logo

A Haricot vezető szerepet tölt be az összes ismert hüvelyes növény között. Általában főzéshez használják a főzőlapok főzéséhez, de néha levesekhez és salátákhoz. A konzervált bab nem éri el a friss bab tápértékét, és sok hasznos anyagot tartalmaz.

Fehérje vagy szénhidrát terméknek tekinthető?

Az első bab Amerikában jelent meg, és fokozatosan elterjedt az egész világon. Sok országban termesztik, mert képes bármilyen éghajlatra alkalmazkodni. Ez a növény szereti a termékeny talajt és rengeteg napfényt, és ha összehasonlítja a táplálkozási értékkel más termékekkel, a húshoz hasonlóan sok a közös.

A bab a növényi fehérje forrása és érdekes szinte teljes zsírhiánya. Erre a funkcióra a vegetáriánusok szeretnék enni. Fehérje összetétele annyira értékes, hogy gyakran ezeket a babokat használják az étrendben. Sok diéta ezen a terméken alapul.

Régóta ismert, hogy fehérjék nélkül az emberi test nem képes megfelelően működni. Szükségük van az immunrendszer kialakulására és az emésztőrendszer normalizálására, valamint a sejten belüli létfontosságú folyamatok stabil áramlására. A fehérjék segítenek az izmok kialakításában, és gyermekkoruk hiánya elkerülhetetlenül lassú növekedéshez és fejlődéshez vezet.

Felnőttek számára a fehérje elengedhetetlen a fiatalok és a tevékenység fenntartásához. Csak a fehérjetartalmú élelmiszerek normál tartalma az étrendben segíti az embereket, hogy hosszú ideig fiatal és egészséges maradjanak. Emellett a bab vasat is tartalmaz, amely nemcsak az immunrendszert fokozza, hanem a sejteket oxigénnel is ellátja.

A babbab előnyös tulajdonságai között említhető a hemoglobin termelésének képessége, ami szükséges az anaemia kockázatának csökkentéséhez.

Diuretikumként is alkalmazhatók, mivel jól kezelik a felesleges folyadék eltávolítását a testből és megszabadulnak az ödémától.

A növény összetétele aminosavakat tartalmaz, amelyek kedvezően hatnak az idegrendszerre. Ezzel megszabadulhat a depressziótól és az álmatlanságtól.

A bab másik fontos minősége a rák kockázatának csökkentésére való képesség. És ha folyamatosan hozzáadod ezt a terméket az étrendhez, megszabadulhatsz a felesleges koleszterinszinttől, és tisztíthatod a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

A vérben lévő koleszterinszint csökkentésével minimálisra csökkentheti a stroke és a szívinfarktus valószínűségét. A bab folsavat és magnéziumot tartalmaz, ami javítja a szív-érrendszert.

A legjobb, ha babot eszik gombával, zöldséggel és szemekkel, mint például búza és rizs. A hőkezelés nem befolyásolja a termék hasznosságát, ezért saláták, szószok, levesek és pite elkészítéséhez használható. A fehérje emésztésének maximalizálása érdekében a babot legjobban a rizzsel kombináljuk.

Összetétel, tápérték és glikémiás index

A glikémiás index lehetővé teszi a cukorszint mérését a termékben. Alacsony tartalma hozzájárul az inzulin termelésének stabilizálásához és a különleges enzimek megóvásához. A testben lévő túlzott cukor túlzott inzulintermeléshez vezethet, és ez a súlygyarapodás oka. A babok glikémiás indexe a fajtától függően 15-35-es mutatóval rendelkezik.

A fehér bab durva rostot, folsavat, aminosavat, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. A termék 100 grammjára 20 g fehér, 46 g szénhidrát és 300 kcal van jelen. Magában foglalja a B csoportba tartozó vitaminokat, az E-vitamint és a PP-vitamint is.

A fehérbab CBWU tartalma lehetővé teszi, hogy étkezési ételek elkészítéséhez használhassa. Rendszeres használata lehetővé teszi az emésztés normalizálását, a széklet stabilizálását és a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből. Szükség van a koleszterin és a vércukor csökkentésére.

Használja ezt a fajta nem lehet emberek egyéni intolerancia, a gastritis, fekélyek és a cholecystitis.

Rendkívül óvatosan hozzáadható a terhes és szoptató nők, valamint az idősek étrendjéhez.

A vörösbab értéke 270 kcal / 100 gramm. Ez a fajta szálforrás, amely lehetővé teszi, hogy a testet energiával telítse, és néhány órán át teljes mértékben érzi magát. Komplex szénhidrátjainak köszönhetően a növény segít az elhízás elleni küzdelemben. Ezenkívül kedvező hatással van a szív-érrendszerre.

A vörösbab csak akkor főzhető, ha a friss termék toxinokat bocsát ki. Nagyon nehéz megemészteni, ezért használata ellenjavallt a gyomorbetegek, terhes nők és 10 év alatti gyermekek számára.

A száraz bab kalória 260 kcal / 100 gramm. Ez a faj nagy mennyiségű réz és cink, és hasznos aminosavakban gazdag. Száraz bab hozzáadása az étrendhez segít megelőzni a szívrohamokat, a stroke-ot, az aritmiákat és a vérszegénységet. Segít megőrizni a bőr és a haj egészségét és ifjúságát, és megakadályozza a gomba kialakulását és a fertőzések terjedését.

A többi fajhoz hasonlóan a száraz bab babot nem lehet fogyasztani a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő emberek, a colitis és a kolecisztitis. Hőkezelés előtt a babot több órán át áztatni kell.

A főtt bab 122 kcal / 100 g. A termék tápláléknak tekinthető, mivel alacsony kalóriatartalmú és nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaz. A főtt bab B-vitaminokban, vasban, kalciumban és magnéziumban gazdag. Ezzel eltávolíthatja a testből a felesleges koleszterint és a toxinokat.

A konzerv bab kb. 290 kcal / 100 g. Ez a fajta növényi fehérjében, ásványi anyagokban, rostokban és vitaminokban gazdag. Összetétele nagyon hasonlít a kezeletlen babra. A babkonzervek zsírjai gyakorlatilag hiányoznak, de a csemege nagy cukortartalommal rendelkezik.

A tartósításhoz csak fehér és vörös fajtákat használnak. A bab mérete 0,5-1 cm legyen, ez a mutató a növény hőkezeléséhez szükséges, mivel a nagy bab főzésének időtartama csaknem kétszerese a kisbab főzésének.

A zöldbab tápértéke kb. 45 kcal / 100 g és BJU - 59/1/40. A zöldbab növényi rostok és szerves savak forrása. Gazdag zsírsavakban, mikro- és makroelemekben, valamint PP, A, E, B és C vitaminokban. Ennek az osztálynak az a jellemzője, hogy megőrzi a tápértéket fagyasztott vagy hőkezelt formában is.

http://eda-land.ru/fasol/kalorijnost-i-pishchevaya-cennost/

Fehérje a babban

Még az ókorban is az emberek tudták a hüvelyesek magas tápértékét. Már akkoriban a hüvelyeseket „a szegények húsának” nevezték, mivel a hal- és húsfehérjékben nem sok rosszabb a fehérjetartalma. Ma a hüvelyeseket „egészséges emberek húsának” nevezzük, mert a babok táplálék nélkül is rendkívül hasznosak. A hüvelyes család nagyon sok, de a bab és a szójabab különösen népszerű. A különbség ezekben a növényekben az, hogy a szója többnyire feldolgozásra kerül, és a babot ilyen módon eszik.

Bab - az egyik legnépszerűbb hüvelyes, széles körben használt a főzés különböző országokban. A babokat különösen a vegetáriánusok értékelik - azok a fehérjék és értékes aminosavak forrása, amelyek helyettesítik a húst. A bab és a táplálkozási szakemberek nagy tiszteletben tartják ezt a terméket a leghasznosabb ételként. Valóban, a babok előnyei a test számára jelentősek és vitathatatlanok, belépnek a babba a diétába, és érezni fogják az összes bab előnyeit. Fontolja meg, mi van a babokban, és mi a használata a testünkben?

  • Vitaminok: A, B csoportok (B1, B2, B3, B6), C, K, E vitaminok
  • Ásványok: nátrium, kálium, kalcium, vas, foszfor, magnézium, jód, réz, cink
  • Szerves savak
  • Ash anyagok
  • Fehérje (legfeljebb 20%), amely összetételében hasonló az állati fehérjékhez és egyenlő az étkezési csirke tojással
  • Zsírok (legfeljebb 2%)
  • Szénhidrátok (legfeljebb 60%)
  • cellulóz
A bab fehérje komponense annyira értékes, hogy ezt a terméket széles körben használják a táplálkozásban. Sok a táplálkozás, amely elősegíti a fogyást, a bab előnyös tulajdonságai alapján.

  • hematopoetikus, babokat használnak a vérszegénységhez, a magas vastartalom hozzájárul a hemoglobin termeléséhez
  • diuretikum, a duzzanat és a felesleges folyadék enyhítése, a húgyúti rendszer megbetegedéseiben alkalmazzák
  • antidepresszáns, az aminosavak, például a triptofán, tirozin, metionin stb.
  • rákellenes gyógyszer, bizonyított, hogy a bab használata jelentősen csökkenti a rák kockázatát
  • tisztítószer, eltávolítja a testből a túlzott és sűrű koleszterint, valamint a toxinokat, salakokat, mérgeket, káros anyagokat
  • a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, az ásványi anyagok, például a magnézium, a kálium, a mangán, a szívizom erősítése, a folsav csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát.
  • használja a babot a test tisztításához. Száz gramm bab 5–8 gramm rostot tartalmaz. Nagy mennyiségű rost az élelmiszerekben hasonló a keféhez, tisztítja a beleket. És mivel a babban lévő bab nem teljesen emészthető, a maximális tisztítóhatást eredményezi. Azok, akik gyakran eszik babot, nem kell félniük a salaktól és a koleszterintől.
  • a babok előnyei a rák megelőzésére. A babokat mangánforrásnak nevezhetjük, amely aktívan küzd a szabadgyökökkel, növelve a rák kialakulásának valószínűségét és idő előtti öregedést okozva.
  • a bab egy erős antioxidáns. Ezen túlmenően, a táplálkozási szakemberek szerint a fekete-sötét, sűrű színű vörös bab előnyösebb, mint a fekete áfonya. Emellett a bab a K-vitamin forrása is, amely a sejt-oxidáció ellen hat.
  • babok használata a szív-érrendszerben. A bab tartalmaz sok fehérjét és rostot, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami a szív és az erek betegségeinek megelőzése. A magas folsavtartalom csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát. A babokban gazdag magnézium segít a szív- és érrendszer jó munkájában.
  • csont szilárdsága. A babok mangánban és kalciumban gazdagok, amelyek csonterősséget biztosítanak és megakadályozzák az osteoporosis előfordulását. És a babban levő K-vitamin és folsav elengedhetetlen az egészséges csontok számára, különösen a postmenopausás nők esetében.

A babok jól mennek a zöldségekkel, gombákkal és néhány gabonafélékkel. Nagyon hasznos a babot búza és rizs kombinációjával kombinálni. A főtt bab nem veszíti el gyógyító tulajdonságait. Ezért a babból ízletes és egészséges ételeket lehet főzni: különféle vegetáriánus szószok, saláták, levesek, zöldségekkel, valamint édes töltelék formájában szendvicsszeletekre vagy piteekre.

Annak érdekében, hogy megemésztjük a maximális mennyiségű fehérjét, kívánatos a babot rizzsel enni. Ezekből az összetevőkből a babot rizzsel lehet főzni. Főzés recept: a babot először főzzük, majd pároljuk egy üstben különböző fűszerekkel és zöldségekkel, majd összekeverjük a kész rizzsel.

Egy édes babpaszta elkészítéséhez a babot enyhén sós vízben kell forralni, amíg puha. Ezután egy keverőgépben homogén tömegre kell törni, és hozzá kell adni az ízhez ízelítőt, hogy a paszta konzisztenciája kiderüljön. Adott esetben a pasztát porcukorral kissé édesíthetjük, valamint fahéjat, vaníliát vagy más fűszereket adhatunk ízlés szerint.

A bab csírázásakor a B1, B6 és folsav mennyisége jelentősen megnő, a C-vitamin mennyisége 600-szor nő, így a csírázott bab vitaminok és fehérje forrása és forrása. A babcsíra széles terápiás hatású. Ráadásul élő energia, ízletes és hasznos, különösen azok számára, akik kedvelik a nyers ételeket.
A "Fűszerek és fűszerek gyógyító tulajdonságai" című cikkből megtudhatja a fűszerek és a fűszerek előnyös tulajdonságait, valamint az egészség javítására.

http://www.nashakuhnja.ru/2013/09/poleznye-svojstva-fasoli.html

Vörös bab

A babokat a hüvelyesek családjának legkülönbözőbb képviselőjeként hívják, eredetileg Közép-Amerikából és Indiából. Indiai törzsek úgy vélték, hogy a vörösbab a táplálkozás alapja, a kukorica és a sütőtök mellett pedig a modern mexikói szinte minden étel nem tud bab nélkül. Éves hegymászó növény gyönyörű virágokkal, hosszú, húsos hüvelyekkel és élénkvörös nagy gyümölcsökkel, vörösbab egy szerény kerti növény, amelyet bármely dachában és még az erkélyen (kalorizátor) is könnyen lehet termeszteni. A vörösbab bab félhold alakú, fényes felületű, a fajtától függően a szín gazdag bordótól a tarka rózsaszínig változik. A vörösbabnak a sűrűbb héja van, gyengéd, enyhén zsíros húsú, kellemes dió.

Piros bab kalória

A vörösbab kalória tartalma átlagosan 310 kcal / 100 g termék. A babtól és a babfajtától függ.

A vörösbab összetétele és előnyös tulajdonságai

Vörös bab - a kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérje szállítója, amely megegyezik a hústermékek fehérjével, és meghaladja azt a tápanyagok tartalmában. A vörösbab összetételében a következők tartoznak: B-vitamin (B1, B2, B5, B6), C, H és PP, valamint az emberi szervezet számára szükséges összes ásványi anyag, beleértve a káliumot, a kalciumot, a magnéziumot, a cinket, a rézet és a mangánt, vas, kobalt, nikkel és alumínium, foszfor és nátrium. A vörösbabban lévő rost puha, hosszú ideig megtartja a teljesség érzését, és hosszú időre fokozatosan biztosítja az energiaellátást. A vörösbab komplex szénhidrátjai hozzájárulnak a gyors telítettséghez, így a terméket elhízáshoz ajánljuk. A vörösbab használata kedvező hatást gyakorol a test kardiovaszkuláris és idegrendszerének aktivitására, erősíti az immunrendszert, megelőzi a daganatokat, beleértve a rosszindulatúakat is. A babok részt vesznek a vérképző folyamatokban, segítik a hemoglobinszint növelését és a vér koleszterinszintjének csökkentését.

Károsítja a vörös babot

A nyers bab mérgező anyagokat tartalmaz, ezért hőkezelésnek kell alávetni. A babok eléggé kemények ahhoz, hogy megemészték az ételt, így a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek, különösen az akut szakaszban, óvatosan kell használni a babot. Ne vegyen részt vörösbab ételekkel a terhes nők, az idősek és a 12 év alatti gyermekek számára.

Vörös bab fogyás

A vörösbab használata a vegetáriánusok és az éhgyomri emberek táplálkozásánál teljesen indokolt - sovány termék, de elég gazdag és egészséges. Sok táplálkozás is magában foglalja a babcsökkentést étrendjükben, például a bab diétát, a lapos hasi étrendet, a lipidcsökkentő étrendet és a rostokban gazdag étrendet - mindezek a táplálkozási elvek alapvetően vörös babot tartalmaznak. Hetente többször cseréljük ki a vacsorát egy babkávéval, és nem csak fokozatosan megszabadulhatsz néhány nemkívánatos fonttól, hanem jelentősen javíthatja a bőr és a haj állapotát.

Vörös babfajták

A vörösbabnak sok fajtája van, a leghíresebbek: Kidney, Colorado, Tashkent, Skorospelka, Adzuki, Paradicsom, Közepes piros, Etióp. Emlékeztetünk arra, hogy a vörösbab a legnagyobb mennyiségű mérgező anyag, ezért legalább 15 percig kell főzni, vagy konzerv formában fogyasztani.

Vörös bab a főzés

A babok ideális asszisztensek minden háziasszony számára, mert leveseket, ételeket, kiváló minőségű főételeket és vörösbabból készült salátákat készíthet. A konzerves vörösbab felhasználásával időt és energiát takarítunk meg anélkül, hogy elveszítenénk a termék minőségét és ízét. A vörösbab ideálisan kombinálva van sült hagymával, fokhagymával, fűszeres zöldekkel, dióval, tojással, paradicsommal és fiatal sajtokkal. A Receptek fejezetben bab és sok érdekes ötlet és szokatlan kombináció található.

További információ a vörösbabról és előnyös tulajdonságai megtalálhatók a „Live Healthy” videoklipben.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/haricot-5

Mennyi fehérjét tartalmaz a bab? A termék részletes összetétele

A fehérjék, szénhidrátok és zsírok tartalma babban. Hasznos termékek és a termék esetleges károsodása.

A babok az emberek millióinak étrendjének állandó eleme. Ebben az esetben a legnépszerűbb a hüvelyesek, sötétkék színűek (vörös bab). Hazája Dél-Amerika, ahol a növényt évezredek óta termesztik. A 15. században a bab egyedülálló tulajdonságai a spanyol kolonisták kezébe kerültek, akik a híres terméket Európába vitték. Ma már a világon széles körben ismert, egyedülálló tápértéke és számos vitaminja miatt.

Ugyanakkor még mindig vannak viták: a bab egy szénhidrát vagy fehérje? Részletesebben foglalkozunk a termék összetételével és használatával.

Hasznos tulajdonságok

A bab egyik fő jellemzője - a testen végzett tevékenységek széles skálája, nevezetesen:

  • A szív- és érrendszer védelme, valamint a veszélyes toxinok eltávolítása a szervezetből. Bebizonyosodott, hogy a hüvelyesek reprezentálójának alkalmazása hozzájárul a homocisztein, egy olyan anyag eltávolításához, amelynek hatása szívproblémákhoz vezet.
  • A test telítettsége antioxidánsokkal, amely lassítja az öregedési folyamatot és meghosszabbítja az életet. Cselekvésük célja továbbá a test védelme a szabad gyökök hatásaitól. A legfényesebb képviselők a flavonoidok, amelyek a vörösbabban elegendő mennyiségben vannak jelen.
  • A vércukor stabilizálása. Ma a bab gyógyító tulajdonságai jól ismertek. A készítményekben lévő fehérjék, zsírok, szénhidrátok komplex hatással vannak a szervezetre, normalizálják az anyagcsere folyamatokat és kizárják a betegségeket, mint például a hipoglikémia vagy a cukorbetegség. A cukorszint normalizálása különösen segít a túlzott súlyt szenvedő embereknek.
  • Aminosavhiány helyreállítása. A profi sportolók tudják, hogy mennyi fehérje van a babban, így aktívan bevonják a terméket a diétájukba. A tejtermékekkel és hússal kombinálva teljes mértékben kielégítheti a szervezet fehérje igényét. A fehérje az izmok, a körömlemezek és a bőr fő építőeleme.

struktúra

Az egyéni étrend létrehozásakor az emberek érdeklődnek a bab kcal mennyiségének iránt. Átlagosan a kalória-tartalom 300-320 kcal / 100 g termék. Ugyanakkor ez a hüvelyes sok vitaminot tartalmaz, köztük a B9, B2, B1 és mások. Rostokban is gazdag, ami javítja az emésztőrendszert, és sok problémát okoz az emésztőrendszerben. Az egészségügyi ellátás megszervezésének ajánlása alapján a személyi rostok napi aránya 30-40 gramm. A vörösbab 25 grammot tartalmaz az anyagból.

A szál fő funkciói:

  • a toxinok eltávolítása a szervezetből;
  • a vércukorszint normalizálása;
  • a rosszindulatú daganatok elleni küzdelem;
  • a teljesség biztosítása.

A termék tartalmaz továbbá keményítőt és szénhidrátokat (54,5 g). Meg kell jegyezni, és a bab fehérje tartalmát, ami fontos a növekedés során. A hüvelyesek reprezentatív képviselője vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag, amit testünk igényel.

Különösen érdemes megjegyezni, hogy számos aminosav jelen van:

Egy nagy mennyiségű bab (22 g) fehérje nem az egyetlen plusz. A termék a kén és a vas fő szállítója. Az első elem segít a reumában, a bélfertőzésekben és a hörgőbetegségekben, a második pedig javítja az oxigénellátást a test minden sejtjéhez és erősíti az immunrendszert.

A termék teljes összetétele a következő:

  • fehérjék - 22 g;
  • zsírok - 1,7 g;
  • víz - 14 mg;
  • szénhidrátok - 54,5 mg;
  • kalória-tartalom - 300-320 kcal;
  • szál - 3,9 g;
  • tiamin, 0,5 mg;
  • Riboflavin - 0,18 mg;
  • tokoferol - 3,8 mg;
  • folsav - 90 mg;
  • Niacin - 2,0 mg;
  • kalcium - 150 mg;
  • jód - 12 mg;
  • hamu - 3,6 g;
  • vas - 5,94 mg;
  • keményítő - 43 g;
  • magnézium - 103 mg;
  • kobalt - 18,7 mg;
  • réz - 580 mg és más.

Tudva, hogy mennyi fehérje van a babban, mi a mennyisége a szénhidrátok, zsírok és más elemek, könnyebb az ideális étrend kialakítása és a szervezetben lévő sok tápanyag hiányának fedezése.

Kár van?

Érdemes megjegyezni, hogy a babot nem szabad elfogyasztani. Ez annak köszönhető, hogy magas a mérgező elemek, amelyek csak a magas hőmérséklet hatására megsemmisülnek. A főzés időtartama 12-15 perc. A főzés előtt ajánlatos a babot áztatni, ami felgyorsítja a főzési folyamatot, és lehetővé teszi a káros elemek eltávolítását a termékből.

Nem ajánlott, hogy a babot a gyermekkel és a 12 év alatti gyermekekkel visszaéljék a nőkkel. Legfeljebb hetente egyszer enni lehet.

Főtt babot tartalmaz

A bab tulajdonságai, a fehérjék és a szénhidrátok tartalma, a vitaminok és a mikroelemek jelenléte - mindezek fontos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni a felvétel során. A fentiekben említettük, hogy ez a hüvelyesek képviselője csak főtt. Ugyanakkor önmagában vagy más ételekkel kombinálva is használható.

A főtt bab alkalmasak a kirakodó étrendek átadására. Az étel fő értéke a fehérje és a komplex szénhidrátok magas tartalma. A bab, még főzés esetén is, elegendő mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A fogadás ajánlott cukorbetegek és fehérjehiányos betegek számára. Kiváló húshelyettesítés az éhínség vagy a vegetáriánusok számára. A tekintett hüvelyes gyümölcsökből is készítenek tinktúrákat, amelyek elősegítik az arc újjászületését és a bőrproblémák kiküszöbölését.

Sokan érdeklik, hogy mennyi fehérje van főtt babokban. Általában a főzés után ez a szám változatlan marad. Az egyetlen dolog, ami meghatározza a hüvelyesek összetételét, a megjelenése.

találatok

Ha tudja, hogy mennyi szénhidrát van a babban, hogyan kell főzni és ezt a terméket szedni, könnyen táplálkozhat a tápanyagokkal és elkerülheti a sok betegséget. A legfontosabb az, hogy megértsük a termék tulajdonságait, vegyük figyelembe a kontraindikációkat és megfelelően készítsük el a babételeket.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/skolko-belka-v-fasoli/

Fehérje a babban

Fehérje a babban.

A babban lévő fehérje minimális mennyiségben van a többi növényi fehérje forráshoz képest. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a zöldbab kalóriatartalma alacsony, és kevés szénhidrátot tartalmaz, de ha több fehérjét szeretne kapni, akkor egy nagyobb adagot lehet enni. A nőknek naponta legalább 46 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk, a férfiaknak legalább 56 grammot.

Fehérje / adag

A babban lévő fehérje csak 3 grammos csészében van, csak 1 grammban. Ezek mindössze 20 kalória, 5 gramm szénhidrát, köztük 3 gramm rost és 2 gramm cukor. 100 kalória esetén 3 ¾ csésze babot fogyaszthat, amelyek összesen 5 gramm fehérjét tartalmaznak.

Tápérték

A zöldbab egyik adagja 200 mg káliumot, 3 g rostot, 4% -át az A-vitamin és kalcium napi bevitelének, valamint a C-vitamin napi bevitelének 10% -át teszi ki. Például a padlizsánok kalóriatartalma 33 kalória / 100 gramm. A zöldbab nem tartalmaz zsírt, nátriumot és koleszterint. Ezért ízletes lehet a különböző ételek és saláták receptjeinek elkészítése.

Mókus zöldségekben

Több fehérjéből sok más zöldségből, különösen a hüvelyesekből kaphatsz fehérjét. A hüvelyesek, például a borsó és a lencse kiváló forrásai és rostjai. ½ csésze kis vörös bab tartalmaz 22 g fehérjét, és ugyanolyan méretű fekete bab tartalmaz 14 grammot.

A növényi fehérje minősége

A babban lévő fehérje teljesen nem biztosít fehérjét, mivel több esszenciális aminosavból hiányzik, enni, például barna rizs és hüvelyesek, ami további hiányos fehérjéket biztosít.

http://dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/belok-v-fasoli

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/135663/protein

A bab, mint a legjobb élelmiszertermék és gyógyító sportoló.

A sportoló napi táplálkozásának kérdése, a súly és az egészség ellenőrzésére törekvő HUD mindig fontos, mert én magam is részt vettem a sportban egész életemben, és ültem a világ minden étrendjére. És továbbra is a legjobb választást keresem.

A hús formájú szokásos fehérjék nemcsak zavarnak, hanem sokszínűséget akarok. A fehérje minőségének kérdése felhívta a figyelmet a növényi fehérjékre.

Tehát a hüvelyesek, nevezetesen a bab, a legoptimálisabb fehérjeforrás mind a sportoló, mind a modern társadalom számára.

Próbáljuk meg együtt, hogy kitaláljuk, milyen "arany" termék és milyen vonzó.

Kalória bab 260 kcal fehérje 21-22 gramm. De főzni kell, hogy áztassa.

A gyümölcsök babának a legkényelmesebb lehetősége, hívjuk őket a szokásos "bab" szónak, konzervált bab.

Szóval, fontolja meg a legolcsóbb lehetőségeket.

Sokféle bab van, de a leghíresebbek fehérek és vörösek.

  1. A bab biológiai értéke, összetétele. Hasznos tulajdonságok és emészthetőség.

A konzervált bab kémiai összetétele gazdag, tápláló növényi fehérjében gazdag, ami segít a sportolóknak és az egészséges életmódnak az edzés után történő gyors és teljes helyreállításában.

Ráadásul a babok összetett szénhidrátokban (azaz rostokban) gazdagok, ami tartós energiát biztosít számunkra. A bab számos B-vitamint, különösen B 6-ot, valamint ásványi anyagokat tartalmaz: vasat, ként, cinket, magnéziumot, foszfort, kalciumot, nátriumot és káliumot.

A fehér Alubiya: a vas magnézium-kálium-foszfor és a kalcium forrása

Érdekes, hogy a konzervált bab összetétele nem különbözik a kezeletlen babtól. A konzerválás után a termék a tápanyagok több mint 80% -át megtartja. A konzerves babok szinte semmilyen zsírt nem tartalmaznak, fehér babkonzervek kalóriája -95 kcal.

A legismertebb vörös babfajta a fajta. Kindi. Magas mennyiségű aminosav. A vas forrása a kálium-molibdén és a tiamin piridoxinnal.

Mókus 7.8. kcal 123.

A konzervált bab normalizálja a szervezet anyagcseréjét, főként a fehérjét és a szénhidrátot. Ezek rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet a vérben.

A konzervált bab vértermék. A nagy mennyiségű vas és B6-vitamin miatt.

Kitűnő diuretikum, kimerítő és nyugtató.

Sok sportban használnak diuretikumokat (ami nem elfogadható), így a babok megmenthetik az ilyen sportolókat: birkózás, boksz, ritmikus gimnasztika.

Nagyon fontos pont, a babból származó fehérje sokkal könnyebb és gyorsabb a szervezetben. Ami különösen fontos a sportolók számára, ha gyorsan kell felépülnie a következő edzés előtt.

Nagyon fontos pont: a gyártás, a megőrzés során a gyártó helyesen felszívja a babot. Mi nem mindig működik otthon. Ezért a babkonzervek jól és könnyen emészthetőek a gyomorban, nincs puffadás és erjedés.

A babot átlagosan 2 órán át emésztjük.

  1. Vesztes a babot.

Fehér bab, fogyás.

A fehér bab magas cink és réz, kalcium és vas. Finom szerkezetűek, és jobban szívódnak el, mint más hüvelyesek. A magas cinkkoncentráció miatt a fehér bab egyaránt hasznos mind a nők, mind a férfiak számára. A férfiak cinkhiánya meddőséget okozhat.

Hetente kétszer 2-3 alkalommal eszik a babot, és feltöltjük a testünket ezen elemekkel.

-magas fehérjetartalom - legfeljebb 7 g / 100 g késztermék:

-az emésztőrendszert serkentő diétás rostok jelenléte és a telítettség érzése;

-alacsonyabb vércukorszint;

-kalória és keményítő blokkolása;

-alacsony zsírtartalom, amelyet főleg hasznos telítetlen savak jelentenek;

-alacsony energiaérték.

Vörös bab a fogyás

A fehérjék száma szerint a vörös bab közel áll a húshoz és a halhoz. A vörösbab nagy mennyiségű vasat, káliumot és ként tartalmaz. Ez utóbbi szükséges a hörgők, bél- és bőrbetegségek betegségeinek kezelésére.

A vörösbab hasznos tulajdonságai a fogyás érdekében:

-alacsony kalóriatartalmú, egy korsóban 85 kcal.

-diuretikus hatása van, ami hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből és megszünteti az ödémát;

-magas élelmi rosttartalom, amely segít megakadályozni az étvágyat és hatékonyan tisztítja a testet;

-a glutamin jelenléte elősegíti az izomtömeg fenntartását az étrend alatt;

-részt vesz a zsírok szétválasztásában és eltávolításában.

Növényi rost durva rostja. T bab normalizálja az emésztőrendszer munkáját, megtartja a teljesség érzését, ami az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének és a fogyás csökkenéséhez vezet.

Nem akar 3-3,5 órát enni, ha a babban konzervált bab van, a szál és a magas fehérjetartalom miatt.

A hüvelyesek alapján fehérje-sport táplálkozás, oldott fehérje rázkódás. A táplálkozási sportolók építői és szerelmesei a súlyokkal való edzéshez.

Különös figyelmet fordítanak a hüvelyesek antiallergén tulajdonságaira. Az ilyen sport táplálkozás tökéletesen helyreállítja az izmokat az építőanyaggal, és nem okoz negatív reakciót a testben. A növényi fehérje felszívódása 80% -ig. Hosszú játékú fehérjék, a legjobban használják este, amikor a test alszik. Fáradt izmok fokozatos táplálása éjjel.

"A sportoló alszik, az izmok nőnek."

Magas száltartalmának köszönhetően csökkentheti a szinteket
koleszterin, szabályozza az emésztést és megakadályozza a székrekedést. A vízben oldható rost segíthet
szabályozzák a vércukorszintet (mint egy szivacs elnyeli a glükózt), ezért kevesebb inzulin szabadul fel. Ez különösen üdvözlendő.
a cukorbetegek és az inzulinrezisztencia és a hipoglikémiás betegek, valamint azok számára, akik akarnak
elveszíti a felesleges zsírt

A sportolók, a maratoni távolságok kedvelői, a vörösbab a legmegfelelőbb. Nagy mennyiségű vas- és B-vitamint tartalmaz, ami hozzájárul a vörösvérsejtek, hemoglobin képződéséhez.

  1. Babok, mint a húsok helyettesítője a vegetáriánusok számára. Vagy a nagy hozzászólás ideje alatt.

A fehérje létfontosságú építőanyag az emberek számára. A napi étrendben kell lennie, és a teljes mennyiség 25-45% -ának kell lennie.

És mi van azokkal, akik meggyőződésük szerint nem fogadják el az állati fehérjét.

Vagy az ortodox állások alatt 4 közülük van, és az évenkénti napok száma szerint körülbelül 120, és ez az év harmada - hús és más állati fehérje nélkül.

A babok napi fogyasztása segíti a szervezetet, hogy mindent megkapjon az élethez.

Vegyünk konzervált babot, 100 gramm termék 6-8 gramm fehérjét. Egy felnőttnek naponta 100-150 gramm fehérje szükséges.

A sportoló sportoló (vegetáriánus) napjának étrendje így nézhet ki:

A hajdina kása 200 gramm 6 gramm fehérje

200 gramm vörösbab 17 gramm fehérjét

Kenyér pirítós szója sajttal

40 gramm dió (dió és mandula) 7 gramm

= 30 gramm reggel.

2 gyümölcs (alma, banán, 50 gramm földimogyoró) 10 gramm fehérje

Lencse leves 200 gramm - 8 gramm fehérje

Karfiol gombával 350 gramm - 15 gramm fehérje = 23 gramm

nosh edzés után fehérje rázza a növényi fehérjét. 23 gramm

Fehér paradicsomos paszta, 200 gramm 14 gramm

Friss zöldségek és spenót saláta 200 gramm 4 gramm fehérje = 18 gramm

Este 23 gramm növényi fehérjéből izoláljuk

= 127 gramm fehérje naponta egy sportoló számára, átlagos, állati termékek nélkül.

Jól ismert, hogy a vegetáriánusok nem szenvednek elhízást, és ritkán szenvednek a II. Típusú diabétesz és a szívkoszorúér-betegség.

A növényi eredetű fehérjék cseréje miatt:

Az emésztő szervek kirakodása. A húst hosszú ideig emésztik, hozzájárulva a toxinok és toxinok kialakulásához a bélben

-A duzzanat megszüntetése és a vérnyomás csökkentése. Ez úgy történik, hogy a folyadék természetes módon történő kiválasztását a vizelettel növeljük. A mennyiség csökkenése a vérnyomás csökkenéséhez vezet.

Javított tejsav-kiválasztás. Az izmok a fizikai terhelés után megrongálódtak a feleslegéből, általános gyengeség jelenik meg, néha a hőmérséklet emelkedik.

De a babok hússal való cseréjével kapcsolatban emlékeztetni kell arra, hogy a hús B12-vitamint tartalmaz, amely a növényi forrásokban hiányzik. Ez a vitamin alapvető fontosságú az idegrendszer normális működéséhez. Erős fizikai erőfeszítéssel ennek a vitaminnak a fogyasztása jelentős.

Ezért az állati fehérje növényi fehérjével történő cseréjekor további vitaminforrást kell használni, és különös figyelmet kell fordítani a benne lévő B12-vitamin tartalmára.

  1. Bab minden nap.

Már korábban beszéltünk veled, hogy a napi étrendünkben nem célszerű teljes mértékben támaszkodni a növényi fehérjékre. De van egy „mágikus nap”, amikor a legjobb étel, ideális az íz és a táplálkozási tulajdonságok szempontjából, a reggeli

Végtére is helyes reggeli - Ez egy sikeres nap, jólét és karcsú test.

Az agy feltöltéséhez szükséges szénhidrátok mérsékelten felszívódnak, nagy inzulin ugrás nélkül, ha babot adunk a reggelihez. A babokban lévő nagy mennyiségű rost lassítja a szénhidrátok felszívódását, ami lehetővé teszi, hogy a szükséges energiát fokozatosan, anélkül, hogy felesleges zsírt használnánk. Továbbá, a fehérje jelenléte a babokban telítettséget és izomerőt biztosít.

Természetesen, a modern világban, amikor általában nincs idő a babok áztatására, az ideális reggeli egy személy számára konzerv bab felhasználásával.

Megemlítem egy megfelelő reggeli példáját egy férfi és egy nő számára.

Az embernek megfelelő reggeli nem haladhatja meg a 600 kcal-t. A reggeli például a következőket tartalmazza:

-rántotta 2 tojásból (a test 150 kcal és 20 gramm fehérje)

- 2 pirítós gabona kenyérrel (250 kcal 8 gramm fehérje, 30 gramm komplex szénhidrát)

-100 g konzerv bab (85 kcal, 15 gramm fehérje + rost)

-cappuccino (100 kcal)

Reggeli egy karcsú hölgynek, 450 kcal

-tojásrántotta (80 kkal, fehérje és szükséges zsír)

-gabona pirítós (120 kcal plusz komplex szénhidrátok energiája)

-100 gramm vörösbab (85 kcal és teljes reggeli telítettség)

A nőknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk a vastartalmú termékekre, a normális hemoglobinszint fenntartásának napjára. És a vasat jobban felszívja a reggeli.

-cappuccino cukor nélkül, de egy darab csokoládéval (150 kcal)

A durva rostos bab megakadályozza a magas inzulin felszabadulást. Ezért a csokoládé a lány számára ebben az étrendben csak előnyös lesz.

A bab fogadásának hasznossága természetesen nem korlátozódik a reggeli órákra.

Ebéd a babokkal is hasznos.

És az első dolog, ami ebben az esetben eszébe jut, természetesen a lobio. Grúziai nemzeti étel, lobio a grúz babból. Az étel elkészítéséhez használja a vörös vagy lila babot. Mindenféle fűszer hozzáadódik a lobiohoz: fokhagyma, dió, borecet, növényi olaj és hagyma. A hagyma általában a babok felét teszi ki. A recepttől függően tkemali, paradicsom, sajt. Fűszerek: vörös és fekete bors, szegfűszeg és koriander.

Az étel nagyon tápláló és ízletes.

100 gramm lobio esetén:

-65-80 kcal, a hozzáadott összetevőktől függően (dió és sajt)

-0,5 zsír (növényi olaj és néhány dió)

-12 gramm komplex szénhidrát (szál)

Egy 300 grammos részhez telítettség, 12 gramm fehérje és karcsú alak kapunk.

  1. konzerv bab, mint a leginkább összekapcsolt könnyű és tápláló snack egy sportoló számára.

És végül példát fogok adni a babok használatával kapcsolatos saját tapasztalataimból. Tapasztalja meg a sportolókat.

Valahogy az esti edzés után nagyon éhes voltam, hogy nem jöttem a házba. A futáson csak tekercselés és shawarma, és ez egyáltalán nem sportos, nem pedig karcsú emberek. Erősséget gyűjtöttem egy ökölbe, és szorosabban nézett a pultra (bármi más, mint csokoládé zsemle, nem akartam gyümölcsöket egyáltalán). Emlékszem a konzerv babokra, és bevittem a fehérbabot paradicsomos mártásban, és egy eldobható kanál kinyitotta a parkot egy padon, fele evett, úgy érezte, hogy tele van és mozog a ház felé. Otthon készítettem egy szendvicset pirítóssal a fekete kenyérből az üvegek fennmaradó feléből. Kiderült, hogy nagyon finom és a legérdekesebb - kielégítő. 300 kalória bab és 100 kalória pirítósból - csodálatos vacsora, könnyűség és telítettség. Most rendszeresen vacsorázzon egy saláta zöldséggel és zöldséggel, amit babot eszem. valóban feltölti az erőt és a jólétet. És ami a legfontosabb, az értékes idő megtakarítása az egészségügyi előnyökkel.

http://sdelaytelo.top/%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BE % D0% BF% D1% 82% D0% B8% D0% BC% D0% B0% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D1% 8B% D0% B9-% D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82-% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% BD /
Up