logo

Az aminosavak vagy aminokarbonsavak olyan szerves vegyületek, amelyek molekulái amin- és karboxilcsoportok.

Általános jellemzők

Az aminosavak általában kristályos anyagok édes utóízzel, amelyek a fehérjék hidrolízisében vagy bizonyos kémiai reakciók eredményeként nyerhetők. Ezeket a szilárd vízoldható anyag-kristályokat nagyon magas olvadáspont jellemzi - körülbelül 200-300 ° C. Az aminosavak számos poliamid "prekurzoraként" szolgálnak: fehérjék, kapron, nylon, enanth, peptidek. Ezek a sporttáplálék összetevői, és az aminosavak némelyikét az élelmiszeriparban adalékként használják.

Bár a „sav” név jelen van ezeknek az anyagoknak a nevében, tulajdonságaik inkább a só, bár a molekula sajátos szerkezete szerint ugyanakkor lehetnek savas és alapvető képességeik. Ez azt jelenti, hogy a savakkal és lúgokkal egyformán hatékony.

A legtöbb aminosav kétféle: L-izomerek és D-izomerek.

Az elsőt az optikai aktivitás jellemzi, és a természetben találhatók. Az ilyen formájú aminosavak fontosak a test egészségére. A baktériumokban megtalálhatóak a D-anyagok, a neurotranszmitterek szerepet játszanak egyes emlősök organizmusaiban.

A természetben 20 úgynevezett standard proteinogén aminosav van. Valójában a genetikai kódot tartalmazó polipeptidláncot alkotják. Az elmúlt években a tudomány elkezdte beszélni az aminosav "család" bővítésének szükségességéről, és néhány kutató kiegészíti ezt a listát még két anyaggal - szelenociszteinnel és pirrolizinnel.

Aminosavak az emberi testben

Az emberi test 20 százaléka olyan fehérjékből áll, amelyek szinte minden biokémiai folyamatban részt vesznek, és az aminosavak a számukra „építőanyagok”. Az emberi test legtöbb sejtje és szövete aminosavakból áll, amelyek kulcsszerepet játszanak a tápanyagok szállítása és tárolása során.

Ezek a szerves vegyületek a hormonok, pigmentek, vitaminok, purinok szintéziséhez szükségesek. Érdekes módon a természetben csak a növények és néhány mikroorganizmus képes szintetizálni mindenféle aminosavat. Azonban az aminosavak életéhez nélkülözhetetlen emberek (és állatok) állománya csak élelmiszerből nyerhető. A szintetizáló képesség alapján ezek a hasznos anyagok 2 csoportra oszthatók:

  • pótolhatatlan (a test csak az élelmiszerből kapja meg);
  • cserélhető (az emberi szervezetben előállított).

Az esszenciális aminosavak: arginin, valin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin.

Cserélhető aminosavak: alanin, aszparagin, aszpartát, glicin, glutamin, glutamát, prolin, szerin, tirozin, cisztein.

Annak ellenére, hogy a test képes arginint és hisztidint szintetizálni, ezek az aminosavak is elengedhetetlenek, mivel gyakran szükség van az élelmiszer tartalmának kiegészítésére. Ugyanez mondható el a tirozinról is, amely a cserélhető anyagok csoportjából a pótolhatatlanná válhat, ha a szervezet a fenilalanin hiányát érzi.

Népszerű besorolások

A tudományos világban az aminosavak rendszerezésére különböző paraméterekkel. Ezekre az anyagokra több osztályozás is alkalmazható. Mint már említettük, megkülönböztethetőek az elkülönített és esszenciális aminosavak. Közben ez a besorolás nem tükrözi az egyes anyagok objektív jelentőségét, mivel minden aminosav az emberi test számára jelentős.

Egyéb legnépszerűbb osztályozások

Tekintettel a gyökökre, az aminosavak:

  • nem poláris (alanin, valin, izoleucin, leucin, metionin, prolin, triptofán, fenilalanin);
  • töltetlen polár (aszparagin, glutamin, szerin, tirozin, treonin, cisztein);
  • negatív töltéssel rendelkező poláris (aszpartát, glutamát);
  • poláris pozitív töltéssel (arginin, lizin, hisztidin).

A csoport funkciói miatt:

  • aromás (hisztidin, tirozin, triptofán, fenilalanin);
  • heterociklusos (hisztidin, prolin, triptofán);
  • alifás (viszont több további alcsoportot hoz létre);
  • imino-sav (prolin).

Az aminosavak bioszintetikus családja miatt:

  • pentóz család;
  • piruvát család;
  • aszpartát család;
  • szerin család;
  • a glutamát család;
  • shikimat család.

Egy másik besorolás szerint 5 típusú aminosav van:

  • kén (cisztein, metionin);
  • semleges (aszparagin, szerin, treonin, glutamin);
  • savas (glutaminsav, aszparaginsav) és bázisos (arginin, lizin);
  • alifás (leucin, izoleucin, glicin, valin, alanin);
  • aromás (fenilalanin, triptofán, tirozin).

Ezen kívül vannak olyan anyagok, amelyek biológiai tulajdonságai nagyon hasonlítanak az aminosavakhoz, bár valójában nem. A szembetűnő példa az aminosavnak nevezett taurin, amely nem teljesen helyes.

Aminosavak a testépítők számára

A testépítőknek az aminosavak saját besorolása van. A sport táplálkozásban kétféle tápanyagot használunk: szabad aminosavak és hidrolizátumok. Az első a glicin, a glutamin, az arginin, amelyre jellemző a maximális szállítási sebesség. A második csoport az aminosavak szintjére osztott fehérjék. Az ilyen anyagok a szervezetben sokkal gyorsabban felszívódnak, mint a normál fehérjék, ezért az izmok gyorsabban kapják meg a fehérjék "részét".

A testépítők számára különösen fontosak a pótolhatatlan aminosavak. Ezek fontosak az izomszövet alakjának megőrzéséhez. És mivel a test nem képes önállóan szintetizálni, fontos, hogy a testépítők nagy mennyiségű húst és tejterméket, szójat és tojást vegyenek fel az étrendbe. Emellett azok, akik az izomépítést kívánják, az aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítőket használják.

Egészség és szépség

Amellett, hogy az aminosavak fontos szerepet játszanak az enzimek és fehérjék szintézisében, fontosak az idegrendszeri és izomrendszer egészségének, a hormonok termelésének, valamint a szervezetben lévő összes sejt szerkezetének fenntartásában.

A testépítők számára az aminosavak az egyik legfontosabb anyag, mivel hozzájárulnak a test helyreállításához. A fehérjék alapjaként az aminosavak nélkülözhetetlen anyagok a gyönyörű izmok számára. Ezek a hasznos elemek segítenek az edzések hatékonyabbá tételében, és az osztály után megkönnyítik a fájdalmas érzéseket. Étrendkiegészítőként megakadályozzák az izomszövet pusztulását, és ideálisak a fehérjetartalmú étrendhez. Az aminosavak funkciója is tartalmazza a zsírégetést és a túlzott étvágy elnyomását.

Napi szükséglet: kinek és mennyire

A napi dózisokat minden egyes aminosavra külön-külön határozzuk meg, a szervezet igényei és jellemzői alapján. Eközben az átlagos árak 0,5 és 2 g között mozognak naponta.

Az aminosav komplexek fogyasztási szintjének növelése fontos az olyan sportolók számára, akik szakmailag részt vesznek a sportban, valamint a fokozott fizikai aktivitás, az intenzív szellemi munka, a betegség alatt és után. Az aminosavak megfelelő egyensúlya fontos a gyermekek számára a növekedés során.

A testépítők aminosav-komplexének napi juttatásai 5-20 g anyagot tartalmaznak egyetlen adagra. Ezzel párhuzamosan a tápanyagok bevitelét a sporttáplálkozással kombinálva fontos, hogy bizonyos szabályokat ismerjünk. Az aminosavak hatékonysága (az abszorpció mértéke) jelentősen csökken, ha étellel vagy annak helyettesítőivel, fehérjével vagy geinerekkel együtt alkalmazzák.

Ugyanakkor a genetikai betegségekkel küzdő emberek (amelyek megsértik az aminosavak asszimilációját) nem haladhatják meg az ajánlott napi bevitelt. Ellenkező esetben a fehérjetartalmú élelmiszerek zavarokat okozhatnak a gyomor-bélrendszerben, allergiák. Emellett a cukorbetegek, a májbetegségben szenvedők, vagy azok, akik bizonyos enzimek hiányosságaiban szenvednek, az aminosav-egyensúlyhiány kialakulásának kockázata.

A fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztása során emlékeznünk kell arra, hogy a tojásfehérjékből, a halból, a túróból és a sovány húsból származó aminosavak a leggyorsabbak. A tápanyagok intenzívebb felszívódása érdekében a táplálkozási tanácsadók tanácsot adnak a termékek megfelelő kombinálására. A tejet például fehér kenyérrel vagy hajdorral kombinálják, a túróból vagy húsból származó fehérjék pedig a „lisztet” alkotják liszttermékekkel.

Okozza a hormonális problémákat

A jótékony anyagok hiánya általában befolyásolja az egészséget. Csökkent immunitás, vérszegénység és étvágytalanság - a tápanyagok súlyos egyensúlytalanságának jele. Az aminosavak elégtelen bevitele hormonális zavarokat, zavart, ingerlékenységet és depressziót okoz. Emellett a fogyás, a bőrproblémák, a diszplázia és az álmosság is aminosavhiányra utal.

többlet

A felesleges aminosavak, valamint a tápanyagok hiánya a szervezet megzavarásához vezet. Igaz, az aminosavak feleslegének negatív hatásainak többsége csak az A-, E-, C-, B-hipovitaminozis és szelénhiány esetén lehetséges.

A hisztidin túlzott használata szinte mindig az ízületek betegsége, a korai haj szürke haja, az aorta aneurizma. A túlzott tirozin magas vérnyomást, a pajzsmirigy diszfunkcióját okozza. A metionin nagy adagokban szívroham vagy stroke.

Hol keresik az esszenciális aminosavat?

A legtöbb élelmiszertermék (főként fehérjetartalmú élelmiszerek) körülbelül 20 aminosavat tartalmaz, amelyek közül 10 elengedhetetlen.

Eközben a tápanyagok listája sokkal szélesebb: a természetben körülbelül 2 száz aminosav van. És ezek többsége szükséges az egészséges élethez. Ezen elemek némelyike ​​a sporttáplálkozás, az étrend-kiegészítők, a gyógyszerek aktív összetevői, és az állati takarmány adalékanyagaként is használatosak.

Az esszenciális aminosavak szinte teljes komplexe tartalmaz:

Az aminosavak egyéb hasznos forrásai a tojás, a tej, a hús (marhahús, sertés, bárány, csirke), hal (tőkehal, csuka), különböző sajtok.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A vízben oldódó aminosavak tökéletesen kombinálódnak az aszkorbinsavval, az A, E vitaminokkal és a B. csoportba tartozó anyagokkal. Ez az árnyalat fontos, hogy figyelembe vegyük a vitaminokat és hasznos tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek menüjének összeállításakor.

Aminosav-kiegészítők

A testépítők táplálékkiegészítőkként aktívan használják az aminosavakat. Ezeknek a tápanyagoknak a felszabadulásának számos formája van: tabletták, kapszulák, porok, oldatok és még intravénás injekciók.

Az aminosavak táplálékkiegészítőként történő bevitelének ideje és gyakorisága a céltól függ. Ha a gyógyszert az izomtömeg megszerzésének segítésére használják, akkor az edzés előtt és után, valamint reggel kell inni az aminosavakat. És ha a drognak elsőként zsírégető szerepét kell betöltenie, érdemes gyakrabban iszni (milyen gyakran szerepel a használati utasításban).

Hogyan válasszuk ki az aminosavakat?

A sporttáplálkozás bioaktív adalékanyagai formájában lévő aminosavak általában nem kedvezőek. És annak érdekében, hogy a pénzt ne dobja a szélre, fontos, hogy a vásárlás előtt ellenőrizze az áruk minőségét Először is figyelni kell a csomagolás eltarthatóságára és minőségére, az anyagnak és a színnek teljes mértékben meg kell felelnie a leírásnak. Emellett a legtöbb aminosav vízben oldódik és keserű utóízzel rendelkezik.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/aminokisloty/

És aminosavak: mi és mi szükséges?

Az aminosavakat a szerves világegyetem "atomjainak" nevezik. Ahogyan a körülöttünk lévő világ mindenféle sokféleségét a periodikus rendszerben megjelenő elemek különböző kombinációi alkotják, a növény- és állatvilág számtalan alkotása 22 aminosav különböző kombinációjából áll.

A tudósok szerint az aminosavak megegyeznek az egész univerzum összetételében és típusában, és még ha valaha is találkozunk idegenekkel, nem fognak meglepni minket az új aminosavakkal. Az aminosavak sokféle kombinációja sokféle fehérjét jelent, amelyek az élővilág különböző képviselőire jellemzőek. Ezért az állatok egymás számára a legjobb élelmiszerforrások.

Az emésztési folyamat mind az állatok, mind az emberek esetében az, hogy a gyomorban lévő fehérje molekula savas gyümölcslé van kitéve, és egyes aminosavakká bomlik. Ezután az ugyanazon aminosavakból élő élő organizmus összegyűjti a szükséges aminosav-kombinációt, szintetizálva saját fehérjét, amely a növekedéshez és a szaporodáshoz szükséges.

Tizennégy aminosav, testünk képes az emberi tápláléktól függetlenül szintetizálni. De a fennmaradó aminosavak elengedhetetlenek. Az ember nem képes őket szintetizálni, ezért ahhoz, hogy megkapja azt, amire szüksége van, meg kell enni a kisebb testvéreink, az állatok húsát.

Úgy tűnik, hogy a sportoló erőteljes izmokkal való ellátása meglehetősen egyszerű - mindent meg kell enni, ami aminosavat tartalmaz - sovány húst, hüvelyesek, tejtermékek. Igen, ezekben a termékekben valóban sok aminosav van - mindkettő nélkülözhetetlen és nem lényeges. A szakemberek azonban inkább másképp fogyasztanak: tapasztalataik szerint láthatjuk, hogy nem természetes ételeket, hanem szabad aminosavakat vagy fehérje keveréket fogyasztanak. A dolog a biológiai hozzáférhetőség - a különböző szerves anyagok azon képessége, hogy az emberi test teljesen felszívódjon.

Különböző biológiai hozzáférhetőséggel a különböző étrendek tartalmazhatnak azonos mennyiségű aminosavat, de alapvetően eltérő hatékonysággal rendelkeznek. Tehát egy jó marhahúst eszik, az aminosavakat a vérbe kb. És ha szabad formában veszi az aminosavakat, 14-16 perc múlva az anyagcserébe kerülnek.

Emlékezzünk vissza, hogy 40-55 percig tartó edzés után az ún. "Szénhidrát ablak" nyitva marad. Ennek neve a legfrissebb tanulmányok szerint nagyon feltételes, mivel nem csak szénhidrátokat kell venni, hanem fehérjéket is. Ugyanakkor a glikogén felhalmozódása élesen nő, és a vér telítettsége fehérjemolekulákkal gyorsul. Ha edzés után húst eszünk, akkor sokkal később megemésztjük a testét, amikor az ablak már bezárt.

Ebből arra a következtetésre juthatunk, hogy az edzés befejezése után szénhidrátokat kell venni a szabad aminosavak hozzáadásával por keverék formájában.

És aminosav - mi ez

Az aminosavak egy "építőanyag", amelyből a test szövetspecifikus fehérjéket, peptidhormonokat, enzimeket és más fiziológiai aktivitású vegyületeket szintetizál.

Amellett, hogy a fehérjék képződéséhez aminosavak szükségesek, neurotranszmitterekként is működnek, vagy kapcsolódnak a termelés folyamatában. A neurotranszmittereket vegyi anyagoknak nevezik, amelyeken keresztül az idegsejtek az idegsejtekből a másikba kerülnek. Ennek eredményeként az emberi agy normális működése bizonyos aminosavak jelenlététől függ.

Az aminosavak jelenléte miatt a szervezetben jelen lévő ásványi anyagok és vitaminok megfelelően képesek ellátni funkcióikat.

О Az aminosavak fő csoportjai - cserélhető és pótolhatatlanok

A természetben ismert aminosavak több mint két tucatot találtak. A legtöbb növény és baktérium képes az összes szükséges aminosav szintetizálására a szokásos szervetlen vegyületekből származó létfontosságú aktivitásukhoz.

Az emberek és állatok testében a legtöbb aminosavat szerves termékekből és asszimilált nitrogénből állítják elő. Az ilyen aminosavakat "cserélhetőnek" nevezik. Számos esszenciális aminosavat egy személy normális életképességéhez nem szintetizálnak az emberi testben. Ezeket "alapvető" aminosavaknak nevezik.

Az ilyen aminosavaknak be kell lépniük az emberi testbe az élelmiszer részeként. A szervezetben lévő fehérjéket folyamatosan szintetizáljuk, de legalább egy esszenciális aminosav hiányában a szintézis folyamat leáll. Ha nincsenek esszenciális aminosavak a szervezetben, vagy túl kevés van ezekből, akkor a növekedés megállhat, a testsúly csökken, metabolikus zavarok lépnek fel, és az akut elégtelenségben a test meghalhat.

A szervezethez szükséges esszenciális aminosavak száma függ a személy korától és nemétől, szakmájától és más körülményektől. Egy felnőttnek napi egy grammot kell fogyasztania minden esszenciális aminosavból. A szervezetben az esszenciális aminosavak lenyelik, és ezek mennyisége attól függ, hogy mennyire vannak az elfogyasztott fehérjékben. Ezeket a paramétereket figyelembe kell venni a megfelelő táplálkozási folyamat megszervezésében és az optimális étrend kialakításában a népesség különböző csoportjaira életkor és szakma szerint. Az élelmiszerből származó esszenciális aminosavak teljesen helyettesíthetők aminosavak keverékével, amelyet gyakran a terápiás táplálkozás megszervezésében gyakorolnak.

Figyelembe véve az aminosavak "helyettesíthetőségét" és "nélkülözhetetlenségét", folyamatosan emlékeznünk kell arra, hogy mind a két tucat biológiai jelentőségű és létfontosságú.

Alapvető aminosavak

Az aminosavakat, amelyeket naponta az élelmiszer-fogyasztással kell beszerezni, a szervezet nem szintetizálja:

  • izoleucin szükséges az izmokhoz;
  • leucin a sebek gyógyítására;
  • valin, izom erősítése;
  • hisztidin, amely felelős az allergiák megszüntetéséért;
  • lizin, amely véd a megfázás ellen;
  • a májfunkciót támogató metionin;
  • fenilalanin, amely jó hangulatot biztosít;
  • treonin, amely az izomlazításért felelős;
  • triptofán, amely megakadályozza a depressziókat és az álmatlanságot.

Feltételesen cserélhető aminosavak

Ez az aminosavak listája, amelyet a szervezet más aminosavakból tud szintetizálni:

  • arginin, amely férfi szexuális funkciót és szülést biztosít;
  • cisztein, mint antioxidáns;
  • A tirozin jó antidepresszáns;
  • energiatermelő karnitin;
  • Glutation, amely antioxidáns;
  • homocisztin, amelynek túladagolása veszélyes.

Cserélhető aminosavak

Ezeket az aminosavakat maga a szervezet szintetizálja:

  • alanin, amely energiaforrás;
  • aszparaginsav, amely javítja az ásványi anyagok felszívódását;
  • cisztin, amely védi és tisztítja a sejteket;
  • glutaminsav, amely csökkenti az alkohol és édes ételeket;
  • glutamin;
  • glicin, gyógyító sebek;
  • az izmokhoz szükséges ornitin;
  • prolin gyógyító sérülés;
  • szerinsejt-megújulás;
  • Taurin, szükséges az idegek és a szív gyógyításához.

Aminosav komplexek: BCAA-komplex

A BCAA komplex három esszenciális aminosavat tartalmaz: izoleucin, leucin és valin.

Az egyik cikkben már írtuk a BCAA legfontosabb esszenciális aminosavak komplexjét.

Ez a sporttáplálkozás egyik leggyakoribb típusa, és ami a legfontosabb, a hatékony. Minden profi testépítő használja a BCAA-kat.

A BCAA-komplexet nagy és közepes intenzitású anaerob edzéshez tervezték. Az "anaerob testmozgás" fogalma azok, amelyeknél a rövid, rövid idejű terheléseket 5-10 másodpercig végezzük, kis számú ismétléssel. A testépítők tudják - ezek az edzések biztosítják az izomtömeg kialakulását és növekedését. Az aerob edzés (cardio) esetében - futás, úszás, sífutás, a BCAA-k bevételétől, ez az erős hatás nem lesz.

Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a sportolóknak nincs szükségük aminosavra az ilyen képzéshez - csak az aminosavak teljes komplexei válnak relevánsabbá.

Érdekes! Sok országban a testnevelési osztályok után is elfogadják az iskolás gyermekek számára, hogy néhány BCAA tablettát vegyenek fel profilaktikus célokra.

A BCAA összetétele konkrét cél. Rövid távú erőteljes terhelések esetén a szervezet intracelluláris energiakészletet használ, mivel a vérnek nincs ideje a sejtek glikogénnel történő telítettségéhez. A sejtek az ATP-tárolókat, majd a kreatin-foszfátot és végső soron a VSAA-t használják. Ezért az alacsony terheléseknél az anyag egyszerűen nem éri el a BCAA-t.

Minél erősebb az anaerob edzés, annál nagyobb a BCAA kiégése. Mire a terhelés befejeződött, a BCAA-k hiányoznak, és ezek nélkül az izomtömeg szintézise megszűnik, amelyben a fő összetevő. A BCAA-k külső forrásainak hiányában a meglévő fehérjemolekulák elszakadnak, belőlük kinyerik a BCAA-kat, és azonnal új szintetizálnak. Következésképpen a VSAA hiánya provokálja és támogatja a katabolikus folyamatokat. A BCAA-hiány problémáját úgy oldják meg, hogy a BCAA-komplexet közvetlenül a képzés befejezése után veszik fel.

Teljes aminosav komplexek

Ennek a csoportnak a nevével összhangban olyan termékeket tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozott teljes aminosav-készletet tartalmaznak, ami szükséges ahhoz, hogy fehérje molekulákat építsen az izmokban. Bármely sportoló használhatja ezeket a komplexeket, függetlenül attól, hogy milyen sportot folytat. A vétel mértékét kizárólag a képzés intenzitása határozza meg: a futó nem kevesebbet fáradt, mint egy testépítő.

A "nehéz" edzési ciklusban reggel és lefekvéskor 1–5 tablettát kell bevennie. Egy adott komplex megválasztása attól függ, hogy a szervezet hogyan reagál rá. A legjobb, ha a komplexet használjuk, amely a legjobb helyreállító hatással rendelkezik. A tapasztalat alapján történő kiválasztás nem okoz kárt, és sokkal olcsóbb lesz, mint a vér és a plazma teljes elemzése.

O Különálló aminosavak

Az emberi test érzékeny gép, amely azonnal reagál a plazma, a vér stb. Összetételében bekövetkező változásokra. A testet a hiányzó vegyület vagy hormon megnövekedett mennyiségének szintetizálása vagy kidobása szabályozza. Megjegyezzük, hogy az ornitin és az arginin aminosavai a vér koncentrációjának növekedésével a növekedési hormon kibocsátásának növekedéséhez vezetnek. Ennek megfelelően a növekedési folyamatok felgyorsulnak, és a lipo-csere folyamatok ennek megfelelően gyorsulnak.

B Következtetések

Annak érdekében, hogy az emberi test normálisan működjön, az aminosavak szerepe nagyon nagy. A táplálékkiegészítők segítségével pótolja a szervezetben lévő esszenciális aminosavak tartalmát. Nagyon fontos, hogy azokat a diéták csökkentésére és a betegségekre is használják. Az ilyen kiegészítők is hasznosak azok számára, akik betartják a vegetáriánus életmódot: lehetővé teszik a szervezet számára, hogy olyan növényeket szerezzen be, amelyek nem megtalálhatók a növényi eredetű élelmiszerekben.

Fontos az étrend lehető legváltozatosabbá tétele is: minél több ételt fogyaszt, annál több lesz a szükséges anyagok a rendelkezésére.

http://vk.com/@clubspartaking-aminokisloty-kakie-byvaut-i-dlya-chego-nuzhny

A sport aminosavak típusai, előnyei és jelentősége

Az aminosav-kiegészítők a sport táplálkozás fontos eleme. Ugyanakkor az edzés céljától függetlenül: az izomtömeg megszerzéséhez vagy a fogyáshoz - a szervezetben lévő szükséges aminosavak tartalmát elegendő mennyiségben kell tartani.

Összesen 20 aminosav van a fehérje részeként. Az aminok mindegyike a szervezetben betölti szerepét, de a foglalkozástól függően az adott anyag szükségessége nőhet.

A testnek az aminosavaktól való függését nem lehet túlbecsülni, mert éppen ezeken az anyagokon keresztül képes a test izomszövetet képezni és a zsír hasznos energiává alakítani. Az aminosavak az építőelemek, amelyeknek a fehérje épül, és ezért az egész test egésze.

A sportoló testébe belépő aminok több mint fele izomszintézisre fordul. A maradék nem ül a szervezetbe, hanem hozzájárul a kötések kialakulásához és a hormonok szintéziséhez. Ezért az eredmények eléréséhez szükséges a megfelelő aminosavak megfelelő mennyiségben történő felhasználása.

Az aminosavak típusai és jellemzői

3 fő csoport van, amelyekbe az aminosavak megoszlanak:

  1. felcserélhetők;
  2. elengedhetetlen;
  3. Feltételesen cserélhető;

A sporttáplálkozás kiválasztásakor figyelembe kell venni a szervezet által igényelt aminosavak feltöltését.

Mivel az aminosavak képesek egy adott szerepet betölteni a szervezetben, bizonyos anyagok használata fokozza egy adott folyamat működését. Ebben az esetben tudnia kell, hogy az egyes aminok milyen szerepet játszanak. Ezt az osztályozást az alábbiakban adjuk meg.

Cserélhető aminosavak

A cserélhető aminok kevésbé problematikusak, mert két egyszerű módon léphetnek be a testbe: az étel és a szervezetben önmagukban szintetizálódnak, ha az élelmiszer nem pótolja a táplálékot. Leggyakrabban nem szükséges kiegészítő táplálékkiegészítők használata táplálkozási formában.

Alapvető aminosavak

A pótolhatatlanokat a test önmagában nem képes szintetizálni, ezért pótlásukhoz szükségtelen pótolókat tartalmazó ételt kell enni.

Feltételesen cserélhető aminosavak

Feltételesen cserélhető csak esszenciális aminosavakból és szükség esetén. Ezért a feltételesen cserélhető anyagok feltöltéséhez ajánlott speciális diétát használni.

Milyen típusú aminosavak hasznosak a sport táplálkozásban?

A sport táplálkozásban az aminosavak két fő csoportja van:

  • Aminosav komplexek;
  • Kiválasztott aminosavak.

A komplexek olyan kiegészítők, amelyek mindenféle aminosavat tartalmaznak. Ezzel egyidejűleg az ilyen komplexekben a helyettesíthetetlen aminok előnyben részesülnek, ami helyes. Ennek alapján figyeljen a cserélhető és alapvető anyagok arányára a sporttáplálkozásban. Általában minél drágább a termék, annál esszenciálisabb aminosavak.

A kiválasztottak többféle aminosavat tartalmaznak. Általában a glutamin, az arginin és az ornitin. A jelentésüket a fentiekben leírtuk. Ezek az aminok fontos szerepet játszanak az izomtömeg kialakulásában, mivel hozzájárulnak a folyadék felhalmozódásához az izmok által, elegendő oxigént biztosítanak az izmokhoz és szabályozzák az inzulin termelést.

Emellett a sporttáplálkozás során:

  • Szabad és hidrolizált aminosavak;
  • Elágazó láncú aminosavak;
  • Aminosavak di- és tri-peptid formái.

A szabad aminosavak a leghatékonyabbak, mivel szinte azonnal lenyelik. Nem kell emészteniük, így azonnal átjutnak a vékonybélbe, ahol felszívódnak és belépnek a vérbe. Az egyetlen probléma azok költsége, ami a professzionális sportolóknak megfelel, de magas lesz az amatőrök számára.

A hidrolizált aminok valamivel bonyolultabbak, mert mielőtt belépnének az általános véráramba, először meg kell szakítaniuk. Ennek ellenére abszorpciós sebességük összehasonlíthatatlanul magas a többi használt aminhoz képest. Naponta 3-szor használják: reggel, edzés előtt és után. Az ajánlott adag 10 gramm.

A BCAA-k vagy elágazó láncú aminok az izomot alkotó alapvető aminosavak. A BCAA használata ajánlott azok számára, akik az izomépítést akarják. Ha a cél a fogyás, akkor a BCAA nem a legjobb megoldás, mivel a glutamin a készítményben megtartja a vizet a testben, és ennek következtében a test térfogata nagyobb lesz. Használja a BCAA-t 5 grammra a nehéz edzés előtt és után.

Az aminosavak di- és tri-peptid formái nem nagyon népszerűek a sportolók körében. Az ilyen aminok hatékonysága elég magas. Más aminosavakkal párhuzamosan anabolikus reakciókat váltanak ki, és nem engedik meg az izmok lebontását. Ajánlott 3 napig tartani a képzési napokon és egyszer a távollétük napján, egyszerre 10 grammot.

http://farmaok.ru/vidy-aminokislot-i-ix-znachenie/

Aminosavak: mi van és miért van szükség

Az aminosavakat a szerves világegyetem "atomjainak" nevezik. Ahogyan a körülöttünk lévő világ mindenféle sokféleségét a periodikus rendszerben megjelenő elemek különböző kombinációi alkotják, a növény- és állatvilág számtalan alkotása 22 aminosav különböző kombinációjából áll.

A tudósok szerint az aminosavak megegyeznek az egész univerzum összetételében és típusában, és még ha valaha is találkozunk idegenekkel, nem fognak meglepni minket az új aminosavakkal. Az aminosavak sokféle kombinációja sokféle fehérjét jelent, amelyek az élővilág különböző képviselőire jellemzőek. Ezért az állatok egymás számára a legjobb élelmiszerforrások.

Az emésztési folyamat mind az állatok, mind az emberek esetében az, hogy a gyomorban lévő fehérje molekula savas gyümölcslé van kitéve, és egyes aminosavakká bomlik. Ezután az ugyanazon aminosavakból élő élő organizmus összegyűjti a szükséges aminosav-kombinációt, szintetizálva saját fehérjét, amely a növekedéshez és a szaporodáshoz szükséges.

Tizennégy aminosav, testünk képes az emberi tápláléktól függetlenül szintetizálni. De a fennmaradó aminosavak elengedhetetlenek. Az ember nem képes őket szintetizálni, ezért ahhoz, hogy megkapja azt, amire szüksége van, meg kell enni a kisebb testvéreink, az állatok húsát.

Úgy tűnik, hogy a sportoló erőteljes izmokkal való ellátása meglehetősen egyszerű - mindent meg kell enni, ami aminosavat tartalmaz - sovány húst, hüvelyesek, tejtermékek. Igen, ezekben a termékekben valóban sok aminosav van - mindkettő nélkülözhetetlen és nem lényeges. A szakemberek azonban inkább másképp fogyasztanak: tapasztalataik szerint láthatjuk, hogy nem természetes ételeket, hanem szabad aminosavakat vagy fehérje keveréket fogyasztanak. A dolog a biológiai hozzáférhetőség - a különböző szerves anyagok azon képessége, hogy az emberi test teljesen felszívódjon.

Különböző biológiai hozzáférhetőséggel a különböző étrendek tartalmazhatnak azonos mennyiségű aminosavat, de alapvetően eltérő hatékonysággal rendelkeznek. Tehát egy jó marhahúst eszik, az aminosavakat a vérbe kb. És ha szabad formában veszi az aminosavakat, 14-16 perc múlva az anyagcserébe kerülnek.

Emlékezzünk vissza, hogy 40-55 percig tartó edzés után az ún. "Szénhidrát ablak" nyitva marad. Ennek neve a legfrissebb tanulmányok szerint nagyon feltételes, mivel nem csak szénhidrátokat kell venni, hanem fehérjéket is. Ugyanakkor a glikogén felhalmozódása élesen nő, és a vér telítettsége fehérjemolekulákkal gyorsul. Ha edzés után húst eszünk, akkor sokkal később megemésztjük a testét, amikor az ablak már bezárt. Olvassa el a szénhidrát ablakról szóló nagy cikket.

Ebből arra a következtetésre juthatunk, hogy az edzés befejezése után szénhidrátokat kell venni a szabad aminosavak hozzáadásával por keverék formájában.

Aminosav - mi ez

Az aminosavak egy "építőanyag", amelyből a test szövetspecifikus fehérjéket, peptidhormonokat, enzimeket és más fiziológiai aktivitású vegyületeket szintetizál.

Amellett, hogy a fehérjék képződéséhez aminosavak szükségesek, neurotranszmitterekként is működnek, vagy kapcsolódnak a termelés folyamatában. A neurotranszmittereket vegyi anyagoknak nevezik, amelyeken keresztül az idegsejtek az idegsejtekből a másikba kerülnek. Ennek eredményeként az emberi agy normális működése bizonyos aminosavak jelenlététől függ.

Az aminosavak jelenléte miatt a szervezetben jelen lévő ásványi anyagok és vitaminok megfelelően képesek ellátni funkcióikat.

Az aminosavak fő csoportjai - cserélhető és nélkülözhetetlenek

A természetben ismert aminosavak több mint két tucatot találtak. A legtöbb növény és baktérium képes az összes szükséges aminosav szintetizálására a szokásos szervetlen vegyületekből származó létfontosságú aktivitásukhoz.

Az emberek és állatok testében a legtöbb aminosavat szerves termékekből és asszimilált nitrogénből állítják elő. Az ilyen aminosavakat "cserélhetőnek" nevezik. Számos esszenciális aminosavat egy személy normális életképességéhez nem szintetizálnak az emberi testben. Ezeket "alapvető" aminosavaknak nevezik.

Az ilyen aminosavaknak be kell lépniük az emberi testbe az élelmiszer részeként. A szervezetben lévő fehérjéket folyamatosan szintetizáljuk, de legalább egy esszenciális aminosav hiányában a szintézis folyamat leáll. Ha nincsenek esszenciális aminosavak a szervezetben, vagy túl kevés van ezekből, akkor a növekedés megállhat, a testsúly csökken, metabolikus zavarok lépnek fel, és az akut elégtelenségben a test meghalhat.

A szervezethez szükséges esszenciális aminosavak száma függ a személy korától és nemétől, szakmájától és más körülményektől. Egy felnőttnek napi egy grammot kell fogyasztania minden esszenciális aminosavból. A szervezetben az esszenciális aminosavak lenyelik, és ezek mennyisége attól függ, hogy mennyire vannak az elfogyasztott fehérjékben. Ezeket a paramétereket figyelembe kell venni a megfelelő táplálkozási folyamat megszervezésében és az optimális étrend kialakításában a népesség különböző csoportjaira életkor és szakma szerint. Az élelmiszerből származó esszenciális aminosavak teljesen helyettesíthetők aminosavak keverékével, amelyet gyakran a terápiás táplálkozás megszervezésében gyakorolnak.

Figyelembe véve az aminosavak "helyettesíthetőségét" és "nélkülözhetetlenségét", folyamatosan emlékeznünk kell arra, hogy mind a két tucat biológiai jelentőségű és létfontosságú.

Alapvető aminosavak

Az aminosavakat, amelyeket naponta az élelmiszer-fogyasztással kell beszerezni, a szervezet nem szintetizálja:

  • izoleucin szükséges az izmokhoz;
  • leucin a sebek gyógyítására;
  • valin, izom erősítése;
  • hisztidin, amely felelős az allergiák megszüntetéséért;
  • lizin, amely véd a megfázás ellen;
  • a májfunkciót támogató metionin;
  • fenilalanin, amely jó hangulatot biztosít;
  • treonin, amely az izomlazításért felelős;
  • triptofán, amely megakadályozza a depressziókat és az álmatlanságot.

Feltételesen cserélhető aminosavak

Ez az aminosavak listája, amelyet a szervezet más aminosavakból tud szintetizálni:

  • arginin, amely férfi szexuális funkciót és szülést biztosít;
  • cisztein, mint antioxidáns;
  • A tirozin jó antidepresszáns;
  • energiatermelő karnitin;
  • Glutation, amely antioxidáns;
  • homocisztin, amelynek túladagolása veszélyes.

Cserélhető aminosavak

Ezeket az aminosavakat maga a szervezet szintetizálja:

  • alanin, amely energiaforrás;
  • aszparaginsav, amely javítja az ásványi anyagok felszívódását;
  • cisztin, amely védi és tisztítja a sejteket;
  • glutaminsav, amely csökkenti az alkohol és édes ételeket;
  • glutamin;
  • glicin, gyógyító sebek;
  • az izmokhoz szükséges ornitin;
  • prolin gyógyító sérülés;
  • szerinsejt-megújulás;
  • Taurin, szükséges az idegek és a szív gyógyításához.

Aminosav komplexek: BCAA komplex

A BCAA komplex három esszenciális aminosavat tartalmaz: izoleucin, leucin és valin.

A BCAA-komplexet nagy és közepes intenzitású anaerob edzéshez tervezték. Az "anaerob testmozgás" fogalma azok, amelyeknél a rövid, rövid idejű terheléseket 5-10 másodpercig végezzük, kis számú ismétléssel. A testépítők tudják - ezek az edzések biztosítják az izomtömeg kialakulását és növekedését. Az aerob edzés (cardio) esetében - futás, úszás, sífutás, a BCAA-k bevételétől, ez az erős hatás nem lesz.

Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a sportolóknak nincs szükségük aminosavra az ilyen képzéshez - csak az aminosavak teljes komplexei válnak relevánsabbá.

Érdekes! Sok országban a testnevelési osztályok után is elfogadják az iskolás gyermekek számára, hogy néhány BCAA tablettát vegyenek fel profilaktikus célokra.

A BCAA összetétele konkrét cél. Rövid távú erőteljes terhelések esetén a szervezet intracelluláris energiakészletet használ, mivel a vérnek nincs ideje a sejtek glikogénnel történő telítettségéhez. A sejtek az ATP-tárolókat, majd a kreatin-foszfátot és végső soron a VSAA-t használják. Ezért az alacsony terheléseknél az anyag egyszerűen nem éri el a BCAA-t.

Minél erősebb az anaerob edzés, annál nagyobb a BCAA kiégése. Mire a terhelés befejeződött, a BCAA-k hiányoznak, és ezek nélkül az izomtömeg szintézise megszűnik, amelyben a fő összetevő. A BCAA-k külső forrásainak hiányában a meglévő fehérjemolekulák elszakadnak, belőlük kinyerik a BCAA-kat, és azonnal új szintetizálnak. Következésképpen a VSAA hiánya provokálja és támogatja a katabolikus folyamatokat. A BCAA-hiány problémáját úgy oldják meg, hogy a BCAA-komplexet közvetlenül a képzés befejezése után veszik fel.

Teljes aminosav komplexek

Ennek a csoportnak a nevével összhangban olyan termékeket tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozott teljes aminosav-készletet tartalmaznak, ami szükséges ahhoz, hogy fehérje molekulákat építsen az izmokban. Bármely sportoló használhatja ezeket a komplexeket, függetlenül attól, hogy milyen sportot folytat. A vétel mértékét kizárólag a képzés intenzitása határozza meg: a futó nem kevesebbet fáradt, mint egy testépítő.

A "nehéz" edzési ciklusban reggel és lefekvéskor 1–5 tablettát kell bevennie. Egy adott komplex megválasztása attól függ, hogy a szervezet hogyan reagál rá. A legjobb, ha a komplexet használjuk, amely a legjobb helyreállító hatással rendelkezik. A tapasztalat alapján történő kiválasztás nem okoz kárt, és sokkal olcsóbb lesz, mint a vér és a plazma teljes elemzése.

Különálló aminosavak

Az emberi test érzékeny gép, amely azonnal reagál a plazma, a vér stb. Összetételében bekövetkező változásokra. A testet a hiányzó vegyület vagy hormon megnövekedett mennyiségének szintetizálása vagy kidobása szabályozza. Megjegyezzük, hogy az ornitin és az arginin aminosavai a vér koncentrációjának növekedésével a növekedési hormon kibocsátásának növekedéséhez vezetnek. Ennek megfelelően a növekedési folyamatok felgyorsulnak, és a lipo-csere folyamatok ennek megfelelően gyorsulnak.

megállapítások

Annak érdekében, hogy az emberi test normálisan működjön, az aminosavak szerepe nagyon nagy. A táplálékkiegészítők segítségével pótolja a szervezetben lévő esszenciális aminosavak tartalmát. Nagyon fontos, hogy azokat a diéták csökkentésére és a betegségekre is használják. Az ilyen kiegészítők is hasznosak azok számára, akik betartják a vegetáriánus életmódot: lehetővé teszik a szervezet számára, hogy olyan növényeket szerezzen be, amelyek nem megtalálhatók a növényi eredetű élelmiszerekben.

Fontos az étrend lehető legváltozatosabbá tétele is: minél több ételt fogyaszt, annál több lesz a szükséges anyagok a rendelkezésére.

http://iq-body.ru/articles/pitanie/sportivnoe-pitanie/aminokisloty

1. tipp: Melyek az aminosavak

Az emberi test mindenféle fehérje 20 aminosavat épít fel. Három csoportra oszthatók:

1. Cserélhető - a testben más komponensekből áll. Ezek közé tartoznak a következő aminosavak:

- aszparagin;
- aszparaginsav;
- alanin;
- glutaminsav;
- prolin;
- Serrin.

2. Az esszenciális aminosavak: a szervezetben nem szintetizálódnak és táplálékkal történő bevitelük szükséges. Az emberek számára nélkülözhetetlen:

- valin (hús, gabonafélék, gombák, tejtermékek, szójabab, földimogyoró);
- hisztidin (tonhal, lazac, sertés szűzpecsenye, csirkemell, szójabab, földimogyoró, lencse);
- izoleucin (csirkehús, tojás, hal, lencse, rozs, szója, máj);
- leucin (hal, hús, barna rizs, a legtöbb mag);
- lizin (hal, tejtermékek, hús, búza);
- metionin (hús, tej, hal, tojás, bab);
- treonin (tojás, tejtermékek, diófélék)
- triptofán (banánokban, szárított dátumokban, szezámmagban, fenyőmaggal, joghurtmal, túróval, halakkal, pulyka);
- fenilalanin (hal, marhahús, csirkehús, szójabab, túró, tej).

3. Feltételesen nélkülözhetetlen - a szervezet által leginkább szintetizált, de súlyos fizikai erőfeszítéssel vagy betegséggel elégtelen mennyiségben termelnek. Ezek az aminosavak a következők:

Az aminosavak szerepe a sportolók számára a legfontosabb. Emellett aminosav komplexeket is használnak, különösen fontosak az edzés után az izom helyreállításához, mivel ezek az anyagok gyorsabban felszívódnak, mint a fehérjék. Az aminosavak magas koncentrációjának pillanata nagyon fontos, mivel az izomszövet (anabolikus állapot) növekedésének katalizátoraként szolgál. Ezzel ellentétben, aminosavak hiányában a szervezet elkezdi lebontani a meglévő izomrostokat aminosavakká (katabolikus állapot).

Aminosavak tabletta, por és folyadék formájában kaphatók. Mindezek ugyanolyan hatásosak. Az injektálható aminosavakat gyakorlatilag nem használják, mivel ez a beadási forma nagy szövődmények kockázatával és nem előnyökkel jár a tablettákkal szemben.

Az aminosavak forrása savó, tojás, hús és szójafehérjék izolátumai és koncentrátumai. Az ilyen típusú aminosavak a legteljesebb aminosav-profillal rendelkeznek - az összes 20 aminosav jelenléte optimális arányban az izomnövekedés szempontjából. A sportolók számára három alapvető típusú aminosavat termelnek: a BCAA komplex, teljes aminosav komplexek és izolált aminosavak.

BCAA komplex (elágazó láncú aminosavak) - "elágazó láncú aminosavakként" fordulnak elő. Fehérje láncokat tartalmaz. Ennek a komplexnek a jellemzője a nagyon gyors emészthetőség. A szervezet a tüzelőanyagként használhatja a szénhidrát tartalékok kimerülését. Magas intenzitású fizikai erőfeszítéssel hosszú idő alatt a test fehérjéket bomlik és BCAA-kat fogyaszt az energiahiány kompenzálására. A komplex további vétele lehetővé teszi, hogy az edzés során magas szinten tartsák az aminosavakat. A BCAA három aminosavat tartalmaz: valin, leucin és izoleucin.

A teljes aminosav komplexek tartalmazzák az esszenciális és nem esszenciális aminosavak legegyensúlyozottabb készletét. Ezeknek az adalékanyagoknak az abszorpciós sebessége eltérő lehet, a nyersanyagoktól függ. Vannak olyan komplexek, amelyek gyorsan felszívódnak, és éjszaka néhány hosszú távú kiegészítést alkalmaznak az éjszakai izom helyreállításának javítására.

Az izolált aminosavak glutamin, arginin és karnitin. Ezek külön-külön használhatók és a komplexek részei lehetnek. A glutamin elősegíti a növekedési hormon termelését, megakadályozza az izomszövet felosztását, javítja az immunitást. Az arginin szükséges a nitrogén-oxid képződéséhez, ami hozzájárul az izmok vérrel való jobb feltöltéséhez, aminek következtében a térfogata növekszik és a test tartóssága nő. A glutamin szintén részt vesz a sebgyógyulásban, és hozzájárul a toxinok eltávolításához. A karnitin gyorsítja az anyagcserét, növeli a hatékonyságot és részt vesz a zsírégetés folyamatában.

A sport kiegészítők tulajdonságainak javítása érdekében a gyártók különböző összetevőkkel gazdagítják őket: vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, növényi sztirolok.

http://www.kakprosto.ru/kak-251592-kakie-byvayut-aminokisloty

Az aminosavak típusai és rövid leírása

A szerző: Ivan Ustinov

Helló mindenkinek! Mivel érdekel az aminosavak - örülök, hogy erre a témára szentelek. A cikk nem lesz érdekes, nagyon unalmas lesz. Még a képek sem lesznek! Igen, itt van. Általában ez nem cikk, hanem technikai információ az érdeklődők számára. Szóval

Az aminosavaknak három csoportja van.

  1. Alapvető aminosavak - az ilyen típusú aminosavakat a szervezet nem tudja szintetizálni, ezért ételből kell származniuk.
  2. Cserélhető aminosavak - az ilyen típusú aminosavak a szervezetből más komponensekből állíthatók elő.
  3. Feltételesen cserélhető aminosavak - az ilyen típusú aminosavak általában a szervezetben szintetizálódnak, de stressz alatt (fizikai terhelés, betegség) nem elegendő mennyiségben állítanak elő, vagy egyáltalán nem szintetizálódnak.

lényeges

A valin - a három aminosav egyike, amely elágazó oldalláncokkal rendelkezik. Az izmok nagyon aktívan használják. A BCAA kiegészítők közé tartozik. Gabonafélék, gombák, hús, szójabab, földimogyoró, tejtermékek.

Az izoleucin egyike a három aminosavnak, amelyeknek elágazó oldalláncai vannak. Izomokat biztosít energiával. Ez az aminosav segít megszabadulni az izomfáradtságtól. A BCAA kiegészítők közé tartozik. Jelentős szerepet játszik a szervezetben a hemoglobin előállításában. Mandula, kesudió, csirkehús, tojás, hal, lencse, máj, hús, rozs, legtöbb mag, szója.

Histidin - allergiás betegségek, bélfekélyek, ízületi gyulladás, gyomorfekély, anaemia kezelésére használják. Szükséges a fehér és vörösvérsejtek szervezetében történő előállításhoz. Elnyelheti az ultraibolya sugarakat. Tartalmaz tonhal, lazac, sertés szűzpecsenye, marhahús filé, csirkemell, szójabab, mogyoró, lencse.

Leucin - energiaforrásként használják. A BCAA kiegészítők közé tartozik. Segíti a sebgyógyulást, javítja a csontfúziót, és lassítja az izomfehérje lebomlását. Hús, hal, barna rizs, lencse, dió, legtöbb mag.

A treonin - nem teszi lehetővé a zsírok felhalmozódását a májban, és nagyon aktívan elősegíti a toxinok eltávolítását. A tejtermékek és a tojás, valamint a bab és a dió tartalmaz.

Lizin - a lizin hiánya a szervezetben lassítja a fehérjék szintézisét az izmokban. A C-vitamin és a lizin egy új L-karnitin aminosavat képez a májban. Edzés közben a karnitin segít a testzsír égetésében, mert az izommunkában üzemanyagként használja. A lizin segít csökkenteni a testzsírt, erősíti az ízületeket és a csontnövekedést. A lizin segít a kollagén előállításában, amely része az inaknak és az ízületeknek. Hal, tejtermékek, hús, búza, dió.

A metionin a testben a kreatin és a cisztin prekurzora. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ugyanakkor növeli a glutamin szintjét, amely antioxidánsként hat a szervezetben. Javítja a szövetek gyógyulását és eltávolítja a májból és a veséből származó toxinokat. Tartalmaz tej, hús, hal, tojás, bab, bab, szójabab és lencse.

A fenilalanin - stimulálja az agyi aktivitást, javítja a memóriát és a koncentrációt. A kollagén előállításának egyik fő eleme. Növeli a hangulatot és elnyomja az étvágyat. Marhahús, szójabab, hal, csirkehús, tojás, tej, túró.

A triptofán - megnyugtatja és stimulálja a növekedési hormon termelését. Hús, banán, zab, szárított dátumok, földimogyoró, pulyka, szezám, fenyőmag, tej, joghurt, túró, hal, csirke.

felcserélhető

Alanin a testünk összes kötőszövetének fő összetevője. Lehetővé teszi az izmok energiáját az aminosavakból, javítja az immunitást.

A glutaminsav az agy aktivitásához és a különböző anyagcserefolyamatokhoz szükséges sav. Ez potenciális energianak tekinthető.

A glicin részt vesz az új esszenciális aminosavak testének kialakításában, a hemoglobin szerkezetének és az energiatermelésben részt vevő enzimek összetevőjének. Serkenti a glükagon termelését, amely aktiválja a glikogént. Nagyon nyugtató és elnyomja az édességet.

Rólunk van egy hotel cikk a blogon - olvassa el itt!

Az aszparaginsav - részt vesz a szénhidrátok energiává történő átalakításában az izommunkában. Hosszú edzések után csökkenti a szervezetben az ammónia szintjét. Az immunglobulinok és antitestek építőanyagai.

A glutamin nagyon fontos sav az immunitás szempontjából. A vesék, a belek és az agy energiaforrásaként szolgál. Komolyan serkenti az agyi aktivitást, javítja a memóriát és a koncentrációt. A glutamin és a glutaminsav külön cikket tartalmaz.

Serine - segít megerősíteni testünk immunrendszerét. Részt vesz a sejtenergia előállításában. Serkenti az idegrendszer működését.

Ornitin - nagy dózisokban bevéve növeli a növekedési hormon termelését. Eltávolítja a méregeket és mérgeket a májból, serkenti az immunrendszert.

Taurin - serkenti a bőr alatti zsír felszívódását és égését. Bizonyos esetekben neurotranszmitterként hat az agy bizonyos területein.

A Proline - a fő eleme, amely elősegíti az összes kötőszövet kialakulását a szervezetben.

A cisztin nagyon aktív a sebek gyógyításában. Megerősíti a kötőszövetet. Elengedhetetlen aminosav a haj és a bőr egészsége szempontjából. Serkenti az antioxidáns folyamatokat. Javítja a fehér és vörösvértestek teljesítményét.

Feltételesen cserélhető

Az arginin - stimulálja a növekedési hormonot. A szervezetben a nitrogén-oxid fő forrása. Növeli a glukagon és az inzulin felszabadulását. A hím hormonok termelésére pozitív hatással van a kollagén kialakulására és az immunrendszer stimulálására. Jelentős gyógyító hatása is van. Az immunrendszer serkentésére használt sportolók és táplálékkiegészítők gyógyászati ​​készítményekben és táplálék-kiegészítőkben találhatók.

A cisztein - csökkenti a dohány és az alkohol negatív hatásait. Serkenti a vörös és fehérvérsejtek munkáját. Sok fehérjében van, amelyből hidrolízissel nyerik.

Tirozin - javítja a hangulatot. A hiánya általában nem fordul elő, mert elegendő mennyiségben jut be a testbe az élelmiszer fehérjékkel.

Ezek a főbb típusú aminosavak, amelyeket a sporttáplálkozásban használnak. Talán ez az információ hasznos volt neked. Sok szerencsét barát!

P.S. Iratkozzon fel egy blogfrissítésre, hogy ne hagyjon ki semmit! Ha sportcikkeket, sporttáplálkozókat vagy kiegészítőket szeretne vásárolni - használhatja ezt a különleges oldalt!

http://pumping-effect.ru/sportivnoe-pitanie/vidy-aminokislot.html
Up