logo

Most megtanítom, hogyan ne vásároljunk rossz Ettinger avokádót, és hogyan különböztessük meg őket a jóaktól. Az eladók gyakran elkényeztetett Ettingereket adnak a jónak, amelyek sajttal, krémes vagy gombaízűek, és amelyek szintén nem tűnnek vonzónak. De a rosszul elrontott avokádók általában nem térnek el egymástól, hanem különálló sötét foltokban, gyakran süllyesztéssel is. És a tapintásra gyakran kemények, és nem egyenletesen puhaak, mint a jó avokádó. Az ilyen avokádók belsejében csak néhány rész lehet ehető, és néha minden, ami általában sérült. Ilyen avokádó, kivéve, hogy ingyen vehetsz részt.

Az eladók szeretik az avokádót vágni, ami azt mutatja, hogy állítólag jó, zöld belül. De ez a zöld maga a bőr alatt van, és a csont körül minden szürke és sérült. De mindig megtagadják az avokádó félbevágását, mert a vevő látni fogja, hogy minden benne szürke. Itt vannak a vágások:

Avokádó étkezése után ajánlott valami aktív, például asztali teniszezni. mert egyébként hajlamos aludni a gyümölcs zsírtartalma miatt.

http://fruitarian.ru/kak-otlichit-ploxie-avokado-ettinger-ot-xoroshix

Avokádó elsötétülhet, ha megeszik az avokádó pépét?

Az avokádó belsejében levő pépet sötét és fekete pontok borítják.

Mi a teendő, hogy az avokádó ne legyen sötét?

Lehet-e enni egy sötétített avokádóban?

Még egy sötétebb avokádónál is inkább félni kell egy éretlen avokádótól. Erről a közelmúltban a "Rospotrebnadzor" vagy a "Test Purchase" műfajában TV-műsorból tanultam.

Azt is mérgező csontja van, amint kiderült, fontos, hogy ne nyúljon, ne véletlenül károsítsa őt, vágja az avokádót.

A tudatlanság is erőt jelent - sötétségben és őszintén szilárdan (és így éretlen) is evett. Vágtad az avokádót, és sötétedik, vagy inkább a pontokban, nem dobd el. Vagy úgy tűnik, hogy puha, akkor vágja le, és csak akkor lesz érthető - ez alábecsült.

Élelmiszerben, de nem egy vödörben. És mindenki él és egészséges.

Az éretlen csak egyáltalán nem íze, kötögetni, kemény.

Az avokádó gyümölcs hasonló hatással lehet a helytelen tárolásra, a szállításra vagy a hőmérséklet-változásra (például hűtőszekrény után meleg helyre kerül, és egy ideig hagyja, a hirtelen hőmérsékletkülönbség befolyásolja a cellulózot, a megjelenést és az ízlést).

Ugyanezt a hatást látjuk a banánokra.

A hűtőszekrény után különbözőek. nem olyan ízletes, és még a héj is észrevehető különbség.

A sötétített cellulózos avokádó nem válik mérgezővé, ami azt jelenti, hogy megeszik, de hogy megfelel az új ízének. Sokkal rosszabb az eredetivel.

Az összes hasznos tulajdonság jelenléte és biztonsága is bizonytalan kétségeket okoz.

Avokádók, fekete vénákkal vagy fekete pontokkal, sötétek, stb.

Lehet-e enni avokádót?

Az avokádó fekete fátyoljai vagy pontjai valószínűleg azért vannak, mert az avokádók hosszú ideig hazudtak, túlérettek. Megtaláltam ezeket, mivel eléggé ehetőek voltak - a sötétség nem befolyásolta az ízt, aztán megette őket.

Találkozz és tudd, hogy ez a fajta jellemzője. Nem tudom.

Ha a teljesen normális avokádó, amely sötétség nélkül fényes cellulóz volt, az idő múlásával sötétedett, akkor ez egy oxidációs folyamat. Ugyanez történik például az alma pépével. Rendben. Ha nem tetszik, csak vágja le.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2526394-avokado-potemnelo-ego-mozhno-est-esli-mjakot-avokado-potemnela.html

avokádó

Avokádó vagy alligátor körte (Persea americana) a Perseus nemzetség Laurel családjának örökzöld gyümölcse. Az egészséges növényi zsírok és fehérjék magas tartalmának köszönhetően ez a gyümölcs szilárdan helyet kapott a mindennapi élelmiszerek között. Az avokádó egészséges hatást gyakorol az emberi testre: csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, a vérereket, javítja a memóriát, a vérkeringést, csökkenti a stresszt, csökkenti a vérnyomást, normalizálja a víz-só anyagcserét, harcol a székrekedés ellen.

A trópusi növények között az avokádók „termelése” a negyedik legnagyobb a világon.

A piac fő exportőrei: Brazília, Afrika, Izrael, Mexikó, USA, Chile.

Egy hektár "avokádó" mezők 15, 8 tonna gyümölcsöt tudnak gyűjteni (ebből 2,24 tonna a legértékesebb olajra és 11,2 tonna cellulózra).

Tekintsük az aligátor körte előnyeit és kárát, hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcsöt, mit kell tenni, hogy gyorsabban érjen és hogyan kell enni.

Mi az avokádó?

Ezek egy örökzöld növény, amely ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Az avokádófa eléri a 18 méteres magasságot. A gyümölcs típusától függően gömb alakú, ovális, körte alakú, legfeljebb tíz centiméter hosszú. Az avokádó átlagos súlya 300 gramm.

Az éretlen gyümölcsöknek sötétzöld kemény héja van, amely az érés után fekete lesz. Az avokádó közepén egy nagy elefántcsontmag. Káros anyagokat tartalmaz, amelyek allergiás reakciót, az emésztőrendszer rendellenességeit okozzák. Az érett gyümölcs pépe olajos, sárga-zöld vagy zöld. A konzisztencia homályosan emlékeztet a vajra. A Perseus amerikai levelek illóolajokkal telítettek és mérgező anyagokat tartalmaznak.

Avokádó - gyümölcs vagy zöldség?

A sós íz miatt az aligátor körte gyakran összetéveszthető egy zöldségfélékre, de gyümölcs. Érett gyümölcsöket használnak a főzéshez hideg előételek, saláták, szendvicsek, levesek, sushi elkészítéséhez. Ugyanakkor Vietnamban, Indonéziában és Brazíliában édes turmixokat készítenek avokádóból, és Srí Lankán - egy szelíd, finom desszert cukorról, tejből, olajos gyümölcsből.

A gyümölcs a vegetáriánus ételekben népszerű, hiszen a hús és a tojás teljes helyettesítője, és a dió ízét adja.

Mi az avokádó?

A leggyakoribb étel az olajos gyümölcs a mexikói guacamole. Ahhoz, hogy megtörténjen, húzza meg a gyümölcs húsát, aprítsa össze egy turmixgépben, adjon hozzá fekete borsot, sót, kedvenc fűszereket, megszórja citromlével.

Emellett az avokádó finom ízét harmonikusan kombinálják a tenger gyümölcseivel, zöldségeivel, húsával, halával.

Hogyan lehet enni a Persea amerikai gyümölcsét?

Az alligátor körte feldolgozásának módszerei különbözőek: nyersen, megpirítjuk, forraljuk, pároljuk vagy sütjük. Mindez teljesen az Ön ízlésétől függ.

Ne feledje, hogy a legnagyobb mennyiségű tápanyag, különösen az előnyös telítetlen zsírsavak friss avokádókban találhatóak.

Történelmi információk

A magzat megjelenésének története 10 ezer évvel ezelőtt kezdődött. Feltételezzük, hogy a Közép-Amerika mezőgazdasági törzséhez kapcsolódó kultúra eredete, amely több növényfajt átlépett. Az "avokádó" modern neve az ókori azték növény "ahuacatl" nevéből származik. Érdekes, hogy a gyümölcsök a trópusokon élő sok földi állat kedvenc ételei. Régóta keresik a lerombolt lédús avokádókat a földön. Ezért a kultúra következő neve - „körte krokodilok”.

Az európaiak egzotikus gyümölcsökkel való első ismerete a XV. Században történt. A 17. században a spanyol és portugál navigátorok avokádókat hoztak Délkelet-Ázsiába és Afrika nyugati partjába. A 20. század elejéig egy örökzöld fa gyümölcsét a tipikus helyi növények tartották. Csak a 20. század végén és a XXI.

Hol nő a alligátor körte?

Napjainkban 600 avokádófajtafajta létezik, amelyek a világ különböző részein trópusi, szubtrópusi éghajlattal (Kelet-Ázsia, Amerika, Afrika, Óceánia) nőnek. A leggyakoribb típusok: Fuerte és Hass. Gazdag mély olajjal és kiváló ízzel rendelkeznek. Az új fajtákban a gyümölcs súlya 200-400 gramm, és a cellulóz a gyümölcs össztömegének 93% -át teszi ki.

Kémiai összetétel

Az avokádó az összes növényi termék legkiválóbb gyümölcs, kivéve a kókusz. Az 1 darab érett gyümölcs kalóriaértéke 250 kalória. Ezért az aligátor körte egyszerre legfeljebb 1/5-ét kell enni. Kalória 100 grammonként - 167 kalória.

A B: W: Y energiaaránya 5%: 82%: 5%.

Ez a termék összetétele egyedülálló, esszenciális, telítetlen zsírsavat, sok vitamint, ásványi anyagot, rostot, antioxidánsokat (luteint), béta-szitoszterint tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi test és a szépség számára.

Az avokádó cellulóz 100 grammonkénti tápértéke:

  • fehérjék - 2 gramm;
  • szénhidrátok - 6 gramm, ebből 5,3 g szál, 0,7 gramm - monoszacharidok;
  • zsírok - 15 gramm, ebből 2,4 gramm telített lipid, 10,3 gramm - egyszeresen telítetlen, 2,3 gramm - többszörösen telítetlen;
  • víz - 73 gramm.

Az avokádók a telítetlen zsírsavak természetes forrása, amelyek könnyen felszívódnak az emberi testben. Érdekes, hogy a trópusi gyümölcs kétszer olyan magas kalóriát tartalmaz, mint a marhahús, és az F-vitamin (omega-3.6) mennyisége háromszorosa a halolajnak. Ezenkívül az avokádó cellulóz 5-szer több tokoferolt tartalmaz, mint az olaj. Nem csoda, hogy a dél-amerikai indiánok "gyümölcsolajként" említik a gyümölcsöt.

Hogyan lehet nyersen enni?

Az avokádókat a csont körül vágják, a bőrt nem hámozzák meg. A magzat két félgömbre osztása után vegye ki a vetőmagot egy tsp hegyével. A felhasználásra szánt gyümölcsrész kiürül a bőrből.

A testre gyakorolt ​​hatás

Az avokádó étkezési indikációi:

  • magas vérnyomás;
  • diabétesz;
  • gyomorhurut alacsony / magas savassággal;
  • a gyomor katarrája;
  • diszperzió;
  • székrekedés;
  • beriberi;
  • szürkehályog.

A magas kalóriatartalom ellenére az olajos magzatot a fertőző betegségben szenvedő betegek étrendjében ajánljuk, hogy erősítsék az immunrendszert.

  1. Tisztítja a toxinok, toxinok emésztőrendszerét, csökkenti a koleszterin sejtek szintjét a szervezetben 3-szor. Ezenkívül az avokádó cellulóz tartalmazza az L-karnitin aminosavat, amely zsírt éget, felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a fogyást.
  2. Növeli a szervezet rezisztenciáját az ARVI-kórokozókkal szemben.
  3. Normálizálja a vérnyomást, koncentrálja a memóriát, megakadályozza az ateroszklerózis, a trombózis, az artrózis, az anaemia kialakulását.
  4. Támogatja a szem egészségét, a látásélességet, küzd a szabad gyököket, amelyek elpusztítják a sejtmembránokat és gyulladásos reakciókat, rákot okoznak.
  5. Hidratálja, táplálja a bőrt, enyhíti a szárazságot, táplálja a tápanyagokat.
  6. Erősíti, helyreállítja a hajat.
  7. A test ifjúságát kiterjeszti, mind a külső, mind a belső ráncokat (a belső szerveket támogatja).
  8. Az idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás: javítja a generációt, az impulzusok átvitelét, csökkenti az ingerlékenységet, a fáradtságot, növeli a hatékonyságot.
  9. Serkentő hatása van, fokozza a szexualitást.
  10. Növeli a fizikai kitartást, tonikus hatást, erősíti az immunrendszert, növeli a stresszállóságot.

Mivel az avokádó elpusztítja a rosszindulatú sejteket, egy egzotikus gyümölcs különleges értéket biztosít a nők számára a menopauza alatt, mivel megakadályozhatja az emlőrákot. Az olajos magzat elengedhetetlen a 40 év feletti férfiaknál is, amikor a tesztoszteron termelés csökken, és nő a prosztatarák fejlődésének kockázata. Az alligátor körte ellenzi ezeket a változásokat, a nemi szervek profilaktikus rákos megbetegedését.

A gyümölcspépen kívül a gyümölcsfa magjai és levelei kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek. A bélbetegségek kezelésére használják: enterokolitisz, krónikus colitis, dizentéria.

Hány avokádó van naponta?

Az egészség megőrzése érdekében ajánlott naponta egy érett gyümölcsöt enni, vagy legalább 2 naponta egyszer enni.

  • egyéni intolerancia;
  • a hasnyálmirigy rendellenességei, máj;
  • latex vagy citrus allergia;
  • az elhízás függősége.

Ne feledje, hogy az avokádó gödröket nem lehet aprítani és edényekhez hozzáadni, mivel olyan mérgező anyagokat tartalmaz, amelyek mérgezik a testet és fulladást okoznak.

Avokádó a szépségért

A Persea americana gyümölcsének fiatalító hatása van az emberi testre. Ez a tulajdonság az antioxidáns glutation jelenléte az avokádóban, ami megakadályozza az öregedést. Emiatt a kozmetikai termékek gyártói mindenhol magukban foglalják a gyümölcskivonatot a bőr krémek, fürdőolajok, rúzsok, hajápoló szerek összetételében. Ez mélyen behatol a bőrbe, kifejezetten megnyugtató, lágyító, tápláló hatást fejt ki.

Mi a hasznos avokádó a kozmetológiában?

  1. Megvédi a bőrt az UV sugárzástól, az obvetrivaniya, emeli a helyi immunitást.
  2. Elősegíti az elasztin, a kollagén, a ráncok elleni küzdelmet.
  3. Megvédi a dermist a kiszáradástól.
  4. Serkenti a vérkeringést, a bőr oxigéncserét.
  5. Megakadályozza az életkori foltok megjelenését a menopauza, a terhesség alatt.
  6. Eltávolítja a szőrszálakat, táplálja és hidratálja a fejbőrt. Ezenkívül az avokádóolaj stimulálja a szálak növekedését, egészséges megjelenést, fényt és hajszilárdságot biztosít.
  7. Megszünteti a pattanást, a hámlást.
  8. Megerősíti a körömlemezt, megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását a körömhengerben, hidratálja és lágyítja a kutikát, ami megkönnyíti a manikűr és a pedikűr kezelését.

"Olaj" receptek a szépségért:

  1. Fiatalító maszk a bőr kifakulásához. 40 év feletti nők számára alkalmas. A vitaminmaszk elkészítéséhez előmelegítsük 50 fokig 5 milliliter olívaolajat, adjunk 5 milligramm száraz élesztőt, a fele az avokádót. Az elegyet alaposan keverjük, és 10 percig töltsük be. Tisztított arcra, nyakra, az ajkak és a szem körüli terület elkerülésével. Hagyjuk 20 percig hagyni, öblítsük le hideg vízzel.
  2. Maszk kombinált bőrre. Meghúzza a pórusokat, olajos dermist matt. Előkészítés módja: fél avokádó héja levágása, turmixgépben vagy villával. Olajos pürében adjunk hozzá 5 ml citromlevet, 1 tojásfehérjét. A keveréket egyenletesen terjessze az arcodra, hagyd 15 percig, meleg vízzel öblítse le, hidratálja. Ne feledje, ha túlzsúfolja a maszkot, kiszárítja a bőrt.
  3. A körmök erősítésére szolgáló eszköz, a sorok kiküszöbölése. Keverjük össze 5 csepp avokádóolajat 5 ml citromlével. Rendszeresen törölje le a körmöket, körömlemezeket, kutikákat a keverékkel. Alkalmazása után a kezét nem lehet egy órán át mosni.
  4. Maszk a haj textúrájának simítására, a törékenység csökkentésére, természetes fényesség megszerzésére. Az egész avokádó pépét egy villával megdörzsöljük, és egy szitán dörzsöljük. Adjunk hozzá 2 ml olívaolajat, egy tojás sárgáját a burgonyapürével, jól keverjük össze. Osztja el a kész maszkot a teljes hajhosszon, hagyja fél órán keresztül. 30 perc múlva öblítse le a haját samponnal és kondicionálóval.

Így az avokádóolaj a legértékesebb táplálkozási vitaminok, makro- és mikroelemek forrása, amely a kozmetikai iparban nagyra értékeli regeneratív, hidratáló tulajdonságait.

következtetés

Az avokádó egy olyan egzotikus gyümölcs, amely tartalmazza a B csoport összes vitaminát, A, D, E, C, PP, ásványi anyagokat: foszfort, nátriumot, magnéziumot, káliumot, mangánt, kalciumot, vasat. A magas energiaérték ellenére (167 kalória / 100 gramm cellulóz) a gyümölcs diétás terméknek minősül, és minden egészséges embernél naponta alkalmazzák.

Az avokádó hasznos tulajdonságai a következő tápanyagok magas tartalma miatt:

  • antioxidáns glutation, meghosszabbítja a test ifjúságát;
  • lutein, megvédi a látás szerveit a szürkehályogtól, a retina makula degenerációjától;
  • béta szintoszterin, csökkenti a koleszterint;
  • a folsav erősíti a szívet.

Hogyan válasszunk egy érett avokádót?

  1. A magzat héjának tisztának kell lennie, foltok, repedések, horpadás, sérülés nélkül.
  2. Az érett gyümölcs színe szilárd, közel fekete.
  3. Amikor megnyomják, a gyümölcsnek enyhén finomkodnia kell.

A zöld avokádó olyan, mint egy éretlen körte, tök, szilárd bőrrel és sűrű hússal. Az érett gyümölcsök finom dió utóízzel rendelkeznek, hasonlítanak a vaj és a zöldek püréjéhez.

Hogyan érjük el a zöld avokádót otthon?

Az íz növelése, a textúra lágyítása, ne tegye a gyümölcsöt hideg helyre, tárolja szobahőmérsékleten. 2-3 nap alatt érik.

Miért sötét az avokádó?

Az olajos gyümölcs színe megváltozik a tárolási feltételek megsértése esetén.

Ne feledje, hogy nem érheti meg az érett avokádókat a hűtőszekrényben, akkor nem ér véget, hanem ront. Ennek eredményeként a gyümölcs elveszíti a frissességét, ízét és elkezd sötétedni. Javasoljuk, hogy kezdetben érett gyümölcsöket vásároljon, és ne tárolja őket, hanem a vásárlás után egy napon belül enni.

http://foodandhealth.ru/frukty/avokado/

Avokádó - gyümölcs, amely kivétel nélkül mindenki számára hasznos

Az összes BK hivatkozási listája

Szia mindenkinek! Ma a női honlapon beszélünk az oroszok számára még mindig egzotikus előnyökről, avokádó gyümölcsökről.

Az avokádó pépe, az örökzöld Perseus amerikai növény gyümölcse tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal.


E gyümölcs gyümölcsei oválisak, gömb alakúak vagy körte alakúak.

Hosszúságban elérik a legfeljebb tíz centimétert, miközben 200-500 grammot tudnak szállítani.

Az éretlen magzat bőre sötétzöld színű, nagyon merev. Az érett avokádó fekete bőrrel rendelkezik.

A gyümölcsben a leghasznosabb a cellulóz. Ennek következetessége olyasmi, mint a vaj. Egy nagy csont lebegett a cellulózban.

Avokádó összetétele

Annak alapján, hogy hány kalória van az avokádóban, elég magas kalóriatartalmú gyümölcsökre utal. Száz grammnak 160 kalóriája van.

Szintén a gyümölcs sok kálium és kalcium, foszfor, magnézium és réz.

Mindez azt sugallja, hogy az avokádók nagyon hasznosak az emberek számára. Egyébként a magzat összetétele E-vitamint is tartalmaz, amely lelassítja a test öregedési folyamatát.

Az avokádó hasznos tulajdonságai

Az egyedülálló összetételének köszönhetően az avokádó pozitív hatással van az emberi testre. Csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, mert a gyümölcs zsírsavat tartalmaz.

A szervezetnek zsírsavakra is szüksége van az atherosclerosis kialakulásának megakadályozására.

Meg kell jegyezni az avokádó előnyeit a vérkeringésben. A gyümölcs rézből áll, ami megakadályozza az anaemia kialakulását. És a vas aktiválja a vörösvérsejtek képződését.

Nagyon jó ez a gyümölcs segít a székrekedés, hashajtó. Általában pozitív hatással van az emésztési folyamatra.

De Perseus gyümölcsei nem csak enni. Az avokádókat széles körben használják a világ kozmetikájában. Franciaországban például egy ilyen gyümölcs alapján fejlesztették ki a gyógyszert, amely Paget-féle betegséget, artrózist és periodontális betegséget kezeli.

Az avokádóolajat krémekhez, szappanokhoz és samponokhoz adják. Kövesse a linket - van egy külön cikk az avokádóolajról.

Az avokádó használata a főzés során

A gyümölcspépkel különféle salátákat és harapnivalókat készítenek.

Népszerű avokádó alapú tészta, amelyet szendvicsre szennyeznek. A levegővel való érintkezés elkerülése érdekében a vágott gyümölcsöt általában citromlével meghintjük.

Avokádó - a híres nemzeti snack mexikói guacamole fő összetevője.

Népszerű gyümölcspép, mint a vegetáriánus sushi tölteléke.

És a hús helyettesítésére is, akik nem fogyasztják ezt a terméket.

Ez egy olyan csodálatos gyümölcs, amelyet nyers formájukban az egyéves korú kisgyermekeknek is meg kell adni, és egy kis adaggal kell kezdeni.

Az avokádók nagyon hasznosak a gyermek, azaz a terhes nők hordozásakor. Ez hozzájárul a baba agyának fejlődéséhez, pozitívan befolyásolja a placenta növekedését, a gyermek idegrendszerének kialakulását és a látásszerveit.

Az avokádók jól haladnak a halakkal és a tenger gyümölcseivel.

A gyümölcs kényelmesen megtisztításához át kell vágni az átmérőt egy késsel, hogy a penge eléri a csontot. Ezután csavarja meg a gyümölcs két felét és ossza meg. Avokádómag, ha a gyümölcs érett, gond nélkül kell kijönnie.

Hogyan válasszuk az avokádót a vásárláskor?

Mint a gyümölcsök és zöldségek kiválasztásánál is, a megjelenés fontos. Ezek a gyümölcsök lassan érnek. Ezért, ha a gyümölcs néhány nap alatt szükséges a főzéshez, akkor biztonságosan meghozhat egy kemény és nehéz gyümölcsöt. A gyümölcs nem sérülhet meg, nincsenek repedések vagy foltok.

Ez fontos! Ha sötét foltok vannak az avokádón, azt jelzik, hogy túlérett gyümölcs.

Hogyan lehet az avokádókat egyedül termeszteni

Ennek a gyümölcsnek a csontja, amint fentebb kiderült, nem fogyasztható. De nem kell azonnal dobnia! Próbáld ki magad otthon, hogy megnöveld ezt az amerikai növényt. Természetesen egy ilyen növény valószínűleg nem fog gyümölcsöt viselni, hanem az a tény, hogy a jelenlegi avokádó nő egy lakásban, pontosan garantált.

Az ültetés előtt a csontot csírázni kell. Ehhez egy pohár vízre és fogpiszkálóra van szüksége. A fogpiszkálót négy oldalról kell beilleszteni a csontba

Fontos, hogy a lyukak szimmetrikusak legyenek. Egy pohárban annyi vizet öntsünk, hogy eléri a csont szúrását.

Hamarosan a csont csírázik, majd megkezdheti a telepítést.

Az Avocado előnyös tulajdonságaira nézve javaslom, hogy nézze meg a videót:

Kár és ellenjavallatok

Ez a tápláló gyümölcs teljesen biztonságos. Az egyetlen eset, amikor kárt okozhat, ha egy személynek egyéni intoleranciája van az avokádóval szemben. Ne felejtsük el, hogy a csontot nem lehet megenni. Ellenkező esetben nincsenek korlátozások: csak előnyök, vitaminok és pozitív hatás az emberi testre.

Ha érdeklődik az egzotikus gyümölcsök iránt, érdemes tudni a jótékony tulajdonságaikról, majd ajánlhatom a Mangót. És az egzotikus növényekről az oldalon néhányat megnézhetünk. Kövesse a megfelelő linket.

http://femininesite.ru/krasota-i-zdorove/avokado-frukt-kotoryj-polezen-vsem-bez-isklyucheniya.html

Avokádófajta változatossága

Az avokádó egy közepes méretű, sűrű bőrt és csontot tartalmazó gyümölcs. A gyümölcspépet széles körben használják a főzés során (kedvező tulajdonságai és finom íze miatt). Az avokádó megjelenése és bizonyos tulajdonságai változhatnak. Ez a cikk különféle gyümölcsfajtákra összpontosít.

Jellemzők

Az "avokádó" név egy örökzöld magas fa, és a rajta növő gyümölcsök. Hazai növények Amerika. Ugyanakkor a világ számos más országában is termesztenek gyümölcsöt. Nemrégiben Oroszországban a kertészek érdekeltek ebben a növényben, de ipari méretben nem termesztenek gyümölcsöt hazánkban.

Csak az érett gyümölcsöket fogyasztanak, amelyek gyengéd pépet tartalmaznak. Könnyű, olajos krémes ízűek, zöldek és diófélék. A gyümölcs alakja elsősorban a fajtától függ. A gyümölcs lehet kerek, ovális vagy körte alakú, és a mérete legfeljebb 15 cm lehet. Súly szerint 100 g és 1,5 kg közötti gyümölcsök vannak.

Az avokádó bőr sötétzöld és néha szinte fekete színű. A héjat, mint a belső magot, nem fogyasztják. A cellulóz színe a gyümölcs fajtájától és érettségi fokától is függ. Világoszöld vagy világos sárga lehet.

rendezi

Összességében mintegy ezer fajta avokádó van. A fajok többsége nem elterjedt, és csak egy közepes szakasz az avokádó népszerű fajtáinak kiválasztásában. Minden gyümölcsfajtát három csoportra lehet osztani:

  • Nyugat-indiai vagy Antillean;
  • mexikói;
  • Guatemalai.

Nyugat-indiai típusba tartozó avokádók gyakoriak a trópusokon. Ennek a fajnak a gyümölcsét vékony bőr és finom cellulóz jellemzi. A növény nem ellenáll a fagynak, így csak meleg éghajlaton lehet termeszteni.

A mexikói fajokhoz tartozó növények az alacsony hőmérsékletre leginkább ellenállóak. A fák az ellátásban szerények, ami lehetővé teszi, hogy ezeket a fajtákat nagy erőfeszítés nélkül tenyésztjük. A gyümölcs bőre puha és szinte sima, és a növény levelei az ánizs szaga. Oroszország területén kifejezetten a mexikói csoporthoz tartozó fajtákat termesztik.

A guatemalai fajokhoz tartozó fajták gyenge fagyállóságot és nagyobb gondot jelentenek az ellátásban. Az ilyen növények elég nagy gyümölcsét vastag bőr borítja. A gyümölcs érési ideje egy év.

A három csoportba való besorolás feltételesnek tekinthető, mivel sok modern fajtát az avokádó különböző típusainak átlépése eredményez. A mai napig a leggyakoribb mintegy 400 növényfajta, amelyek az éghajlatváltozás ellenállnak, valamint a gyümölcs jellemzői.

Tekintsük meg a legnépszerűbb avokádófajták leírását:

  • A "Hass" fajta az egyik legnépszerűbb és leggyakoribb. Az ilyen gyümölcsök a boltok polcain egész évben megtalálhatók, az évszaktól függetlenül. A gyümölcsnek ovális alakja van, és viszonylag sűrű, zöld színű bőr. Érett állapotban a héj színe majdnem fekete lesz, enyhe lila színárnyalattal. Az Avocado "Hass" fajta kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra és szállításra. A gyümölcsök akár 350 g-ra is nőhetnek. A jellegzetes olajos ízű húsa halványzöld színű.
  • A "Fuerte" fajta a mexikói csoportra vonatkozik. A gyümölcsök körte alakúak. A közepesen vastag gyümölcs héja zöld árnyalatú. A "Fuerte" gyümölcsfajta bőre könnyen leválasztható. A cellulóz ízét édesnek és krémesnek nevezhetjük. A gyümölcsök 400 g-ot érhetnek el, amikor a gyümölcs érett, a héj gyakorlatilag nem változtatja meg az árnyékát, és ugyanaz marad a zöld. Az érettség mértéke meghatározható a magzat megnyomásával. Az érett avokádónak van egy kis kúpja, amely néhány másodperc múlva eltűnik.
  • A Pinkerton növények magas hozammal rendelkeznek. A gyümölcsök zöld árnyalatúak és hosszúkás körte alakúak. A gyümölcs súlya elérheti a 0,5 kg-ot. A cellulóz belsejében lévő kő kicsi (más avokádó típusokhoz képest). A gyümölcs héja kissé durva. Az érett gyümölcs bőre árnyalatúvá válik, sötétebbé és telítettebbé válik. A hús világos sárga színű és kellemes, enyhén édes ízű. Ez a fajta olaj magas.
  • A "Bacon" típusú avokádó a mexikói fajtákra utal. A gyümölcs ovális. A hús vékony, egyenletes, sötétzöld színű. E fajta gyümölcseit az atipikus, sápadt, sárgás-zöld pépes árnyalat jellemzi. A gyümölcsök nem nagyok, és a tömegük nem haladja meg a 360 g-ot, az ízlés szerint az avokádó „Bacon” semmilyen módon nem tűnik ki. A cellulóz íze semleges és nagyon gyenge. Azonban a gyümölcsök jó lédússággal rendelkeznek.
  • A "Gwen" fajta gyümölcseit kerek és enyhén hosszúkás alak jellemzi. Súly szerint a gyümölcs 450 g-ot érhet el, a héja sötétzöld árnyalatú, és a felületén kis dudorok találhatók. A hús finom, majdnem tojás ízű.
  • A növényi fajták nyáron "Reed" gyümölcsök. A gyümölcsök kör alakúak és vastag, kopogtató bőrrel rendelkeznek. A gyümölcsök általában nagyok, és több mint fél kilogrammot érhetnek el. A hús sárgás árnyalatú és kellemes ízű, amely a dió és a körte kombinációjához hasonlít.

Kiválasztási funkciók

Az avokádó minden fajtájának érési folyamata egyedileg történhet. Bizonyos esetekben a héj árnyéka vagy annak sűrűsége változik. Azonban bizonyos gyümölcsfajták kifelé gyakorlatilag nem változnak az érett állapotban. Az érett gyümölcs kiválasztásánál az összes fajtára jellemző érettségi fok meghatározására vonatkozó szabályok alapulhatnak:

  • A bőrön nem lehet hézagok, fekete foltok és repedések. A hiányosságok arra utalnak, hogy a magzat túlérett, vagy elkezdett rothadni.
  • Túlságosan nehéz megérinteni a gyümölcsöket még nem telt el a teljes érés fázisában. Vásárolhat egy ilyen gyümölcsöt, de egy kis időt kell eltöltenie ahhoz, hogy éretté váljon.
  • Az érett avokádók lágyak, amelyeket a héj megnyomásával lehet meghatározni. Ha a dent megnyomása után nem tűnik el, vagy laza konzisztenciát érez, ez azt jelzi, hogy a magzat túlérett.

Előny és kár

Az avokádók sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak (az adott fajtától függetlenül). Az alfaj csak az egyes anyagok mennyiségét befolyásolhatja a cellulózban. Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs elég magas kalóriát tartalmaz, de az összes zsír könnyen emészthető, így az avokádókat olyan gyakran használják a dietológiában.

Az olajsav, amely a magzat része, a koleszterinre hat, csökkentve annak mennyiségét a szervezetben. Ez a tulajdonság kedvező hatással van a szív-érrendszerre. Az avokádó javítja a szervezet anyagcseréjét, csökkenti a vérnyomást, serkenti az agyat és kedvező hatást gyakorol a bőrre, megelőzve a korai öregedést.

A gyümölcsből eredő kár csak az egyének, akik a magzatot egyéni intoleranciával rendelkeznek. A magzat kője mérgező anyagokat tartalmaz, ezért nem szabad semmilyen formában fogyasztani.

http://eda-land.ru/avokado/sorta/

Ma vettem egy avokádót, kiderült, hogy sötét volt, de normális. Megkaptam? nem mérgezett?

Kezdetben válaszoljunk a népszerű kérdésre:

Avokádó gyümölcs vagy zöldség?
Avokádó - Gyümölcs

Az avokádó hasznos tulajdonságai:

nagyon finom és egészséges gyümölcs. Tápláló, nem tartalmaz egészségtelen zsírokat, és az étrend-táplálékhoz tartozik. Az avokádónak nincs gramm koleszterinszintje. Ellenkezőleg, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lebontják a vérben a felesleges koleszterint.

Hogyan válasszunk egy érett avokádót?
Vásárláskor figyeljen az avokádó megjelenésére. A magzat héja tiszta, ép, sötét foltok és repedések nélkül (foltok és repedések - túlérettség jelei).

Ha ujjával préseljük, a gyümölcsöt könnyen meg kell nyomni. Ha az avokádó szilárd, vegye le és pár napra tegye azt az érlelésre :)

Nyers avokádó

Az avokádókat körülvágják a csontok mentén, anélkül, hogy levágnák a bőrt, majd kihúzzák a dostka-t (egy teáskanál hegyével fogják). A bőrt eltávolíthatjuk egy avokádó feléből (ebben az esetben a felét felborítják, a bőrt az avokádó hegyesebb oldaláról egy késsel felemelik, és felemelik), vagy az avokádót szeletekre vágják, majd hámozzák.

Avokádó saláta

saláta levelek - 70 g
avokádó - 1
hagyma - 1/2 piros
Cseresznyeparadicsom - 100 g
Fehér sajt - 100 g (vagy "Matsarella" sajt)
citrom - 1
olívaolaj - 6 evőkanál
citrom - héj és gyümölcslé 1/2
"Dijon" mustár - 1 evőkanál.

Vágja az avokádót szeletekre és tekerje 1 evőkanál citromlevet. A vékony szalmába vágott hagyma (citromlé maradványaiban pácolható), a saláta levágása, a sajtot kockákra vágva, paradicsomot vágva felére. Rostálja a citromhéjat. Az összes összetevő keveredik és szezonálja a salátát.

Mi lehet még az avokádóból

Más avokádó ételeket és recepteket nagy mennyiségben talál a Million Menu weboldalán. Avokádó előétel, avokádó fűszeres sajttal, avokádó pástétom és még avokádó krémleves!

- úgy, hogy az avokádó cellulózja ne változtasson színben, citromlével meg kell szórni.
- az avokádóhéj színe más, a fajtától függően ez lehet sötétzöld vagy fekete egyenetlen vagy sima zöld, nem túl könnyű és nem túl sötét.
- ha egy kicsit hosszabb ideig meg akarja tartani az avokádót, tartsa a hűtőben
- Az avokádó gyümölcs 6 és 13 hónap között érik!
- Az avokádók energikusabbak, mint a hús és a tojás
- avokádó étkezés csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

http://otvet.mail.ru/question/12910350

Olvasó kérdése: lehetséges-e avokádót enni barna?

„Van egy kérdésem: lehet-e avokádókat enni, ha barna lesz?” Az olvasó érdeklődik.

Helve Tome a Bambona gyümölcs- és zöldségkereskedelmi cégtől.

Sajnos ez a barna avokádó nem éri meg. Hiányzik az avokádó jellegzetes íze, és következetesen „halott”.

Az érett és ehető avokádókban a hús zöld színű, és konzisztens olajos legyen.

http://rus.postimees.ee/3222801/manifest

Avokádó sötét

Az avokádó egy nagyon egészséges gyümölcs, elegendő mennyiségű vitamin és nyomelem. Nem kétséges, hogy nagyon magas a kalória (120-25 kcal, 30 g zsír), de a zsírok nagyon könnyen felszívódnak a szervezetben. Hadd mondjam el, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót, és mit lehet tenni vele.

1. Hogyan válasszuk ki az avokádót: Az avokádókat leggyakrabban zöldben (éretlen) értékesítik. Ha 5-6 napon belül egy avokádóra van szüksége, vegyen zöldre (elég nehéz megérinteni). Ha 1-2 napig szüksége van avokádóra, akkor válassza ki a sötétzöld gyümölcshéjat.
1.1 Szín: Az avokádó kialakulásának szakaszai a következők: zöld (éretlen) -> sötét / világos zöld (félig érett, egy vagy két nap alatt lehet enni) Lásd a lenti képet -> sötétzöld / barna (érett, színfajtától függ) -> sötétbarna árkokkal (túlérett).

1.2 Érintés: kemény (éretlen) -> kissé megnyomja, ha megnyomja (félig érett) -> könnyen beengedi a nyomást, nem marad nyomok a nyomásra (érett) -> összeomlik, ha kissé megnyomja, a bőr laza és törik (túlérett).
1.3 Belső: az érett avokádónak puha és püré alakúnak kell lennie, ha kemény, akkor nem érett, ha sötét, akkor túlérett
Azt javaslom, hogy a tapintási érzelmekre koncentráljunk, mert vannak olyan fajták, amelyek még érett zöld színűek.
2. Hogyan kell tárolni.
2.1 Avokádók a hűtőszekrényben "die", azaz az érési folyamat leáll. Csak az érlelés után tartsuk a hűtőszekrényben. A lejáratig a legjobb, ha sötét, hűvös helyen, vagy a hűtőszekrény legmelegebb helyén (zöld rész) tároljuk.
2.2 Ha hosszabb ideig akarja tartani az avokádót, akkor csomagolja azt műanyag zacskóba.
2.3 Ha azt szeretné, hogy az avokádó gyorsan érjen, számos lehetőség áll rendelkezésre:
2.3.1 Tegyük őket egy papírzacskóba. Az opció lassú, 3-4 nap.
2.3.2 Az almával és / vagy egy banánt tartalmazó papírzacskóban helyezzük el őket. Gyors opció 1-2 napig.
2.3.3 Csomagolja be a fóliát és melegítse fel a sütőben néhány percig alacsony hőmérséklettel. Nagyon gyors lehetőség.
2.3.4 Melegítse őket mikrohullámú és fél percig. Extrém lehetőség, nem ajánlom.
3. Hogyan kell használni őket:
3.1 Általában tiszta formában fogyasztom, félbe vágva, sóval, borssal, citromlével és egy kanállal enni.
3.2 A tekercsekben.
3.3. Guacamole. A mexikói szósz, amely a burritos, a tacos, valamint a carne asada (marhahús steak) fűszerezésére, vagy egyszerűen a chipsre vonatkozik.
Guacamole recept: Vegyen két érett avokádót. Vágjuk félbe. Használja a kés éles oldalát a csont eléréséhez (vigyázzon, hogy ne sértse meg a kezét), ha jobbkezes, fordítsa a kést az óramutató járásával ellentétes irányba, így könnyen eltávolítható a csont (lásd a videót). Kanál a tálba egy avokádót, adjunk fel a apróra vágott hagyma felét, a felét apróra vágott paradicsomot, a mag nélkül aprított apróra vágott jalapeno zöldpaprikát (szélsőséges esetekben másféle chili paprikát használhatunk) Ahhoz, hogy lédúsabb legyen, préseljen fel a mészlé fele salátánkban, adjunk hozzá sót, borsot, keverjük össze. Bon étvágy.

Fontos: A Guacamole néhány másodperc után kezd sötétedni. Ennek elkerülése érdekében csak egy avokádót hagyjon a salátában, majd megtartja a zöld színét.
Fontos2: Az avokádó kő és héja olyan toxinokat tartalmaz, amelyek kárt okozhatnak macskáknak, kutyáknak, madaraknak és más állatoknak. Ez a toxin nem érinti az embereket, de még mindig nem ajánlom a héjat vagy a csontot ételként.

Ui A fent leírt minden az én tapasztalatomon alapul, a szezonban naponta körülbelül 5-10 avokádót adok neki, így tudom, mit írok :)

Az alábbiakban egy furcsa videót talál, amely bemutatja, hogyan kell főzni a guacamole-t (bár az eredeti összetevők használata nélkül, de a videó hűvös). By the way, ez az adott videó tette nekem ezt a bejegyzést.

http://rems.livejournal.com/191846.html

Hogyan válasszunk egy avokádót, hogyan kell enni és tisztítani?

Az avokádók egyedülálló egzotikus gyümölcsök, amelyek minden korban hasznosak az emberi test számára, de ahhoz, hogy hasznot húzzanak róla, tudniuk kell, hogy mely gyümölcsök jobban megvásárolhatók, és hogyan kell őket megfelelően megenni, ezért nézzük meg közelebbről, hogyan válasszuk ki az érett avokádókat, amikor egy boltban vásárolunk érett gyümölcs, vagy nem, valamint hogyan kell enni avokádó.

Hogyan válasszuk az avokádókat a boltban, és határozzuk meg az érettséget?

Az avokádókkal számos nagy élelmiszerboltban és szupermarketben találkozhat, de nem minden vásárló (különösen egy kezdő) tudja, hogyan válasszon egy magas minőségű érett gyümölcsöt, amely nem túlérett, ezért vegye figyelembe, hogy mit kell először figyelnie a gyümölcs kiválasztásakor és vásárlásakor avokádó (az avokádó érettségének meghatározása):

  1. A gyümölcs színe avokádó. Az érett avokádó sötétzöld vagy barna színű, ha az avokádó világos zöld, azt jelenti, hogy még éretlenek.
  2. Avokádó színe. Jobb választani egy érett avokádót világosbarna vágással, mivel a sötétbarna vágásnál a gyümölcs túlérett lesz. Továbbá, ha megnyomja a vágás alapját, és egy kicsit eladja, a gyümölcs érett.
  3. A gyümölcs gyengédsége érinti. Egy jó érett avokádó gyümölcs szilárdan érintkezik, de ráüt a dent. Ha az avokádó túl kemény, akkor ez a gyümölcs még nem érett, és ha túl puha, túlérett.
  4. Az avokádóhéj megjelenése. Vásárláskor jobb, ha inkább az avokádó gyümölcsöket részesíti előnyben a ráncos (egyenetlen, nem sima) héjjal, mivel az avokádófajta sima héjjal rosszabb tisztítani (még akkor is, ha érett), és nagy csontja van a közepén.
  5. Avokádó gödör. Az érett gyümölcsben a kő „kopog”, ha megrázza a gyümölcsöt, így az avokádó érettségének ellenőrzéséhez a fülébe kell vinni, és egy kicsit rázni, ha van egy kopogás, a gyümölcs már érett.
  6. Az avokádóhéj állapota. Nem szabad a foltokat és a héj látható sérüléseit választani, mivel az ilyen gyümölcsök már elkezdhetnek romlani.

Megjegyzés: ha nem vásárol avokádót közvetlenül a vásárlás után, akkor jobb, ha egy éretlen gyümölcsöt vásárolhat, amely szobahőmérsékleten több napig érhet otthon. Szintén figyeljen a gyümölcs színezésére: a zöld avokádó alkalmas különböző saláták és sushi tekercsek készítésére, és a barnás bőrrel rendelkező avokádó (California fajta) jobban alkalmas szendvicsekre, smoothie-k, turmixok vagy burgonyapürével.

Hogyan kell enni avokádót és mit készül belőle?

Az avokádókat nyersen lehet fogyasztani, mivel a nyers gyümölcsben minden tápanyagot tárolnak, és jobb ízű.

Fontos: nyers formájukban az avokádók sokkal ízletesebbek és egészségesebbek, ezért ritkán termikusan dolgozzák fel őket (a hús kezd keserű ízű), és forró ételekben nyersen hozzáadják a főzés után vagy külön.

Az érett nyers avokádó pépe egyszerűen kenyérre (pirítósra) terjedhet, ízesítheti a sót, ízesítheti és eszik, valamint a nyers avokádó sok más termékkel (paradicsom, uborka, zöld, garnélarák, kaviár, hal, csirke, dió) jól megy. szárított gyümölcsök stb.).

A nyers avokádó a hideg levesek, saláták, sushi, szendvicsek, oldalsó ételek, valamint a desszertek és koktélok hozzáadott receptjeinek része.

A nyílt levegőben az avokádó pépe sötétebbé válik (mint az alma), így ezt a gyümölcsöt elkészítik, és közvetlenül a fogyasztás előtt hozzáadják az ételekhez. A citromlé (mész), valamint a citromsav vagy az ecetsav segít lassítani a cellulóz oxidálódását (sötétebb).

A jegyzethez: ha csak az avokádó gyümölcsének felét használta, akkor a többit jobban kell tárolni a héjban a héjban és egy kővel, hogy a hús ne oxidálódjon olyan gyorsan és sötétebbé.

Válaszok a népszerű kérdésekre a témában: hogyan kell enni avokádót

  • Mit kóstol az avokádó (milyen az avokádó íze)? Egy érett avokádó gyümölcs íze olyan, mint a szokásos vaj keveréke, dió vagy tökmag, finom édes ízű. Az éretlen avokádó íze éretlen körtehez vagy tökhöz hasonlít, enyhén keserű lehet.
  • Lehet-e enni egy sötétített avokádóban? Ha az avokádó cellulóz a vágásnál elhalványult, akkor ez rendben van, csak a szabadban oxidálódik (levághatja a sötétített réteget, és enni), de ha a cellulóz sötétben süllyedt, akkor jobb, ha egy kicsit, ha nem savanyú, nem pedig savanyú idegen íze van, azt jelenti, hogy még nem tűnt el, különben a gyümölcs eltűnt, és jobb, ha dobja ki.
  • Lehet-e enni éretlen avokádót? Egy vásárolt alul kiszolgált avokádó lehet enni, vagy pár napig szobahőmérsékleten hagyhatja érlelni.
  • Vajon a csont és a héj avokádókat eszik? Sok vásárlót gyakran érdekel a kérdés, vajon lehet-e avokádó gödör, valamint a gyümölcshéjat enni? Az avokádóhéjat, különösen a csontot nem ajánljuk, mivel olyan toxikus anyagot tartalmaznak, amely emésztési zavarokhoz, mérgezéshez és allergiás reakciókhoz vezethet.
  • Mennyi avokádót tudok enni naponta? Javasoljuk, hogy napi egy avokádó gyümölcsöt enni.

Hogyan hámozzuk az avokádókat?

Az avokádó hámozása nem nehéz, a legfontosabb dolog az, hogy ismerjük a megfelelő cselekvési sorrendet, valamint előzetesen készítsünk egy éles kést, egy evőkanál és egy tiszta lemezt. Az avokádó sorrendjének tisztítása:

  1. Vágja az avokádót hosszirányban, majd a vágott feleket csavarja a vágás mentén (ennek eredményeként 2 azonos avokádó felét fog a kezedben: egy csonttal, a másik nélkül).
  2. A csontot egy késsel megütjük, hogy a penge be legyen ragasztva, és a kést oldalról oldalra fordítja, hogy a csont elváljon a cellulóztól, majd óvatosan távolítsa el a késtől és dobja el.
  3. Ebben a szakaszban, az avokádó típusától függően, a bőr könnyen leválasztható kézzel a cellulózból (ezt követően a pépet apróra vágják vagy gyűrődnek, attól függően, hogy mit fognak előkészíteni attól), de ha a bőr nem könnyen esik a cellulóz mögött, akkor Először óvatosan vágja be a gyümölcs felét a kockákba, majd törölje ki a héjból egy evőkanál, és tegye azt egy tányérra.

Az ilyen témákban az avokádókról szóló cikkek is olvashatók:

A cikk következtében meg lehet jegyezni, hogy az avokádó kiválasztása a boltban nem nehéz, a legfontosabb az érett gyümölcs főbb jeleinek ismerete. Magának a gyümölcsnek a legjobb a nyersanyaga (az avokádó hozzáadása más ételekhez is jobb nyersanyag), annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az ízét és a lehető legtöbbet hozza ki a használatából. Hasznos tippjeink, hogyan válasszuk ki az avokádót, hogyan tisztítsuk meg és enni, hagyjuk a cikk megjegyzéseiben, és osszuk meg a szociális hálózatokon, ha hasznos volt neked.

http://infoeda.com/kak-vybrat-avokado-kak-ego-est-i-chistit.html

Mi a legjobb kombinációja az avokádónak és hogyan kell megfelelően megenni az egészséget?

Az avokádó egy örökzöld, gyorsan növekvő gyümölcstermő növény, amely a Lavrovy családhoz tartozik. Húsz méter magasságig ér. Érett gyümölcsök sötét zöld színű körte formájúak, és hasznos elemeket, makro- és mikroelemeket tartalmaznak. Ez az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, így az evés előtt meg kell tudni, hogyan kell enni avokádó, mennyit kell enni naponta, mi a jó a testnek, mit kell választani, különösen a készítmény elkészítését és kombinálását más kulináris ételekkel.

Hogyan kell enni?

Az avokádó zöldséggyümölcse univerzális termék, amely mind nyers, mind hozzáadott anyagként használható hideg előételek, első tanfolyamok és mellékételek elkészítésekor. Összetételéből adódóan a megfelelő táplálkozás nélkülözhetetlen összetevője lesz, és mind a napi, mind az ünnepi asztalra kiválóan alkalmas.

Mielőtt avokádókat eszik, tudnia kell, hogyan kell megfelelően tisztítani a gyümölcsöt:

  1. Vágja fel a húst a csonthoz.
  2. Osztjuk fel a feleket, és húzzuk ki a csontot.
  3. Húzza le a héjat egy késsel, és távolítsa el kézzel vagy húzza le a bőrt egy kanállal.

A nyers formában

Az egzotikus szerelmeseinek érdekes lesz tudni, hogy lehet-e avokádót enni. Természetesen igen. Van néhány egyszerű és gyors recept egy kiadós snack-hez, ahol a gyümölcsöt frissen használják:

  1. A kezeletlen gyümölcsöket két egyenlő részre kell felosztani, a csontot eltávolítani, citromlével, olívaolajjal meghintjük, fűszerekkel megszórjuk. Kanál enni a húst, elválasztva a bőrtől.
  2. Az avokádó tisztítása után szeletekre vágjuk, borssal, sóval és snackként vagy snackként enni.
  3. Pirított avokádóval. A hámozott gyümölcsöt villával kell megmártani, és pirítósra vagy rozskenyérre vágni. Nagyszerű lehetőség egy könnyű reggeli vagy egy jó snack számára.

Tudva, hogyan kell enni avokádó nyersen, segítve nemcsak az egyes napok menüjének diverzifikálását, hanem elegendő mennyiségű hasznos anyagot is kaphat a test egészségéhez és szépségéhez.

Avokádó opciók

Főzzük az ételeket

Az európai és ázsiai országok számos nemzeti konyhájában az USA-ban az egzotikus gyümölcsöt széles körben használják különféle ételek összetevőjeként: saláták, tekercsek, desszertek, mártások, levesek, mint a hús étel. Oroszországban az avokádók nem élvezik az ilyen nagy népszerűséget, mert nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően előkészíteni ezt a terméket.

Sok egyszerű és ízletes recept található avokádóval:

  1. Levespüré. Szükséges, hogy a hámozott gyümölcsöt egy turmixgépben megverjük, hozzáadjuk a csirke húslevest, és forraljuk fel a levest. A hozzáadott íz és aroma érdekében fűszereket, fűszernövényeket, sült fokhagymás szegfűszeget, kekszet adhat hozzá.
  2. Díszítsük a sovány húst vagy a vörös halakat. Az avokádókat burgonyapürével vagy apróra vágott apróra vágott darabokkal, sóval, borssal és olívaolajjal fűszerezzük.
  3. Avokádó salátában. A termék számos termékkel ötvözi. Az eredmény egy ízletes és egészséges étel.
  4. A mártás. A paradicsommal, paprikával, fokhagymával és fűszerekkel kombinálva a gyümölcs kiválóan kiegészíti a húst, a halat, vagy a pirítóst vagy a chipset.
  5. Desszertek. Az avokádó sütés közben helyettesítheti a vajat. És néhány országban hozzáadják a fagylalt és a turmix gyártásához.

Mi jól megy?

Az egészséges táplálkozás számos támogatója, avokádó vásárlása a szupermarketben, minden bizonnyal megkérdezi, hogyan és mit kell enni. Magában a növényi gyümölcs enyhe ízű, így számos termékkel kombinálható:

  1. Friss gyümölcsök és zöldségek: paradicsom és uborka, bolgár paprika, káposzta, sárgarépa, saláta, ananász és mások.
  2. Tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal, kagyló, sózott lazac vagy lazac.
  3. Mustár, fűszerek, citromlé, fokhagyma, zöldek. Gyakran használják a mártás alapjául a fűszerek hozzáadásával.
  4. Tejtermékek: sajt, túró, joghurt.

Milyen ízű?

Az avokádó íze hasonló a vaj és a dió és a friss fűszernövények keverékéhez, ami lehetővé teszi a gyümölcs különféle ételek részeként történő felhasználását, ahol a termék új ízeket ad.

Használhatom-e a csontot és hogyan csinálhatom?

Az avokádó tisztításakor sokan kétséges, hogy lehet-e magzati csontot enni. Kiderül, hogy lehet. Tanninokat tartalmaz, amelyek nagy adagokban mérgező hatást gyakorolhatnak az emberi szervezetre. Emellett a csont keserű, ami egyáltalán nem hasonlít az avokádópép ízére. Azonban, ha kis mennyiségben használod, akkor sok előnyt kaphatsz.

A gyümölcscsont a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  1. Vitaminok, egészséges zsírok, makro- és mikrotápanyagok gyűjteménye.
  2. Tartalmaz olyan anyagokat, amelyek szükségesek a szívizom, a gyomor-bélrendszer jó teljesítményéhez;
  3. A vér koleszterinszintjét szabályozza.

Az avokádó keserű ízére a csontok kevésbé voltak észrevehetőek, amikor a fogyasztást elfogyasztották, meg kell tisztítani a barna héjat, apróra vágni, sütni vagy sütni. Keverőgépben vagy húsdarálóban őröljük és hozzáadjuk az ételhez.

Mennyit tud enni naponta?

Az egészséges táplálkozás sok támogatója számára az avokádó a napi fogyasztás elengedhetetlen terméke, azonban magas kalóriatartalmú gyümölcsként tudnia kell, hogy mennyit lehet enni naponta.

A táplálkozási tanácsadók minden nap avokádókat eszik, de csak akkor, ha mennyisége nem haladja meg az egy darabot. Érdemes megjegyezni, hogy a magas kalóriatartalmú termékek túlzott fogyasztása befolyásolhatja a test alakját és jólétét: gyomorfájdalmat, hányingert, kellemetlen érzést okozhat.

Megengedett a terhesség alatt vagy sem?

A gyermek hordozásának ideje az, amikor a női testnek megfelelő táplálkozásra és sok tápanyagra van szüksége. Ezért kell a várandós anyának figyelni a napi étrendet, és a lehető legnagyobb mértékben enni a vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag élelmiszerekből. Felmerül a kérdés, hogy lehet-e avokádót fogyasztani a terhes nők számára, vagy sem. Az egyértelmű válasz nem.

Ehető, ha...?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani. Érettnek kell lennie, jellegzetes szag, sötét foltok és repedések nélkül. Előfordul azonban, hogy a vágott gyümölcs megvásárlása után zöld vagy fekete pontok belsejében. Mit tegyek?

zöld

Miután vásárolt egy éretlen gyümölcsöt egy szupermarketben, a vevőnek kétséges, hogy lehet-e zöld avokádót enni. Lehet. Az éretlen gyümölcsök nem okoznak nagy kárt a testnek, de tudnod kell, hogy szilárd és teljesen íztelen. Ezért az éretlen terméket tiszta formában nem fogyasztják, és nem adják hozzá az edényekhez.

Fekete foltokkal

A fekete pöttyökkel rendelkező avokádók megvásárlásakor feltétlenül felmerül a kérdés, hogy lehet-e enni. Jobb, ha nem éri meg. A sötét foltok kialakulása a gyümölcs belsejében azt jelzi, hogy a növényi gyümölcs elkezdett romlani és kellemetlen ízű. Természetesen csak az érintetlen részt lehet vágni és enni. Azonban gyakran fekete pontok kialakításával a termék emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A hús sötét

A barnás pépes gyümölcsöket vásárló vásárlóknak logikus kérdése van: avokádót lehet enni, ha benne van. Ez azt jelenti, hogy egy egzotikus gyümölcs nem megfelelő tároláson vagy gyors hőmérséklet-változáson ment keresztül. A sötétebb pépes termék nem válik mérgezővé, azonban íze minősége jelentősen változik, kedvező tulajdonságai csökkennek. Ezért, amikor főzés közben tudjuk, mi a friss avokádó íze, nem akarod elrontani a vacsora nem megfelelő termékét.

Milyen korban adhatsz gyermekeket?

Mielőtt belépne az avokádóba a gyermek étrendjében, tudnia kell, hogy milyen régi lehet. A gyermekgyógyászoknak nincsenek különleges ajánlások arra az időszakra, amely alatt a készítményt be kell adni. Mivel a gyümölcs az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, jobb, ha a baba táplálkozásában három év után használják. Ebben az időszakban a gasztrointesztinális traktus már megfelelően kialakult és feldolgozza a zsíros ételeket.

A növényi gyümölcs bevezetésével a baba étrendjében tudnia kell, hogy mennyit tud enni avokádó naponta:

  1. Az első rész nem haladhatja meg a nap teáskanál felét.
  2. A 6-9 éves gyermekek számára a gyümölcs napi egynegyede elegendő.
  3. A 10 évesnél idősebb gyermekek számára legfeljebb fél napot lehet enni.

Tudva, hogy mennyi és mennyi avokádó adható a gyerekeknek, segíthet a gyermek étrendjének diverzifikálása és gazdagítása hasznos anyagokkal. Bébi egzotikus gyümölcsök jobb, ha burgonyapürével, gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt használják. Milyen korból lehet egy baba banán?

Lehetséges az éjszaka?

Avokádó növényi gyümölcs egy magas kalóriatartalmú termék, ezért nem meglepő, hogy az egészséges táplálkozás szerelmesei érdekeltek abban, hogy éjszaka enni lehet-e.

Ehető a héja?

Egy avokádóhéj hámozása, gyakran kérdés, hogy meg tudod enni. A válasz nem jobb. Kemény és keserű ízű. Ezért a felhasználásra szánt gyümölcs elkészítésekor tanácsos a hántolás.

Egészségügyi előnyök

Összetétele és az avokádó értékes elemei miatt nagyon hasznos az emberi szervek és rendszerek jó teljesítményéhez. Gyümölcsök gyakori használata esetén a következő eredményt érheti el:

  1. Ez elősegíti a "hasznos" koleszterin szintjének növekedését a szervezetben.
  2. Segít az emésztőrendszeri betegségekben és a székrekedésben.
  3. E-vitamint tartalmaz, amely javítja a kollagén és elasztin termelését, ami jelentősen befolyásolja a bőrt.
  4. Ez egy természetes antioxidáns.
  5. A magas zsírsavtartalom miatt csökkenti az atherosclerosis kockázatát.
  6. Javítja az anyagcserét, elősegíti a bőr alatti zsír lebontását.
  7. A központi idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás növeli a figyelem koncentrációját, a memóriát.

Kalóriatartalom

Átlagosan a növényi gyümölcs kalória tartalma száz gramm termékben 161 Kcal. Lehet, hogy érdeklődik a banán és a mangó kalóriáiról.

Hogyan válasszuk ki a boltban?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani a szupermarketek polcain, hogy a gyümölcs jó minőségű és érett legyen. Számos jellemző tulajdonságot kell kiválasztani:

  1. A zöldségfélék bőrének sima, sötét foltok és repedések nélkül kell lennie.
  2. Az érett gyümölcs puha tapintású.
  3. Egy érett avokádó könnyen eltörik a szárat és az alatta lévő hús világos zöld.
  4. A legjobb, ha egy terméket körte formájában vásárol. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nem egészen zöldre szakították, és egy fán érik.
  5. Lehet vásárolni zöld avokádó gyümölcsöt, és lehetőséget ad nekik, hogy otthon érjenek. Így a gyümölcs nem pontosan perespeet, és alkalmas lesz a felhasználásra.

Hasznos videó

A videóból megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót és hogyan lehet enni:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html
Up