logo

Dr. Thomas M. Heinze, a külön táplálkozás támogatója, L. Valba követője, aki jelentősen hozzájárult a külön táplálás terjedéséhez Európában. A TM Heinze az alábbi ajánlásokat fogalmazza meg a különféle ételek elkészítéséhez.

1. Fontos a megfelelő növényi olajok és zsírok kiválasztása. A legjobb megoldás a hidegen sajtolt finomítatlan növényi olajok. Az alább felsorolt ​​külön élelmiszer receptjei mindegyiküket alkalmazzák. Ezek az olajok a lenmagolaj, a kukoricaolaj, az olívaolaj, a napraforgóolaj, a búzacsíraolaj. A főzésnek olíva- vagy napraforgóolajon kell lennie, mert gond nélkül felmelegíthetők. Ezenkívül a vajot is fel kell használni.

Ne használjon finomított olajokat és edzett zsírokat (beleértve a transzzsírokat).

2. A méz kiválasztásakor előnyben kell részesíteni ezt a természetes terméket, amelyet hideg feldolgozással tisztítottak, mivel enzimeket és értékes vitaminokat tartalmaz. A forró feldolgozás során a méz elveszti őket.

3. A tengeri sót só formájában ajánljuk. Összetételében sokkal több ásványi anyag van, mint a hagyományos asztali só.

4. A gyógynövény sót vagy gyógynövény sót fűszerként lehet használni, de meg kell enyhén használni.

5. Az ecetet az erjesztett tejkoncentrátum - molkozan helyettesíti. Ám általában ecetet és mustárt használhatunk.

6. Néhány étel csak csekély mézzel (főként fehérjetartalmú ételek) vagy citromlével (szénhidrát ételekkel) fűszerezett igazi ízű.

Külön étkezési receptek: szénhidrát ételek desszerthez

Banán torta

Ez a desszert körülbelül 15 perc alatt főzik.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • túró - 3 evőkanál. l.
  • banán - 2 db.
  • méz - 1 evőkanál.
  • lenmag - 1 evőkanál.
  • napraforgómag - 1 evőkanál. l.

Banánhéj, darabokra vágva, keverővel verd meg habig. Ezután túrót, lenmagot és mézet adjunk hozzá. Edény elterjedt egy tányérra, és napraforgómaggal meghintjük.

Az ízlés szerint hozzáadhatja a túrót:

  • apróra vágott mogyoró - 1 evőkanál. l.
  • kókuszos csokoládé, reszelt - 1 evőkanál. l.

Külön étkezési receptek: kis mennyiségű szénhidrát étkezés

Saláta vörös répából (nyers)

A saláta elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • vörös répa - 300 g
  • banán
  • krém (tejföl 1. osztály) - 2 evőkanál. l.
  • nagy saláta lapok - 2 db.

A banánt hámozzák és szeletekre vágják. Ezután a keverőgépben vagy a keverőben lévő krémmel a burgonyapürét konzisztenciának vetik alá. A répákat durva reszelővel hámozzák és nyersen dörzsöljék. Ezután keverjük össze egy banánnal és elterjedt a saláta lapokra.

Tönköly növényi leves

A leves elkészítése körülbelül 45 percet vesz igénybe.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • sárgarépa - 100 g
  • Spelt egész gabonaliszt - 25 g
  • hagyma - 1 hagyma.
  • zeller gyökerei - 60 g
  • apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál. l.
  • gyömbérpor
  • tavaszi hagyma - 70 g
  • vaj - 1 evőkanál.

A zeller, a sárgarépa, a hagyma és a zöldhagymát tisztítják, mosják, finoman vágják. Melegítsük a vajat egy serpenyőben, és a hagymát egy átlátszó állapotba pároljuk. Ezután meghintjük tönkölybe és megpirítjuk.

250 ml vizet öntenek a serpenyőbe, ahol előkészített zöldségeket helyeznek. 20 percig főzzük a levest a fedél alatt.

A végén adjuk hozzá a tejszínt, és gyömbérrel töltsük fel. Mielőtt a levest közvetlenül az asztalra tálaljuk, petrezselyemmel megszórjuk.

Túrós gombóc

A túró gombócok elkészítéséhez körülbelül 30 percig tart.

A következő összetevőkre van szükség egy kiszolgáláshoz:

  • búzadara - 20 g
  • zabpehely - 20 g
  • túró - 200 g
  • teljes kiőrlésű kenyér szelet
  • vaj - 50 g
  • hagyma - 1 hagyma.
  • fokhagymás szegfűszeg
  • apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál.
  • apróra vágott kapor - ½ teáskanál.
  • gyógynövény só.

A kenyér kenyérpirítóban van, és kis kockákra vágjuk.

A búzadara és a zabpehely túróját keverőben keverjük össze, amíg meg nem olvad. Apróra vágott fokhagymát, hagymát, gyógynövény sót adnak a túró keverékhez, és pürébe hozzák.

Ezután kis méretű gombócokat készítenek tésztából, amelyek mindegyikében egy mélyedés készül, és a kenyérkocka belsejébe kerül, majd a mélyedés zárva van.

A gombócokat enyhén forró sós vízbe helyezzük, és addig forraljuk, amíg lebegnek. Elkülönítve olvassa el a vajat, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket.

Miután a gombócok megszáradtak, egy tányérra tesszük és vajjal öntözzük.

Sárgarépa és túrós szelet

45 percet vesz igénybe a szeletelés.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • alacsony zsírtartalmú túró - 50 g
  • zabpehely - 80 g
  • reszelt sajt 60% zsír - 25 g
  • sárgarépa - 25 g
  • napraforgómag - 1 evőkanál. l.
  • hidegen sajtolt olívaolaj - 1 evőkanál.
  • szál rozmaring
  • gyógynövény- és tengeri só
  • apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál.

A sárgarépát szeletekre vágjuk, és körülbelül 15 percig főzzük rozmaring és sóval. Ezután eltávolítják, hagyják megszáradni, és a burgonyapürével, túróval hozzák. Ezután adjunk hozzá sajtot, zabpehelyt, petrezselymet, gyógynövény sót.

A kapott szelet tömegéből két szelet készül, a napraforgó szemcsékbe dobják, és mindkét oldalon három-négy percig sütik, amíg aranybarna.

Ezeket a pogácsákat kis mennyiségű semleges salátával kombinálhatjuk.

Élelmiszer receptek: Basic szénhidrát étkezés

Tönköly és zöldséges rakott

A sütési idő körülbelül 2,5 óra.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • tönköly vagy tönköly - 50 g
  • 60% zsírtartalmú reszelt sajt - 50 g
  • egy font szezonális zöldség (cukkini, sárgarépa, padlizsán, petrezselyem)
  • krém - 50 g (vagy tejföl 24% zsír)
  • Tojássárgája - 2 db.
  • vaj - 1 evőkanál. + kis mennyiség az űrlap kenéséhez
  • bazsalikom levelek
  • tengeri só.

A tönkölyt ¼ vízben tíz órán át átitatjuk.

A zöldségeket kis kockákra vágják, sót és pörköltet adnak hozzá.

Az alacsony hőségű tönkölyt 30 percig főzik a vízben, ahol átitatták, majd 30 percig megduzzad a tűzhelyen.

Melegítsük 180 ° C-ra a sütőt. Az alak olajozott. A tészta zöldséggel keverve és az űrlapba helyezve. A tojássárgáját sajt és tejszín keverjük össze és rakottra öntsük. Az edényt átlagosan körülbelül harmincöt percig sütjük.

A fű leveleit vágjuk és a kész étel tetejére szórjuk.

Cékla rakott olasz nyelven

A cukorrépa-serpenyőt körülbelül két órán át főzzük.

Két részre a következő összetevőkre van szükség:

  • sárgarépa - 300 g
  • cékla - 500 g
  • Gouda sajt - 120 g
  • zöldségleves - 400 ml
  • tönköly liszt - 1 evőkanál. l.
  • fűszerező levelek - 120 g
  • vaj - 2 evőkanál. l., valamint egy kis összeget az űrlaphoz
  • tengeri só, növényi só
  • fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
  • citromlé
  • szerecsendió, reszelt.

A sárgarépát durva reszelővel dörzsöljük, egy evőkanál vajjal pároljuk, gyógynövény sóval, citromlével ízesítve.

1 evőkanál. vaj olvasztott egy serpenyőben, adjunk össze zúzott fokhagymát és pörköltet. Ezután tegyük a céklát, szerecsendióval, tengeri sóval, és 10 percig főzzük a fedél alatt.

Egy serpenyőben külön-külön öntsük a lisztet egy olvasztott teáskanálnyi vajba, és addig sütjük, amíg aranysárga lesz. Ezután adjunk hozzá zöldségleveset a tejföllel, tíz percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, végül tedd a sajtot.

Ezután előmelegítsük a sütőt 180 fokra, a sütőedényt vajjal kenjük. A verem levelek alján fűszeres, majd egy sárgarépa, mártás, egy répa réteg.

A sütési idő körülbelül 1 óra. Ha a felület gyorsan sötétebb, alumíniumfóliával van borítva.

Gombóc hagymás hajjal

A gombócok főzésének ideje: körülbelül egy óra.

A következő összetevők szükségesek 2 adagra:

  • teljes kiőrlésű zabpehely - 100 g
  • burgonya - 400 g
  • tojássárgája
  • nagy hagyma
  • zöld haj íj - 200 g
  • krém - 25 g
  • zöldségleves - 2 l
  • néhány petrezselymet
  • tengeri só
  • kis mennyiségű szerecsendió, reszelt
  • vaj - 1 evőkanál. l.
  • reszelt hámozatlan citromhéj.

A hámozott burgonyát finom reszelő, finom apróra vágott petrezselyemre dörzsöljük.

Ezután gyúrjuk őket a tésztába, add hozzá a tojássárgáját és a zabpehelyet, amelyet szerecsendióval és sóval ízesítünk.

Ezután készítsen 4 gombócot nedves kézzel, főzzük őket zöldséglevesben alacsony hőmérsékleten tizenöt-húsz percig. Amikor a gombócok a felszínre úsznak, készen állnak.

Ez alatt az idő alatt a zöldhagymát csíkokra vágják, hagymát apróra vágják kockákra. Mindez 1 pörkölt. vaj, szerecsendióval és sóval fűszerezett. Ezután adjuk hozzá a krémet, forraljuk fel egy lágy hagymára, tegyük a maradék vajat.

A gombócokat levesszük a levestől, hagyjuk megszáradni, citromos héjjal meghintjük és zöldségekkel tálaljuk.

http://properdiet.ru/razdelnoe_pitanie/275-recepti-razdelnogo-pitaniya-yglevodnie-bluda/

Vacsora szénhidrát nélkül: fehér ételek a leginkább lusta

Hallottál valahol, hogy a vacsora valamilyen fehérje, és azóta a házik vacsorái szomorú és szomorú - főtt csirke, főtt csirke vagy csirkemell, nemesből főtt húsleves. Ne szenvedjen annyira! Sok recept van a fehérjetartalmú élelmiszerek számára, amelyek nem okoznak undorítást. Itt egy forró fehérjét kell elkezdeni tucatnyi - minden étel egyszerű, ahogy szeretnénk.

Csirke julienne sampinyonval

Főtt csirke apróra vágva. Gomba - hányan nem bánnak - sültek egy szinte száraz serpenyőben hagymával. A csirkét és a gombát hagymával töltsük egy sütőedénybe, és öntsük természetes joghurttal (kb. 50 ml elegendő 2 adagra). Helyezze a formát a sütőben kb. 15 percig, hogy barna legyen, és enni lehet.

Sült rózsaszín lazac

Tisztítsa meg a halakat (ha szerencsétlen, és hámozatlan rózsaszín lazacot vásárolt), és a hasított test mindkét oldalán több ferde vágást végez. Dörzsölje meg sóval és borssal. Ragadja meg a halat a zöldekkel - petrezselyemmel, kaporral, hagymával, fokhagymával, bazsalikommal - röviden, mindent, ami a hűtőben megszárad. A citromos szelet vékony felére vágva.

Fedjük le a sütőlapot egy nagy fóliával, tegyünk egy kanál olívaolajat a fóliára, és rakjuk fel a rózsaszín lazacot. A fóliát úgy borítsa be, hogy az lefedje a halat és kb. 30 percig sütje az előmelegített sütőben.

Belsőség egy bankban

Természetesen a háztartásban kerámia edények vannak, kétségtelenül. Tedd csirke máj és szívek a fazék alján, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott hagymát - csak egy kicsit - és öntsük fel természetes joghurtot.

Az edények bezárják a fedeleket. A sütőben 200 ° C-on legalább 40 percig belekeverjük. Időnként ellenőrizheti, hogy a joghurt felforrott-e, különben is.

Csirke filé kefirben

Az émelygett csirke filé könnyebben követhető, ha valamit áztatunk. Itt legalább kefir. Sófilé, bors, nagymértékben fedjük le petrezselyemmel és kaporral, és vízzel hígítsuk fel kefirot. Hagyjuk három órán át úszni. Ezután kapja meg a filé, és pörköltet egy serpenyőben olajjal vagy anélkül, amíg készen áll.

Hal szelet

Mossa meg a tengeri halakat, tegye őket egy serpenyőbe vízzel és forralja fel. Szerezd meg a halat, vegye ki belőle az összes ártatlan köveket, és húzzuk meg a húskészítőben hagymával és fokhagymával. Adjuk hozzá a nyers tojást a darálóhoz, robbantjuk a húsgombócokat és sütjük a sütőben, olajozott pergamenben, körülbelül 20 percig 180 ° C-on.

Csirke mustármarinádban

Öblítsük le a csirkemellet, szárítsuk meg, dörzsöljük sóval és kabátdal mustárral. Keverjük össze a citromlé és a szójaszósz egyenlő részét, fedjük le a melleket ezzel a marináddal, és hagyjuk egyedül hagyni néhány órán át. Akkor is reggel mindent felkelt, ha van idő, és este a tyúk csak megtalálja a kívánt pikánsságot. A pácolt mellek sütőlapra helyezkednek el és 200 ° C-on sütik körülbelül egy órán át.

Túrós omlett

Keverje össze 2 tojásfehérjét 100 gramm könnyű túrós, 3 kanál vízzel, petrezselyemmel és fekete borssal. A kapott keverék habverővel és habverővel öntsük, és öntsük a serpenyőbe. Ezt az omlettet mind a fedél alatt található tűzhelyen, mind a sütőben lehet sültetni.

Sült túró

Jó recept azoknak, akik túró van egy serpenyőben, folyamatosan szétesik. Keverjük össze egy túrót, 1 tojást és egy marék zabpehelyet. Só, cukor - ez az Ön belátása szerint. Öntsük a keveréket szilikon konzervdobozokba, és sütjük a sütőben 15 percig 180 ° C-on, majd egy kicsit csökkentjük a hőt, és további 20 percig tartsuk őket.

Bab hagymával

Reggel vízzel öntsünk egy pohár babot - esti este csak megduzzad. Forraljuk fel a babot addig, amíg fel nem verik, amíg meg nem forrik, apróra vágja a hagymát és megsütjük legalább olajban. Végül sózzuk a babot és keverjük sült hagymával.

Csirke rakott

Keverjük össze 300 gramm darált csirke 3 tojással, 6 evőkanál joghurtot és 3 evőkanál korpa vagy gabona. Só és bors ez a keverék, hozzáadhat néhány gyógynövényt. Helyezzük el és sütjük a sütőben 180 ° C-on kb.

http://pics.ru/uzhin-bez-uglevodov

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat

Mert a test élete energiát igényel az élelmiszerből. Az energiaigény körülbelül felét szénhidrát tartalmú élelmiszerek biztosítják. A fogyás érdekében figyelni kell a kiegyensúlyozott kalóriabevitelre és -fogyasztásra.

Miért van szükség a szénhidrátokra

A szénhidrátok gyorsabban fehérjéket égetnek, és minél több zsír van, az immunitás fenntartásához szükségesek, az anyagcsere szabályozásában résztvevő sejtek, az örökletes információkat továbbító nukleinsavak szintézise.

A fogyáshoz ne fogyasszon délutáni szénhidrátokat tartalmazó ételeket.

Egy felnőtt vér körülbelül 6 g glükózt tartalmaz. Ezek a készletek elegendőek ahhoz, hogy 15 percig energiát biztosítsanak a testnek. A vércukorszint fenntartásához a szervezet termeli az inzulin és a glukagon hormonját:

  • Az inzulin csökkenti a vérben lévő glükózszintet, átalakítja azt glikogén vagy zsírsá, ami különösen szükséges étkezés után.
  • A glükagon növeli a vércukorszintet.

A test glikogén tárolókat fogyaszt az izmoktól és a májtól. Ezek a tartalékok elegendőek ahhoz, hogy a testet energiával 10-15 órán keresztül biztosítsák. Amikor a cukor szintje jelentősen csökken, az éhség érzése van.

A szénhidrátok a molekula összetettségének mértékében változhatnak. A növekvő komplexitás sorrendjében az alábbiak szerint rendelhetők: monoszacharidok, diszacharidok, poliszacharidok.

Azok a termékek, amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, a gyomorban lebontva monoszacharidokra (glükózra) oszlanak, amelyek a véren keresztül a sejtek táplálásához jutnak.

Néhány termék emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaz, amelyek magukban foglalják a bélmozgáshoz szükséges rostokat (diétás rost, pektin), a szervezetből káros anyagok eltávolítását, a koleszterin-kötést, a kedvező mikroflóra aktivitásának ösztönzését.

A glükóz felszívódik a leggyorsabban, és a fruktóz az abszorpciós arány szempontjából alacsonyabb. Gyomorsav hatására az enzimek, a laktóz és a maltóz gyorsan felszívódnak.

A bonyolult szénhidrátokat, például keményítőt tartalmazó termékeket csak a vékonybélben, a gyomorban való elhelyezés után egyszerű cukrokra bontják. A folyamat elég lassú, ami lelassítja a szálakat, ami megakadályozza a cukrok felszívódását.

Annyi szénhidrátban gazdag ételeket tartalmaz, hogy a szervezet glikogént (állati keményítőt) tárol a májban és az izmokban. Ha a cukrok feleslege és elegendő mennyiségű glikogén tárolódik, a szénhidrátok zsírsá válnak.

A szénhidrátokat tartalmazó fogyás termékei

A szénhidrátok jelentős része gabonafélékből és hüvelyesekből származik. Ez az élelmiszer növényi fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A gabonafélék embriójában és héjában a hasznos anyagok maximális értéke szerepel, ezért minél nagyobb a termékfeldolgozás mértéke, annál kevésbé hasznos.

A fehérje babtömegében csak 70% -ban szívódik fel. Emellett a hüvelyesek blokkolhatják az egyes emésztőenzimek működését, amelyek egyes esetekben megzavarják az emésztést, károsíthatják a vékonybél falát.

A legmagasabb tápérték a korpa és a gabonafélék teljes kiőrlésű termékeiben.

A rizs könnyen emészthető, de kevés vitamin, ásványi anyag, rost. A köles és gyöngy árpa rost sokkal több. A hajdina sok vasat tartalmaz. Zabpehely magas kalóriát tartalmaz, káliumban, magnéziumban és cinkben gazdag.

Kiderül, hogy nehéz a szénhidrátokat tartalmazó túlfogyasztott élelmiszerek elérése normál körülmények között, nem növelik a zsírtartalékok mennyiségét.

A testtömeg növekedése tévesen kapcsolódik a jelentős mennyiségű szénhidrát fogyasztásához. Valójában gyorsabban felszívódnak, mint a fehérjék és zsírok, ezért a test jelentősen csökkenti az élelmiszerekkel érkezett zsírok oxidációjának szükségességét, és lerakódásokat képeznek.

Ezen kívül néhány étel, amely szénhidrátokat, sok zsírt tartalmaz. Például csokoládéban akár 45%, tejszínben akár 55%. Annak érdekében, hogy a test megbirkózzon a zsír oxidációjával, elegendő a zsíros ételek fogyasztásának csökkentése. Ennek eredményeképpen a fogyás vagy a súly ugyanazon a szinten hagyható.

Táblázat (lista) a fogyókúrás termékekről

A szénhidrátok édes, liszttermékek, valamint gabonafélék, gyümölcsök, gyümölcslevek, bogyók és tejtermékek találhatók.

A fogyás érdekében naponta több mint 50-60 g szénhidrátot tartalmazó ételeket kell enni. A súly stabil szinten tartása érdekében naponta 200 g-ra növelhető. Amikor elfogyasztották, több mint 300 g szénhidrát tömeg fog növekedni.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Low Carb Foods: Top 50 + tippek és receptek

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos egészségügyi előnye van, különösen a fogyás.

Nagyon alkalmas azoknak, akik el akarják távolítani a cukrot és az édességet, és egészségesebben elkezdnek enni.

De sokan haboznak, hogy megpróbálják ezt a diétát, mivel attól tartanak, hogy sok jót és káros terméket adnak fel.

És ha kétségei merülnek fel abban is, hogy az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek is kellemesek és ízletesek, megpróbálom meggyőzni Önt.

Győződjön meg róla, hogy élvezheti a csodálatos recepteket az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend követésével. Ezek magukban foglalják mindent a zöldségtől a gyógynövény hamburgerekig, a zöld vagy a fehérje turmixokat, a kókuszból vagy mandula lisztből készült desszerteket, a tojást vagy a marhahúst stb.

Ma megtanulja a legmegfelelőbb termékeket, valamint a reggeli, ebéd és vacsora elkészítésének módját....

Ingyenes bónusz: "Hogyan veszíthetjük el az extra 2-3 kilogrammot a következő 7 napban." Kattintson ide és indítsa el az egészséges táplálkozási képzést...

Igaz, rögtön nézzük meg, miért van még mindig olyan alacsony szénhidrát diéta...

Miért olyan alacsony az alacsony szénhidráttartalom

Egyébként, ha csak a fogyásról beszélünk, győződjön meg róla, hogy az alacsony szénhidrát diéta „mágikus golyó”. És ez az étrend nagyszerű a hosszú távú fogyáshoz és mindenkinek. Ezt több tanulmány is igazolja.

Hasznos, ha csökkenti a cukor és más szénhidrátok fogyasztását. Hosszú idő alatt ez segít teljesen megszabadulni a cukorfüggőségtől. Emellett fokozatosan átáll az egészséges táplálkozásra, amely kizárja a feldolgozott ételeket.

Fontos változás az olyan élelmiszerek eltávolítása, mint a kenyér, néhány gabonafélék, édesített italok, feldolgozott tejtermékek és akár a teljes kiőrlésű gabona, vagy a keményítőtartalmú zöldségek.

Ez segít a szervezetben az inzulinszint csökkentésében. Ön kiegyensúlyozhatja a vércukorszintet, csökkentheti a cukortartalmat és a fáradtságot, és gyorsíthatja a fogyást. Ezenkívül több energiája lesz, és még csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

Csak kezdje a rossz szénhidrogének helyettesítését jóval.

Olvassa el, hogyan kell ezt helyesen csinálni ebben a cikkben.

Az egészséges táplálkozás egyik fontos lépése az étrendben a magas szénhidrát-tartalmú, nagy szénhidrát-tartalmú élelmiszerek cseréje.

A zöldségeket, az egészséges zsírokat és a kiváló minőségű fehérjéket tartalmazzon az étvágy és az éhség csökkentése, elégedett és karcsú test.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend is csökkenti a rossz koleszterinszintet, a vér trigliceridjeit és a vérnyomást.

Szerencsére mindezen előnyök megszerzéséhez többet kell hozzáadnia a következő 50 termékhez:

Alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek: 50 fő

Az alábbiakban több tucat egészséges étel van, amelyek alacsony szénhidrátok. A kategóriákba osztottam őket, hogy világosabbá és egyszerűbbé tegyem...

Alacsony szénhidrogén-zöldség és gyümölcs:

  1. brokkoli
  2. karfiol
  3. gomba
  4. Édes paprika
  5. mángold
  6. spárga
  7. Kale (Kale)
  8. spenót
  9. Zöldbab
  10. rukkolával
  11. Póréhagyma vagy zöld hagyma, izzó
  12. paradicsom
  13. Brüsszel hajtások
  14. avokádó
  15. fehér répa
  16. káposzta
  17. Sárgarépa (enyhén enni)

Egyébként megtekintheti az infographicomat az alacsony szénhidrogén-tartalmú élelmiszerek teljes listájával és mentse el a közösségi hálózatokon....

Tojás és tejtermékek

18. Tojás
19. Édességtelen és zsíros joghurt (például görög) vagy kefir
20. Nyers teljes tej
21. Sajt, tejföl és tejszín

Mindezek az élelmiszerek alacsony szénhidrátok. De nagyon fontos, hogy organikus tejet vásároljon, amikor csak lehetséges. By the way, itt vannak a legjobban megfelelő sajtok: cheddar, feta, svájci, parmezán és Asiago.

Hús és tenger gyümölcsei

Az alább felsorolt ​​termékeknek szinte nulla szénhidrát tartalma van. Egyébként, mint a halaknál, mindig ajánlom a vadon élő halakat. És különösen a garnélarák esetében. Valójában a legtöbb puhatestű általában nehézfémeket, például higanyt tartalmaz.

A marhahús, a bárány vagy a sertéshús, valamint a baromfihús esetében megpróbáljuk megvenni az otthonukból származó állatokat.

22. Lazac
23. Haddock
24. Pisztráng
25. Halibut
26. Szardínia
27. Szardella
28. Makréla
29. Tonhal vagy tőkehal (mérsékelten)

Továbbá, a „mol”, a „BUT” szóval is lehet hozzáadni a puhatestűeket, amelyekről a fentiekben foglaltuk a fenntartást.

Diófélék és magvak

30. Chia Seeds
31. Lenmag
32. Mandula
33. Dió
34. Tök, szezám vagy kendermag
35. Kesudió és brazil dió

Elvileg hozzáadhatod a listához az összes ismert diót és magot. Sok zsírt és kevés szénhidrátot tartalmaznak.

Olajok és zsírok

Ezen a listán kívül több ritka kendermagolajat, diót és avokádót is tartalmazhat. Bár az avokádóolaj az egyik legjobb választás, ha magas hőmérsékletű serpenyőben főzünk.

Fűszerek, fűszernövények és fűszerek

40. Gyógynövények és fűszerek, mint a kurkuma, gyömbér, oregánó, rozmaring, bazsalikom, valódi tengeri só, bors, és így tovább
41. Forró mártások (például koreai házi adjika)
42. Alma almabor ecet, valamint a kis mennyiségű ecet (balzsam, fehér, bor, rizs)
43. Kakaópor (egész és cukrozatlan) t
44. Mustár (cukor, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül)
45. Csont húsleves
46. ​​Szójaszósz

italok

47. Teák, beleértve a zöld, fekete vagy fehér színt is
48. Kávé
49. Gyógyteák (gyömbérrel, kamilla, menta, citromfű, stb.)
50. Frissen facsart zöldséglevek vagy zöld turmixok

A cikkekről többet is megtudhat, ha többet szeretne fogyasztani:

Mi van a keményítőtartalmú zöldségekkel, babokkal és gyümölcsökkel?

Tehát a földön termesztett zöldségek, amelyeket néha „gyökérzöldségeknek” neveznek, általában a keményítőben és a szénhidrátokban gazdagabbak (például burgonya, sárgarépa, fehérrépa és cékla).

És így nem nevezhető alacsony szénhidrogénnek. By the way, valamint a gyümölcsök, amelyek tele vannak természetes cukorral. Ezeknek a termékeknek a legtöbbje még mindig gazdag tápanyagokban, egyesek még kevés cukrot tartalmaznak, és kiválóan hozzájárulnak a fogyáshoz szükséges hatékony étrendhez.

És azt mondhatjuk, hogy az ilyen ételek, apróra vágott és főtt vagy párolt (zöldségek és gyümölcsök) sok egészséges receptben használhatók. Nagyszerű példa erre...

A párolt zöldségfélék receptje:

  • 5 főtt tojás
  • 1/2 brokkoli
  • 1/2 karfiol
  • 1/4 csésze hagyma
  • 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
  • 2 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál. ecet
  • sok különböző fűszer (kurkuma, chili stb.)
  • 1 teáskanál természetes édesítőszer (például stevia, méz)

Ugyanez mondható el néhány hüvelyesekről. Ezek a termékek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, és biztosítják a szükséges mennyiségű rostot, ami segít a fogyásban. Ez az oka annak, hogy néha hüvelyeseket kell tartalmaznia az étrendbe.

Azt is javaslom, hogy kövesse a diétás bogyókat, a citrusféléket és más termékeket:

  • eper
  • földi szeder
  • fekete áfonya
  • málna
  • cseresznye
  • vörösáfonya
  • kiwi
  • citrusfélék (narancs, citrom, grapefruit, pomelo, mész)
  • néha dinnye és görögdinnye
  • édesburgonya és burgonya
  • svéd
  • cékla
  • zeller
  • paszternák
  • hüvelyesek (csicseriborsó, fekete bab stb.)

Ezek a termékek nem a legjobb választás, ha jelentősen csökkenteni kell a szénhidrátok mennyiségét. De mégis mérsékelten hasznosak lehetnek.

Ha inkább a hüvelyeseket vagy a gabonát eszik, azt javasoljuk, hogy áztassam őket, és még jobban csírázzuk, mielőtt főzök. Ez az eljárás több fehérjét, vitamint és ásványi anyagot bocsát ki belőlük, és megkönnyíti az emésztést.

Ne feledje azt is, hogy ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne hosszú ideig követni, akkor több édes gyümölcsöt és néhány keményítőtartalmú zöldséget is be kell vennie. És akkor is, ha már csökkentette a súlyt.

Példák az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekre

És most csak azt szeretném megmutatni, hogyan kell enni az alacsony szénhidráttartalmú ételeket egész nap.

reggeli

Így reggelire 1 kis steaket, édes paprikát és fűszereket fogyaszthat. Emellett tegye a paradicsom és a friss koriander szeleteket egy steakre. Ez az alacsony szénhidráttartalmú, egészséges reggeli fehérjével telítődik, és nagyszerű kezdetét adja a napnak.

Ha nem eszik húst reggelire, ahogy én is, akkor 2 vagy 3 tojást (akár főtt is) lehet enni, és adjunk hozzá egy szelet avokádót. A vacsorára teljes mértékben érezni fogja magát.

A reggeli mellett csak egy turmixot, vagy görög joghurtot fogyaszthat. Ezek valószínűleg a kedvenc lehetőségeim.

Ebédre enni egy tál karfiol...

Vágjon néhány karfiolot, és adjon hozzá egy turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz, hogy bolyhos tömeget hozzon létre, amely rizsszemeket hasonlít.

Ezután csak ezt a káposztát sütjük kókuszolajjal (vagy ha nincs semmilyen kézzel - olíva). Megszórjuk a hagymát és a fokhagymát az íz és íz érdekében.

Vacsorára főzhet magának egy lazac steaket, vagy csak sütjük a makréla a sütőben. Megszórjuk sok fűszerrel, használj valódi tengeri sót és 1/2 citromlét.

És mindössze 25 perc alatt káposztával vagy paradicsommal, káposztával és bármilyen zöldséggel (salátával) tálaljuk.

Ez a vacsora az omega-3 és az egészséges fehérje jó részét adja.

Több alacsony szénhidráttartalmú recept

Vegyél egy pár receptet a jegyzetedhez...

Csirkemell zöldségekkel

Főzzük a sütő csirke filé. Vegyünk 100 gramm ebből a filéből, valamint 2 csésze nem keményítőből készült zöldséget, például brokkolit és borsot (a brokkolit kissé pároljuk).

Tegye a mellet saláta levélre, és adjon hozzá több különböző zöldséget (néhány bazsalikom, koriander, petrezselyem). Megszórjuk 1-2 evőkanál olívaolajat vagy fűszereket az edényen.

Nagy ebéd vagy vacsora lesz az Ön számára.

De ha úgy érzi, nem teljesen teljes vagy vonat. Több szénhidrátot is hozzáadhat keményítőtartalmú zöldségek formájában.

Ez lehet répa vagy fehérrépa. És nem hiszem, hogy sok szénhidrátot fogyaszt. Ezek a szénhidrátok teljesen különbözőek, sok rostot tartalmaznak, és nem emelik a vércukorszintet, például a gabonaféléket.

Alacsony szénhidráttartalmú saláta avokádóval és garnélarákkal

  • 1 kiló főtt garnélarák, mottó és farok eltávolítása
  • 2 érett avokádó
  • 4 csésze saláta vagy zöld
  • salátaöntet (3 evőkanál mész vagy citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, ½ csésze friss apróra vágott koriander, fekete bors, tengeri só ízlés szerint)

Először készítsük el a salátaöntetet, majd forraljuk fel, és húzzuk meg a garnélarákot, és vágjuk le az avokádót. Tegye a saláta leveleket az edényre, és helyezze a fő összetevőket. Ezután egyenletesen fedjük le az összes salátaöntetet.

Egyébként, ezeket az ételeket saját maga készítheti el.

Tippek az alacsony szénhidráttartalmú ételek elkészítéséhez

És most még néhány tipp...

  1. Ha egészséges ötleteket keres alacsony szénhidrát-tartalmú ételekkel, akkor a legjobbat csináld magad.
  2. Használat: diófélék, magvak, kókuszliszt vagy kókuszolaj, fehérjeporok (pl. Tejsavó), kakaópor stb.
  3. Amikor elkezd enni egy kis szénhidrátot, ne próbálja meg enni túl könnyű ételeket. Próbáljon meg több egészséges zsíros ételt fogyasztani.
  4. És ne támaszkodjunk a kész könnyű készételekre és a joghurtokra a boltból. Végtére is, a gyártók, hogy kiegyenlítsék a zsírt, általában ilyen termékeket készítenek liszt vagy más szénhidrát, valamint sűrítő, emulgeálószer vagy mesterséges édesítőszer hozzáadásával. Nem javaslom az ilyen ételeket.

Egyél azoknak az élelmiszereknek, amelyeket a 100% -os összetételről tudsz!...

Végső gondolatok

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet gyorsan fogyni és jelentősen javíthatja egészségét. És ahogyan megtanultad, ez különösen igaz a cukorfüggőség megszüntetésére, az állandó fáradtságra, a szívbetegségekre és a cukorbetegségre.

És mindössze annyit kell tennie, hogy több nem keményítőtartalmú zöldséget (például lombos zöldeket vagy keresztes zöldségeket) tartalmazzon.

Ezenkívül kezdjen több egészséges zsírt fogyasztani, mint például kókusz vagy olívaolaj, vaj és kemény sajtok. Egyél több sovány húst és különösen sok tenger gyümölcseit, és ne felejtsük el a tojásokat.

Szintén mérsékelten fogyasztanak olyan szénhidrátforrásokat, mint a dió, a mag, a bab, a hüvelyesek és néhány keményítőtartalmú zöldség.

Használja az 50 alacsony szénhidráttartalmú élelmiszert, amiről beszéltünk, és használd a tanult egyszerű recepteket.

Ha a cikk hasznos volt, kérjük, ossza meg másokkal!

Egyébként írja be az alábbi megjegyzéseket, így többet is hozzáadhat vagy kérdezheti meg a kérdést...

Ezzel együtt olvasható:

Mit kell enni a reggeli fogyásért: 12 egészséges lehetőség az Ön számára

4 a leghatékonyabb súlyvesztés-étrend, amelyet a tudomány jóváhagyott

Alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás étrend: mindössze annyit kell tudni, + étkezési terv

Gyömbér a fogyásért: mítosz vagy valóság? +12 szuper tulajdonságait

http://ngrinko.com/nizkouglevodnye-produkti/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat

A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek a test megfelelő működéséhez szükséges energiát biztosítják. Ezek az egyes szövet- és sejtstruktúrák részei. A szénhidrátok a teljes testtömeg 2,7% -át teszik ki. Nélkülük a belső szervek és rendszerek nem működhetnek rendesen. A szervezetben a szénhidrátok arányának fenntartása kiegyensúlyozott táplálkozással lehetséges, amely adatokat és más hasznos anyagokat tartalmazó termékeket is tartalmaz.

Mi a szénhidrátok szerepe a szervezetben?

Ahhoz, hogy megértsük, miért fontosak ezek a szerves vegyületek, meg kell vizsgálni, hogy milyen funkciókat rendelnek hozzá. Az élelmiszerekkel a testbe belépő szénhidrátok a következő tevékenységekkel rendelkeznek:

  1. Energiaforrásokat biztosítanak az emberi testnek. Ez a vegyület oxidációjának köszönhető. Ennek eredményeként egy gramm szénhidrát 17 kilojoulát vagy 4,1 kalóriát termel. Az oxidációt a glikogén (szénhidrát tartalék) vagy glükóz fogyasztása kíséri.
  2. Vegyen részt a különböző szerkezeti egységek kialakításában. A szénhidrátoknak köszönhetően a szervezet sejtmembránokat épít, nukleinsavakat, enzimeket, nukleotidokat és így tovább.
  3. Forgassa az energia tartalékokat a test számára. A glikogén formájú szénhidrátokat izom- és más szövetekben, a májban helyezik el.
  4. Ezek antikoagulánsok. Ezek az anyagok vékonyítják a vért és megakadályozzák a vérrögök képződését.
  5. Ezek a gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájának, a légúti és a húgyúti rendszerek felületének részét képezik. Ezek a belső szervek, a nyálka ellenáll a vírusos és bakteriális fertőzéseknek, védelmet nyújt a mechanikai károsodások ellen.
  6. Pozitív hatása nem az emésztés. A szénhidrátok stimulálják az emésztőenzimek működését, és emiatt javítják az emésztési folyamatokat és a tápanyagok és értékes anyagok asszimilációjának minőségét, serkentik a gyomormozgás munkáját.

Ezenkívül ezek a szerves vegyületek növelik a test védőfunkcióit, meghatározzák a vércsoportot, és csökkentik a rákos megbetegedések kialakulásának valószínűségét is.

A szénhidrátok típusai

A széncsoportból származó szerves anyagok két nagy csoportra oszlanak: egyszerű és összetett. Az első az úgynevezett gyors vagy könnyen emészthető, a második pedig lassú.

Egyszerű szénhidrátok

Ezek egyszerű összetételben különböznek és gyorsan felszívódnak a testben. Ez a szénhidrát jellemzője a vércukorszint jelentős növekedéséhez vezet. A szervezet válasza az egyszerű szénhidrátok fogyasztására az inzulin - a hasnyálmirigy előállításáért felelős hormon - nagymértékű kibocsátásává válik.

Az inzulin hatása alatt lévő cukor szintje a standard normál alá csökken. Így egy olyan személy, aki nemrégiben egyszerű szénhidrátokban gazdag ételeket fogyasztott, már nagyon gyorsan kezd éhségérzetet érezni. Ezenkívül a cukormolekulák szubkután zsírsá alakulása egy-két arányban fordul elő.

Ha rossz szénhidrátokban gazdag ételeket használ fel, a következő káros hatásokhoz vezet:

  • állandó éhségérzet és harapási vágy;
  • inzulin károsodás a vérerekben;
  • gyors hasnyálmirigy kopás;
  • növelje a cukorbetegség kockázatát.

Ezek a negatív hatások a fő oka annak, hogy ezeket a szénhidrátokat károsnak vagy nem kívánatosnak nevezik.

Komplex szénhidrátok

Lassú szerves vegyületek, amelyek szálak, glikogén, keményítő, teljesen más módon hatnak a testre. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok összetett összetételűek, ezért asszimilációjuk aránya sokkal alacsonyabb, mint a gyorsé. Ezek a vegyületek magas tápértékkel rendelkeznek, ezért a cukor koncentrációja gyakorlatilag nem növekszik, és ezért egy ember hosszú ideig jól érzi magát.

Mivel a cukor koncentrációja nem túl magas, a májnak megvan a ideje, hogy feldolgozza. Ez azt jelenti, hogy szinte teljesen energiaforrássá alakul, és nem kerül zsírba. Így a komplex szénhidrátok nem okoznak kárt a testnek, vagyis hasznosak.

Napi szénhidrátigény

A szerves energiaforrás napi fogyasztási rátája a kor, nem, súly, életmód és más tényező miatt. A szénhidrátok napi adagjának kiszámításához a következő számítást használhatja:

  1. hogy meghatározzuk a súlyszabványodat, vagyis 100 centimétert levonjunk a magasságtól;
  2. megszorozzuk a kapott számot 3.5-tel.

Az így kapott szám a napi fogyasztási arány lesz. Ha a növekedés 170 cm, akkor a naponta fogyasztott szénhidrátok mennyisége 245 gramm.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat?

A gyors szénhidrátok forrásai a következők:

  • természetes méz, cukor, lekvár;
  • rövid tészta, édesség, kenyér;
  • búzadara és rizs fehér liszt;
  • fehér búza tészta;
  • gyümölcslevek és szóda, valamint szirupok;
  • szárított gyümölcsök és édes gyümölcsfajták;
  • néhány zöldségfajtát.

Ezek a termékek nem a leghasznosabbak.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Receptek naponta: CARBO DAY

Termékek: 1,5stakana zabpehely, 1 hagyma, 1 sárgarépa, növényi olaj, só, ízesítés.

Öblítsük ki a zabpehelyet, áztassuk 5-6 órán át hideg vízben. Megduzzad a szemcsék. A sárgarépát és a hagymát növényi olajban és finomra vágjuk. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Mindent összekeverünk. Hozd a tölteléket a vastag tejföl konzisztenciájához és öntsünk egy evőkanál forró növényi olajjal egy serpenyőben. Főzzön alacsony hőt.

Termékek: 3 nagy sűrű paradicsom; 1 kávé kanál zabpehely; só, fekete bors; 1 teáskanál petrezselyem; bazsalikom; gyümölcslé 1/2 citrom.

15 percig vízzel áztassa a zabpehelyeket, majd nyomja ki őket. Mossuk a paradicsomot, vágjuk le őket és óvatosan távolítsuk el a magot. Zabpehely, só, bors, kevert paradicsom, petrezselyem és bazsalikom, citromlével meghintjük. Töltse fel az elkészített paradicsom elkészített tömegét. Fedjük le őket fedéllel. Helyezzük a hűtőszekrénybe 1 órán át, hogy áztassa. Ezután tegyük tűzálló edénybe és sütjük 15 percig 180 fokon.


Tészta durva liszt mártással

Termékek: 120g. tészta; egy kis paradicsomos paszta; 1 gerezd fokhagyma; 1 kis hagymát; só, fekete bors; 1 bazsalikomos szár.

Egy fűtött serpenyőben, apróra vágott hagymát sütjük aranybarna színűre. Adjuk hozzá a fokhagymát a paradicsompürével, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, és főzzük 5 percig. Tegye a kapott mártást a főtt makaróniára. Díszítsük a bazsalikom szálával.


Spárga tészta

Termékek: 120 gr. tészta; 1 csomó zöld spárga; só; 1 teáskanál cukor; 2 bazsalikomos szár; 1 csomó petrezselyem; 2 gerezd fokhagyma; 1 citromlé; 1 evőkanál. l. szójaszósz; 1 evőkanál. l. olívaolaj.

Vágjuk a spárga nem túl nagy, és főzzük sós vízben, hozzáadásával 1 evőkanál. kb. 5 percig cukor. A vizet leöntjük. Vágja le a többi összetevőt, adjon hozzá olívaolajat, citromlét és szójaszószot. Amikor a hozzávalókat áztatják a potba, adjuk hozzá a tésztát és a spárgát.


Hajdina gombaleves

Termékek: 600 ml. a víz; 2 maroknyi gomba; csipetnyi koriander; csipetnyi majoránna; gyökér petrezselyem; 80 gr. hajdina dara.

A gombákat és fűszereket vízbe tesszük és kb. 25 percig főzzük. Közben főzzük a hajdina. Drain és adjuk hozzá a gabonát a leveshez.

Termékek: 120 gr. spagetti; 1 hagymát; 2 nagy paradicsom; maroknyi gomba; só, fekete bors; kakukkfű

A hagymát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, a paradicsomból levesszük és mentjük. Forraljuk a spagettit sós vízben néhány csepp növényi olajjal. A vizet leöntjük. Helyezze a spagettit tűzálló formába, olajozott. Top paradicsommal, gombával és hagymával, borssal, paradicsomlével meghintjük, és kakukkfűvel megszórjuk. Sütjük a sütőben 200 ° C-on 15 percig.


Padlizsán pizza

Termékek: 250 gr. liszt; 15 gr. élesztő; néhány sót; 1 evőkanál. l. olívaolaj; meleg víz; 5 evőkanál. l. padlizsán mártással; oregano.

A padlizsánszószot háromszor főzik. A maradékokat hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban tárolja. Öntözéshez 2 padlizsán, 1 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 paradicsom, 1 citromlé, menta szár, 2 petrezselymes szár, só, bors és 1 evőkanál. l. olívaolaj. Megszórjuk a megtisztított és apróra vágott padlizsánt olívaolajjal és sütjük egy teflon serpenyőben. Hűtsük le és szórjuk citromlével. Ugyanabban a serpenyőben sütjük meg a apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, amíg a vastag sűrűség meg nem felel, add hozzá a sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, mentát és a többi olívaolajat. Forraljuk újra. Sózott lisztből, élesztőből és 1 evőkanálból. l. az olívaolajat és a meleg vizet, amelyet szükség szerint hozzá kell adni, elasztikus tésztát gyúrjuk. Hagyja, hogy a tesztállvány 30 percig tartson. Húzza ki, tegye rá egy zsírozott sütőlapra, kefével készítse el az előkészített mártással és megszórja oregánóval. Sütjük kb. 20 percig a kemencében 200 ° C hőmérsékleten. Készen áll a pizza tészta, valamint kész zöldséges mártással.


Tészta tányérlemezek gyógynövény-marináddal

Termékek: 120 gr. tészta; 1 teáskanál petrezselyem; 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma; 1 teáskanál zúzott zöld cseresznye; 1 teáskanál olívaolaj; egy csipetnyi sót.

Forraljuk a tésztát sós vízben növényi olaj hozzáadásával. dobja a tésztát egy szűrőedénybe, és öntsön hideg vizet. A tésztát fűszernövényekből, sóból és olívaolajból készült marináddal ízesítjük.

Termékek: 80 gr. káposzta; csipetnyi cukor; növényi olaj; 400 gr. tészta.

Káposzta rács. Caramelize egy kis cukrot olajban (az eredeti, 3 evőkanál olajat 10 g cukorra), dobjunk káposztát, sót és sütjük, amíg aranybarna. Forraljuk 400 gramm tésztát (itt itt nagy négyzetek formájában használjuk), adjunk hozzá káposztát, borsot, keverjük össze, pörközzük egy percig, és enni. Az egyszerűség, ízlés ellenére a hétvégén élő magyarok készülnek a családra.


Herbal Pie

Termékek: 400 gr. fehérbúzaliszt; 1 zsák sütőport; 3 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál rozmaring; 1 teáskanál bazsalikom; 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma; 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem; 1 teáskanál só; 1 evőkanál. l. olívaolaj; legalább 300 ml. ásványvíz.

A lisztben adjunk hozzá minden főtt gyógynövényt, metélőhagyma, sót és sütőport. Keverje össze mindent, és fokozatosan adjon hozzá ásványvizet, amíg elasztikus tésztát nem kap. Tedd rá az olajozott sütőlapra, tetejére vajjal. Helyezzük az előmelegített 220 ° C-os sütőbe, és kb. 30 percig sütjük, amíg egy ruddy árnyalat alakul ki. Megszórjuk a sült süteményt vízzel, fedjük le egy szalvétával, hagyjuk kihűlni. A pite nem vágható, hanem törött. enni fele, a többit lefagy a következő alkalommal.


Édes és savanyú szarvak

Termékek: 120 gr. szarvak; 4 paradicsom; 1 kis hagymát; 1 evőkanál. l. borecet; 1 teáskanál olívaolaj; 1 teáskanál cukor; só, fekete bors; 1 bazsalikomos szár.

Hámozott hámozott paradicsom a túlterhelt hagymákon, és egy szűrőn keresztül dörzsöljük, vagy egy keverőben addig őröljük, amíg homogén nem lesz. Só, bors, és adjuk hozzá a többi összetevőt. A szósz kétszer elegendő. Tárolja szorosan lezárt tartályban a hűtőszekrényben. Öntsük a főtt mártással.


Tészta keksz

Termékek: 120 gr. tészta; 1 evőkanál. l. ruskos morzsa; 1 evőkanál. l. olaj; több kapribogyó (opcionális).

Szakács tészta, lefolyó víz. Főtt a morzsákat vajban. Adjunk hozzá tésztát, jól keverjük össze, fedjük le, hagyjuk állni néhány percig. Adja hozzá a kapribogyót.


Tortilla paradicsomos mártással

Termékek: 4 tortilla; 3 közepes méretű paradicsom; oregánó vagy bazsalikom; a fűszerek

Vásároljon 4 kész tortillát (vagy főzze magát). Melegítsük őket hektáronként vagy a sütőben. Merítsük a paradicsomot forró vízbe, hámozzuk őket, apró darabokra vágjuk, teflon serpenyőben helyezzük, adjunk hozzá oregánót vagy bazsalikomot, és enyhén adjuk hozzá. Ez a mártás jól megy a tortillával.


Szendvics zöldségekkel

Termékek: 2 pirítós vagy pitas; szezonális zöldségek; mustár; fűszerek; só, bors; ecet vagy citromlé

Hirtelen egy nagyon finom étel és hihetetlenül gyorsan elkészült. Az elkészítéshez sötét kenyeret (lehetőleg durva őrleményt) vagy pitát kell készíteni. Kenyérsütés egy kenyérpirítóban. Terjessze a pirítóst mustárral. Egy szelet kenyérre tegyünk egy salátából, szeletelt paradicsomból, hagyma gyűrűből, uborkából, pácolt paprikából vagy padlizsánból, savanyú uborka szeletekből. Megszórjuk minden réteget fűszerekkel. (oregánó és bazsalikom, száraz fokhagyma). Ügyeljen arra, hogy ecettel vagy citromlével meghintjük.


Spenót tészta fokhagymával

Termékek: 120g. spenót tészta; 3 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál növényi olaj; 1 evőkanál. l. paradicsompüré vagy ketchup; 1 teáskanál petrezselyem; egy kis szerecsendió; csipetnyi oregánó

Zúzott fokhagymát enyhén megsütjük forró olajban. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. paradicsompüré vagy ketchup, 2 evőkanál. l. vizet, egy kicsit kiöntve és szerecsendióval töltsük fel. Ezzel a mártással öntsük a spenót tésztát, majd petrezselyemmel és oregánóval megszórjuk.


Tészta durva liszt mártással

Termékek: 120 gr. tészta; egy kis paradicsomos paszta; 1 teáskanál olívaolaj; 100 ml. a víz; 1 gerezd fokhagyma; só, bors, bazsalikom

Hámozzuk meg a fokhagymát, összetörjük, és a paradicsompürével együtt olívaolajban sütjük meg a pelatti-t. Töltse fel vízzel, és hagyja 5 percig tartani. A mártást keverővel keverjük, sóval, borssal és bazsalikommal keverjük. Forraljuk még egy percig. Öntse a kapott mártást főtt makaronnal.


Tészta pesto szósszal

Termékek: 120 gr. tészta; pesto szósz

A makaróniákat kiváló minőségű lisztből forraljuk fel és töltsük fel pesto szósszal (genoese mártással).

Készítse elő a mártást az alábbiak szerint: egy turmixgépben vágjon egy nagy csomó friss bazsalikomot, egy maroknyi fenyőmagot, zúzott fokhagymát, olívaolajat és sót. Ezt a mártást kész formában lehet megvásárolni.


Petrezselyem pesto

Termékek: egy csomó petrezselyem; 75 ml növényi olajat; fél citromlé; 1 teáskanál cukor; 1 gerezd fokhagyma; 50 ml dió; só

Az összes összetevőt őröljük. Add hozzá a vajat, hogy keverjük össze és hűtjük. Tálaljuk spagettivel.

Termékek: 400 gr. liszt; legalább 300 ml. ásványvíz; 1 zsák sütőport; 1 kávé kanál só; 1 evőkanál. l. olívaolaj

Keverjük össze a lisztet sütőporral és sóval, fokozatosan adjunk hozzá ásványvizet és gyúrjuk a puha tésztát (enyhén ragaszkodni kell a kezekhez). A sütőlapot növényi olajjal zsírozzuk meg, a tésztát húzzuk a sütőlemezre, és vízzel simított kézzel simítsuk ki. Sütjük a sütőben 220 ° C-on, amíg meg nem pirul. Sült kenyér meghintjük hideg vízzel, fedjük le egy szalvétával és hagyjuk enyhén lehűlni. A kenyeret nem vágjuk, és megszakítjuk. A következő szénhidrát-napi fagyasztás fele enni.


Tészta gombával

Termékek: 80 gr. minden tészta; 2 gombát; 1 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál olívaolaj; 1 evőkanál. l. ecet; 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem.

Forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet. Forró növényi olajban sütjük a szeletelt gombát. Töltsön egy kis mennyiségű vizet, adjon hozzá zúzott fokhagymát és 1 evőkanál ecetet. Keverjük össze a gombát tésztával és aprítsuk apróra vágott petrezselyemmel.


Fokhagymás kenyér petrezselyemmel

Termékek: 2 gerezd fokhagyma; 1/4 tl só (vagy íz), 2 evőkanál. l. vaj (lágyított); 1/4 Art. olívaolaj; 1 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyem; 2 közepes baguette

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. A keverő fokhagymát, sót, olajat, növényi olajat paszta konzisztenciájú; adjunk hozzá fokhagymát. Vágja át a bagetteket átlósan 2 cm széles szeletekre, de nem vágja le a végét. Minden darabot a keverékkel terjesszen (a darabokban és a többi keveréket a baguette felületére helyezze. Csomagolja lazán fóliába. 10 percig sütjük. Ezután nyissa ki a fóliát, és további 5 percig sütjük, vagy addig sütjük, amíg a kéreg ropogós lesz.


Széles tészta lasagna

Termékek: 120 gr. széles tészta; 4 paradicsom; 1 sárgarépa; bazsalikom; só, bors

Forraljuk fel a széles tésztát, engedjük le és hagyjuk kihűlni. Eközben szeleteljük a paradicsomot vékony szeletekre, engedjük le a lé és mentjük el. A sárgarépát reszeljük. Kenje meg egy kis formát olajjal. Tegyünk egy réteg paradicsom szeleteket és reszelt sárgarépát minden tészta rétegre, megszórjuk bazsalikommal. A tetején egy réteg tészta kell lennie. Öntsük a levet apróra vágott paradicsommal, enyhén hígítsuk vízzel. 30 percig sütjük 190 ° C-on. Előzőleg elkészítheted a lasagnát, öntsük a lé - csak sütés előtt.


Paradicsom spagetti mártással

Termékek: 120 gr. tészta; 1 kis hagyma, 2 közepes méretű paradicsom vagy néhány szőlő paradicsom; 1 evőkanál. l. édes paprika; só, fekete bors; 1 teáskanál olívaolaj; csipetnyi oregánó
Sült hagyma növényi olajban. Adjunk hozzá hámozott apróra vágott paradicsomot. Egy kis pörköltet, hozzáadjuk az édes paprikát, az oregánt, a sót és a borsot. Öntsük ezt a mártást frissen főtt tésztával az "al dante" állapotába. Használhatja a kész mártást mediterrán gyógynövényekkel.


Tészta saláta

Termékek: 1 db színes tészta (0,33 kg) szarvak, íjak; 1 b. zöldborsó; 1 édes hagyma; 2 sárgarépa (reszelt); 1 zöld paprika; 1 b. olajbogyó; paradicsom (opcionális);
Mártás: 1 evőkanál. növényi olaj; cukor; 3 evőkanál. l. apróra vágott hagyma; 1/2 teáskanál só; 1/3 csésze + első. l ecet; 1 fokhagymás szegfűszeg; bors; 1 evőkanál. l. mustár

Keverjük össze az összes összetevőt a mártással. Öntsük a mártást zöldség és tészta keverékével. A salátát jobban megkóstolja, ha egy éjszakán át marinál a hűtőben. A tálalás előtt ürítse le az összes folyadékot, és jól keverje össze. Opcionálisan hozzáadhat egy kis majonézet is.


Hajdina gombával

Termékek: 80g. hajdina; gomba; hagyma; fokhagyma; a fűszerek

Forraljuk hajdina. Kása finomabbá tétele érdekében adjunk hozzá gombát. Az olajban égessük a hagymát és két maroknyi gombát egy kis víz hozzáadásával. Só, bors, apróra vágott fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.

Termékek: 200 gr. durva liszt; 1,5 liter meleg víz; csipetnyi sót; ízesített ízesítők, 1 evőkanál. olívaolaj a tésztához; paradicsomszósz vagy ketchup

Egy nagy saláta tálban keverjük össze a lisztet és a sót, fokozatosan adjunk hozzá vizet, növényi olajat és fűszereket. A tésztának homogénnek és lazanak kell lennie. Megszórjuk a tésztát vízzel, fedjük le nedves ruhával, és hagyjuk fél óráig hagyni. Forma tészta 6 nagy golyóból. Tekerje őket egyenletes vastagságú kerek süteményekké. Rázza le a felesleges lisztet a süteményektől és sütje le mindkét oldalán egy serpenyőben. A sütemények rendkívül ízletesek lesznek, ha brojler vagy grillezésre kerülnek. A paradicsomszószot vagy ketchupot kímélheti. Melegnek kell lenniük.


Spagetti paradicsomos mártással

Termékek: 120 gramm tészta; 1 kis hagymát; 2 közepes paradicsom; méret vagy több szőlő paradicsom (pelatti); 1. c. kanál édes piros paprikát; só, bors; 1 teáskanál olívaolaj; csipetnyi oregánó

Enyhén sütjük meg a hagymát növényi olajban, adjuk hozzá a hámozott, apróra vágott paradicsomot, pároljuk össze, adjuk hozzá az édes paprikát, az oregánt, a sót és a borsot. Ezzel a mártással öntsük frissen főtt tésztát.
Használhatja a kész mártást mediterrán gyógynövényekkel.


Palacsinta sampinyonval

Termékek: 1 csésze (joghurtból) törékeny fehér lisztből; 1 csésze (joghurtból) teljes kiőrlésű lisztből; 1 csésze (joghurtból) blanšált gomba; 2 csésze (joghurtból) min. a víz; 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem; 1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma; 1 fokhagymás szegfűszeg - őröljük; csipetnyi sütőpor; néhány sót; 1 teáskanál olívaolaj

Minden összetevő keveredik. Sütni palacsintát egy serpenyőben enyhén olajozott. Távolítsa el a felesleges olajat. Eszik meleg (lehet paradicsomszósz vagy ketchup)

http://www.diets.ru/post/321554/
Up