logo

A növények nevének és hasznos tulajdonságainak hasonlósága két növény összeomlását eredményezte: sós és kakukkfű. Az illatos illattal és kis virágokkal rendelkező kis növények már régóta ismertek, de különböző célokra használják őket. Külsőleg nagyon egyszerűek. A növények különbségeinek és hasonlóságainak kérdését a cikkünkben ismertetjük.

Kakukkfű és sós: a különbség és a hasonlóság

Sok kertész úgy véli, hogy a sós a kakukkfű egyik fajtája, és a rokon. A név hasonlósága ilyen helyzetet teremtett. Tény, hogy ellentétben a növények megjelenésével.

A sós és kakukkfű közös jellemzői a következők:

  • mindketten a Labia családjához tartoznak;
  • a mézes, fűszeres gyógynövények;
  • hasonló tápanyagok összetétele: vitaminok, illóolajok, nyomelemek, tanninok, antioxidánsok;
  • gyógyászati ​​célokra használják: fertőtlenítő, kimerítő, vitaminforrás, choleretic és diuretikum, gyógyítja a sebeket és megnyugtatja;
  • hozzáadjuk a főzéshez fűszerként.

Ez a sós és kakukkfű hasonlósága. A különbségek sokkal nagyobbak.

A külsőleg sós és kakukkfű könnyen megkülönböztethető:

Egész nyáron virágzik.

Ezeknek a növényeknek a főzéshez való felhasználása más. A sós ételeket fűszeres fűszerekkel, a bors cseréjével használják a főzés végén. A kakukkfű kerül a főzés kezdetére vagy közepére, és illatos anyagként kerül felhasználásra. A magokat élesen használják. Szárított levelek és a tea főzött virágok.

Oroszországban a kakukkfű Bogorodskoy fűnek nevezték, és nyugtatóként használták. Az ókori Egyiptomban ezt használták.

Sós: leírás

A sós a kétszikű virágos növényekre utal. Chavera hazája a Balkán-félsziget és a Kis-Ázsia. A kertben sós ételeket termesztenek. Aromásabb, mint más típusú sós. A hegyvidéki területeken a hegyi sós növekszik: fagyállóbb, sokkal később virágzik, mint a kerti fajok és csak nyílt helyeken. Világos illata van a balzsamnak.

Grúziában a sós ételek ízesítésére szolgálnak. Kondarnak hívják. A fűszereket ezeken a területeken növekvő sós fajokból készítik.

Hogy néz ki egy sós?

Ez egy lágyszárú növény, amely egy fél méter magas bokrokkal rendelkezik. Kis virágai vannak a gallyak tetején. Különböző színekben virágzik július végén és augusztusban. A magok ősszel érnek.

A szárított sós étel az egész növényből készül: az ágakat a levelekkel együtt összeomlik, és szárított sötétzöldeket kapunk. A magokat különféle ételízesítőként használják különféle ételekben. Nagy a nyúl-, csirke- és marhahúsra.

Hol nő a sós?

A sós étel az Eurázsia egész kontinensére terjedt ki. Közép-Oroszországban is megtalálható. Gyakran találhatók Moszkvában, Leningrádban és Nyizsnyij Novgorod régióban. Nagyon sok van a déli és Európában. Súlyos fagyok nem tolerálhatók. Minden talajon és hegyi lejtőkön nő. Sok napot szeret. Ezért Ázsiában és sztyeppe zónákban található.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A sós gyógyító tulajdonságai:

  • Antiszeptikus, fertőtlenítőszer.
  • Segíti az emésztést: javítja az étvágyat, megbirkózik a puffadással, emésztési zavarokkal és hányással.
  • Segít köhögés és légúti megbetegedések esetén.
  • Javítja az epehólyag, a vese és a nyirokfunkciót.
  • Jótékony hatása az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre.
  • Nyugtatja és segít a rák elleni küzdelemben.

A sósót tea vagy főzet formájában használják. Kis mennyiségű fűtött forró vízzel.

Ne felejtsük el az ellenjavallatokat:

  • allergiák;
  • az emésztőrendszer akut betegségei;
  • komplex szívbetegség;
  • atherosclerosis;
  • terhesség.

Hogyan növekszik több növény?

A kertészek és a nyári lakosok számára kellemes, hogy nagy termést kapjon nagy gyümölcsökkel. Sajnos nem mindig lehetséges a kívánt eredmény elérése.

Gyakran hiányoznak a táplálkozás és az ásványi anyagok.

Ilyen esetekben az olvasóink a BioGrow innovatív bio-műtrágya használatát javasolják.

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • Lehetővé teszi a hozam 50% -kal történő növelését néhány héten belül.
  • Jó terméshozam még alacsony termékeny talajokon és kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is.
  • Teljesen biztonságos

Kakukkfű: leírás

A kakukkfű egy évelő növény. Egy helyen 5 évig nő. A kertek gyakran kerti kakukkfüvet termelnek. És vannak más típusú kakukkfű. Az egyik tulajdonság, amely egyesíti őket, az, hogy mind gyógyszerek. A kakukkfű gyógyászatban és főzésben használatos fűszerként.

Hogy néz ki a kakukkfű?

Típustól függően a kakukkfű 5 cm-től 30 cm-ig emelkedik, a kiskacskákon kis szórólapok találhatók, a tetején fehér, rózsaszín vagy lila színű virágok találhatók. virágzik szinte egész nyáron.

Az egyik cserje nagy fűszeres aromájú kalapot hoz létre mézes virágokkal. A virágszár szárát vágják és szárítják téli használatra és tárolásra. A szárak összeomlanak és száradnak. A száraz kakukkfű világos, bézs színű, a szárított fűre jellemző. Finom ízű.

Hol nő a kakukkfű?

A kakukkfű napsütötte, a sztyeppékben található. Oroszországban gyakran megtalálható a déli sztyeppe-övezetekben, az Altaj hegyvidéki lejtőin.

A középső sávban nő:

  • Moszkva régió;
  • Leningrádi régió;
  • Nyizsnyij Novgorodi régió;
  • és más mérsékelt régiók.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A kakukkfű gyógyító tulajdonságai hosszú ideig ismertek az ember számára. Az illóolajok jelenléte miatt az üzem gyógyszert talált.

A kakukkfű és a teák segítenek a betegségekben:

  • g ripp, köhögés, orrfolyás;
  • bélgyulladás, duzzanat, erjesztés;
  • álmatlanság;
  • anémia;
  • sztrók;
  • dysbacteriosis és gastritis;
  • agyrázkódás;
  • látási problémák;
  • férfi betegségek.

És a kakukkfű is ideges rendellenességek, stressz és depresszió. A nehéz és zsíros ételekkel megegyezik, segítve az emésztést. A kenőcsöket és a kompressziókat sebgyógyításra és fertőtlenítőszerként használják. A kakukkfű virág segít az alkoholfüggőségben.

A kakukkfű vagy kakukkfű használata ellenjavallt betegségek esetén:

  • cardio;
  • atherosclerosis;
  • pitvarfibrilláció;
  • terhesség.

A kakukkfű típusai

Néhány népszerű kakukkfű:

  • Rendes. Legfeljebb 15 cm magas. Kis, zöldbarna színű levelek. A virágok fehér vagy lila. Kíméli a szelíd és könnyű tűlevelű és citrus szagokat.
  • Kúszó (kakukkfű). 15 cm-ig is növekszik, kúszik a földön, kúszó vászon. Júliusban virágzik, és a nyár végéig nem virágzik. A virágok egy nagy, fehér vagy rózsaszín színű sapkát alkotnak minden egyes lövésen.
  • Citrom szagú. Sárgás árnyalatú levelek, különösen nyár elején. A szezon végére a lombozat halványzöldre változik. A levelekről citrommal szaglik a virágokat.

Növekvő és gondoskodó gyógynövények a kertben

A sós és kakukkfű nem szeszélyes a kertben. Nem igényel nagy gondot és nem kellő figyelmet. Ahhoz, hogy ezeknek az illatos és gyógyító gyógynövényeknek jó terméshoz jussanak, kövesse az egyszerű szabályokat.

Növekvő sós

A sós termesztési technológia a következőket tartalmazza:

  1. Sós magot termesztünk. A jó csírázásnak köszönhetően télen magokat ültetnek.
  2. Az ültetés előtt nedvesítsük meg és megtermékenyítsük a talajt.
  3. A sós helynek naposnak kell lennie.
  4. A magokat ritkán ültetik 10-15 cm távolságra, a bokrok szélesek.
  5. Fedjük le a vetőfilmet.
  6. A felvételek 2 hét elteltével jelennek meg. A burkolóanyag eltávolítása.
  7. A nyár folyamán a sós ételeket ritkán öntözik. Időszakos esőzések esetén nincs szükség további öntözésre.
  8. Az első virágzás után a hajtásokat télre vágják és szárítják.
  9. Az új szárak gyorsan növekedni fognak.
  10. Hagyjon néhány virágot a magok érlelésére.
  11. Samosev lehetővé teszi, hogy az új hajtások jövő tavasszal emelkedjenek.

A kakukkfű növekszik

Ajánlások a kakukkfű termesztésére:

  1. A kakukkfűmagot palántákon termesztik csemetékben. A magokat ültetik a talajba, amely talajból és homokból áll.
  2. A palántákat palántákkal árnyékba helyezik, és figyelik a talaj nedvességét.
  3. 3-4 hét múlva megjelenik az első hajtás. Mozgassa a potot az ablakpárkányon.
  4. 2-3 hónap elteltével, amikor a palánták erősek, nyílt terepen ültettek. Tedd meg májusban.
  5. A kakukkfű napos helyeken ültetik, és messze van a huzatoktól.
  6. A bokrok 30 cm távolságban ülnek.
  7. A további ellátás a gyomlálás, az öntözés és a műtrágyázás (alkalmanként).
  8. A vágott hajtások szezonban 2-szer. A kakukkfű frissítése, az egész bokor vágása a gyökér alatt.

Olvasóink történetei!
„Annak érdekében, hogy ne töltsem az energiámat öntözésre, a lányom megvette nekem ezt a rendszert. Nem kell semmit sem csinálnom a sajátomon.

A rendszer maga vízi a kertet, amely természetesen jó hatással van a betakarításra. Soha nem volt ilyen paradicsom és uborka! Most egy másikot akarok tölteni az üvegházban. Azt javaslom.

Gyógynövények gyűjtése és betakarítása

A sós és a kakukkfű körülbelül azonos módon történik.

  • Az első virágzás után a gyökér alá vágott sós. Csatolja a szárakat egy kötegbe és szárítsa meg.
  • A kényelem érdekében sok kertész szerszámot vág és szárít.
  • A nyár végén a „második betakarítás”.
  • A kakukkfű nyár közepén csak virágokat gyűjt, amelyek szárítottak és zúzottak.
  • A szezon végén az üzem megújul, a gyökéren levágva az egész bokrot. Tavasszal új hajtások nőnek.
  • A szárak teljesen vágnak vagy csak leveleket gyűjtenek.
  • A szárak gyakran nagyon kemények. Ha a kakukkfűt főzéslevek és teák gyűjtik, akkor használjon ilyen hajtásokat.
  • A főzéshez csak a leveleket ajánljuk, mivel nem nagyon kellemes a "naplók" fogyasztása.

Provence-i gyógynövények

A Provence-i gyógynövények összetétele magában foglalja a kerti sót és a kakukkfüvet.

A sós és kakukkfű mellett a készítmény a következőket tartalmazza:

  • Oregánó. Egy kis növény hasonló virágokkal, mint a kakukkfű. Gyógyító tulajdonságai különösen a nők számára.
  • Rosemary. Evergreen cserje különleges fenyő tűkkel és citrusfélékkel. Különböző ételekben való főzéshez használatos.
  • Majoránna. Úgy néz ki, mint a menta: a lágy levelek vörös száron helyezkednek el. Közös főzés a főzés során. Szinte mindenhol használatos.

A provánsz gyógynövényeket elsősorban a szagok egyesítik. Mindegyik fűszeres növény fenyő-citrus illatú. Ugyanazon családhoz tartozik. A növények számos tápanyagot, illóolajat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak.

következtetés

A sós és kakukkfű hasonlóak a nyomelemek gyógyászati ​​tulajdonságaiban és összetételében. Két gyógynövényt használnak a gyógyászatban és a főzésben. Népszerű teák és kekszek. A leveleket és a magokat fűszerként használják.

Kívülről könnyen megkülönböztethető a magasság és a virágok. A savory magasabb és illatosabb, a kakukkfű pedig alacsony bokor, finom és finom fenyőfürtökkel és citrusfélékkel.

http://mirogoroda.com/travi/chaber-i-chabrec.html

Ízletes és kakukkfű: Mi a különbség és hogyan néz ki ezek a gyógynövények?

A gyógynövények „sós” és „kakukkfű” nevének összeegyeztetése néha megtéveszti a kezdő kertészeket és kertészeket, akik úgy vélik, hogy ugyanaz a növény neve, vagy egymás közeli hozzátartozói.

Az egyes fűszernövények tulajdonságait és jellemzőit külön-külön ismerik meg, és nem érthetőek egymással.

Mi a különbség, és hogyan néz ki a sós és kakukkfű?

hasonlóság:

  • fonalatkovyh család (labiaceae);
  • dekoratív;
  • méznövények;
  • illóolaj;
  • fűszeres;
  • használják a hagyományos orvoslásban.

különbségek:

  • külső jelek;
  • életciklus (éves és évelő);
  • gyűjtési időszak;
  • aromaanyagok;
  • a növekedés sajátosságai (talajtakaró és egyedi bokrok).

Sós - leírás

Éves, akár 70 cm-re is nőhet, sűrű bozótot képez, ezért alkalmazza a sövény szerepét. Egyéb nevek: Kondari, Satury.

Keserű ízű, borshoz hasonlóan fűszeres ízű, fűszeres ízű, az állampolgárságban "bors fű" néven. Alkalmazása széles körben elterjedt a kulináris területen, a kozmetikában és a népszerű kezelési módokban.

Mit néz egy növény?

  • a lágyszárú elágazó növény kis bokrokban nő;
  • a szár egyenes, a bázist erősen elágazó futással borítják, amelyek kis, zöld színű, lineáris típusú levelei vannak;
  • ellentétes és egész pontosan elválasztott mirigyekkel;
  • gyökerek a talaj felső rétegében találhatók a gyengén fejlett gyökérrendszer miatt;
  • virágzik a nyár elejétől az ősz közepéig kis fehér, rózsaszínű vagy lila virágokban, lila foltokkal a torkában;
  • a virágok a levél axilek tetején találhatók. A pohár öt fogból áll. Corolla fehér vagy lila;
  • Gyümölcsök - háromszög alakú dió tojás alakú, kora ősszel érik.

Hogyan növekszik több növény?

A kertészek és a nyári lakosok számára kellemes, hogy nagy termést kapjon nagy gyümölcsökkel. Sajnos nem mindig lehetséges a kívánt eredmény elérése.

Gyakran hiányoznak a táplálkozás és az ásványi anyagok.

Ilyen esetekben az olvasóink a BioGrow innovatív bio-műtrágya használatát javasolják.

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • Lehetővé teszi a hozam 50% -kal történő növelését néhány héten belül.
  • Jó terméshozam még alacsony termékeny talajokon és kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is.
  • Teljesen biztonságos

Hol nő?

A Homeland chabra a Közel-Kelet és a Földközi-tenger országai. Előnyben részesíti a köves, kavicsos lejtőket. Közép-Ázsiában, Altajban, Krímben és a Kaukázusban termesztik.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A kápolnában ásványi sók, illóolajok, timol, C-vitamin, magnézium, foszfor, kalcium, tanninok vannak, ami miatt nagy szerepe van az orvostudományban.

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

  • javítja az étvágyat, az emésztést;
  • hasmenés, puffadás;
  • csökkenti a láz, csökkenti a fájdalmat;
  • erősíti az immunrendszert;
  • segíti a hányást, a bélbetegségeket;
  • az onkológiában használt;
  • antihelmintikus hatása van;
  • antibakteriális hatású;
  • megtisztítja a testet;
  • jótékony hatással van az urogenitális rendszerre;
  • megnyugtatja a remegő idegeket;
  • fertőtlenítőszerként használják;
  • csökkenti a puffadást, nyugtatja a viszketést rovarcsípés után;
  • fertőtlenítőszerként használják;
  • kezeli az alkoholfüggőséget;
  • enyhíti a fejfájást;
  • dysentériában, cukorbetegségben, cystitisben;
  • kezeli a megfázást, a légzőszervi megbetegedéseket, a torokfájást, javítja az expektorációt.

Ellenjavallatok:

  • terhesség
  • májelégtelenség;
  • veseelégtelenség;
  • nyombélbetegségek;
  • pajzsmirigy-problémák;
  • szívbetegségek;
  • hipertóniás betegségek.

Kakukkfű - leírás

Az évelő, alulméretezett, akár 20 cm-es nő is lehet, a kakukkfű egy szép virágos növény, amely a földön terjed, és egy bolyhos szőnyeggel borítja. Talajtakaró

Mivel nem tud széles körben elterjedni, a kertben a virágcserepek, a kerti út szélei állítják. Enyhén keserű ízű, finom aromájú. Egy másik név kakukkfű.

Olvasóink történetei!
"Nyári lakos vagyok, sokéves tapasztalattal, és csak a tavalyi évben kezdtem használni ezt a műtrágya. A növényi kertem legigényesebb zöldségére - paradicsomra - teszteltem. A bokrok együtt nőttek és virágoztak, többet hoztak a szokásos hozamhoz.

A műtrágya valóban intenzívebb növekedést eredményez a kerti növényekben, és sokkal jobban viselnek gyümölcsöt. Most nem lehet normál terményt termeszteni műtrágya nélkül, és ez a kötszer növeli a zöldségek mennyiségét, ezért nagyon örülök az eredménynek. "

Mit néz egy növény?

  • egy félbőrös, sok fás szárral;
  • szélek a földön, teljesen lefedve;
  • a levelek kicsik, oválisak, konvex vénák vannak rajtuk;
  • virágzik július-augusztusban, kis lila-rózsaszín virágokkal, amelyek minden egyes lövés tetejére egy csodálatos kalapot éreznek rajtuk. Úgy néz ki, mint egy élénk rózsaszín szőnyeg;
  • a virágzás végén a gyümölcsök érlelődnek - négy dobozú dobozok.

Hol nő?

Széles növekedési földrajza van, a homokos talajokat, a sziklás lejtőket, a száraz réteket kedveli. Nyugat-Szibéria, Ázsia, Európa, Észak-Amerika - ezek a természetes növekedés helye.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

  • segíti az expektoráció enyhítését;
  • görcsoldó;
  • féreghajtó;
  • sebgyógyulás;
  • antibakteriális;
  • görcsoldó;
  • fájdalomcsillapítás;
  • nyugtató;
  • sekretoliticheskoe.

Ellenjavallatok:

  • terhesség
  • szívdekompenzáció;
  • vesebetegség, máj.

A kakukkfű típusai

Több száz van.

A legismertebb két típus:

Közös kakukkfű

Semishrub, a szár alsó része fás, nagyon elágazó. A lándzsa alakú lapok hosszúkásak, alsó részük kis méretű, nagyon kis méretű. A különböző formájú virágzat világos lila és fehér virágokból áll.

fajok:

  • Citrom - illatos, halvány citrus-fenyő aroma. A fiatal levelek sárgásak, fokozatosan halványzöldvé válnak
  • Az „Elfin” változatosság, a megjelenése úgy néz ki, mint egy sűrű, kb. 15 cm átmérőjű textúra. A gyengén lúgos talajt előnyben részesíti a növekedés szempontjából. Kúszó szárak, hajtásoknak van közepe. Virágzat, fej, fehér és rózsaszínű virágok formájában. Júliusban és augusztusban virágzik

Kakukkfű kúszik, a második név "Bogorodskaya fű"

Semishrub, szár vékony, barna színű. Virágzó hajtások elterjedtek a talajon, kissé felfelé emelkedve, megérintve a talajt, gyökereznek és új bokrot képeznek. A levelek elliptikusak. A virágzat egy fej, amelyet rózsaszín vagy lila-rózsaszín telített illatú virágok alkotnak.

fajok:

  • "Bogorodsky Semko" - vékony szár, kúszó, gyökerező, szürkés-zöld. Keserű utóízzel és gazdag illattal rendelkezik, a virágok rózsaszínek, lila
    • "Szivárvány" - álló hajtások, szürkés-zölden hagynak, és egy adott patinával alkalmazzák őket. A sinus levelek csoportos lila-rózsaszín virágokat tartalmaznak
    • "Kolkhida" - ideális talajtakaró növény, nyáron virágzik. Világos zöld kis levelek világos lila csodálatos illatos virágokkal;
    • "Ezüstkirálynő" - a szárak és a fiatal hajtások egy laza szőnyeget alkotnak. A levelek ezüst-zöldek, a középpontban egy fehér krém szegély. Virágzik buja lila virágok.

Növekvő és gondoskodó gyógynövények a kertben

Növekvő chabra

A sós is szerény, szinte minden helyen nőtt. A legjobb növekedés feltétele a termékeny talaj és szükségszerűen napos, jól fűtött terület.

Magas csírázási aránya 1 négyzet. mérő körülbelül 300 g vetőmagot töltött. Hideg-ellenálló, a hó alatt lehet vetni, és hó nélkül - a területet a palántákkal, hogy meleg sűrű anyagot tartson. De többnyire még tavasszal is ültetik, amikor az időjárás meleg.

Tenyésztési módszerek:

A magokat laza, humuszos és nedvesített talajjal megtermékenyítették. Ezeket legfeljebb 1 cm mélységű hornyokkal vetik be, körülbelül 15 cm távolságban a magok között.

Először 1 napig tartják a vetőmagokat vízben, továbbá gyengén kálium-permanganát oldattal dolgozzák fel.

A pergamenpapírra áramoltathatóságig szárítva a magokat 1 cm-es mélységben leeresztjük a talajba, a hornyokat megnedvesített, filmmel borított homokkal töltjük. A hajtások a 9-10. Napon jelennek meg, amíg a sűrű anyagot csak a talaj nedvesítése céljából ajánljuk eltávolítani.

A csemetéket tavasszal termesztik - márciustól áprilisig, április végén - május elején, nyílt terepen ültetik. A tél alatti vetés október végén történik.

Chambre ellátás:

  • gyomirtás
  • ritka talajnedvesség
  • lazítsa meg a talajt 2-3 cm mélységig.
  • a fás bokrok időszakos fiatalítása.

A kakukkfű növekszik

A kakukkfű termesztése a kerti parcellákon mindenféle fajta. A kakukkfűvel összehasonlítva a kakukkfű szeszélyesebb, nem tolerálja az árnyékolást, a huzatot.

Tenyésztési módszerek:

A legjobb kakukkfű ültetésére szolgáló műtrágyák a fa hamu, ásványi adalékanyagok. A kakukkfű közönséges termofil, élénk fényt részesít előnyben. A magok nagyon kis méretűek, felületesen vetve. A magnövekedés kedvező léghőmérséklete 20-30 Celsius fok. Az üvegházban előzetesen elvetett, és a már beültetett palántákat a talajba ültetik.

A kakukkfű egyéb típusai kevésbé termofilek, a tavasszal azonnal a talajba vetik, vagy akár késő ősszel a hó alatt.

A magnövekedéshez megnövelt nedvességtartalmú talajra van szükség. Az első hajtások 3-4 héten belül emelkednek, először lassan fejlődnek. A kúszónövényekkel rendelkező kakukkfű típusai könnyedén szaporodnak a bokor osztásával.

Kakukkfű gondozása:

A növények összegyűjtése és előkészítése

A betakarító chabra a virágzás kezdete vagy kezdete előtt gyűjthető össze. Később levelei keserűek. Vágjuk le a növényeket a szár alapjába, hagyjunk 15 cm-re szárat a talajtól, a levágott szárak és a levelek virágai csomókba vannak osztva és kötve.

A kész kötegeket felfüggesztett formában szárítjuk. Szárítható és nem csomagolva. A szárítás előfeltétele egy sötét, szellőztetett helyiség. A szárított sót sötét, száraz helyen tároljuk.

A virágzás során gyűjtött kakukkfű összegyűjti a virágzat tetejét. A vágott terményt közvetlen napfény nélkül szárítják a szöveten, összetörik. A virágzás végén a gyümölcsök képződnek. Július-augusztus - a kakukkfű betakarításának ideje.

Provence-i gyógynövények

Ez egy illatos fűszernövények egész palettájának keveréke, amelyet az illat, a fűszeres íz és a világ népének gyógyító tulajdonságai meghódítottak. Különböző ételek készítéséhez széles körű alkalmazási lehetőségeket kínál.

Nevét a franciaországi délnyugati részén található Provence régióból kapta, amely híres a fűszercsokor növekedéséről.

Klasszikus Provence-gyógynövények:

  • kerti sós;
  • kakukkfű;
  • zsálya;
  • rozmaring;
  • borsmenta;
  • majoránna;
  • oregano;
  • bazsalikom.

A kompozíciót más fűszernövények is módosíthatják és kiegészíthetik, az ízléstől függ.

http://profogorod.ru/ogorod/vyrashhivanie/chaber-i-chabrec-v-chem-raznica-i-chem-poxozhi-eti-travy.html

Bergamott kert ültetés és gondozás a nyílt terepen

A bergamot egy nagyon népszerű tea-adalékanyag, annak ellenére, hogy szeretik, nem mindenki tudja, mi ez a növény. És lehetnek több család képviselői is. Például a 19. században az észak-amerikai fű, a monarda bergamot nevezték.

Az igazi bergamotot most szubtrópusi citrusfának tartják, amely a narancssárga alfajhoz tartozik. Gyümölcsei nem ehetőek, hasonlítanak a körtehez. Mindkét növény illóolaj, és ennek elsődleges értéke, de ez a bergamott tea olajat tartalmaz, amely a bergamott citrusfélék gyümölcsének, virágának és lombozatának héjában koncentrálódik.

Ezenkívül a „Bergamot” nevet számos körtefajtára rögzítették, amelyek gyümölcsét viszont a bergamothoz hasonlítják. Nézzük részletesebben az első 2 növényt:

A tartalom

A bergamott típusai

Monarda bergamot (kerti bergamott) a Yasnotkovye (golubotsvetnye) család tagja. Az éves és évelő rhizomatous füvek közül 1,5 méter magasságban szárak - egyenes elágazás, lombozat - egyszerű, hosszúkás-lándzsás szerratum fogható.

A monarda szaga nagyon hasonlít a bergamottal (levelei által kiváltva), csodálatos ízét a világ minden tájáról származó szakácsok használják, például a vermutok előállításában. Érdekes, hogy a szárított levelek hosszú ideig megőrzik aromás tulajdonságaikat.

A kellemes illata a virágokra jellemző, ráadásul nagyon dekoratív. Amikor a virágzás megkezdődik, a kert világít a fehér, sárga, piros, lila, lila, rózsaszín és sima virágos szirmok sűrű, kb. 7 cm átmérőjű virágzatában.

A narancs-bergamot a rut család hibridje. A citrus bergamotot nem találták a természetben, mivel ez egy olyan ember erőfeszítésének eredménye, aki átment a narancson és a citronon. Általánosságban elmondható, hogy ez egy örökzöld fa, amely 2-10 méterrel emelkedik a talajszint felett. Az ágakon hosszú (legfeljebb 10 cm), vékony, éles tüskék keverednek bőrszerű ovális, hosszúkás, hegyes, fényes zöld levelekkel.

A virág illata nagyon gazdag, annak ellenére, hogy maguk is általánosak és fehér vagy lila színük van. A körte alakú körvonallal rendelkező gyümölcsöket egy vastag, 3 rétegű héj jellemzi, és belülről könnyen leválasztható, ritka magvakkal rendelkező húsa.

Az éréskor (november-december) finom savanyú ízű. A narancssárga-bergamotot olaszországi Calabria tartományban, Argentínában, Brazíliában és az Egyesült Államok grúziai államában található ültetvényeken nagy mennyiségben termesztik.

Bergamot ültetés és gondozás a nyílt területen

Emlékeztetve arra, hogy a citrusfélék annyira déli növények, hogy nem tudnak nagy mennyiségű hő és fény nélkül növekedni, a mi körülményeinkben a műemlék megválasztására korlátozódik. Ennek viszonylagos egyszerűsége és téli keménysége csak ehhez hozzájárul.

A kerti bergamotot jól megvilágított területként, félig árnyékolt állapotban lehet megállapítani. Az utóbbi lehetőségnek van egy előnye, amelyet később tárgyalunk, bár hátránya van, amely a szag intenzitásának csökkentésében nyilvánul meg. A növekvő, monardia egy hosszú virágzó függönyt alkot, amelyhez elegendő hely kell, hogy legyen - a sorok közötti távolság 60-70 cm.

Az öntözés különösen szükséges a száraz meleg pórusokban, a nyitott területen. Az eljárás rendszeres végrehajtása megakadályozza a növény pelyhes liszttel történő fertőzését.

A fekete áfonyának sok előnyös tulajdonsága van, és nyers formában és különféle ételek elkészítésében is használják. Növekszik, amikor a szabadban ültetés és gondozás nélkül, sok gond nélkül, minden mezőgazdasági gyakorlatnak megfelelően. Minden szükséges ajánlás megtalálható ebben a cikkben.

A bergamott talaj

A talajra nincsenek különleges követelmények, de előnyös a könnyű meszes. A nehéz mocsaras és savas talajokon a monard nem nő, de nehéz nehézségeket hordoz.

Az ültetés előtti gyenge talaj komplex műtrágyával ízesíthető. Annak elkerülése érdekében, hogy ugyanaz a lisztharmat a hőben károsodjon, a talajt tőzeg vagy humusz segítségével kell mulcsolni.

Bergamot transzplantáció

A bergamot tökéletesen tartózkodik egy állandó helyszínen 5-7 évig, ha betartják az ápolási és ültetési szabályokat. A transzplantáció szükségességét csökkentett levéllemezek és hígított bokrok jelzik. Az átültetés során a gödör alja szerves anyaggal van feltöltve homokos és kerti talajjal kombinálva.

Az ülés előkészítésének az ősszel kell kezdődnie. Kötelező előkészítési eljárások közé tartozik az ásás, gyomlálás, trágyázás (trágya 2-3 kg / négyzetméter, tőzeg vagy komposzt, szuperfoszfát - 40-50 gramm és kálium só - 20-30 gramm).

A savanyú talajt érdemes befektetni (40 gramm mész négyzetméterenként). A tavasz a nitrogén műtrágya (20-30 gramm / m2) talajművelésének ideje.

Bergamot metszése

A virágzott virágzat időben történő eltávolításával jelentősen meg lehet hosszabbítani a virágzási időszakot és megőrizni a dísznövények magas szintjét.

A lisztharmatra hajlamos fajtákban a hajtásokat ajánlatos a gyökérre rövidíteni.

Bergamot virágzik

A bergamott virágzik sokáig, ami nem segíthet, de a kert számos hasznos lakója számára tetszik, mivel kiváló méznövény.

A növény vegetációs időszaka márciusban kezdődik, a tömeges virágzás július elején kezdődik, a magokat augusztusban alakítják ki. A termesztési időszak teljes időtartama 170-180 nap.

A kultúrát a fagyállóság jellemzi. Ugyanakkor a téli időszakban a már elhalványult fejekben magvakkal díszítő elemek maradnak.

Kerti bergamottavetőmag

A monarda vetőmagjainak nagy része az első bázisban keletkezik, a bázistól kezdve. Nincs pihenőidejük. A nyílt terepen való vetést májusban kell megtenni, 1-2 cm-re mélyítve a talajba.

A normál vetésmennyiség 0,5 g / m2, egyenletesen osztható el a magok homokkal való összekeverésével. A csírázás optimális hőmérséklete 20.

Kezdetben a palánták lassan nőnek, így gyomokból kell gyomolni. Ezután a palántákat 10 cm-rel, majd 20 cm-rel hígítjuk, a virágzás a második évben kezdődik.

Betegségek és kártevők

A monumentumok szabványos évelő fajtái instabilak a lisztharmatra nézve, ráadásul gyakran a rozsda és a dohány mozaik vírus is érinti őket. A növényeknek nyújtott segítség elsősorban a kedvező növekedési feltételek biztosítása.

Minél gyakrabban kerül a nedvesség a talajba, annál kevésbé valószínű a fenti betegségek előfordulása, de fontos annak biztosítása, hogy ne esik a lombozatra. A cikk során már említett további intézkedések a mulcsozás és a kiegészítés (ne legyen túl buzgó a nitrogénnel).

Maga a Monarda általában ellenáll a sok földön élő kártevőnek a gyökerekben lévő illóolaj tartalma miatt.

Bergamott hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A bergamott gyógyító ereje az illóolajban rejlik, amely antimikrobiális és antiszeptikus hatású. A hörghurut, a sugárbetegség és a szalmonellózis kezelésében a monardaolajat legjobban ökölként használják, és a teahöz hozzáadott bergamott citrusolaj segít a szervezetnek a kemoterápia után gyógyulni.

Sokan hallották a fekete és zöld tea jótékony tulajdonságait a bergamottal, és nyilvánvalóan nincsenek megfosztva az ízüktől. Mindkét teafaj jótékony hatással van a központi idegrendszerre, és a reggeli bevétel után azonnal kellemes „vidámságot” érez, és a hangulat emelkedik.

Ráadásul a zöld határozottan segít megnyugtatni és enyhíteni a stresszt, forró napon tonikus hatást fejt ki. A bergamott teák pozitív tulajdonságai közé tartozik a gyomor-bélrendszer működésének javítása is - a citrus komponens gátolja az egyszerű fekete tea által stimulált élelmiszerkötést, növeli a perisztaltikát.

Ennek következtében nemcsak a fekete tea egyik fő hátránya megszűnik - a székrekedés kialakulásának erős támogatása, hanem a lehetőség arra is, hogy teljesen megszabaduljon tőlük. Kis mennyiségű bergamott teaitalban főzve normalizálja a vérnyomást és segít eltávolítani a koleszterint a vérből, ezáltal előnyös a szív- és érrendszer számára, és csökkenti az atherosclerosis kockázatát.

Ez az egyik kevés termék, amely a szoptató anyáknak bizonyult (természetesen mérsékelten), mivel javítja a szoptatás tulajdonságait. Természetes antioxidánsként a bergamot részt vesz a toxinok eltávolításában és a szabad gyökök hatásainak semlegesítésében.

Bergamot ellenjavallatok

Mindazonáltal figyelembe kell venni a negatív szempontokat, különösen a zöld teát. Néhányan azt is tanácsolják, hogy csak fekete legyen, mivel a zöld hajlamos a test és az alacsonyabb libidó pihenésére.

A zöld tea egy másik jellemzője, ami nyilvánvalóan nem az előnyökről szól - ez a koffein magas tartalma.

Bergamot Jam

Annak ellenére, hogy a különböző italok más kulináris területeken történő előkészítése iránti nagyfokú igény, a bergamot inkább váratlan vendég. Bár ez az étel, amelyben benne van, nem lesz kevésbé ízletes.

Ezek közé tartozik a kakukkfűvel és a bergamottal készült szilva lekvár, amelynek elkészítéséhez a következőkre lesz szükség:

  • 1 kg fekete köpenyes szilva
  • 3 fokhagymás szegfűszeg,
  • 3 evőkanál sót,
  • 400 gramm barna cukor,
  • 100 ml balzsamecet,
  • citrom kakukkfű
  • 2 evőkanál rózsaszín borsó,
  • 1 evőkanál paprika,
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors,
  • másfél evőkanál agar-agart,
  • 3 levél bergamot.

A szilva pépet őröljük egy turmixgépben, hogy megkapjuk a pürét, a fokhagymát összetörjük a fokhagymában és adjuk hozzá a püréhez. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, kakukkfű és bergamotot. A kapott fél órát a kemencében 150 ° C-ra melegítettük.

A megadott időtartam után megkapjuk a lekvárt, keverjük össze a paprikát paprikával, majd küldjük vissza a sütőbe, most 15 percig. Ideje az agar-agar feloldódása, az utasításokat követve, és a kemencéből való kilépés után hozzáadni az elakadáshoz. Keverjük össze a kész lekvárt és öntsük az edénybe.

A bergamott tinktúrája

A bergamot alapú gyógyszeres infúziót a következőkből állítják elő:

  • 100 gramm citrusfélék,
  • 300 t ml melegített vizet.

Szükséges, hogy a koncentrátumot 4 órán belül ragaszkodjunk, majd le kell üríteni. Ez napi egy adag szcintilláns, vitaminizáló szert kap egy étkezés után 2-szeres bevitelre (általában 2 teáskanál mézzel).

A bergamott tinktúra elkészítéséhez:

  • friss citrushéj (50 gramm),
  • 70% alkohol (100 ml).

A keveréket 10 napig kell melegíteni egy fűtött szobában. Feszítés után naponta kétszer teáskanálban fogyasztható étkezés előtt (fél óra) az étvágy ösztönzésének eszközeként.

Bergamot zöld tea

Általánosságban elmondható, hogy nem szükséges folyamatosan vásárolni teát bergamottal a piacon.

A házi készítésű italok receptjei vannak, és itt van az egyik - nyáron, frissítő tea a hőségben:

  • zöld tea (csipet);
  • bergamott (20 gramm);
  • citrom (3 db);
  • cukor (40 gramm);
  • víz (1 liter).

Adjunk hozzá zöld teát a teáskannához, forró vízzel előfőzzük. Különböző bergamot lombozatokat forralunk kerámia edényekben. Töltsük be a teát, keverjük össze ugyanazzal a bergamottal.

Várjuk, amíg mindezt lehűtjük, leszűrjük, öntjük öntőformákba és helyezzük a fagyasztóba. Nyomja össze a citrom levét, keverje össze vízzel. A jég kitörünk, pohárba öntjük citrommal. Ital hideg italt!

Fekete tea bergamottal

Egy másik recept a bergamot tea számára, most télen, a tonizálás, a test erősítése, a megfázás elleni küzdelem, a következő:

  • fekete tea (2 teáskanál);
  • száraz bergamott (1/4 csésze).

Az edényt előzetesen felmelegítjük, öntsük bele a teát, és forró vizet öntsünk 2/3-ra. Ismét külön-külön főzzük a bergamotot, és ragaszkodjunk hozzá 20 percig.

Keverje össze mindkét infúziót a bergamott transzformálásával teába. Kész! Az ital még finomabb lesz, ha hozzáadja a mézet.

http://chvetochki.ru/bergamot/

A kakukkfű és a kakukkfű ugyanaz vagy sem?

Ebben a vizsgálatban megvizsgáljuk a gyógynövények különbségének kérdését: a kakukkfű és a kakukkfű ugyanaz, vagy sem. Részletes választ adunk erre a kérdésre, megvizsgáljuk a gyógynövények hasonlóságait és különbségeit, beszéljünk a felhasználásról és a hasznos tulajdonságokról. Ez a cikk mindenki számára hasznos lesz - mindenkinek tudnia kell a gyógynövényekről.

Válasz a kérdésre

Vizsgálatunkat azzal kezdjük meg, hogy megerősítjük, hogy a kakukkfű és a kakukkfű egy és ugyanaz. Vannak azonban olyan apró árnyalatok, amelyekről azt mondjuk:

  • A kakukkfű számos fajtát tartalmaz;
  • A leggyakoribbak a gyakori és kúszóak;
  • Ez az utolsó faj, a kakukkfű kúszik - ez kakukkfű.

Így a növények azonos tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkeznek az emberek számára - míg a felszínen eltérőek lehetnek. De erről beszélünk. A fő következtetés, amit tehetünk: kakukkfű - kakukkfű, vagy inkább a fokozat.
Adjunk részletes leírást a kakukkfűről.

Thymus

Ez egy fás cserje, amely az Iaskokotovyh családhoz tartozik. A szakértők megkülönböztetik a négyszáz fajtát, amelyek az egész világon nőnek - Észak-Afrikában, Ázsiában és Európában. Különböző éghajlati viszonyok között nőhet, de leggyakrabban mérsékelt zónában gyökerezik.

  • A növények szárai elágazóak;
  • A cserje maximális magassága 35-40 cm;
  • A szárak a talajon másznak, és felfelé emelkedhetnek;
  • Virágzatok - fehér, lila, rózsaszín, kis virágcsokrok;
  • A levelek kemények, gazdag zöldek, oválisak vagy kerekek;
  • A virágzási időszak a nyári hónapokban van;
  • Gyümölcs érés - augusztus vagy szeptember;
  • Gyümölccsel egy doboz, amelyben a sötétbarna nyúlványok;
  • Tymolt, carvaclol-ot tartalmaz.

Az üzem hatalmas elosztást kapott az orvostudományban, a főzésben, a tájtervezésben. A gyönyörű bokrok a helyszínt a legjobb módon teszik, és könnyen karbantarthatók, a hasznos tulajdonságok hasznosak voltak gyógyszerek létrehozásakor. És részletesebben az üzem érdemeiről, egy kicsit alább fogunk beszélni.

Így a kakukkfű vagy a kakukkfű nevének kiválasztása helyénvalóbb az első használata, mert mindkét növény ugyanolyan fajta különböző fajtái. Folytassuk a következő leírást.

kakukkfű

Mint már említettük, a kakukkfű és a kakukkfű egy-egy cserje különböző fajtái. Ez egy gyönyörű növény, amely főleg homokos talajon növekszik a világon - leggyakrabban mérsékelt országokban, erdő- és sziklás területeken.

Vegye figyelembe a virág főbb jellemzőit:

  • Cserje magassága - legfeljebb 15-20 cm;
  • A levelek ellipszis alakúak és illóolajokkal telítettek. Méret - legfeljebb 1 cm;
  • Virágzás májustól szeptemberig tart;
  • A virágok kicsik, a virágzat csoportosul és kellemes lila-lila színárnyalattal rendelkezik;
  • Virágzó szárak emelkednek a többi fölé.

Már úgy döntöttünk, hogy mindkét nevet ugyanarra a cserjére adjuk. Nézzük, hogy a sós és a kakukkfű ugyanaz, vagy nem?

Ebben a kérdésben nem lehet két vélemény - a növények ugyanabba a családba tartoznak, de számos alapvető különbséggel rendelkeznek, teljesen különböző képviselői a növénynek. Szóval, sós és kakukkfű: mi a különbség?

  • A sós nem évelő növény, és csak egy évig él;
  • A sós ízű fekete bors íze és más szaga van;
  • A komplex ápolás miatt a tájképben ritkán használják a sót.

Már korábban írtuk a családhoz való tartozást. Végül nézzük meg, hogy a kakukkfű különbözik a kakukkfűtől.

Szeretne otthon kakukkfüvet (kakukkfű) termeszteni, nézni egy képzési videót erről a témáról:

különbségek

Annak ellenére, hogy mindkét név ugyanahhoz a növényhez tartozik, némi különbség van a megjelenésben, ami összekeveri a tapasztalatlan kertészeket.

Kakukkfű és kakukkfű - mi a különbség:

  • A kakukkfű különbözik a virágzat kevésbé pompától és fényességétől;
  • A szárak vastagabbak, és a gyökérrendszer szélesebb;
  • A kakukkfűvel ellentétben a köves talajon és a sztyeppén növekszik, csak alkalmanként - az erdőben.

Emlékeztetünk arra, hogy az emberi tulajdonságok és hatások azonosak maradnak - a kakukkfű és a kakukkfű közötti különbségek csak megjelenésükben vannak.

kérelem

Az üzemet számos területen használják:

  • Főzés. A gyógynövény fűszerként aktívan eszik - hús- és halételeket, különösen a játékot, kiegészíti a leveseket, savanyúságokat és savanyúságokat, kiváló kiegészítője lesz a salátának;
  • Medicine. A gyógyászati ​​tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a növényt különböző célokra használják kenőcsök alkotórészeként, a tea és a kakukkfű is nagyon hasznos;
  • Kozmetikus. Az illóolajok segítik a bőr simítását, a ráncok megszabadulását, a körmök és a haj állapotának javítását;
  • Design. Az elegáns bokrok képesek lesznek bármilyen helyszín finomítására.

Hasznos tulajdonságok

Elmondtuk, hogy a kakukkfű különbözik a kakukkfűtől és hogyan hasonlítanak egymáshoz. Egy másik hatalmas hasonlóság az előnyös tulajdonságokban rejlik - teljesen azonosak.

Íme a listában szereplő paraméterek:

  • Megfelelő vérnyomáscsökkentő, mivel növeli a vérnyomást;
  • A terhesség alatt javíthatja a méh hangját;
  • Kezeli az idegrendszeri betegségeket;
  • Jó a nőgyógyászati ​​betegségek és a húgyúti rendszer problémáinak kiküszöbölésére;
  • Nagy hatással van az idegrendszerre - megnyugtatja, javítja a hangulatot, csökkenti a stresszt és javítja az alvás minőségét;
  • Nikotinnal és alkohol-függőséggel együtt használják;
  • Bőrbetegségek kezelésére használatos;
  • Javítja a cukorbetegek életminőségét;
  • Felgyorsítja az anyagcserét és enyhíti a puffadást, valamint a felesleges súlyt, a kömény szintén nem működik megfelelően;
  • Ez fájdalomcsillapító hatású;
  • Javítja az immunitást, vírusellenes és antimikrobiális hatással rendelkezik;
  • Antiszeptikumként használják;
  • A légutak betegségeit kezeli, köhögéskor használják.

Hasznos tulajdonságok a következő vitaminok gazdag tartalma miatt:

  • A, B, C, E, K csoport;
  • Folsav;
  • Béta-karotin.

Ellenjavallatok

Végül jegyezzük meg az egyes gyógynövények ellenjavallatait. Ne enni:

  • Az emésztőrendszer betegségei;
  • Máj- és vesebetegségek;
  • Szív- és érrendszeri betegségek;
  • Allergiás reakciók.

A túlzott használat veszélyezteti az ilyen mellékhatásokat:

  • hányinger;
  • Szédülés és fejfájás;
  • Hirtelen ugrások a vérnyomásban.

Ez minden, most mindent tudsz két gyógynövényről, és időnként biztonságosan mondhatod, hogy a közös kakukkfű és a kakukkfű nem ugyanaz, de a kúszó fajta egyszerre két nevet tartalmaz. A berendezést helyesen használja, korlátozott mennyiségben és csak a rendeltetésszerűen használja.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Sós és kakukkfű Mi a különbség a növények között

Hála a kononanciának a nevében, a sós és a kakukkfű ugyanazon növényre kerül. De tényleg? A kertészek több éve nem tudnak közös véleményt kialakítani ebben a kérdésben.

A cikkben megpróbáljuk azonosítani a sós és a kakukkfű közötti egyértelmű különbségeket.

Sós - növényi tulajdonságok


Ez a fajta kerti gyógynövény egyedi aromával és kellemes ízléssel rendelkezik. Ez az oka annak, hogy ez a fűszerezés ízletes és egészséges ételeket készít a világ minden tájáról. A fűszerezés olcsó. Ez egy másik minőség, amely a világ minden országában népszerűvé tette a sót.

A kert fű hasznos tulajdonságai elégségesek. Ezért nemcsak az élelmiszerben, hanem az élet különböző területein is használják. Erről az alábbiakban fogunk beszélni.

Milyen hasznos tulajdonságai vannak:

  • A növény segíti a gyomornedv szekrécióját, így az ember javítja az étvágyat és az emésztést. Segít a puffadásban, lassítja a fermentációs folyamatot. A sós hatás hatékony a hányás, a bélrendszeri betegségek és a katarrák kezelésére.
  • Az üzem antibakteriális és fertőtlenítő hatású.
  • Ezt a növényt köhögésre lehet felhasználni, mivel kármentesítő tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Képes tisztítani a testet. Mivel olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jó hatással vannak az epehólyag és a vesék állapotára.
  • A növény segíti a gyomor és a belek görcsének semlegesítését.
  • Jó hatással van az urogenitális rendszerre.
  • Hasznos a cisztitis kezelésére.
  • Pozitív hatása az idegrendszerre.

A hasznos tulajdonságok mellett a sós is ellenjavallt. Ezek a következők:

  • Nem alkalmazható vese- és májbetegségekben.
  • Nem alkalmazható nyombélbetegség esetén.
  • Ezt nem szabad használni a pajzsmirigy problémájával küzdő emberek számára.
  • Nem használatos betegségekben: atherosclerosis, cardiosclerosis, aritmiák.
  • Nem ajánlott terhes nőknek. A sós is vetélést okozhat.

Az előre nem látható helyzetek elkerülése érdekében a legjobb, ha konzultál egy orvoskal, mielőtt ezt a kerti növényt fogyasztaná.

Sós főzési alkalmazások

Most meg kell találnod, hogy hol van ez a fűszer. A savory különböző iparágakban használható:

  • Főzés.
  • Hagyományos orvoslás.
  • Kozmetikus.

Tekintsük a sós étel első lehetőségét. A főzéshez fűszereket hosszú ideig használnak. Az ízesítő adatai és a csípős íz miatt különböző szószok készítésére használták a fűszereket. Az első fűszerezés az ókori Rómában kezdődött. Forró mártást készítettek és halakkal és hússal szolgálták.

Az ókorban a bors helyettesítőjeként sós ételeket használtak. Még a nevet is kapta - bors fű. Akkor Európában népszerűvé vált a fűszerezés. Hozzáadták a mártásokhoz, húshengerekhez, töltelékhez pite. Kenyérként is használják.

Bulgáriában a legnépszerűbbnek tekintjük a fűszereket. Chubricának hívják. Ízletes aromát és ízt ad az ételnek. A sós ételeket a bolgár ketchup készítésére használják.

Moldovában a fűszereket chimbra-nak hívják. Enélkül lehetetlen elképzelni egy-egy étel grúz vagy örmény ételeket. Egyes nemzetek pácolásra használják. Salátákban a fűszereket friss uborkával kombinálják.

A főzés során ez a fűszer nagyon értékes. A sós íz ízletes hüvelyesek. A növény levelei nyáron fogyaszthatók.

Meg kell jegyezni, hogy a fűszer nemcsak egyedülálló aromát és ízlést biztosít, hanem a bélgázok ellen is küzd, ami a hüvelyesek miatt jelentkezik.

Hollandiában és Németországban a sós bean fű. Ez a név megkapja a nehéz és keményítőtartalmú ételek emésztésének képességét.

A fűszerek fogyasztása nagy mennyiségben történik. Eszik mind a friss növény, mind a szárított ételek. A paradicsom sózására szolgál. A sós halak, húsok, pörköltek, kekszek, sült burgonyák.

A szakemberek azt javasolják, hogy a főzés végén a fűszereket fűszerezzük. Ebben az esetben az ételek illatosak lesznek, és nem lesz keserű íz. A sós is használható más fűszerekkel, mint például zsálya, petrezselyem, rozmaring, stb.

A chabra használata a kozmetológiában

Ezt a fűszerezést a kozmetikában is használják. Pontosabban, az illóolajok, amelyek segítenek a kopaszság elleni küzdelemben. Használt növények erősítése haj, fenntartani a szépség és az egészség. A sós haj segítségével gyorsabban növekszik.

A növény gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért aktívan használják a forrásokban, a bőrbetegségekben, az ekcémában és a dermatitisben.

A növénynek antiszeptikus tulajdonságai is vannak. Ez lehetővé teszi, hogy a gombás és bőrelváltozásokban gomba esetén alkalmazzuk.

A sót tartalmazó gyógyszert használva visszaállíthatja a bőrt és visszaadhatja azt a fiataloknak.

Használja a hagyományos orvostudományban

Az ősi időkben a növényt különböző betegségek kezelésére használták. Az őseink receptjei fennmaradtak. A növényt különböző formák és tinktúrák készítésére használják. A növényt köhögéskor használják - hörghurut, megfázás, tüdőgyulladás. A köhögésleves elkészítéséhez chabrom szükséges:

  • Vegyen egy evőkanál fűszerezést.
  • Öntsük forró vízzel. Körülbelül 300 ml vízre van szükség.
  • A nap folyamán ragaszkodni kell a főzéshez.
  • Tíz percenként igyon inni kis csíkokban.

A növény diuretikus és patogén hatású is. Ezek hasznosak a vérnyomás, a vesebetegség, az epehólyag. Ehhez igyon teát a növényből egy 40-70 fokos fürdőbe.

Ha vannak gombák a testen, akkor meg kell készíteni a krémet a testből. A növény is enyhíti a viszketést és az égést. Ehhez dörzsölje be a növény friss leveleit. Szintén sós hatással van az aranyérrel. Ehhez meg kell tennie krémet a főzetből. Ez is hatásos a hányingerben. Elég enni a húslevest, vagy használjon egy csipetnyi növényt.

Az egész test pihenéséhez használhatja a fürdőt chabrom-szal. Az infúzió elkészítéséhez:

  • Száraz infúziós levelek - 10 gr.
  • Víz - 1 evőkanál.

A növény leveleit vízzel kell önteni, és egy hónapig ragaszkodni. Helyezze a főzetet sötét helyre. Ezt követően naponta háromszor kell használni, 20-25 csepp.

Mielőtt a népi jogorvoslatokat kezelné, konzultáljon orvosával. Ha a növényt patológiák kezelésére és a betegségek megelőzésére használja, akkor szigorúan be kell tartania a főzés és a tinktúrák főzésének szabályait.

Ízletes és kakukkfű - mi a különbség

Nagyon gyakran az emberek összekeverik a sós és a kakukkfű. De valójában kevés a közös kapcsolatuk. Az egyetlen olyan funkció, amely megköti őket, az eredetük - mindkét növény tiszta, dekoratív és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

De van elég különbségük:

  • A kakukkfűnek második neve - kakukkfű. Ez a növény nem nagy méretű, 20 cm magas. Színezd a lila-rózsaszín árnyalatú kis virágokat. Egy ilyen növényt virágágyások díszítésére használnak, leggyakrabban kerti utak mentén. A kakukkfű egy évelő növény. 5 évvel nőhet. De a sósokat egy évnek tekintik.
  • A sós növények kis bokrokban nőnek. És a kakukkfű nő a föld teljes felületén. Ilyen benyomás fordulhat elő, a növény a talajt lefedi.
  • A sósnak nincs szép megjelenése. De szaggal észreveheti. A sós ízű bors, ezért az élet különböző területein használják. A kakukkfű is elfogyasztható. De azt még a virágzás előtt kell gyűjteni. Ezt a növényt gyógyító szerként is használják.
  • A kakukkfű lágy és finom aromájú, ellentétben a chabrával. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a sósnak citromos jegyei vannak.
  • Nyári házakban a sósokat leggyakrabban ültetik.

Tehát a sós tulajdonságokat tekintettük, és hogy ez a növény eltér a kakukkfűtől. Természetesen vannak közöttük egybeesések. Mindkét növényt gyógyszerekként használják, és kiváló aromájuk és ízük is van. A megjelenés különbözik. Láthatjuk a sós fotót, és összehasonlíthatjuk a kakukkfűvel.

http://edim.guru/travy/chaber-i-chabrets-v-chyom-raznitsa-mezhdu-rasteniyami.html
Up