logo

Milyen esetben nem szabad kihagyni egy másik ország látogatása során? Természetesen a nemzeti ételek! NKukhni a világ különböző nemzetei - ez egyfajta utazási utazás. Ebben a kiadásban összegyűjtöttük a legjobb ételeket a világ minden tájáról - abban az esetben, ha készen állsz a nehéz időkre és elkezded saját gasztronómiai túrádat.

Ausztrália: szárnyaló torta (Pie floater)

Ezt az edényt gyakran a másnaposság ideális gyógyítására hívják. Ez egy ausztrál stílusú húsleves, amely „elmerül” a borsó levesben vagy „fölé”. Néha paradicsomszószot, ecetet, sót és borsot helyeznek a tetejére.

Argentína: Asado

Ez egy népszerű étel grillezett húsból. Egy szóval, argentin steak. Ha igazán jó asadorot kapsz (aki készít asadót), akkor egyszer és mindenkorra emlékszem az igazi hús ízére a grillre.

Ausztria: Bécsi szelet

A bécsi schnitzel Ausztria szinonimája. Ez egy nagyon vékony borjúbélésű kenyér, amely erősen sült. Általában citrommal és petrezselyemmel tálaljuk, és mint étel a burgonyát vagy a rizst.

Belgium: multi-free

Természetesen más országokban is kagyló és hasábburgonya fogyasztható, de ilyen fűszeres és ízletes kombináció először Belgiumban jelent meg. A kagylót másképp főzik (bor, vaj és fűszerek, sőt paradicsomlevesben), sózott ropogós sült krumpli tálaljuk. Mindezt egy frissítő belga sörrel mossa le.

Brazília: Feijoada

Brazília hatalmas ország változatos konyhával, ezért nehéz csak egy edényt választani. Azonban a leginkább ikonikus brazil étel valószínűleg feijoada - egy tál bab és füstölt marhahús vagy sertés. Általában rizs, leveles káposzta, farofa (sült cassava liszt), forró mártással és narancs szeletekkel szolgálják fel az emésztést.

Kanada: Putyin (hangsúly a "és")

Putyin először Quebec-ben jelent meg, ez egy finom, magas kalóriatartalmú étel, amely belsejéből felmelegszik: hasábburgonyával és forró mártással.

Kína: Shanghai Dumplings

Egy ilyen hatalmas országban, mint Kína, nehéz csak egy legjobb edényt választani, de talán a Shanghai gombóc (xiao long bao) megérdemli ezt a címet. Ez az étel Sanghajban jelent meg, és húsdarabokkal töltött gombóc, amelyet egy bambusz kosárban párolt húsleves.

Kolumbia: Arepa

Az Arepas kukorica vagy lisztből készült sütemények, amelyeket grillezéssel sültek, vagy serpenyőben sültek, amíg finom, tágas textúra keletkeznek. Ezeket általában reggelire vagy ebédidőben fogyaszthatják el. Gyakran a vaj, a sajt, a tojás, a tej, a chorizo ​​vagy a hogao (hagyma mártás) tetejére kerül.

Costa Rica: Tamales

Ha decemberben találja magát Costa Rica-ban, akkor valószínűleg minden sarokban egy tamálát fog látni, mert ezek a sütemények főleg karácsonyra készülnek. A tamale különféle öntetekkel, például sertéshússal, rizzsel, tojással, mazsolával, olajbogyóval, sárgarépával és paprikával rendelkezik. Paradicsomi banánlevélbe csomagolják és fátyolban főzik.

Horvátország: Pag sajt

Pag sajt a horvát kecskesajt. A Pag szigetén főzik, és olyan híres, hogy az egész világon exportálják.

Dánia: modul

Ez egy hagyományos dán rozskenyér, amelyet sörrel megnedvesítenek, és zabkása készítésére készül. Tejszínhabbal tálalva, köszönhetően a desszertnek. Tápláló és édes, de a rozskenyér ízével.

Egyiptom: Molochai

Ezt az edényt Észak-Afrikában szolgálják fel, de különösen népszerű Egyiptomban, ahol először megjelent. Az étel egyiptomi változatában Molochus leveleket használnak (egyfajta keserű zöldség) - a szárakat eltávolítják, majd finomra vágják és korianderrel, fokhagymával és húslevesgel főzzük. Általában csirke vagy nyúl, néha bárány vagy hal.

Anglia: Sült marhahús és Yorkshire Pudding

Ezeket az ételeket Angliában nemzeti szinten tartják. Kombinálja a marhahús ízét forró kenyérrel.

Franciaország: verejték

Franciaország nemzeti edénye, a potophe, egy vidéki konyhai termék - hús, gyökérzöldségek és fűszerek. Hagyományosan a szakácsok szitán szűrték a húslevest, és hússal szolgáltak.

Grúzia: Khachapuri

Fűszeres tortilla sajttal vagy tojással.

Németország: Currywurst

Ez a népszerű gyorsétterem bratwurst sült kolbászból áll (egészben vagy szeletelve), curry-ketchupral ízesítve. A sült krumpli melléktálaként szolgálják fel. A szakértők szerint a legjobb, ha egy nürnbergi kolbásszal próbálkozunk.

Görögország: Gyros

A gyrosok húsból (marha-, borjú-, sertés- vagy csirkehúsból) készülnek, amelyet függőleges nyárson főzünk, paradicsommal, hagymával és különböző mártásokkal tálalva. Azt mondják, hogy a legjobb és legnagyobb giroszkópokat az ország északi részén lehet megkóstolni. Ezen túlmenően délen gyakrabban szolgálnak fel jajik, északon pedig mustárral és ketchuppal.

Holland: Pácolt hering

Alma, bor, cukor, fűszerek és / vagy fűszerek keverékében pácolt nyers heringfilé. Ez az étel legjobban egy frissen sült zsemlén van, apróra vágott hagymával.

Magyarország: Gulyás

Egy népszerű magyar étel - gulyás - egy kereszt a leves és a pörkölt között, és nagyon vastag textúra. Az étel főzésének számos lehetősége van, de a hagyományos recept a marhahús, hagyma, paprika, paradicsom, zöldpaprika, burgonya és néha tészta.

India: Tandoori csibék

Indiában a konyha nagymértékben változik a régióban, így szinte lehetetlen csak egy tálat választani az egész ország leírására. Északon az ételek több "hús", curry és illatos kenyérrel. Délen - több vegetáriánus és fűszeres. Nos, ha kellett volna választania, valószínűleg a tandoori csirkék kaphatják meg a legjobb indiai étel címét. A tandoori masala-ban pácolt és speciális tandoor kemencében sült csirkékből áll. Zöldségekkel, joghurtos mártással és rizzsel tálalva.

Indonézia: Martabak

Martabak édes indonéz pite. Valójában egy porózus torta, és középen sokféle édesség lehet - a csokoládéforgácstól a reszelt sajtig és a földimogyoróig, és néha banán! Indonéziában értékesítették az utcán.

Olaszország: pizza

Egyetértek, a másik nem lehet. Pizza megjelent Olaszországban - Nápolyban, pontosan. A nápolyi pizza nagyon sűrű, ropogós kéreggel és kiváló minőségű összetevőkkel, például friss paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal és hússal. Ebben az országban a pizza művészet, és a pizza szakácsok művészek.

Japán: Katsudon

Természetesen úgy tűnik, a sushi a legnyilvánvalóbb jelölt a kultusz japán étel címére, de sok japán állítja, hogy a katsudon nem kevésbé népszerű. Ropogós, sült sertésszelet tojással és fűszerekkel. Természetesen a rizs szolgált. És azok az ínyencek, akik még mindig a sushit tartják a legízesebb ételnek, lehetőségük van arra, hogy a http://www.sushi-v-penze.ru/ honlapon rendeljék meg őket.

Kazahsztán: beshbarmak

A fordítás azt jelenti, hogy „öt ujj”, mert ez az étel eredetileg kézzel volt. A főtt húst (bárány vagy marhahús) kockákra vágjuk, és főtt tésztával keverjük, majd hagyma mártással fűszerezzük. Egy nagy, kerek ételben, bárányhúslevesként szolgálva, mint étel.

Malajzia: nasi lemak

Malajzia nem hivatalos nemzeti ételének tekinthető; a kókusztejben és a pandan leveleken főtt rizsből áll. Hagyományosan banánlevélbe csomagolva, gyakran chili, szardella, földimogyoró és főtt tojás szolgálják fel. Sokan azt állítják, hogy ez az étel gyógyíthatja a másnaposságot.

Mexikó: Mole

A mole szósz a világ egyik legbonyolultabb és ízletesebb, mert több mint száz összetevőt használ. Ez a mártás Pueblo és Oaxaca régióiban jelent meg, de szinte az egész országban megtalálható.

Indonézia: Ristafel

A holland nyelvű fordítás azt jelenti, hogy a "rizsasztal". Ez egy összetett ebéd, amely egy tucat kis mellékétel, például szatén, sambál, tojáshenger, gyümölcs és zöldség. Bár ezek az ételek indonéz eredetűek, az étel maga megjelent a holland gyarmati időszakban.

Nigéria: Aegusi és Mashed Soup

A burgonyapürét a burgonya liszt forró vízben vagy keményítőben történő keverésével készíthetjük, főtt fehér dzsemeket használva, és a puha textúrát megpirítjuk. Az Aegusi leves fehérjében gazdag tökmagból, dinnyéből készül; általában hozzáadjuk leveles zöldségeket, kecskehúsokat és fűszereket, például chili. Ennek az ételnek számos regionális változata van.

Norvégia: Rakfisk

Ez egy sózott pisztráng, amelyet több hónapig pácoltak. Eszik nyersen, hagymával és tejföllel. Hosszú ideig Norvégia szegény ország volt a mezőgazdasági lehetőségek szélén. A hosszú tél miatt a norvégok szoktak előzetesen betakarítani és megmenteni. Ezért a hagyományos norvég ételeket gyakran pácolt, füstölt vagy konzervált. És az egyik a rafisk.

Fülöp-szigetek: Adobo

Más országokban az adobo népszerű mártás, de a Fülöp-szigeteken az egész ecet, szójaszósz, fokhagyma és növényi olaj főtt hús (sertés vagy csirke). A grillezés előtt a húst ebben a mártásban pácoljuk. Az étel olyan népszerű, hogy a Fülöp-szigetek nem hivatalos nemzeti ételének nevezik.

Lengyelország: Jour

Jour az alapja levesnek, amely rozslisztből áll, melyet legfeljebb öt napig vízben erjesztettek. Apróra vágott zöldségeket adnak a húsleveshez - sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, burgonya, fokhagyma, és általában tojás és kolbász.

Portugália: Francesinja

Ez egy portugál szendvics kenyérből, sonkából, lingikiből (füstölt sertés kolbász) és steak. Mindezt olvasztott sajt- és paradicsomszószra öntjük. A legjobb, ha sült krumplival és hideg sörrel eszik.

Románia: Sarmale

Káposztalevél rizzsel és hússal töltött. Ez egy nagyon népszerű étel Romániában télen.

Ukrajna: borscs

Minden külföldi Ukrajnában egyszerűen köteles kipróbálni a borscsot. Általában hideg és tejföllel. A legjobb aperitif? Természetesen Horilka.

Szaúd-Arábia: Cubs

Ízletes rizs étel sok fűszerrel, mint a szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. Általában mindez hússal és zöldséggel keveredik. Ez az étel megtalálható a Közel-Keleten, de különösen népszerű Szaúd-Arábiában.

Skócia: füstölt lazac a fekete kenyéren

A füstölt lazacnak Skóciából származó konyha kell, hogy legyen. A skót a friss citromot lazacra préseli, és halat eszik csak úgy, hogy egy szelet fekete kenyérre helyezi, és csak vaj- vagy krémsajtot ad.

Szlovákia: sajtgombóc

Ezek kis burgonyagombócok, lágy kecskesajt (sajt) és szalonna.

Szlovénia: kranj kolbász

Ez egy szlovén kolbász, amely sertésből (amelynek 20% -a szalonna), só, bors, víz és fokhagyma. És ez minden.

Dél-Afrika: biltong

A konzerv hús típusa Dél-Afrikából. Ez lehet marhahús vagy vadhús, például strucc. Dél-afrikai változat a marhahúst, de sokkal ízletesebb. Csíkok húsból, sóval és fűszerekkel ízesítve, szárítva és igazán ízletesek.

Dél-Korea: Panchang

A dél-koreai hagyományos vacsora sok kicsi oldalsó ételből áll, amelyekből szinte lehetetlen választani egy dolgot. Ezért a koreaiak szeretik a Panchhan-t - egy sor apró ételeket, amelyeket rizzsel tálalnak és a cégben fogyasztják. Lehet, hogy kimchi, leves, kohudzhan, kalbi stb.

Spanyolország: jamon

Fűszeres pácolt sonka, amelyet a sertés hátsó részéből vágnak. Ez egy kultusz spanyol étel, amelyet egy pohár bor, ropogós kenyér és olajbogyó szolgál fel.

Svájc: Rostie

Finom reszelt burgonya, amely serpenyőben sült, amíg aranybarna. Kezdetben a bennszülöttek reggelijét szolgálták a Bern kantonban, de ennek az ételnek az íze népszerűvé tette az egész országban.

Tajvan: kenyér koporsó

Ez egy nagyon vastag fehér kenyér szelet, melyet különböző finom finomságokkal töltöttek, mint például csirke vagy borsos marha.

Thaiföld: Phat Thai

Ezt az edényt Thaiföldön találták fel az 1930-as években, és azóta az egész országban kultusz marad. A vékony rizs tészta tofu és garnélarákkal sült, és cukorral, tamarinddal, ecettel, chilivel és halszószsal ízesítve. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és ízletes.

UAE: shaurma

Az egyik legolcsóbb étel a drága Egyesült Arab Emírségekben. Talán ezért marad az egyik legnépszerűbb az országban. Ez egy szendvics egy pitta süteményen, amelyben pörkölt húst (általában bárány, csirke, pulyka vagy marhahús keverékét) és zöldségeket helyeznek. Általában fűszeres mártással vagy tahinival fűszerezett.

Oroszország: hajdina és marhahús stroganoff

A Stroganov hús, apróra vágott marhahús, forró tejföllel mártva, jól illeszkedik a hagyományos orosz étel - hajdina.

USA: Hamburger

Az USA-ban sok különböző étel és csak egy választás meglehetősen nehéz. De látod, egy hamburger valószínűleg Amerika „arca”. Különösen a sült krumpli és a turmix cégében.

Venezuela: Pabellon Criollo

Ez az étel fehér rizsből, párolt fekete babból és húsból áll. Gyakran rántotta és sült planta szolgálják fel.

Vietnam: pho

Ez az étel népszerű az egész országban - tészta leves. Sokféle változat van a használt hús típusára vonatkozóan, de mindegyiküknek rizs tésztával és lágyszárnyas fűszeres húsleves, halszósz, gyömbér, só és fűszerekkel kell rendelkeznie, mint például kardamom, csillagánizs és szegfűszeg. Egyes verziók közé tartoznak a hagyma, a koriander és a fekete bors.

Wales: Clark pite

A fűszeres hús pogácsákat Cardiffból, Walesből származták. Egy titkos recept alapján készülnek, de benne hús, zöldség és mártás található.

http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/

A nemzeti ételek receptjei 789 recept

A világ konyhája a nemzeti konyha és a nemzeti ételek, ezek az évszázados hagyományok, amelyeket bármely személy értékek, minden titkot megtartva és generációról generációra továbbítva. Ezek a receptek a különböző ételek főzéséhez. Mindez nemcsak a receptek sokasága, hanem a lehetőség arra is, hogy távollétet végezzen a világ minden tájáról.

Ha még nem sikerült kóstolni a burgonyában a franciaországi ratatouillel, próbálja ki a vaddisznó térdét Prágában, miután a helyszínen, ahol a világ számos nemzeti konyhája képviselteti magát, megismerkedhet a világ bármely részével, amit szeret és főz nem bonyolult, de ilyen finom ételek a régióban.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

A különböző országok nemzeti konyhái

Mindannyian ismerjük a kifejezést - hány embert, annyi véleményt. Ha kicsit földrajzilag megváltoztatja, akkor kiderül, hogy hány nép, sok hagyomány. Ez a kifejezés a főzésre igaz. A világ minden egyes emberének konyhája egy külön kulináris királyság, amely rendkívül érdekes tanulni.

Minden földön élő nemzet rendelkezik saját hagyományokkal és saját történetével, és természetesen saját nemzeti főzésének sajátosságaival. A nemzeti konyhák azoknak az évszázados hagyományoknak az erődítményét szolgálják, amelyek mindenki számára kedvesek, és amelyeket megőriztek és titokban tartottak, hogy átadják őket generációról generációra. Olaszországban senki nem fogja megmondani neked a finom tészta főzésének titkosságát, a kínai nem osztja meg Önnel egy nemzeti receptet a kígyóhús vagy a cápauszony elkészítésére, és a francia konyha, amely régóta a világ legrégibbnek tekinthető, nem érdemes megemlíteni.

A nemzeti konyha egy olyan ételkészlet, amelyet egy adott terület vagy ország lakosai folyamatosan készítenek. A történelmi előfeltételek a nemzeti konyha egyik jellemzője. Az adott területen nemzeti ételeket a legtöbb évszázaddal ezelőtt készítették. Az idő elteltével a recepteket javították és kiegészítették, hogy a kulináris titkokat továbbadhassák a jövő generációinak. A nemzeti ételeket leggyakrabban a területen rendelkezésre álló termékek alkotják. A nemzeti ételek főzésének feltételei is vannak.

A kulináris ínyencek készen állnak arra, hogy hosszú utakat tegyenek, hogy élvezhessék e vagy az ország nemzeti konyháját. Végül is csak Japánban kóstolhatja meg a valódi sushi ízét, és csak az eredeti receptek szerint elkészített sült gesztenyét lehet enni csak Franciaországban. Azok, akik nem tudják meglátogatni a külföldi országokat, megpróbálhatnak megismerni néhány ízletes nemzeti étel receptjét és konyháját.

A világ minden rendelkezésre álló nemzeti konyhája több nagy csoportra osztható, amelyek egyes közös jellemzők szerint egyesíthetők.

Európai konyha

A modern európai konyha a különböző európai országok sajátosságainak hatására alakult ki. Ennek ellenére nehéz egy egységes európai konyháról beszélni, mivel Európa területét sok nemzet lakja, életmódjuk és kultúrájuk pedig nemcsak az éghajlati, hanem a földrajzi körülményeket is meghatározza. Nyugat-Európa déli országainak konyhája "temperamentumban" különbözik az északi országok konyhájától, éppúgy, mint a spanyol vagy az olasz karakter a finnektől. Déli konyha - az északi északi konyha egyszerűbb és visszafogottabb konyhájához viszonyított élesség, íz, íz.

Az európai konyha jellemzője a zöldséges ételek gazdagsága és számos különböző mártás használata. A keleti népekkel ellentétben az európaiak sokkal kevésbé használják a fűszereket, fűszereket és fűszereket, különös tekintettel az eredeti termékek ízének megőrzésére.

Az európai konyha Görögországból származik. Később, a szakácsok mellett, a kulináris művészet az ókori Rómába költözött. Ezért van a modern olasz és görög konyha olyan sok közös vonása. Közös jellemzők Olaszország, Spanyolország, Portugália és Franciaország konyhájában is. Először is, ez a gyömbér, mindenféle bors, kakukkfű, édeskömény, zsálya, fahéj, tárkony és vanília használata. A menü mindig gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz: paradicsom, paprika, uborka, szőlő, füge és narancs. Sok hal- és tengeri étel, valamint baromfi, bárány, sertés- vagy marhahús.

Ugyanakkor a dél-európai országokat az európai konyha jogalkotói is tekintik. Így például az európaiak megismerhették az osztrák kávét, a németek, a belga és a csehek bemutatták a sör iránti szeretetüket, és a britek tanították az európaiaknak valódi teát iszik.

Keleti konyha

A keleti konyha egyesíti az arab és muzulmán országok, az ázsiai országok, a török ​​és a kaukázusi és balkáni országok gasztronómiai szokásait és hagyományait. Az „európai konyha” fogalmán kívül a „keleti konyha” fogalma is nagyon kiterjedt és viszonylag viszonylag, mivel magában foglalja a különböző országok kulináris hagyományait, néha meglehetősen ellentétes a szokásokban és a preferenciákban. Például a muzulmán világ legtöbb országában kedveltek a birkahús, míg Kínában és Japánban a halat és a tenger gyümölcseit kedvelik.

A keleti ételek elkészítéséhez használt főbb termékek a rizs, a bárány, a tejtermékek, a bab, a zöldségek és a gyümölcsök, valamint a liszttermékek. Ritka kivételekkel a halakat és a tenger gyümölcseit, a sajtot, a marhahúst és a tojást kevésbé használják. A keleti konyhai ételek éles és fűszeres ízűek.

A keleti konyha másik jellemzője az európaiak megértésében levő levesek hiánya. Sok keleti konyha jellegzetes leveseket kínál, mint a „shurpa” - nagyon vastag és zsíros leves. A különböző országokban másként nevezhető (sorpo, shorpo, shorpa, chorpo), különböző összetevőkből áll. A leggyakoribb termékek a zöldségek és a sült hús. A shurpa előállítása meglehetősen specifikus folyamat, mivel konzisztenciájával inkább zabkása. Levesek, helyi gabonafélék, sok hagymát és zöldséget használnak. A shurpy megnövekedett zsírtartalma a ghee vagy tyúkzsír használatával függ össze a főzés során.

Ezen kívül a keleti konyhára jellemző ételek plov, dolma, kebab és shawarma. A kenyér pita kenyér, tortilla és pita.

A keleti édességek diófélékből és szárított gyümölcsökből, baklava, török ​​delight, sorbet és halva világszerte híresek. Italokként ezeknek az országoknak a lakosai inkább a keleti kávét és a airan-t részesítik előnyben, míg a kínai, japán, közép-ázsiai nép és a hinduk inkább a tea.

Amerikai konyha

Az amerikai konyha különféle nemzeti ételeket kínál. Amerika őslakos népeinek és törzseinek hagyományai szorosan összefonódnak a spanyolok, az angolok, az olaszok, a francia és a portugál hagyományaikkal, akik ezekre a földekre érkeztek. Ezért tagadta meg Amerikának a nemzeti konyha elismerését.

Az amerikai konyhát számos ország szakácsai alkotják. Magának a kontinensnek hosszú története van, és számos nemzet telepedett le a területén - mindez közvetlen hatással volt mind a főzés jellemzőire, mind a nemzeti konyha egészére.

A sokszínűség ellenére az észak-amerikai konyha elég egyszerű. Legtöbbjük Mexikó és az USA szakácsai. A mexikói forró és sós ételeket fogyaszthat, az azték és spanyol hagyományok főzésén alapul. És az Egyesült Államok nem törődik azzal, hogy büszkélkedhet az Európából és Ázsiából származó különféle ételeket.

Dél-Amerika konyhái között a vezető pozíciót a brazil konyha várja. A brazil konyha annyira változatos és érdekes, hogy még a szomszédos régiók ételek is egzotikusak lehetnek egymásra.

A legjobb szakács Erwin Peters - a legjobb receptek

http://ecodiet.ru/recepty/kuhni_narodov_mira.html

Konyhák a világ minden tájáról

Minden nemzetnek saját különleges nemzeti konyhája van. És minden ilyen konyhában megtalálható a nép kultúrájának sajátosságai, amelyeket generációról generációra továbbítanak. Természetesen, hogy értékeljük a különböző ételek finomságait, és egy adott országba kell mennie. És látogasson el mind az elegáns éttermekbe, mind a kis családi éttermekbe, ahol ez vagy az étel különleges módon készül. Reméljük, hogy valami különlegeset találsz magadnak, vagy ossza meg tapasztalatait.

A receptek kategóriák szerinti kiválasztásához menj vissza ide.

Üdvözöljük a világ konyhájának gasztronómiai túrájában! A különböző országok szellemében töltött ételek jelentős gyűjteményét gyűjtöttük az Ön számára. A főzés fontos része a kultúrának. A nemzeti ételek receptjeit nemzedékről nemzedékre aggodalomra adták, amíg el nem érik napjainkat. És most van egy esélyed, hogy saját multinacionális asztalodat hozza létre, miután otthon készített luxus ételeket!

Receptek a világ minden tájáról

Nincs mód arra, hogy Franciaországba szálljon egy kakasra bort vagy Thaiföldet a kókusz gyömbérlevesre? És nincs szükség arra, hogy új kulináris érzéseket érjen el a gépen! Próbáld meg magad elkészíteni az egzotikus ételeket. Ebben a részben megtalálhatja a legjobb recepteket a több tucat különböző országból. Köztük nemcsak népszerű, hanem szokatlanabb konyha is.

A hagyományos ételek listája az egész világon kulináris remekművekből áll:

  • Európai konyha (bolgár, fehérorosz, francia, angol, német, ukrán, orosz, belga, görög, spanyol, olasz, hutsul).
  • Balkán konyha (finn, skót, lett).
  • Ázsiai (thai, kínai, japán, indiai, vietnami, koreai).
  • Kelet- és arab (török, zsidó, libanoni, tatár és baškír, üzbég, abháziai, azerbajdzsáni, grúz, örmény).
  • Konyha Észak- és Dél-Amerikában (indiai, kanadai, amerikai, mexikói, hawaii, kolumbiai).
  • Ausztrál konyha;
  • Egyiptomi konyha.

A receptek széles választéka széles! Készítsen egy edényt, amely megfelel az Ön hangulatának és összetevőinek. Kényeztesse magát finom marhahús carpaccio-val, vagy meglepje a családját grúz khinkalival.

A különböző nemzetek konyha jellegzetességei

Minden nemzet más, és az egyes nemzetiségek konyhája saját finomságokkal rendelkezik. Igen, hogy megpróbáljuk a tökéletes fokhagymás káposztát vagy gesztenye levest, jobb, ha az egyik francia étterembe megy. De ha erőfeszítést teszel - elképesztő hasonlóságot érhetsz el! A legfontosabb dolog - a legtisztább és lefektetett recept.

A honlapunkon található receptek szemléltető fotókat tartalmaznak, amelyek segítségével pontosan megismételheti a kulináris remekművet. Minden utasításban a szükséges lépéseket lépésről lépésre írjuk le, hogy ne tegyük ki a főzési folyamatot. Sikeres lesz!

Válasszon receptet, főzzön, élvezze. Ne felejtse el kísérletezni és megosztani saját receptjeit!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Nemzeti konyha: 15 nagyon különleges étel, népszerű a világ különböző országaiban

Naponta egyszer kapjon egy legolvasottabb cikket. Csatlakozz hozzánk a Facebookon és a VKontakte-on.

1. Salmiace cukorka, Finnország

Finnország sokféle cukorkát gyárt, de a szalmiacukorka az, amit minden idegenforgalomnak meg kell próbálnia. A szokatlan csipeszek ammóniából és sósavból készülnek. A hagyományos finn salmiakki rombusz vagy gazdag fekete színű gyémánt formájában készül.

2. Hachinoko, Japán

3. Natto, Japán

A Natto erjedt szójabab, melynek különleges illata és íze van, és ragadós, ragadós konzisztenciájú.

4. „Olajbombák a bátor szívért”, USA

5. Jelly Salad, USA

6. Saláta, cipőkkel, USA

Egyszerű, édes és nagyon "egészséges" saláta apróra vágott cipőkből és gyümölcsökből, tejszínhabbal fűszereezve.

7. Holodets, Oroszország

8. Surströmming, Svédország

A tisztított heringet sózzuk, nyitott edénybe helyezzük, és erjedésre hagyjuk, majd egy idő után konzervdarabokba sorolják és a polcokon helyezzük el. A jól tájékozott emberek azt javasolják, hogy egy ilyen hering korsóját csak a szabadban szabadítsák fel, mivel az aroma szó szerint leüti a lábadat.

9. Wedgemite, Ausztrália

A Wedgemight Ausztrália leghíresebb nemzeti étele. A sörfű és a növényi ízesítők maradványaiból készült vastag tészta, leggyakrabban kenyér, keksz vagy szendvics.

10. Lutefisk, Norvégia

11. Olive Bread, USA

12. Skrepl, Egyesült Államok

13. Sannakchi, Korea

14. Tonhal szemei, Japán

15. Batat Marshmallow-val, USA-ban

Édes burgonya (édesburgonya), fahéj, juharszirup és olvasztott marshmallow.

Az ünnepi ünnep után 5 ízletes étel témája.

Mint ez a cikk? Ezután támogasson minket, nyomja meg:

http://novate.ru/blogs/270416/36120/

csoport

Világkonyhák - receptek a világ minden tájáról

információ

Leírás: Minden alkalommal, amikor egy ismeretlen országba érkezik, meg akarjuk próbálni a nemzeti ételüket. Főzés - az emberek kultúrájának egyik megnyilvánulása. A főzés hatalmas változatossága. Teljesen bővítsen... A lakóhelytől, a lakosság életszínvonalától, és ami a legfontosabb, az évszázados hagyományoktól a generációtól a generációig terjed. Napjainkban, amikor egy boltban vásárolhat, ha nem minden, akkor majdnem minden termék, még a világ másik végéből származik, lehetősége van arra, hogy megérintse egy másik kultúrát anélkül, hogy elhagyná a szülővárosát.

Ha szeretne főzni, csatlakozzon a csoporthoz. Megpróbáljuk összegyűjteni az összes legérdekesebb receptet.

más

akciók

156 rekord Minden rekordra

Tíz legszebb francia étel

Kish francia nyitott pite. Annak tisztázása érdekében, hogy ez is hihetetlenül ízletes, nincs szükség. Különböző módon lehet főzni. Pontosan ez a recept, mutasd az összeset..., ahol fantáziát alkalmazhatsz. A Quiche-t hideg és forró is szolgálja. Íze nem változik.

• Liszt 175g
• Sós csipet
• 75 g vaj
• Cheddar sajt 250 g
• Paradicsom 4 db.
• Bacon 200 g
• Tojás 5 db.
• Tej 100 ml
• 200 ml krém
• Fekete bors ízlés szerint
• A kakukkfű ízlése

1. Keverjük össze a lisztet és a sót egy tálban. Keverjük össze a lágyított vajat addig, amíg meg nem morzsolódik. Adjunk hozzá néhány evőkanál hideg vizet, hogy a tésztát lágyítsuk. Csomagolja és tegye a fagyasztóba 30 percig.
2. Vegye ki a tésztát, és vékony rétegbe tekerje. Tedd a formába. Tegye vissza a hűtőszekrényt.
3. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
4. Megszórjuk a tésztát babokkal és 20 percig sütjük. Távolítsa el a babot, és még 5 percig sütje. A bab itt sajtó. Fedjük le a tészta teljes felületével.
5. Csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra.
6. Rácsozzuk a cheddar-t, és helyezzük az űrlap aljára. Adjuk hozzá a paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre, és enyhén pirítós szalonna szeleteket.
7. Keverjük össze egy tálban tej, tojás és tejszín. Öntsük a sajt és a szalonna keverékét. Szórjuk borssal és kakukkfűvel a tetején.
8. 30-40 percig sütjük, amíg a tészta megragadja és a szélei megpirultak.
9. Hagyja kissé lehűlni az edényt, és szolgáljon.

A hagymaleves egy másik francia kedvenc. Kóstolható szinte minden étteremben vagy bisztróban. A tökéletes hagyma levest otthon lehet főzni. A legfontosabb dolog - kövesse a receptet.

• Nagy hagymás 6 db.
• Vaj 1/2 csomag
• Liszt 1 evőkanál. l.
• Marha húsleves 1,5 l
• Baguette 1 db.
• Sajt (Gruyere) 350 g

1. Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Főzzük bele apróra vágott hagyma 40 percig, amíg aranybarna.
2. Adjon hozzá lisztet és főzzön még 3 percet.
3. Fokozatosan öntsük a húsleveset, és keverjük, főzzük addig, amíg forraljuk, és még 20 perc múlva. Só és bors.
4. Vágja a bagettet részekre. Mindegyik meghintjük egy nagy mennyiségű reszelt sajttal. A legjobb választani Gruyere-t. Helyezzen a lemezekre.
5. Öntsük a levest lemezekre, a kenyér tetejére.

Ez a növényi étel nagyon érdekes történelem. Kezdetben a patkányokat a francia parasztok készítették mindentől, ami a kezében volt. Ma ez az étel a világ legjobb éttermeiben kerül felszolgálásra.

• Paradicsom paszta 200 g
• Izzó 1/2 db.
• 4 fokhagymás szegfűszeg
• Olívaolaj 4 evőkanál. l.
• 3/4 csésze víz
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors
• Padlizsán 1 db.
• Cukkini 1 db.
• Cukkini 1 db.
• Piros paprika 1 db.
• Sárga színű paprika 1 db.
• A kakukkfű ízlése
• Ízletes sajt

1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
2. Húzza meg az összes zöldséget és vágja vékony szeletekre vagy szeletekre.
3. Töltse le a forma alját sütőpapírral, és tegye fel a paradicsomos paszta tetejére. Meghintjük apróra vágott hagymával és fokhagymával, és apró vízzel elkeverjük egy kanál olívaolajjal.
4. Tegye egymás után a zöldségeket. Megszórjuk a maradék olívaolajat. Só, bors, meghintjük kakukkfűvel.
5. Fedje le az edényt sütőpapírral, és tegye a sütőbe 45 percig.
6. Melegen tálaljuk. Friss sajtot adhat hozzá.

Casule egy olyan étel, amely Franciaország délről érkezett. Előkészítése sok időt vesz igénybe, de biztosan megéri. A Casule különleges alkalmakra alkalmas, és minden ünnepi asztalt díszít.

• Fehér bab 300 g
• Sertés kolbász 4 db.
• Bacon 250 g
• Húsleves 3 l
• Kacsa 1 bank
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors
• Száraz rozmaring vagy kakukkfű ízlés szerint

1. Öblítse át a babot egy éjszakán át. Reggel leöntjük a vizet, és 5 percig forraljuk fel a babot.
2. Melegítsük fel a levest és forraljuk fel a babot majdnem készen.
3. Könnyen megsütjük a kacsa combját, amíg a zsír meg nem olvad. Ugyanabban a serpenyőben sütjük szalonnát és kolbászokat, amíg ropogósak lesznek.
4. A sütőedényben helyezze el az első szalonnát, majd a kacsa és a kolbász. Öntsük a levest. Sót, borsot és gyógynövényekkel meghintjük.
5. Előmelegítsük 160 ° C-ra a sütőt, és kb. 3 órán át sütjük. Szükség esetén adjunk hozzá húslevest.

Ez az étel egy másik nagyon népszerű nevet tartalmaz - burgonya-gratin. A főzés nem olyan nehéz. A fő összetevők a burgonya és a szalonna. Az étel nagyon ízletes és kielégítő.

• Burgonya 2 db.
• Vaj 3 evőkanál. l.
• Bacon 250 g
• Hagyma 1 db.
• Száraz fehérbor fél üveg
• Ízletes sajt
• Chilli 1 db.
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors

1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
2. Kenje meg a sütőedényt 2 evőkanállal vajjal.
3. A maradék vajban sütjük meg a szalonnát 10-12 percig, amíg ropogós lesz.
4. Tegye a szalonnát egy papírtörlőre. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a szalonnát elkészítették, karamelizálni hagyma, adjunk hozzá bort, és a térfogat felére párologtatjuk.
5. Vágja a burgonyát vékony szeletekre. Add hozzá a serpenyőhöz. Só, bors. Főzzük 8–10 percig.
6. A burgonya, a szalonna és a sajt szeletelt formája. Tegye a sütőt 25 percig.

Ez a desszert talán nem tulajdonítható a jól ismert és népszerű francia konyha kategóriájának, bár nagyon finom. Klafuti a pite és a rakott közötti kereszt. Hagyományosan hozzáadjuk a cseresznyét, ami egyben édes és enyhén savanyú ízű is.

• Mag nélküli cseresznye 300 g
• Ízletes cukor
• Cukor 1 evőkanál. l.
• vaj, hogy kenje meg az űrlapot

A vizsgálathoz:
• Sütéspor 1/2 evőkanál.
• Tojás 3 db.
• 60 g cukor.
• Tej 300 ml
• Vanília kivonat 1/2 tl.
• Liszt 60 g

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. Keverjük össze az összes összetevőt a tésztához, amíg sima és 30 percig hagyjuk.
3. Zsírozza meg a formát vajjal, tegye a cseresznyét egy körbe, és 5 percig küldje el a sütőbe.
4. Vegyük ki a formát, öntsük a tésztát a cseresznye fölé és főzzük a sütőben további 25-30 percig, amíg a claufouti fel nem emelkedik.
5. Távolítsa el az edényt a sütőből, megszórjuk porcukorral és melegen tálaljuk. Hozzáadhat egy labdát vanília fagylalthoz

Kiváló, elegáns és ismét elegáns! A bor kakas a francia konyha klasszikusja, amely nem hagyja közömbösnek senkit. By the way, minden bortermelő régió Franciaország (és rengeteg ilyen!) Van saját hiteles receptek baromfi pörköltek.

• Kakas (vagy csirke) 1 db.
• Száraz vörösbor 1 üveg
• Zeller 200 g
• 3 db izzó.
• Sárgarépa 300 g
• Fokhagyma fej
• A kakukkfű vagy rozmaring ízlés szerint
• 50 g vaj
• Az olívaolaj ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. Tegyen egy sárgarépát, zellerszárat és izzókat, amelyeket félre vágunk egy sütőlapra. Megszórjuk olívaolajjal és sütjük 15 percig.
3. Oszd meg a kakasot 4 részre és sütjük vaj és növényi olaj keverékében, amíg aranybarna lesz.
4. Tegye a sült zöldségeket, apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket. Só, bors és öntsünk bort. Körülbelül 30 percig közepesen melegen fedjük le.
5. Melegítse újra a sütőt 100 fokra. Küldje a serpenyőt további 40 percig a sütőbe.
6. A baromfit és a zöldségeket egy edénybe rendezze, a folyadékot szitán átszűrjük, és mártásként használjuk.

Nicoise egy francia saláta. Számos tökéletesen illeszkedő összetevőből áll. Ezt a salátát először Nizzai napsütötte városban főzték (ahonnan a nevét kapta). Nem meglepő, hogy könnyű, tápláló és nagyon hasznos.

• Saláta fej
• Paradicsom 4 db.
• 3 db izzó.
• Bolgár bors 1 db.
• Főtt tojás 3 db.
• String bab 200 g
• Fokhagyma szegfűszeg
• Szardella 1 bank
• Konzerv tonhal 1
• Citromlé ízlés szerint

A mártáshoz:
• Olívaolaj 1 evőkanál. l.
• Ecet1 Art. l.
• Ízletes fokhagyma
• Bazsalikom ízlés szerint
• Mosás
• Pepper csipet

1. Keverjük össze a mártáshoz az összes összetevőt.
2. Forraljuk fel a zöldbabot 5 percig, majd öblítsük le jeges vízzel.
3. Az olívaolajban sütjük meg a fokhagymás szegfűszeget és a babot. Hűtsük le és öntsük citromlevet.
4. Egy tálban hajtsa le a saláta leveleket, a szeletelt paradicsomot, a paprika szeleteket, a tojást, a szardella, a babot és a tonhalat.
5. A salátát mártással öltözzük, citrommal meghintjük és tálaljuk.

9. BLINCHS SUZETT

A francia konyhát desszertek nélkül lehetetlen elképzelni. Kényeztesse magát és házi készítésű - próbálja meg reggelizni a Suzette palacsintát. Ebben a receptben van egy élénkítő és egészséges narancs, amely palacsintát különösen ízletes ízű.

• 0,5 liter tej
• Liszt 250 g
• Tojás 4 db.
• Vaníliacukor 2 csipet
• Ízletes vaj
• Sós csipet

A mártáshoz:
• Narancs 1 db.
• Citrom 1 db.
• 50 g cukor
• 100 g vaj

1. Keverjük össze a lisztet tojással, adjunk hozzá cukrot, és fokozatosan töltsük fel a tejet. Adjunk hozzá egy kis olvasztott vajat.
2. Készítse elő a tölteléket. Távolítsa el a narancssárga héjat és nyomja össze a lé. Olvassuk el a vajat, adjunk hozzá cukrot, narancslét és héjat. Keverjük jól.
3. Egy forró serpenyőben a vajban sütjük palacsintát. A kenéshez használjon szelet burgonyát vagy almát.
4. Egy másik serpenyőben melegítsük a narancssárga mártást, és sütjük meg a palacsintát. A folyamat során adjunk hozzá egy teáskanál narancs likőröt. Ha kívánja, akkor tűzbe állíthatja. A palacsinta kellemes karamell ízeket kap.

Ha Franciaországról beszélünk, nem tehetünk szelíd és tágas pástétom nélkül. A legjobb, ha borjú- vagy csirkemájjal főzzük. Add hozzá a kedvenc fűszereidet. Csak az ételeket díszítik.

• Borjú- vagy csirkemáj 500 g
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma szegfűszeg
• Vaj 1 db.
• Zsírkrém 100 g
• Fehér száraz bor ízlés szerint
• Az olívaolaj ízlés szerint
• Sós csipet
• Pepper csipet

1. Húzza ki a filmek májját, vágja le a hagymát és a fokhagymát.
2. A vaj és az olívaolaj keverékében sütjük meg a hagymát és a fokhagymát puha, addig adjuk hozzá a májat és sütjük körülbelül 10 percig.
3. Só és bors. Add hozzá a kedvenc fűszereket ízléshez és borhoz. És 5 perc után - krém. Hagyja forralni a folyadékot. Kapcsolja ki a tüzet.
4. Vágja fel a májat zöldségekkel egy turmixgépben, amíg sima, nem osztja szét, vagy egy hosszú formában, és öntsön olvasztott vajat a tetejére.
5. Tegye a hűtőszekrényt, és másnap krutonnal szolgáljon.

MI TÖRTÉNIK A DÉL-KOREA-ban

A koreai konyha nem hasonlít a szomszédos kínai és japán konyhákhoz, de még mindig megtalálható a rizs, a hal és a fűszer - ezek a három bálnák (vagy teknősök), amelyeken sok ázsiai étel készül.

ПИБИМПАП Több megjelenítése…
Rizs + mindent, amit a hűtőben talál. Általában a bibimbap (gyönyörű név) egy nagy lemez, amelyben a rizs tojással, különböző gyógynövényekkel és mártásokkal keveredik, valamint szeletelt zöldségeket (uborka, cukkini, páfrány gyökér, shiitake gomba, tengeri káposzta, csíráztatott szója hajtások...). Ez az étel gyakran szolgálják fel a gépen ebédre: szíves és egyszerű.

Kimchi
A nem elfogadott fűszeres káposzta önmagában, bár igazán akarom. Azt mondják, hogy minden háznak saját receptje van erre az ételre, és lehetetlen, hogy két egyenletes erjedésű (vagy bármit is csináljon vele) kimchi, ugyanúgy, mint a két ember ugyanazon agyú vagy ujjlenyomattal. Készülj fel arra, ami nagyon éles lesz! Nem kell külön megrendelnie a kimchi-t, akkor minden ételhez (a desszert kivételével) snackként kerül. A koreaiak általában nagylelkűek. Éttermükben csak egy edényt rendelhetünk, és ötet eszünk (ha vékony lányok vagyunk) - az ilyen kis szabad snackeknek köszönhetően.

KALBI KI
Ha egyszerűen, a bordák a marhahúslevesben. Egy hatalmas serpenyőben kerülnek felszolgálásra, amely az asztal közepén tűzre kerül. Mindenkinek megvan a saját pálcikája és az éhsége: öntsük a tálba (nos, nem is nevezhetjük "ez" tányérnak), megragadhatja a húsokat a csontokból, és gyógynövényeket és leveleket (mint a csalán) lebeg a levesben és italitalban. Óvatosan, az étel furcsa fűszerekkel van fűzve egy amatőr számára.

KOREAN GRILL
Szintén az asztal közepén és a tűzön is. Kiválaszthatja, mit kell enni: marhahús vagy sertés. Tanácsunk - a sertéshús, még akkor is, ha a hétköznapi életben előnyben részesíti a marhahúst. Nem tudjuk, hogyan, de kiderül, hogy alacsony zsírtartalmú (ha egy darab zsírt vágnak le, de a koreaiak nem fogják értékelni azt, készen állnak arra, hogy ilyen módon kitörjön), illatos és nagyon pályázati. De a marhahús igen.

naengmyeon
Hajdina tészta hideg húslevesben kis húsdarabokkal. Ez pontosan egy amatőr. Adjunk hozzá fűszereket, ecetet és sót ízlés szerint. A koreaiak szerint ez a „leves” nyáron nagyon frissítő, de véleményünk szerint a jó öreg cékla leves jobb.

duzzog
És ismét az egész hűtőszekrény a lemezen! Már most is kedveljük ezeket a „nem recept” ételeket, amikor minden háziasszonynak saját főzési stílusa van, és mindent eldob, amit ott lehet enni. Általában ismét húsleves, hús, tészta, zöldség, kimchi és tojás. Keverjük össze, de ne rázzuk!

SÖR
A koreaiak magukat a helyi sört undorítónak, sőt félénknek tartják. Ha egy külföldi megpróbálja ezt az italt, akkor a helyi lakosok sokáig elpirulnak, és megijesztik, amit a világ ér. Elismerem, akart? Röviden, megzavarodott: semmi különös. A sör olyan, mint a sör.

http://vk.com/kuhni_narodov_mira

A világ konyhái

Felvétel navigáció

A világon alig van olyan személy, akinek nincs kulináris preferenciája. Mindenkinek megvan a kedvenc étele, még akkor is, ha nem túl gyakori. A kedvenc ételek listájának növelése érdekében részletesen vizsgálja meg a világ nemzeti konyháinak receptjeit. Mindegyikben körülbelül egy tucat finom és nagyon egészséges étel lesz.

A világ konyhája lehetővé teszi, hogy feltárja gasztronómiai preferenciáit. A nemzeti ételek minden jellemzője megérdemli a figyelmet. Néhány étel meglepődik, mások - újra és újra főzni fogják őket. Egy dolog megbízhatóan ismert - a világ különböző konyháiból származó ételek új menüje nem hagyja közömbösnek mindenkit.

Próbálja ki a világ minden tájáról származó konyhák gasztronómiai remekeit. Fényképeink receptjei segítenek az edény elkészítésében. Itt gyűjtöttünk össze a világ népeinek számos konyháját, amelyek az emberiségnek adták a legfinomabb ételeket.

Egy másik nemzeti konyha ételei nemcsak egy különleges gasztronómiai út, hanem egy új kultúra megérintésének módja is. A különböző nemzetek kulináris hagyományainak feltárásával új világot fedezhet fel. Tehát válassza ki kedvenc receptjeit, és nyugodtan menjen el az új és ismeretlen!

http://poperchi.ru/kuhni-mira

Gyors gastrotur a különböző országok ételeire

A világ konyhája nagyon változatos és szokatlan a maga módján. Hatalmas ételeket tartalmaz, amelyek nem hasonlítanak egymáshoz ízlésük vagy megjelenésük vagy következetességük miatt. A különböző országokban szokásos élelmiszer egyéni, saját jellegzetes tulajdonságai és jellemzői. Tágas és ízletes ételek szerelmeseit, szokatlan nemzeti ételeket biztosítunk Önnek az egész világ országaiban.

Grúzia

A grúz konyhát a különböző mártások, fűszerek és fűszerek nagy fogyasztása jellemzi (például a grúz-ételeket, amelyeket sok grúz ételhez adnak). Szintén itt népszerű zöldség- és hal snack. A szezontól függetlenül az étkezés során a konyhaasztalon lévő családok különféle zöldeket (petrezselyem, kapor, menta, stb.) Szolgáltak. Ezen kívül olyan zöldségeket kell használni, mint a retek, paradicsom, uborka, chili paprika és retek. Ennek köszönhetően az asztalon felszolgált grúz ételek egészségesebbek és illatosabbak.

Az ételt, mint a hasi (fokhagymás húsleves), csak reggeli szolgálják fel. Leginkább marhahúsból (marhahús, cicatrix és abomasum) főzik. Ez a leves a legkevésbé tápláló, mivel fehérjéket és extraktumokat tartalmaz. Sokan azt mondják, hogy ez az étel azoknak szól, akik sokat dolgoznak, mivel hozzáadnak erőt, és a revelers számára, hogy másnap megszabaduljanak a másnaposságtól.

Khinkali az egyik legnépszerűbb grúz étel a világon. Külsőleg és ízlés szerint a szokásos gombócokra hasonlítanak, csak ők hatalmas méretűek és farok. A borsot fűszerként használják. Az étel kitöltése a legváltozatosabb: húsból zöldségig, de leggyakrabban a khinkali belsejében húsleves található. Enni a gombócokat a kezükkel, tartva a farkát. Először is, igyon a khinkali tartalmát, harapd meg, majd menj a töltelékhez.

Ausztrália

Ausztrália a bevándorlók országa. Hála nekik, hogy gazdagítja a különböző nemzetek évszázados hagyományai, amelyek közül maga a konyha is hatalmas része. Az emberek itt sokféle étel- és étel receptet hoznak. Itt találkozhat az ország nemzeti ételekkel: Kínából az Egyesült Államokba. Itt is megtekintheti az európai, vietnami és japán konyha kulináris technikáit. A legnépszerűbb ételek itt tenger gyümölcseiből és húsból készülnek.

Sült kenguru - ez a helyi őslakosok által kedvelt étel. Ez egy csemege, nem bocsát ki olyan anyagot, mint metánt, és kis mennyiségű zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. Ez a hús nagyon kedves. Elég az egyik oldalon megsütni, és elkezdheti az étkezést. A kenguru jól megy a fokhagymával, a borssal és a gyümölcsökkel, mint pl. Szilva, piros ribizli és narancs.

Brazília

Ez az ország már régóta Portugália kolónia volt, amely nagy hatással volt a brazil konyha hagyományaira. A gasztronómiai preferenciák jól illeszkednek a dél-amerikai indiánok kultúrájába. Hamarosan a portugálok rabszolgákat hoztak Afrikából, ami a brazil konyha kulináris különlegességeihez vezetett. Ez a trió (indiánok, Afrika és Portugália) a brazil ételek alkotóeleme.

A Vatapi egy tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák) és halakból készült étel. Aztán minden kevert és sült. A kellemes íz és aroma érdekében kókuszlevet adnak hozzá (ez az étel öntötték őket). Amikor az étel főtt, kenyeret és különféle fűszereket szolgálnak fel az asztalhoz. És a rizs oldalsó ételként szolgál.

Paw-di Keiju - sajtból készült zsemle. Ez az egyik legnépszerűbb brazil nemzeti étel. Leggyakrabban reggelit szolgálnak fel. A zsemle receptjét a XVIII. Században találták ki, és sokáig titokban tartották. Brazília séfjei csak az államon belül teremtették ezt a finomságot, és úgy vélték, hogy ez egy egyedülálló találmány, amely a régió büszkesége. És csak a huszadik század után, a recept kezdett elterjedni és népszerűvé vált.

India

Az indiai konyha az egyik legízesebb ételek gyűjteménye a világon. Nagyban befolyásolta a vallás, amely megtiltja bizonyos húsfajták étkezését. Például India lakosságának nagy része az iszlámot valló emberek. És nem tudnak sertést enni. A második az indiánok hindu hinduizmusa - a marhahús tilalma. Ezért az indiai nemzeti konyha fő kiegészítései a zöldségek és a gabonafélék. A baromfi ételeket (csirke, pulyka, kacsa) az elmúlt néhány száz évben szó szerint az ország kulináris menüjében kezdtek megjelenni.

A Dhal egy különféle hüvelyesekből készült vastag krémleves. Ebben az edényben nincs hús, így vegetáriánusnak hívják. Ez a leves a következő összetevőket tartalmazza: kókusztej, citromlé, paradicsom, hagyma, fokhagyma és curry. Amikor a dhal főzésre kerül, a hagyomány szerint, meleg süteményekkel együtt az asztalra kell szolgáltatni. Azt mondják, hogy ez az étel segít a normál súly helyreállításában. És a jógik azt állítják, hogy a meditáció előtt meg kell enni.

Subji zöldség pörkölt. Mivel a curry az indiai lakosság legkedveltebb fűszere, és ez az ország szinte minden ételének szezonja, ez az étel nem volt benne. Ezt az edényt rizs és meleg tortillák egy részével szolgálják fel. A növényi pörkölthez joghurtot, kókusztejet, indiai sajtot, különféle fűszereket és zöldeket is hozzáadhat. Ez az étel nagyon kielégítő, étvágygerjesztő és illatos.

Törökország

Mindenki irigyelheti Törökország nemzeti ételeit, mert ezek az ország legtapasztaltabb és legmodernebb konyhájának részét képezik. Ezekben a távoli időkben a törökök egy kultusz szintjére épültek, főzve az ételeket. Ez a vendégszerető ember ünnepeket rendezett rokonok és idegenek számára. Volt még versenyek, hogy milyen jól fogják tartani ezt az eseményt. A török ​​konyha alapja a rizs, a búza és a zöldség.

Baklava (baklava) - egy igazi török ​​desszert, amelyet nagyszámú tészta rétegből készítettek, különféle diófélék (dió, pisztácia, mogyoró) hozzáadásával. Az elkészített étel mézszirupral öntözött. A hagyomány szerint a baklava-t egy csésze forró kávéval fogyasztják, snackként bármely ételhez vagy egy kebab után. A Baklava kizárólag török ​​édesség. Ezt az információt még nemzetközi szinten is megerősítették.

A Dolma nagyon eredeti és szokatlan finomság. Megjelenése hasonlít a káposztahengerre, de a káposzta helyett az edény tartalmát szőlőlevélbe csomagolják. A dolma töltelék rizsből és / vagy darált marhából áll.

Japán

Az ország lakói szinte nem eszik húst, nagy mennyiségű rizst, zöldséget, gyümölcsöt és tenger gyümölcseit fogyasztanak. A japán konyhát nemcsak a különféle finomságok, hanem a használatuk is megkülönbözteti. Ebben az országban számos olyan szabály van, amelyet ajánlott követni.

A sushi az egyik fő japán étel. Elmondhatod, hogy névjegye van. A sushi nem képzelhető el Japán nélkül, és Japán nem lehet szusi nélkül ábrázolni (a „Sushi” az a név, amelyet otthon adnak a nemzeti finomságnak) - ez a társulás már régóta használatos a világ minden országában. Ez az étel egy csomó vagy tekercses rizst mutat különböző töltelékekkel: hal, zöldség, tojás, algák. A sushit hagyományosan szójaszósz, gyömbér és wasabi szolgálják fel.

A Shabu-shabu egy speciális, mély fenékből készült lemez, teljesen fémből készült. Tűz vagy a sütőben különféle ételek melegítésére szolgál. A shabu-shabu fő összetevői a zöldségleves / húsleves, a tofu és a tészta. Ezen kívül az ételeket külön-külön tálalják az asztalon (leggyakrabban kacsa, sertés, homár és csirke filé). Ezeket a húsdarabokat forró levesbe merítik étkezés előtt. Ez az étel különösen népszerű hideg és esős időben.

Mexikó

A mexikói konyha nagyon változatos és fűszeres. Gyakran, a salsa (Mexikó hívókártyája) mellett - a paprika és a paradicsom tűzoltó mártása, a szakácsok különböző ételeket és fűszernövényeket adnak az ételekhez. Szinte minden ételben van kukorica bármilyen formában és bab.

Enchiladát feltalálták azon a napon, amikor a maja törzs létezett. Ebben az időben Mexikóváros népe kukoricamagból álló tortillákat evett. Egy ilyen edényben a töltelék leggyakrabban közönséges hal volt. Most már húsokba, sajtszeletekbe, tenger gyümölcseibe, babokba, különböző zöldségekbe vagy egyszerre csomagolják. Ez az étel és a chili mártással is szolgálják fel a mexikói reggelit.

Quesadilla - Mexikói nemzeti étel. Ez egy tortilla tortilla (kukorica vagy búza). A hagyomány szerint a belsejében lévő Quesadilla sajttal van kitöltve, de idővel a receptje megváltozott. Ilyen összetevők, mint a hús filé, különféle zöldségek, gombák, burgonya és hasonlók kezdtek megjelenni ebben az edényben. Az asztallal és a harapnivalókkal együtt szolgáltatott quesadillával együtt. Például lehet egy növényi étel, forró chili paprika, koriander és tűzszósszal - salsa. A fő különbség az ilyen típusú mexikói ételek közül (burrito, chimichanga, enchilada) az, hogy a quesadilla tortilla félig van hajtva, és nem hengerel.

Olaszország

Mindenki ismeri az olasz konyhát - ez egy jól ismert és elfogadott tény. Ételei nem hasonlítanak a világ más nemzeti ételeihez. Az olasz konyhát számos különféle fűszer, fűszer és termék jellemzi, amelyek magukban töltik az ételeket. Kóstolhatja meg a tenger gyümölcsei, a zöldség és a gyümölcs vágás, a baromfi (kacsa, pulyka, csirke), sertés, marhahús, sajt, rizs, vadon termő bogyós gyümölcsök és hüvelyesek ízét.

Kachchukko - leves, tenger gyümölcseiből áll. Halászléból (halleves), borból (lehetőleg pirosból) és paradicsomléből készül. Ugyanabban a tartályban a leveshez hozzá kell adni a kagylót, a rákot és / vagy a különféle halakat. A kachchukko kívülről néz ki, mint a gulyás. Van egy hagyomány, ami ehhez az ételhez kapcsolódik: a lényeg az, hogy annyi halat kell hozzáadni ehhez a leveshez, mert a neve „c” betű van (úgy értem, öt).

A Lasagna hagyományos olasz étel. Úgy néz ki, mint egy puff pite. A lasagna esetében kemény lisztet kell használni a kemény búzafajtákból. A tészta rétegei közötti töltés darált hús, gomba vagy zöldségfélék lehet (ezeket egymás után kell alkalmazni). A "pite" teteje elalszik a parmezán sajttal. Bologna tekinthető a lasagna szülőhelyének, ezért ez az étel nem készíthető teljesen anélkül, hogy ilyen összetevő lenne a bolognai szószban.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/
Up