy van valami kellemetlen szag, akkor a kókusz elkényeztet, és nem alkalmas további felhasználásra. Az én esetemben a víz nagyon édesnek bizonyult, és nem volt savanyúság vagy kellemetlen szag, bár maga a víz íze nem volt az amatőr számára.

Továbbá a legnehezebb számomra. Hogyan nyitható meg egy kókusz, hogy megkapja a két felét, ne vágja le? Számomra ez a főzési olaj szinte a legnehezebb része volt. Elolvastam, hogy egy kókuszdiónak csak kopogtatni kell, és megreped. Hosszú ideig kopogtam őt egy körbe, de vagy nem volt elég erőm, vagy valahogyan kopogtam, nem tudom.

Egy helyen egy kis kókuszdió héjat láttam

http://irecommend.ru/content/chto-sdelat-iz-kokosa-kak-iz-odnogo-kokosa-prigotovit-kokosovoe-maslo-vkusnyi-desert-i-ukras

Kókuszdió: ételek és receptek

A kókuszpálma a legrégebbi fa a bolygón, és a kókuszdió magjai, illatos pépes és hasznos gyümölcslével töltve. Ízletes kókuszos ételek, amelyek receptjei az Eat Doma honlapján találhatók, és egy egyszerű lépésről lépésre, nagyon táplálóak, sok vitamint és laurinsavat tartalmaznak, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét. Nem kell Délkelet-Ázsiába menni, hogy élvezze az ízletes kókusz finomságokat, mivel minden recept alkalmas otthoni használatra. A kókuszdiót italok (alkohol), édességek, édességek, saláták, levesek, főételek és szószok készítésére használják. A kókusz chips helyettesíti a kenyér, a hús és a zöldség sütését, és a kókuszolajat nem csak főzéshez, hanem kozmetikai célokra is fel lehet használni. India csodálatos kókusz-chutney-t tartalmaz, amely magában foglalja a borsó, a vaj, a zöld chili, a friss gyömbér, a citromlé, a cukor, a só, a fekete bors, a curry, a fokhagyma és a mustármag is.

Ha nem tudod, mit kell tenni a kókuszból, biztosan tetszeni fogsz a Julia Vysotskaya helyszínének receptjei - a bárány gyömbérrel és kókuszral, garnélarák Dijon mustárral kókuszos kéregben, kókusz-zabpehely sütemények mészrel, csokoládé torta kókusz krémmel és rizs mangóval kókusztej. A kókuszos ételek főzésének legnehezebb dolog az, hogy megtisztítsuk és rácsozzuk, és minden más olyan, mint az óramű, különösen a kóstolás, ezért válasszon recepteket, és kezdje el a szent folyamatot a konyhában. Egyébként, a kókuszolajnak van egy értékes előnye, ami fontos a sportolók számára - azonnal energiává alakul és nem kerül a testbe, ezért a kókusz finomságok után a vitalitás meredeken emelkedik!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/ingredients/1403-kokosy

Kókusz receptek

Rizs "Ghajar Pulau"

Ez a finom étel, amely a legkényesebb aromájú, annyira szép és ízletes, hogy minden üdülési asztal kedvencévé válik! Képzeld el, hogy arany ropogós rizs, sárgarépa vörös-sárga csíkokkal, pirított arany kókuszos és édes mazsolával! "Gadzhar Pulau" méltó a legdrágább éttermek és ízek a leginkább válogatós ínyencek! P. S. Hagyja, hogy ez a csoda részt vegyen a "Böjt a Moulinex-szel" versenyen, remélem, nem túl késő.

Desszert "A la Coconut"

A bemutatott "A la Coconut" desszert nagyon ízletes, finom, kókuszdió ízléssel, sőt hasznos.

Csokoládé chiffon szivacs torta

És a torta "A boldogság hormonja". Megnéztem az azonos nevű helyszínen található recepteket, találtam, de mivel a csokoládé chiffon piskóta különbözik az enyémtől, és a torta (egyébként, a nevemet személyesen feltaláltam). Azt is elhatároztam, hogy megosztom veled az évek tesztelt szivacsos sütőjét. Megtanultam szeretett Elena Elazik-tól a LiveJournal-tól! Sok csokoládé nem történik meg! És, mint tudod, a boldogság hormonja, ezért a finom és nagyon ünnepi torta neve! Próbálja ki! Bocsánat. hogy az archívumból fotókat használok, de nagyon jól mutatják a keksz szerkezetét.

Kókusztej

Most nem kell sajnálatosan zárni azokat a recepteket, amelyekben ez az összetevő megtalálható. Egy kókuszból kb. 400 ml tej és 150 g kókuszforgács kerül. Köszönöm a receptet, a La Perla, LJ

Csirkemell "Szokatlan íz"

Van is? Jöjjön el, és szórakozás helyett menjen a háziasszonyhoz, és kérjen receptet! Valószínűleg minden szakács betegsége! Kértem a receptet, és ma azt akarom ajánlani neked.

Kókuszcsokoládé szarvasgomba

Mit lehet főzni egy kókuszból és egy csokoládéből? Válasz - 28 finom kókuszcukorka. A bounty, édes fogak és shokholmi szerelmesei, egy recept az Ön számára!

Cooinda

Quindim. - Tetszik az édesség, Mr. Whidler? Vagy szereted annyira Kuindimot? - kérdezte Alex mosolygósan. - Sajnálom, nem értem? Kuindim, ki ez? - automatikusan megkérdezte Cliffordot. - Karamellizált kókuszkrém, amit nem értettél félre, Mr. Weidler, ürítse ki a harmadik fagylaltot. N. Fielding "Antique Pendant"

Gyümölcs torta

Finom, finom és nagyon illatos torta. A desszert élénk színei díszítik az új évet és más ünnepeket.

Fagyasztott Berry torta

Tél, tél. De.. a fő vágy! Ha fagyasztott bogyós gyümölcsök vannak. Egy csodálatos tortát készíthet.

Favágó torta

Finom, nedves és gyengéd sütemény. Ezenkívül könnyen előállítható. Próbáld ki, tetszeni fog!

Olasz cookie-k

Fiorentino - hihetetlenül ízletes sütik! Vékony és törékeny. Még egy mixert sem kell, hogy megcsinálja. csak egy tál és egy kanál!

Kókusztej otthon

Az otthon készített kókusztej nem csak gazdaságilag előnyösebb, hanem sokkal természetesebb és egészségesebb is. Előkészítésének folyamata nagyon egyszerű. Kókuszdió és kókuszolaj kivonható az érett kókuszból. A kókuszolaj mennyisége a cellulóz érettségével nő. A tej és a vaj tápértéke nagyon magas. Az olajban található vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt laurinsavat is tartalmaz, amely „mágikus” tulajdonságoknak tulajdonítható. :-) A brazil szakértők úgy vélik, hogy a kókusztej összetételében összehasonlítható az anyával és a vajjal - nagyon értékes termék, amelyet mind élelmiszer-, mind kozmetikai célokra használnak.

Kókuszos sütemény "Újévi"

Ha szereted a kókuszdiót, mert szeretem őket, gyere be, tetszeni fog! Tavaly, ugyanabban a hideg téli estben vakoltam egy tortát, és az erkélyen tartottam. Az egyik kezében a tortát, a második próbálta kinyitni az ajtót, megpillantotta a bájos hóembereimet, tele tévedéssel. Hogy van? Újévi torta és nincs díszítés? ))) Azonnal úgy döntött, hogy kijavítja ezt a hibát, a hóemberek előnye kedvesen beleegyezett, hogy nekem jelent. Nagyon büszke volt rá, amikor megalkotta a teremtményét a tortára. Bár a tortát nem nagyon hasonlították a hóviharhoz, jól vagy hasonlóhoz. a csokoládé hóviharában))) És most úgy döntöttem, hogy csak hófehér és könnyű, mint az első hó torta. Ezt a tortát szeretném Natasha panna1979-nek szentelni, ami boldoggá tette az újévi ajándékomat. Még egyszer köszönöm a mágikus és ünnepi hangulat pillanatait!

Kókusz likőr

Trópusi ital, a kókusz ízén alapul. A kókusz likőrgyártás főként a karibi szigetekre koncentrálódik. Jégkocka szolgált.

Pillangó Cupcake

Semmi sem jobb, mint egy csésze jó tea vagy kávé, frissen sült cupcake. Ajánlatot adok egy kis süteménynek. Olyan gyorsan előkészíti, hogy a vízforraló forrása idején már az asztalon lesz.

Ha nem elégedett valamivel az új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.

Bejelentkezés regisztráció nélkül

Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.

http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3637/

Kókuszdió: hogyan lehet vágni és mit lehet tenni

A Die Hard pontosan a kókusz. Egy nagy, fehér pépes anyát nem könnyű felosztani, hogy ne törje meg a héjat. De azok, akik megbirkóznak, igazán ízletes cellulózra várnak, amit ennyit lehet enni, és kókusz chips, tej vagy valami más, egyedi és lélegzetelállító aromával.

Az összes manipuláció az anyát hasítja. Ehhez először szüksége van egy késre. A három lyukból kettőt át kell szúrniuk, amelyek az anyára „lyukasztottak”. Az egyikben be kell illeszteni egy szalmát - és az első edény készen áll! Igyon kókuszvizet, és ne gondoljon semmire, amíg nem fejezi be. Ezt a lépést kihagyhatja, de előkészíthet egy tálat, ahol az anyát kinyitja.

Ezután mentálisan rajzoljon egy vonalat a lyukakról az ellenkező kókuszra. Mentálisan jelölje meg a lyukak első harmadát vagy közepét. Helyezze az anyát egy sík felületre (súlyt is készíthet, ha pontosan megtartja az anyát a stroke alatt). Érintse meg a jelet egy nehéz késsel. Ezután enyhén megfordul, majd érintse meg ismét. Néhány ütéstől a rés megjelenik. Amikor ez megtörténik, helyezzen bele egy kést, és miután megfordult, nyissa ki a kókuszdiót, vagy egyszerűen csak ossza meg a két felét - ahogyan majd. Ezután eltávolíthatja a pépet, és bármit is csinálhat. Kínálunk kókusz chips és tej.

Nézze meg az online videót, hogy a kókuszot csak 13 másodpercen belül egy késsel hasítsa el

A kókuszdió nagyon gyorsan vágható, ezért csak egy kés 315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U 2017-07-22T05: 49: 23 + 02: 00 https://www.youtube.com/watch v = QAD7oO0sT0U T1H0M0S

Hogyan készítsünk kókuszdiót és kókusztejet

Először is, a kókusztejet igazán meg kell tenni. A közhiedelemmel ellentétben a kókusz belsejében nincs fehér folyadék, amelyet tejnek nevezünk, csak tiszta kókuszvizet. Egyébként néhány évvel ezelőtt a súlyvesztés leghatékonyabb módja volt. A tej a kókusz főzésének „mellékhatása”. Itt van, hogyan történik.

1. Kés segítségével szétválasztja a kókuszpépet a héjtól. Valószínűleg barna bőr marad. Teljesen tiszta legyen. Ezután öblítse le a hámozott cellulózszeleteket folyó vízben.

2. Vágja fel a kókuszpépet. Egy finom reszelőre rácsozd, vagy küldheted egy élelmiszer-feldolgozónak, ha van olyan fúvóka, amely hasonló egy reszelőhöz, amely csak finomra vágja a kókuszdiót. Közben forraljuk fel a vizet.

3. Tegye a apróra vágott kókuszot egy mély tálba. Töltsön forró vizet, hogy az egyenletes legyen a zsetonnal, és hagyja el. Hagyjuk állni fél órát.

4. A tálca tartalmát egy szűrőn vagy gézen keresztül húzza meg. Jobb, ha kis adagokban végezzük. A kókusztej készen áll. Nagyon rövid ideig tárolható - csak egy nap, csak hűtőszekrényben és szorosan lezárt tartályban. Előfordulhat, hogy a tej két részre oszlik. Ez normális, ne aggódj. Csak enyhén melegítse a folyadékot, és ismét homogén lesz.

5. Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral. Melegítse a sütőt 50-60 fokra. Tegyen egy feszült kókuszpépet a papírra egy vékony rétegben, és tegye a sütőbe. Időnként keverés közben hagyja, hogy a cellulóz teljesen megszáradjon konvekciós módban. Ha a sütő nem rendelkezik, nyissa ki az ajtót, és szárítsa meg.

6. Tároláshoz hajtsa össze a kókuszdarabokat egy papírzacskóban vagy üvegedényben.

A kókusztej kiváló alapot nyújt a turmixokhoz, mint az összes dió és zabpehely. Lehet néhány receptben is helyettesíteni a tehenet, hogy a laktóz intoleranciában szenvedő emberek minden bizonnyal értékelni fogják. A kókuszdió pelyhek segítségével raffaellót és természetes édességeket készíthetsz, amelyek még a fogyóknak is megengedhetik magukat.

http://hochu.ua/cat-house/cook/article-77591-kokos-kak-razrezat-i-chto-mozhno-iz-nego-sdelat/

kókuszdió

Valószínűleg nincs olyan személy, aki nem látná a trópusi szigetekről származó bár hirdetését, ahol a lédús kókuszdió fehér homokba esik... Ez a gyümölcs már régóta nem egzotikus, és minden szupermarketben megvásárolható. Valójában azonban ezek a gyümölcsök nem diófélék, hanem olyan kövek, amelyek belsejében lédús húsúak, és egy három szem belsejében lévő kő elrejti az ehető cellulóz és a kókuszlé - ez az, amit ezek az egzotikus gyümölcsök hoznak létre. A diót különböző iparágakban használják - az orvostudományban, a kozmetikában és természetesen a cukrásziparban és a főzésben - friss, friss gyümölcslé és száraz kókuszolajat fogyasztanak.

Mit kell főzni kókuszból, ha először megvásárolta ezt a diót, milyen ételeket kap az egzotikus gyümölcs? Tény, hogy a kókuszos ételek receptjei nagyon változatosak, és ha megfelelően kezeli a húsát, akkor sok érdekes ételeket készíthet belőle. Például, ennek a gyümölcsnek a gyümölcslé kiváló alapot adhat az egzotikus koktélok számára, és ha szórakoztató bulit tervez, meglepheti barátait új érdekes ételekkel. Ha a háziasszony valami különlegeset szeretne főzni, akkor egy receptet találhat a nagyon bounty bárból - egy finom desszert a gyermekkorból. A fényképekkel készített lépésenkénti receptek kiválasztása segít megérteni a főzés minden bölcsességét, és elkészítheti a Michelin-csillagok méltó ételeit! A kókusz receptek mindenki számára előnyösek azok számára, akik új dolgokat szeretnének főzni a barátaiknak!

Kókusz receptek

A legérdekesebb gyűjtemények

A bejelentkezéshez használja a szociális hálózat egyik fiókját.

Még nem tag?

bejegyzés

Regisztrálhat az egyik szociális hálózati fiókjával.

Jelszó helyreállítása

A jelszó helyreállítására vonatkozó utasításokat az Ön e-mail címére küldi.

Még nem tag?

Miért kell regisztrálnom?

A regisztráció után webhelyünk minden szolgáltatása elérhető lesz, nevezetesen:

  • Receptkönyv receptek tárolására.
  • Naptár, az összetevők vásárlási listájának megalkotásához.
  • A regisztráció után is részt vehet a receptek, tippek megvitatásában, és kérdezheti meg saját kérdéseit is.

Ahhoz, hogy a közösség tagjává váljon, regisztrálnia kell a webhelyen egy egyszerű űrlap kitöltésével, a Facebook, Vkontakte, Twitter közösségi hálózatok segítségével is bejelentkezhet.

http://webspoon.ru/ingridient/kokos

Kókusz receptek Hogyan készítsünk kókuszdiót

A kókusz finom és tápláló trópusi dió. Sok étel receptek készítésére szolgál. A kókuszdió kulináris igényekhez való felhasználásához azonban elő kell készíteni.

Hogyan nyitható meg egy kókusz?

  1. Szóval, vegyél egy kókuszot. Ha megnézi, több hézagot lát a közeli héjban. A kókuszot az asztalra kell helyezni, hogy ezek a hornyok a tetején legyenek. Ahhoz, hogy szétszórja őket, sok erőt és agilitást kell igénybe vennie, ha kétségei vannak - bízza meg ezt az üzletet egy erős padlóra.
  2. Amikor a kókuszdió lyukakat szúrja be - dekantálja a kókuszvizet egy tiszta, megfelelő edénybe, előkészítse előzetesen. A kókuszvíz különleges, de kellemes, aromájú és szinte nincs íze, leggyakrabban sós. Akkor azonnal inni, különféle ételeket keverni, gyümölcslevekből és koktélokból kezdve, a hús- és halételeket tartalmazó mártásokkal.
  3. A kókuszvíz minden ételhez és új ízhez és kellemes egzotikus aromához vezet. A kókuszban lévő lyukak a dugóhúzóval, csavarhúzóval vagy egyenes késsel a kényelmesebbek a penge bővítése nélkül.
  4. Amikor a kókuszból vizet feszít, folytathatja. A pépet kókuszból kivonva türelmesnek kell lennie, és egy kis kalapáccsal kell rendelkeznie.
  5. Koppintson a kókuszra minden oldalról anélkül, hogy sok erőt használnánk - az anyának magának kell törnie. Ha ez nem segít, növelje a terhelést és kopogtassa a bőrt. Amikor a kókusz reped, eltávolíthatja a pépet a faláról.
  6. Vegyünk egy nagy kést, és osszuk a kókuszpépet kis négyzetekbe. Szétválaszthatja őket a héjtól, tisztítsa meg a barna kéregektől, amelyek gyakran a pépnek a héjhoz való rögzítésének helyén vannak. A kókuszdiót most már nem lehet nyersen főzni. Kókuszpépet használjon külön desszertként. Ízletes, gyümölcslevekkel és tejjel, valamint alkoholmentes koktélokkal.

Kókuszdió - a koksz chipek receptje

A különböző ételekhez - a leghíresebb kokszlemezekhez - fűszerkókusz készíthető.

  1. A recept chipek elkészítéséhez, a kókuszpépet reszelőn rostálhatjuk, majd ételadagolóban őrölhetjük.
  2. A kókusz főzéséhez, a sütő előmelegítéséhez a főzéshez optimális hőmérséklet 180-200 fok. A sütőlap fóliáján elterjedt, speciális sütőpapírt használhat. Helyezze az apróra vágott kókuszpépet az alomra, helyezze a sütőbe.
  3. Készítse elő a kókuszdiót, amíg aranybarna, kb. 10 perc. Tipp: ne főzzük a zsetonokat, ha a sütőt a hal vagy hús elkészítése előtt, és fűszereket és más idegen ételeket szagol, különben a zseton azonnal felszívja a szagokat. Ezután nem lesz alkalmas a legtöbb étel hozzáadására.
  4. A kész kókuszdarabokat száraz és sötét helyen, szorosan illeszkedő tartályban tárolja. Ne tárolja a kókuszforgácsot több mint hat hónapig.

Kókusztej recept

A kókuszvíz alapján is tehet.

  1. Ehhez egyszerűen apróra vágott pépet öntsünk tiszta, forró vízzel.
  2. Öntsön vizet annyira, mint a kókuszpép. Hagyjuk kb. Fél órát beönteni, majd a vizet a szűrőn keresztül szivattyúzhatja. A szűrőt könnyen készíthetjük gézből, több rétegben hajtogatjuk.
  3. A kókusztej azonnal felhasználásra kész a tiszta formában. Italokhoz vagy mártásokhoz adható.
http://povar-kulinar.ru/kokos-retsepty-kak-prigotovit-kokos/

LiveInternetLiveInternet

-Címkék

-Kategóriák

  • második tanfolyamok (957)
  • húsból (167)
  • hal (85)
  • Tészta termékek (927) t
  • desszertek (848)
  • saláták, harapnivalók (461)
  • első tanfolyamok (315)
  • a világ konyhája (245)
  • A fogott ételek (204)
  • Okolokulinarnye témák (203)
  • saláták (197)
  • Ortodox főzés (178)
  • Ortodox ünnepek (150)
  • nem kulináris (133)
  • Hasznos és káros termékek (107)
  • italok (88)
  • Mártások, mártással (64) t
  • savanyúság, marinádok (37) t
  • hőkezelés (34) t
  • Saját receptek (10)

-zene

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-barátok

-Rendszeres olvasók

-statisztika

Ételek kókusz és kókusztejjel

Az első és a második tanfolyam, valamint a kókuszdió, pite és sütemények készítése!

Tök leves kókusztejjel

A kókusztej finom bársonyos ízt ad a levesnek. A leveshez hámozott és pörkölt sütőtökmagokat alkalmazhat.

összetevők:

  • tök - 1 kg,
  • kókusztej - 400 ml,
  • zöldség (vagy csirke) húsleves - 500 ml,
  • hagyma - 1 db.,
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg,
  • curry - 2 evőkanál.
  • szerecsendió - 1 evőkanál
  • őrölt gyömbér - 0,5 tsp
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanál,
  • só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Finom apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, húzzuk meg a tököt, és vágjuk a húst kockákra.

A fazékban vastag aljjal melegítsük az olívaolajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és sütjük meg, amíg puha. Öntsük a fűszereket (curry, őrölt gyömbér és szerecsendió), keverjük össze és sütjük még 1-2 percig.

Add hozzá a tököt a pothoz, öntsük a levest és a kókusztejet. Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és főzzük alacsony hőre, amíg a sütőtök meg nem főzik. A főzés végén só.

Kókusz krémben sült zöldséges tőkehal

összetevők:

  • tőkehal (filé) - 500 g,
  • brokkoli - 1 db.,
  • karfiol - 200 g,
  • póréhagyma - 2 db.
  • kókuszkrém - 250 ml,
  • zöldek (kapor, petrezselyem) - 1 kis csomó,
  • kenyér morzsákat - 3 evőkanál. kanál,
  • citrom - 1 db.,
  • só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Távolítsuk el a citromhéjat a citromból, préseljük ki a gyümölcslét egy fél citromból. Só és borsszárny, citromlével meghintjük és nagy sütőedénybe helyezzük.

Vágja a póréhagyma fehér részét gyűrűvé. A karfiol és a brokkoli virágzatba szétszerelve, kemény szárakra vágva és eltávolításával. Vágjuk a zöldeket. Öntsük a kókuszdió krémet a serpenyőben, adjuk hozzá a póréhagyma, karfiol, brokkoli és zöldek, sóval és borssal. Főzzük, keverjük 2-3 percig. Ezután vegye ki a serpenyőt a hőből, és helyezze át a tartalmát halformába.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Keverjük össze a citromhéjat a zsemlemorzsával, és meghintjük a halat. Tegyük a formát a sütőbe, és addig sütjük, amíg nem, kb. 25-30 percig.

Samos kókuszos

Ha szerencsés vagy, hogy egy egész kókuszot vásároljon, óvatosan vágja le, vegye ki a pépet, és főzzön hagyományos indiai szamóta piteekkel.

Hozzávalók a tésztához:

  • búzaliszt - 400 g,
  • növényi olaj - 80 ml,
  • só - 1 csipet,
  • a víz.

Összetevők a töltéshez:

  • kókusz (cellulóz) - 1 db.,
  • vaj - 50 g,
  • nádcukor - 3 evőkanál. kanál,
  • fahéjbot - 1 db.,
  • növényi olaj a mély zsírhoz.

Hogyan kell főzni:

Szitáljuk a lisztet és a sót egy nagy tálba, készítsünk egy kútot és öntsük az olajat. Öntsünk forró vizet egy evőkanál, gyúrjuk a lágy tésztát. Fedjük le a tésztát egy tiszta szalvétával, és hagyjuk 30 percig pihenni.

A kókuszpépet késsel vagy élelmiszer-feldolgozóval vágjuk. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, apróra vágott kókuszdiót és fahéjat. Főzzük közepes lángon, állandó keverés mellett, 3-4 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőről, távolítsa el a fahéjat, tegye a tölteléket egy tányérra és hűtse le.

Tépjen le egy kis darabot a tésztából, készítsen egy kis pástétát 1 kanál töltelékkel. Ugyanígy készítsük el a pogácsákat az egész tésztából. Egy fazékban vastag aljjal melegítsük a növényi olajat. A szamoszákat sűrű aranybarna színű kis tételekben sütjük. A felesleges zsírt elnyelni a papírtörölközőkre.

Kókuszdió

Klasszikus desszert, fényes kókusz ízű.

összetevők:

  • kókusztej - 200 ml,
  • tojás - 3 db.
  • búzaliszt - 1 evőkanál. kanál,
  • kukoricakeményítő - 1 evőkanál. kanál,
  • citrom - 1 db.,
  • vaj - 70 g,
  • jeges cukor - 50 g,
  • cukor, vaj formák elkészítéséhez, t
  • porított cukor.

Hogyan kell főzni:

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Zsírozzuk meg két kerámia adagot vajjal és megszórjuk cukorral, hogy az alsó és a falak lefedjenek. A túlzott cukor megrázza az űrlapot.

A citrommal távolítsa el a héjat finom reszelővel. Öntsük a kókusztejet egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá lisztet, keményítőt, citromhéjat és vajat. Hevítsük alacsony hőmérsékleten, amíg az elegy sűrűsödik (kb. 3-5 perc).

Osztjuk a tojásokat fehérre és sárgára. Tegye át a sárgákat a tálba, és öntjük a kókusztejbe, erőteljesen keverjük egy habverővel, a keveréknek homogénnek kell lennie. A fehérje habverővel porlasztott cukorral és puha csúcsokkal. Óvatosan helyezze a fehéreket kókusztejbe sárgával. Öntsük öntőformába és helyezzük a sütőbe. 5–8 percig sütjük, a szaftosnak meg kell emelkednie és aranyossá válnia. Megszórjuk a kész soufflét porcukorral és azonnal tálaljuk.

Coconut Cupcakes

Ezek a puha és tágas cupcakes minden kókuszdió-sütő szerelmére vonzódnak.

összetevők:

  • liszt - 120 g,
  • vaj - 125 g,
  • tojás - 2 db.
  • porcukor - 100 g,
  • citrom - 1 db.,
  • kókusz chips - 3 evőkanál. kanál,
  • kókusztejpor - 1 evőkanál. kanál,
  • sütőpor - 1 teáskanál
  • só - 1 csipet.

Hogyan kell főzni:

A citrommal távolítsa el a héjat és nyomja össze a lé. Keverjük össze a lágyított vajat cukor keverővel, amíg fehér. Adjunk hozzá tojást egyenként, minden alkalommal jól verve.

Szitált lisztet sóval és sütőporral, keverjük össze kókusz pehelyvel és száraz kókusztejjel. Az olajkeverékben adjunk hozzá lisztet kókuszos, citromhéjjal és 1 evőkanál citromlével, jól keverjük össze egy alacsony sebességű keverővel.

A tésztát kis szilikon konzervdobozban öntjük, a sütőt előmelegített 180 fokos kemencébe helyezzük, és 20 percig sütjük. Ellenőrizze a cupcakes készségét egy fogpiszkálóval, és szárazon kell kijönni a cupcake-ből.

http://www.liveinternet.ru/users/3740065/post375915984/

kókuszdió

kókusz:

Összetétel: Kakaópor, kókusz

2016. július 26. - nestea - 2 - - 1

2016. június 26. - nestea - 1 - - 1

2016. május 16. - lakshmi - 3 - - 3

Összetevők: Túró, kókusz, bogyók

2016. május 6. - Elena Kalinina - 2 - - 2

Összetevők: tojás, kókusz, cukor

2016. április 29. - Elena Kalinina - 3 - - 2

2016. február 24. - Elena Kalinina - 14 - - 5

2016. február 18. - lakshmi - 10 - - 3

Összetevők: Csokoládé, kókusz

2015. november 23. - nestea - 2 - - 1

Összetevők: tojás, alma, kefir, kókusz

2015. november 22. - lakshmi - 6 - - 2

Összetevők: alma, kókusz, fahéj

http://www.cooksa.ru/recipes/staff/148
Up