logo

Mindannyian legalább egyszer hallottuk, hogy ez nem a gyümölcs, nem pedig az egzotikus nevű "avokádó". Annak ellenére, hogy az avokádók inkább a zöldségekhez hasonlítanak, még mindig gyümölcsökhöz tartoznak. De mivel ez a gyümölcs már nem is olyan régen megjelent a szupermarketeink polcain, nem mindenki tudja, hogyan kell választani egy érett gyümölcsöt, hogyan kell enni avokádót, és mely részei ehetőek és melyek nem.

Az avokádók nagyon jóak az egészségre. Ismert vitaminokkal, alacsony cukortartalommal. Ebből következik, hogy az avokádó különösen hasznos a cukorbetegek számára, vagy hajlamosak rá. Ezen kívül az avokádó gazdag káliumban, ami kedvező hatást gyakorol az emberi idegrendszer állapotára.

Kiváló gyümölcs kiválasztása

Az avokádó első vásárlása - mindig kockázatot jelent, mert nem tudod, hogy milyen érett gyümölcs legyen. És megvásárolhat egy páratlan vagy túlérett magzatot is. A következő alkalommal sokkal könnyebb lesz, hiszen már összehasonlítani fogja az avokádó megjelenését a belső tartalmával.

Az érett avokádó pépe a lágyított vajra hasonlít. Könnyen ellenőrizze az érettséget egy teáskanál. Ha a cellulóz könnyen eltávolítható egy kanállal, akkor a gyümölcs érett. Ha nehéz, vagy éppen ellenkezőleg, túl puha, akkor nem fogja érezni az avokádó igazi ízét. Ez a hitelesítési módszer azonban megvásárolható.

És hogyan válasszuk az avokádókat a boltban? Az ujjával az avokádót kissé nyomni kell. A magzatnak el kell adnia a nyomást és egy kis megállást, de néhány másodperc múlva térjen vissza az előző állapotához. Azaz, az avokádónak lágynak, de ugyanakkor rugalmasnak kell lennie.

Meg tudok enni avokádót?

Az avokádókat mind nyersen, mind főzve lehet megenni. Az avokádó nyers gyümölcsében sokkal több tápanyagot tárolnak, mint a termikus expozíció után.

Hogyan enni avokádó?

Avokádó étkezés előtt meg kell tisztítani. Számos módja van:

  • húzza meg a bőrt, vágja le a gyümölcsöt a kerület körül a csonthoz, és forgassa el a feleket különböző irányokba;
  • az avokádó hámlása nélkül, vágja be a kerület körül, és végezze el ugyanazt a manipulációt, majd távolítsa el a pépet kanállal, vagy fordítsa el az avokádó felét a rossz oldalon, vágja le a pépet egy késsel.

Az avokádók helyes étkezésének kérdésére adott egyértelmű válasz nem. A hasznos anyagok megőrzése szempontjából - az avokádókat nyersen kell fogyasztani és szószok és fűszerek hozzáadása nélkül (például majonéz). Az ízviszonyok javítása szempontjából jobb avokádót fogyasztani paradicsommal, tenger gyümölcseivel, lágy sajtokkal, azaz avokádóval ízesebb salátánál, mint éppen.

Lehet-e enni avokádóhéjat?

Egyértelmű tilalom, hogy az avokádó héja nem lehet - nem. És ha a logikából indulunk ki, hogy minden, ami nem tiltott, megengedett, próbáld meg avokádót enni a bőrrel. De amikor főzés közben ajánlott még mindig avokádó hámlani. Kivétel lehet az eset, amikor az avokádó felét tervezi. Ezután vegye ki a gyümölcspépet, és hagyja, hogy a héj érintetlen maradjon. De még ebben az esetben is, hogy enni vagy nem enni, rajtad múlik. Csak egy tölteléket lehet enni, de nem eszik a héjat.

Avokádó gödröket fogyasztanak?

Nem, nem eszik avokádót, és nem használják a főzéshez fűszerként.

Mit tehetsz az avokádóból?

Az avokádókat leggyakrabban a tenger gyümölcsei salátákban használják. A semleges, zavartalan íze hangsúlyozza a tenger gyümölcseinek ízét. Az avokádó saláták mellett ízletes szószokat kapnak. Az avokádókat gyakran levesek és krémlevesek készítésére használják. Avokádó is tölthető.

http://womanadvice.ru/kak-kushat-avokado

Hogyan enni avokádó?

Kevés ember nem tudja, hogy egy furcsa gyümölcs vagy zöldség (első pillantásra nehéz meghatározni), az avokádó egzotikus nevével valójában kifejezetten a gyümölcsre utal, bár kifejezetten növényi íze van. Nemrégiben sok tengerentúli zöldség és gyümölcs jelenik meg a polcokon, és az avokádó sem kivétel. Azonban nem mindenki választhatja ki a megfelelő gyümölcsöt, és hányan tudják, hogyan használják ezt az egzotikus.

Gyakorlatilag a cukorhiány és a megfelelő mennyiségű vitamin teszi az egészségeseket az avokádók számára. Ebből következően az avokádó a cukorbetegségben szenvedő emberek számára hasznos termék, és bizonyos hajlamot mutat e betegségre. Az avokádóban elegendő káliumnak kedvező hatása van az idegrendszerre, ezért az avokádó használata pozitív hatással van az emberi egészségre.

Kiváló gyümölcs kiválasztása

Az avokádók első vásárlása sikertelen lehet, mivel első látásra nehéz megállapítani, hogy ez a gyümölcs érett-e vagy sem, ezért lehet érett és nem érett gyümölcsöt kapni. De már a következő vásárlás az avokádó biztosan könnyebb lesz, mivel már a tapasztalat, hogy hasonlítsa össze a belső tartalmat a gyümölcs megjelenésével.

Ha az avokádó érett, akkor a hús kissé hasonlít a puha vajra. Egy gyümölcs érettnek tekinthető, ha a cellulóz egy teáskanál segítségével könnyen eltávolítható. Túl kemény, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon lágyított avokádó, nem teszi lehetővé, hogy élvezze a gyümölcs igazi ízét. De így az avokádókat csak otthon lehet tesztelni.

Szóval hogyan válasszuk ki a megfelelő avokádót? Ehhez kissé meg kell nyomni a magzatot, és ellenállnia kell a nyomásnak, és gyorsan vissza kell térnie az eredeti állapotába. Ennek megfelelően az avokádónak enyhén puhanak kell lennie, bizonyos rugalmassággal.

Meg tudok enni avokádót?

Az avokádó edények főzése előtt általában hámozott. Ehhez több módszert is használhat:

  • a héjat megtisztítjuk, a pépet a kő kerülete mentén vágjuk, és a feleket különböző irányokban forgatjuk;
  • ugyanazt a manipulációt a hámozatlan avokádóval végezzük, a pépet egy kanállal választjuk ki, vagy vágjuk le egy csavart avokádó felét használó kés segítségével.

Az avokádó helyes használatának kérdésével nincs egyértelmű válasz. Azonban a hasznos anyagok megőrzése szempontjából előnyös, ha avokádót nyers, adalékanyagok, mártások vagy majonéz nélkül. Az avokádó íze jelentősen javul a tenger gyümölcseivel, paradicsommal és lágy sajtokkal kombinálva. Az avokádókat leginkább salátákban használják, és nem csak.

Lehet-e enni avokádóhéjat?

Nincs külön tilalom a gyümölcshéj használatára, ezért a hullám használható avokádóval és héjjal. A különböző saláták főzésénél azonban ajánlott az avokádó hámlása. Kizárólag csak az avokádó tölcsér fele lehet. Ebben az esetben a pépet kanállal távolítjuk el, és a bőrt egészben hagyjuk, de bármit enni vagy sem, mindenki személyes döntése. Csak a héjat eszik, anélkül, hogy a héjat eszik.

Avokádó gödröket fogyasztanak?

Nem lehet avokádó gödöröt enni, és nem is ajánlott a főzéshez fűszerezésként használni.

Mit tehetsz az avokádóból?

Az avokádó kiváló összetevője a tengeri salátáknak. A tengeri finomságok ízét az avokádó szokatlan és semleges íze tökéletesen hangsúlyozza. Az avokádókat különféle ételek, levesek és különböző mártásokban lehet főzni. Az egyik legjobb lehetőség az avokádó készítésére.

http://advices4lady.org/1131-kak-kushat-avokado/

Avokádó héja: előnyök és táplálkozási tényezők

Az avokádó sötétzöld része - a bőre táplálóbb, mint a sárga vagy halványzöld részei. A legmagasabb koncentrációjú karotinoidok, amelyek rákellenes szerek, és klorofillek, amelyek vérépítők és méregtelenítő szerek. Bioaktív antioxidánsokban gazdag, például fenolokban és flavonoidokban a héj segít az oxidatív stressz elleni küzdelemben, és megvédi az idegeket a degenerációtól.

A nyilvánvaló, hogy az avokádók táplálóak. De ha úgy gondolja, hogy az étel csak az elfogyasztott gyümölcs sárgás-zöld részére korlátozódik, amikor a héj és a magok gyakran egy szemetesbe kerülnek, dobja el ezt a gondolatot. A héj még táplálóbb.

Az 1 avokádó bőre a táplálékokkal szembeni ellenálló képessége miatt, amely a gyümölcs érlelése következtében csökken, természetesen ellenáll a kártevőknek és betegségeknek.

Ha egy érett avokádót vág, észre fogod venni, hogy a bőr színe a középső és a sötét zöld közelsége sárgától halványzöldig változik. És amikor beszélünk a héjról, amely tápláló vagy néha még táplálóbb, mint maga a gyümölcs, erről a sötétzöld oldalról beszélünk.

Az Avocado Peel táplálkozási tényezői és előnyei

Karotinoidok és klorofillek
A karotinoidok antioxidánsként hatnak, és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és a hrophyllil egy vér helyettesítője, amely méregteleníti a szervezetet, harcol a rossz lélegzéssel és megakadályozza a rákot.

A gyümölcsökben lévő karotinoidok és klorofillok teljes koncentrációja a gyümölcs sötét, zöld részénél a legmagasabb, a héjhoz legközelebb és a magtól legtávolabbi.

Azt is megfigyelték, hogy a karotinoidok és a klorofillek szintje az érés során nem változott szignifikánsan.

Fenolok és flavonoidok
Az avokádóhéj más biológiailag aktív vegyületekben, például fenolokban és flavonoidokban is gazdag. A fenolok antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a biomolekulák oxidatív károsodását, mint például a DNS, a lipidek és a fehérjék. Az oxidatív károsodás szerepet játszik az olyan krónikus betegségekben, mint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek. A növényi fenolok befolyásolhatják a rákos folyamatot, potenciálisan csökkentve a rák kockázatát.

A flavonoidok antioxidánsok, amelyek gyulladáscsökkentő, anti-cirkulációs, antidiabetikus és tumorellenes aktivitást mutatnak, és megvédik az idegsejteket a degenerációtól.

Az avokádóhéj lényegesen több biológiailag aktív vegyületet tartalmaz, mint a gyümölcs. Minden 100 g gyümölcs esetében kb. 0,815 mg karotinoidot, 410,2 mg fenolos vegyületet és 21,9 mg flavonoidot tartalmaz, míg 100 g héja 2,585 mg karotinoidot, 679,0 mg fenolos vegyületet és 44,3 mg flavonoidot tartalmaz.

Hogyan enni avokádó héja
Mivel megállapítást nyert, hogy ezeknek a hasznos vegyi anyagoknak a tartalma a héj közeledésekor nő, ne tisztítsa meg. Ne hagyja abba a sárga húsos részt. Távolítsa el a gyümölcslé tartalmát mélyebben, és a lehető legrövidebb időn belül vágja le a zöld részt.

http://mednew.site/pitanie/kojyra-avokado-preimyshestva

Hogyan enni avokádó

Egy szokatlan és egzotikus gyümölcs, mint az avokádó egyre népszerűbbé válik. De mégis sokan még mindig előnyben részesítik más szokásos gyümölcsöket. Ez valószínűleg az információhiány miatt következik be. Bíró magadért. Sokan nem ismerik ezt az érdekes gyümölcst a zöldség- vagy gyümölcstermékben. Hogyan kell enni avokádót? Van egy csontom? Miért kell nyersen enni? És általában, hogyan válasszuk ki ezt a gyümölcsöt, hogy érett legyen? Válaszok ezekre és más kérdésekre, amelyeket ebben a cikkben fogunk megnyitni.

Az avokádó olyan gyümölcs, amely valahol Afrikában, Brazíliában, Izraelben és néhány amerikai államban a fán nő. A gyümölcs második neve „alligátor körte”, de csak a külső hasonlóság miatt. Formában úgy néz ki, mint egy körte, és zöld, mint alligátor. A gyümölcs belsejében egy nagy csont található, amit nem lehet enni, mivel veszélyes anyagokat tartalmaz. Ugyanez vonatkozik a héjra, de az olajos test hihetetlen előnyökkel jár. Tekintettel arra, hogy az aligátor körte gyümölcs, az íze egyáltalán nem édes, nem pedig desszertek készülnek, de erről részletesebben írunk.

Hogyan lehet azonosítani az érett avokádót

Minden egyszerű: annál sötétebb a gyümölcs, annál érettebb. Ugyanakkor nem lehet teljesen fekete gyümölcsöt vásárolni, mert ez azt jelenti, hogy már túl érett vagy elkezdett rothadni. Bár kivételes esetben egy fekete bőrű avokádófajta - a kaliforniai. Vásárolnak fekete.

Az avokádó érettségének meghatározása:

  • Az első jel a szín. Az avokádó bőrének sötétzöldnek kell lennie. Ugyanakkor, ha a boltban zöldzöld gyümölcsök fordulnak elő, vagy fordítva, akkor jobb, ha a szilárd gyümölcs világos színét választjuk. Szobahőmérsékleten néhány nap alatt az otthonában érik. De győződjön meg róla, hogy a gyümölcs nincs elrontva.
  • Az avokádó egy kicsit puha. Ha megnyomja, megjelenik egy fogak. És a héj alatt úgy érzi, mintha lágyított vaj lenne. Egyébként, a dent ezután simított.
  • A gyümölcs belsejében lévő kő könnyen elmozdul a cellulózból. Ha megrázza a gyümölcsöt, akkor hallja, hogy benne van.

Hogyan lehet felgyorsítani az érést

Leggyakrabban az üzletekben éretlen gyümölcsöket értékesítenek. Mert nagyon gyorsan romlanak, de tökéletesen érik a pulton vagy otthon. Ha kemény gyümölcsöt vásároltál, nem teheted a hűtőszekrénybe, különben soha nem érik el, hanem egyszerűen romlik. Szóval, mit tegyek, ha a boltban szilárd avokádó gyümölcse van:

  1. Az első érési módszer nagyon gyors. Ez akkor van, ha szüksége van rá "most". Vegyük a gyümölcsöt, és tegyünk néhány villát különböző helyeken. Ezután tegye a mikrohullámú sütőbe a fedél alatt és kapcsolja be 30 másodpercig. Ha nem eléggé lágyul, akkor további 30 másodpercre kapcsol be. Ezután hűtsük le az avokádót, és főzzük a kívánt módon. Ezzel a sebességgel érik az egyik hátrány: a gyümölcs megváltoztathatja az ízét. Ezért jobb, ha nem használja.
  2. A második módszer magában foglalja az avokádó melegítését is. Csak ezúttal a sütőben. Vegyünk egy darab fóliát, tedd teljesen bele a gyümölcsöt, tedd a sütőlapra és melegítsd 200 fokon 10 percig. Akkor lehűtheti, és enni. Ez a módszer a hőkezelés miatt sem a legjobb. Valójában ilyen körülmények között a gyümölcs elveszíti előnyös tulajdonságait.
  3. A harmadik érési módszer körülbelül két napig tart. Szüksége van egy papírzacskót venni. Tegyél bele egy avokádót és néhány más gyümölcsöt, például almát vagy banánt. Ezután zárja le a zsákot és tárolja 20-24 ° C hőmérsékleten. A papírzacskó az etiléngázt tartja, amely egy természetes növényi hormon, amely segít a gyümölcs érésében, és egy másik gyümölcs segít abban, hogy többet termeljen. Ezzel a módszerrel minden alligátor körte ízét és előnyös tulajdonságait megőrzik.
  4. Vettél egy avokádót, vágtad, és kemény és éretlen. Ebben az esetben megszórjuk a cellulóz citromlével, egyesítsük a gyümölcs két felét a csont belsejében. Ezután tekerje fel a ragasztófóliával és helyezze a hűtőszekrénybe, amíg le nem ér.
  5. És az utolsó a legrégebbi módszer, de nem kevésbé népszerű az avokádó érése. Szükséges, hogy a gyümölcsöt egy újságba csomagoljuk, és meleg helyre tegyük. Például az akkumulátorra, vagy már kikapcsolta a sütőt. Egy ilyen gyümölcs néhány nap alatt érik.

Hogyan tisztítsuk meg az avokádót

Az avokádók vágása érdekében a professzionális szakácsok soha nem vesznek fémkést, mert felgyorsítja az oxidációs folyamatot, és a hús gyorsabban sötétebb lesz. Jobb kerámia kés vagy műanyag, fakanállal.

Az avokádó két legkedveltebb módja van:

  1. Először meg kell mosni a gyümölcsöt, és törölje le. Vegyünk egy kést az avokádóhoz, és vágjuk le a gyümölcsöt egy csonton nyugszik. Ezután görgesse a két felét és húzza szét őket. Egyikük eltávolításra kerül. Ezután kopogtassuk a csontot a kés éles oldalával, és együtt fog menni a pengével. A felét vágja le azonnal citromlével vagy mészrel, hogy ne oxidálódjanak és ne sötétjenek. Ezután egy késsel húzzuk a vonalat a cellulózra. Először is, egyrészt a másik, hogy megkapja a négyzeteket. Ebben az esetben vágja le a húst a bőrre. Vessünk egy kanállal, és egy mozgásban a húst a héjból kapjuk. Az így keletkezett négyzetek ugyanúgy fogyaszthatók, vagy hozzáadhatók a kívánt edényhez.
  2. A vágás második módja alkalmas arra, hogy a gyümölcsöket csíkokra vágják. Először húzzuk meg, majd kivágjuk és csontot kapunk, mint az első módszer. Ezután vágja le a feleket egy vágódeszkán.

Milyen ízű az avokádó

Az avokádó ízének megértéséhez meg kell próbálni. De mégis megpróbáljuk leírni neked. Az avokádó a vajjal ízesíti a zöldeket. Néha van egy mogyorós íze, amelyre néhány ember úgy véli, hogy az avokádó nem gyümölcs, és nem növényi, hanem egy dió. Ugyanakkor maga a gyümölcs is unalmas. Ezért gyógynövényekkel, sóval, fűszerekkel és citromlével használják. A húst vagy halat tartalmazó ételekben nem érzi magát a gyümölcs ízét, de az étel érzékenységét és olajosságát adja.

Avokádók, hogyan kell enni

Az emberek, akik először vásárolnak avokádót, tudatlanul megtisztítják a bőrükből, harapnak és csalódnak. Mert a gyümölcs lehet éretlen, kemény és anélkül, hogy fűszerezné az amatőr ízét. De mielőtt egy avokádót eszik, meg kell találnod, hogyan kell helyesen enni, majd az alligátor körte majdnem lesz a legkedveltebb gyümölcs.

Van egy fő szabály, hogyan kell enni avokádó: nyersen kell enni. Miért? Ez nagyon egyszerű. Először is, nagyon szelíd és olajos, vagyis ízletes önmagában. Másodszor, a cellulóz ónot tartalmaz, amely melegítéskor keserű és tartós ízű. Egyszerűen fogalmazva, a főtt avokádó íztelen lesz. Sok egészséges zsiradékot is tartalmaz, és ez az ideális gyümölcs a fogyáshoz. Az A- és E-vitamin frissíti a bőrt. Sok kálium és a gyümölcs jó a szív- és érrendszer számára. Az olajsavnak köszönhetően csökken a koleszterin mennyisége a vérben. Mindezek a hasznos tulajdonságok a nyers termékben vannak. És a nyers táplálkozók helyettesítik a húsukat az ételeikben. Ez egy nagyon nagy plusz, hogy az avokádók egyszerűen hámozhatók és hőkezelés nélkül fogyaszthatók.

Mi az avokádó kombinációja

Bár az aligátor körte gyümölcsnek tekinthető, halat, húst, túrót, salátát, gazdag sajtokat fogyasztanak, vagy egyszerűen sózzuk és borsozzuk. A citrommal vagy mészrel rendelkező avokádók általában elválaszthatatlanok. Mivel a citrom nem csak lassítja az oxidatív folyamatokat, hanem nagyon jól kiegészíti a gyümölcsöt. A gyümölcsöt a tenger gyümölcseivel és a vörös halakkal kombinálják. Bármely avokádó saláta ezeknek a termékeknek nagyon eredeti és ízletes lesz. A gyümölcspaszta ideálisan illik a pirítósra vagy a sima kenyérre, és a kiadós reggeli étel készen áll. Egy másik alligátor körte a sushi egyik fő összetevője. A halakkal való tökéletes kombináció miatt újra. De a szeletelés kiváló kiegészítőként szolgál, mint a hús étel.

Ez a gyümölcs jól kombinálható a kifejezett ízű termékekkel. Gazdag sajt vagy szalonna lehet. Ezután a gyümölcs megnöveli ezeknek a termékeknek a telítettségét, és az étel sokkal ajánlatosabbá válik.

Avokádók, amennyit csak tudsz enni naponta

Nagyon nehéz megmondani, hogy mekkora a napi fogyasztás aránya. Mindentől függ az egészség, a test és az általános táplálkozás. Avokádó nagyon zsíros gyümölcs. Kb. 30% könnyen emészthető zsírokat tartalmaz, és 100 gramm termékben 245 kalóriát tartalmaz. Olyan, mint a sovány húsban. Ha rabja van, és egyszerre néhány gyümölcsöt eszik, akkor a gyomorban a nehézség jelentkezhet. És az emberek, akik hajlamosak a hajlamra és minden kockázatra, hogy jobbak lesznek ezeken a gyümölcsökön. De akkor, ha napi egy avokádót eszik, nagy előny lesz a testednek. Ezen túlmenően a lélektársa a következő napig tárolható a hűtőszekrényben az élelmiszerfilm alatt.

Mit kell főzni avokádóval

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az alligátor körte nyersen kell enni, onnan gyorsan ízletes salátákat, tésztákat, szeletelt és szendvicseket készíthet. Íme néhány nagyon ízletes avokádó recept.

  • Saláta garnélarák és avokádó. Garnélarákra van szükség. Egy saláta tálba tegye az előmosott és szárított saláta levelek, szeletelt avokádó, majd hámozott grapefruit szeleteket, maréknyi kész garnélarákot, és olívaolajjal, citromlével és Dijon mustárral, vagy nem édes joghurtmal ízesíti. Az Ön belátása szerint.
  • Csirke saláta Tegyünk salátát egy tálba, adjunk hozzá uborka, paradicsom, avokádó, fürjtojás, apróra vágott friss gombát és sült csirke darabokat szeletekre. Ezután keverjük össze a mártást: olívaolajat fokhagymával, szójaszósz és Dijon mustárral. Öltözzük fel a salátát és megszórjuk reszelt sajttal. Jobb a parmezán kiválasztása.
  • Guacamole. Ez a mexikói avokádó alapú mártások legjobbja. Sűrített fokhagymát, csípős sóval keverve. Finom apróra vágjuk a paradicsomot, a fele a hagymát és egy csomó koriandert. Az avokádó héja simára simul, citrommal szitálódik és keverje össze a többi összetevővel. A mártás kész.
  • Avokádó leves Hideg szolgált. A két avokádó húsát villával villogjuk és citromlével keverjük össze. Ezután keverjük össze a keveréket a pulp és 350 ml csirke húsleves, nem csak meleg, hanem lehűtött. Ezután adjunk hozzá 250 ml tejszínt vagy tejet, és újra megverjük. Só és bors ízlés szerint. Ez a leves krutonnal szolgált.

Lehet enni avokádóhéjat

Sem a gyümölcs héja, sem a csont nem fogyasztható. Ezeken a leveleken a fungicid toxin persin is tartalmaz. Ez egy olajban oldódó vegyület, amely hasonló a zsírsavhoz. Persin képes az ember erős allergiáit okozni, és ronthatja az emésztőrendszer munkáját. De az állatokban és halálhoz vezet. Folyadékot gyűjtenek a szervezetben, duzzanat és csökkent szívműködés. Tehát semmi esetre sem lehet enni az avokádó héját és adni azt a háziállatainak. Ugyanez vonatkozik a fa csontjaira és leveleire is, ha úgy döntesz, hogy magadat termeszted.

Miért sötétedik meg az avokádó?

Amikor avokádót vág, gyorsan elkezd sötétedni. Ez normális, és lehet enni? Tudod! Mivel a gyümölcs sok vasat tartalmaz, ami levegővel érintkezve oxidálódik. Annak érdekében, hogy az avokádó ne elsötétüljön gyorsan, citromlével meghintjük.

De ha megvetted a gyümölcsöt, vágd le, és vannak fekete pöttyök, vagy észrevetted a sötétben lévő foltokat a boltban, akkor ez a gyümölcs már legyőzte és még romlott. Ezért nem ajánlott. Természetesen levághatja a sötét szürke foltokat, és csak a hús világos zöld részeit eszik, de jobb, ha megvásárolja az éretlen gyümölcsöket, és tartsa őket otthonukig a teljes érettségig.

Miért keserű az avokádó

Az is előfordul, hogy megvásárolhatsz aligátor körte, vághatod le, és keserű. Sajnos ez azt jelenti, hogy a gyümölcs nem érett. Ebben az esetben az élelmiszerfóliába kell csomagolni és éretté kell tenni. Vagy már elkezdett romlani. Ez is megadhatja a gyümölcs keserűségét.

Most, hogy megtanulta, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót, tudja, hogy mi legyen, és hogyan lehet a legjobban főzni, majd győződjön meg róla, hogy vásároljon magának egy pár gyümölcsöt, és találja meg egyedülálló receptjét ezzel a szokatlan gyümölcsrel. Emellett nagy előnyökkel jár a testünk.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-avokado

Mi a legjobb kombinációja az avokádónak és hogyan kell megfelelően megenni az egészséget?

Az avokádó egy örökzöld, gyorsan növekvő gyümölcstermő növény, amely a Lavrovy családhoz tartozik. Húsz méter magasságig ér. Érett gyümölcsök sötét zöld színű körte formájúak, és hasznos elemeket, makro- és mikroelemeket tartalmaznak. Ez az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, így az evés előtt meg kell tudni, hogyan kell enni avokádó, mennyit kell enni naponta, mi a jó a testnek, mit kell választani, különösen a készítmény elkészítését és kombinálását más kulináris ételekkel.

Hogyan kell enni?

Az avokádó zöldséggyümölcse univerzális termék, amely mind nyers, mind hozzáadott anyagként használható hideg előételek, első tanfolyamok és mellékételek elkészítésekor. Összetételéből adódóan a megfelelő táplálkozás nélkülözhetetlen összetevője lesz, és mind a napi, mind az ünnepi asztalra kiválóan alkalmas.

Mielőtt avokádókat eszik, tudnia kell, hogyan kell megfelelően tisztítani a gyümölcsöt:

  1. Vágja fel a húst a csonthoz.
  2. Osztjuk fel a feleket, és húzzuk ki a csontot.
  3. Húzza le a héjat egy késsel, és távolítsa el kézzel vagy húzza le a bőrt egy kanállal.

A nyers formában

Az egzotikus szerelmeseinek érdekes lesz tudni, hogy lehet-e avokádót enni. Természetesen igen. Van néhány egyszerű és gyors recept egy kiadós snack-hez, ahol a gyümölcsöt frissen használják:

  1. A kezeletlen gyümölcsöket két egyenlő részre kell felosztani, a csontot eltávolítani, citromlével, olívaolajjal meghintjük, fűszerekkel megszórjuk. Kanál enni a húst, elválasztva a bőrtől.
  2. Az avokádó tisztítása után szeletekre vágjuk, borssal, sóval és snackként vagy snackként enni.
  3. Pirított avokádóval. A hámozott gyümölcsöt villával kell megmártani, és pirítósra vagy rozskenyérre vágni. Nagyszerű lehetőség egy könnyű reggeli vagy egy jó snack számára.

Tudva, hogyan kell enni avokádó nyersen, segítve nemcsak az egyes napok menüjének diverzifikálását, hanem elegendő mennyiségű hasznos anyagot is kaphat a test egészségéhez és szépségéhez.

Avokádó opciók

Főzzük az ételeket

Az európai és ázsiai országok számos nemzeti konyhájában az USA-ban az egzotikus gyümölcsöt széles körben használják különféle ételek összetevőjeként: saláták, tekercsek, desszertek, mártások, levesek, mint a hús étel. Oroszországban az avokádók nem élvezik az ilyen nagy népszerűséget, mert nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően előkészíteni ezt a terméket.

Sok egyszerű és ízletes recept található avokádóval:

  1. Levespüré. Szükséges, hogy a hámozott gyümölcsöt egy turmixgépben megverjük, hozzáadjuk a csirke húslevest, és forraljuk fel a levest. A hozzáadott íz és aroma érdekében fűszereket, fűszernövényeket, sült fokhagymás szegfűszeget, kekszet adhat hozzá.
  2. Díszítsük a sovány húst vagy a vörös halakat. Az avokádókat burgonyapürével vagy apróra vágott apróra vágott darabokkal, sóval, borssal és olívaolajjal fűszerezzük.
  3. Avokádó salátában. A termék számos termékkel ötvözi. Az eredmény egy ízletes és egészséges étel.
  4. A mártás. A paradicsommal, paprikával, fokhagymával és fűszerekkel kombinálva a gyümölcs kiválóan kiegészíti a húst, a halat, vagy a pirítóst vagy a chipset.
  5. Desszertek. Az avokádó sütés közben helyettesítheti a vajat. És néhány országban hozzáadják a fagylalt és a turmix gyártásához.

Mi jól megy?

Az egészséges táplálkozás számos támogatója, avokádó vásárlása a szupermarketben, minden bizonnyal megkérdezi, hogyan és mit kell enni. Magában a növényi gyümölcs enyhe ízű, így számos termékkel kombinálható:

  1. Friss gyümölcsök és zöldségek: paradicsom és uborka, bolgár paprika, káposzta, sárgarépa, saláta, ananász és mások.
  2. Tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal, kagyló, sózott lazac vagy lazac.
  3. Mustár, fűszerek, citromlé, fokhagyma, zöldek. Gyakran használják a mártás alapjául a fűszerek hozzáadásával.
  4. Tejtermékek: sajt, túró, joghurt.

Milyen ízű?

Az avokádó íze hasonló a vaj és a dió és a friss fűszernövények keverékéhez, ami lehetővé teszi a gyümölcs különféle ételek részeként történő felhasználását, ahol a termék új ízeket ad.

Használhatom-e a csontot és hogyan csinálhatom?

Az avokádó tisztításakor sokan kétséges, hogy lehet-e magzati csontot enni. Kiderül, hogy lehet. Tanninokat tartalmaz, amelyek nagy adagokban mérgező hatást gyakorolhatnak az emberi szervezetre. Emellett a csont keserű, ami egyáltalán nem hasonlít az avokádópép ízére. Azonban, ha kis mennyiségben használod, akkor sok előnyt kaphatsz.

A gyümölcscsont a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  1. Vitaminok, egészséges zsírok, makro- és mikrotápanyagok gyűjteménye.
  2. Tartalmaz olyan anyagokat, amelyek szükségesek a szívizom, a gyomor-bélrendszer jó teljesítményéhez;
  3. A vér koleszterinszintjét szabályozza.

Az avokádó keserű ízére a csontok kevésbé voltak észrevehetőek, amikor a fogyasztást elfogyasztották, meg kell tisztítani a barna héjat, apróra vágni, sütni vagy sütni. Keverőgépben vagy húsdarálóban őröljük és hozzáadjuk az ételhez.

Mennyit tud enni naponta?

Az egészséges táplálkozás sok támogatója számára az avokádó a napi fogyasztás elengedhetetlen terméke, azonban magas kalóriatartalmú gyümölcsként tudnia kell, hogy mennyit lehet enni naponta.

A táplálkozási tanácsadók minden nap avokádókat eszik, de csak akkor, ha mennyisége nem haladja meg az egy darabot. Érdemes megjegyezni, hogy a magas kalóriatartalmú termékek túlzott fogyasztása befolyásolhatja a test alakját és jólétét: gyomorfájdalmat, hányingert, kellemetlen érzést okozhat.

Megengedett a terhesség alatt vagy sem?

A gyermek hordozásának ideje az, amikor a női testnek megfelelő táplálkozásra és sok tápanyagra van szüksége. Ezért kell a várandós anyának figyelni a napi étrendet, és a lehető legnagyobb mértékben enni a vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag élelmiszerekből. Felmerül a kérdés, hogy lehet-e avokádót fogyasztani a terhes nők számára, vagy sem. Az egyértelmű válasz nem.

Ehető, ha...?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani. Érettnek kell lennie, jellegzetes szag, sötét foltok és repedések nélkül. Előfordul azonban, hogy a vágott gyümölcs megvásárlása után zöld vagy fekete pontok belsejében. Mit tegyek?

zöld

Miután vásárolt egy éretlen gyümölcsöt egy szupermarketben, a vevőnek kétséges, hogy lehet-e zöld avokádót enni. Lehet. Az éretlen gyümölcsök nem okoznak nagy kárt a testnek, de tudnod kell, hogy szilárd és teljesen íztelen. Ezért az éretlen terméket tiszta formában nem fogyasztják, és nem adják hozzá az edényekhez.

Fekete foltokkal

A fekete pöttyökkel rendelkező avokádók megvásárlásakor feltétlenül felmerül a kérdés, hogy lehet-e enni. Jobb, ha nem éri meg. A sötét foltok kialakulása a gyümölcs belsejében azt jelzi, hogy a növényi gyümölcs elkezdett romlani és kellemetlen ízű. Természetesen csak az érintetlen részt lehet vágni és enni. Azonban gyakran fekete pontok kialakításával a termék emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A hús sötét

A barnás pépes gyümölcsöket vásárló vásárlóknak logikus kérdése van: avokádót lehet enni, ha benne van. Ez azt jelenti, hogy egy egzotikus gyümölcs nem megfelelő tároláson vagy gyors hőmérséklet-változáson ment keresztül. A sötétebb pépes termék nem válik mérgezővé, azonban íze minősége jelentősen változik, kedvező tulajdonságai csökkennek. Ezért, amikor főzés közben tudjuk, mi a friss avokádó íze, nem akarod elrontani a vacsora nem megfelelő termékét.

Milyen korban adhatsz gyermekeket?

Mielőtt belépne az avokádóba a gyermek étrendjében, tudnia kell, hogy milyen régi lehet. A gyermekgyógyászoknak nincsenek különleges ajánlások arra az időszakra, amely alatt a készítményt be kell adni. Mivel a gyümölcs az egzotikus gyümölcsök kategóriájába tartozik, jobb, ha a baba táplálkozásában három év után használják. Ebben az időszakban a gasztrointesztinális traktus már megfelelően kialakult és feldolgozza a zsíros ételeket.

A növényi gyümölcs bevezetésével a baba étrendjében tudnia kell, hogy mennyit tud enni avokádó naponta:

  1. Az első rész nem haladhatja meg a nap teáskanál felét.
  2. A 6-9 éves gyermekek számára a gyümölcs napi egynegyede elegendő.
  3. A 10 évesnél idősebb gyermekek számára legfeljebb fél napot lehet enni.

Tudva, hogy mennyi és mennyi avokádó adható a gyerekeknek, segíthet a gyermek étrendjének diverzifikálása és gazdagítása hasznos anyagokkal. Bébi egzotikus gyümölcsök jobb, ha burgonyapürével, gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt használják. Milyen korból lehet egy baba banán?

Lehetséges az éjszaka?

Avokádó növényi gyümölcs egy magas kalóriatartalmú termék, ezért nem meglepő, hogy az egészséges táplálkozás szerelmesei érdekeltek abban, hogy éjszaka enni lehet-e.

Ehető a héja?

Egy avokádóhéj hámozása, gyakran kérdés, hogy meg tudod enni. A válasz nem jobb. Kemény és keserű ízű. Ezért a felhasználásra szánt gyümölcs elkészítésekor tanácsos a hántolás.

Egészségügyi előnyök

Összetétele és az avokádó értékes elemei miatt nagyon hasznos az emberi szervek és rendszerek jó teljesítményéhez. Gyümölcsök gyakori használata esetén a következő eredményt érheti el:

  1. Ez elősegíti a "hasznos" koleszterin szintjének növekedését a szervezetben.
  2. Segít az emésztőrendszeri betegségekben és a székrekedésben.
  3. E-vitamint tartalmaz, amely javítja a kollagén és elasztin termelését, ami jelentősen befolyásolja a bőrt.
  4. Ez egy természetes antioxidáns.
  5. A magas zsírsavtartalom miatt csökkenti az atherosclerosis kockázatát.
  6. Javítja az anyagcserét, elősegíti a bőr alatti zsír lebontását.
  7. A központi idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás növeli a figyelem koncentrációját, a memóriát.

Kalóriatartalom

Átlagosan a növényi gyümölcs kalória tartalma száz gramm termékben 161 Kcal. Lehet, hogy érdeklődik a banán és a mangó kalóriáiról.

Hogyan válasszuk ki a boltban?

Avokádó étkezés előtt meg kell tudni, hogyan kell választani a szupermarketek polcain, hogy a gyümölcs jó minőségű és érett legyen. Számos jellemző tulajdonságot kell kiválasztani:

  1. A zöldségfélék bőrének sima, sötét foltok és repedések nélkül kell lennie.
  2. Az érett gyümölcs puha tapintású.
  3. Egy érett avokádó könnyen eltörik a szárat és az alatta lévő hús világos zöld.
  4. A legjobb, ha egy terméket körte formájában vásárol. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nem egészen zöldre szakították, és egy fán érik.
  5. Lehet vásárolni zöld avokádó gyümölcsöt, és lehetőséget ad nekik, hogy otthon érjenek. Így a gyümölcs nem pontosan perespeet, és alkalmas lesz a felhasználásra.

Hasznos videó

A videóból megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő avokádót és hogyan lehet enni:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Hogyan lehet enni avokádókat bőrrel vagy anélkül?

Nem is olyan régen egzotikus volt számunkra, és most nagyon népszerű az asztalunkon. Avokádó. Azonnal foglalkozzon azzal, ami van. Avokádó - tengerentúli gyümölcs. Körteszerű, sűrű zöldhéjjal és hatalmas számú hasznos tulajdonsággal - amit avokádókról lehet mondani. Hogyan fogyasztják, hogyan és miért, hogyan kell megfelelően tisztítani az avokádót - ezek a legfontosabb kérdések, amelyekkel ma foglalkozunk.

Hogyan enni avokádó: hogyan kell használni

Először is, mondjuk, hogy az avokádókat az úgynevezett tiszta formában lehet fogyasztani, vagyis önmagában, más termékek nélkül. Az avokádókat leggyakrabban nyersen, ritkán hőkezelték, és ez nem szükséges, mert ez a gyümölcs csodálatos ízű. Igen, és miért megsemmisítjük a vitaminok raktárát, amelyet a hőkezelési folyamatban végez.

De használhatsz avokádókat és adalékanyagként különböző ételeket: salátákat, húst vagy kenyér pasztát. Egyébként, bár az avokádó gyümölcs, a leggyakrabban fő ételek elkészítéséhez használják, nem pedig desszertek és más édességek.

Függetlenül attól, hogy hogyan próbálsz avokádót enni, hámozni kell. Lássuk, hogyan történik ez.

Hogyan hámozzuk az avokádókat

A tisztított feleket szükség szerint elfogyaszthatjuk.

Kísérlet, álom, próbáld!

Kiváló gyümölcs kiválasztása

Az avokádók első vásárlása sikertelen lehet, mivel első látásra nehéz megállapítani, hogy ez a gyümölcs érett-e vagy sem, ezért lehet érett és nem érett gyümölcsöt kapni. De már a következő vásárlás az avokádó biztosan könnyebb lesz, mivel már a tapasztalat, hogy hasonlítsa össze a belső tartalmat a gyümölcs megjelenésével.

Ha az avokádó érett, akkor a hús kissé hasonlít a puha vajra. Egy gyümölcs érettnek tekinthető, ha a cellulóz egy teáskanál segítségével könnyen eltávolítható. Túl kemény, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon lágyított avokádó, nem teszi lehetővé, hogy élvezze a gyümölcs igazi ízét. De így az avokádókat csak otthon lehet tesztelni.

Szóval hogyan válasszuk ki a megfelelő avokádót? Ehhez kissé meg kell nyomni a magzatot, és ellenállnia kell a nyomásnak, és gyorsan vissza kell térnie az eredeti állapotába. Ennek megfelelően az avokádónak enyhén puhanak kell lennie, bizonyos rugalmassággal.

Meg tudok enni avokádót?

Az avokádó edények főzése előtt általában hámozott. Ehhez több módszert is használhat:

  • a héjat megtisztítjuk, a pépet a kő kerülete mentén vágjuk, és a feleket különböző irányokban forgatjuk;
  • ugyanazt a manipulációt a hámozatlan avokádóval végezzük, a pépet egy kanállal választjuk ki, vagy vágjuk le egy csavart avokádó felét használó kés segítségével.

Az avokádó helyes használatának kérdésével nincs egyértelmű válasz. Azonban a hasznos anyagok megőrzése szempontjából előnyös, ha avokádót nyers, adalékanyagok, mártások vagy majonéz nélkül. Az avokádó íze jelentősen javul a tenger gyümölcseivel, paradicsommal és lágy sajtokkal kombinálva. Az avokádókat leginkább salátákban használják, és nem csak.

Lehet-e enni avokádóhéjat?

Nincs külön tilalom a gyümölcshéj használatára, ezért a hullám használható avokádóval és héjjal. A különböző saláták főzésénél azonban ajánlott az avokádó hámlása. Kizárólag csak az avokádó tölcsér fele lehet. Ebben az esetben a pépet kanállal távolítjuk el, és a bőrt egészben hagyjuk, de bármit enni vagy sem, mindenki személyes döntése. Csak a héjat eszik, anélkül, hogy a héjat eszik.

Avokádó gödröket fogyasztanak?

Nem lehet avokádó gödöröt enni, és nem is ajánlott a főzéshez fűszerezésként használni.

Mit tehetsz az avokádóból?

Az avokádó kiváló összetevője a tengeri salátáknak. A tengeri finomságok ízét az avokádó szokatlan és semleges íze tökéletesen hangsúlyozza. Az avokádókat különféle ételek, levesek és különböző mártásokban lehet főzni. Az egyik legjobb lehetőség az avokádó készítésére.

Avokádó - jó

Az első ízben kóstolt avokádó, kevesen értékelik az ízét. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a megfelelő használata és előkészítése azonban jelentős előnyökkel jár a test számára. Lehetőség van arra, hogy az ételeket önállóan és az étel összetevőjeként is használják.

Mielőtt kiderülne, hogyan kell enni avokádókat, érdemes megkérdezni az ízét és az egészséges tulajdonságait. A gyümölcs ízét nehéz összehasonlítani bármely gyümölcszel vagy zöldséggel. Az ínyencek belekóstolhatnak a dió és a fenyő tűk jegyzetébe. Az érett gyümölcs a szerkezeten hasonló a szilárd, alacsony zsírtartalmú vajhoz. Avokádóban nincs édes íz. Belül egy meglehetősen nagy csont található. A gyümölcsön kívül sötétzöld, a test belseje könnyű.

A tudósok észrevették az avokádó cellulóz előnyeit a kardiovaszkuláris rendszerben. Olyan anyagok, amelyek a gyümölcs részét képezik, pozitív hatással vannak a vér koleszterinére, csökkentve annak sebességét. A cellulózban az A, B, C, E vitaminok teljes összetevője, például kalcium, kálium, jód stb. Tartalmaz. A testhez szükséges avokádó elemeket, például nátriumot és ként tartalmaz, optimális arányban.

Az avokádó hasznos azok számára, akik ragaszkodnak az étrendhez - 120 gramm gyümölcsöt tartalmaz 120 gramm gyümölcsben. Hogyan kell enni avokádó helyesen a fogyás, jobb konzultálni egy táplálkozási. Az avokádó cellulóz összetétele az L-karnitin - egy olyan anyag, amelyet mindenki tud, aki az izomépítésre és a fogyásra törekszik, ez az elem aktívan hasítja a zsírt és felgyorsítja az anyagcsere-folyamatot. Az egzotikus gyümölcsben található E-vitamin pozitív hatással van a női szépségre és egészségre.

Melyek a gyümölcsök kiválasztásának jelei?

Mielőtt avokádót eszik nyersen, vagy salátákra és más ételekre vágja, meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen választani. Az érett gyümölcsöknek lágynak kell lenniük, de nem lehetnek pelyhesek, ezért a gyümölcs kiválasztásakor a fontos pontokra kell összpontosítania:

  • Milyen színű az avokádó - sima, sötétzöld külső legyen, a túlérett gyümölcsök túl sötétek
  • Van-e sérülés rajta - a gyümölcsnek horzsolásoktól, karcolásoktól mentesnek kell lennie
  • Lágyság - nyomja meg a gyümölcsöt az ujjával, egy kicsit puha

Ha kemény gyümölcsöt vásárolt, meleg helyen érjen - optimálisan helyezze be egy banánból vagy almából készült műanyag zacskóba. Az éretlen gyümölcsöket nem szabad fogyasztani.

Az ideális avokádó, amelyet nyersen lehet enni és az ételek összetételében, szorosan érintse meg, de enyhén megnyomva, amikor megnyomja. A bőrön lévő foltok nem lehetnek. Ha az avokádó belsejében barna, akkor azt el kell dobni. A kiválasztás során különös figyelmet kell fordítani arra a helyre, ahol a szár szárul - nem lehet gnyninka.

Hogyan enni avokádó nyers

Hogyan enni avokádó nyers? Ezt több lépésben végezzük:

  1. Jó mosás gyümölcs folyó vízben
  2. A bőr eltávolítása nélkül, a gyümölcsök bemetszése és a felek elfordítása különböző irányokba - a könnyű kő eltávolítása a cellulózból
  3. Adjunk hozzá avokádó sót és őrölt borsot.
  4. Kényelmes enni nyers gyümölcsöt egy teáskanál, mint a fagylalt, a bőrt nem kell eltávolítani, nem fogyasztják élelmiszerként

Az avokádó felét szeletekre vághatja és enni, mint egy görögdinnye vagy dinnye. Sokan nem tudják, mit tegyenek az avokádó gödrökkel. Nem tudod megenni! A csontban a gyümölcs emberre mérgező anyagokat tartalmaz. Az allergiák a legkevésbé azok a betegségek, amelyek előfordulhatnak. Súlyosabb következmények - élelmiszer-mérgezés. Ugyanezek az összetevők a bőrben vannak, az egészségre is veszélyes. Fontos szabály az avokádó nyers ételként való elfogyasztása: ne kezelje termikusan a gyümölcsöt, különben keserű lesz.

Milyen ételeket tartalmaz az avokádó?

Az ínyencek ismerik az avokádót tartalmazó receptek hatalmas listáját, a legjobb déli gyümölcsöt pedig a következő termékek alkotják:

  • Tenger gyümölcsei - garnélarák, rákrudak, vörös halak
  • Zöldségek - paradicsom, uborka
  • Bármely zöld
  • Hüvelyesek, különösen a bab
  • Burgonya, stb.

A déli országokban, ahol a gyümölcs növekszik, inkább a nyerset fogyasztják, de az európai országokban és Oroszországban az avokádó számos érdekes étel és saláta nélkülözhetetlen összetevőjévé vált:

  • Avokádó sózott pisztránggal tekercsel - vágja le a hámozott gyümölcsöket szeletekre, mindegyiküket egy piros halcsíkba csomagolja. Tegyünk egy edényt, meghintjük őrölt borssal, adjunk hozzá egy csepp citromlevet. A tetején zöldek díszítik
  • Garnélarákos saláta - vágott avokádópépet szeletekre és saláta tálba tesszük, adjunk hozzá 2–3 apróra vágott főtt tojást, 300 gramm hámozott garnéla, meghintjük apróra vágott zöldségekkel, meghintjük citromlével, és olívaolajjal meghintjük
  • Az olvasztott sajttal ellátott avokádó - a pépet a burgonyapüré vagy pástétom konzisztenciájába kell hozni, majd 200 gramm olvasztott sajtot kell rostálni és hozzáadni az avokádóhoz. Adjunk hozzá néhány szegfűszeg fokhagymát. Keverjük össze mindent, fűszerezzük és fűszerezzük majonézzel. Jó az ilyen snacket kenyérre vagy krutonnal terjeszteni. Sokan főtt tojást adnak hozzá a recepthez, ebben az esetben az avokádó pástétom sokkal ajánlatosabb. Most már tudod, hogyan kell enni avokádókat kenyérrel!

Mint látható, ebből a déli gyümölcsből különféle ételeket lehet készíteni. Most már tudod, hogyan kell enni avokádót, mit érdemes figyelembe venni, és milyen összetevőkkel kombinálható. A legfinomabb saláták avokádóból és tenger gyümölcseiből készülnek, és az öltözködéshez az olívaolajat és a frissen facsart citromlét használják. Bon étvágy!

Hogyan válasszuk ki?

Szinte minden élelmiszerboltban láthat egy ilyen gyümölcsöt. De hogyan válasszunk egy érett avokádót? Végül is, nem akarsz zöldet, vagy pedig túlérett gyümölcsöt vásárolni.

Szóval, mit kell keresni avokádó vásárlásakor? Ahhoz, hogy:

Ha nem akarod azonnal gyümölcsöt enni, akkor jobb, ha egy éretlen gyümölcsöt vásárol. Több napig szobahőmérsékleten érik. A választás során vegye figyelembe a gyümölcs színeit is. Például egy barna bőrű gyümölcs ideális smoothie, krémleves, szendvicsek és koktélok készítéséhez. De a zöld avokádót különféle sushi, tekercsek és saláták készítéséhez kell használni.

Hogyan kell tisztítani?

Van szükségem avokádó hámlására? Természetesen igen. A héj nem alkalmas emberi fogyasztásra. Hogyan tisztítsuk meg az avokádót? Ez egy meglehetősen egyszerű feladat. A legfontosabb dolog az, hogy mindent következetesen tegyen. Emellett egy evőkanál, tiszta lemez és éles kés szükséges. Most vegye figyelembe a tisztítás sorrendjét:

  1. Először félig vágja a gyümölcsöt. Ezután fordítsa fel a vágott feleket.
  2. Távolítsuk el a csontot egy késsel, hogy a pont ott legyen és belépjen. Ezután fordítsa a kést oldalról a másikra. Tehát a csontot elválasztjuk a cellulóztól. Ezután távolítsa el a kést és dobja ki.
  3. A következő szakasz jellemzői függenek a gyümölcs típusától. Például a héj könnyen eltávolítható kézzel. Ha csak nem maradt el, akkor a gyümölcs belsejében szépen vágja kockára. Ezután egy evőkanál segítségével dörzsölje meg a bőrtől, és terjessze azt előzőleg elkészített lemezre.

Hogyan kell enni és mit készítenek ebből a gyümölcsből?

Hogyan kell enni avokádót? Gyümölcs természetesen jobb, ha nyers. Mivel ebben a gyümölcsben minden hasznos anyag tárolódik. Emellett a nyers gyümölcs finomabb és egészségesebb. A hőkezelés során a cellulóz elkezdhet kóstolni. Általában főtt ételekben a gyümölcs külön kerül.

Szóval hogyan kell enni avokádót? Ezt a vágás után azonnal meg kell tenni. A szabadban a gyümölcspép ugyanolyan sötétedik, mint az alma. Ezért ha nem akarsz gyümölcsöt enni abban az időben, akkor ne húzza meg. Ne feledje, hogy az ecetsav vagy a citromsav, valamint a mész vagy a citromlé segít lassítani az oxidációt.

Már rájöttünk, hogy mi az avokádó, hogyan eszik. Most fontolja meg, mikor célszerű használni a gyümölcsöt és milyen ételeket. Ha az avokádó használatáról beszélünk, akkor a hőkezelt gyümölcsről nem beszélünk. De a nyers gyümölcsöt különböző levesek (hideg), saláták, oldalsó ételek és szendvicsek adják hozzá. Ezenkívül az ilyen egzotikus gyümölcsök, mint az avokádó, a koktélok és a desszertek elkészítéséhez használatosak.

Hogyan enni avokádó reggelire? Például egyszerűen terítheti pirítósra vagy kenyérre. Adjuk hozzá ezt az edényt, melyet ízesíthetünk vagy sót adunk. Milyen ételeket tartalmaz az avokádó? Hogyan kell enni? A gyümölcs tökéletesen kombinálható a különböző termékekkel, mint például az uborka, a zöldek, a garnélarák, a halak és így tovább. Rájöttünk, hogyan kell enni avokádó. De mennyit tudsz enni ezt a gyümölcsöt naponta? Előnyösen legfeljebb egy.

Lehet-e enni egy éretlen vagy sötétített gyümölcsöt?

Ha beszélünk a nem megfelelő avokádóról, akkor igen, enni lehet. De még jobb, ha pár napig szobahőmérsékleten feküdjön le, hogy érett legyen. Ha a pépet a vágásnál sötétítik, akkor nem kell aggódnia. Csak friss levegőn oxidálódott.

De ha egészen sötét lett, akkor óvatosnak kell lenned. Meg kell vágni egy kis darabot, és megkóstolni. Ha a cellulóz savanyú, vagy idegen íze van, ez azt jelenti, hogy romlott. Akkor jobb, ha eldobja a gyümölcsöt, és nem kockáztatja az egészségét.

Hogyan kell tárolni?

Hogyan tárolható az avokádó? Minden attól függ, hogy milyen állapotban van és mit akarsz elérni. Ha ezek éretlen gyümölcsök, akkor szobahőmérsékleten, sötét helyen és papírzacskóban tárolják őket. Az avokádó érési folyamata ebben az esetben 3-5 napig tart. Ha nem használja a csomagot, ez a folyamat még több napot vesz igénybe.

Úgy véljük, hogy az avokádó még gyorsabban érhessen, tegye egy banánt vagy almát a csomagolásába. Ezután a folyamat 3 napra csökken. Az érett avokádót hűtőszekrényben tárolják. Ez azért szükséges, hogy ne romoljon és legyőzze.

Hogyan kell tárolni az avokádókat a hűtőben? Javasoljuk, hogy helyezze a gyümölcsosztályba. De a vágott avokádó tárolható a hűtőszekrényben, de el kell hagynia a csontot. A gyümölcsöt egy edénybe kell helyezni.

fagyasztó

Az avokádókat lehet fagyasztani. De célszerű fagyasztani a gyümölcs felét, vagy gyümölcsből pürét készíteni a gyümölcsből. A tárolási idő ebben az esetben 6 hónap. Bár a fagyasztott állam néhány vendéglátója az avokádót 1 éven át tartja. Ne feledje, hogy a gyümölcsöt fokozatosan fel kell olvasztani. Ez azt jelenti, hogy a terméket a rendeltetésszerű használat előtt egy nappal a hűtőszekrénybe kell vinni.

Garnéla saláta

A cikkben további érdekes recepteket és ételeket nézünk avokádóval. Kezdjük a salátával. Nagyon fontos, hogy érett avokádó kerüljön ebbe az edénybe. A főzési folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe.

A főzéshez szüksége lesz:

  • egy mész;
  • 200 g nyers garnélarák (válasszon nagyobb);
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • növényi olaj;
  • két gally zöld bazsalikommal;
  • egy nagy érett avokádó;
  • egy hosszú uborka.

Főzési folyamat

Először tisztítsa meg a fokhagymát, törje össze, vágja le a melenko-t. Ezután a bazsalikomnál távolítsuk el a leveleket a szárból, tegyük félre. Vágja a szárakat vékony körökbe.

Húzza meg a garnélahéjat. Ezután vágjunk a hátoldal közepére. Távolítsa el a bélvénát, ha van ilyen.

Vegyük a serpenyőt (ajánlatos többet választani). Melegítse fel az olajat. Keverjük össze a rákot bazsalikommal és fokhagymával. Ezután sózzuk és tegyük a vegyes összetevőket a serpenyőbe. Fry magas hőmérsékleten, körülbelül másfél percig mindkét oldalon. Ezután tegye a kész tenger gyümölcseit egy tányérra. Ezután borsozzuk őket. Mossa meg az uborka, héj és vágja le. Ezután távolítsa el a magokat egy kanállal. Vágja a húst 1 cm vastag kis darabokra.

A mészmosás során használjon ecsetet. Drain a gyümölcs, törölje le a héjat egy finom reszel. Ezután nyomja össze a lé. Fele öntötte uborka. Ezután meghintjük a héjjal. Ne felejtsd el sót.

Most csináljunk avokádót. Természetesen mossa le, húzza ki, csontjait. Most vágja a cellulóz közepes darabokra. Öntsük maradék mészlével.

Vegyünk egy mély lemezt, tedd bele az elkészített összetevőket, keverjük össze és keverjük össze olajjal, borssal, sóval és apróra vágott bazsalikomos levelekkel. Ízletes és egészséges avokádó étel. Ha szükséges, akkor hozzáadhat pár paradicsomot a salátához. Egy ilyen zöldség nem rontja az étel ízét. Ez a saláta tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztal menüjébe. Továbbá, ez az étel főzhető és ok nélkül, például vacsorára.

előétel

Milyen más avokádó ételeket lehet főzni? Például snackek. Egy opciót kínálunk Önnek. A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 evőkanál apróra vágott friss menta;
  • 1 avokádó;
  • 50 g feta sajtot;
  • 4 szelet kenyeret;
  • 1 evőkanál mészlé (frissen facsart);
  • egy teáskanál finom só és ugyanaz a fekete bors.

Főzés snack

Először dugja meg az avokádót villával, amíg meg nem olvad. Add menta és lime lé. A teljes tömeges sajtolásban. Ezután a bors és a só ízlés szerint.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy kicsit pirítsuk bele a kenyeret. Az avokádó és a feta keverékét forró pirítósra tesszük. Ez az előétel nagyszerű alternatívája lesz a szokásos reggelinek.

Avokádó tojással

Egy egzotikus gyümölcs szokatlan használata. A főzéshez szüksége lesz: egy avokádóra és két tojásra. Szükséged lesz a fűszerekre is. Az étel elkészítéséhez félig kell vágni az avokádót.

Ezután távolítsa el a csontot. Egy kanál használatával növelje a hornyot minden félben. A tojás fele feldarabolta. Meghintjük fűszerekkel. Vigye az avokádót egy sütőedénybe. 20 percig küldje az előmelegített sütőbe. Ezután tálaljuk az asztalra. Egy ilyen étel kiváló alternatívája lesz a szokásos omlettnek vagy sült tojásnak.

Krémleves cukkini

Kínálunk egy receptet az eredeti ételhez. Alig soha nem kóstoltál ilyen levest.

A főzéshez szüksége lesz:

  • három gerezd fokhagyma;
  • két fiatal cukkini;
  • 20 ml krém (11%);
  • só, fekete bors;
  • 1 érett avokádó;
  • 80 ml csirke vagy zöldségleves;
  • két hagymát;
  • 50 g vaj és citromlé.

Főzés eredeti leves

Először húzzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Finom apróra vágjuk a zöldségeket és megsütjük vajban. Mossa le a cukkini, tisztítsa meg őket. Ezután vágjuk meg önkényesen. Küldje el a cukkini szeleteket a hagymára és a fokhagymára. Keverje kb. 5 percig, ügyeljen arra, hogy keverje a folyamatot.

Ezután adjunk hozzá húslevest a serpenyőbe, forraljuk fel. Kapcsolja le a hőt, és főzzük a zöldségeket. Sózzuk meg az edényt, és hagyjuk enyhén lehűlni. Ekkor mossa le az avokádót, húzza le és távolítsa el a csontot. Megszórjuk a gyümölcsöt citromlével. Ezután egy turmixgép segítségével őröljük meg az egzotikus gyümölcspépet burgonyapürével. Só és bors a kapott tömeg. Tegye a hűtőszekrénybe.

Törje össze a cukkini pürével. Öntsük a krémet, melegítsük az alacsony hőt, ne forraljuk fel. Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá párolt avokádót. Az összes összetevőt egy turmixgéprel simítsa. A tálcát tálalás előtt díszítse zöldekkel. Bon étvágy!

következtetés

Most már tudja, hogyan kell enni avokádó. Leírtuk az egzotikus gyümölcsök tárolási jellemzőit és a felhasználási példákat. Ezenkívül különböző ételeket vettek figyelembe. Reméljük, hogy érdekli Önt, és otthon is készíthet ilyen hasznos ételeket. Sok szerencsét kívánunk!

Hogyan válasszuk ki az avokádót?

Hogyan kell enni? A válasz erre a kérdésre a magzat választásával kell kezdődnie. A fő jellemzők a szín. Az avokádókat mély és gazdag zöldre kell választani - ez azt jelenti, hogy elég érett. Túl világos árnyalat azt mondja, hogy a gyümölcsnek egy kicsit és túl sötétnek kell lennie - a rothadás folyamatának kezdetéről.

Lehet-e enni sötét avokádót? Igen, de csak egy esetben - ha sűrűnek érzi magát, és nem puha. Ebben az esetben olyan ritka „California” vagy „Kaas” fajtát talált, amely alkalmas az élelmiszerre.

Minden más esetben is figyeljen a magzat sűrűségére. Elég keménynek kell lennie, csak kissé csöpög az ujjai nyomása alatt. Lehet-e enni avokádót, ha nagyon puha? Nem, valószínűleg a gyümölcs túlérett, és elvesztette a legtöbb előnyös tulajdonságát.

Hogyan kell főzni avokádót?

Mielőtt eszik, a gyümölcsöt meg kell hámozni és hámozni. Ehhez éles kés szükséges. Csúsztassa a pengét az avokádó kerülete köré - az alaptól kezdve, ezzel ellentétes oldalról végződik. Amikor elkészült, könnyen oszthatja meg a gyümölcsöt két felére.

Az egyik felében csont lesz. Egy éles és elsöprő mozdulatot kell készítenie egy késsel, amely a fűrészlapot a magba tolja. Néhány fénymozgás jobbra és balra - és maga a csont kiesik.

De ez még nem minden. Mielőtt avokádó gyümölcsöt eszik, hámoznia kell, nem alkalmas ételre. Ez nem történik meg pontosan úgy, ahogyan az alma, körte vagy más gyümölcs esetében szoktunk. Az avokádó belsejében állítson függőleges vágásokat, „ráncolva” a pépet csíkokra. Ezután préseljük a kanál tartalmát - ha a gyümölcs érett, akkor könnyen leválasztható a héjtól.

Lehet-e enni avokádó gödör?

A gyümölcs magja nem fogyasztható és nem fogyasztható. Az a tény, hogy a csont az embernek veszélyes toxin forrása, amelyet persinnak neveznek. Lenyelés esetén étkezési zavar, allergiás reakció, és nagy mennyiségben akár halálos kimenetelű is lehet.

A perzsa különösen veszélyes a kisgyermekek és az állatok számára, ezért győződjön meg róla, hogy az avokádócsont egyenesen a szemétbe kerül.

Ugyanez a toxin található a héjban, ez is tabu az emberek számára. Ezért a „Hogyan kell enni avokádó?” Kérdésre: a cellulóz formában teljesen tisztított lesz.

Milyen formában lehet az avokádót enni?

Két fő lehetőség van: nyers vagy hőkezelés után. Az első népszerűbb. Az a tény, hogy a gyümölcs tartalmának semleges íze és puha szerkezete nem igényel különleges előkészítést, és lehetővé teszi, hogy a gyümölcs nyersen eszik. Így megőrizheti a gyümölcs előnyös tulajdonságait.

Hogyan kell enni avokádó helyesen? Nincsenek szigorú szabályok - mindez a kulináris fantáziájától függ. De a leggyakoribb a három lehetőség:

  • egész felét
  • darabokra vágva
  • burgonyapüré formájában

Az avokádó egész felét ki lehet szabadítani a csontból és tölthetjük ki. A tenger gyümölcsei (garnélarák, tonhal, lazac) vagy csirke tojás paradicsommal megfelelő összetevők. A majonéz, a citromlé vagy az olívaolaj fokhagymával kiegészítve kötszerként használható.

A szeletelt avokádó népszerű összetevője különböző saláták és főételek elkészítéséhez. Csirke, tintahal, garnélarák, lazac, tonhal, paradicsom, uborka, paprika, kínai káposzta, hagyma, feta, tojás - és ez nem egy teljes lista a termék ízlésével tökéletesen kombinált termékekről.

Hogyan kell enni avokádó, burgonyapürével? Ez a fő összetevő a népszerű mexikói étel, a hideg guacamole-étel elkészítéséhez. Gyakran használják mártással vagy salátaöntéssel. Az edény elkészítéséhez vágjuk fel a paradicsomot, a chili paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a korianderot és az avokádópépet. Végezze el a folyamatot citromlé hozzáadásával, és addig keverje, amíg sima.

Milyen gyakran eszik avokádót?

Az orvosok által megengedett maximális gyümölcsmennyiség - 200 g / nap. Ez a mutató egy közepes méretű gyümölcs súlyával egyenlő. De ahhoz, hogy megkapjuk a szükséges vitamin- és ásványi anyagokat, elég egy kisebb mennyiséget fogyasztani - körülbelül ½ avokádó naponta.

A megengedett norma enyhe túllépése nem kritikus az emberi egészségre, de bizonyos rendellenességeket okozhat: allergiás reakció, emésztési zavarok, fájdalom a májban vagy hasonlók. És ha néhány rossz minőségű gyümölcsöt eszik, a következmények sokkal súlyosabbak lehetnek.

Forrás

Wikipedia: Avokádó

http://yagodigribi.guru/frukty/avokado/kak-edyat-avokado-s-kozhuroj-ili-bez.html
Up