logo

Tudta-e, hogy az avokádók nem érik a fát, a betakarítás után lágyulnak? Ezért nagyon gyakran azok az avokádók, amelyeket a boltban vásárolunk, éretlenek és kemények.

Ha csak elhagyja az avokádót és elfelejti, akkor 4-6 nap alatt érik. De fennáll annak a veszélye, hogy az érett állapotban ez a gyümölcs egyidejűleg romlik, és máris már barna húsa is megtalálható, amely elkényeztetett ízű.

Ezenkívül nem mindig lehet várni. Például, ha egy edényt avokádó hozzáadásával már készítenek a főzés.

Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne pazarolja az időt. Egy kis trükk segíteni fog egy puha és érett avokádóból - néhány perc alatt.

Hogyan kell csinálni
1. Csavarja az éretlen avokádó gyümölcsöt alumíniumfóliával.
2. Helyezzük 100 ° C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig (a gyümölcs méretétől függően).
3. Távolítsa el az avokádót a sütőből, és finoman húzza ki a fóliát.

Avokádó kész enni!

Van ilyen lehetőség.
1. Tegye át az avokádóhéjat villával több helyen.
2. Helyezze az avokádót a mikrohullámú sütőbe és kapcsolja be 30 másodpercig.
3. Ha az avokádó nem elég puha, adjon hozzá további 30 másodpercet.
Kész!

http://vsepuch.com/vkusnoe/avokado-za-10-minut/

Hogyan lehet felgyorsítani az avokádó érését az otthonában, amit meg kell tennie az érettség eléréséhez

Ízletes és egészséges termék, amelyet rendszeresen az étrendben - avokádóban - ajánlunk. Az érett gyümölcs finom, olajos textúra, puha, kissé sajátos ízű. Leggyakrabban az üzletekben éretlen példányokat értékesítenek. Ezért meg kell tudni, hogyan kell megfelelően felgyorsítani az avokádó érését, annak érdekében, hogy gyorsan élvezhessük felülmúlhatatlan ízét.

Hogyan ismerjük fel az érett és éretlen gyümölcsöket?

Annak meghatározására, hogy a boltban lévő gyümölcs érettsége mennyire nehéz, ha nem ismeri az összes jellemzőt. De ha egy éretlen példányt vásárol, nem szabad megzavarni. Ez a gyümölcs otthon jól érlelődik.

Bőrszín

A különböző fajták héja és árnyéka eltérő lehet. Néhány avokádóban a felület sima, másokban pattanásokkal vagy ráncos. Az érettség mértékét a héj színe határozza meg:

  • világos zöld szín azt jelzi, hogy a gyümölcs nem érett;
  • mérsékelten zöld - majdnem használatra kész, naponta egyedül érik;
  • sötétzöld színű, a gyümölcs készen áll;
  • nagyon sötét árnyalat, majdnem fekete - avokádó elrontott.

Magzati keménység

Ha a bőr színén lehetetlen meghatározni az érettségi fokot, akkor a gyümölcs keménysége érthető.

  • Kemény, kemény, nem préselt, még nem érlelt gyümölcs. Egy hétig le kell feküdnie.
  • Enyhén lágy, ha megnyomja, az avokádó pár nap múlva eléri.
  • A gyümölcs érett, ha gyenge nyomással lágy érzés érezhető, és a gyümölcs megnyomódik.
  • Túlérett - túl puha, és lehetnek horpad.

A színtípustól függően szinte bármilyen árnyalat lehet. Vannak teljesen fekete gyümölcsök, amelyek a legízesebbek, ebben a fajta érettségben csak a keménység határozza meg.

A csontok és a szár állapotát

A vágás érettségével ellenőrizheti a gyümölcs érettségét. Ha van egy farok, meg kell szakítani. Ha a vágás világosbarna színű, akkor a gyümölcs érett. Fekete szín - a túlérett gyümölcs jele, amelyet nem ajánlott használni.

Érett mintákban a csont könnyen elválasztható a cellulóztól, az éretlen csontot szorosan rögzítik, és ki kell vágni.

Az otthoni érés felgyorsításának módjai

Ha egy éretlen avokádót vásárolnak, kevesen tudják, mit csináljanak vele. Gyakran, miután kipróbálták az ilyen gyümölcsöket, nincs szükség arra, hogy ezt a jövőben használják. A lédús, puha, érett gyümölcsök kellemes ízléssel és gazdag illattal örvendenek. Ezért azt kell kitalálni, hogy mit kell tennie, hogy a lehető leggyorsabban enni érett avokádókat.

Melegítés a sütőben

Ha egyszerű irányelveket követ, az érési folyamat gyorsabb lesz. Szükséges:

  1. Mossa le a mosott gyümölcs fóliával.
  2. Melegítse fel a sütőt. 200 ° C lesz.
  3. Helyezzük a lapokat egy sütőlapra, és küldjük a sütőbe. Tartsa 10 percig.

Mikrohullámú sebesség

Ez a módszer akkor alkalmazható, ha az avokádót sürgősen hozzá kell adni az edényhez:

  1. Húzza meg a gyümölcsöt. Vágjuk kockákra.
  2. Tegyen egy hőálló tartályt, és küldje el a mikrohullámú sütőbe.
  3. Maximális üzemmódban fél percig melegítsük fel.

A módszer hátrányai:

  • elveszett a szín;
  • az aroma kevésbé telített;
  • sok gyümölcslé tűnik ki.

Egy papírzacskóban

A gyümölcs érését elősegítő gáz az etilén. A csomag egy egyszerű csapda, amely megtarthatja azt. Bármelyik boltban vagy a McDonald's-ban használhatja. Fontos szabályok:

  1. Tegyünk egy paradicsomot, almát vagy egy banánt egy zsákba avokádóval. Ez utóbbi illik a legjobban. A nagy mennyiségű gyümölcsök etilént termelnek. A bőséges mennyiségű gáz gyorsabban érik. Csomag közel.
  2. Tárolja a szobában. A hűtőben nem lehet eltávolítani. A közvetlen napfény ne essen a csomagolásra. Az ideális hőmérséklet + 18... + 24 ° С.
  3. Ellenőrizze a tartalmat rendszeresen. Ha a csomag tartalmaz egyéb avokádókat, akkor 3 nap alatt eléri a technikai érettséget. Ellenőrizze jobban a kapcsolatot. Ha a csomagban lévő avokádó más gyümölcsök nélkül lett elhelyezve, akkor nem lehet 5 napnál később érlelni.

Az újság használata

Az avokádók gyorsabb érleléséhez használhatja a legrégebbi módszert - egy újságot. Hogyan kell használni:

  1. Csomagolja be az éretlen példányokat egy újságlapra, és helyezze meleg helyre.
  2. A forró érlelés segíthet, de a sütő ki van kapcsolva, amelyben a gyümölcsöt 2 napig helyezzük el és hagyjuk.

Tedd az aligátor körte érett fóliába

Ha a gyümölcsöt közvetlenül a vásárlás napján kell használni, akkor a bevált módszer segít - a fólia használata:

  1. A gyümölcsöt két réteg fóliába csomagolja.
  2. Küldjön forró sütőbe (210 ° C).
  3. Tartsa 10 percig.

Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer enyhén megváltoztatja az avokádó ízét.

Forrásban lévő vízzel

Forrásban lévő víz gyorsan segít készen állni:

  1. Hámozzuk meg a bőrt. Vágjon egy csontot. Vágjuk csíkokra.
  2. Helyezzük szitába, és forró vízbe tesszük. Tartsa 2 percig.

A módszer nagyon egyszerű. Hűtés után azonnal alkalmas saláták hozzáadására.

Egy módja annak, hogy gyorsan lágyítsa a gyümölcsöt

Általában az avokádó néhány napig érik. Ha a gyümölcsök sürgősen szükségesek a salátához, mikrohullámú sütővel is használható.

Legyen néhány perc alatt lágy avokádó:

  1. A villát minden oldalról áttörték. Helyezzen egy tányérra. Fedjük le műanyag borítással. Ez előfeltétel, mert menedék nélkül a magzat felrobbanhat.
  2. Állítsa be a maximális üzemmódot és a 30 másodperces időt.
  3. Ha ez idő alatt nem volt lehetséges az avokádó lágyítása, akkor még 30 másodpercig felmelegedett.

Hűtsük le és használjuk a szokásos módon.

Hogyan lehet felgyorsítani a már vágott gyümölcsök érését?

Ha a vágott gyümölcs éretlen, az intézkedéseket gyorsan kell meghozni. Ellenkező esetben a test sötétebb lesz és barna színárnyalatot kap:

  1. Megszórjuk egy szelet citromlevet. Ez segít megőrizni a cellulóz természetes színét.
  2. Csatlakoztassa az alkatrészeket. A kő nem távolítható el. Csomagolás műanyag csomagolásban.
  3. Küldje a hűtőszekrénybe, és tartsa addig, amíg a gyümölcs le nem ér.

Az érés érdekében az avokádó bármilyen javasolt módszer lehet. Fontos szem előtt tartani, hogy bármilyen hőkezelés megváltoztatja az ízét.

http://dachamechty.ru/frukty/kak-dozret-avokado.html

5 trükköt, hogy az avokádók gyorsan érjenek

Általában az avokádó érése több napig is eltarthat, attól függően, hogy milyen zöld volt.

Ha azonban hamarosan meg kell kezdeni a főzést, próbálja meg ezt a módszert mikrohullámú sütővel. Hála neki, az avokádó néhány perc alatt puha lesz.

Mielőtt elkezdené, tartsa szem előtt, hogy ez a módszer enyhén megváltoztathatja a gyümölcs természetes ízét. Azonban még mindig készíthetsz guacamolt, salátákat, koktélokat és használhatod más receptekben.

módja

  • Vegyünk egy villát, és minden oldalról többször hajtsa végre a gyümölcsöt.
  • Tegye egy tányérra, szalvétával vagy műanyag fedéllel borítva, hogy ne robbanjon a mikrohullámú sütőben.
  • Válasszon ki egy programot 30 másodpercig. Ha a gyümölcs még nem eléggé lágyult, tegyen még 30 másodpercet.
  • Várja meg, amíg az avokádó enyhén lehűl, és a szokásos módon szeleteljük.

2. módszer: Alumínium fólia

Az alumíniumfólia segítségével az avokádók is gyorsan érhetnek.

Ebben az esetben nem használjuk a mikrohullámú sütőt, de az avokádót 200 ° C-on melegítjük a sütőben

módja

  • Vegyünk elég fóliát, és győződjön meg róla, hogy az teljesen fedi az avokádót.
  • Tedd fel a sütőlapra, és tedd a sütőbe kb. 10 percig.
  • Várjon, amíg teljesen kihűl, távolítsa el a fóliát. Az avokádó enni!

3. módszer: egy papírzacskó lehetővé teszi, hogy az avokádó gyorsan érjen

Egy csomag kraft- vagy csomagolópapír lehetővé teszi, hogy az avokádó gyorsan érjen, mivel az etilént tartalmaz. Ez a gáz néhány gyümölcsöt és zöldséget bocsát ki, amikor érett.

Ez a módszer több időt vesz igénybe, mint az előzőek, de előnye, hogy megőrzi a gyümölcs illatát és tulajdonságait.

módszer

  • Helyezze az avokádót egy papírzacskóba, lyukak nélkül.
  • Helyezzen ott egy másik almát vagy érett paradicsomot, hogy növelje az etiléngáz termelését.
  • Zárja le a zsákot és tárolja 18–24 ° C hőmérsékleten
  • Körülbelül két nap múlva az avokádó használatra kész.

4. módszer: Hogyan készítsünk érett már vágott avokádó gyümölcsöt

Véletlenül vágott egy éretlen avokádót? Győződjön meg róla, hogy ezt a kíváncsi trükköt a gyakorlatba vette, mielőtt a teste barna lesz.

módszer

  • A gyümölcs fóliába történő csomagolása előtt aprítsa fel a pépet kis mennyiségű citromlével.
  • Csatlakoztassa össze a vágott feleket (hagyjon csontot). Csomagolja az avokádót egy műanyag tiszta lappal.
  • Tegye a hűtőszekrénybe, és tartsa azt addig, amíg el nem éri a kívánt érettségi fokot.

5. módszer: Avokádók az újságban

Annak ellenére, hogy ez az egyik legrégebbi út, még mindig sok háziasszony használja.

módszer

  • Csomagolja be az éretlen gyümölcsöket egy újságlapra. Meleg helyre tegyük, például egy forró sütőben (ki).
  • Hagyja pár napig, vagy amíg puha lesz.

Most már tudod, hogyan kell felgyorsítani az avokádó érését, ha éretlenül vásároltad, de a lehető leghamarabb akarsz enni.

Már választotta a legjobban tetszett módszert? Kövesse lépésről lépésre az utasításokat, hogy az avokádók gyorsan érjenek.

http://steptohealth.ru/5-tryukov-kak-zastavit-avokado-bystro-dozret/

Hogyan készítsünk gyorsan avokádót: 5 trükköt

A fogyasztás ökológiája. Az élet hackelés: Vannak módok, amelyek az avokádókat csak egy nap vagy néhány perc alatt érik, de némelyikük kissé megváltoztathatja az eredeti ízét.

Az avokádó az egyik legízesebb és egészségesebb étel, amelyet rendszeresen be kell vonni az étrendünkbe.

A legtöbb ember vizuálisan csak két fajtáját különbözteti meg, de valójában becslések szerint körülbelül 900 közülük van.

A legnépszerűbbek a "Hass" kis avokádófajták, amelyeket általában guacamole és nagy avokádók készítésére használnak, amelyek általában különféle ételeket tartalmaznak.

Általánosságban elmondható, hogy ez a gyümölcs sok rajongóval rendelkezik, mivel sima, krémes textúrájú és kellemes aromával rendelkezik, amely jól illeszkedik más termékekkel.

Ezenkívül a táplálkozási érték tekintetében ez a gyümölcs az egyik legteljesebb energiaforrás, mivel nagy mennyiségű esszenciális zsírsavat, fehérjét és antioxidánsokat tartalmaz.

Az egyetlen hátránya (amit sokan találkoznak) az, hogy néha nehéz megérteni, hogy elérte-e a megfelelő érettségi fokot, és készen áll a használatra.

Az avokádókat általában enyhén éretlenül értékesítik, így hasznos lesz, hogy megtanuljon néhány módszert az érési folyamat felgyorsítására.

A mai cikkünkben megosztjuk veled a "trükköket" arról, hogy hogyan készítsünk egy avokádót néhány perc alatt, és más trükköket, hogy pár napig használható legyen.

Ne hagyd ki őket!

1. módszer: Avokádó mikrohullámú sütő

Általában az avokádó érése több napig is eltarthat, attól függően, hogy milyen zöld volt.

Ha azonban hamarosan meg kell kezdeni a főzést, próbálja meg ezt a módszert mikrohullámú sütővel. Hála neki, az avokádó néhány perc alatt puha lesz.

Mielőtt elkezdené, ne feledje, hogy ez a módszer kissé megváltoztathatja a gyümölcs természetes ízét. Azonban még mindig készíthetsz guacamolt, salátákat, koktélokat és használhatod más receptekben.

módszer:

  • Vegyünk egy villát, és minden oldalról többször hajtsa végre a gyümölcsöt.
  • Tegye egy tányérra, szalvétával vagy műanyag fedéllel borítva, hogy ne robbanjon a mikrohullámú sütőben.
  • 30 másodpercig válasszon ki egy programot, és ha a gyümölcs nem eléggé lágyul, állítson be további 30 másodpercet.
  • Várja meg, amíg az avokádó enyhén lehűl, és a szokásos módon szeleteljük.

2. módszer: Alumínium fólia

Alumíniumfóliával pár perc alatt felgyorsíthatjuk az avokádó érését.

Ebben az esetben nem használjuk a mikrohullámú sütőt, de az avokádót 200 ° C-on melegítjük a sütőben.

módszer:

  • Vegyünk elég fóliát, és győződjön meg róla, hogy az teljesen fedi az avokádót.
  • Tegye a tálcára, és tegye a sütőt kb. 10 percig.
  • Várja meg, amíg teljesen kihűl, távolítsa el a fóliát, és az avokádóját is megteheti.

3. módszer: papírzacskó

Egy csomag nátronpapír vagy csomagolópapír felgyorsíthatja az avokádó érését, mivel etiléngázt tart.

Ez a módszer több időt vesz igénybe, mint az előzőek, de előnye, hogy megőrzi a gyümölcs ízét és minden tulajdonságát.

módszer:

  • Helyezze az avokádót egy lyuk nélküli papírzacskóba.
  • Helyezzen ott egy másik almát vagy érett paradicsomot, hogy növelje az etiléngáz termelését.
  • Zárja le a zsákot és tárolja 18–24 ° C hőmérsékleten.
  • Körülbelül két nap múlva az avokádó használatra kész.

4. módszer: Az érett avokádó érése

Ha tévesen vágott egy még éretlen avokádót, győződjön meg róla, hogy ezt a kíváncsi trükköt a gyakorlatba vette, mielőtt a teste barna lesz.

módszer:

  • A gyümölcs fóliába történő csomagolása előtt aprítsa fel a pépet kis mennyiségű citromlével.
  • Helyezze fel a feleket (hagyjon csontot), és tekerje be az avokádót egy műanyag átlátszó fóliával.
  • Tegye a hűtőszekrénybe, és tartsa azt addig, amíg el nem éri a kívánt érettségi fokot.

5. módszer: Avokádók az újságban

Annak ellenére, hogy ez az egyik legrégebbi út, még mindig sok háziasszony használja.

módszer:

  • Csomagolja be az éretlen gyümölcsöket egy újságlapra, és tegye meleg helyre, például egy forró sütőben (kikapcsolva).
  • Hagyja pár napig, vagy amíg puha.

Most már tudod, hogyan kell felgyorsítani az avokádó érését, ha éretlenül vásároltad, de a lehető leghamarabb akarsz enni.

http://econet.ru/articles/134627-kak-zastavit-bystro-dozret-avokado-5-tryukov

Hogyan érik az avokádó otthon, és mit érdemes figyelembe venni?

A meglepően ízletes és egészséges egzotikus gyümölcs, amely körte alakú, mostanában nagyon népszerűvé vált. Az avokádók szeretnek hozzáadni a salátákhoz, így szendvicseket készítenek, és még maszkot készítenek a hajra és az arcra. Hogyan válasszuk ki ezt a gyümölcsöt? Hogyan tárolható otthon? Az összes részletet olvassa el anyagunkban.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, amely sok ember napi étrendjében szerepel. És mindez a gyümölcs előnyös tulajdonságainak köszönhetően. Kalóriatartalma ellenére ez a gyümölcs sok étrendben szerepel. Száz gramm termék esetében ez a gyümölcs kétszáz negyvenöt kilokalóriát tartalmaz. Az a tény, hogy az avokádók nem tartalmaznak cukrot és egészségtelen zsírokat, csak a leghasznosabbak.

Ennek a gyümölcsnek a cellulózja, amelyet "alligátor körte" -nek is neveznek, nagy mennyiségű oleinsavat tartalmaz, ami az ember számára előnyös, mivel csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a gyümölcs nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amelyet szépség-vitaminnak tartanak. Az avokádóban az A, C, PP, D és B csoport is tartalmaz.

A vitaminok mellett ez a gyümölcs számos ásványi anyagot, például káliumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz. Az ilyen „körte” minden előnyös tulajdonságának ismeretében sokan naponta fogyasztják ezt a gyümölcsöt, ami csak pozitív hatással van az egészségre. Rendszeres használata hozzájárul a vérkeringés normalizálódásához, csökkenti a vaszkuláris plakkok kockázatát, javítja a szívműködést és segíti a stresszt.

Hogyan válasszunk egy gyümölcsöt?

Sokan, miután megtudták az avokádó előnyös tulajdonságait, határozottan meg akarják vásárolni gyümölcsöket, hogy a napi étrendjükbe is beleszóljanak. És itt fontos kiválasztani a megfelelő, érett, jó minőségű gyümölcsöt.

Régebben csak zöld avokádókat láttunk a képekben, de valójában sokféle fajtája van ennek a gyümölcsnek, és színük eltér. Például egy érett gyümölcs lehet sötétzöld vagy sárga-zöld színű. De vannak fajták, amikor a gyümölcs színe majdnem fekete vagy fekete és lila. Ezért a gyümölcsök kiválasztásakor nem szabad csak a színre figyelni.

Ahhoz, hogy megértsük, hogy egy gyümölcs érett-e előtted, meg kell nézni, amennyire csak lehetséges. A magzat héjának hibátlannak kell lennie, vagyis nem lehet horpadás, repedés és folt. Ha a héj felületén legalább egy kis folt van, azt jelenti, hogy a gyümölcs elkezdett romlani.

Éretlen avokádó szilárd. Vegye ki a gyümölcsöt a kezében, óvatosan nyomja meg ujjával. Ha a gyümölcs kemény, és a felületen nincs ujjlenyomat, akkor biztosan nem elég érett. Ha az ujjunkból még mindig eltűnik, ami hamarosan eltűnik, akkor a kezében van egy érett gyümölcs, amit biztonságosan vásárolhat. Abban az esetben, ha a gyümölcs túl puha, és az ujjnyomás nyomása megmarad, a gyümölcs túlérettnek tekintendő.

Ezt a gyümölcsöt választva ne feledje, hogy nagyon gyorsan romlik, és hosszú ideig nem fog működni, hogy otthon maradjon. Hogyan kell megfelelően tárolni az avokádókat, és hogyan érjük el az éretlen gyümölcsök érettségét, olvass tovább.

Hogyan tároljuk a gyümölcsöt?

Otthon, hosszú ideig, hogy tárolja érett gyümölcsöt nem. Csak akkor hagyhatja szobahőmérsékleten, ha azt tervezi, hogy a következő napokban a gyümölcsöt eszik. És ami a legjobb, tedd a hűtőszekrénybe, ott biztonságosan tárolható néhány napig.

Érett és zöld

Az érett gyümölcsöt legjobban egy speciális, élelmiszer-tárolóban tárolják. Ha nincs ilyen dolog a házban, akkor az avokádókat egy speciális csattal rendelkező zsákba helyezheti. A gyümölcsöt ilyen zsákba helyezve, ne felejtsük el elengedni a levegőt. A gyümölcsöt különleges dobozban vagy zöldség és gyümölcs számára készült polcon kell tárolni. Minél érettebb a gyümölcs, annál kevesebb ideig tárolható még a hűtőszekrényben is.

Az éretlen avokádók szobahőmérsékleten tárolhatók, amíg a gyümölcs érett. Az éretlen avokádókat nem szabad hűtőszekrénybe helyezni, mivel ilyen körülmények között a magzat nem lesz képes teljes mértékben érni. Hagyja érlelni a szobában. És ha azt szeretné, hogy a lehető leggyorsabban érjen, akkor azt papírzacskóba kell helyezni, tegye egy sötét polcra, és hagyja érlelni. Ne feledje, hogy érett gyümölcsöt lehet tárolni a hűtőszekrényben legfeljebb öt-hat napig.

vágás

Ha megérted a gyümölcsöt, megérted, hogy még nem érett, akkor vannak olyan szabályok, amelyek segítenek megőrizni a gyümölcsöt ebben a formában. Helyezze a gyümölcs feleit a hűtőszekrénybe szó szerint két napig. Ezen idő után a gyümölcs ízlése érettebb és kellemesebb lesz.

Az avokádó vágott formában történő elhagyása szobahőmérsékleten nem ajánlott, mivel a gyümölcs gyorsan romlik. A romlás elkerülése érdekében megszórjuk a gyümölcs friss citromléivel, töltsük össze őket, becsomagoljuk a fóliával és néhány napig tegyük a hűtőszekrénybe.

Lehetséges a fagyasztás?

Sokan hozzászoknak a gyümölcsök és zöldségek fagyasztásához, hogy bármikor élvezhessék ízüket. A teljes avokádót nem lehet befagyasztani, mert a kiolvasztás után pürévé válik. Ezért jobb, ha azonnal megpirítjuk és fagyasztjuk.

Az avokádó tömegét formákra bonthatja és a fagyasztóba helyezheti. Használhatja a szokásos öntőformákat a jég előállításához, és lehet, és szilikon, amelyet kis sütik készítésére használnak.

Alaposan öblítse le a gyümölcsöt, húzza meg és vágja a húst kockákra. A gyümölcstömeget egy turmixgépben kell összetörni, és azonnal hozzá kell adni egy kis citromlevet. Ez biztosítja, hogy az avokádó püré ne veszítse el színét. A burgonyapürét és a tartályban tárolhatja. Ebben a formában legfeljebb hat hónapig mentheti a gyümölcsöt.

http://eda-land.ru/avokado/kak-dozrevaet/

Hogyan készítsünk 10 perc alatt az avokádót?

A megfelelő avokádó kiválasztása nehéz feladat lehet, és egy éretlen avokádó még kiábrándítóbb lehet.

Az új trükk 10 perc alatt segít lágy és érett avokádóval.

Hogyan lehet az avokádót lágyítani

A módszer nagyon egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy az avokádót alumínium fóliába csomagoljuk, és sütjük a sütőben 100 ° C-on 10 percig. Jobb a sütőt előzetesen felmelegíteni. 10 perc múlva távolítsa el az avokádót a sütőből, és kész!

Néhány avokádó nagyon nehéz lehet, és szükség lehet egy kicsit többre.

Hogyan érjük el az avokádót

Hogy megy ez? Az avokádók etiléngázt termelnek, amelynek köszönhetően érlelődik és lágyabbá válik. Ezt a gázt általában lassan állítják elő, ezért az avokádók idővel érlelődnek.

Amikor egy avokádót fóliába csomagol, felemeli a gázt és felgyorsítja az érlelési folyamatot.

Ha az avokádót csak néhány banánnal zárt papírzacskóba tesszük, a hatás hasonló lesz, de néhány nappal, nem pedig percekkel kell az avokádó érése előtt.

Hogyan válasszuk ki az avokádót

Tudta-e, hogy az avokádók nem érik a fát, a betakarítás után lágyulnak?

Amikor kiválaszt egy avokádót, nézze meg a bőrt. Általában a sötétebb az avokádó, annál érettebb. A bőr színe azonban nem a legmegbízhatóbb mutatója az érettségnek.

Helyezze az avokádót a kezébe, és óvatosan nyomja meg az ujjhegyekkel. Ha a gyümölcs kissé minimalizált, érett. Ha a gyümölcs kemény marad, néhány napon belül szobahőmérsékleten érhet.

Egy avokádó érettségének meghatározása megbízhatóbb. Ha elszakad a gyümölcs "farka", és könnyen elmozdul, és alatta látható a zöld hús, érett avokádó.

Ha a barna húsa látható a „farok” szakadásakor - az avokádó túlérett.

Ha a farok alig hagyja, az avokádó nem érett élelmiszerre.

http://www.infoniac.ru/news/Kak-sdelat-avokado-spelym-za-10-minut.html

Egyszerű módszerek az avokádók otthoni érlelésére

Avokádó, még mindig kevéssé ismert, trópusi gyümölcs. Dél-Amerika „Perzsa-amerikai” vagy „alligátor körte” forró kiterjedése. A hatalmas örökzöld fák gyümölcsei ráncos bőrű zöld körtei. Az avokádó cellulóz rendkívül tápláló és egészséges. A vitaminokkal, savakkal és mikroelemekkel gazdag Perseus-t széles körben használják a szív-érrendszeri betegségek kezelésére, segít a szervezetnek a koleszterin-lerakódások kezelésében, segít az agyi hajók problémáinak jelenlétében. A kozmetikában az avokádó maszkjai enyhítik a bőrt a pattanásoktól, a faggyúcsövektől, sima, hidratálják és táplálják.

Miután úgy döntött, hogy egy ilyen csodálatos gyümölcsöt vásárol, a vevő gyakran szembesül azzal, hogy csak az éretlen gyümölcsök vannak a boltok polcain. Ez nem meglepő, mert a gyümölcsök több ezer kilométert hordoznak. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne roncsolódjanak el, akkor azok nem érik meg. A zöld avokádó nagyon kemény, kellemetlen keserű íze van, lehetetlen enni. Ez a cikk részletesen ismerteti az avokádók otthon érlelését.

Hogyan ismerjük fel az érett és éretlen gyümölcsöket?

Az érett avokádó fő jelei puha, szilárd hús. Ha óvatosan megnyomja az ujjával a magzat bőrét, akkor egy fossa alakul ki, amely gyorsan kiegyenlít. Az érettséget a magzati merevség jelzi. Túl puha, áramló, elkenődött a gyümölcs ujjai alatt, és jobb, ha nem vásárol.


Ha az avokádót kezedbe veszi, és megrázza, hallja a mag érését az érett gyümölcsben. Az érett gyümölcs pépe sárgás krémes, a zöldséghez közelebbi zöldekké válik, inkább kellemes ízű. A jó gyümölcsöt viselő bőr mindig ragyogó zöld, foltok, repedések és egyéb sérülések nélkül.

Az érés módjai

Ha sikerült csak az aligátor körte éretlen gyümölcsét vásárolni, akkor rendben van. Az érlelő avokádók nem nehézek, még otthon sem. Nem igényel speciális felszerelést és speciális készségeket.

Egy papírzacskóban

A legegyszerűbb módszer az avokádók természetes módon történő érlelésére. Ehhez:

  • vastag, átlátszatlan papírzacskó;
  • tökéletesen érett gyümölcsök, például banán, körte vagy alma;
  • sőt, maga az avokádó gyümölcs.

Perseust, egy banánt és egy almát, egy papírzacskóba helyezik, és szorosan lezárják, hogy a levegő ne hatoljon be. A csomag meleg helyen maradt. Ennek a módszernek a titka az etiléngáz érett gyümölcseinek kifejlesztésében rejlik, ami segít az aligátor körte pár nap alatt érésének.

Ha nincsenek érett asszisztensek, az avokádó maga is egy papírzacskóban ér. Csak az idő több időt vesz igénybe, érett gyümölcs lesz kb. Egy hét.

Hogyan érjük el a már vágott avokádót

Ha úgy történt, hogy a magzat érettségét csak a vágás útján határozták meg, semmi sem veszít el. A kövek eltávolítása nélkül a vágott pépet citromlével öntjük, hogy a gyümölcs ne sötétjen. Ezután a feleket összeszerelik, és szorosan becsomagolják a ragasztófóliával vagy műanyag zacskóval, a növényi rekesz hűtőszekrényébe helyezik.

Fontos! A polcon lévő gyümölcshőmérséklet nem lehet + 5 fok alatt van, különben az érlelési folyamat nem történik meg.

Az avokádó érettségét időről időre ellenőrizni kell, ha ujjával megnyomjuk a héjat. Ha a fogak formák, a gyümölcs érett.

Hogyan érik gyorsan a mikrohullámú sütőben

Ennek a módszernek köszönhetően néhány perc alatt érett gyümölcsöt kaphat. Különösen releváns a sebesség, ha hirtelen váratlanul megjelentek vendégeink, melyeket ízletes és kielégítő táplálkozásra van szükség. Csak tudnod kell, hogy egy ilyen gyors kényszer érési folyamat során a gyümölcs íze kissé változhat, de sikeresen hozzáadhatod a salátákhoz és a szószokhoz. Tehát az eljárás a következő.

  1. Prokáljon egy avokádót villával vagy vékony késsel a különböző oldalaktól a nagyon csontig.
  2. Helyezze a gyümölcsöt egy csészealjra, és fedje le egy tányérral vagy fedéllel, hogy ne robbanjon a sütőben.
  3. Állítsa be a programot a sütőben 30 másodpercig. Ha az idő végén a gyümölcs kemény marad, hagyja a mikrohullámú sütőben még egy fél percig.
  4. Teljesen avokádóhéjat hűtöttünk, és a szokásos módon vágjuk.

Érett aligátor körte fóliában

Ha otthon nincs mikrohullámú sütő, de van egy sütő, akkor az érett gyümölcsök egyáltalán nem nehézek gyorsan és hatékonyan. Ehhez egyszerűen csomagolja be a gyümölcsöt az élelmiszerfóliába, tegye egy tálcára, és küldje el egy kemencébe, amelyet kétszáz fokos előmelegítésre 8-10 percig melegít. Ez idő alatt az avokádó lágy lesz. A teljesen hűtött gyümölcsöt hámozzák meg, a csontot eltávolítják és a szokásos módon használják.

Érlelés az újságban

Öreg és jól ismert minden háziasszony a gyümölcs érésének módja. Gyümölcsök szorosan csomagolva egy újságba egyenként, és sötét és meleg helyen tárolódnak, például konyhai szekrényben vagy egy dobozban az akkumulátor alatt. Ott, a melegben, az almában, a körteben, és természetesen az avokádók gyönyörűen érnek.

Érett avokádó tárolása

Érett egész gyümölcsöt lehet tartani néhány napig az asztalon egy vázában, nem rontja meg. A gyümölcsök fele citromlével, barnázással, fóliával vagy zsákba kell helyezni, és a hűtőszekrénybe kell helyezni (de nem a fagyasztóban!). Ott a gyümölcs 3–4 napig változatlan marad. Ha sötét foltok jelennek meg a cellulózon, elegendő a levágás, és a termék élelmiszerként használható.

Ha hirtelen meg kell őriznie az avokádókat hosszú ideig, jobb tisztítani, pürévé alakítani és fagyasztani. Tömeg, akkor lehet használni a főzés a különböző mártások és levesek, vagy kozmetikai célokra. A cefre nem sötétebb, citromlevet vagy narancsot ad.

Ízletes és egészséges avokádó ételek készítéséhez jobb, ha gyakrabban vásárolnak friss aligátoros körteit, és ne próbálja meg hosszú ideig tárolni őket. A legnagyobb érték csak friss és érett gyümölcsökben rejlik.

http://yagodydom.ru/frukty/avokado/kak-dozret-avokado-v-domashnih-usloviyah.html
Up