logo

A székrekedés rontja a hangulatot, kényelmetlenséget okoz a belekben, rontja az arcszínt. Hogyan lehet megszabadulni tőle? Először is, meg kell változtatnia az étrendet. Tartalmazza a bélmozgást serkentő ételeket és megszünteti a székrekedést elősegítő ételeket.

Táplálkozás: az anyagcserét megszakítás nélkül kell végezni

A táplálkozásnak köszönhetően testünk állandó és rendszeres anyagcserét biztosít az élethez. Amikor ez a folyamat helyesen történik, a tápanyagok étellel lépnek be a testbe, ott emésztik és felszívódnak, és a hulladékot gyorsan eltávolítják.

Ez a test minden létfontosságú rendszerében történik. Lélegezzük be az oxigént és kilélegezzük a szén-dioxidot, igyunk vizet és más folyadékokat, és kivesszük a vizeletet, eszünk különböző ételeket és ürülünk ki. Ezért a test „felüljáróinak” - az emésztő-, a légző- és a vizeletrendszereknek - tisztának kell maradniuk. Ezután az anyagcsere aktívan, haladéktalanul előfordul.

Ha ez a folyamat megszakad, és a hulladék hosszú ideig késik a szervezetben, károsak az egészségre. Ha a hulladékokat nem távolítják el azonnal a belekből, akkor székrekedés lép fel. Ha analógiát rajzolunk a szemétgyűjtéssel, akkor ugyanez történik: amikor a szemetet hosszú ideig nem távolítják el, rothadás, bomlás, kellemetlen szag jelenik meg. A laza hulladék károsítja a test belső környezetét. Ez tükröződik a megjelenésben: az arcszín földessé válik, nagyított pórusokkal, pattanásokkal, rossz lélegzet jelenhet meg stb.

Székrekedés: tünetek és okok

Székrekedés - a kiszáradás nehézsége. A fejlett országokban a székrekedés meglehetősen komoly probléma, a lakosság mintegy 40% -ának van. Az idősebb emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek rájuk, mint a fiatalok (objektív okok miatt lásd alább az őket érintő információkat).

A székrekedést a széklet tömegének elégtelen mennyisége, erős keményedése jellemzi, valamint az a érzés, hogy a széklet után a bél nem teljesen felszabadult.

Az orvosok szerint a normál széklet naponta 1-3 alkalommal, szélsőséges esetekben, minden második napban történik.

A székrekedés jelei

Mint fentebb említettük, a következő tünetek jellemzőek erre a betegségre:

  • kis mennyiségű széklet
  • a WC-n ülő hosszú és kemény nyomásra van szükség,
  • kemény, csomó széklet tömegek,
  • hiányos béltisztítás érzése,
  • hogy szükség van arra, hogy segítsen kilépni a székletből az ujjak manipulálásával a végbélnyílásban.

Okai

  • Az élelmiszer kevés durva étrendi rostot tartalmaz.
  • Nincs elegendő folyadék az étrendben.
  • Sport vagy fitness hiánya.
  • A kiszáradás visszatartása (ha van egy vágy, hogy kiürüljön, de a személy visszatartja őt).
  • Utazás (ha nincsenek normális körülmények a kiszáradáshoz).
  • Az aranyér vagy a végbélnyílás repedése.
  • A gasztrointesztinális traktus motoros funkciójának (GIT) megsértése.
  • Hormonális egyensúlytalanság stb.
  • A hashajtó szerek túlzott használata.
  • Terhesség.

Élelmiszerek és italok, amelyek elősegítik a normális bélmozgást

A székrekedés kiküszöbölése, a táplálkozás helyes kialakulása érdekében nagyon fontos a bél felszabadulásához hozzájáruló ételek receptjeinek kiválasztása. Ez segít:

  • gyümölcsök és zöldségek nyers formában, valamint saláták,
  • aszalt szilva, szárított kajszibarack, dátum stb.,
  • fekete kenyér
  • teljes kiőrlésű és korpa kenyér,
  • teljes szemek,
  • savanyúság, pácolt étel,
  • erjesztett tejtermék
  • gyümölcs- és zöldséglevek, ásványvíz,
  • sör,
  • sörfőzés
  • fehér szőlő bor.

Élelmiszerek és folyadékok, amelyek gátolják a kiszáradást

Próbálja ki a következő ételt és italokat kizárni a menüből:

  • erős fekete tea
  • kakaó,
  • krémleves, folyékony zabkása (különösen a búzadara és a rizs), t
  • szőlő- és almalé,
  • természetes vörösborok
  • szárított áfonya.

Sok folyadékot kell inni

Azok a személyek, akiknek problémája van a székletben, ajánlatos napi 2 liter folyadékot inni. Ez az igény annak a ténynek köszönhető, hogy a széklet kiválasztásának lassulása miatt megszárad, ezért erősen tömörül. Ez bonyolítja a kettősponton keresztüli mozgását, és problémákat okoz a székletben. Használjon folyadékot tartalmazó recepteket (levesek, kompótok).

A hashajtó gyógyszerek megtagadása

A fejlett országokban az emberek próbálnak megszabadulni a székrekedésektől hashajtókkal. Ez azonban problémákat okoz. Ezek a gyógyszerek eredetileg hatékonyak, de állandó és hosszú távú használatukkal függőséget okoznak, ami végül a székletvágy eltűnéséhez vezet. Az orvosok azt mondják, hogy a függőség szokása szinte minden hashajtó szerben létezik.

Mi legyen a WC

A végbél olyan szerkezetű, hogy a székletürítés folyamán teljes mértékben ki kell terjednie, majd a széklet tömege könnyen kijuthat belőle. Ezt a pozíciót csak akkor veszi fel, ha egy személy guggol (ezt a pozíciót „sasállásra” is hívják). És amikor egy hétköznapi WC-re fekszik, a testtartása nem fiziológiás, nehezíti a székletürítést.

Vannak speciális alacsony WC-k, amelyek szükségessé teszik a nagy szükséglet enyhítését. Ezeket a „Genova tálnak” nevezik, és a vasútállomások és más, nagy forgalmú nyilvános helyek teraszain használják. Egyébként Kirgizisztánban és Indiában a lakóépületekben is népszerűek a WC-k.

Az idősek székletével kapcsolatos problémák okai

Amint már említettük, az idős embereknél ez a rossz közérzet sokkal gyakrabban történik, mint fiatal korban. Ennek oka van. Az időseknél a bél perisztaltika lelassul, és a kiürítésben részt vevő hasi és medencei izmok is gyengülnek. Még akkor is, ha az energia állítható, az emésztőrendszer mikroflórája megváltozik. Ez sokkal kevesebb enzimet termel, amely elősegíti az aktív emésztést. Az eredmény a végbél kiválasztási funkciójának gyengülése. Ezért a székrekedés elkerülése érdekében az idősebb embereknek meg kell határozniuk a megfelelő étrendet, és folyamatosan tartalmaznia kell az olyan táplálékot, amely aktívan elősegíti a bélmozgást.

Receptek a finom székrekedéshez

Savanyú káposzta, aszalt szilva és paprika

A boltok értékes savanyú káposztát értékesítettek (talán magad csinálod). Íze gazdagítható és javítható. Itt van a recept.

  • Öblítsük ki 50 g kimért aszalt szilvát, majd szeleteljük.
  • Mosson 2 paprikát (lehetőleg piros vagy narancssárga). Szabadítsd le őket a magoktól, és apró négyzetekre vágd.
  • A szilva, a paprika és az 500 g savanyú káposzta kombinálása. Add hozzá 2 evőkanál. kanál olívaolajat, 1 evőkanál. kanál granulált cukor vagy méz. Keverjük össze jól.
  • Ez a saláta teljesen enyhíti a székrekedést. Ezenkívül nagy mennyiségű C-vitamint szállít a szervezetnek.

Hajdina cékla

  • Főzzük, amíg puha 2 apró répa van. Hűtsük le, hámozzuk és reszeltük a durva reszel.
  • Főzzük, amíg puha 250 g hajdina.
  • Hámozzunk 2 gerezd fokhagymát, és vigyük át a sajtót.
  • Kombinálja a hajdina, reszelt répa és apróra vágott fokhagymát. Só, bors, adjunk hozzá 1-2 evőkanál. kanál növényi olaj, szagtalan. Keverjük össze jól.

A hajdina nagy mennyiségű növényi fehérjéket biztosít a szervezetnek, a fokhagyma aktiválja az epe elválasztását, és a répa serkenti a székletürítést.

Paradicsommal, gombával és fűszerekkel párolt savanyú káposzta

  • Öblítsük le 2 nagy sampinyonval és vágjuk őket kis kockákra.
  • Húzzon 1 kis sárgarépát és vágjon kockára.
  • Hámozzunk 1 kis hagymát és vágjuk szét.
  • Keverjük össze a zöldségeket és a gombákat. Add hozzá 500 g kg savanyú káposztát, 3 evőkanál. kanál zöldséges (lehet olívaolaj) és 0,5 csésze víz. Helyezzen 3-4 Lavrushka levest, és tegye a serpenyőt egy kis tűzre. Hagyjuk mindent 30 percig pörkölni.
  • Addig is készítsd el a potot. Ehhez fel kell oldani 1 teáskanál lisztet egy fél pohár vízben, és alaposan keverni, hogy ne maradjon csomó.
  • Próbálja káposztát és zöldséget. Ha már lágyak lettek, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál paradicsompüré (ketchup nem tetszik), 1 evőkanál. kanál cukrot és 0,5 teáskanál száraz fűszereket (komló-suneli, curry, koriander). Öntsük a potot és keverjük össze mindent. Ezután 5 percig pároljuk. Ezután kapcsolja ki és hagyja állni.

Káposzta, különösen erjesztett, megbízhatóan enyhíti a székrekedést. Sárgarépa, hagyma, sampinyonval és fűszerekkel gazdagítják az étel ízét, illatosabbá és étvágygerjesztővé teszik.

Állítsa be az étrendjét, használjon recepteket, amelyek elősegítik a bélmozgást, és elfelejti a székkel kapcsolatos problémákat!

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/zapor_gotovim_blyuda_kotorye_ot_nego_izbavyat_/

Receptek a székrekedéshez

Kedves olvasóink! Ma a blogban egy fontos témát fogunk megvitatni - hogyan kell enni a székrekedéssel, hogy pontosan mi lehet az étrendben. Nem is olyan régen, mi és én szétszedtük a székrekedést, a 3. diéta általános elvét, melyet a hashajtó élelmiszereknek ajánljuk a székrekedéshez, mit kell kizárni az ilyen élelmiszerekből. Mindent részletesebben a cikkben a Táplálkozás és étrend általános elvei a székrekedésről című cikkben olvashatsz. A székrekedéshez ajánlott receptekről beszélni fog az orvos, Evegeny Snegir, aki segít nekem megjegyzést fűzni a bloghoz, és szakszerűen válaszolni minden kérdésre. Én adom a padlót Eugene-nek.

Szóval, kedves olvasóim, az előző cikkben megvitattuk a székrekedés táplálkozásának alapelveit. Itt az ideje, hogy az elméletről a gyakorlatba lépjünk, a már megtanult szabályok szerint készítsük el a legfinomabb ételeket, amelyek segítenek nekünk. Minden recept a 3-as étrendre vonatkozik, melyet a dietetikusok a székrekedéssel ragaszkodnak.

A székrekedés receptjei megkezdődnek a salátákkal.

Saláta a székrekedéshez

Az alapelv az, hogy a salátákban szinte minden zöldséget nyersen kell használni. A főzés során a vitaminok megsemmisülnek, a termékben lévő szálkomponensek mennyisége csökken, ami a székrekedésben szenvedők számára nem kívánatos. Ezen kívül a salátában levő zöldségeket nemcsak ízlés szerint, hanem az őrlés módszerével is kombinálni kell.

A sárgarépát jogszerűen a székrekedéssel emésztés királynőjének tartják. Elkezdjük megvitatni a saláta recepteket.

Mézes saláta

A nyers sárgarépát és répát egyenlő mennyiségben kell bevennie, apró reszelővel rostálnia, dióval, reszelt savanyú almával, petrezselyemmel és korianderrel, citromlével meghintjük, majd hozzáadunk egy teáskanál mézet.

Sárgarépa retekkel

A sárgarépát és a reteket egyenlő arányban dörzsöljük egy nagy reszel, és töltsük fel napraforgóolajjal vagy kefirrel.

Sárgarépa retekkel és dióval

Sárgarépa, retek és dió egyenlő arányban. A sárgarépa és a retek finom reszelővel dörzsölték, dió hozzáadásával. Saláta töltött tejföllel vagy kefirrel.

Sárgarépa káposztával

Finom apróra vágjuk a káposztát, majd adjunk hozzá sárgarépát. A napraforgóolaj vagy a kefir.

Sárgarépa répával

Vegyünk sárgarépát és kétszer kevesebb céklát, dörzsölj egy kis reszelőre, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Sárgarépa kefirrel

Sárgarépa dörzsölje egy nagy reszel, töltse ki a kefir. Öltözködésként alacsony zsírtartalmú tejföl vagy napraforgóolajat használhat.

saláta

Vegyünk répát, sárgarépát és kétszer annyi burgonyát. Forraljuk őket a héjban, hámozzuk és kockákra vágjuk, adjunk hozzá zöldborsót és zöldeket, pácolt uborkát, megszórjuk citromlével. Töltsön növényi olajat. A hashajtó hatás fokozása érdekében a céklát és a sárgarépát nyersen lehet venni.

Káposzta a béltisztításhoz

A káposztát a belek seprűjének tartják. Amikor a székrekedést káposztát kell fogyasztani naponta. Az ebből származó saláták jobbak a növényi olajjal, kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel. A saláta elkészítésekor a káposztát kézzel kell préselni, majd apróra vágni.

Káposzta, cékla

Vegyünk káposztát, apróra vágjuk és összenyomjuk. Vegyünk kétszer kevésbé nyers répát, dörzsöljük egy kis reszelőre. Keverjük össze mindent, adjuk hozzá a zöldeket.

Káposzta paradicsommal

Vegyen egyforma mennyiségű káposztát és paradicsomot. Káposzta vágja és nyomja össze, vágja paradicsomot kis szeletekre, adj hozzá kapor és zöldek.

Káposzta paprikával és zellerrel

Káposzta nashinkuem. Vegyünk két alkalommal kevesebb paprikát és zeller. A borsot a kis szeletek mentén vágjuk, apróra vágva zeller, hozzáadunk zöld hagyma, petrezselyem.

Káposzta, paradicsommal és tök

Vegyünk káposztát, paradicsomot és fele annyi tököt. Vágjuk a káposztát, és nyomjuk meg, nyomjuk meg a nyers tököt egy közepes reszelőn, vágjuk le a paradicsomot szeletekre, adjuk hozzá a kapor és a petrezselymet.

Cukorrépa saláta székrekedéshez

Amikor a székrekedés jól segíti a céklát. A répákat finom reszelővel dörzsöljük, a salátákat tejföllel, kefirrel és napraforgóolajjal fűszerezzük. Nagyon szép, hogy ilyen salátát citrommal vagy narancslével megszórjuk, áfonyát adjunk hozzá. Ó, finom!

Saláta "Metelka Brega"

Frissítő és béltisztító termékekként használt saláta Paul Bragg.
Vegyünk káposztát, főtt sárgarépát és kétszer kevesebb céklát. A reszelőn dörzsölt zöldségek, kapor, petrezselyem, apróra vágott répa és sárgarépa teteje, fél citrom leve. Nagyon jó, ha a salátát növényi olajjal, joghurtmal vagy kefirrel töltik.

Cukorrépa sóska és saláta

Vegyünk répa, sóska, és kétszer kevesebb, mint a saláta. A céklát szétdarabolják, vágjuk a saláta leveleket, adjuk hozzá a sóst.

Édes paprika saláta

A répákat és paprikákat egyenlő mennyiségben vegye. Cékla dörzsölte, finomra aprítja a borsot.

Cukorrépa sajttal

A répa ennek a salátának jobb, ha forralunk, majd apróra vágjuk. A sajtot félig kicsi, nagy reszelővel őröljük, hozzáadjuk a zöldeket. A salátahoz diót is hozzáadhat. Saláta kis zsírtartalmú tejföllel vagy kefirrel.

Répa retekkel

A reteket és a répákat azonos mennyiségben dörzsöljük, citromlével meghintjük, hozzáadjuk a zöldeket.

Tehát ízletes salátákkal találkoztunk, amelyeket táplálkozási tanácsadók ajánlottak. Menj, beszélj meg a székrekedés levestől.

Székrekedés levesek

Először is megjegyezzük, hogy a székrekedésre hajlamos emberek számára nem mindenféle leves alkalmas. A dolog az, hogy a húslevesek nehézek az emésztésre. Hasznosabbak a zöldséglevesek, amelyek stimulálják a gyomor-bél traktust. Lássuk, mi a finom receptek.

Ruby leves hús nélkül

Vegyünk két répát, négy burgonyát, egy sárgarépát, hagymát, fél citromlét, két fokhagyma gerezdet, egy evőkanál szójaszószot, petrezselyemgyökér, babérlevél, víz, tejföllel.

Cékla kell rács, tedd egy kis serpenyőben, és öntsünk egy kis hideg vizet, majd adjunk hozzá citromlé és főzzük a céklát, amíg puha.

Egy nagy serpenyőben, forraljuk fel a vizet, tedd a burgonyát, vágjuk kockára, és főzzük 7 percig. Adja hozzá a reszelt sárgarépát és a petrezselymet. A zöldségeket 2-3 percig forraljuk, majd hozzá kell adni őket apróra vágott hagyma és babérlevél, adott esetben szójaszószhoz. Egy perc múlva tedd a kész céklát egy nagy serpenyőben a levesbe, hagyjuk forralni egy percig, távolítsuk el a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, megszórjuk gyógynövényekkel.

A levest 30 percig főzzük. Természetesen a legjobb, ha rubin borscsot tejföllel tálaljuk.

Borscs csalánokkal

Vegyünk két répát, egy sárgarépát, 200 g csalán, hagyma, egy evőkanál növényi olajat, 1,5 liter vizet, kaporot, őrölt borsot és sót.

A céklát, a sárgarépát, a hagymát szalmába vágjuk, hozzáadjuk a növényi olajat, néhány vizet és a zöldségeket egy fedőn 5 percig. Ezután adjunk hozzá a zöldségekhez a maradék vizet, apróra vágott csalánokat, sót és borsot, és forraljuk fel, azonnal távolítsuk el a hőből. A tálcát tálalás előtt díszítse zöldekkel.

Lenten lusta leves

Vegyünk két liter vizet, 500 g fehér káposztát, hagymát, egy sárgarépát, petrezselymet, két nagy burgonyát, babérlevelet, szegfűborsot, egy gerezd fokhagymát, sót, piros paprikát, petrezselymet, kapor.

A burgonya és a hagymát gumók hámlani kell, majd minden burgonyát és hagymát négy darabra vágjuk. Tedd a burgonyát egy edénybe vizet, sót adj és adj hozzá babérlevelet, néhány borsóborsot. A durva reszelőn dörzsölje be a petrezselymet, vágja a káposztát kis négyzetekbe, tegye mindent a serpenyőbe. A sárgarépát reszelték, és az apróra vágott fokhagymával együtt a főzés végén adjuk hozzá a káposzta levest. A tálalás előtt piros paprikát és zöldeket adhat hozzá a leveshez.

Zöld leves

Két liter csirke húsleves, 30 g csirke filé, egy burgonya, egy tojás, 50 g tejföl, 20 g sóska, 3 g zöld hagyma, só, bors.

Mossuk le és szárítsuk meg a csirke filé, majd apróra vágjuk a csirkét és forraljuk fel sós vízben. A burgonyát kockákra is vágják, sós vízben forraljuk, amíg fel nem főzik. Tegyük a burgonyát és a csirke filé egy serpenyőbe a kapott levest, és főzzük a levest, amíg a burgonya teljesen ki nem főzött.

Forralás közben meg kell mosni, szárítani és szortírozni a sóst, vágni csíkokra. Néhány perccel a leves elkészítése előtt adjuk hozzá a serpenyőbe, majd lassan, vékony folyadékkal öntsük a csirke tojást a levesbe. A tojás és a káposzta leves közötti érintkezés helyén villával kell intenzíven keverni, mintha a tojás nyúlik - a levesben lévő tojásnak olyan vékony tojás húrnak kell lennie.

A főzés végén só és bors étel. A tálalás előtt a levest legalább két órán át zárt serpenyőben töltsük fel, majd tejföllel és apróra vágott zöldhagymával töltsük fel.

Növényi ételek

A zöldséges ételek egyszerűen elengedhetetlenek a székrekedés elleni küzdelemben. Megközelítés és a soruk. Mit kell főzni zöldségekből?

Párolt káposzta

A káposztát finoman apróra vágjuk, majd mély edénybe kell helyezni, és fél pohár vizet kell adni. Ezután szorosan zárja le a serpenyőt egy fedéllel, és 30-40 percig lassan melegítse a káposztát.

Káposzta szelet

Vágjuk a káposztát kis darabokra, és forraljuk fel forrásban lévő vízben 5 percig, majd hajtsa végre egy szűrőedényben és nyomja ki a vizet. A káposztát egy húsdarálón át hagyjuk, hozzáadjuk a nyers tojást és egy kis lisztet a darált húshoz. Blind szeletek és zsemlemorzsába tekerjük, növényi olajban megsütjük. Az asztalon az étel legjobban tejföllel.

Cukkini pörkölt

Cukkini kell hámozni és vágni kockákra, majd hozzá apróra vágott sárgarépát, hagyma, paradicsom és zöldek. Ezután 40-60 percig pörköltetjük a pörköltet, hozzáadjuk a növényi olajat. A tálalás előtt az edényt legjobban sózni és citromlével meghintjük.

Töltött paprika

Először készítse elő a tölteléket. Ehhez vágjuk a sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot és a gyógynövényeket, és a napraforgóolajban pörköltet, amíg fel nem főzik. Tisztítsa meg a paprikát a magból, és helyezze be a darált belsejét. Készítsük el a tejfölös és a paradicsomos paszta mártását, és a borsot 30-40 percig benedvesítjük benne.

Tök saját gyümölcslé

A sütőtöket hámozzuk, 1-1,5 cm vastag kockákra vágjuk, és kis mennyiségű vizet adjunk hozzá egy serpenyőben, a fedél alatt közepes hőre. Forraló víz után, tedd egy kis tűzre és főzzön 20-30 percig, rendszeresen ellenőrizze a készenlétet. A kritérium az, hogy a kész sütőtök lágy és áttetsző. A tálba történő felszolgálás előtt jobb, ha tejföllel, petrezselyemmel és kaporral egészítjük ki, citromlével meghintjük.

Sült káposzta

Vegyünk egy közepes méretű káposztát, vágjunk össze egy szárral 2-3 cm vastagságú darabokra, és forraljuk fel forró vízben 2-3 percig, majd hajtsuk rá egy szűrőedénybe. Ezután minden darabot zsemlemorzsába tekerünk, és mindkét oldalon roston sütjük a növényi olajban, amíg meg nem pirul. Ezután fektessünk egy káposzta réteget egy rácsra, öntsünk minden tejfölréteget és pörködjünk további 15-30 percig.

Hooray, a zöldséges ételekkel találkoztunk. A témánk azonban nem ér véget. Következő a listán - zabkása. Kell a zabkása a diétába a székrekedéshez? És milyen zabkása van a belek problémáira?

Receptek zabkása a székrekedéshez

A hajdina, a köles, az árpa-szemcsék (gyöngyház, Poltava) nagy mennyiségű durva cellulózrostot tartalmaznak a bél normális működéséhez. Beszéljünk erről részletesebben.

A zabpörkölt ipari formában több formában állítják elő.
A "Hercules" zabpehely fehérítetlen gabonafélékből készül, gőzöléssel és simítással, így ez a gabonafélék a legtöbb durva, héj nélküli részecskét tartalmazzák. Az ilyen zabkása 20-30 percig főzik, és a székrekedés szempontjából a legértékesebb.

A zabpehely „Extra” márkájáról beszélve meg kell jegyezni, hogy szinte semmilyen szilárd részecskét nem tartalmaz, gyorsan főz, és nem ajánlott székrekedésre.

A rizs zabkása és búzadara nagy mennyiségű keményítő- és gluténanyagot tartalmaz - ez hátrányosan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus mozgékonyságát.

Most már kifejezetten megvitassuk a zabkása receptjét a székrekedésért.

Hajdina kása

Az alapelv: a morzsás zabkása kapcsán a következő arányban kell bevinni: egy csésze csésze vízzel.
Először meg kell gyújtani, folyamatosan keveredve, a hajdina egy serpenyőben, alacsony hőmérsékleten 3-5 percig. Ezután öblítse le többször folyó víz alatt, forró vizet öntsön egy serpenyőben, és tegye nagy tűzre, fedjük le. Amint a víz felforralja, csökkentse a tüzet és pároljuk a zabkása alacsony hőmérsékleten 20 percig.
A főzés után szorosan fedjük le a zabkása fedelével, és törölközőt helyezünk a serpenyő fölé. Az ételünk 30 perc alatt elkészül.
A tálalás előtt tejet és vajat adhat hozzá a kása számára.

A hajdina kása répával

Nagy étkezés a belek tisztításához. Vegyünk egy csésze gabonát és egy csésze reszelt nyers répát. Forraljuk a répákat a gabonafélékkel együtt, adjunk hozzá vajot vagy növényi olajat a gyönyörű zabkása.

Köles zabkása

Engedje át, és alaposan mossa le a köleset, többször cserélje ki a vizet. Ezután töltse fel a vízzel 1: 2,5 arányban. Forraló víz után csökkentse a hőt és főzzön 20-30 percig, amíg teljesen ki nem főzött. A tálalás előtt tegyen egy darab olvasztott vajat a kása.

A köles zabkása zöldségekkel főzhető, babérlevél, petrezselyem és zeller gyökerei hozzáadhatók. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és egészséges étel.

Árpa kása

Az éjszakát, mielőtt hideg vízzel öntünk, gyöngyöt mossunk egy reggel. Tegyük a gabonát egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet egy csésze gabonafélékre 2,5 csészével, és helyezzük a serpenyőt közepes hőre, állandó keverés közben. Forraló víz után távolítsuk el a habot, majd 1,5 órán át keverjük meg a zabkását alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük. A tálalás előtt ajánlott az olvasztott vajat, főtt sütőtöket vagy cukkint hozzáadni az edényhez a hatás javítása érdekében.

Természetesen nem lehet étrend nélküli fermentált tejtermékek - ízletes, kellemes, egészséges.

Tejtermékek székrekedéshez

Ne nyisson meg egy nagy titkot, ha azt mondjuk, hogy a tejtermékek nagyon hasznosak a székrekedéshez. Javasoljuk, hogy éhgyomorra inni, étkezés előtt. Jó kefir, joghurt, sajt, túró, joghurt, acidofil keverékek, erjesztett tejkeverékek bifidum és lactobacillák hozzáadásával (például "Bifidok").

Emlékeztetni kell arra, hogy a székrekedés elleni küzdelemben csak friss, a gyártástól számított három napnál nem régebbi tejtermékek segítenek, ellenkező esetben az ellenkező hatást elérheti.

Az ilyen termékekből nagyon ízletes és egészséges ételeket készíthet, amelyek receptjeit megvitatjuk.

Hideg leves "Kefirnik"

A friss uborka, retek, zöldhagyma és kapor egyenlő arányban kell vágni. Ezután adjunk fel a keményen főtt tojás felét és öntsük kefiret. Sós vagy édes ízű. Opcionálisan hozzáadható a "Kefirnik" és a főtt cékla. A leves hideg.

Túrós saláta

500 g túróhoz vegyünk egy csomó kaporot, petrezselymet és koriandert, 2 gerezd fokhagymát, apróra vágjuk mindent, és tányérba tesszük túróval. Sózzuk meg ízlés szerint és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá egy kis tejföllel. Hozzáadhat kedvenc gyümölcsök darabjait.
Nagyon jó főzni, tészta vagy galuskával főzni egy ilyen „zöld túróból”.

Sajt saláta

Vegyünk egy konzerv kukoricát, 250 g sajtot, egy csomó kapor, petrezselymet és zeller, 100 g majonézet.

A sajtot nagy reszelőre kell dörzsölni, majd kapros, petrezselyem és zeller, reszelt fokhagymát adni. Salátaöntet majonézzel ízlés szerint.

Beszélgetésünk végén azonban a legfinomabb - a méz!

Méz a székrekedés

Használhatom a mézet székrekedéshez? Ismeretes, hogy a mézben lévő biológiailag aktív anyagok jelentősen aktiválják a gyomor-bél traktus motoros funkcióját. Nagyon kellemes reggelit inni forró teával vagy más ízű italokkal.

Az egyetlen dolog, amit mindig emlékeznie kell arra, hogy az italok nem lehetnek forróak, különben a méz tápanyagai megsemmisülhetnek. Természetesen a méz és az összes méztermék is beletartozhat az étrendbe, ha nem allergiás ezekre a termékekre.

Beszélgetés mézzel

A lóhere virágaiból gyűjtött méznek jó hashajtó hatása van. Egy pohár hideg vízzel keverje össze két evőkanál mézet és azonnal igyon.

Méz, szárított gyümölcs és búza korpa Paste

Füge, szárított kajszibarack, szilva nélküli kövekkel először forró vizet kell önteni egy éjszakára. Reggel, ürítse le a vizet, a bogyók áthaladnak egy húsdarálón. Adjunk hozzá azonos mennyiségű mézet és búzakorpa. Ízletes feladatunk, hogy minden étkezés előtt egy evőkanál ilyen tésztát enni.

Hát, kedves olvasók, ízletes receptekkel találkoztunk a székrekedéshez. Nagyon remélem, hogy segítenek a mindennapi életben.

Orvosa
Jevgenyij Snegir

Köszönöm Eugene-nek az információt. A kínált ételeknek köszönhetően nemcsak az emésztést, hanem az új, friss ízeket is élvezheti. Általánosságban elmondható, hogy a székrekedés kezelése nem annyira kellemetlen, de a fő dolog végül is hatékony és eredményes.

És a lélek számára meghallgatjuk az ERNESTO CORTAZAR-ot Rózsa és tövis között. Ernesto Cortazar csodálatos zenéje és egy gyönyörű videó sorozat. Pihenjen és adja meg magának a hangulatot.

http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.html

Nyugtató élelmiszerek felnőtteknél székrekedésben. Hogyan kell főzni őket

A modern emberek életében előforduló sok betegség közvetlenül kapcsolódik egy pusztító életmódhoz. Ezek közé tartozik a székrekedés - egy kényes betegség, amelyet az emberek milliói harcolnak.

  • Gyors navigáció a cikkben:
  • A székrekedés tünetei
  • okai
  • Megfelelő táplálkozás a székrekedéshez felnőttekben
  • Nyugtató termékek
  • Receptek a székrekedéshez
  • Mit kell inni a székrekedésből
  • A hashajtószerek előnyei és kárai
  • Mi a veszélye a krónikus székrekedésnek?
  • Vélemények

Irracionális étrend, ülő életmód, rossz szokások, stressz - mindez a belső szervek, különösen a belek hibás működéséhez vezet. A statisztikák szerint - az emberek 40% -a szenved krónikus székrekedés, és a nőknél gyakrabban fordul elő betegség.

Irracionális étrend, ülő életmód, rossz szokások, stressz - mindez a belső szervek hibás működéséhez vezet

Ennek a betegségnek a kiküszöbölésére sok beteg az orvosi kezelési módszert alkalmazza, szem elől tévesztve azt a tényt, hogy a bél működésének megállapításához elegendő az életmód megváltoztatása és az étrend szabályainak betartása.

A székrekedés tünetei

A székrekedés fő tünetei:

  • 2 hétnél hosszabb ideig nincs bélmozgás;
  • a belek nehézségi érzése;
  • fokozott légzés;
  • a kiürítésre való törekvés, de a bél nem szabad kiürülni;
  • émelygés, rángás, kellemetlen szag a szájból;
  • szoros, kemény széklet;
  • a kiszáradás nehézségei;
  • repedések megjelenése a hátsó végbélben;
  • vér a székletben;
  • meghibásodás érzése.

A kezelést az első jelnél kell kezdeni. Nagyon fontos, hogy a széklet felhalmozódása ne haladja meg a 2 napot, különben elkezd dehidratálni és szilárd, sűrű tömeggé alakul. Ebben az állapotban a széklet megsérülhet a végbélnyílásban.

Nagyon fontos, hogy a széklet felhalmozódása ne haladja meg a 2 napot.

A végbélnyíláson repedések vannak, amelyeken keresztül véráramlik. A székletürítés hiánya miatt a test méregekkel telítődik, ennek következtében a szájüreg kellemetlen szaga jelenik meg, az alvás zavart, és a teljesítmény csökken. A székrekedés előrehaladott formája esetén szükség lehet műtétre.

okai

A székrekedés problémáját valószínűleg minden ember szembesíti. A széklet hiánya lehet egy független jelenség és egy betegség tünete. A székrekedés okai eltérőek lehetnek, a kis stressztől, vagy a fixáló termékek túlfogyasztásától az onkológiai betegségekig.

Ennek a kellemetlen betegségnek a leggyakoribb okai a következők.

mozgáshiány

A modern ember egy ülő életmódot vezet. Munka az irodában a monitor előtt, mozgásban az autóban, nézve kedvenc fogaskerékét a kanapén, mindez csökkenti a test izmok terhelését. Hipodinámiának nevezett állapot alakul ki. Az emberek alábecsülik ennek a jelenségnek a veszélyét.

A modern ember egy ülő életmódot vezet

A mozgáshiány minden szervet érint, különösen a beleket. Az ülő életmóddal rendelkező emberek 2-3-szor gyakrabban szenvednek székrekedést, mint mások. Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a hasüregek, amelyek közvetlenül érintettek a bélmozgásban, gyengülnek.

A sajtó izmai általában nem terhelhetők, az intrauterin nyomás nem nő a bélmozgás során. Azt is magyarázza, hogy az elhízott emberek nagy hasával gyakran szenvednek székrekedést.

A hypodynamia intesztinális atóniát okoz - a bélfal gyenge izomösszehúzódása. Ez nehézségekbe ütközik a széklet ürítése a testben. A sport segítségével megszabadulhat a fizikai inaktivitás állapotától. Könnyű bemelegítés reggel, gyaloglás, úszás, kocogás a legnagyobb előnyöket nyújtja.

Teljesítmény jellemzők

A nem megfelelő étrend székrekedést okozhat. Az emésztőrendszer munkájának harmonikusnak és harmonikusnak kell lennie, és ez csak akkor érhető el, ha az élelmiszerekbe és a fehérjékbe, zsírokba és szénhidrátokba kerül.

Az étrendnek részlegesnek és szabályosnak kell lennie

A felnőttek és a gyermekek táplálkozásának magas színvonalúnak kell lennie, nem csak a székrekedés, hanem mindig. Időről időre enni hashajtó ételeket, kerüljük az „úton haladás” és a „száraz adagok” elfogyasztását. Az étrendnek töredezettnek és szabályosnak kell lennie.

A székletürítés nehézsége a vastagbél aktivitásának csökkenéséhez vezethet. Ennek oka az, hogy a széklet tömegei stagnálnak.

Nincs szükség szomjúságra, különben a széklet tömegét tömörítik, mert a kiszáradt test nedvességet veszít, bárhonnan, akár székletből is húzza.

Izgalom, stressz

A bél érzékeny a negatív érzelmekre. A sok pszichológiai állapotát befolyásoló tényezők. Stressz, szorongás, félelem, depresszió, düh - mindez negatív hatással van egészségünkre.

A végbélnyílás izmait akaratlanul kezdenek kötni, ami megnehezíti a normális bélmozgást. Ilyen helyzetben jobb konzultálni egy szakemberrel, mert nagyon nehéz leküzdeni a székrekedést egyedül az ideg alapján.

betegség

A székrekedés bizonyos testek betegségei vagy állapotai miatt jelentkezhet. Például a hormonális rendellenességek, a pajzsmirigy-betegség, a menopauza, a terhesség gyakran székrekedéssel jár.

Az aranyér és a gyomor-bélrendszeri rák székrekedést okozhat.

A székletürítés nehézségei olyan embereknél szenvednek, akiknek neurológiai vagy izombetegségük van, például a szklerózis multiplex, a Parkinson-kór, a stroke, a lupus, a szkleroderma. Az aranyér és a gyomor-bélrendszeri rák is székrekedést okozhat.

kor

A szoptatott csecsemőknél a székrekedés gyakran a tápanyagok felszívódásának csökkenésével jár. Azok a gyermekek, akik a csalikban vannak, kevesebb rostot kaphatnak, ami szintén székrekedést okoz.

A túlzott zsírtartalom az élelmiszerben csak súlyosbítja a helyzetet. A bélben a szappanhoz hasonló anyag képződik, ez hozzájárul a széklet keményedéséhez.

Gyakran a székrekedés idős embereket szenved

A gyermekeknél a székrekedés kezelése nem sokban különbözik a felnőttek kezelésétől - elegendő a megfelelő táplálkozás létrehozása és a hashajtó élelmiszerek bevezetése az élelmiszerbe. Bonyolultabb esetekben a székrekedést egy beöntés segítségével távolítják el, és gyógyszerekkel kezelik. Fontos, hogy amikor a székrekedés a gyermek elég folyadékot kap.

Gyakran az idősek székrekedést szenvednek. A helyzet egyik fő oka, hogy megkülönböztethetjük a kismedencében a csökkent véráramlást, az izmok gyengülését, a nők hormonális zavarait, az atrofikus denerválódást, a székletürítés hiányát, a bélmotilitás megszakítását, lassú anyagcserét.

Megfelelő táplálkozás a székrekedéshez felnőttekben

A belek normalizálásához megfelelő táplálkozás szükséges a székrekedéshez (felnőtteknél). A hashajtószerek ezt nagyon hatékonyan teszik. Szükség van radikálisan átgondolni az étrendet: az étrend szabályainak betartása óriási szerepet játszik a probléma kezelésében.

A rostos ételek fogyasztása segít a bélműködés normalizálásában.

Az étrend-terápia általános szabályai vannak, amelyeket a következők kezelésére használnak:

  • Kíméletes, könnyen emészthető ételek használata;
  • A bél aktivitásának stimulálása;
  • Bőséges ital;
  • Gyakori, osztott ételek;
  • A légszomjasodást kiváltó termékek minimális számának használata;
  • Frissen elkészített ételek fogyasztása;
  • A gasztrointesztinális traktust irritáló termékek és ízesítők kizárása;
  • Szálas termékek használata.

cellulóz

A cellulóz bizonyos növényi termékekben található diétás rost. A szálak használata a kiszáradás nehézségeiben a folyadék felszívása.

Amikor a székrekedés a bélben ürülékbe kerül, nagyon sűrűvé válik. A szál, az abszorbeáló víz zselészerűvé válik, borítja és lágyítja a székletet. Emellett növeli a test természetes hulladékának tömegét, ami segít a bél ürítésében.

A szál hasznos, mert:

  • Csökkenti a cukorszintet;
  • A toxinokat, koleszterint, rákkeltő anyagokat kivonja;
  • Támogatja a fogyást;
  • Kezeli az epekőbetegséget;
  • Javítja a mikroflórát a belekben.

Amint láthatjuk, a felnőtteknél a rostokat meg kell tartani, a székrekedés orvosi táplálkozását. A hashajtószerek a szükséges mennyiségben tartalmazzák.

Vigyázat! A cellulózot nem szabad visszaélni. Ha nagyon nagy mennyiségben fogyasztják, az ilyen bajok a hasi fájdalom, a megnövekedett duzzanat és a gyomor súlyossága miatt jelentkezhetnek.

A főzés módja és módszerei

Amikor a székrekedés fontos az ételt és az étel főzését illetően. A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges ételeket gyakrabban és frakcionáltabban kell alkalmazni. A menüben tartalmaznia kell hashajtó termékeket. Gyümölcsök és zöldségek frissen fogyasztanak, hőkezelés után is megengedettek.

Használjon frissen készített levest. Ezek könnyen emészthető ételek, emellett nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, ezért szükséges a betegséghez.

Használjon frissen készített levest. Ezek könnyen emészthető ételek, emellett nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, ezért szükséges a betegséghez.

Próbálja meg enni a párolt ételeket, sokkal hasznosabbak, mint a sült ételek. Emiatt a bélfal nem irritálódik.

Nincs szükség arra, hogy az ételt túl sokra vágjuk, a nagy darabok serkentik a bélmozgást.

Nyugtató termékek

A kenyér és a kenyértermékek legjobban nem frissen sültek. Előnyösek azok a termékek, amelyek teljes kiőrlésű lisztből készültek, vetéssel.

A tejtermékek nagyon hasznosak ahhoz, hogy felnőtteknél a székrekedéshez szükséges ételeket hozzanak létre. A hashajtószerek, mint például a kefir, a ryazhenka, a joghurt, a túró, nagyon hatékonyan kezelik ezt a problémát. A teljes tej részeg, ha természetesen a személynek normális toleranciája van a laktóznak.

Hús és hal. Egyél könnyen emészthető húsokat és alacsony zsírtartalmú halakat. Például nyúl, csirke, borjú, keszeg, tőkehal, tőkehal, pollock. Főzzük a húst gőzlevesek, párolt ételek vagy húsgombócok formájában. Ugyanez vonatkozik a halak főzésére is.

Egyél könnyen emészthető húsokat és alacsony zsírtartalmú halakat

Gabona. Jó a székrekedés zabpehely zabkása, búza. Jobb visszautasítani a többi csoportot. Bár alkalmanként (levesben), ez nem okoz sok kárt.

A felnőttekben a székrekedéshez szükséges étrendben zöldségeket és gyümölcsöket kell belefoglalni. A hashajtó ételeknek sok rostot kell tartalmaznia, amely csak a gyümölcsökben és zöldségekben található. A legtöbb hashajtó hatás a cukorrépa, a citrusfélék, a kajszibarack, a sárgarépa, az alma, a kiwi, a szilva, a sütőtök, a banán és sok más.

Érdekes tény! A banán jó a bélmozgással kapcsolatos problémákra, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ugyanakkor a magas káliumtartalom miatt a hasmenéshez banánt használnak. Végtére is, a kálium hiánya dehidratációt vált ki.

A banán jó a bélmozgással kapcsolatos problémákra, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz.

Kiderül, hogy a banán a gyümölcs, amelyet székrekedéssel és hasmenéssel lehet enni. Az egyetlen dolog, amit a banán legjobban nem eszik olyan embereknél, akiknél székrekedés van, az alacsony bélmozgást váltja ki.

Szárított gyümölcsök. A friss gyümölcsökhöz hasonlóan a szárított gyümölcsök rostokban gazdagok, így azok használata is előnyös. Lehetnek szárazak vagy kompótokban főzve.

Növényi olajok. Bármely növényi olaj hasznára válik a székletürítés nehézsége.

Receptek a székrekedéshez

Tök krémleves

összetevők:

  • csirke húsleves - 1 l;
  • sárgarépa - 1 db;
  • tökmag - 300 g;
  • burgonya - 200 gr;
  • izzó -1 db;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál;
  • vaj - 2 evőkanál;
  • csomó kapor;
  • só ízlés szerint

Forraljuk fel a levest, dobjuk a tököt és a burgonyát darabokra vágva. A hagymát és a sárgarépát egy apró reszelő segítségével őröljük. Hagyma és sárgarépa passe a napraforgóolajhoz 1 evőkanál hozzáadásával. l. vajat. Amikor meglátod, hogy a sütőtökkel töltött burgonya főtt, adjunk hozzá egy serpenyőt a serpenyőbe.

Kóstolja meg az ízt, és hagyja kb. 15 percig forralni. Öld meg az összes turmixot később. Adja hozzá a maradék vajat a leveshez. Öntsük a levest a tányérokba, díszítve az apróra vágott kaporokat.

Párolt színes csirke húsgombóc

összetevők:

  • darált csirke - 300 g;
  • tojás - 1 db;
  • 1 darab kenyér;
  • tej - 100 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • kapor, köteg;
  • só ízlés szerint

Áztassa a tejpépet a tejbe, és finoman nyomja össze. Dörzsölje a sárgarépát a legjobb reszelőn. Vágja le a kaporot az ollóval. Vegyük a darált húst, keverjük össze a kenyér, a tojás és a só pépével. Gyúrja a tölteléket jól.

Most két részre osztjuk, egyet sárgarépával, a másik kaporral. Form labdák. Főzzük a húsgombócokat egy lassú tűzhelyben „gőz” üzemmódban vagy vízfürdőben.

Joghurtokkal párolt squash

összetevők:

  • cukkini - 2 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • csirke húsleves - 100 ml;
  • cukrozatlan joghurt - 100 ml;
  • egy csomó petrezselyem és kapor;
  • vaj - 2 evőkanál. l.;
  • só ízlés szerint

Vágjuk kockákra cukkini, zöldek, sárgarépa, csíkokra vágott hagyma. A sárgarépa cukkini, egy fazékba tesszük vastag aljjal, adjuk hozzá a sült hagymát vajban. Öntsük a húsleveset, fedjük le és pároljuk 10-15 percig. Add joghurt, só, pároljuk, amíg a pályázat. Díszítsük a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel.

Áfonyás koktél

összetevők:

  • áfonya - 100 ml;
  • kefir - 150 ml;
  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • méz - 1 evőkanál.

Keverjük össze a fekete áfonyát a kefirrel. Zabpelyhek őrölnek kávédarálót. Keverjük össze mindent, édesítsük mézzel. A koktélt azonnal fel kell készíteni az elkészítés után, hogy a zabpehelynek ne legyen ideje megduzzadni.

Mit kell inni a székrekedésből

A hashajtó gyógyszerek ezekre a típusokra oszlanak:

  1. Bosszantó. A hashajtó hatás a vastagbél receptorainak irritációja (Regulax, Senade, Bisacodil).
  2. Ozmotikus. Ezek a gyógyszerek képesek megtartani a vizet a bélben, ami segít a széklet lágyításában és a térfogat növelésében (Forlax).
  3. Nyugtató prebiotikumok. Serkenti az enzimek számának növekedését a bélben (Prelaks, Dufolak).
  4. Olaj. Lágyítsa a székletet és gyorsítsa fel a csúszást (mandulaolaj, édeskömény olaj, ricinusolaj).

Fontos tudni! Ne használja vissza a hashajtókat, mivel a test gyorsan hozzászokik hozzájuk, és gyógyszer nélkül önmagában nem lehet kiüríteni.

Székrekedés termékek

Mint fentebb említettük, a felnőtteknél a székrekedéshez szükséges táplálkozásnak tartalmaznia kell a hashajtó ételeket a probléma semlegesítésére. Vannak azonban olyan termékek, amelyeket éppen ellenkezőleg, el kell kerülni, mert rögzítő hatásuk van.

Az étrendből el kell távolítani:

  • túl zsíros ételek, telített húslevesek;
  • fehér kenyér, sütemények, sütemények;
  • erős tea vagy kávé;
  • sok fűszer;
  • sötét csokoládé;
  • a rizs túlzott használata;
  • főtt tojás;
  • a banán és a körte túlzott használata;
  • alkohol;
  • édességek;
  • kemény főtt tojás.

A hashajtószerek előnyei és kárai

Az előnyök

A felnőtt betegek táplálkozása, ha székrekedés esetén kell, kiegyensúlyozottnak kell lennie, akkor a hashajtószerek nemcsak hashajtó hatást okoznak, hanem a test egészét is javítják:

  • Az anyagcsere felgyorsítása;
  • Javítani kell a tápanyagok vérbe történő szállítását;
  • Segít a fogyásban;
  • Csökkentse a duzzanatot;
  • Távolítsa el a toxinokat a szervezetből.

A test gyorsan hozzászokik a hashajtószerekhez, és nehéz lesz, hogy megbirkózzon a durvább ételekkel.

Sajnos a hashajtó termékek hátrányosak:

  • A test gyorsan hozzászokik a hashajtószerekhez, és nehéz lesz, hogy megbirkózzon a durvább ételekkel;
  • Dysbacteriosist okozhat;
  • A test nemcsak fizikailag, hanem pszichológiai szempontból is megszokja a hashajtó termékeket (nehéz a legkisebb problémát megtagadni);
  • A tartós használat avitaminózishoz és dehidratációhoz vezethet.

Mi a veszélye a krónikus székrekedésnek?

Ha a székrekedés nem rövid távú, de krónikus, számos komoly problémát okozhat:

  • A végbél deformációja;
  • A késleltetett ürülék miatt a test mérgezése következik be;
  • aranyér;
  • Csökkent immunrendszer;
  • Belső vérzés;
  • Májkárosodás;
  • Gyulladásos folyamatok a gyomor-bélrendszerben;
  • Vastagbélrák.

A székrekedés kényes, de nagyon súlyos betegség. Ha a bélmozgás ritkábban fordul elő, mint kétnaponta, ez az oka a gondolkodásnak. Ilyen helyzetben orvoshoz kell fordulni, és meg kell tennie a szükséges intézkedéseket. Ne hagyja, hogy a probléma lefolyjon.

Reméljük, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára!

Ebben a videóban megismerheti a székrekedés táplálkozását:

Ebben a videóban megtudhatja, hogyan lehet megszabadulni a székek problémáiról:

Meg fogod tanulni a diéta és a népi jogorvoslatokról a székrekedéssel kapcsolatban ebben a videóban:

http://womane.ru/poslablyayushhie-produkty-pitanii-pri-zaporax-vzroslyx-kak-gotovit.html

Finom receptek a székrekedéshez

A székrekedéssel rendelkező beteg kulináris receptjeit az ízlésének, az étkezési szokásainak és az életmódjának megfelelően lehet kiválasztani. A bélürítés nehézségei a leggyakrabban a rossz táplálkozás, a fizikai aktivitás és a stressz hiánya miatt fordulnak elő.

A legtöbb esetben könnyen kezelhető az ilyen székrekedés - elég az olyan termékek kiválasztása, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer minden részének munkájának normalizálásához. Ezek közül az első és második tanfolyam, ital és desszert készül.

Székrekedés levesek

A bélmozgások nehézségei miatt a személynek rendszeresen eszik levest, amelyet hagyományosan ebéd közben fogyasztanak. Az első edényeket a székrekedéshez alacsony zsírtartalmú hús, hal vagy zöldségleves készítik. Érdemes csak friss leveseket enni, több tápanyagot tartani. A borscs, rassolniki, az első gabonafélékkel és zöldségekkel kapcsolatos tanfolyamok jó hatással vannak a bélre.

A borscsot hashajtó tulajdonságokkal kell főzni:

  • Két közepes cékla.
  • Egy sárgarépa.
  • Öt kis burgonya.
  • Szójaszósz
  • Hagymafej
  • Bay leaf, fokhagymás szegfűszeg, petrezselyemgyökér.
  1. Öblítsük be a céklát és aprítsuk össze egy élelmiszer-feldolgozóban vagy reszelőben. Helyezze a cékla tömegét a serpenyőbe egy kis citromlével, adjon hozzá apróra vágott hagymát és pároljuk, amíg puha.
  2. Egy-két liter forrásban lévő vízben dobja ki a kockára vágott burgonyát, forraljuk kb. 5 percig.
  3. Add hozzá a reszelt sárgarépát a burgonyához, apróra vágott petrezselyemgyökérhez, fűszerekhez, egy kis szójaszószhoz.
  4. Két percnyi borscsos serpenyőben való forralás után tolja a párolt céklát, apróra vágott fokhagymás szegfűszeget és kapcsolja ki a tűzhelyet.

Borschot előzetesen fel kell készíteni, miután ragaszkodott hozzá, hogy ízletesebbé váljon. A tálalás előtt, ha szükséges, egy kanál kis zsírtartalmú tejföllel és friss petrezselyemmel, kaporral, hagymás tollakkal borscsban helyezhető el.

Lencse leves

Gyakori székrekedés esetén a lencse jól segít, ízletes, tápláló és egészséges emésztőleves gabonából készül. Szükséges:

  • 200 ml teljes tej.
  • 120 g száraz lencse.
  • Egy evőkanál sima lisztet.
  • Hagyma, fokhagyma, babérlevél, bors.
  1. A lencséket először meg kell tisztítani és öblíteni hideg vízben. Aztán egy serpenyőbe kell áztatni egy napig.
  2. Egy nappal később a vizet leeresztjük, a szemcséket szűrt vízzel öntjük, és a serpenyőt a tűzhelyre helyezzük.
  3. Forralás után hozzá kell adni egy kis borsot és a levrushka-t a leveshez.
  4. A napraforgóolajban sült hagymát.
  5. A hagyma hozzáadja a lisztet és a tejet, minden főtt.
  6. A főtt mártást lencsékkel öntjük (először a fűszereket el kell távolítani).
  7. A levest sárgára főzzük, az utolsó pillanatban hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.

Tök püré leves

A székrekedés receptjei gyakran tartalmazzák a tökmagot, mint fő komponenst, amely nemcsak hashajtó hatású, hanem javítja a máj és a hasnyálmirigy működését. Az érett tökből illatos és szép megjelenésű krémleves készül, amelyet rendszeresen be kell vonni a székrekedésű emberek étrendjébe.

A főzéshez szüksége lesz:

  • 500 gramm tökmag.
  • Egy liter alacsony zsírtartalmú csirke húslevest.
  • Két közepes hagymát.
  • Egy főtt tojás.
  • Száz gramm nem éles sajt.
  • Öböl levél, akkor bors ízlés szerint.

Alapvető főzési lépések:

  1. A zöldség húsát kis kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, és csirke levesbe öntjük úgy, hogy a folyadék csak kissé lefedi a zöldséget.
  2. A pot a legkisebb tűzre kerül.
  3. Növényi olajban sült hagymát.
  4. A sütőtöket lágyra főzzük, majd hozzáadjuk a sült hagymát, borsot és laurea-t.
  5. A zöldségek főzését követően a babérlevelet kivesszük, és a leves többi részét egy keverővel őröljük.
  6. Sajt és főtt tojás reszelt egy reszelőn, és öntenek a serpenyőbe

A sütőtökleves friss zöldségekkel szolgálják fel.

Fő étel a székrekedéshez

Megfelelően választott pörköltek, pogácsa, és a székrekedés melletti ételek nemcsak a menüt diverzifikálják, hanem a beleket is stimulálják. Az ételek esetében kívánatos, hogy csak friss, természetes termékeket vegyen be.

Növényi töltött káposzta

  • Száz gramm fehér káposzta (levelek).
  • 50 gramm friss sárgarépát.
  • 50 gramm paradicsomot.
  • Egy kis hagyma.
  • Napraforgóolaj.
  • Bay leaf, petrezselyem.
  • Fehér gyökerek.
  1. Apróra vágott hagyma, vajban sült.
  2. Hámozott sárgarépát és fehér gyökeret kockára vágnak, hozzáadják a hagymához. Mindezt a fedél alatt pároltuk fel félig készen.
  3. A paradicsomot mossuk, szeletekre vágjuk és a pörkölt zöldségekhez adjuk.
  4. Végül hozzáadjuk a zöldeket, és mindent 10 percig pároljuk.
  5. A tölteléket kis mennyiségű cukorral, sóval töltötték, és egy kis ecettel is meg kell szórni.
  6. A káposzta leveleit mossuk, főzzük félig főzve, sűrűsödjék.
  7. A tölteléket az előkészített levelekre helyezik, a leveleket tekercsbe csomagolják.
  8. Az elkészített káposzta-tekercseket vastagfalú fazékba helyezzük, a káposztából maradt sóoldatra öntjük, és egy 40 perces átlagos hőmérsékletű kemencébe helyezzük.

A tálalás előtt a káposzta-tekercsek zöldekkel tölthetők. A sütőben történő sütés közben tilos kis paradicsompüré vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.

Krupenik

Sok népszerű recept, amelyet több évtizeddel ezelőtt használtak, az ételek mostanátan elfelejtik, így Krupenik nagyon ritkán készül. Valójában ez az étel nemcsak kielégítő, hanem a bél összetételében és tulajdonságaiban is hasznos.

  • Kétszáz gramm túrót.
  • 150 g száraz hajdina.
  • 200 ml teljes tej.
  • Két tojás.
  • Egy evőkanál granulált cukor.
  • 50 gramm vaj.
  1. A vízre morzsolt hajdina.
  2. Főtt hajdina keverve őrölt sajt, tej, megvert tojások és cukor.
  3. A gabona alapja zsírozott formában van elhelyezve, és fél órán át a sütőbe helyezzük.

A főtt krupenik ízletes mind a meleg, mind a hideg. Étkezhet reggelire vagy vacsorára, öntsön a tejföllel.

Csirke zöldségekkel

  • 500 gramm csirkemell.
  • 100 gramm fehérrépa és tökmag.
  • 50 gramm vaj.
  • Kanál cukor.
  • 100 gramm alacsony zsírtartalmú tejföllel.
  • Sót.
  • Napraforgóolaj.
  1. Forró olajban sütjük a szeletelt csirkemellet.
  2. Sült, sós, tejföllel öntjük, és alacsony hőmérsékleten pároljuk.
  3. Különösen a sütőtökpép és a fehérrépa kis kockái vajban sültek, amíg a lágy, a főzési cukor és a fahéj hozzáadódik.
  4. A zöldségeket párolt csirkével kombináljuk, és mindent 5 percig főzünk.

Tehát kívánatos, hogy a főtt csirke friss salátával friss zöldségekkel kombinálják.

Omlett zöldségekkel

  • Fél csésze meleg tej.
  • Két tojás.
  • Egy sárgarépa.
  • Egy bolgár (édes) bors.
  • 200 gramm brokkoli.
  • Póréhagyma mintegy fél szára.
  • 200 g friss cukkini.
  • 100 gramm kemény sajtot.
  • Só és bors.
  1. Minden zöldséget vékony csíkokra vágnak és sültek. Végül adjunk apróra vágott brokkolit.
  2. Néhány vizet adunk a pörkölt zöldségekhez, és körülbelül 7 percig pároljuk.
  3. A főtt zöldségkeveréket egy kis serpenyőben vagy sütőedényben helyezik el.
  4. A tojásokat megverték, tejjel töltötték, keverték és sózzák.
  5. Zöldségeket öntenek tojás keveréket.
  6. Omlett 180 fokos sütés közben a sütőben.
  7. Három perccel a sütő kikapcsolása előtt az omlettet reszelt sajttal meghintjük.

A növényi omlettet reggelire és vacsorára lehet fogyasztani. Ez a könnyű edény jó telítettséget ad, de nem bonyolítja az emésztés folyamatát.

Saláta a székrekedéshez

A normál bélmozgást helyreállító saláta receptek annyira változatosak, hogy minden ember választhat egy ételt, amely megfelel az élelmiszer-függőségének.

Saláta "Whisk"

A székrekedés leghíresebb és leghatékonyabb salátáját "panicle" -nak nevezik, főzni kell:

  • Friss káposzta - 200 gramm.
  • Főtt sárgarépa - 200 gramm.
  • Főtt répa - 100 gramm.
  • Greens.
  • A citrom leve.
  • Növényi olaj vagy friss kefir.
  1. A zöldségeket közepes reszelővel rostáljuk.
  2. Adja hozzá a zöldséges apróra vágott zöldeket és egy kanál citromlevet.
  3. Saláta kitölteni kefir vagy növényi olaj.

"Panicle" kívánatos enni reggelire, szorított zöld tea. A saláta használatának ez a módja segít a leginkább tartós székrekedésben is.

Cékla és sajt

A saláta elkészítéséhez:

  • Egy közepes méretű főtt cékla.
  • 100 gramm sajtot.
  • Kanál apróra vágott dió.
  • Kefir vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.
  1. A céklát kis kockákra vágják, és apróra vágott sajttal kombinálják.
  2. A dió hozzáadódik az alaphoz.
  3. A salátát két vagy három evőkanál tejföllel vagy friss kefirrel ízesítjük.

Cékla, sárgarépa és narancs

A saláta elkészítéséhez meg kell tennie:

  • Két kis cékla.
  • Egy közepes méretű sárgarépa.
  • Egy narancs.
  • 5 ml citromlé.
  • Két gerezd fokhagyma.
  • Két vagy három kanál kefir öntet vagy édesítetlen joghurt.
  • Zöld kapor.
  1. A mosott és hámozott céklát durva reszelővel dörzsöljük és citromlével keverjük.
  2. A reszelt sárgarépát előkészített cukorrépával kombinálják.
  3. A zöldségek 5 percig forró vízbe kerülnek, a serpenyőben 5 percig állni kell a tűzön, és forraljuk. Ezután a víz a zöldségekből kiszárad.
  4. A hűtött zöldségeket finom apróra vágott, lédús narancs, apróra vágott éjszakai ches és kefir öntettel kombinálják.
  5. Top salátával apróra vágott kaporral meghintjük.

Hasznos a székrekedéshez és a húsokból vagy tenger gyümölcseiből készült zöldségekből készült salátákhoz.

Desszertek székrekedéshez

Folyamatos székrekedés esetén a táplálkozási tanácsadóknak ajánlatos lemondani az édességekről. De mi van, ha kényeztesse magát és szeretteit? Jöjjön a desszertek támogatására, amelyek nemcsak a kifinomult ízek, hanem a belek számára is kedvezőek.

Muffin rostokkal

  • Egy és fél csésze búzakorpa.
  • Egy csésze alacsony zsírtartalmú tej.
  • Fél csésze cukrozatlan alma püré.
  • Egy tojás.
  • Két darab egy csésze barna cukor.
  • Egy pohár búzaliszt.
  • Egy teáskanál sütőpor a tésztához és ugyanolyan mennyiségű szóda.
  • Egy csésze szeletelt alma.
  1. A korpa tejjel keveredik és 15 percig hagyjuk.
  2. A tojást külön-külön cukor és almaszósz keverjük össze.
  3. Bran tojásbázissal keverve.
  4. Egy zománcozott tálban keverjük össze a lisztet szódával, sütőporral és sóval.
  5. A liszt ötvözi a bázist. Mindent óvatosan összekeverünk, amíg egy homogén tömeg nem lesz. Ehhez hozzáadjuk a szeletelt almát.
  6. Az olajozott formákat a térfogat 2/3-át kitöltjük és 190 ° C-on előmelegített sütőbe helyezzük.
  7. A muffinokat 20 percig sütjük.

A sült korpa reggelire és snack-re fogyasztható.

Berry desszert

A főzéshez szüksége lesz:

  • 100-150 gramm alacsony zsírtartalmú túró.
  • Egy font friss eper.
  • 100 gramm málna.
  • Kanál eper szirup.
  • Egy pohár tejszín.
  • 10 gramm vaníliacukor.
  1. Mosott szamóca száraz és apróra vágott.
  2. A bogyó egyenletesen elterjedt egy lapos edényen, először eper, málna a tetején.
  3. A túrónak simára kell őrölnie, keverjük össze tejszínnel, szirupral és vaníliás cukorral.
  4. A bogyók öntött túrószósszal, ha szükséges, a desszert tetejére és friss bogyós gyümölcsökre is lehet festeni.

Citrom és az Apple Mousse

Előkészítéshez meg kell tennie:

  • 450 gramm édes-savanyú almát.
  • Egy citrom súlya körülbelül 100 gramm.
  • Egy pohár cukor.
  • 50 g zselatint.
  1. A citrommal le kell vágni a héjat, és meg kell nyomni a lé.
  2. A szeletelt almákat apróra vágott citrompépkel és reszelt héjjal kombinálják. Mindezt főzzük, majd főzzük, szűrjük.
  3. Az alma melegíti a püré állapotát.
  4. A fennmaradó húslevesben cukrot és áztatott zselatint öntünk.
  5. A citromot hideg, burgonyapürébe öntik, miközben folyamatosan meg kell győzni.
  6. A zselatin keveréket vékony folyadékban öntjük az előkészített pürébe.
  7. Mousse felvert, hogy a végén az étel buja és légy.

Székrekedés Italok

A székrekedéshez mindig igyon inni, amennyire csak lehetséges. Az ivási rendszer alapja természetesen a tiszta víz, de más italok is elfogyaszthatók és el kell fogyasztaniuk, amelyek némelyikének optimális bél relaxációs tulajdonságai vannak.

Apple-cseresznye főzet

Előkészítéshez meg kell tennie:

  • Egy pohár friss cseresznye (cserélhető szárított).
  • Két közepes méretű alma.
  • Víz.
  1. A cseresznye szeletelt almát öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá három liter vizet.
  2. A húsleveset kb. Egy órát főzzük alacsony hő mellett.
  3. Lehűlés után a levest szűrjük.
  4. Igyon egy cseresznye-alma italt egy pohár 30-40 perccel étkezés előtt, a használat gyakorisága - naponta háromszor.

Hústól három-három napig tárolják a hűtőszekrényben, így előzetesen elkészíthető.

Kompót szilva és tarhun

  • 150 gramm szilva.
  • Két kanál cseppfolyósított mézet.
  • A tárkony két ága.
  1. A mosott aszalt szilvát egy edénybe öntjük egy liter vízzel, és forraljuk.
  2. 10 percnyi forrás után tároljuk a tárolót.
  3. A lemez ki van kapcsolva, a kompót infúzióra hagyja.
  4. A méz hozzáadódik, ha az ital hőmérséklete nem haladja meg a 70 fokot.
  5. Hűtött kompót szűrő és ital. Ez nemcsak felnőttek, hanem székrekedésű gyermekek számára is hasznos.

A székrekedéssel több tucat különféle ételeket talál, amelyek nemcsak ízletesek lesznek, hanem teljesen nyomon követik a test igényeit nyomelemekben. Ismerve a gyengülő tulajdonságokkal rendelkező fő termékeket, biztonságosan kísérletezhet, kiválaszthatja az első és második tanfolyamok, italok és desszertek legmegfelelőbb kompozícióit.

http://zaporx.ru/narodnye-sredstva/recepty.html
Up